Best of Wachau - Hotel Richard Löwenherz
Best of Wachau - Hotel Richard Löwenherz
Best of Wachau - Hotel Richard Löwenherz
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<strong>Best</strong> <strong>of</strong> <strong>Wachau</strong><br />
Die führenden Tourismusbetriebe der Region<br />
& 4 Themenrouten zum Genießen<br />
www.best<strong>of</strong>-wachau.at<br />
www.wachau.at
2<br />
Liebe Gäste und Freunde der <strong>Wachau</strong>! <strong>Best</strong> <strong>of</strong> <strong>Wachau</strong><br />
Die Orientierung am Gast und seinen Bedürfnissen wird in<br />
Zukunft mehr denn je die Erfolgsformel im Tourismus sein.<br />
Qualität ist also das zentrale Thema für Niederösterreichs<br />
Wirtschaft und Tourismus. Es ist mir ein Anliegen niederösterreichische<br />
Unternehmer mit Visionen in ihrem Tun<br />
bestmöglich zu unterstützen, damit Niederösterreich auch<br />
in Zukunft vorne mit dabei ist. Denn nicht nur die Ansprüche<br />
der Gäste steigen: Potentielle Kunden sind vor allem auch<br />
durch moderne Technologien und Internet wendiger geworden<br />
und die Tourismusbranche agiert zunehmend globaler.<br />
Landeshauptmann<br />
Dr. Erwin Pröll<br />
Qualität ist uns in Niederösterreichs Tourismus immer ein<br />
Anliegen: Initiativen wie die Niederösterreichische Wirtshauskultur<br />
sind entstanden und heute noch Paradebeispiele<br />
für erfolgreiche Qualifi zierungsinitiativen. Die hohe Akzeptanz<br />
und das dadurch gesteigerte Qualitätsbewusstsein der<br />
Betriebe ist ein wesentlicher Grund dafür, dass Niederösterreich<br />
heute als „Land für Genießer“ bezeichnet wird. Mit der<br />
Initiative „<strong>Best</strong> <strong>of</strong> <strong>Wachau</strong>“ geht Niederösterreich den Weg in<br />
Richtung Kundenorientierung konsequent weiter.<br />
Tourismuslandesrätin<br />
Dr. Petra Bohuslav<br />
Geprägt von der mächtigen Donau, prächtigen<br />
Burgen, herrlichen Schlössern, imposanten Stiften<br />
und einer uralten Weinbautradition, ist sie eine<br />
der schönsten Kultur-Landschaften der Welt: die<br />
Welterberegion <strong>Wachau</strong>.<br />
Aufgrund des hohen Bewusstseins für Service,<br />
Qualität und regionale Produkte, haben sich führende<br />
Tourismusbetriebe der Region zu einer<br />
Initiative „<strong>Best</strong> <strong>of</strong> <strong>Wachau</strong>“ zusammengeschlossen<br />
und bieten Ihnen authentische Genuss-Erlebnisse<br />
auf höchstem Niveau.<br />
Nur Betriebe, die strenge Kriterien in Bezug auf<br />
Ambiente, Speise- und Getränkekultur erfüllen,<br />
werden mit dem Qualitätssiegel „<strong>Best</strong> <strong>of</strong> <strong>Wachau</strong>“<br />
sichtbar ausgezeichnet. Die Mitglieder verpfl ichten<br />
sich historisch gewachsene Traditionen und<br />
kulturelle Identität zu bewahren und gleichzeitig<br />
ihr Angebot für Gäste ständig weiterzuentwickeln.<br />
Diese Betriebe bieten nicht nur herausragende<br />
Qualität, sondern auch „gelebte“ <strong>Wachau</strong>: sichtund<br />
auch schmeckbar, durch hausgemachte<br />
Spezialitäten in Verbindung mit regionalen Zutaten<br />
sowie die enge Verbindung zu den Lebensmittelproduzenten<br />
der Umgebung.<br />
Ob Feinschmecker, Weinliebhaber oder Kulturreisender,<br />
ob gesundheitsbewusster Wanderer,<br />
sportlich ambitionierter Radfahrer oder auch genießender<br />
Faulenzer: Für jeden Anspruch fi nden<br />
Sie Ihren geeigneten <strong>Best</strong>-<strong>of</strong> Betrieb.<br />
Freuen Sie sich auf die schönsten <strong>Hotel</strong>s, behaglichste<br />
Privatzimmer, entspannende Urlaubstage<br />
am Bauernh<strong>of</strong> und beim Winzer sowie auf Gourmetküche<br />
mit Haubenniveau und traditionelle,<br />
bodenständige Wirtshauskultur!<br />
Auf bald – in der <strong>Wachau</strong>!<br />
Vorwort Einleitung<br />
3
Restaurant Loibnerh<strong>of</strong><br />
Prämierte Haubenküche<br />
Gaststuben mit altem Gewölbe<br />
Paradiesischer Gastgarten<br />
Dürnstein<br />
Unter der Leitung von Patron Sepp und Junior Josef Knoll präsentiert sich die<br />
Küche klassisch und regional orientiert, mit erfrischend pfiffigem Einschlag<br />
und saisonalen Spezialitäten (Wild, Gansl...). Im Zentrum der einfallsreichen<br />
Speisekarte stehen die Highlights der traditionellen österreichischen, speziell<br />
der Waldviertler Küche. Dazu werden die Weine des Star-Winzers Emmerich<br />
Knoll (ein Cousin) serviert: <strong>Wachau</strong>er Lebenskultur auf höchstem Niveau. Der<br />
Loibnerh<strong>of</strong> ist bekannt für seine liebevoll dekorierten, 400 Jahre alten Gewölbe<br />
mit Biedermeier-Interieur. In der warmen Jahreszeit zählt der Gastgarten zu<br />
den schönsten Plätzen der Region. Im Schatten altehrwürdiger Obstbäume, auf<br />
der lauschigen Veranda oder in einem der gediegenen Gasträume nimmt man<br />
gemütlich Platz, genießt die hervorragende Küche und lässt sich vom Team der<br />
Familie Knoll kulinarisch verwöhnen.<br />
A-3601 Dürnstein | Unterloiben 7 | Tel +43(0)2732/82890<br />
E-Mail <strong>of</strong>fice@loibnerh<strong>of</strong>.at | www.loibnerh<strong>of</strong>.at<br />
Sitzplätze Innen – 150; Außen – 150 | Montag & Dienstag Ruhetag<br />
<strong>Hotel</strong> Schloss Dürnstein<br />
Historisches Ambiente<br />
Geheimtipp für Hochzeiten<br />
Spezialität: <strong>Wachau</strong>er<br />
Marillenflambée<br />
Gartenhotel Pfeffel<br />
Großzügige Wellness-Anlage<br />
Hauseigene Qualitätsweine<br />
Eigenes Gemüse, Honig, Obst<br />
Wenn die <strong>Wachau</strong> eine Krone ist, dann ist Schloss Dürnstein deren Juwel. Das<br />
1630 erbaute Schloss – heute ein charmantes Fünf-Sterne-<strong>Hotel</strong> – ist mit wertvollen<br />
Antiquitäten ebenso ausgestattet wie mit modernstem Komfort. Auf der<br />
Terrasse über der Donau – mit Blick auf die Weinberge – werden die Gäste vom<br />
Frühstück bis zum Abendessen von Küchenchef Hans Zusser und Souschefin<br />
Roswitha Dornh<strong>of</strong>er mit Erlesenem aus Küche und Keller verwöhnt. Das hauseigene<br />
Frei- und Hallenbad, Sauna, Dampfbad und Massage bieten Entspannung<br />
pur. Drei nahe gelegene Golfplätze, Tenniscourts, Wanderwege, ein Klettergarten<br />
und die Möglichkeit für Wasserski und Rudern ergänzen das Sportangebot.<br />
Aufgrund seiner stilvollen Atmosphäre ist Schloss Dürnstein mittlerweile ein<br />
Geheimtipp für Traumhochzeiten, Familien- oder Firmenfeste. Ein zauberhaftes<br />
<strong>Hotel</strong> zum Glücklichsein.<br />
A-3601 Dürnstein | Nr. 2 | Tel +43(0)2711/212<br />
E-Mail hotel@schloss.at | www.schloss.at<br />
Sitzplätze Innen – 60; Außen – 100 | kein Ruhetag<br />
Das direkt am Donau-Radweg bei Dürnstein, am Fuß der Weinbergriede<br />
„Himmelsstiege“ liegende Vier-Sterne-<strong>Hotel</strong> ist eine gelungene Verbindung<br />
aus Qualitätsweingut und Wellness-Paradies! Es bietet neben 23 neuen, großzügigen<br />
Zimmern mit Sonnenbalkon und Donaublick einen lichtdurchfluteten<br />
Wellnesspavillon im 5. Stock – mit Panorama-Sonnenterrasse, beheiztem Freibad,<br />
Sauna, Dampfbad, Solegrotte und Infrarotsauna, Beautybereich, Massage- und<br />
Kosmetikprogrammen. Für das leibliche Wohl sorgt das Genuss-Restaurant,<br />
das eine feine, leichte Spa-Küche gekonnt mit der g’schmackigen, regionalen<br />
Schmankerlküche verbindet. Nachhaltigkeit wird im Gartenhotel großgeschrieben:<br />
Gemüse, Obst, Säfte, Honig, Ziegenkäse und frische Eier kommen aus dem eigenen<br />
Haus! Weinliebhabern sei die gut sortierte Weinkarte empfohlen: Dort finden sich<br />
neben den hauseigenen Qualitätsweinen auch alle bekannten Namen der <strong>Wachau</strong>!<br />
A-3601 Dürnstein | Zur Himmelsstiege 122 | Tel +43(0)2711/206<br />
E-Mail info@pfeffel.at | www.pfeffel.at<br />
Sitzplätze Innen – 120; Außen – 80 | kein Ruhetag<br />
4 Dürnstein Dürnstein<br />
5
<strong>Hotel</strong> <strong>Richard</strong> <strong>Löwenherz</strong><br />
Direkt an der Donau<br />
Vollkommen ruhiger<br />
Klostergarten<br />
Ehemaliges Clarissenkloster<br />
Bäckerei und Konfiserie Schmidl<br />
Café mit einladender Terrasse<br />
<strong>Wachau</strong>er Laberl vom Erfinder<br />
Hausgemachte<br />
Marillenmarmelade<br />
Speisen und wohnen wie ein Fürst – in einem Haus, dessen Geschichte auf Schritt<br />
und Tritt spürbar ist: Das nach dem englischen König und Kreuzritter benannte<br />
<strong>Hotel</strong> in Dürnstein ist eine „<strong>Wachau</strong>er Institution“! Frau Thiery empfängt ihre<br />
Gäste im Ambiente eines ehemaligen Clarissenklosters. Historische Räume,<br />
gediegenes Mobiliar, Kunstgegenstände, der <strong>of</strong>fene Kamin sowie die wundervolle<br />
Lage direkt an der Donau geben dem „<strong>Löwenherz</strong>“ seinen unvergleichlichen<br />
Charme. Im romantischen Terrassenrestaurant über der Donau serviert man<br />
ideenreiche, auf verfeinerte Tradition setzende Haubenküche, und der weitläufige,<br />
verträumte Klostergarten mit seinem geheizten Swimmingpool neben<br />
der ehemaligen gotischen Kirche ist ein Refugium von überwältigender Ruhe.<br />
A-3601 Dürnstein | Nr. 8 | Tel +43(0)2711/222<br />
E-Mail hotel@richardloewenherz.at | www.richardloewenherz.at<br />
Sitzplätze Innen – 120; Außen – 120 | kein Ruhetag<br />
Die von Manfred Schmidl geführte Bäckerei und Konfiserie ist ein <strong>Wachau</strong>er<br />
Traditionsbetrieb und bietet seit 1780 im Herzen von Dürnstein seinen Gästen<br />
höchste Qualität und ehrliches Handwerk. Seit jeher werden im Familienbetrieb<br />
– dem Erfinder des berühmten „<strong>Wachau</strong>er Laberls“ – aus sorgfältig ausgesuchten,<br />
hochwertigen, regionalen Zutaten in reiner Handarbeit herzhaftes,<br />
backfrisches Brot, resches, duftendes Gebäck und feinste Mehlspeisen hergestellt,<br />
die ohne Geschmacksverstärker und anderen künstlichen Zusätzen<br />
auskommen. All das garantiert hohe Qualität – die man schmeckt! Serviert<br />
werden all diese Köstlichkeiten im angeschlossenen Café mit Terrasse, ein Ort,<br />
wo typisch österreichische Kaffeehauskultur gepflegt wird.<br />
A-3601 Dürnstein | Nr. 20-21 | Tel +43(0)2711/224<br />
E-Mail <strong>of</strong>fice@schmidl-duernstein.at | www.schmidl-duernstein.at<br />
Sitzplätze Innen – 70; Außen – 30 | kein Ruhetag<br />
Filiale in Krems<br />
Obere Landstraße 8<br />
Bauer und Wirt Langthaler<br />
3.000 m2 großer Kinderspielplatz<br />
Naturkegelbahn<br />
Spezialitäten ab H<strong>of</strong><br />
Emmersdorf an der Donau<br />
Ein kleines Paradies – vor allem auch für Kinder! – im ruhigen Pömling bei<br />
Emmersdorf. Die Familie Langthaler ist seit 1824 im Besitz des stattlichen<br />
Bauernh<strong>of</strong>es, bietet eine gelungene Verbindung aus Gast- und Landwirtschaft<br />
und verwöhnt die Besucher in mehreren gemütlichen Gaststuben mit bodenständigen,<br />
bäuerlichen Gerichten und Spezialitäten aus eigener Produktion. Man kann<br />
direkt am Bauernh<strong>of</strong> einkaufen, etwa Selch- und Wurstwaren vom <strong>Wachau</strong>er<br />
Strohschwein und Rotwild, naturtrübe Säfte, Most, Liköre, selbst-gebackenes<br />
Roggenbrot und hausgemachte Mehlspeisen. Weitere Attraktionen: großer<br />
Abenteuerspielplatz, Streichelzoo, Naturkegelbahn, Rotwildgehege, besucherfreundliche<br />
Stallgebäude, Betriebsführungen am Bauernh<strong>of</strong>, lustige Traktor-<br />
Heuwagenfahrten, ganzjährig Wildspezialitäten, herrlicher Panoramablick,<br />
Wanderziel (Stempelstation Jauerling-Runde).<br />
A-3644 Emmersdorf an der Donau | Pömling 14 | Tel +43(0)2752/71427<br />
E-Mail gasthaus.langthaler@aon.at | www.gasthaus-langthaler.at<br />
