Bauerngärten in Niederösterreich - Institut für ökologischen ...

Impressum:
Medieninhaber & Herausgeber: Stadt-Land-Impulse GmbH.,
Fischamenderstraße 12, 2460 Bruck/Leitha,
www.stadt-land-impulse.at.
Idee: Hans Rupp und Martina Prechtl.
Mitherausgeber: NÖ. Landschaftsfonds
Autorinnen: Brigitte Vogl-Lukasser und Birgit Gegenbauer.
In Zusammenarbeit mit Angela Hamedl, Katharina Foglar-Deinhardstein,
Daniela Platzer, Christian R. Vogl
Bildnachweis:
Brigitte Vogl-Lukasser: Abb.1, 7, 21, 23, 25, 26, 28, 30, 42, 70, 73, S. 43 m., S. 44 li.o.
Birgit Gegenbauer: Titelbild, Abb. 2, 3, 4, 8, 9, 12, S.10 re.u., 18, 19, 20, 29, 32, 33, 38,
39, 44, 47, 50, 51, 52, 55, 56, 57, 60, 61, 62, 63, 66, 68, S.43 li.o., S. 44 re.u.
Angela Hamedl: Abb. 6, 24, 31, 34, 35, 37, 40, 45, 46, 49, 54, 58, 69, 71, S. 42 li.o., S. 47
Katharina Foglar-Deinhardstein: Abb. 11, 13, 14, 15, 16, 22, 27, 41, 48, 53, 59, 54, 64, 67,
S. 42 m., S. 42 li.u., S. 43 li.u., S. 59
Daniela Platzer: Abb. 5, 10, 17, 36, 43, 65, 72
Endredaktion: Manfred Greisinger, www.stoareich.at
Gestaltung: www.waltergrafik.at
Druck: Janetschek, Heidenreichstein
Mit Unterstützung durch Landwirtschaftliche Koordinierungsstelle
und Verein Land-Impulse
Inhalt
1. Einleitung - Schaufenster in gelebte Bauerngartenkultur 5
2. Was sind Bauerngärten? 5
3. Wer bewirtschaftet „Bauern“gärten? 6
4. Die Lage der Bauerngärten 6
5. Das Erscheinungsbild der niederösterreichischen Bauerngärten 8
Größe, Zäune, Form und Wege, Strukturen
6. Die Pflanzen als Hauptdarstellerinnen im Bauerngarten 11
Hunderte Pflanzenarten 11
Nutzung vor allem für Eigenbedarf 12
Die Lieblingspflanzen der Bäuerinnen 18
7. Die Frauen und ihre Gärten 21
Geschichte der Gärtnerinnen und der Gärten 22
Beziehungen mit und um den Garten 30
8. Der Garten, eine Liebeserklärung an das Leben 41
9. Stadt-Land-Impulse 46
10. Dank 47
11. Pflanzenliste 48
12. Weiterführende Quellen 60
13. Information und Beratung zum Thema 62
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