Betriebsvergleich Friseurhandwerk

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Die konjunkturelle Lage
im nordrhein-westfälischen Friseurhandwerk 2006/2007
von Wolfgang Dürig, Rheinisch-Westfälisches Institut für Wirtschaftsforschung, Essen
Das Jahr 2006 stand auch im Handwerk im
Zeichen eines wirtschaftlichen Aufbruchs. In
Deutschland stieg das Bruttoinlandsprodukt – als
umfassendstes Maß für die wirtschaftliche
Leistung einer Volkswirtschaft – preisbereinigt
um beachtliche 2,7%, in NRW um 2,4%. Im
Unterschied zu den Jahren zuvor wurde das
Wachstum nicht allein vom Export von Waren
und Dienstleistungen getragen, sondern die
inländische Verwendung trug ebenfalls kräftig
zum Anstieg bei.
Die privaten Konsumausgaben verblieben bisher
dagegen auf schwachem Niveau. Auf das Ausgabeverhalten
der privaten Haushalte wirkten
sich mehrere Faktoren restriktiv aus. Unter anderem
hat sich der Aufschwung – trotz guter Anzeichen
– noch nicht nachhaltig auf den Arbeitsmarkt
ausgewirkt. Die Lohnentwicklung war eher
verhalten. Darüber hinaus hat die Mehrwertsteuererhöhung
zu Preiserhöhungen geführt, wenn
auch in geringerem Maße als zunächst befürchtet.
Die zuletzt erwähnten Aspekte dürften auch
ursächlich dafür gewesen sein, dass die Umsatzentwicklung
im Friseurhandwerk keineswegs den
Erwartungen bzw. Hoffnungen entsprach. Bundesweit
schwächte sich das Umsatzvolumen um
2,2% und in NRW sogar um 3,4% ab. Entsprechend
ergab sich auch keine Wende hinsichtlich
der Beschäftigungsmöglichkeiten in diesem
Handwerkszweig. Ende 2006 waren im gesamtdeutschen
Durchschnitt 2,5% weniger Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter in Friseursalons tätig als
zum Jahresbeginn. In NRW betrug der Rückgang
6,7%. 1
Den Deutschen stehen, nach Berechnungen der
Gesellschaft für Konsumforschung, rund 5.500 €
ihres Jahreseinkommens für Ausgaben im Einzelhandel
und für Dienstleistungen zur Verfügung.
Rund 35% dieses Geldbetrags geben sie für
Nahrungs- und Genussmittel aus. Den zweitgrößten
Teil dieser Summe verwenden sie für Pro-
dukte der Gesundheits- und Körperpflege, darunter
auch Friseurdienstleistungen. Über das
Nachfrageverhalten in diesem Markt ist bekannt,
dass 60% der Deutschen regelmäßig einen „stationären“
Friseur aufsuchen. Hier gibt es kaum
Unterschiede zwischen Frauen und Männern.
Allerdings gehen ältere Kunden häufiger zum
Friseur als jüngere. In der Altersgruppe zwischen
60 und 69 Jahren gehen Frauen 6,4 Mal pro Jahr
zu einem Friseursalon, bei den 20- bis 29-
Jährigen ist dies nur 3,8 Mal der Fall. Die
Ausgaben je Friseurbesuch betragen bei weiblichen
Kunden im Durchschnitt 40 €, bei den
Männern sind es etwas mehr als 15 €. 2
Die Teuerungsrate in NRW war zur Mitte des
Jahres 2006 zunächst auf den niedrigsten Stand
seit 2003 gefallen. Doch dann schlugen sich die
Energiepreiserhöhungen sowie vorweggenommene
Preiserhöhungen aufgrund der Mehrwertsteuererhöhung
zum 1.1.2007 nieder. So kam es doch
zu einer jahresdurchschnittlichen Erhöhung der
Verbraucherpreise um 1,9%. 3 Das nordrheinwestfälische
Friseurhandwerk konnte seine Preise
allerdings lediglich um 0,5% anheben. Höher,
aber immer noch niedriger als die allgemeine
Teuerungsrate fiel der Preisanstieg bei Körperpflegemitteln
aus (1,7%).
Über das Friseurhandwerk kommen zahlreiche
Produkte der Haarkosmetikindustrie zum Kunden.
Für die Haarkosmetikindustrie hat dieser
Absatzweg große Bedeutung, da hier die Margen
in der Regel höher sind als beim Verkauf über
den Einzelhandel und über Drogeriemärkte. Um
die Abatzschiene über Friseursalons zu intensivieren,
hat die Industrie schon vor vielen Jahren
versucht, mit Franchisesystemen den durch handwerkliche
Einbetriebsunternehmen geprägten
Markt für sich zu gestalten. Eine revolutionäre
Umgestaltung des Marktes – wie ihn einige im
Handwerk befürchtet hatten – ist allerdings nicht
eingetreten. Der größte Anteil am Umsatz im
Friseurhandwerk entfällt eben vornehmlich auf
www.lgh.de