Sitzplätze Innen – 100; Außen – 100 | Mi – Fr ab 15 Uhr; Sa, So, & Feiertags ganztägig<br />
6 Dürnstein Emmersdorf an der Donau<br />
7
BEST WESTERN Landhotel <strong>Wachau</strong><br />
4 Genießerzimmer & Suiten<br />
Donau-Panoramablick<br />
Weitläufiger<br />
Donau-Badestrand<br />
<strong>Hotel</strong> & Restaurant Donauh<strong>of</strong> & Gasthaus Weißes Rössl<br />
City-, Mountain- und<br />
E-Bike-Verleih<br />
Familieneigener Heuriger<br />
Wild aus eigener Jagd<br />
Schon der beeindruckende Panoramablick auf die Donau und das gegenüberliegende<br />
Stift Melk ist einen Urlaub im 4-Sterne BEST WESTERN Landhotel <strong>Wachau</strong><br />
in Emmersdorf wert! Mit viel Liebe renoviert, präsentiert sich das von der Familie<br />
Pichler mit persönlichem Touch geführte Haus mit seinen 30 Gästezimmern im<br />
gediegenen, ländlich-charmanten Stil. Die 4 Genießer-Suiten verwöhnen die Gäste<br />
mit zusätzlichem Komfort wie Dampfdusche, Whirlwanne, Balkon und romantischem<br />
Sternenhimmel. In der Fürnberg- und in der Urbani-Stubn, im Wintergartenpavillon<br />
oder im sonnigen Gastgarten mit Donaublick wird Hochklassiges aus der österreichischen<br />
Küche ebenso serviert wie traditionelle <strong>Wachau</strong>er Spezialitäten, fantasievolle<br />
vegetarische Gerichte sowie Wild, frischer Fisch und süße, selbstverständlich<br />
hausgemachte Köstlichkeiten. Dabei legt man großen Wert auf regionale Produkte<br />
in bester Qualität (Fleisch, Wurst, Brot, Schafkäse, Landeier, Bienenhonig...).<br />
A-3644 Emmersdorf | Luberegg 20 | Tel +43(0)2752/72572<br />
E-Mail info@landhotel-wachau.at | www.pichler-wachau.com<br />
Sitzplätze Innen – 160; Außen – 50 | kein Ruhetag<br />
Der gemütliche Donauh<strong>of</strong> liegt am westlichen Eingangstor des Weltkulturerbes<br />
<strong>Wachau</strong> und ist ein perfekter Ausgangspunkt für Entdeckungsreisen durch die<br />
bezaubernde Landschaft des Donautals und die umliegende Region! Das familiär<br />
und herzlich geführte Vier-Sterne-<strong>Hotel</strong> bietet 32 liebevoll gestaltete Zimmer,<br />
die zum Entspannen und Wohlfühlen einladen. Kulinarisch verwöhnt werden die<br />
Gäste des Hauses im À-la-carte-Restaurant, auf der sonnigen Terrasse mit Blick<br />
zur Donau oder im familieneigenen, urigen „Heurigen Haferkast’n“ im historischen<br />
Schloss Luberegg.<br />
Das zum Unternehmen gehörige Gasthaus „Weißes Rössl“ mit schattigem<br />
Gastgarten liegt mitten am Dorfplatz. Es ist ein „Muss“ für Freunde traditioneller<br />
Wirtshauskultur und verwöhnt seine Gäste mit einer bodenständiger Küche in<br />
rustikal-charmanten Gaststuben.<br />
<strong>Hotel</strong> & Restaurant Donauh<strong>of</strong> | Nr. 40, A-3644 Emmersdorf | Tel +43(0)2752/71777<br />
E-Mail hotel@donauh<strong>of</strong>.com | www.pichler-wachau.com<br />
Gasthaus Weißes Rössl | Nr. 8, A-3644 Emmersdorf | Tel +43(0)2752/71777 – 80<br />
E-Mail gasthaus@donauh<strong>of</strong>.com | www.pichler-wachau.com<br />
<strong>Hotel</strong> & Restaurant „Zum Schwarzen Bären“<br />
Empfohlen im Falstaff<br />
Restaurant-Guide<br />
Rad-Verleih und Rad-Garage<br />
Großzügiger Wellness-Bereich<br />
Abkürzungen<br />
Gastronomiebetrieb<br />
Gastro- und Nächtigungsbetrieb<br />
Café/Konditoreibetrieb<br />
Nächtigungsbetrieb<br />
Qualitätsbezeichnung für <strong>Hotel</strong><br />
und Beherbergungsbetriebe<br />
Qualitätsbezeichnung für<br />
Urlaub am Bauernh<strong>of</strong><br />
Qualitätsbezeichnung für<br />
Privatzimmervermieter<br />
A La Carte/Sterne<br />
Gault Millau/Hauben<br />
Falstaff/Gabeln<br />
Der 1608 erstmals urkundlich erwähnte Landgasth<strong>of</strong> wird seit 1908 von der<br />
Familie Pritz geführt. Unter Bewahrung des ursprünglichen Charmes und der<br />
regionalen „Wirtshaustradition“ wurden fünf Gebäude raffiniert und behutsam<br />
zu einem einzigartigen <strong>Hotel</strong> verbunden und zeitgemäßen Standards angepasst.<br />
So bietet das Vier-Sterne-<strong>Hotel</strong> heute, neben den zauberhaften Stuben des<br />
historischen Traktes, 50 moderne, helle Zimmer, 4 Ferienwohnungen und einen<br />
großzügigen Wellness-Bereich mit Erlebnishallenbad, Whirlpool, Solarium,<br />
Dampfbad, Infrarotkabine...<br />
Küchenchef Martin Pritz kocht regionale, bodenständige Gerichte in höchster<br />
Qualität, etwa Spezialitäten vom Lamm, Angusrind und Milchkalb, frische Fische,<br />
sowie typische <strong>Wachau</strong>er Mehlspeisen nach „Großmutters Kochbuch“, die im<br />
Restaurant oder im Schani-Garten serviert werden.<br />
A-3644 Emmersdorf an der Donau | Nr. 7 | Tel +43(0)2752/71249 | Fax DW 44<br />
E-Mail hotel@hotelpritz.at | www.hotelpritz.at<br />
Sitzplätze Innen – 250; Außen – 60; Zimmer: 50 | kein Ruhetag<br />
Piktogrammerklärungen<br />
Haustiere erlaubt<br />
8 Emmersdorf an der Donau Emmersdorf an der Donau<br />
Terrasse<br />
Parkplatz/Garage<br />
Radfreundlicher Betrieb<br />
Busse willkommen<br />
Speziell für Kinder geeignet<br />
Seminarraum<br />
Nichtraucher<br />
Freibad/Hallenbad<br />
Sauna/Dampfbad<br />
Auszeichnungen<br />
Wirtshauskultur<br />
<strong>Best</strong>e Österreichische<br />
Gastlichkeit<br />
Genießerzimmer<br />
Kulinarisches Erbe<br />
Genuss-Wirt<br />
<strong>Wachau</strong>-Magazin<br />
9
Restaurant „Zum Kaiser von Österreich“<br />
Spitzenküche<br />
Regionale Zutaten<br />
Schani-Garten<br />
Krems an der Donau<br />
Der „Kaiser“ empfängt seine Gäste in der Altstadt von Krems, am malerischen<br />
Körnermarkt gegenüber der Dominikanerkirche – in einem historischen Gebäude<br />
mit Barockfassade. Als erstes Restaurant in Krems wurde der „Kaiser“ 1992 mit<br />
einer Gault Millau-Haube ausgezeichnet, bis heute wird hier auf höchstem Niveau<br />
gekocht. Hermann Haidinger und sein Team bieten eine leichte, verfeinerte österreichische<br />
Küche mit mediterranen Einflüssen. Besonderes Augenmerk legt man auf die<br />
Herkunft der Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft und regionalen Betrieben.<br />
So etwa kommt das Getreide für die hausgemachten Nudeln und Brote sowie das<br />
Gemüse aus dem Tullnerfeld, Pilze und Wild aus den Donauauen, Erdäpfel, Käse und<br />
Fleisch aus dem Waldviertel, Marillen und anderes Obst aus der <strong>Wachau</strong>, Kürbisse<br />
aus dem Weinviertel, Fische vom Wagram, aus der Donau und dem Traisental. Auf der<br />
ausgezeichneten Weinkarte findet sich die gesamte heimische Winzer-Elite.<br />
A-3500 Krems an der Donau | Körnermarkt 9 | Tel +43(0)2732/86001<br />
E-Mail restaurant@kaiser-von-oesterreich.at | www.kaiser-von-oesterreich.at<br />
Dienstag – Samstag ab 18 Uhr<br />
Gourmethotel Am Förth<strong>of</strong><br />
Private Landhausatmosphäre<br />
Schönes Gartenrestaurant<br />
Hervorragende Lage<br />
<strong>Hotel</strong> & Gasth<strong>of</strong> Klinglhuber<br />
Kremser Traditionsgasthaus<br />
4 Seminarräume<br />
für bis zu 80 Personen<br />
2 „Genießerzimmer“<br />
Ein kleines, feines, romantisches Gourmethotel mit privater, charmanter<br />
Landhausatmosphäre. Bei Gastgeberin Helga Figl speist man an heißen<br />
Sommertagen im schattigen Kastaniengarten mit Donaublick – einen der schönsten<br />
Gastgärten der <strong>Wachau</strong> – und an lauen Sommerabenden auf der Blumenterrasse.<br />
Es wird „österreichisch“, zeitgemäß leicht mit klassischen Elementen gekocht,<br />
getragen von den frischen Grundprodukten der bäuerlichen Lieferanten aus der<br />
Genussregion <strong>Wachau</strong>. Etwa Fisch-, Fleisch-, Wild und vegetarische Gerichte, sowie<br />
exzellente Desserts. Die 20 Gästezimmer sind im eleganten Landhausstil gehalten<br />
mit einem beheizten Schwimmbad im <strong>Wachau</strong>er Innenh<strong>of</strong>. Der Förth<strong>of</strong> liegt ideal am<br />
Donauradweg, am Welterbesteig, an den Weinstraßen <strong>Wachau</strong> bzw. Kremstal, sowie<br />
am Jakobsweg. Die Altstadt von Stein, die Kunstmeile und die Altstadt von Krems<br />
erreicht man am besten zu Fuß oder mit dem Fahrrad.<br />
A-3504 Krems-Stein | Förth<strong>of</strong>er Donaulände 8 | Tel +43(0)2732/83345<br />
E-Mail hotel.foerth<strong>of</strong>@netway.at | www.gourmethotel-foerth<strong>of</strong>.at<br />
Sitzplätze Innen – 2x30; Außen – 2x30 | Montag Mittag keine Küche<br />
Das traditionelle, 1884 als Gaststätte gegründete, heute von der 4. Generation<br />
der Familie Klinglhuber geführte Haus gilt als Treffpunkt für Individualisten,<br />
Kulturinteressierte, Gourmets, Kunst- und Weinkenner. Das mit dem „Staatspreis<br />
für Tourismus und Architektur“ ausgezeichnete <strong>Hotel</strong> und der gutbürgerliche,<br />
weit über Krems hinaus bekannte Gasth<strong>of</strong> verbinden gekonnt Tradition und<br />
Moderne. Die einzigartige Lage am Rande der Kremser Altstadt ermöglicht<br />
es den Gästen, die City und ihr vielfältiges Kulturangebot zu Fuß zu erkunden.<br />
Der Gasth<strong>of</strong> bietet 20 Zimmer, das <strong>Hotel</strong> 26 – zwei davon sind als besonders<br />
großzügige „Genießerzimmer“ eingerichtet. In der Küche des Restaurants kocht<br />
man vorwiegend mit regionalen Produkten, wie etwa Waldviertler Erdäpfeln,<br />
Tullnerfelder Schwein oder <strong>Wachau</strong>er Marillen. Einen Ausflug ins Umland wert:<br />
der hauseigene Weinkeller am nahen Zöbinger Heiligenstein.<br />
A-3500 Krems an der Donau | Wienerstraße 2 | Tel +43(0)2732/82143<br />
E-Mail hotel@klinglhuber.com | www.klinglhuber.com<br />
Sitzplätze Innen – 250; Außen – 100 | Restaurant Sa & So geschlossen<br />
10 Krems an der Donau Krems an der Donau<br />
11
Steigenberger <strong>Hotel</strong> and Spa, Krems<br />
Traumhafte Lage<br />
Wellness de luxe<br />
Höchster Komfort<br />
Café-Konditorei Hagmann<br />
Online-Shop www.hagmann.co.at<br />
Schokolade aus eigener<br />
Erzeugung<br />
Lage in der Fußgängerzone<br />
Hoch über Krems, idyllisch in den Wein- und Marillengärten gelegen, bietet das<br />
Steigenberger seinen Gästen herrliche Panoramablicke auf die Donau und die<br />
Kremser Altstadt, gediegenen Landhausstil, höchsten Komfort, eine erstklassige<br />
Küche und eine traumhafte Wellness-Oase. Im 1.200 m 2 großen lichtdurchfluteten<br />
Spa- und Gesundheitsbereich – der „Spa World Luxury“ – verspricht das<br />
Vier-Sterne-Haus Erholung pur. Zum Wellnessbereich gehören ein 17 Meter<br />
langer Infinity-Indoor-Pool, ein Außenpool inmitten der Weinberge, ein Outdoor-<br />
Whirlpool, ein Solarium, ein Beautycenter, ein 100 m 2 großer Fitnessraum und<br />
verschiedene Saunen. Die Küche des Weinbergrestaurants bietet klassische<br />
Gerichte aus regionalen Produkten. Mehrere Terrassen, die Landhausbar mit<br />
Vinothek und eine Weinstube runden das gastronomische Wohlfühl-Angebot ab.<br />
A-3500 Krems an der Donau | Am Goldberg 2 | Tel +43(0)2732/71010<br />
E-Mail krems@steigenberger.at | www.krems.steigenberger.at<br />
Sitzplätze Innen – 250; Außen – 80 | kein Ruhetag<br />
1836 gegründet, steht die Café-Konditorei in der Kremser Fußgängerzone heute<br />
wie keine andere für die <strong>Wachau</strong>er Konditortradition. Die Familie Hagmann<br />
versteht sich als Bewahrer alter Rezepte und Traditionen, aber auch als ein<br />
modernes Dienstleistungsunternehmen und Spezialitätenmanufaktur. Die verführerische<br />
Produktpalette reicht von klassischen Konditorspeisen, Schnitten<br />
und Torten über Schokoladen, Pralinen und <strong>Wachau</strong>er Lebkuchen bis hin zu<br />
Kaffee- und Speiseeis-Spezialitäten – alles aus eigener Produktion.<br />
Hagmann ist bekannt für hohe Produktqualität, Kundenorientierung, gute<br />
