Best of Wachau - Hotel Richard Löwenherz

Best of Wachau
Die führenden Tourismusbetriebe der Region
& 4 Themenrouten zum Genießen
www.bestof-wachau.at
www.wachau.at

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Liebe Gäste und Freunde der Wachau! Best of Wachau
Die Orientierung am Gast und seinen Bedürfnissen wird in
Zukunft mehr denn je die Erfolgsformel im Tourismus sein.
Qualität ist also das zentrale Thema für Niederösterreichs
Wirtschaft und Tourismus. Es ist mir ein Anliegen niederösterreichische
Unternehmer mit Visionen in ihrem Tun
bestmöglich zu unterstützen, damit Niederösterreich auch
in Zukunft vorne mit dabei ist. Denn nicht nur die Ansprüche
der Gäste steigen: Potentielle Kunden sind vor allem auch
durch moderne Technologien und Internet wendiger geworden
und die Tourismusbranche agiert zunehmend globaler.
Landeshauptmann
Dr. Erwin Pröll
Qualität ist uns in Niederösterreichs Tourismus immer ein
Anliegen: Initiativen wie die Niederösterreichische Wirtshauskultur
sind entstanden und heute noch Paradebeispiele
für erfolgreiche Qualifi zierungsinitiativen. Die hohe Akzeptanz
und das dadurch gesteigerte Qualitätsbewusstsein der
Betriebe ist ein wesentlicher Grund dafür, dass Niederösterreich
heute als „Land für Genießer“ bezeichnet wird. Mit der
Initiative „Best of Wachau“ geht Niederösterreich den Weg in
Richtung Kundenorientierung konsequent weiter.
Tourismuslandesrätin
Dr. Petra Bohuslav
Geprägt von der mächtigen Donau, prächtigen
Burgen, herrlichen Schlössern, imposanten Stiften
und einer uralten Weinbautradition, ist sie eine
der schönsten Kultur-Landschaften der Welt: die
Welterberegion Wachau.
Aufgrund des hohen Bewusstseins für Service,
Qualität und regionale Produkte, haben sich führende
Tourismusbetriebe der Region zu einer
Initiative „Best of Wachau“ zusammengeschlossen
und bieten Ihnen authentische Genuss-Erlebnisse
auf höchstem Niveau.
Nur Betriebe, die strenge Kriterien in Bezug auf
Ambiente, Speise- und Getränkekultur erfüllen,
werden mit dem Qualitätssiegel „Best of Wachau“
sichtbar ausgezeichnet. Die Mitglieder verpfl ichten
sich historisch gewachsene Traditionen und
kulturelle Identität zu bewahren und gleichzeitig
ihr Angebot für Gäste ständig weiterzuentwickeln.
Diese Betriebe bieten nicht nur herausragende
Qualität, sondern auch „gelebte“ Wachau: sichtund
auch schmeckbar, durch hausgemachte
Spezialitäten in Verbindung mit regionalen Zutaten
sowie die enge Verbindung zu den Lebensmittelproduzenten
der Umgebung.
Ob Feinschmecker, Weinliebhaber oder Kulturreisender,
ob gesundheitsbewusster Wanderer,
sportlich ambitionierter Radfahrer oder auch genießender
Faulenzer: Für jeden Anspruch fi nden
Sie Ihren geeigneten Best-of Betrieb.
Freuen Sie sich auf die schönsten Hotels, behaglichste
Privatzimmer, entspannende Urlaubstage
am Bauernhof und beim Winzer sowie auf Gourmetküche
mit Haubenniveau und traditionelle,
bodenständige Wirtshauskultur!
Auf bald – in der Wachau!
Vorwort Einleitung
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Restaurant Loibnerhof
Prämierte Haubenküche
Gaststuben mit altem Gewölbe
Paradiesischer Gastgarten
Dürnstein
Unter der Leitung von Patron Sepp und Junior Josef Knoll präsentiert sich die
Küche klassisch und regional orientiert, mit erfrischend pfiffigem Einschlag
und saisonalen Spezialitäten (Wild, Gansl...). Im Zentrum der einfallsreichen
Speisekarte stehen die Highlights der traditionellen österreichischen, speziell
der Waldviertler Küche. Dazu werden die Weine des Star-Winzers Emmerich
Knoll (ein Cousin) serviert: Wachauer Lebenskultur auf höchstem Niveau. Der
Loibnerhof ist bekannt für seine liebevoll dekorierten, 400 Jahre alten Gewölbe
mit Biedermeier-Interieur. In der warmen Jahreszeit zählt der Gastgarten zu
den schönsten Plätzen der Region. Im Schatten altehrwürdiger Obstbäume, auf
der lauschigen Veranda oder in einem der gediegenen Gasträume nimmt man
gemütlich Platz, genießt die hervorragende Küche und lässt sich vom Team der
Familie Knoll kulinarisch verwöhnen.
A-3601 Dürnstein | Unterloiben 7 | Tel +43(0)2732/82890
E-Mail office@loibnerhof.at | www.loibnerhof.at
Sitzplätze Innen – 150; Außen – 150 | Montag & Dienstag Ruhetag
Hotel Schloss Dürnstein
Historisches Ambiente
Geheimtipp für Hochzeiten
Spezialität: Wachauer
Marillenflambée
Gartenhotel Pfeffel
Großzügige Wellness-Anlage
Hauseigene Qualitätsweine
Eigenes Gemüse, Honig, Obst
Wenn die Wachau eine Krone ist, dann ist Schloss Dürnstein deren Juwel. Das
1630 erbaute Schloss – heute ein charmantes Fünf-Sterne-Hotel – ist mit wertvollen
Antiquitäten ebenso ausgestattet wie mit modernstem Komfort. Auf der
Terrasse über der Donau – mit Blick auf die Weinberge – werden die Gäste vom
Frühstück bis zum Abendessen von Küchenchef Hans Zusser und Souschefin
Roswitha Dornhofer mit Erlesenem aus Küche und Keller verwöhnt. Das hauseigene
Frei- und Hallenbad, Sauna, Dampfbad und Massage bieten Entspannung
pur. Drei nahe gelegene Golfplätze, Tenniscourts, Wanderwege, ein Klettergarten
und die Möglichkeit für Wasserski und Rudern ergänzen das Sportangebot.
Aufgrund seiner stilvollen Atmosphäre ist Schloss Dürnstein mittlerweile ein
Geheimtipp für Traumhochzeiten, Familien- oder Firmenfeste. Ein zauberhaftes
Hotel zum Glücklichsein.
A-3601 Dürnstein | Nr. 2 | Tel +43(0)2711/212
E-Mail hotel@schloss.at | www.schloss.at
Sitzplätze Innen – 60; Außen – 100 | kein Ruhetag
Das direkt am Donau-Radweg bei Dürnstein, am Fuß der Weinbergriede
„Himmelsstiege“ liegende Vier-Sterne-Hotel ist eine gelungene Verbindung
aus Qualitätsweingut und Wellness-Paradies! Es bietet neben 23 neuen, großzügigen
Zimmern mit Sonnenbalkon und Donaublick einen lichtdurchfluteten
Wellnesspavillon im 5. Stock – mit Panorama-Sonnenterrasse, beheiztem Freibad,
Sauna, Dampfbad, Solegrotte und Infrarotsauna, Beautybereich, Massage- und
Kosmetikprogrammen. Für das leibliche Wohl sorgt das Genuss-Restaurant,
das eine feine, leichte Spa-Küche gekonnt mit der g’schmackigen, regionalen
Schmankerlküche verbindet. Nachhaltigkeit wird im Gartenhotel großgeschrieben:
Gemüse, Obst, Säfte, Honig, Ziegenkäse und frische Eier kommen aus dem eigenen
Haus! Weinliebhabern sei die gut sortierte Weinkarte empfohlen: Dort finden sich
neben den hauseigenen Qualitätsweinen auch alle bekannten Namen der Wachau!
