Betriebsvergleich Friseurhandwerk

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Die Betriebe der Klasse 2 mussten zwar Umsatzeinbußen
verzeichnen, konnten u.a. jedoch eine
deutliche Senkung der Personalkosten durchsetzen.
Insgesamt hat sich dadurch die Rentabilität
etwas verbessert.
Auch die Betriebe der Klasse 1 konnten das
Betriebsergebnis durch Kostenreduzierungen
erhöhen und, trotz gestiegener kalkulatorischer
Kosten, das negative betriebswirtschaftliche
Ergebnis geringfügig verbessern.
Insgesamt muss es einerseits zu einer deutlichen
Verbesserung der technischen Produktivität kommen.
Durch bessere Arbeitsvorbereitung, schnellere
Arbeitsmittel und Arbeitstechniken müssen
Was sagen die Bilanzen?
In Ergänzung der Umsatz-, Kosten- und Gewinnauswertung,
die vornehmlich aus der Gewinnund
Verlustrechnung gewonnen werden, gibt dieser
Vergleich auch einen Überblick über die Vermögens-
und Schuldverhältnisse der an dieser
Untersuchung beteiligten Betriebe. Die Auswertung
ist deshalb so wichtig, da hier Erkenntnisse
über die praktizierte Finanzierungsweise gewonnen
werden.
Die Warenlagerbestände sind auch 2006 im Vergleich
zu anderen Branchen viel zu hoch. Bei den
kleineren Salons hat das Warenlager eine Reichweite
von ca. 5,7 Monaten. Oder anders gesagt:
Knapp 48% des jährlichen Waren- und Materialverbrauchs
für das Wirtschaftsjahr 2007 lagen
rechnerisch am 31.12.2006 bereits auf Lager. Hier
ist im Vergleich zu 2005 eine Verbesserung festzustellen.
Bei den größeren Salons beträgt die
Reichweite etwa fünf Monate. Dies ist ebenfalls
eine leichte Verbesserung zu 2005. Damals
betrug die Reichweite noch ca. 5,4 Monate.
die Betriebe mit weniger Mitarbeitern auskommen
und Zeit einsparen, um wenigstens die
erwarteten Personalkostensteigerungen abzufangen.
Die gewonnene Zeit muss intensiv in die Beratung
der Kunden investiert werden mit dem
Ziel, pro Kunde einen höheren Umsatz zu erzielen.
Wer jedoch deutliche Verbesserungen des Gewinns
sucht, dem muss es gelingen, neue Kunden
für seinen Betrieb zu gewinnen und diese zu
halten. Dazu ist eine deutliche Profilierung am
Markt auf der Grundlage eines klaren Unternehmenskonzeptes
notwendig. Hier sei nochmals auf
den Zusammenhang zu den sehr geringen Investitionen
für Weiterbildung und Werbung hingewiesen.
Insgesamt ist dies aber weiterhin eine immense
und kaufmännisch nicht zu rechtfertigende Kapitalbindung.
Eine Reduzierung der Lagerbestände
um ein Drittel bis zur Hälfte müsste ohne Mühe
möglich sein. Allein dadurch hätten die zum
Jahresabschluss bestehenden Lieferantenverbindlichkeiten
aus offenen Rechnungen vollständig
ausgeglichen und der Kontokorrentkredit (=Überziehung
des laufenden Kontos) teilweise ausgeglichen
werden können.
Bei den umsatzstärkeren Betrieben ist zum
31.12.2006 ein negatives Eigenkapital in Höhe
von 5.652 € ausgewiesen. Dies stellt zum wiederholten
Male eine deutliche Verschlechterung
zum Vorjahr dar. Hier hatten die Betriebe der
Klasse 2 noch ein negatives Eigenkapital von
3.052 €. Bei den umsatzschwächeren Betrieben
ist zum 31.12.2006 ein negatives Eigenkapital von
6.898 € ausgewiesen. Hier ist eine dramatische
Verschlechterung der Eigenkapitalsituation
(20045: minus 3.994 €) feststellbar.
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