Beratung und die Erfüllung von Sonderwünschen. Der Betrieb ist regional stark<br />
verwurzelt: Aus der <strong>Wachau</strong> und dem angrenzenden Waldviertel kommen viele<br />
Zutaten, die Rezepte und die Mitarbeiter.<br />
A-3500 Krems an der Donau | Untere Landstraße 8 | Tel +43(0)2732/83167<br />
E-Mail konditorei@hagmann.co.at | www.wachauer-schokolade.at<br />
Sitzplätze Innen – 130; Außen – 60 | Ruhetag im Juli und August: Sonntag<br />
arte <strong>Hotel</strong> Krems<br />
<strong>Wachau</strong> „modern“<br />
Modernste Seminarräume<br />
Lifestyle & Kunst<br />
<strong>Hotel</strong> Unter den Linden<br />
Zentrale Lage in Krems<br />
Stilsicher eingerichtete Zimmer<br />
Gratis-Parkplatz vor dem Haus<br />
Herzlich willkommen im arte <strong>Hotel</strong> Krems! Umgeben von Weinbergen und dennoch<br />
zentrumsnah erleben Sie légères Wohnen auf 4-Sterne-Niveau in zeitgeistigem Design.<br />
Die günstige Lage des Hauses lädt zum Entdecken ein – nicht nur die Innenstadt von<br />
Krems und Stein und der Beginn des „Welterbesteigs <strong>Wachau</strong>“, auch bietet sich<br />
Krems als idealer Ausgangspunkt für Ausflüge ins Kamptal, Kremstal oder Waldviertel<br />
an. Das neue Schifffahrts- und Welterbezentrum in Krems sowie die Kunstmeile mit<br />
ihren renommierten Ausstellungshäuser befinden sich nur wenige Gehminuten vom<br />
<strong>Hotel</strong> entfernt. Das arte <strong>Hotel</strong> Krems bietet 91 Zimmer mit modernen Komfort, individuell<br />
regelbare Klimaanlagen, teils Terrassenzugang und einen 24h-Servie an der<br />
Rezeption und <strong>Hotel</strong>bar. Um einen erlebnisreichen Tag stimmungsvoll abzurunden,<br />
empfiehlt sich der Besuch an der <strong>Hotel</strong>bar oder der Terrasse, wo Ihnen ausgesuchte<br />
Spitzenweine aus der Region und hausgemachte Kleinigkeiten serviert werden.<br />
A-3500 Krems an der Donau | Dr. Karl Dorrek-Straße 23 | Tel +43(0)2732/71123<br />
E-Mail willkommen@arte-hotel.at | www.arte-hotel.at<br />
Tradition oder Trend? Original oder Originell? Unter den Linden findet man<br />
beides! Das von Familie Grech bereits in 5. Generation geführte <strong>Hotel</strong> liegt beim<br />
Kremser Stadtpark, am Anfang der reizvollen Fußgängerzone. Zur Kremser<br />
Kunstmeile sind es nur 300 m und an der Donau ist man in 3 Gehminuten. Das<br />
1867 im Stil der Gründerzeit errichtete Bürgerhaus beherbergt 39, mit Liebe<br />
zum Detail individuell und sehr geschmackvoll eingerichtete, mit Holzfußböden<br />
ausgestattete Gästezimmer in den Kategorien Stadt-Zimmer, Landhaus-Zimmer<br />
und Landhaus-Suite. Die Chefin Andrea Grech-Alt liebt das Spiel mit den Farben<br />
– und dies spiegelt sich im ganzen Haus wider.<br />
Das im großzügigen Frühstücksraum servierte, reichhaltige Buffet mit lokalen<br />
Kremser Produkten ist der ideale Start in einen schönen Tag.<br />
A-3500 Krems an der Donau | Schillerstraße 5 | Tel +43(0)2732/82115<br />
E-Mail hotel@udl.at | www.udl.at<br />
12 Krems an der Donau Krems an der Donau<br />
13
Weinh<strong>of</strong> Aufreiter<br />
Alles Marille!<br />
Familiäre Atmosphäre<br />
Nostalgie-Traktorfahrten<br />
<strong>Wachau</strong>-Magazin<br />
Bei Familie Aufreiter-Tanzer in Krems-Angern macht man Urlaub in familiärer<br />
Atmosphäre, im kleinen, privaten Rahmen – 11 gemütliche Zimmer, 5 komfortable<br />
Appartements und ein Genießerzimmer stehen zur Verfügung. Hier dreht<br />
sich alles um die <strong>Wachau</strong>er Marille: hausgemachte kulinarische Köstlichkeiten<br />
und Mehlspeisen sowie Liköre, Brände, Marmeladen und Fruchtsäfte aus<br />
eigener Produktion. Der Weinh<strong>of</strong> ist Ausgangspunkt des <strong>Wachau</strong>er Marillen-<br />
Erlebnisweges, bietet einen H<strong>of</strong>laden zum Direkteinkauf, Verkostungen rund<br />
um Wein und Marille, lustige Nostalgie-Traktorfahrten in die Wein- und<br />
Marillengärten. Im Weingasth<strong>of</strong> der Aufreiters mit seinem romantischen Innenh<strong>of</strong><br />
serviert man Spezialitäten aus regionalen Zutaten, mit viel Gemüse und Obst aus<br />
der eigenen Landwirtschaft sowie die Weine aus dem Familienweingut.<br />
A-3506 Krems-Angern | Dorfstraße 34 | Tel +43(0)2739/2205<br />
E-Mail willkommen@weinh<strong>of</strong>.at | www.weinh<strong>of</strong>.at<br />
Sitzplätze Innen – 90; Außen – 30<br />
Als Begleiter für ein ganzes Jahr <strong>Wachau</strong>-Urlaub<br />
finden Sie im <strong>Wachau</strong>-Magazin aktuelle Trends,<br />
Traditionen in neuem Blickwinkel, Hotspots und<br />
Insider-Tipps. Themen rund um Kultur, Kulinarik<br />
und Lifestyle zeigen die vielen Facetten einer der<br />
schönsten Flusslandschaften Europas.<br />
Online blättern oder per Post gratis zuschicken<br />
lassen www.wachaumagazin.at<br />
Dorfhotel Grüner Baum<br />
Ruhiger Landgasth<strong>of</strong><br />
Wochen-Angebote<br />
Viele Ausflugsmöglichkeiten<br />
Maria Laach am Jauerling<br />
Für Urlauber, die die Ruhe lieben: Der typische Landgasth<strong>of</strong> „Grüner Baum“ –<br />
seit knapp 100 Jahren im Besitz der Familie Ringl – liegt im kleinen Dorf Maria<br />
Laach am Jauerling. Direkt von der Haustüre weg führen zahlreiche Spazier- und<br />
Wanderwege des Naturparks. Die 27 Zimmer sind auf den Gasth<strong>of</strong>, die Villa Ahorn<br />
und das Josefinenhaus verteilt. Herzstück ist der ehemalige, mit Glas überdachte<br />
Innenh<strong>of</strong>, der nun als helle, freundliche Empfangshalle dient. Das Dorfhotel bietet<br />
auch eine große Garten-Lounge, ein Hallenbad mit Gegenstromanlage und eine<br />
Sauna. Die Vielfalt der Küche reicht von regionalen und saisonalen Spezialitäten<br />
bis zur traditionellen Wirtshausküche. Salate, Gemüse und Kräuter werden<br />
im Bio-Garten täglich frisch geerntet. Besonders beliebt sind die hauchdünn<br />
ge-backenen Palatschinken mit hausgemachter Marillenmarmelade sowie der<br />
selbst gebrannte Marillenschnaps.<br />
A-3643 Maria Laach am Jauerling | Am Hauptplatz 3 | Tel +43(0)2712/8303<br />
E-Mail essen@beim-ringl.at | www.beim-ringl.at<br />
kein Ruhetag<br />
14 Krems an der Donau Maria Laach am Jauerling<br />
15
Landhaus Bacher<br />
Vielfach prämierte Küche<br />
Stilvolles Ambiente<br />
Tolle Weinkarte!<br />
Mautern an der Donau Der Nikolaih<strong>of</strong> <strong>Wachau</strong> ist das älteste Weingut Österreichs und produziert ausschließlich<br />
Weißwein nach strengen BIO-dynamischen Richtlinien. In stilvoller<br />
gemütlicher Atmosphäre lädt die BIO-zertifizierte Nikolaih<strong>of</strong> Weinstube zum<br />
Abend mit Freunden ein, im Sommer unter der Kaiserlinde, und bietet traditionelle<br />
<strong>Wachau</strong>er Küche und köstlich Vegetarisches, hauptsächlich aus dem eigenen<br />
großen Gemüsegarten. Nur wenige Schritte entfernt liegt das ad vineas Gästehaus<br />
Nikolaih<strong>of</strong> zwischen Badeteich, Wein- und Marillengarten. Die Doppelzimmer und<br />
Familienapartments (mit Kochnische) sind hell und geräumig, eingerichtet mit<br />
naturbelassenen Buchenholzmöbeln. In der Früh stärken Sie sich am reichhaltigen<br />
Buffet mit BIO-zertifizierten Frühstücksspezialitäten, vorwiegend von regionalen<br />
BIO-Bauern, den Abend lassen Sie mit einem Buch aus der <strong>Wachau</strong>bibliothek und<br />
einem Glas Wein im Garten, auf der Terrasse oder auf Ihrem Balkon ausklingen.<br />
Seit vielen Jahren einer der gastronomischen Leitbetriebe der <strong>Wachau</strong> und<br />
damit ganz Österreichs. In der <strong>of</strong>tmalig ausgezeichneten Küche lässt die<br />
Grande Dame der österreichischen Spitzengastronomie, Lisl Wagner-Bacher,<br />
nun ihrem Schwiegersohn Thomas Dorfer (Gault Millau-Koch 2009) den Vortritt.<br />
Ob international, mediterran oder regional wachauerisch: Stets werden hochwertige<br />
Grundprodukte aufwändig, fantasievoll, höchst kreativ und bestmöglich<br />
zubereitet, perfekt auf dem Teller inszeniert und im Kaminstüberl, im eleganten<br />
Speisesaal oder im schattig-romantischen Garten mit viel Gastfreundschaft serviert.<br />
Bei Bacher trifft man auf eine bemerkenswerte Tisch- und Glaskultur, und<br />
für eine der besten Weinkarten Österreichs zeichnet sich Hausherr Klaus Wagner<br />
verantwortlich. Für Übernachtungen stehen zehn komfortable Landhauszimmer<br />
mit Bio-Matratzen und Vollholzmöbeln zur Verfügung.<br />
A-3512 Mautern an der Donau | Südtirolerplatz 2 | Tel +43(0)2732/82937<br />
E-Mail info@landhaus-bacher.at | www.landhaus-bacher.at<br />
Montag & Dienstag Ruhetag<br />
Nikolaih<strong>of</strong> <strong>Wachau</strong> & ad vineas Gästehaus Nikolaih<strong>of</strong><br />
Ideal für alle, die die <strong>Wachau</strong><br />
abseits der Touristenpfade<br />
kennenlernen und sich’s gut<br />
gehen lassen wollen<br />
BIO-zertifiziert<br />
Nikolaih<strong>of</strong> <strong>Wachau</strong> | Nikolaigasse 3, A-3512 Mautern | Tel +43(0)2732/82901<br />
E-Mail wein@nikolaih<strong>of</strong>.at, www.nikolaih<strong>of</strong>.at<br />
ad vineas Gästehaus | Kainzstraße 14, A-3512 Mautern | Tel +43(0)676/4331828<br />
E-Mail wohnen@nikolaih<strong>of</strong>.at, www.advineas.at<br />
Öffnungszeiten Weinstube:<br />
Mi, Do, Fr ab 17 Uhr, Sa ab 12 Uhr<br />
16 Mautern an der Donau Mautern an der Donau<br />
17
Melk<br />
<strong>Hotel</strong> & Restaurant „Zur Post“<br />
Gastgarten mit Stiftsblick<br />
Romantischer Arkadenh<strong>of</strong><br />
Fahrradverleih gratis<br />
Mitten in Melk, in unmittelbarer Nähe des imposanten Benediktinerstiftes<br />
gelegen, ist das <strong>Hotel</strong> der Familie Ebner ein idealer Stützpunkt für viele<br />
<strong>Wachau</strong>-Ausflüge: Die Schiffsanlegestelle und der Bahnh<strong>of</strong> sind bequem zu Fuß<br />
erreichbar. 25 stilvoll eingerichtete, modern ausgestattete Zimmer sowie die<br />
beiden Genießersuiten „Stift Melk“ und „Singerriedel“ stehen bereit. Die Küche<br />
gilt als eine der besten in Niederösterreich und ist für ihren leichten, regionalen<br />
bzw. verfeinert österreichischen Stil bekannt. Aufgetischt wird in einem der<br />
drei Restauranträume in alten Gewölben, im gemütlichen Poststüberl oder im<br />
Gastgarten – mit Stiftsblick! Das sonnige Frühstück mit vielen hausgemachten<br />
Spezialitäten genießt man am besten im historischen Arkadenh<strong>of</strong>. Als Souvenir<br />
zum Mitnehmen werden hausgemachte Marillenmarmelade, -kompotte und<br />
-liköre sowie hausgemachter Nuss-Schnaps angeboten.<br />
A-3390 Melk | Linzer Straße 1 | Tel +43(0)2752/52345<br />
E-Mail info@post-melk.at | www.post-melk.at<br />
Sitzplätze Innen – 150; Außen – 120 | kein Ruhetag<br />
<strong>Hotel</strong> <strong>Wachau</strong> & Restaurant „<strong>Wachau</strong>er Stube“<br />
Hauben-Restaurant<br />
Barrierefreies <strong>Hotel</strong><br />
und Restaurant<br />
Panorama-Terrasse<br />
Bäckerei-Konditorei Mistlbacher<br />
Traditionelles Café mit Stil<br />
Lage in der Fußgängerzone<br />
Hausgemachte Spezialitäten<br />
Ein kleines charmantes Vier-Sterne-<strong>Hotel</strong> in Melk, dem Tor zur <strong>Wachau</strong>.<br />
Persönliche Atmosphäre, familiär geführt mit gemütlichen Zimmern und großzügigem<br />
Komfort in der neuen Romantik-Suite „Donauwelle“ ist Familie Hipfinger<br />
ebenso wichtig, wie regionale Produkte in höchster Qualität und am Puls der Zeit.<br />
Das Restaurant „<strong>Wachau</strong>er Stube“ mit toller Terrasse, lockt nicht nur Gäste aus<br />
der näheren Umgebung, sondern wurde Synonym für exzellente Küche am Tor zur<br />
<strong>Wachau</strong> und wurde wieder 2013 mit einer Haube (14 Punkte) im Restaurantführer<br />