A-3601 Dürnstein | Zur Himmelsstiege 122 | Tel +43(0)2711/206
E-Mail info@pfeffel.at | www.pfeffel.at
Sitzplätze Innen – 120; Außen – 80 | kein Ruhetag
4 Dürnstein Dürnstein
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Hotel Richard Löwenherz
Direkt an der Donau
Vollkommen ruhiger
Klostergarten
Ehemaliges Clarissenkloster
Bäckerei und Konfiserie Schmidl
Café mit einladender Terrasse
Wachauer Laberl vom Erfinder
Hausgemachte
Marillenmarmelade
Speisen und wohnen wie ein Fürst – in einem Haus, dessen Geschichte auf Schritt
und Tritt spürbar ist: Das nach dem englischen König und Kreuzritter benannte
Hotel in Dürnstein ist eine „Wachauer Institution“! Frau Thiery empfängt ihre
Gäste im Ambiente eines ehemaligen Clarissenklosters. Historische Räume,
gediegenes Mobiliar, Kunstgegenstände, der offene Kamin sowie die wundervolle
Lage direkt an der Donau geben dem „Löwenherz“ seinen unvergleichlichen
Charme. Im romantischen Terrassenrestaurant über der Donau serviert man
ideenreiche, auf verfeinerte Tradition setzende Haubenküche, und der weitläufige,
verträumte Klostergarten mit seinem geheizten Swimmingpool neben
der ehemaligen gotischen Kirche ist ein Refugium von überwältigender Ruhe.
A-3601 Dürnstein | Nr. 8 | Tel +43(0)2711/222
E-Mail hotel@richardloewenherz.at | www.richardloewenherz.at
Sitzplätze Innen – 120; Außen – 120 | kein Ruhetag
Die von Manfred Schmidl geführte Bäckerei und Konfiserie ist ein Wachauer
Traditionsbetrieb und bietet seit 1780 im Herzen von Dürnstein seinen Gästen
höchste Qualität und ehrliches Handwerk. Seit jeher werden im Familienbetrieb
– dem Erfinder des berühmten „Wachauer Laberls“ – aus sorgfältig ausgesuchten,
hochwertigen, regionalen Zutaten in reiner Handarbeit herzhaftes,
backfrisches Brot, resches, duftendes Gebäck und feinste Mehlspeisen hergestellt,
die ohne Geschmacksverstärker und anderen künstlichen Zusätzen
auskommen. All das garantiert hohe Qualität – die man schmeckt! Serviert
werden all diese Köstlichkeiten im angeschlossenen Café mit Terrasse, ein Ort,
wo typisch österreichische Kaffeehauskultur gepflegt wird.
A-3601 Dürnstein | Nr. 20-21 | Tel +43(0)2711/224
E-Mail office@schmidl-duernstein.at | www.schmidl-duernstein.at
Sitzplätze Innen – 70; Außen – 30 | kein Ruhetag
Filiale in Krems
Obere Landstraße 8
Bauer und Wirt Langthaler
3.000 m2 großer Kinderspielplatz
Naturkegelbahn
Spezialitäten ab Hof
Emmersdorf an der Donau
Ein kleines Paradies – vor allem auch für Kinder! – im ruhigen Pömling bei
Emmersdorf. Die Familie Langthaler ist seit 1824 im Besitz des stattlichen
Bauernhofes, bietet eine gelungene Verbindung aus Gast- und Landwirtschaft
und verwöhnt die Besucher in mehreren gemütlichen Gaststuben mit bodenständigen,
bäuerlichen Gerichten und Spezialitäten aus eigener Produktion. Man kann
direkt am Bauernhof einkaufen, etwa Selch- und Wurstwaren vom Wachauer
Strohschwein und Rotwild, naturtrübe Säfte, Most, Liköre, selbst-gebackenes
Roggenbrot und hausgemachte Mehlspeisen. Weitere Attraktionen: großer
Abenteuerspielplatz, Streichelzoo, Naturkegelbahn, Rotwildgehege, besucherfreundliche
Stallgebäude, Betriebsführungen am Bauernhof, lustige Traktor-
Heuwagenfahrten, ganzjährig Wildspezialitäten, herrlicher Panoramablick,
Wanderziel (Stempelstation Jauerling-Runde).
A-3644 Emmersdorf an der Donau | Pömling 14 | Tel +43(0)2752/71427
E-Mail gasthaus.langthaler@aon.at | www.gasthaus-langthaler.at
Sitzplätze Innen – 100; Außen – 100 | Mi – Fr ab 15 Uhr; Sa, So, & Feiertags ganztägig
6 Dürnstein Emmersdorf an der Donau
7

BEST WESTERN Landhotel Wachau
4 Genießerzimmer & Suiten
Donau-Panoramablick
Weitläufiger
Donau-Badestrand
Hotel & Restaurant Donauhof & Gasthaus Weißes Rössl
City-, Mountain- und
E-Bike-Verleih
Familieneigener Heuriger
Wild aus eigener Jagd
Schon der beeindruckende Panoramablick auf die Donau und das gegenüberliegende
Stift Melk ist einen Urlaub im 4-Sterne BEST WESTERN Landhotel Wachau
in Emmersdorf wert! Mit viel Liebe renoviert, präsentiert sich das von der Familie
Pichler mit persönlichem Touch geführte Haus mit seinen 30 Gästezimmern im
gediegenen, ländlich-charmanten Stil. Die 4 Genießer-Suiten verwöhnen die Gäste
mit zusätzlichem Komfort wie Dampfdusche, Whirlwanne, Balkon und romantischem
Sternenhimmel. In der Fürnberg- und in der Urbani-Stubn, im Wintergartenpavillon
oder im sonnigen Gastgarten mit Donaublick wird Hochklassiges aus der österreichischen
Küche ebenso serviert wie traditionelle Wachauer Spezialitäten, fantasievolle
vegetarische Gerichte sowie Wild, frischer Fisch und süße, selbstverständlich
hausgemachte Köstlichkeiten. Dabei legt man großen Wert auf regionale Produkte
in bester Qualität (Fleisch, Wurst, Brot, Schafkäse, Landeier, Bienenhonig...).
A-3644 Emmersdorf | Luberegg 20 | Tel +43(0)2752/72572
E-Mail info@landhotel-wachau.at | www.pichler-wachau.com
Sitzplätze Innen – 160; Außen – 50 | kein Ruhetag
Der gemütliche Donauhof liegt am westlichen Eingangstor des Weltkulturerbes
Wachau und ist ein perfekter Ausgangspunkt für Entdeckungsreisen durch die
bezaubernde Landschaft des Donautals und die umliegende Region! Das familiär
und herzlich geführte Vier-Sterne-Hotel bietet 32 liebevoll gestaltete Zimmer,
die zum Entspannen und Wohlfühlen einladen. Kulinarisch verwöhnt werden die
Gäste des Hauses im À-la-carte-Restaurant, auf der sonnigen Terrasse mit Blick
zur Donau oder im familieneigenen, urigen „Heurigen Haferkast’n“ im historischen
Schloss Luberegg.
Das zum Unternehmen gehörige Gasthaus „Weißes Rössl“ mit schattigem
Gastgarten liegt mitten am Dorfplatz. Es ist ein „Muss“ für Freunde traditioneller
Wirtshauskultur und verwöhnt seine Gäste mit einer bodenständiger Küche in
rustikal-charmanten Gaststuben.
