Bauerngärten in Niederösterreich - Institut für ökologischen ...

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Nischen des Glücks Liebeserklärungen ans Leben Bauerngärten in Niederösterreich 1
Impressum: Medieninhaber & Herausgeber: Stadt-Land-Impulse GmbH., Fischamenderstraße 12, 2460 Bruck/Leitha, www.stadt-land-impulse.at. Idee: Hans Rupp und Martina Prechtl. Mitherausgeber: NÖ. Landschaftsfonds Autorinnen: Brigitte Vogl-Lukasser und Birgit Gegenbauer. In Zusammenarbeit mit Angela Hamedl, Katharina Foglar-Deinhardstein, Daniela Platzer, Christian R. Vogl Bildnachweis: Brigitte Vogl-Lukasser: Abb.1, 7, 21, 23, 25, 26, 28, 30, 42, 70, 73, S. 43 m., S. 44 li.o. Birgit Gegenbauer: Titelbild, Abb. 2, 3, 4, 8, 9, 12, S.10 re.u., 18, 19, 20, 29, 32, 33, 38, 39, 44, 47, 50, 51, 52, 55, 56, 57, 60, 61, 62, 63, 66, 68, S.43 li.o., S. 44 re.u. Angela Hamedl: Abb. 6, 24, 31, 34, 35, 37, 40, 45, 46, 49, 54, 58, 69, 71, S. 42 li.o., S. 47 Katharina Foglar-Deinhardstein: Abb. 11, 13, 14, 15, 16, 22, 27, 41, 48, 53, 59, 54, 64, 67, S. 42 m., S. 42 li.u., S. 43 li.u., S. 59 Daniela Platzer: Abb. 5, 10, 17, 36, 43, 65, 72 Endredaktion: Manfred Greisinger, www.stoareich.at Gestaltung: www.waltergrafik.at Druck: Janetschek, Heidenreichstein Mit Unterstützung durch Landwirtschaftliche Koordinierungsstelle und Verein Land-Impulse Inhalt 1. Einleitung - Schaufenster in gelebte Bauerngartenkultur 5 2. Was sind Bauerngärten? 5 3. Wer bewirtschaftet „Bauern“gärten? 6 4. Die Lage der Bauerngärten 6 5. Das Erscheinungsbild der niederösterreichischen Bauerngärten 8 Größe, Zäune, Form und Wege, Strukturen 6. Die Pflanzen als Hauptdarstellerinnen im Bauerngarten 11 Hunderte Pflanzenarten 11 Nutzung vor allem für Eigenbedarf 12 Die Lieblingspflanzen der Bäuerinnen 18 7. Die Frauen und ihre Gärten 21 Geschichte der Gärtnerinnen und der Gärten 22 Beziehungen mit und um den Garten 30 8. Der Garten, eine Liebeserklärung an das Leben 41 9. Stadt-Land-Impulse 46 10. Dank 47 11. Pflanzenliste 48 12. Weiterführende Quellen 60 13. Information und Beratung zum Thema 62 2 3
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