Gault Millau ausgezeichnet. Jochen Hipfinger, der Sohn des Hauses, begeistert<br />
seine Gäste mit einer kleinen aber feinen A –la carte Karte sowie dem 5-gängigen<br />
Menü „<strong>Wachau</strong>er Stube“. Besondere Highlights sind die Weinverkostungen in der<br />
„Vinothek Rebstöckel“ oder die Wanderungen durch die Weingärten mit Patron<br />
Heinz Hipfinger, denn er ist Gastgeber aus Liebe und Genießer aus Passion.<br />
A-3390 Melk | Am Wachberg 3 | Tel +43(0)2752/52531<br />
E-Mail info@hotel-wachau.at | www.hotel-wachau.at<br />
Sitzplätze Innen – 50; Außen – 30 | Küche täglich von 18 – 22 Uhr<br />
Die traditionelle Café-Konditorei ist ein Pflichttermin bei jedem Melk-Besuch.<br />
Seit 1885 in Familienbesitz, liegt das Haus direkt am Fuß des weltberühmten<br />
Barockstiftes. Die Gäste genießen Café und Mehlspeis’ in stilvollem Ambiente<br />
¬ vom Spiegelzimmer bis zum grünen Teesalon – und sommers gerne im<br />
großen Gastgarten direkt an der Fußgängerzone, um dabei das pulsierende<br />
Leben der Melker Altstadt zu beobachten. Die Auswahl der Konditorei<br />
reicht von hausgemachten Mehlspeisen – etwa Melker Torte, Melker Taler,<br />
Hauspraline, Babenberger Praline, <strong>Wachau</strong>er Torte, Marillenkuss – und erfrischenden<br />
Eisspezialitäten über eine Vielfalt an Kaffees bis zu einer Selektion<br />
von Spezialtees. Viele der Köstlichkeiten sind auch – liebevoll und dem Anlass<br />
entsprechend verpackt – ideal als kleine Geschenke und Mitbringsel für Freunde<br />
und Bekannte.<br />
A-3390 Melk | Hauptstraße 1 | Tel +43(0)2752/52350<br />
E-Mail <strong>of</strong>fice@mistlbacher.com | www.mistlbacher.com<br />
Sitzplätze Innen – 100; Außen – 80 | kein Ruhetag<br />
18 Melk Melk<br />
19
Gasth<strong>of</strong> Weißes Rössl<br />
Klassischer Dorf-Gasth<strong>of</strong><br />
Kreativer Küchenchef<br />
Direkt am Welterbesteig<br />
Mühldorf<br />
Der schöne, alte Dorf-Gasth<strong>of</strong> der Familie Siebenhandl – leicht erkennbar an<br />
seiner prächtigen Fassade – liegt mitten in Mühldorf und ist perfekt für Gäste,<br />
die’s gern ein wenig ruhiger und gemütlicher angehen. Geprägt von familiärer<br />
Atmosphäre, einer sehr persönlichen Betreuung, einer traditionell-rustikalen<br />
Einrichtung, bietet das Weiße Rössl viel lokales Flair. Der junge (Küchen)<br />
Chef Roman Siebenhandl hat bei großen Köchen gelernt und serviert sowohl<br />
klassisch-regional-bodenständige als auch – für ein Dorf-Gasthaus erfreulich<br />
überraschend – kreative, leichte, zeitgenössische Gerichte, bevorzugt aus biologischen<br />
und regionalen Produkten. Die Zimmer und Ferienwohnungen werden<br />
gerne von Wanderurlaubern gebucht. Der direkt am Welterbesteig gelegene<br />
Gasth<strong>of</strong> (Stempelstation!) ist auch idealer Ausgangspunkt für Ausflüge zu den<br />
Sehenswürdigkeiten an der Donau und im Waldviertel.<br />
A-3622 Mühldorf | Markt 17 | Tel +43(0)2713/8257<br />
E-Mail info@7handl.at | www.7handl.at<br />
Sitzplätze Innen – 170; Außen – 60 | Mo & Di Ruhetag<br />
<strong>Hotel</strong> Burg Oberranna<br />
Historisches Ambiente<br />
Vier-Sterne-Komfort<br />
Burgschenke<br />
Welterbesteig <strong>Wachau</strong>: Die Donau zu Füßen<br />
180 km Weit- und Höhenwanderweg<br />
14 Etappen<br />
verbindet die schönsten Aussichtspunkte<br />
und Naturlandschaften<br />
führt durch die historischen Ortskerne<br />
im Weltkulturerbe <strong>Wachau</strong><br />
entlang der berühmten Weinrieden<br />
Broschüren-Tipp:<br />
Erlebnisprogramm Natur.Wein.Wandern<br />
Tourenbeschreibungen, weitere Infos und die beliebte<br />
Wanderkarte erhalten Sie auf www.welterbesteig.at<br />
Wer möchte nicht einmal auf einer Burg wohnen – noch dazu komfortabel auf<br />
Vier-Stern-Niveau?! Ringmauer und Burggraben umgeben die romantische Burg<br />
Oberranna aus dem 12. Jhdt., die 5 km nordwestlich von Spitz malerisch auf<br />
einem bewaldeten Hügel thront. Dieses architektonische Juwel wurde behutsam<br />
und mit viel Liebe zum Detail restauriert.<br />
12 stilvolle Zimmer und Appartements bieten zeitgemäßes, komfortables Wohnen<br />
im historischen Ambiente – samt originalen Möbeln, Wandfresken, Holzböden,<br />
Gemälden, Kachelöfen... Gemütlich: der Frühstücks- und Aufenthaltsraum, sowie<br />
die historische Burgschenke, in der herzhafte Jausengerichte und hausgemachte<br />
Kuchen aus regionalen Zutaten, sowie exzellente <strong>Wachau</strong>er Weine serviert werden.<br />
Kunsthistorisch bedeutsam ist die romanische Kirche zum Hl. Georg und die<br />
Krypta mit dem Jagdszenenkapitell.<br />
A-3622 Mühldorf | Oberranna 1 | Tel +43(0)2713/8221<br />
E-Mail reservierung@burg-oberranna.at | www.burg-oberranna.at<br />
(1,1) -2- lay wachau 2012.indd 24.02.12 15:23<br />
20 Mühldorf Mühldorf<br />
21
22<br />
Rossatz<br />
Landgasthaus Winzerstüberl<br />
Beliebtes Ausflugsgasthaus<br />
Zeitgemäße <strong>Wachau</strong>er Küche<br />
Tolle Weinauswahl<br />
Das Landgasthaus der Familie Essl liegt am rechten Donau-Ufer in Rührsdorf<br />
bei Rossatz, der größten Marillenanbau-Gemeinde Österreichs. Das typische<br />
Ausflugsgasthaus ist bei der lokalen Bevölkerung äußerst beliebt und wird im<br />
A la Carte-Restaurantführer als Geheimtipp von Spitzenwinzer F. X. Pichler<br />
genannt. Zu Recht: Hier gibt’s große <strong>Wachau</strong>er Weine zu vernünftigen Preisen!<br />
Die behaglich-rustikale Einrichtung ist von Holz und unverputztem Ziegelwerk<br />
geprägt, das Gasthaus bietet mehrere gemütliche Stüberl, Nischen und Ecken,<br />
einen freundlichen Wintergarten und im Sommer Gartenbetrieb. Christine und<br />
Franz Essl servieren klassische <strong>Wachau</strong>er und Waldviertler Küche – verfeinert<br />
und zeitgemäß interpretiert. Rind, Schwein, Lamm, Fische, Pilze und Wild stammen<br />
aus der Region. Bekannt ist die Küche auch für ihre fabelhaften Mehlspeisen<br />
und Desserts mit Waldviertler Mohn und <strong>Wachau</strong>er Marillen.<br />
A-3602 Rossatz | Rührsdorf 17 | Tel +43(0)2714/6384<br />
E-Mail winzerstueberl@aon.at | www.winzerstueberl.at<br />
Sitzplätze Innen – 110; Außen – 90 | Montag & Dienstag Ruhetag<br />
Weingut Polz<br />
Eigener Heuriger<br />
Schöner Gastgarten<br />
Prämierte Weine<br />
Seit 1986 bewirtschaften Erich und Brigitte Polz das 1893 gegründete, typisch<br />
„wachauerische“ Familienweingut in Rührsdorf bei Rossatz am rechten Donau-<br />
Ufer. Auf einer Rebfläche von 12 ha werden vor allem die gebietstypischen<br />
Sorten Grüner Veltliner und Riesling kultiviert, daneben etwas Sauvignon Blanc,<br />
Muskateller und Weißburgunder. Das Weingut gehört zur für ihren strengen<br />
Qualitätscodex bekannten Winzervereinigung Vinea <strong>Wachau</strong>. Bei Polz achtet man<br />
auf naturnahe Bewirtschaftung der Weingärten und schonende Weinbereitung im<br />
Keller. Das gemütliche Heurigenlokal bietet Platz für 100 Gäste, noch schöner<br />
aber ist der Gastgarten, in dem man im Schatten der Obstbäume klassische<br />
Heurigenkost und die hauseigenen Weine genießt. Wer am Weingut wohnen will,<br />
für den stehen 4 geräumige, modern und mit viel Holz einladend eingerichtete<br />
Appartements zur Verfügung.<br />
A-3602 Rossatz | Rührsdorf 22 | Tel +43(0)2714/6326<br />
E-Mail erich.polz@aon.at | www.polzwachau.at<br />
Kulturelle Veranstaltungshighlights in der <strong>Wachau</strong><br />
Imago Dei: Das Festival in Krems ist eine<br />
Einladung zur künstlerischen Begegnung mit<br />
Ostern. www.klangraum.at<br />
Schubertiade Dürnstein: 3-tägige Konzert-<br />
und Vortragsreihe im Marmorsaal des Stiftes<br />
Dürnstein. www.schubertiade-duernstein.at<br />
Donaufestival: Internationale Plattform für neue<br />
Performance-Kunst und experimentelle Musik.<br />
www.donaufestival.at<br />
Sommerspiele Melk: Die ältesten Sommerspiele<br />
Niederösterreichs vereinen sinnlicherlebbares<br />
klassisches Theater und Musik.<br />
Barocktage Stift Melk: Im prachtvollen Ambiente<br />
des Benediktinerstiftes Melk. „<strong>Wachau</strong> in<br />
Echtzeit“: Kulturprogramm kuratiert von Ursula<br />
Strauss. www.kultur-melk.at<br />
Symposion Dürnstein: Denker aus der ganzen<br />
Welt diskutieren über wichtige gesellschaftspolitische<br />
Themen. www.kultur-melk.at<br />
Kontraste Krems: Experimentelle Klangkunst<br />
& zeitgenössische Musik werden im Klangraum<br />
Krems geboten. www.klangraum.at<br />
Europäische Literaturtage <strong>Wachau</strong>: Das international<br />
besetzte Autorentreffen findet jährlich<br />
im Schloss Spitz statt. www.redame.cc<br />
Rossatz Rossatz<br />
23
Aggsteinerh<strong>of</strong><br />
Gastgarten mit Donaublick<br />
Saisonale Schmackerln<br />
der Region<br />
Ganzjährig Wildspezialitäten<br />
aus Eigenjagd<br />
Schönbühel-Aggsbach<br />
In der an traumhaften Plätzen ohnehin nicht armen <strong>Wachau</strong> nimmt der<br />
Gastgarten des Aggsteinerh<strong>of</strong>es noch einmal eine Sonderstellung ein: Am Fuße<br />
der malerischen Burgruine Aggstein, direkt an der Donau gelegen und durch<br />
alte Kastanienbäume beschattet, zählt er zu den schönsten der Region! Als<br />
Alternative bieten sich das modern eingerichtete Kaminzimmer und das traditionelle<br />
Jägerstüberl mit Holzbalkendecke – beide ebenfalls mit prachtvollem<br />
Blick auf die Donau. Küchenchefin Hanna Barabas zaubert aus sorgfältig ausgewählten,<br />
saisonalen und regionalen Produkten hervorragende österreichische<br />
Küchenklassiker wie gebratene Stelzen oder Wiener Saftgulasch, und überrascht<br />
die Gäste dank ihrer kreativen Einfälle auch mit Neuinterpretationen von traditionellen<br />
Gerichten wie etwa Kalte Marillensuppe oder Rehrücken-Zwetschken-<br />
Spieß.<br />
A-3642 Aggsbach Dorf | Aggstein 13 | Tel +43(0)2753/8350<br />
E-Mail <strong>of</strong>fice@aggsteinerh<strong>of</strong>.at | www.aggsteinerh<strong>of</strong>.at<br />
Sitzplätze Innen – 150; Außen – 150 | kein Ruhetag<br />
Residenz <strong>Wachau</strong><br />
„Schönste Terrasse“ der <strong>Wachau</strong><br />
Romantik-Themen Suiten<br />
Bio Schwimmteich<br />
Gasth<strong>of</strong> & Camping Familie Stumpfer<br />
Traumhafte Lage direkt<br />
an der Donau<br />
Traditioneller Landgasth<strong>of</strong> mit<br />
regional-kreativer Küche<br />
6 moderne Komfortzimmer<br />
Ein traditionsreiches Haus in Aggsbach – Dorf, im Herzen der <strong>Wachau</strong> am rechten<br />
Donauufer, ca. 10 km von Melk entfernt. Ein besonderes Haus für Genießer, Romantiker<br />
und solche die gutes Essen und perfekten Service schätzen! Lassen Sie sich verzaubern,<br />
vom einzigartigen Weltkulturerbe <strong>Wachau</strong> und typisch österreichischer Gastlichkeit. Das<br />
ist Urlaub in der <strong>Wachau</strong>, das ist Urlaub in Österreich. Neben 21 geräumigen Komfort-<br />
Doppelzimmern, drei Einzelzimmern und zwei romantischen Kuschelzimmern verfügt<br />
das charmante Haus der Familie Pulker über sechs Genießerzimmer – Romantiksuiten<br />
und vier De Luxe Romantiksuiten, die großzügig und geschmackvoll eingerichtet sind mit<br />
Blick auf die Donau oder in unsere 10.000 m 2 große Gartenanlage mit 450 m 2 großem Bio<br />
Schwimmteich. Ebenfalls neu ab April 2012 ist der Wellnessbereich mit Sauna, Bio<br />
Sauna, Dampfkammer, Infrarotkabine, Erlebnisduschen und vielem mehr. <strong>Best</strong>ens<br />
geeignet für einen romantischen Urlaub zu zweit.<br />
A-3642 Aggsbach Dorf | Nr. 19 | Tel +43(0)2753/8221<br />
E-Mail info@residenz-wachau.at | www.residenz-wachau.at<br />
Sitzplätze Innen – 210; Außen – 120 | kein Ruhetag<br />