Hotel & Restaurant Donauhof | Nr. 40, A-3644 Emmersdorf | Tel +43(0)2752/71777
E-Mail hotel@donauhof.com | www.pichler-wachau.com
Gasthaus Weißes Rössl | Nr. 8, A-3644 Emmersdorf | Tel +43(0)2752/71777 – 80
E-Mail gasthaus@donauhof.com | www.pichler-wachau.com
Hotel & Restaurant „Zum Schwarzen Bären“
Empfohlen im Falstaff
Restaurant-Guide
Rad-Verleih und Rad-Garage
Großzügiger Wellness-Bereich
Abkürzungen
Gastronomiebetrieb
Gastro- und Nächtigungsbetrieb
Café/Konditoreibetrieb
Nächtigungsbetrieb
Qualitätsbezeichnung für Hotel
und Beherbergungsbetriebe
Qualitätsbezeichnung für
Urlaub am Bauernhof
Qualitätsbezeichnung für
Privatzimmervermieter
A La Carte/Sterne
Gault Millau/Hauben
Falstaff/Gabeln
Der 1608 erstmals urkundlich erwähnte Landgasthof wird seit 1908 von der
Familie Pritz geführt. Unter Bewahrung des ursprünglichen Charmes und der
regionalen „Wirtshaustradition“ wurden fünf Gebäude raffiniert und behutsam
zu einem einzigartigen Hotel verbunden und zeitgemäßen Standards angepasst.
So bietet das Vier-Sterne-Hotel heute, neben den zauberhaften Stuben des
historischen Traktes, 50 moderne, helle Zimmer, 4 Ferienwohnungen und einen
großzügigen Wellness-Bereich mit Erlebnishallenbad, Whirlpool, Solarium,
Dampfbad, Infrarotkabine...
Küchenchef Martin Pritz kocht regionale, bodenständige Gerichte in höchster
Qualität, etwa Spezialitäten vom Lamm, Angusrind und Milchkalb, frische Fische,
sowie typische Wachauer Mehlspeisen nach „Großmutters Kochbuch“, die im
Restaurant oder im Schani-Garten serviert werden.
A-3644 Emmersdorf an der Donau | Nr. 7 | Tel +43(0)2752/71249 | Fax DW 44
E-Mail hotel@hotelpritz.at | www.hotelpritz.at
Sitzplätze Innen – 250; Außen – 60; Zimmer: 50 | kein Ruhetag
Piktogrammerklärungen
Haustiere erlaubt
8 Emmersdorf an der Donau Emmersdorf an der Donau
Terrasse
Parkplatz/Garage
Radfreundlicher Betrieb
Busse willkommen
Speziell für Kinder geeignet
Seminarraum
Nichtraucher
Freibad/Hallenbad
Sauna/Dampfbad
Auszeichnungen
Wirtshauskultur
Beste Österreichische
Gastlichkeit
Genießerzimmer
Kulinarisches Erbe
Genuss-Wirt
Wachau-Magazin
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Restaurant „Zum Kaiser von Österreich“
Spitzenküche
Regionale Zutaten
Schani-Garten
Krems an der Donau
Der „Kaiser“ empfängt seine Gäste in der Altstadt von Krems, am malerischen
Körnermarkt gegenüber der Dominikanerkirche – in einem historischen Gebäude
mit Barockfassade. Als erstes Restaurant in Krems wurde der „Kaiser“ 1992 mit
einer Gault Millau-Haube ausgezeichnet, bis heute wird hier auf höchstem Niveau
gekocht. Hermann Haidinger und sein Team bieten eine leichte, verfeinerte österreichische
Küche mit mediterranen Einflüssen. Besonderes Augenmerk legt man auf die
Herkunft der Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft und regionalen Betrieben.
So etwa kommt das Getreide für die hausgemachten Nudeln und Brote sowie das
Gemüse aus dem Tullnerfeld, Pilze und Wild aus den Donauauen, Erdäpfel, Käse und
Fleisch aus dem Waldviertel, Marillen und anderes Obst aus der Wachau, Kürbisse
aus dem Weinviertel, Fische vom Wagram, aus der Donau und dem Traisental. Auf der
ausgezeichneten Weinkarte findet sich die gesamte heimische Winzer-Elite.
A-3500 Krems an der Donau | Körnermarkt 9 | Tel +43(0)2732/86001
E-Mail restaurant@kaiser-von-oesterreich.at | www.kaiser-von-oesterreich.at
Dienstag – Samstag ab 18 Uhr
Gourmethotel Am Förthof
Private Landhausatmosphäre
Schönes Gartenrestaurant
Hervorragende Lage
Hotel & Gasthof Klinglhuber
Kremser Traditionsgasthaus
4 Seminarräume
für bis zu 80 Personen
2 „Genießerzimmer“
Ein kleines, feines, romantisches Gourmethotel mit privater, charmanter
Landhausatmosphäre. Bei Gastgeberin Helga Figl speist man an heißen
Sommertagen im schattigen Kastaniengarten mit Donaublick – einen der schönsten
Gastgärten der Wachau – und an lauen Sommerabenden auf der Blumenterrasse.
Es wird „österreichisch“, zeitgemäß leicht mit klassischen Elementen gekocht,
getragen von den frischen Grundprodukten der bäuerlichen Lieferanten aus der
Genussregion Wachau. Etwa Fisch-, Fleisch-, Wild und vegetarische Gerichte, sowie
exzellente Desserts. Die 20 Gästezimmer sind im eleganten Landhausstil gehalten
mit einem beheizten Schwimmbad im Wachauer Innenhof. Der Förthof liegt ideal am
Donauradweg, am Welterbesteig, an den Weinstraßen Wachau bzw. Kremstal, sowie
am Jakobsweg. Die Altstadt von Stein, die Kunstmeile und die Altstadt von Krems
erreicht man am besten zu Fuß oder mit dem Fahrrad.
A-3504 Krems-Stein | Förthofer Donaulände 8 | Tel +43(0)2732/83345
E-Mail hotel.foerthof@netway.at | www.gourmethotel-foerthof.at
Sitzplätze Innen – 2x30; Außen – 2x30 | Montag Mittag keine Küche
Das traditionelle, 1884 als Gaststätte gegründete, heute von der 4. Generation
der Familie Klinglhuber geführte Haus gilt als Treffpunkt für Individualisten,
Kulturinteressierte, Gourmets, Kunst- und Weinkenner. Das mit dem „Staatspreis
für Tourismus und Architektur“ ausgezeichnete Hotel und der gutbürgerliche,
weit über Krems hinaus bekannte Gasthof verbinden gekonnt Tradition und
Moderne. Die einzigartige Lage am Rande der Kremser Altstadt ermöglicht
es den Gästen, die City und ihr vielfältiges Kulturangebot zu Fuß zu erkunden.
Der Gasthof bietet 20 Zimmer, das Hotel 26 – zwei davon sind als besonders
großzügige „Genießerzimmer“ eingerichtet. In der Küche des Restaurants kocht
man vorwiegend mit regionalen Produkten, wie etwa Waldviertler Erdäpfeln,
Tullnerfelder Schwein oder Wachauer Marillen. Einen Ausflug ins Umland wert:
der hauseigene Weinkeller am nahen Zöbinger Heiligenstein.
