Leitprogramm farbige Stoffe

Kapitel 5
5. Die Bedeutung der Endgruppen am Beispiel der Phenylpolyenale
Die Bedeutung der Endgruppen am Beispiel der Phenylpolyenale
Übersicht
Thema
Im vorherigen Kapitel haben Sie gelernt, das Elektronengasmodell am Beispiel der Polyenfarbstoffe zu erweitern.
In diesem Kapitel lernen Sie eine neue Gruppe farbiger Stoffe kennen - die Phenylpolyenale. Diese farbigen
Stoffe, die technisch keine Bedeutung haben, eignen sich sehr gut, um die Abhängigkeit der maximalen Absorption
von der Anzahl konjugierter Doppelbindungen, sowie insbesondere von der Art der Endgruppen experimentell
zu erfassen.
Lektionsablauf
In diesem Kapitel werden Sie vor allem praktisch arbeiten. Sie erhalten vom Lehrer drei Phenylpolyenale und
können selbständig Absorptionsmessungen durchführen (siehe Kapitel 3). Anschliessend verändern Sie die
Endgruppen der Phenylpolyenale und erleben dabei Erstaunliches. Zum Schluss des Kapitels sollen Sie die Resultate
Ihrer Experimente auch rechnerisch erfassen, um Gesetzmässigkeiten zur Entwicklung einer Modellvorstellung
kennen zu lernen.
Lernziele:
1. Sie können Absorptionsmessungen von Phenylpolyenalen durchführen.
2. Sie stellen die Farbsalze der Phenylpolyenale her und messen ihre maximale Absorption.
3. Sie können die theoretischen Werte für die Energie bzw. die Wellenlänge der absorbierten elektromagnetischen
Strahlung für Phenylpolyenale und deren Farbsalze berechnen.
4. Sie können die experimentellen und die berechneten Daten miteinander vergleichen und graphisch
darstellen.
5. Sie verstehen, dass die Endgruppen der Farbsalze für einen besseren Bindungsausgleich verantwortlich
sind.
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