Machen Sie Urlaub an einem der schönste Plätze der <strong>Wachau</strong>: Der schöne alte, traditionelle<br />
Gasth<strong>of</strong> der Familie Stumpfer liegt ganz in der Nähe von Schloss Schönbühel direkt an der Donau!<br />
Seit 1929 im Besitz der Familie und heute von Susanne und Harald geführt, bietet der charmante<br />
Gasth<strong>of</strong> - eine behaglich-ländliche Atmosphäre, traumhafte Blicke zur Donau und einen einladenden<br />
Gastgarten. In den rustikal-gemütlichen Stuben, im hellen Wintergarten und auf der<br />
Terrasse werden von der klassischen, niederösterreichischen Wirtshausküche inspirierte, regionalkreativ-moderne<br />
Gerichte serviert. Besonders empfehlenswert: Heimischer Fisch, Rind von den<br />
Bauern der Umgebung und Wild aus den umliegenden Wäldern. Der Gasth<strong>of</strong> Stumpfer hält 6 preiswerte<br />
und ruhige, modern ausgestattete – nach typischen <strong>Wachau</strong>er Weinen wie Riesling, Grüner<br />
Veltliner oder Muskateller – benannte Komfortzimmer bereit – mit Blick zur Donau oder in den<br />
Obstgarten des Hauses. Der 10.000 m 2 große, dem Gasth<strong>of</strong> angeschlossene Campingplatz direkt an<br />
der Donau bietet 60 wohnmobil-gerecht ausgestattete Stellplätze für Urlaubs- und Dauercamper.<br />
A-3392 Schönbühel | Nr. 7 | Tel +43(0))2752/8510<br />
E-Mail <strong>of</strong>fice@stumpfer.com | www.stumpfer.com<br />
Sitzplätze Innen – 90; Außen – 90 | Ruhetag: bis März Di und Mi, April, Sept, Okt. Mi<br />
24 Schönbühel-Aggsbach Schönbühel-Aggsbach<br />
25
Gasthaus „Mariandl“<br />
Zentrale Lage in Spitz<br />
Regionales und Hausgemachtes<br />
zum Mitnehmen<br />
Große Auswahl an <strong>Wachau</strong>er<br />
Weinen und Schnäpsen<br />
Terrassen-Restaurant Strandcafé<br />
Spitz an der Donau Das von Barbara Grünberger geführte, 1926 von ihrem Urgroßvater gebaute,<br />
historischen Charme und nostalgisches Flair ausstrahlende „Strandcafé“ ist<br />
bekannt für seine wunderschöne, von Weinreben überwachsene Terrasse,<br />
von der aus man einen überwältigenden Ausblick auf die Donau hat. Auch<br />
die Küche ist fest in weiblicher Hand: Andrea Scheibelberger und Claudia<br />
Prock kochen gutbürgerlich österreichisch mit stark regionalem Akzent, etwa<br />
Forelle im Kräutermantel, Altwiener Tafelspitz, Rieslinghuhn, Gefüllte <strong>Wachau</strong>er<br />
Weinblätter. Ein „Gedicht“ sind die täglich frisch hausgemachten Mehlspeisen<br />
nach alten Familienrezepten: Marillenschaumkuchen, Waldviertler Mohntorte,<br />
Donauwellentorte, Altwiener Kipferlkoch... Der Großteil der Produkte kommt aus<br />
der Region: Forellen, Saiblinge, Schafkäse und Eier aus dem Waldviertel, Wild<br />
aus den umliegenden Revieren, Weine und Marillennektar aus der <strong>Wachau</strong>.<br />
Das seit über 100 Jahren von der Familie Biebl geführte Gasthaus am Kirchenplatz<br />
von Spitz verdankt seinen Namen der Hauptfigur des hier in den 1950er-Jahren<br />
gedrehten österreichischen Filmklassikers „H<strong>of</strong>rat Geiger“.Küchenchef Ludwig<br />
Biebl setzt auf traditionelle Wirtshauskultur: typisch österreichische, gutbürgerliche<br />
Rezepte, beste und frische Zutaten aus der Region – etwa <strong>Wachau</strong>er<br />
Marille, Waldviertler Mohn, Donaulandrind, Wild von heimischen Jägern – und<br />
bewährte, bodenständige Kochkunst. <strong>Wachau</strong>er Weine, gepflegte Bierkultur,<br />
hausgemachte Mehlspeisen wie <strong>Wachau</strong>ertorte, Topfen- und Apfelstrudel runden<br />
das kulinarische Vergnügen ab. Die Gemütlichkeit des „Mariandl“ kann man in<br />
der Gaststube, im Innenh<strong>of</strong>, im rustikal gestalteten „Brunnengewölbe“ oder im<br />
kleinen Schanigarten mit Blick auf die Spitzer Kirche genießen.<br />
A-3620 Spitz | Kirchenplatz 2 | Tel +43(0)2713/2376<br />
E-Mail info@gasthaus-mariandl.at | www.gasthaus-mariandl.at<br />
Sitzplätze Innen – 60; Außen – 60 | Sonntagabend und Montag Ruhetag<br />
Terrasse an der Donau<br />
Viel Charme & Flair<br />
Spezialitäten-Shop<br />
A-3620 Spitz | Donaulände 7 | Tel +43(0)2713/2320<br />
E-Mail strandcafe.spitz@aon.at; <strong>of</strong>fice@derbusch.at | www.strandcafe-spitz.at<br />
Sitzplätze Innen – 100; Außen – 100 | Dienstag & Mittwoch Ruhetag<br />
<strong>Hotel</strong> & Restaurant Altes Schiffsmeisterhaus<br />
Historisches Ambiente<br />
4 neue Suiten<br />
Schöner Gastgarten<br />
Das rund 500 Jahre alte, bauhistorisch reizvolle, malerische Schiffmeisterhaus<br />
in Spitz wird bereits seit 1680 als Gasthaus geführt – heute von der 7. Generation<br />
der Familie Prankl. Eine Tradition, die sich im behaglichen Ambiente der Stube,<br />
im Gastgarten unter alten Linden und im kulinarischen Angebot widerspiegelt:<br />
Die Speisekarte bietet bodenständige, verfeinerte Spezialitäten, gekonnt zubereitet<br />
aus regionalen Spitzenprodukten, die ausgezeichnete Weinkarte <strong>of</strong>feriert<br />
rund 100 Positionen.<br />
Für die Gäste stehen 9 behagliche Doppelzimmer sowie 4 ganz neue Suiten und<br />
Familienappartements in modernem Design und Ausstattung (Erlebnisdusche,<br />
Flat-TV, teilweise Balkon) – mit Donaublick – zur Verfügung. Die sonnige Terrasse<br />
und der attraktive Garten samt Komfortliegen und Wasserspiel laden zum<br />
Entspannen ein.<br />
A-3620 Spitz | Hinterhaus 16 | Tel +43(0)2713/2323<br />
E-Mail gasthaus.prankl@aon.at | www.gasthaus-prankl.at<br />
Sitzplätze Innen – 60; Außen – 70 | Donnerstag Ruhetag<br />
26 Spitz an der Donau Spitz an der Donau<br />
27
Café-Konditorei Bruckner<br />
Zentrale Lage in Spitz<br />
Frisch- und hausgemachte<br />
Mehlspeisen<br />
Ruhiger Innenh<strong>of</strong><br />
Barock-Landh<strong>of</strong> Burkhardt<br />
„Landschlösschen“<br />
Historisch wohnen auf<br />
4-Stern-Niveau<br />
Prächtiger Garten<br />
Das Café liegt im historisch-romantischen Ortskern von Spitz. Martin und<br />
Christine Bruckner verwöhnen ihre Gäste mit herrlich duftendem Kaffee und<br />
typisch österreichischen, täglich frisch- und hausgemachten Mehlspeisen sowie<br />
regionalen <strong>Wachau</strong>er Spezialitäten (von und mit Marille). Im Sommer besonders<br />
beliebt: der ruhige Innenh<strong>of</strong>.<br />
Wer im Café Bruckner nicht nur Torten und Mehlspeisen genießen, sondern auch<br />
wohnen möchte, dem werden in der angeschlossenen kleinen Frühstückspension<br />
4 komfortabel und modern ausgestattete, ruhige Gästezimmer und ein reiches<br />
Frühstücks-Buffet geboten.<br />
Das im Herzen der <strong>Wachau</strong> gelegene Spitz ist der ideale Ausgangspunkt für<br />
Ausflüge und Wanderungen in der Region.<br />
A-3620 Spitz | Hauptstraße 9 | Tel +43(0)2713/2329<br />
E-Mail cafe.bruckner@aon.at | www.cafebruckner.at<br />
Sitzplätze Innen: 75 | Montag Ruhetag<br />
Das prächtige Landschlösschen im Ortskern von Spitz bietet <strong>Wachau</strong>er Romantik,<br />
Geschichte und das unvergleichliche Ambiente eines ehemaligen herrschaftlichen<br />
Weinleseh<strong>of</strong>es. Der aus der Frühgotik stammende, später barockisierte, stattliche<br />
Bau wurde in den letzten Jahren unter Bewahrung seiner Ursprünglichkeit in eine<br />
Ferienadresse mit modernem Komfort verwandelt. Das seit 7 Generationen in<br />
Familienbesitz befindliche Vier-Stern-<strong>Hotel</strong> umschließt einen malerischen Innenh<strong>of</strong><br />
mit mächtigen Gewölben und efeuumrankten Mauern. Man wählt zwischen 8 komfortablen<br />
Gästezimmern und 5 Ferienwohnungen – mit Aussicht zur Donau, auf die<br />
Weinberge und die altehrwürdige Kirche. Ein besonderes Erlebnis ist das reichhaltige<br />
Frühstücksbuffet (hausgemachte Marillenmarmelade, Obst aus dem eigenen Garten,<br />
Eier von glücklichen Hühnern) in stilvoller, historischer Umgebung. Entspannt wird<br />
unter Marillen-, Birn- und Nussbäumen auf der Liegewiese im parkähnlichen Garten.<br />
A-3620 Spitz | Kremser Straße 19 | Tel +43(0)2713/2356<br />
E-Mail info@burkhardt.at | www.burkhardt.at<br />
Laglers <strong>Hotel</strong> Weinbergh<strong>of</strong><br />
Wohnen beim Top-Winzer<br />
Familiäre Atmosphäre<br />
Wein.Kost.Bar und Heuriger<br />
Gasth<strong>of</strong> Goldenes Schiff<br />
Gutbürgerlicher Gasth<strong>of</strong><br />
Oleander-Terrasse<br />
E-Bike-Verleih<br />
Das bis ins Jahr 1789 zurückgehende Weingut der Familie Lagler, seit vielen<br />
Jahren eines der besten in der <strong>Wachau</strong>, liegt idyllisch mitten in den Weingärten<br />
am ruhigen Ortsrand von Spitz.<br />
Das dem Weingut angeschlossene, kleine, feine, von Elisabeth Lagler und Tochter<br />
Katharina sehr persönlich und familiär geführte Vier-Stern-<strong>Hotel</strong> Garni bietet<br />
<strong>Wachau</strong>er Gastlichkeit und Wohnkultur auf höchstem Niveau: 13 gemütliche<br />
Komfortzimmer und zwei Genießerzimmer – alle modern ausgestattet und<br />
mit Vollholzmöbeln eingerichtet. Herrliche Ausblicke in die Weinberge, eine<br />
Sonnenterrasse, ein großartiges, reichhaltiges Frühstücksbuffet, eine Wein.Kost.<br />
Bar. und ein Heuriger mit den hauseigenen Top-Weinen lassen die Ferien bei<br />
Lagler zum genussreichen Erlebnis werden!<br />
A-3620 Spitz | Am Hinterweg 17 | Tel +43(0)2713/2939<br />
E-Mail hotel@weingut-lagler.at | www.weingut-lagler.at<br />
Der seit 1907 von der Familie Reiböck geführte Gasth<strong>of</strong> liegt direkt an der Donau,<br />
nur 3 Minuten vom Ortszentrum Spitz entfernt. Eva und Paul Reiböck haben den<br />
elterlichen Betrieb 1997 übernommen und seitdem alle 35 Zimmer neu adaptiert,<br />
wobei großer Wert auf ein behagliches Wohnklima gelegt wurde. Die teilweise mit<br />
Balkon ausgestatteten Zimmer bieten einen fantastischen Ausblick zur Donau<br />
bzw. auf den Tausendeimerberg.<br />
Die Gastfreundschaft des Hauses genießt man am besten auf der schattigen<br />
Oleander-Terrasse mit herrlichem Ausblick auf die Donau. Die Chefin des<br />
Hauses kocht gutbürgerliche, klassisch österreichische Küche. Die Zutaten<br />
kommen bevorzugt aus dem Umland: Fleisch aus Niederösterreich, Waldviertler<br />
Schafskäse, Wild aus heimischen Wäldern, Obst, Marillenmarmelade aus<br />
eigener Produktion, Weine selbstverständlich aus der <strong>Wachau</strong>.<br />
A-3620 Spitz | Mittergasse 5 | Tel +43(0)2713/2326<br />
E-Mail info@goldenesschiff.at | www.goldenesschiff.at<br />
Sitzplätze Innen – 130; Außen – 110 | kein Ruhetag<br />
28 Spitz an der Donau Spitz an der Donau<br />
29
Haus Oestreicher<br />
Familiär geführte Pension<br />
Ruhige Lage<br />
Bei Radfahrern beliebt<br />
Frühstückspension 1000-Eimerberg<br />
Klein & fein<br />
Viel Charme & Flair<br />
Kaufmannsmuseum im Haus<br />
Die von Waltraud Gurtner und ihren Mitarbeiterinnen familiär geführte<br />
Frühstückspension liegt ruhig, dennoch zentral zwischen der Donau und dem<br />
Tausendeimerberg in Spitz, einer der besten Weinbergslagen der <strong>Wachau</strong>. Die<br />
Rollfähre, der Bahnh<strong>of</strong> und die Schiffstation sind nur wenige Gehminuten entfernt.<br />
22 liebevoll eingerichtete, teilweise mit Balkon ausgestattete Zwei- und<br />
Dreibett-Zimmer bieten einen schönen Ausblick in die Weinberge. Ein kleiner,<br />
gemütlicher Innenh<strong>of</strong> lädt zum Entspannen ein.<br />
Radfahrer schätzen die Pension aufgrund ihrer Lage direkt am Radweg, des im<br />
Haus untergebrachten Sport-Shops und der Fahrradgarage. Zum reichlichen<br />
Frühstück werden u. a. mehrere veschiedene Brotsorten und Gebäck sowie Obst<br />
angeboten. Und die <strong>Wachau</strong>er Marillenmarmelade und der Marillenschnaps des<br />
Hauses Oestreicher sind immer ein beliebtes Souvenir!<br />