A-3500 Krems an der Donau | Wienerstraße 2 | Tel +43(0)2732/82143
E-Mail hotel@klinglhuber.com | www.klinglhuber.com
Sitzplätze Innen – 250; Außen – 100 | Restaurant Sa & So geschlossen
10 Krems an der Donau Krems an der Donau
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Steigenberger Hotel and Spa, Krems
Traumhafte Lage
Wellness de luxe
Höchster Komfort
Café-Konditorei Hagmann
Online-Shop www.hagmann.co.at
Schokolade aus eigener
Erzeugung
Lage in der Fußgängerzone
Hoch über Krems, idyllisch in den Wein- und Marillengärten gelegen, bietet das
Steigenberger seinen Gästen herrliche Panoramablicke auf die Donau und die
Kremser Altstadt, gediegenen Landhausstil, höchsten Komfort, eine erstklassige
Küche und eine traumhafte Wellness-Oase. Im 1.200 m 2 großen lichtdurchfluteten
Spa- und Gesundheitsbereich – der „Spa World Luxury“ – verspricht das
Vier-Sterne-Haus Erholung pur. Zum Wellnessbereich gehören ein 17 Meter
langer Infinity-Indoor-Pool, ein Außenpool inmitten der Weinberge, ein Outdoor-
Whirlpool, ein Solarium, ein Beautycenter, ein 100 m 2 großer Fitnessraum und
verschiedene Saunen. Die Küche des Weinbergrestaurants bietet klassische
Gerichte aus regionalen Produkten. Mehrere Terrassen, die Landhausbar mit
Vinothek und eine Weinstube runden das gastronomische Wohlfühl-Angebot ab.
A-3500 Krems an der Donau | Am Goldberg 2 | Tel +43(0)2732/71010
E-Mail krems@steigenberger.at | www.krems.steigenberger.at
Sitzplätze Innen – 250; Außen – 80 | kein Ruhetag
1836 gegründet, steht die Café-Konditorei in der Kremser Fußgängerzone heute
wie keine andere für die Wachauer Konditortradition. Die Familie Hagmann
versteht sich als Bewahrer alter Rezepte und Traditionen, aber auch als ein
modernes Dienstleistungsunternehmen und Spezialitätenmanufaktur. Die verführerische
Produktpalette reicht von klassischen Konditorspeisen, Schnitten
und Torten über Schokoladen, Pralinen und Wachauer Lebkuchen bis hin zu
Kaffee- und Speiseeis-Spezialitäten – alles aus eigener Produktion.
Hagmann ist bekannt für hohe Produktqualität, Kundenorientierung, gute
Beratung und die Erfüllung von Sonderwünschen. Der Betrieb ist regional stark
verwurzelt: Aus der Wachau und dem angrenzenden Waldviertel kommen viele
Zutaten, die Rezepte und die Mitarbeiter.
A-3500 Krems an der Donau | Untere Landstraße 8 | Tel +43(0)2732/83167
E-Mail konditorei@hagmann.co.at | www.wachauer-schokolade.at
Sitzplätze Innen – 130; Außen – 60 | Ruhetag im Juli und August: Sonntag
arte Hotel Krems
Wachau „modern“
Modernste Seminarräume
Lifestyle & Kunst
Hotel Unter den Linden
Zentrale Lage in Krems
Stilsicher eingerichtete Zimmer
Gratis-Parkplatz vor dem Haus
Herzlich willkommen im arte Hotel Krems! Umgeben von Weinbergen und dennoch
zentrumsnah erleben Sie légères Wohnen auf 4-Sterne-Niveau in zeitgeistigem Design.
Die günstige Lage des Hauses lädt zum Entdecken ein – nicht nur die Innenstadt von
Krems und Stein und der Beginn des „Welterbesteigs Wachau“, auch bietet sich
Krems als idealer Ausgangspunkt für Ausflüge ins Kamptal, Kremstal oder Waldviertel
an. Das neue Schifffahrts- und Welterbezentrum in Krems sowie die Kunstmeile mit
ihren renommierten Ausstellungshäuser befinden sich nur wenige Gehminuten vom
Hotel entfernt. Das arte Hotel Krems bietet 91 Zimmer mit modernen Komfort, individuell
regelbare Klimaanlagen, teils Terrassenzugang und einen 24h-Servie an der
Rezeption und Hotelbar. Um einen erlebnisreichen Tag stimmungsvoll abzurunden,
empfiehlt sich der Besuch an der Hotelbar oder der Terrasse, wo Ihnen ausgesuchte
Spitzenweine aus der Region und hausgemachte Kleinigkeiten serviert werden.
A-3500 Krems an der Donau | Dr. Karl Dorrek-Straße 23 | Tel +43(0)2732/71123
E-Mail willkommen@arte-hotel.at | www.arte-hotel.at
Tradition oder Trend? Original oder Originell? Unter den Linden findet man
beides! Das von Familie Grech bereits in 5. Generation geführte Hotel liegt beim
Kremser Stadtpark, am Anfang der reizvollen Fußgängerzone. Zur Kremser
Kunstmeile sind es nur 300 m und an der Donau ist man in 3 Gehminuten. Das
1867 im Stil der Gründerzeit errichtete Bürgerhaus beherbergt 39, mit Liebe
zum Detail individuell und sehr geschmackvoll eingerichtete, mit Holzfußböden
ausgestattete Gästezimmer in den Kategorien Stadt-Zimmer, Landhaus-Zimmer
und Landhaus-Suite. Die Chefin Andrea Grech-Alt liebt das Spiel mit den Farben
– und dies spiegelt sich im ganzen Haus wider.
Das im großzügigen Frühstücksraum servierte, reichhaltige Buffet mit lokalen
Kremser Produkten ist der ideale Start in einen schönen Tag.
A-3500 Krems an der Donau | Schillerstraße 5 | Tel +43(0)2732/82115
E-Mail hotel@udl.at | www.udl.at
12 Krems an der Donau Krems an der Donau
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Weinhof Aufreiter
Alles Marille!
Familiäre Atmosphäre
Nostalgie-Traktorfahrten
Wachau-Magazin
Bei Familie Aufreiter-Tanzer in Krems-Angern macht man Urlaub in familiärer
Atmosphäre, im kleinen, privaten Rahmen – 11 gemütliche Zimmer, 5 komfortable
Appartements und ein Genießerzimmer stehen zur Verfügung. Hier dreht
sich alles um die Wachauer Marille: hausgemachte kulinarische Köstlichkeiten
und Mehlspeisen sowie Liköre, Brände, Marmeladen und Fruchtsäfte aus
eigener Produktion. Der Weinhof ist Ausgangspunkt des Wachauer Marillen-
Erlebnisweges, bietet einen Hofladen zum Direkteinkauf, Verkostungen rund
um Wein und Marille, lustige Nostalgie-Traktorfahrten in die Wein- und
Marillengärten. Im Weingasthof der Aufreiters mit seinem romantischen Innenhof
serviert man Spezialitäten aus regionalen Zutaten, mit viel Gemüse und Obst aus
der eigenen Landwirtschaft sowie die Weine aus dem Familienweingut.
A-3506 Krems-Angern | Dorfstraße 34 | Tel +43(0)2739/2205
E-Mail willkommen@weinhof.at | www.weinhof.at
Sitzplätze Innen – 90; Außen – 30
Als Begleiter für ein ganzes Jahr Wachau-Urlaub
finden Sie im Wachau-Magazin aktuelle Trends,
Traditionen in neuem Blickwinkel, Hotspots und
Insider-Tipps. Themen rund um Kultur, Kulinarik
und Lifestyle zeigen die vielen Facetten einer der
schönsten Flusslandschaften Europas.
Online blättern oder per Post gratis zuschicken
lassen www.wachaumagazin.at
Dorfhotel Grüner Baum
Ruhiger Landgasthof
Wochen-Angebote
Viele Ausflugsmöglichkeiten
Maria Laach am Jauerling
Für Urlauber, die die Ruhe lieben: Der typische Landgasthof „Grüner Baum“ –
seit knapp 100 Jahren im Besitz der Familie Ringl – liegt im kleinen Dorf Maria
Laach am Jauerling. Direkt von der Haustüre weg führen zahlreiche Spazier- und
Wanderwege des Naturparks. Die 27 Zimmer sind auf den Gasthof, die Villa Ahorn
und das Josefinenhaus verteilt. Herzstück ist der ehemalige, mit Glas überdachte
Innenhof, der nun als helle, freundliche Empfangshalle dient. Das Dorfhotel bietet
auch eine große Garten-Lounge, ein Hallenbad mit Gegenstromanlage und eine
Sauna. Die Vielfalt der Küche reicht von regionalen und saisonalen Spezialitäten
bis zur traditionellen Wirtshausküche. Salate, Gemüse und Kräuter werden
im Bio-Garten täglich frisch geerntet. Besonders beliebt sind die hauchdünn
ge-backenen Palatschinken mit hausgemachter Marillenmarmelade sowie der
selbst gebrannte Marillenschnaps.
