einfach herrlich einfach herrlich - Kärntner Wirtshauskultur

HERRLICHER HERBST
BEIM WIRT!
Vielfältig und farbenfroh wie der Herbst selbst präsentiert sich die „Kärntner Wirtshauskultur“.
Wenn die Morgenstunden und Abende wieder frischer werden und man
sich tagsüber über jeden Sonnstrahl freut, dann ist der Herbst wieder ins Land gezogen,
bei den Wirten der Kärntner Wirtshauskultur heißt es wieder die Gemütlichkeit
der Gaststuben genießen und sich mit den unterschiedlichen Köstlichkeiten, die der
Herbst hervorbringt verwöhnen zu lassen. Erntedankfeste, Ganslzeit oder Schmankerln
vom Wild sind nur einige Dinge, die zum Gustieren einladen.
Egal, ob Sie bei Ursprünglichkeit und der hochqualitativen Vielfalt der Mitgliedsbetriebe
der Kärntner Wirtshauskultur bei Kürbiscremesuppe oder der weißen Polenta
die Seele baumeln lassen, die Wirtshauskultur will Ihnen mit dem vorliegenden Journal
einmal mehr Appetit machen und Sie einladen mit uns gemeinsam die einzigartigen
Gaumenfreuden Kärntens zu genießen. Wir möchten Sie entführen in die Welt
des Wildbrets, der Erntedankfeste, der Mostbarkeiten und des Kärntner Specks.
Spannen Sie mit uns den Bogen des kulinarischen Erbe Österreichs und lukullischer
Genüsse Kärntens in all seiner Mannigfaltigkeit. Stellen Sie mit uns das Genusserlebnis
in den Kärntner Wirtshäusern mit der bewährten Mischung aus Gastlichkeit,
der Qualität heimischer Produkte und der Liebe mit denen sie zu hochwertigen Gerichten
verarbeitet werden auf die Gaumenprobe.
Guten Appetit wünscht Ihnen Ihre
Monika Thurner, Obfrau Kärntner Wirtshauskultur
Erntedank, Gansl und Wild
locken in der bunten Jahreszeit
Monika Thurner
Obfrau
„Verein Kärntner Wirtshauskultur“
03 03
EDITORIAL