A-3620 Spitz | Hauptstraße 26 | Tel +43(0)2713/2317<br />
E-Mail info@haus-oestreicher.at | www.haus-oestreicher.at<br />
Das von Doris und Claus Hamberger familiär geführte 3-Sterne-Haus ist ein<br />
kleines Juwel! Es bietet Geschichte, Flair, Ruhe und Komfort in stilvollem<br />
Ambiente. Das auf gotischen Gewölben ruhende, mit zahlreichen antiquarischen<br />
Möbeln, Gemälden und Druckgrafiken aus Familienbesitz ausgestattete<br />
Gästehaus liegt in einer malerischen, stillen, verkehrsfreien Gasse mitten im<br />
historischen Ortskern von Spitz an der Donau.<br />
Klein und fein: 18 Betten in komfortablen Doppelzimmern, Suiten mit Balkon/<br />
Terrasse und zwei Nostalgiezimmern, ausgestattet mit liebevoll restaurierten<br />
Möbeln aus Historismus und Jugendstil. Die Pension ist für ihr köstliches und<br />
vielfältiges <strong>Wachau</strong>er Frühstücksbuffet mit sorgfältig ausgewählten regionalen<br />
und hausgemachten Produkten bekannt: vom original <strong>Wachau</strong>er Laberl bis zu<br />
Marmeladen und Säften aus <strong>Wachau</strong>er und Waldviertler Früchten.<br />
A-3620 Spitz | Marktstraße 3 | Tel +43(0)2713/2334<br />
E-Mail info@pension-1000-eimerberg.at | www.pension-1000-eimerberg.at<br />
Gästehaus Datzinger<br />
Ruhige Lage im Weingarten<br />
Privat & gemütlich<br />
Radverleih und -garage<br />
Weingut Donabaum<br />
Prämiertes Weingut<br />
Heurigen-Spezialitäten<br />
Genießer-Suiten<br />
Die kleine, gemütliche und sehr ruhige Frühstückspension von Elisabeth<br />
Datzinger liegt in den Weingärten, nahe dem historischen Ortskern von Spitz –<br />
am Weg zum „Roten Tor“.<br />
Die 4 geräumigen Doppelzimmer sind zeitgemäß eingerichtet und ausgestattet.<br />
In der rustikalen Frühstücksstube oder auf der überdachten Terrasse wird ein<br />
reichhaltiges Frühstück mit hausgemachten Marmeladen, selbst gebackenen<br />
Kuchen und vielen anderen Köstlichkeiten serviert.<br />
Der große, sehr gepflegte und schattige Garten mit seinen Marillenbäumen verspricht<br />
erholsame Stunden bei Kaffee und Kuchen oder einem Glas <strong>Wachau</strong>er Wein.<br />
Das Gästehaus ist der ideale Ausgangspunkt für viele Wanderungen und<br />
Radtouren in der von der Donau geprägten Kulturlandschaft.<br />
A-3620 Spitz | Torgasse 13a | Tel +43(0)2713/2493<br />
E-Mail info@datzinger-spitz.at | www.datzinger-spitz.at<br />
Das idyllische, 5 Hektar große Weingut „In der Spitz“ von Martin und Alexandra<br />
Donabaum liegt inmitten von Weingärten im historischen Ortskern von Spitz. Die<br />
vor allem in steilen Lagen auf den typischen <strong>Wachau</strong>er Steinterrassen erzeugten<br />
Qualitäts- und Prädikatsweine können in der neuen, modernen Panorama Lounge<br />
oder beim traditionellen Heurigen „Zum Strawanzer“ verkostet werden – am<br />
besten auf der schattigen Aussichtsterrasse mit einer kräftigen Jause: Biokäse<br />
von Schaf und Ziege, Lardo-Speck vom Mangalitzaschwein, Rohschinken vom<br />
Hirsch, Lamm und andere regionale Spezialitäten. Wer Lust und Laune verspürt,<br />
die <strong>Wachau</strong> auf eigene Faust zu entdecken, dem stehen auf dem Weingut<br />
Donabaum tipptopp ausgestattete Komfortzimmer und die beiden neuen, großzügigen<br />
Genießersuiten „Venus“ und „Smaragd“ zur Verfügung.<br />
A-3620 Spitz | In der Spitz 3 | Tel +43(0)2713/2644<br />
E-Mail weingut@donabaum.at | www.donabaum.at<br />
Sitzplätze Innen – 70; Außen – 50<br />
30 Spitz an der Donau Spitz an der Donau<br />
31
Weingut Franz-Josef Gritsch – Mauritiush<strong>of</strong><br />
Tradition & Moderne<br />
Top-Weine<br />
Ferienwohnungen<br />
mit toller Aussicht<br />
Gästehaus Weinbergblick<br />
Schmucke Frühstückspension<br />
Tolle Lage!<br />
Fahrradverleih<br />
Der im 13. Jahrhundert als Leseh<strong>of</strong> des bayerischen Klosters Niederaltaich<br />
errichtete, vorbildlich renovierte Mauritiush<strong>of</strong> liegt auf dem ruhigen Kirchenplatz<br />
von Spitz. Er ist eines der traditionsreichsten Weingüter der <strong>Wachau</strong>. Das<br />
geschichtsträchtige Anwesen – Innenh<strong>of</strong> mit Arkaden, Gewölbekeller – kam 1799<br />
in den Besitz der Familie Gritsch. Das junge und strahlende Paar Franz Josef und<br />
Maria Theresia (!) Gritsch führen den Betrieb nun in der 7. Familiengeneration.<br />
Der Winzer zählt zu den besten der Region: Seine „Kalmuck“-Weine verbinden<br />
Tradition und Moderne der <strong>Wachau</strong>, seine Rieslinge und Grüne Veltliner aus den<br />
Spitzenlagen Dürnsteiner Burg, Singerriedel, 1000-Eimerberg und Loibenberg<br />
werden von Kritikern stets hoch bewertet. Die 4 modern und freundlich eingerichteten<br />
Ferienwohnungen bieten traumhafte Ausblicke.<br />
A-3620 Spitz | Kirchenplatz 13 | Tel +43(0)2713/2450<br />
E-Mail weingut@mauritiush<strong>of</strong>.at | www.mauritiush<strong>of</strong>.at<br />
Das Gästehaus liegt in einer ruhigen Lage von Spitz, umgeben von herrlichen<br />
Weinterrassen, jedoch nahe dem historischen Ortskern. Gastgeberin<br />
Elvira Lindmayer hat drei geräumige, komfortable Doppelzimmer teilweise<br />
mit Balkon sowie das Genusszimmer „Marille“ und die nach Süden orientierte<br />
Ferienwohnung „Schlossblick“ – geschmack- und liebevoll eingerichtet, mit<br />
Holzmöbeln vom Tischler und Parkettböden ausgestattet. Auf der überdachten<br />
Terrasse oder im Garten – mit Laube und Steinbänken – kann man den<br />
Tag geruhsam ausklingen lassen. Im hellen, freundlichen, mit Vollholzmöbeln<br />
ausgestatteten Frühstücksraum erwartet die Gäste ein reichhaltiges Buffet mit<br />
hauseigenen Produkten: Marmelade, Säfte, Mehlspeisen, Vollkornbrot, sowie<br />
Schmankerl aus der Region.<br />
A-3620 Spitz | Rote Torgasse 18 | Tel +43(0)2713/2168, +43(0)699/ 884 840 84<br />
E-Mail lindmayer@weinbergblick.at | www.weinbergblick.at<br />
Weingut Özelt<br />
Wein & <strong>Wachau</strong> entdecken<br />
Beliebter Heuriger<br />
Mitten am Kirchenplatz<br />
Inmitten des historischen Kirchenplatzes von Spitz liegt das Traditions-Weingut<br />
der Familie Özelt-Reischer. Winzer Thomas Özelt setzt gemeinsam mit seiner<br />
Frau Karin die bereits seit 1710 währende Tradition des Weinbaus fort.<br />
Das Weingut gehört zur für Ihre strengen Qualitätsstandards bekannten<br />
Winzervereinigung Vinea <strong>Wachau</strong> und produziert vor allem Grünen Veltliner,<br />
Riesling, Müller Thurgau, Frühroten Veltliner, Chardonnay und Weißburgunder.<br />
Die Weine verkostet man am besten beim Heurigen. Zur Verfügung stehen ein<br />
gemütliches Stüberl oder in den Sommermonaten die große Panoramaterrasse,<br />
mit einer traumhaften Aussicht auf Spitz und das Donautal. Auf der Speisekarte<br />
stehen klassische, traditionelle Jausengerichte. Wer einige Tage in der schönen<br />
<strong>Wachau</strong> verbringen möchte, dem stehen vier liebevoll eingerichtete Gästezimmer<br />
zur Verfügung.<br />
A-3620 Spitz | Kirchenplatz 3 | Tel +43(0)2713/2302<br />
E-Mail <strong>of</strong>fice@weingut-oezelt.at | www.weingut-oezelt.at<br />
Sitzplätze Innen – 50; Außen – 60<br />
32 Spitz an der Donau Spitz an der Donau<br />
33
34<br />
Florianih<strong>of</strong><br />
Kreativ-ideenreiche Küche<br />
3 Stuben mit<br />
Ziegelkreuzgewölben<br />
Barocker Prunkraum im 1. Stock<br />
Restaurant Heinzle<br />
Weißenkirchen in der <strong>Wachau</strong> „Alles Fisch!“ heißt das Motto des Restaurants Heinzle in Weißenkirchen.<br />
Küchenchef Gerhard Heinzle hat sich auf Fischgerichte der klassischen und<br />
modernen Küche spezialisiert und bereichert seine gekonnt in Szene gesetzten<br />
Kreationen auch mit mediterranen und fernöstlichen Aromen. Die von<br />
Gault Millau mit 1 Haube ausgezeichnete Küche beweist immer wieder innovative<br />
Treffsicherheit im Umgang mit den Zutaten. Die Fische kommen aus<br />
Niederösterreich: Karpfen, Hecht und Wels kommen aus dem Waldviertel,<br />
Zander, Forelle und Saibling aus dem Traisental. Dazu Fleisch aus dem Kamptal,<br />
Wild aus der <strong>Wachau</strong>, Kräuter aus dem eigenen Garten. Weitere Asse bei Heinzle:<br />
die zauberhafte Gartenterrasse direkt an der Donau mit einzigartigem Blick auf<br />
den mächtigen Strom, die neue, gemütlich-ländlich, hell und freundlich eingerichtete<br />
Stube sowie die große Auswahl an <strong>Wachau</strong>er Weinen.<br />
Der Florianih<strong>of</strong> in Wösendorf – ein aus dem 14. Jahrhundert stammender ehemaliger<br />
Leseh<strong>of</strong> des Stiftes St. Florian (OÖ) – bietet den stimmungsvollen, historisch<br />
geprägten Rahmen für kulinarische Erlebnisse der besonderen Art. Aus<br />
frischen, regionalen, saisonalen und hochqualitativen Zutaten entstehen modern<br />
interpretierte und kreativ verfeinerte Gerichte der klassisch österreichischen und<br />
regionaltypischen Fleisch-, Fisch- und Mehlspeisenküche. Die außergewöhnlich<br />
umfangreiche Weinkarte bietet alle großen <strong>Wachau</strong>er Namen sowie eine<br />
internationale Selektion an Rotweinen. Familie Mandl bittet ihre Gäste in den<br />
von Nussbäumen beschatteten Gastgarten oder in eine der drei stilsicher und<br />
geschmackvoll eingerichteten Stuben mit ziegelgemauerten Kreuzgewölben. Wo<br />
immer man Platz nimmt: Alles ist geschmackvoll arrangiert, die gehobene Ess-,<br />
Trink-, Tisch- und Glaskultur überall spürbar.<br />
A-3610 Weißenkirchen in der <strong>Wachau</strong> | Wösendorf 72 | Tel +43(0)2715/2212<br />
E-Mail <strong>of</strong>fice@florianih<strong>of</strong>-wachau.at | www.florianih<strong>of</strong>-wachau.at<br />
Sitzplätze Innen – 60; Außen – 60 | Mi & Do Ruhetag<br />
Fisch, Fisch, Fisch!<br />
Bezaubernde Terrasse<br />
Toller Donaublick<br />
<strong>Hotel</strong> & Restaurant Kirchenwirt<br />
Historisches Ambiente<br />
Moderner Komfort<br />
Gepflegte Wirtshauskultur<br />
A-3610 Weißenkirchen in der <strong>Wachau</strong> | <strong>Wachau</strong>straße 280 | Tel +43(0)2715/2231<br />
E-Mail restaurant@heinzle.at | www.heinzle.at<br />
Sitzplätze Innen – 60; Außen – 80 | Mo & Di Ruhetag<br />
Das von den Familien Köck und Wildeis geführte, stilvolle <strong>Hotel</strong> bietet Tradition,<br />
behagliche Atmosphäre, aber auch den modernen Komfort eines 4-Sterne-<strong>Hotel</strong>s.<br />
Zum rund 500 Jahre alten Stammhaus des Kirchenwirtes gehören auch zwei renovierte<br />
Häuser aus dem 16. Jahrhundert: der Arkadenh<strong>of</strong> und das Malerhaus Geller.<br />
Jedes der historischen Gebäude hat seinen eigenen Stil und Charme. Im Zuge der<br />
behutsamen Renovierung gelang es, insgesamt 30 sehr individuelle Zimmer, auch<br />
mit Donaublick, zu schaffen, deren originale Gewölbe und Holzdecken zu erhalten und<br />
gleichzeitig modern auszustatten, u. a. mit Vollholzmöbeln und Holzböden. Gekocht<br />
werden verfeinerte, traditionelle (nieder)österreichische Klassiker – Tafelspitz,<br />
Kalbsrahmbeuscherl, Rehgulasch, Saiblingsfilet, Marillenknödel, Malak<strong>of</strong>fnockerl...,<br />
serviert wird in den Gewölberäumen, unter den Weinlauben bzw. unter der Linde im<br />
gemütlichen Gastgarten.<br />
A-3610 Weißenkirchen in der <strong>Wachau</strong> | Kremser Straße 17 | Tel +43(0)2715/2332<br />
E-Mail kirchenwirt@weissenkirchen.at | www.kirchenwirt.weissenkirchen.at<br />
Sitzplätze Innen – 80; Außen – 80 | kein Ruhetag<br />
Weißenkirchen in der <strong>Wachau</strong> Weißenkirchen in der <strong>Wachau</strong><br />
35
Donauwirt <strong>Hotel</strong> - Restaurant<br />
Regionale Küche -<br />
modern interpretiert<br />
NEU! Suiten & Appartements<br />
Romantische Gartenterrasse<br />