A-3643 Maria Laach am Jauerling | Am Hauptplatz 3 | Tel +43(0)2712/8303
E-Mail essen@beim-ringl.at | www.beim-ringl.at
kein Ruhetag
14 Krems an der Donau Maria Laach am Jauerling
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Landhaus Bacher
Vielfach prämierte Küche
Stilvolles Ambiente
Tolle Weinkarte!
Mautern an der Donau Der Nikolaihof Wachau ist das älteste Weingut Österreichs und produziert ausschließlich
Weißwein nach strengen BIO-dynamischen Richtlinien. In stilvoller
gemütlicher Atmosphäre lädt die BIO-zertifizierte Nikolaihof Weinstube zum
Abend mit Freunden ein, im Sommer unter der Kaiserlinde, und bietet traditionelle
Wachauer Küche und köstlich Vegetarisches, hauptsächlich aus dem eigenen
großen Gemüsegarten. Nur wenige Schritte entfernt liegt das ad vineas Gästehaus
Nikolaihof zwischen Badeteich, Wein- und Marillengarten. Die Doppelzimmer und
Familienapartments (mit Kochnische) sind hell und geräumig, eingerichtet mit
naturbelassenen Buchenholzmöbeln. In der Früh stärken Sie sich am reichhaltigen
Buffet mit BIO-zertifizierten Frühstücksspezialitäten, vorwiegend von regionalen
BIO-Bauern, den Abend lassen Sie mit einem Buch aus der Wachaubibliothek und
einem Glas Wein im Garten, auf der Terrasse oder auf Ihrem Balkon ausklingen.
Seit vielen Jahren einer der gastronomischen Leitbetriebe der Wachau und
damit ganz Österreichs. In der oftmalig ausgezeichneten Küche lässt die
Grande Dame der österreichischen Spitzengastronomie, Lisl Wagner-Bacher,
nun ihrem Schwiegersohn Thomas Dorfer (Gault Millau-Koch 2009) den Vortritt.
Ob international, mediterran oder regional wachauerisch: Stets werden hochwertige
Grundprodukte aufwändig, fantasievoll, höchst kreativ und bestmöglich
zubereitet, perfekt auf dem Teller inszeniert und im Kaminstüberl, im eleganten
Speisesaal oder im schattig-romantischen Garten mit viel Gastfreundschaft serviert.
Bei Bacher trifft man auf eine bemerkenswerte Tisch- und Glaskultur, und
für eine der besten Weinkarten Österreichs zeichnet sich Hausherr Klaus Wagner
verantwortlich. Für Übernachtungen stehen zehn komfortable Landhauszimmer
mit Bio-Matratzen und Vollholzmöbeln zur Verfügung.
A-3512 Mautern an der Donau | Südtirolerplatz 2 | Tel +43(0)2732/82937
E-Mail info@landhaus-bacher.at | www.landhaus-bacher.at
Montag & Dienstag Ruhetag
Nikolaihof Wachau & ad vineas Gästehaus Nikolaihof
Ideal für alle, die die Wachau
abseits der Touristenpfade
kennenlernen und sich’s gut
gehen lassen wollen
BIO-zertifiziert
Nikolaihof Wachau | Nikolaigasse 3, A-3512 Mautern | Tel +43(0)2732/82901
E-Mail wein@nikolaihof.at, www.nikolaihof.at
ad vineas Gästehaus | Kainzstraße 14, A-3512 Mautern | Tel +43(0)676/4331828
E-Mail wohnen@nikolaihof.at, www.advineas.at
Öffnungszeiten Weinstube:
Mi, Do, Fr ab 17 Uhr, Sa ab 12 Uhr
16 Mautern an der Donau Mautern an der Donau
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Melk
Hotel & Restaurant „Zur Post“
Gastgarten mit Stiftsblick
Romantischer Arkadenhof
Fahrradverleih gratis
Mitten in Melk, in unmittelbarer Nähe des imposanten Benediktinerstiftes
gelegen, ist das Hotel der Familie Ebner ein idealer Stützpunkt für viele
Wachau-Ausflüge: Die Schiffsanlegestelle und der Bahnhof sind bequem zu Fuß
erreichbar. 25 stilvoll eingerichtete, modern ausgestattete Zimmer sowie die
beiden Genießersuiten „Stift Melk“ und „Singerriedel“ stehen bereit. Die Küche
gilt als eine der besten in Niederösterreich und ist für ihren leichten, regionalen
bzw. verfeinert österreichischen Stil bekannt. Aufgetischt wird in einem der
drei Restauranträume in alten Gewölben, im gemütlichen Poststüberl oder im
Gastgarten – mit Stiftsblick! Das sonnige Frühstück mit vielen hausgemachten
Spezialitäten genießt man am besten im historischen Arkadenhof. Als Souvenir
zum Mitnehmen werden hausgemachte Marillenmarmelade, -kompotte und
-liköre sowie hausgemachter Nuss-Schnaps angeboten.
A-3390 Melk | Linzer Straße 1 | Tel +43(0)2752/52345
E-Mail info@post-melk.at | www.post-melk.at
Sitzplätze Innen – 150; Außen – 120 | kein Ruhetag
Hotel Wachau & Restaurant „Wachauer Stube“
Hauben-Restaurant
Barrierefreies Hotel
und Restaurant
Panorama-Terrasse
Bäckerei-Konditorei Mistlbacher
Traditionelles Café mit Stil
Lage in der Fußgängerzone
Hausgemachte Spezialitäten
Ein kleines charmantes Vier-Sterne-Hotel in Melk, dem Tor zur Wachau.
Persönliche Atmosphäre, familiär geführt mit gemütlichen Zimmern und großzügigem
Komfort in der neuen Romantik-Suite „Donauwelle“ ist Familie Hipfinger
ebenso wichtig, wie regionale Produkte in höchster Qualität und am Puls der Zeit.
Das Restaurant „Wachauer Stube“ mit toller Terrasse, lockt nicht nur Gäste aus
der näheren Umgebung, sondern wurde Synonym für exzellente Küche am Tor zur
Wachau und wurde wieder 2013 mit einer Haube (14 Punkte) im Restaurantführer
Gault Millau ausgezeichnet. Jochen Hipfinger, der Sohn des Hauses, begeistert
seine Gäste mit einer kleinen aber feinen A –la carte Karte sowie dem 5-gängigen
Menü „Wachauer Stube“. Besondere Highlights sind die Weinverkostungen in der
„Vinothek Rebstöckel“ oder die Wanderungen durch die Weingärten mit Patron
Heinz Hipfinger, denn er ist Gastgeber aus Liebe und Genießer aus Passion.
A-3390 Melk | Am Wachberg 3 | Tel +43(0)2752/52531
E-Mail info@hotel-wachau.at | www.hotel-wachau.at
Sitzplätze Innen – 50; Außen – 30 | Küche täglich von 18 – 22 Uhr
Die traditionelle Café-Konditorei ist ein Pflichttermin bei jedem Melk-Besuch.
Seit 1885 in Familienbesitz, liegt das Haus direkt am Fuß des weltberühmten
Barockstiftes. Die Gäste genießen Café und Mehlspeis’ in stilvollem Ambiente
¬ vom Spiegelzimmer bis zum grünen Teesalon – und sommers gerne im
großen Gastgarten direkt an der Fußgängerzone, um dabei das pulsierende
Leben der Melker Altstadt zu beobachten. Die Auswahl der Konditorei
reicht von hausgemachten Mehlspeisen – etwa Melker Torte, Melker Taler,
Hauspraline, Babenberger Praline, Wachauer Torte, Marillenkuss – und erfrischenden
Eisspezialitäten über eine Vielfalt an Kaffees bis zu einer Selektion
von Spezialtees. Viele der Köstlichkeiten sind auch – liebevoll und dem Anlass
entsprechend verpackt – ideal als kleine Geschenke und Mitbringsel für Freunde
und Bekannte.
A-3390 Melk | Hauptstraße 1 | Tel +43(0)2752/52350
E-Mail office@mistlbacher.com | www.mistlbacher.com
Sitzplätze Innen – 100; Außen – 80 | kein Ruhetag
18 Melk Melk
19

Gasthof Weißes Rössl
Klassischer Dorf-Gasthof
Kreativer Küchenchef
Direkt am Welterbesteig
Mühldorf
Der schöne, alte Dorf-Gasthof der Familie Siebenhandl – leicht erkennbar an
seiner prächtigen Fassade – liegt mitten in Mühldorf und ist perfekt für Gäste,
die’s gern ein wenig ruhiger und gemütlicher angehen. Geprägt von familiärer
Atmosphäre, einer sehr persönlichen Betreuung, einer traditionell-rustikalen
Einrichtung, bietet das Weiße Rössl viel lokales Flair. Der junge (Küchen)
Chef Roman Siebenhandl hat bei großen Köchen gelernt und serviert sowohl
klassisch-regional-bodenständige als auch – für ein Dorf-Gasthaus erfreulich
überraschend – kreative, leichte, zeitgenössische Gerichte, bevorzugt aus biologischen
und regionalen Produkten. Die Zimmer und Ferienwohnungen werden
gerne von Wanderurlaubern gebucht. Der direkt am Welterbesteig gelegene
Gasthof (Stempelstation!) ist auch idealer Ausgangspunkt für Ausflüge zu den
Sehenswürdigkeiten an der Donau und im Waldviertel.
A-3622 Mühldorf | Markt 17 | Tel +43(0)2713/8257
E-Mail info@7handl.at | www.7handl.at
Sitzplätze Innen – 170; Außen – 60 | Mo & Di Ruhetag
Hotel Burg Oberranna
Historisches Ambiente
Vier-Sterne-Komfort
Burgschenke
Welterbesteig Wachau: Die Donau zu Füßen
180 km Weit- und Höhenwanderweg
14 Etappen
verbindet die schönsten Aussichtspunkte
und Naturlandschaften
führt durch die historischen Ortskerne
im Weltkulturerbe Wachau
entlang der berühmten Weinrieden
Broschüren-Tipp:
Erlebnisprogramm Natur.Wein.Wandern
Tourenbeschreibungen, weitere Infos und die beliebte
Wanderkarte erhalten Sie auf www.welterbesteig.at
Wer möchte nicht einmal auf einer Burg wohnen – noch dazu komfortabel auf
Vier-Stern-Niveau?! Ringmauer und Burggraben umgeben die romantische Burg
Oberranna aus dem 12. Jhdt., die 5 km nordwestlich von Spitz malerisch auf
einem bewaldeten Hügel thront. Dieses architektonische Juwel wurde behutsam
und mit viel Liebe zum Detail restauriert.
12 stilvolle Zimmer und Appartements bieten zeitgemäßes, komfortables Wohnen
im historischen Ambiente – samt originalen Möbeln, Wandfresken, Holzböden,
Gemälden, Kachelöfen... Gemütlich: der Frühstücks- und Aufenthaltsraum, sowie
die historische Burgschenke, in der herzhafte Jausengerichte und hausgemachte
Kuchen aus regionalen Zutaten, sowie exzellente Wachauer Weine serviert werden.
Kunsthistorisch bedeutsam ist die romanische Kirche zum Hl. Georg und die
Krypta mit dem Jagdszenenkapitell.
A-3622 Mühldorf | Oberranna 1 | Tel +43(0)2713/8221
E-Mail reservierung@burg-oberranna.at | www.burg-oberranna.at
(1,1) -2- lay wachau 2012.indd 24.02.12 15:23
20 Mühldorf Mühldorf
21

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Rossatz
Landgasthaus Winzerstüberl
Beliebtes Ausflugsgasthaus
Zeitgemäße Wachauer Küche
Tolle Weinauswahl
Das Landgasthaus der Familie Essl liegt am rechten Donau-Ufer in Rührsdorf
bei Rossatz, der größten Marillenanbau-Gemeinde Österreichs. Das typische
Ausflugsgasthaus ist bei der lokalen Bevölkerung äußerst beliebt und wird im
A la Carte-Restaurantführer als Geheimtipp von Spitzenwinzer F. X. Pichler
genannt. Zu Recht: Hier gibt’s große Wachauer Weine zu vernünftigen Preisen!
Die behaglich-rustikale Einrichtung ist von Holz und unverputztem Ziegelwerk
geprägt, das Gasthaus bietet mehrere gemütliche Stüberl, Nischen und Ecken,
einen freundlichen Wintergarten und im Sommer Gartenbetrieb. Christine und
Franz Essl servieren klassische Wachauer und Waldviertler Küche – verfeinert
und zeitgemäß interpretiert. Rind, Schwein, Lamm, Fische, Pilze und Wild stammen
aus der Region. Bekannt ist die Küche auch für ihre fabelhaften Mehlspeisen
und Desserts mit Waldviertler Mohn und Wachauer Marillen.
A-3602 Rossatz | Rührsdorf 17 | Tel +43(0)2714/6384
E-Mail winzerstueberl@aon.at | www.winzerstueberl.at
Sitzplätze Innen – 110; Außen – 90 | Montag & Dienstag Ruhetag
Weingut Polz
Eigener Heuriger
Schöner Gastgarten
Prämierte Weine
Seit 1986 bewirtschaften Erich und Brigitte Polz das 1893 gegründete, typisch
„wachauerische“ Familienweingut in Rührsdorf bei Rossatz am rechten Donau-
Ufer. Auf einer Rebfläche von 12 ha werden vor allem die gebietstypischen
Sorten Grüner Veltliner und Riesling kultiviert, daneben etwas Sauvignon Blanc,
Muskateller und Weißburgunder. Das Weingut gehört zur für ihren strengen
Qualitätscodex bekannten Winzervereinigung Vinea Wachau. Bei Polz achtet man
auf naturnahe Bewirtschaftung der Weingärten und schonende Weinbereitung im
Keller. Das gemütliche Heurigenlokal bietet Platz für 100 Gäste, noch schöner
aber ist der Gastgarten, in dem man im Schatten der Obstbäume klassische
Heurigenkost und die hauseigenen Weine genießt. Wer am Weingut wohnen will,
für den stehen 4 geräumige, modern und mit viel Holz einladend eingerichtete
Appartements zur Verfügung.
A-3602 Rossatz | Rührsdorf 22 | Tel +43(0)2714/6326
E-Mail erich.polz@aon.at | www.polzwachau.at
Kulturelle Veranstaltungshighlights in der Wachau
Imago Dei: Das Festival in Krems ist eine
Einladung zur künstlerischen Begegnung mit
Ostern. www.klangraum.at
Schubertiade Dürnstein: 3-tägige Konzert-
und Vortragsreihe im Marmorsaal des Stiftes
Dürnstein. www.schubertiade-duernstein.at
Donaufestival: Internationale Plattform für neue
Performance-Kunst und experimentelle Musik.
www.donaufestival.at
Sommerspiele Melk: Die ältesten Sommerspiele
Niederösterreichs vereinen sinnlicherlebbares
klassisches Theater und Musik.