Weingut Holzapfel – Prandtauerh<strong>of</strong><br />
Bauhistorisches Juwel<br />
Top-Weine & Destillate<br />
Kreative Küche<br />
Muße, Entspannung & Entschleunigung werden in diesem traditionsreichen Haus<br />
groß geschrieben: 1524 erbaut, später als Leseh<strong>of</strong> des Kartäuser – Kloster Gaming<br />
geführt und schon vor mehr als 100 Jahren von „Sommerfrischerln“ als Herberge<br />
erster Güte geschätzt, bietet der „Donauwirt“ der Familie Maria & Toni Rosenberger<br />
in Weißenkirchen seinen Gästen heute eine modern interpretierte regionale Küche<br />
und stilvoll eingerichtete Wohlfühl-Zimmer mit viel Atmosphäre. Entspannenden<br />
Nächten folgt ein Frühstückbuffet mit <strong>Wachau</strong>er Schmankerln. Gekocht wird in der<br />
Haubenküche – mit hochwertigen Zutaten, überwiegend aus der Region, stets aber<br />
aus Österreich bzw. in Bio- & Fairtrade-Qualität. Bleibt nur die gar nicht einfache<br />
Entscheidung, wo man sich den kulinarischen Genüssen widmet: im geschmackvoll im<br />
Landhausstil eingerichteten Restaurant oder auf der romantischen, untern Kennern<br />
des Hauses bereits legendären Gartenterrasse, im Schatten alter Kastanienbäumen?<br />
A-3610 Weißenkirchen in der Donau | <strong>Wachau</strong>straße 47 | Tel +43(0)2715/2247<br />
E-Mail info@donauwirt.at | www.donauwirt.at<br />
Sitzplätze Innen – 90; Außen – 60 | Di & Mi Ruhetag<br />
In bauhistorischer und kulinarischer Hinsicht ein <strong>Wachau</strong>er Gesamtkunstwerk!<br />
Im vor 700 Jahren als Leseh<strong>of</strong> errichteten, später vom Erbauer des Stiftes Melk,<br />
Jakob Prandtauer, barockisierten Gutsh<strong>of</strong> von Barbara und Karl Holzapfel ist<br />
eines der besten Weingüter der <strong>Wachau</strong>, eine hoch prämierte Brennerei für<br />
Edeldestillate und ein Restaurant der Spitzenklasse untergebracht. Besonders<br />
reizvoll: der romantische Innenh<strong>of</strong> mit seinen Arkaden und eine hauseigene<br />
Kapelle für Hochzeiten und Taufen.<br />
In ländlich geprägtem Ambiente werden kreativ-bodenständige heimische<br />
Spezialitäten sowie Klassiker aus vorwiegend regionalen Zutaten serviert. Die<br />
vier hübschen Gutsh<strong>of</strong>zimmer, davon 1 Suite im Arkadentrakt, sind groß und<br />
komfortabel eingerichtet, sie präsentieren sich in hellen, heiteren Farben des<br />
britischen Designerlabels „Designers Guild“.<br />
A-3610 Joching | Prandtauerplatz 36 | Tel +43(0)2715/2310<br />
E-Mail weingut@holzapfel.at | www.holzapfel.at<br />
Sitzplätze Innen – 50; Außen – 50 | Montag – Samstag von 10 – 17 Uhr<br />
<strong>Hotel</strong> Garni Donauh<strong>of</strong><br />
Direkt an der Donau<br />
Köstliches Frühstücksbuffet<br />
Herzliche <strong>Wachau</strong>er<br />
Gastlichkeit<br />
<strong>Hotel</strong> Weinquadrat<br />
Modernes Ambiente<br />
Wein-Lounge<br />
Hausladen mit Spezialitäten<br />
Das liebenswerte, kleine <strong>Hotel</strong> garni liegt wunderschön unweit der Donau in<br />
Weißenkirchen und erwartet die Gäste mit persönlicher Atmosphäre, geschmackvollem<br />
Ambiente und einem verführerischen Genussangebot. Morgens begeistert<br />
das ausgezeichnete Frühstücksbuffet, das mit <strong>Wachau</strong>er Schmankerln, hausgemachten<br />
Marmeladen, frischgebackenen Mehlspeisen u.v.m. wahrlich keine<br />
Wünsche <strong>of</strong>fen lässt. Gefrühstückt wird im sonnigen Frühstücksraum oder auf<br />
der Gartenterrasse umringt von Marillenbäumen. Die 13 liebevoll eingerichteten<br />
Gästezimmer mit Blick auf die Donau oder die Weinberge laden zum Entspannen<br />
ein. Abends genießt man in der gemütlichen Weinstube „Donaustüberl“ köstliche<br />
<strong>Wachau</strong>er Weine, die hier auf Selbstbedienungsbasis angeboten werden.<br />
Zahlreiche Restaurants und Heurige sind in wenigen Gehminuten erreichbar.<br />
Verbringen auch Sie erholsame Tage im Donauh<strong>of</strong>: 100% <strong>Wachau</strong>, 100% Urlaub.<br />
A-3610 Weißenkirchen in der <strong>Wachau</strong> | Donaugasse 298 | Tel +43(0)2715/2353<br />
E-Mail info@hotel-donauh<strong>of</strong>.at | www.hotel-donauh<strong>of</strong>.at<br />
Das kleine, aber feine <strong>Hotel</strong> Garni von Gisela und Anton Schöpf in Weißenkirchen<br />
zeichnet sich durch ein elegant-modernes, gleichzeitig behagliches Ambiente<br />
aus. Möbel mit klaren Linien und Formen, edle St<strong>of</strong>fe und „warme“ Holzfußböden<br />
verleihen den 12 lichtdurchfluteten, geräumigen, hochwertig und zeitgemäß<br />
ausgestatteten Zimmern (teilweiße mit Balkon bzw. Terrasse) eine angenehm<br />
leichte, freundliche Atmosphäre.<br />
Das Gourmet-Frühstücksbuffet mit tagesfrischen, regionalen Produkten wird<br />
im Wintergarten, im Stüberl oder auf der Panoramaterrasse serviert. Die<br />
gestylte Wein-Lounge lädt zu Verkostungen einer Vielzahl heimischer Weine<br />
ein – dazu gibt’s raffinierte und dennoch bodenständige Schmankerl mit tagesfrischen,<br />
regionalen Produkten. Der Hausladen bietet selbstgemachte<br />
Marmeladen, Chutneys sowie feine Brände, Liköre, Gewürzsalze, Seifen...<br />
A-3610 Weißenkirchen in der <strong>Wachau</strong> | Landstraße 238 | Tel +43(0)2715/20008<br />
E-Mail info@weinquadrat.at | www.weinquadrat.at<br />
Sitzplätze Innen – 30; Außen – 45 | Café am Montag Ruhetag<br />
36 Weißenkirchen in der <strong>Wachau</strong> Weißenkirchen in der <strong>Wachau</strong><br />
37
38<br />
Pension Gästehaus Heller<br />
Persönliche Atmosphäre<br />
Zentrale Lage mit gratis<br />
Parkplatz<br />
Pauschalen mit Weinverkostung<br />
Weingut und Ferienwohnung Pomaßl<br />
Wohnen beim Winzer<br />
Toller Heuriger<br />
Welterbesteig-Labstelle<br />
Die von der Familie Heller sehr persönlich, mit viel Herzlichkeit und Charme<br />
geführte Frühstückspension liegt mitten im Winzerdorf Weißenkirchen – direkt<br />
am Donauradweg und am Welterbesteig –, erweist sich damit als idealer<br />
Ausgangspunkt, um die <strong>Wachau</strong> zu entdecken! Das über 300 Jahre alte Haus<br />
bietet neben 11 modern möblierten Zimmern viel geschichtlichen Flair – etwa<br />
den Frühstücksraum mit schöner, alter Holzbalkendecke oder das historische<br />
„Schneiderstüberl“. Ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit <strong>Wachau</strong>er<br />
Spezialitäten (<strong>Wachau</strong>er Laberl, Marillenmarmelade...), die reizvolle Terrasse mit<br />
Donaublick und der gepflegte Garten der Familie Heller sorgen für körperliches<br />
und seelisches Wohl der Gäste! <strong>Wachau</strong>führungen für Gruppen und <strong>Wachau</strong>-<br />
Shop.<br />
A-3610 Weißenkirchen in der <strong>Wachau</strong> | Kremser Straße 14 | Tel +43(0)2715/2221<br />
E-Mail gaestehausheller@gmx.at | www.gaestehaus-heller.at<br />
Das 5 ha große Weingut im Weißenkirchner Ortsteil Schildhütten ist seit 1937<br />
in Besitz der Familie Pomaßl. Der Großteil der Weingärten liegt auf wachautypischen,<br />
steilen Steinmauerterrassen, die nur in aufwändiger Handarbeit<br />
zu bewirtschaften sind. Nach den strengen Richtlinien der Vinea <strong>Wachau</strong> und<br />
des integrierten Weinbaus werden aus den Sorten Grüner Veltliner, Riesling,<br />
Chardonnay, Neuburger und Zweigelt vorzügliche Weine produziert, die samt<br />
variantenreicher Jause beim Heurigen (Mai und September) im Stüberl bzw. auf<br />
der Terrasse genossen werden können. Die große, geräumige, modern ausgestattete<br />
Ferienwohnung bietet auf 60 m² bequem Platz für 2 bis 5 Personen und<br />
einen Balkon mit herrlichem Blick auf die Ruine Dürnstein! Ein besonderes Extra<br />
gibt’s direkt vorm Haus: Für durstige Wanderer verstecken sich alkoholfreie<br />
Getränke und <strong>Wachau</strong>er Wein in der Selbstbedienungs-Labstelle!<br />
A-3610 Weißenkirchen in der <strong>Wachau</strong> | Schild 175 | Tel +43(0)2711/286<br />
E-Mail pomassl@weissenkirchen.at | www.herbstzauber.at<br />
Gästehaus & Heuriger „Turm <strong>Wachau</strong>“<br />
Traumlage mit Panoramablick<br />
Historisches Flair<br />
geführte Riedenwanderungen<br />
Die Adresse „Burg 140“ lässt einiges erahnen: Das Haus von Heinz und Josi<br />
Rosenberger – es wurde vor mehr als tausend Jahren als Wehrturm errichtet<br />
– bietet traumhafte Ausblicke! Durch behutsame Renovierung gelang es, zauberhaftes<br />
historisches Flair mit den Annehmlichkeiten der heutigen Zeit zu vereinen:<br />
moderne Technik in harmonischer Symbiose mit <strong>Wachau</strong>er Urgestein! Die vier<br />
großzügigen, stilvoll eingerichteten Wohlfühl- und Genießerzimmer sowie die<br />
Ferienwohnung (mit eigener Terrasse) sind in warmen Farben gehalten und mit<br />
natürlichen Materialien ausgestattet. Zum Frühstück im Wintergarten oder auf<br />
der sonnigen Terrasse werden <strong>Wachau</strong>er Schmankerl serviert. Beim Heurigen,<br />
der dreimal im Jahr geöffnet hat, können die Gäste hausgemachte Köstlichkeiten<br />
der modernen Küche, aber auch deftige Klassiker wie Surfleisch verkosten,<br />
begleitet von Weinen aus dem eigenen Betrieb.<br />
A-3610 Weißenkirchen in der <strong>Wachau</strong> | Burg 140 | Tel +43(0)664/2013850,<br />
+43(0)664/6170329 | E-Mail rosenberger@turm-wachau.at | www.turm-wachau.at<br />
Sitzplätze Innen – 54; Außen – 50<br />
100% <strong>Wachau</strong> mit dem gewissen Etwas, bieten ausgewählte<br />
Gastgeber in Weißenkirchen, im Herzen der<br />
<strong>Wachau</strong>! Kommen auch Sie in den Genuss typischer<br />
<strong>Wachau</strong>er Gastlichkeit und lernen Sie das UNESCO<br />
Weltkulturerbe von der schönsten Seite kennen.<br />
Die Website www.wachau-blog.at informiert Sie<br />
laufend über:<br />
aktuelle Veranstaltungen & Highlights<br />
beeindruckende Sehenswürdigkeiten<br />
attraktive Urlaubsangebote in der <strong>Wachau</strong><br />
sowie die 100% <strong>Wachau</strong>-Mitgliedsbetriebe und ihre Partner<br />
Weißenkirchen in der <strong>Wachau</strong> Weißenkirchen in der <strong>Wachau</strong><br />
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Entdecken und Genießen<br />
Vier neue Themenrouten laden Sie ein, die <strong>Wachau</strong> Stück für Stück aus ganz unterschiedlichen<br />
Perspektiven zu erkunden: per Rad, mit Bahn, Bus, Schiff oder mit dem Auto. Jede der<br />
vier Routen beleuchtet ein anderes Thema. Der Wunder Weg, der Wonne Weg, der Weite Weg und<br />
der Wilde Weg führen Sie in beliebig wählbarer Reihenfolge zu bekannten und weniger bekannten<br />
Plätzen. Die Wege eröffnen Ihnen die <strong>Wachau</strong> in all ihrer genuss- und kunstvollen Pracht.<br />
Piktogrammerklärung <strong>Wachau</strong>er Themenrouten<br />
40 Übersichtskarte <strong>Wachau</strong>er Themenrouten<br />
Gemeinde<br />
<strong>Wachau</strong>bahn<br />
Schiffanlegestelle/Fähre<br />
Stift/Kirche/Kloster<br />
Burg/Ruine<br />
Museum<br />
Park/Gartenanlage<br />
Gipfel<br />
Picknickplatz<br />
Weinterrassen<br />
Naturerlebnis <strong>Wachau</strong>er Marille<br />
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Wenn Sie die <strong>Wachau</strong> zum ersten Mal besuchen, ist diese Route eine gute Wahl. Denn der Wunder Weg<br />
<strong>Wachau</strong> führt Sie zu allen altehrwürdigen Schätzen. Beginnen Sie Ihre Reise mit einem Spaziergang durch die<br />
gepflasterten Gassen in den historischen Zentren von Krems und Stein. Kirchen und Gebäude erzählen<br />
Geschichten aus vergangenen Zeiten. Beeindruckend schön liegt der Weinort Dürnstein. Am besten gehen Sie zu<br />
Fuß durch die Weinberge und den bekannten „Spitzer Graben“. Von hier sehen Sie weit übers Flusstal und auf den<br />