Barocktage Stift Melk: Im prachtvollen Ambiente
des Benediktinerstiftes Melk. „Wachau in
Echtzeit“: Kulturprogramm kuratiert von Ursula
Strauss. www.kultur-melk.at
Symposion Dürnstein: Denker aus der ganzen
Welt diskutieren über wichtige gesellschaftspolitische
Themen. www.kultur-melk.at
Kontraste Krems: Experimentelle Klangkunst
& zeitgenössische Musik werden im Klangraum
Krems geboten. www.klangraum.at
Europäische Literaturtage Wachau: Das international
besetzte Autorentreffen findet jährlich
im Schloss Spitz statt. www.redame.cc
Rossatz Rossatz
23

Aggsteinerhof
Gastgarten mit Donaublick
Saisonale Schmackerln
der Region
Ganzjährig Wildspezialitäten
aus Eigenjagd
Schönbühel-Aggsbach
In der an traumhaften Plätzen ohnehin nicht armen Wachau nimmt der
Gastgarten des Aggsteinerhofes noch einmal eine Sonderstellung ein: Am Fuße
der malerischen Burgruine Aggstein, direkt an der Donau gelegen und durch
alte Kastanienbäume beschattet, zählt er zu den schönsten der Region! Als
Alternative bieten sich das modern eingerichtete Kaminzimmer und das traditionelle
Jägerstüberl mit Holzbalkendecke – beide ebenfalls mit prachtvollem
Blick auf die Donau. Küchenchefin Hanna Barabas zaubert aus sorgfältig ausgewählten,
saisonalen und regionalen Produkten hervorragende österreichische
Küchenklassiker wie gebratene Stelzen oder Wiener Saftgulasch, und überrascht
die Gäste dank ihrer kreativen Einfälle auch mit Neuinterpretationen von traditionellen
Gerichten wie etwa Kalte Marillensuppe oder Rehrücken-Zwetschken-
Spieß.
A-3642 Aggsbach Dorf | Aggstein 13 | Tel +43(0)2753/8350
E-Mail office@aggsteinerhof.at | www.aggsteinerhof.at
Sitzplätze Innen – 150; Außen – 150 | kein Ruhetag
Residenz Wachau
„Schönste Terrasse“ der Wachau
Romantik-Themen Suiten
Bio Schwimmteich
Gasthof & Camping Familie Stumpfer
Traumhafte Lage direkt
an der Donau
Traditioneller Landgasthof mit
regional-kreativer Küche
6 moderne Komfortzimmer
Ein traditionsreiches Haus in Aggsbach – Dorf, im Herzen der Wachau am rechten
Donauufer, ca. 10 km von Melk entfernt. Ein besonderes Haus für Genießer, Romantiker
und solche die gutes Essen und perfekten Service schätzen! Lassen Sie sich verzaubern,
vom einzigartigen Weltkulturerbe Wachau und typisch österreichischer Gastlichkeit. Das
ist Urlaub in der Wachau, das ist Urlaub in Österreich. Neben 21 geräumigen Komfort-
Doppelzimmern, drei Einzelzimmern und zwei romantischen Kuschelzimmern verfügt
das charmante Haus der Familie Pulker über sechs Genießerzimmer – Romantiksuiten
und vier De Luxe Romantiksuiten, die großzügig und geschmackvoll eingerichtet sind mit
Blick auf die Donau oder in unsere 10.000 m 2 große Gartenanlage mit 450 m 2 großem Bio
Schwimmteich. Ebenfalls neu ab April 2012 ist der Wellnessbereich mit Sauna, Bio
Sauna, Dampfkammer, Infrarotkabine, Erlebnisduschen und vielem mehr. Bestens
geeignet für einen romantischen Urlaub zu zweit.
A-3642 Aggsbach Dorf | Nr. 19 | Tel +43(0)2753/8221
E-Mail info@residenz-wachau.at | www.residenz-wachau.at
Sitzplätze Innen – 210; Außen – 120 | kein Ruhetag
Machen Sie Urlaub an einem der schönste Plätze der Wachau: Der schöne alte, traditionelle
Gasthof der Familie Stumpfer liegt ganz in der Nähe von Schloss Schönbühel direkt an der Donau!
Seit 1929 im Besitz der Familie und heute von Susanne und Harald geführt, bietet der charmante
Gasthof - eine behaglich-ländliche Atmosphäre, traumhafte Blicke zur Donau und einen einladenden
Gastgarten. In den rustikal-gemütlichen Stuben, im hellen Wintergarten und auf der
Terrasse werden von der klassischen, niederösterreichischen Wirtshausküche inspirierte, regionalkreativ-moderne
Gerichte serviert. Besonders empfehlenswert: Heimischer Fisch, Rind von den
Bauern der Umgebung und Wild aus den umliegenden Wäldern. Der Gasthof Stumpfer hält 6 preiswerte
und ruhige, modern ausgestattete – nach typischen Wachauer Weinen wie Riesling, Grüner
Veltliner oder Muskateller – benannte Komfortzimmer bereit – mit Blick zur Donau oder in den
Obstgarten des Hauses. Der 10.000 m 2 große, dem Gasthof angeschlossene Campingplatz direkt an
der Donau bietet 60 wohnmobil-gerecht ausgestattete Stellplätze für Urlaubs- und Dauercamper.
A-3392 Schönbühel | Nr. 7 | Tel +43(0))2752/8510
E-Mail office@stumpfer.com | www.stumpfer.com
Sitzplätze Innen – 90; Außen – 90 | Ruhetag: bis März Di und Mi, April, Sept, Okt. Mi
24 Schönbühel-Aggsbach Schönbühel-Aggsbach
25

Gasthaus „Mariandl“
Zentrale Lage in Spitz
Regionales und Hausgemachtes
zum Mitnehmen
Große Auswahl an Wachauer
Weinen und Schnäpsen
Terrassen-Restaurant Strandcafé
Spitz an der Donau Das von Barbara Grünberger geführte, 1926 von ihrem Urgroßvater gebaute,
historischen Charme und nostalgisches Flair ausstrahlende „Strandcafé“ ist
bekannt für seine wunderschöne, von Weinreben überwachsene Terrasse,
von der aus man einen überwältigenden Ausblick auf die Donau hat. Auch
die Küche ist fest in weiblicher Hand: Andrea Scheibelberger und Claudia
Prock kochen gutbürgerlich österreichisch mit stark regionalem Akzent, etwa
Forelle im Kräutermantel, Altwiener Tafelspitz, Rieslinghuhn, Gefüllte Wachauer
Weinblätter. Ein „Gedicht“ sind die täglich frisch hausgemachten Mehlspeisen
nach alten Familienrezepten: Marillenschaumkuchen, Waldviertler Mohntorte,
Donauwellentorte, Altwiener Kipferlkoch... Der Großteil der Produkte kommt aus
der Region: Forellen, Saiblinge, Schafkäse und Eier aus dem Waldviertel, Wild
aus den umliegenden Revieren, Weine und Marillennektar aus der Wachau.