Jauerling. Rund um die höchste Erhebung entlang der gesamten Donau erstreckt sich ein Naturpark.<br />
In Willendorf bei Aggsbach Markt erinnert eine Nachbildung der berühmten „Venus von Willendorf“ an den Fund<br />
einer rund 25.000 Jahre alten Frauen-Statuette. Das Original ist im Kunsthistorischen Museum in Wien ausgestellt.<br />
Zur Stärkung zwischendurch empfehlen wir Ihnen eine Kostprobe von der echten <strong>Wachau</strong>er Marille: in süßer<br />
oder gebrannter Form. Mit Stift Melk steht ein weiterer Höhepunkt auf Ihrem Programm. Der Prachtbau mit der<br />
berühmten Bibliothek gilt als Meisterwerk des österreichischen Barock und beherbergt zahlreiche Kunstschätze.<br />
42<br />
Die Stationen:<br />
• Krems/Stein • <strong>Wachau</strong>er<br />
Marille • Dürnstein • Spitzer<br />
Graben • Jauerling • Venus von<br />
Willendorf/Venusium<br />
• Stift Melk<br />
Wunder Weg <strong>Wachau</strong><br />
Wunder Weg <strong>Wachau</strong><br />
Willendorf<br />
Donau<br />
Jauerling<br />
Stift Melk<br />
Mühldorf<br />
Marillenmeile<br />
Rossatz-Arnsdorf<br />
Spitzer Graben<br />
Spitz<br />
Dürnstein<br />
Krems<br />
Stein<br />
Wonne Weg <strong>Wachau</strong><br />
Ihre Leidenschaft gehört den schönen Dingen des Lebens? Bezaubernden Landschaften und kulinarischen<br />
Genüssen? Dann begeben Sie sich auf den Wonne Weg <strong>Wachau</strong>. Die Ziele entlang der Route können Sie beliebig<br />
kombinieren. Überall laden Heurige und Restaurants zur gemütlichen Einkehr. Unser Tipp: Wählen Sie in aller<br />
Ruhe aus und lassen Sie sich beim Genießen Zeit.<br />
Ein wonniger Höhepunkt ist zum Beispiel eine Schifffahrt von Krems bis Melk auf der MS Austria der BRANDNER<br />
Schiffahrt. Zurück nach Krems fahren Sie mit der 100 Jahre alten <strong>Wachau</strong>bahn auf historischer Strecke und mit<br />
bestem Ausblick. Einblicke in die Geschichte und Lebenskultur bekommen Sie im Römer- und Trachtenmuseum<br />
in Mautern, im Schifffahrtsmuseum und im Schlossgarten in Spitz. Die zeitlose Schönheit von Kultur und<br />
Landschaft erschließen die Werke der <strong>Wachau</strong>maler im Teisenh<strong>of</strong>erh<strong>of</strong> in Weißenkirchen. Verwöhnen Sie sich mit<br />
einer Weinprobe in der Domäne <strong>Wachau</strong> in Dürnstein. Von hier können Sie per Fähre ans andere Ufer übersetzen<br />
und in Rossatz durch die Auen und Rieden spazieren. Ebenfalls am Südufer der <strong>Wachau</strong> thront die Burgruine<br />
Aggstein, einer der schönsten Aussichtsplätze.<br />
Die Stationen:<br />
• Schifffahrt • Domäne <strong>Wachau</strong><br />
• Teisenh<strong>of</strong>erh<strong>of</strong> • Von Ried zu<br />
Ried • Schlossgarten Spitz<br />
• Schifffahrtsmuseum • <strong>Wachau</strong>bahn<br />
• Burgruine Aggstein<br />
• Durch Auen und Gärten<br />
• Römer und Goldhauben<br />
• Marillenkultur<br />
Emmersdorf<br />
Melk<br />
Aggstein<br />
Spitz Weißenkirchen Dürnstein<br />
Donau<br />
Wonne Weg <strong>Wachau</strong><br />
Krems<br />
Rührsdorf Mautern<br />
Stift Göttweig<br />
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Die ehrwürdige Weltkulturerberegion <strong>Wachau</strong> hat auch ihre wilden, jungen, dynamischen Seiten. Genau<br />
dieses spannende Miteinander von Moderne und Tradition erleben Sie auf dem Wilden Weg <strong>Wachau</strong>. Idealer<br />
Ausgangspunkt ist die Kunstmeile Krems mit ihren Museen und Kunstsammlungen. Ihre Flaggschiffe sind das<br />
lustige Karikaturmuseum und die Kunsthalle Krems, die in wechselnden Ausstellungen Künstler aus aller Welt<br />
präsentieren. In Dürnstein lädt die „Weinbergschnecke“, ein von einem jungen Designer gestalteter Picknickplatz,<br />
zum Verweilen ein. Am <strong>Richard</strong> <strong>Löwenherz</strong>-Weg erzählen interaktive Stationen die Geschichte des Prinzen, der<br />
einst hier auf der Burg gefangen war.<br />
In Spitz wird 2012 die traditionelle Flaniermeile am Donauufer von Architekten und Künstlern neu gestaltet.<br />
Künstlerisches beherbergt die Aut<strong>of</strong>ähre von Spitz nach Arnsdorf am Südufer: eine Installation von Olafur<br />
Eliasson. Am Nordufer – das Sie auch per Fähre bei Dürnstein und Weißenkirchen erreichen können – überrascht<br />
Sie in Mühldorf Avantgarde-Kunst im Marillengarten. Im „<strong>Wachau</strong>labor“ in Stift Melk präsentieren Schüler und<br />
Schülerinnen des Stiftsgymnasiums Ideen über eine mögliche Zukunft der <strong>Wachau</strong>.<br />
44<br />
Die Stationen:<br />
• Kunstmeile Krems • <strong>Richard</strong><br />
<strong>Löwenherz</strong> • <strong>Wachau</strong>er Fähren:<br />
Dürnstein, Weißenkirchen, Spitz<br />
• Ausstellung im Schifffahrtsmuseum<br />
• <strong>Wachau</strong>er Weinblick<br />
• Spitzer Lände • Struktur &<br />
Organismus/Kausl • <strong>Wachau</strong>labor<br />
Wilder Weg <strong>Wachau</strong><br />
Wilder Weg <strong>Wachau</strong><br />
Donau<br />
Stift Melk<br />
Mühldorf/<br />
Ötz<br />
Spitz<br />
Fähre<br />
Spitz<br />
St. Lorenz<br />
Dürnstein<br />
Fähre<br />
Weißenkirchen<br />
Fähre<br />
Dürnstein<br />
Kunstmeile<br />
Krems<br />
Weiter Weg <strong>Wachau</strong><br />
Welche Geschichten erzählen die Stifte und Kirchen? Welche Kunstschätze beherbergen sie? Antworten auf diese<br />
Fragen gibt der Weite Weg <strong>Wachau</strong>. Zu den Anfängen: In den Weinbergen von Mautern gründete der hl. Severin<br />
(410 – 482) das erste Kloster in der <strong>Wachau</strong>. Auf seine Spuren führt heute ein Weg. Um das Jahr 1000 wurden die<br />
Benediktinerstifte Göttweig und Melk gegründet, bis heute sind sie wichtige Zentren der Kultur und Begegnung.<br />
Sehenswert in Schönbühel-Aggsbach ist die ehemalige Kartause Aggsbach mit ihrem Kartäusergarten.<br />
Kirchengründungen sind die prächtigen Lesehöfe in Weißenkirchen, Sagen ranken sich um die örtliche<br />
St. Michael-Kirche und ihre 7 Hasen auf dem Dach. Durch die <strong>Wachau</strong> verläuft außerdem<br />
ein Abschnitt des Jakobsweges, den historische Pilgerziele säumen: Maria Langegg,<br />
das Kloster Schönbühel, die Burgkapelle in Gossam, Maria Laach, der Kalvarienberg in<br />
Mühldorf, Unterloiben und St. Johann im Mauerthale. Mehr über die Geschichte der Kirchen<br />
am Fluss, ihre Bedeutung und die neuen Zeiten, die der Protestantismus mit sich brachte,<br />
erfahren Sie in einer Ausstellung in Melk.<br />
Die Stationen:<br />
• Lesehöfe • Protestantismus in<br />
der <strong>Wachau</strong> • Kirchen am Fluss/<br />
Ausstellung • Stiftspark Melk<br />
• Kartäuserland Aggsbach<br />
• Pilgerziele: Maria Langegg,<br />
Schönbühel, Unterloiben, St.Johann,<br />
Gossam, Maria Laach, Unterranna,<br />
• hl. Severin • Stift Göttweig<br />
Donau<br />
Maria Laach<br />
Gossam<br />
Melk Schönbühel<br />
Stift Melk<br />
Aggsbach Dorf<br />
Unterranna<br />
St. Michael Unterloiben<br />
Weißenkirchen<br />
St. Johann<br />
Maria Langegg<br />
Mautern<br />
Weiter Weg <strong>Wachau</strong><br />
Stift Göttweig<br />
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Aut<strong>of</strong>rei unterwegs<br />
<strong>Wachau</strong>buslinien<br />
Niederfl urbusse sorgen für Reisekomfort und<br />
bringen Sie am Nordufer im Stundentakt und am<br />
Südufer im Zweistundentakt an Ihr Ziel.<br />
Fahrplan und Infos: www.vor.at | www.n-mobil.at<br />
Tel +43(0)810/222324<br />
Auf der Donau<br />
Die Linien der BRANDNER Schiffahrt und der<br />
DDSG fahren von April bis Oktober zwischen<br />
Krems und Melk.<br />
www.brandner.at | www.ddsg-blue-danube.at<br />
Drei Donaufähren queren im Bereich der <strong>Wachau</strong><br />
den Fluss. Diese Möglichkeit bietet sich zwischen<br />
Dürnstein-Rossatz, Weißenkirchen-St. Lorenz<br />
und zwischen Spitz-Arnsdorf.<br />
<strong>Wachau</strong>bahn<br />
Der neue Panoramazug verkehrt von April bis<br />
Oktober zwischen Krems und Emmersdorf.<br />
www.noevog.at | Tel +43(0)2742/360 990<br />
46 Aut<strong>of</strong>rei unterwegs<br />
Das innovative Mobilitätskonzept <strong>Wachau</strong> ermöglicht<br />
es bequem und ohne Auto in der<br />
Region mobil zu sein.<br />
www.wachau.at<br />
Nextbike<br />
Sieben Tage die Woche, rund um die Uhr stehen<br />
in der <strong>Wachau</strong> Radverleihstellen zur Verfügung.<br />
www.nextbike.at | Tel +43(0)2742/229901<br />
Umweltfreundlich: E-Mobil<br />
Die <strong>Wachau</strong> ist Pilotregion in Sachen Elektro-<br />
Mobilität. Verleihpartner fi nden Sie in Emmersdorf,<br />
Spitz, Mühldorf, Dürnstein und Krems.<br />
www.wachau.at/e-mobil<br />
Rad-Tramper & Rufbusse<br />
Die Rad-Tramper verkehren von April bis Oktober<br />
zwischen dem Bahnh<strong>of</strong> Krems und Grein.<br />
Die Rufbusse der <strong>Wachau</strong>-Linien fahren bei Bedarf<br />
zu bestimmten Zeiten zwischen Krems und<br />
Göttweig und zwischen Spitz bzw. Emmersdorf<br />
und Jauerling.<br />
Fahrplan: www.vvnb.at<br />
Fahrtanmeldung Tel +43(0)810/810 278<br />
Das Durchschnittliche gibt der Welt ihren <strong>Best</strong>and,<br />
das Außergewöhnliche ihren Wert.<br />
~ Oscar Wilde ~<br />
Weltkulturerbe <strong>Wachau</strong><br />
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Wissenswertes<br />
Reiche Kulturschätze, das wohl bezauberndste Flusstal Europas und eine international renommierte Weinbauregion:<br />
Die UNESCO Weltkulturerberegion <strong>Wachau</strong> ist ein einzigartiges Gesamtkunstwerk und bevorzugter wilder Treff- weg<br />
punkt von Genießern aus aller Welt. Freuen Sie sich auf genussvolle Stunden bei einem <strong>Best</strong> <strong>of</strong> <strong>Wachau</strong>-Gastgeber<br />
und viel Vergnügen beim Erkunden der <strong>Wachau</strong>.<br />
Prospekte, Beratung & Buchungsservice:<br />
Donau Niederösterreich Tourismus GmbH<br />
Regionalbüro <strong>Wachau</strong>-Nibelungengau-Kremstal<br />
3620 Spitz/Donau, Schlossgasse 3<br />
Tel +43(0)2713/300 60-60 | Fax DW 30<br />
E-mail urlaub@donau.com | www.wachau.at<br />
CH<br />
Bregenz<br />
Innsbruck<br />
CZ<br />
Donau Niederösterreich w eiter<br />
Tullner<br />
Dona Donaura Donaurau nauraum auraumaurau au<br />
Wagram agram amm<br />
weg<br />
Donau<br />
<strong>Wachau</strong>-<br />
Nibelungengau-<br />
Kremstal<br />
Römerl Römerland erland<br />
Carnuntum arnuntum m –<br />
Marchfeld Marchfeldd<br />
SK<br />
Linz<br />
Bratislava<br />
St. Pölten<br />
M Mostviertel stviertel t<br />
Wien<br />
Salzburg<br />
Eisenstadt<br />
Klagenfurt<br />
Impressum: Herausgeber und Verleger: Donau NÖ Tourismus GmbH, A-3620 Spitz/Donau. Fotos: Donau NÖ Tourismus GmbH, Steve Haider/www.steve.haider.com,<br />
Gregor Semrad, Lachlan Blair, Rita Newman, Martin Rothender, Robert Herbst, Herbert Lehmann, Otmar Bramberger, Manfred Seidl, Gemeinde Emmersdorf, TV<br />
Spitz/G. Kargl, Franz Hauleitner, Weinhäupl, Markus Haslinger, Elke Haslinger, Günter Kargl, Ingo Grünberg, Helmut Lackinger, Silvia Reitmaier, Manfred Weis, Petr<br />
Blaha, Brunner, Monika Löff, Steigenberger <strong>Hotel</strong> and Spa/Andreas H<strong>of</strong>er, Armin Faber, BRANDNER Schiffahrt sowie von unseren <strong>Best</strong> <strong>of</strong> <strong>Wachau</strong> Betrieben. Konzept,<br />
Text: Donau NÖ Tourismus GmbH, Kinz Kommunikation, Wien und EMERSCHITZ & PARTNER KEG. Grafi kdesign: spreitzerdrei, Wien. Druck: Wograndl, A -7210<br />
Mattersburg, Trotz sorgfältiger Bearbeitung ohne Gewähr. Dieses Projekt wurde aus Mitteln des NÖ Wirtschafts- und Tourismusfonds k<strong>of</strong>i nanziert. Ausgabe 2013.<br />
D<br />
Graz<br />
I SLO<br />
w elterbesteig<br />
wunder weg<br />
w o n n e w e g<br />
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