Das seit über 100 Jahren von der Familie Biebl geführte Gasthaus am Kirchenplatz
von Spitz verdankt seinen Namen der Hauptfigur des hier in den 1950er-Jahren
gedrehten österreichischen Filmklassikers „Hofrat Geiger“.Küchenchef Ludwig
Biebl setzt auf traditionelle Wirtshauskultur: typisch österreichische, gutbürgerliche
Rezepte, beste und frische Zutaten aus der Region – etwa Wachauer
Marille, Waldviertler Mohn, Donaulandrind, Wild von heimischen Jägern – und
bewährte, bodenständige Kochkunst. Wachauer Weine, gepflegte Bierkultur,
hausgemachte Mehlspeisen wie Wachauertorte, Topfen- und Apfelstrudel runden
das kulinarische Vergnügen ab. Die Gemütlichkeit des „Mariandl“ kann man in
der Gaststube, im Innenhof, im rustikal gestalteten „Brunnengewölbe“ oder im
kleinen Schanigarten mit Blick auf die Spitzer Kirche genießen.
A-3620 Spitz | Kirchenplatz 2 | Tel +43(0)2713/2376
E-Mail info@gasthaus-mariandl.at | www.gasthaus-mariandl.at
Sitzplätze Innen – 60; Außen – 60 | Sonntagabend und Montag Ruhetag
Terrasse an der Donau
Viel Charme & Flair
Spezialitäten-Shop
A-3620 Spitz | Donaulände 7 | Tel +43(0)2713/2320
E-Mail strandcafe.spitz@aon.at; office@derbusch.at | www.strandcafe-spitz.at
Sitzplätze Innen – 100; Außen – 100 | Dienstag & Mittwoch Ruhetag
Hotel & Restaurant Altes Schiffsmeisterhaus
Historisches Ambiente
4 neue Suiten
Schöner Gastgarten
Das rund 500 Jahre alte, bauhistorisch reizvolle, malerische Schiffmeisterhaus
in Spitz wird bereits seit 1680 als Gasthaus geführt – heute von der 7. Generation
der Familie Prankl. Eine Tradition, die sich im behaglichen Ambiente der Stube,
im Gastgarten unter alten Linden und im kulinarischen Angebot widerspiegelt:
Die Speisekarte bietet bodenständige, verfeinerte Spezialitäten, gekonnt zubereitet
aus regionalen Spitzenprodukten, die ausgezeichnete Weinkarte offeriert
rund 100 Positionen.
Für die Gäste stehen 9 behagliche Doppelzimmer sowie 4 ganz neue Suiten und
Familienappartements in modernem Design und Ausstattung (Erlebnisdusche,
Flat-TV, teilweise Balkon) – mit Donaublick – zur Verfügung. Die sonnige Terrasse
und der attraktive Garten samt Komfortliegen und Wasserspiel laden zum
Entspannen ein.
A-3620 Spitz | Hinterhaus 16 | Tel +43(0)2713/2323
E-Mail gasthaus.prankl@aon.at | www.gasthaus-prankl.at
Sitzplätze Innen – 60; Außen – 70 | Donnerstag Ruhetag
26 Spitz an der Donau Spitz an der Donau
27

Café-Konditorei Bruckner
Zentrale Lage in Spitz
Frisch- und hausgemachte
Mehlspeisen
Ruhiger Innenhof
Barock-Landhof Burkhardt
„Landschlösschen“
Historisch wohnen auf
4-Stern-Niveau
Prächtiger Garten
Das Café liegt im historisch-romantischen Ortskern von Spitz. Martin und
Christine Bruckner verwöhnen ihre Gäste mit herrlich duftendem Kaffee und
typisch österreichischen, täglich frisch- und hausgemachten Mehlspeisen sowie
regionalen Wachauer Spezialitäten (von und mit Marille). Im Sommer besonders
beliebt: der ruhige Innenhof.
Wer im Café Bruckner nicht nur Torten und Mehlspeisen genießen, sondern auch
wohnen möchte, dem werden in der angeschlossenen kleinen Frühstückspension
4 komfortabel und modern ausgestattete, ruhige Gästezimmer und ein reiches
Frühstücks-Buffet geboten.
Das im Herzen der Wachau gelegene Spitz ist der ideale Ausgangspunkt für
Ausflüge und Wanderungen in der Region.
A-3620 Spitz | Hauptstraße 9 | Tel +43(0)2713/2329
E-Mail cafe.bruckner@aon.at | www.cafebruckner.at
Sitzplätze Innen: 75 | Montag Ruhetag
Das prächtige Landschlösschen im Ortskern von Spitz bietet Wachauer Romantik,
Geschichte und das unvergleichliche Ambiente eines ehemaligen herrschaftlichen
Weinlesehofes. Der aus der Frühgotik stammende, später barockisierte, stattliche
Bau wurde in den letzten Jahren unter Bewahrung seiner Ursprünglichkeit in eine
Ferienadresse mit modernem Komfort verwandelt. Das seit 7 Generationen in
Familienbesitz befindliche Vier-Stern-Hotel umschließt einen malerischen Innenhof
mit mächtigen Gewölben und efeuumrankten Mauern. Man wählt zwischen 8 komfortablen
Gästezimmern und 5 Ferienwohnungen – mit Aussicht zur Donau, auf die
Weinberge und die altehrwürdige Kirche. Ein besonderes Erlebnis ist das reichhaltige
Frühstücksbuffet (hausgemachte Marillenmarmelade, Obst aus dem eigenen Garten,
Eier von glücklichen Hühnern) in stilvoller, historischer Umgebung. Entspannt wird
unter Marillen-, Birn- und Nussbäumen auf der Liegewiese im parkähnlichen Garten.
A-3620 Spitz | Kremser Straße 19 | Tel +43(0)2713/2356
E-Mail info@burkhardt.at | www.burkhardt.at
Laglers Hotel Weinberghof
Wohnen beim Top-Winzer
Familiäre Atmosphäre
Wein.Kost.Bar und Heuriger
Gasthof Goldenes Schiff
Gutbürgerlicher Gasthof
Oleander-Terrasse
E-Bike-Verleih
Das bis ins Jahr 1789 zurückgehende Weingut der Familie Lagler, seit vielen
Jahren eines der besten in der Wachau, liegt idyllisch mitten in den Weingärten
am ruhigen Ortsrand von Spitz.
Das dem Weingut angeschlossene, kleine, feine, von Elisabeth Lagler und Tochter
Katharina sehr persönlich und familiär geführte Vier-Stern-Hotel Garni bietet
Wachauer Gastlichkeit und Wohnkultur auf höchstem Niveau: 13 gemütliche
Komfortzimmer und zwei Genießerzimmer – alle modern ausgestattet und
mit Vollholzmöbeln eingerichtet. Herrliche Ausblicke in die Weinberge, eine
Sonnenterrasse, ein großartiges, reichhaltiges Frühstücksbuffet, eine Wein.Kost.
Bar. und ein Heuriger mit den hauseigenen Top-Weinen lassen die Ferien bei
Lagler zum genussreichen Erlebnis werden!
A-3620 Spitz | Am Hinterweg 17 | Tel +43(0)2713/2939
E-Mail hotel@weingut-lagler.at | www.weingut-lagler.at
Der seit 1907 von der Familie Reiböck geführte Gasthof liegt direkt an der Donau,
nur 3 Minuten vom Ortszentrum Spitz entfernt. Eva und Paul Reiböck haben den
elterlichen Betrieb 1997 übernommen und seitdem alle 35 Zimmer neu adaptiert,
wobei großer Wert auf ein behagliches Wohnklima gelegt wurde. Die teilweise mit
Balkon ausgestatteten Zimmer bieten einen fantastischen Ausblick zur Donau
bzw. auf den Tausendeimerberg.
Die Gastfreundschaft des Hauses genießt man am besten auf der schattigen
Oleander-Terrasse mit herrlichem Ausblick auf die Donau. Die Chefin des
Hauses kocht gutbürgerliche, klassisch österreichische Küche. Die Zutaten
kommen bevorzugt aus dem Umland: Fleisch aus Niederösterreich, Waldviertler
Schafskäse, Wild aus heimischen Wäldern, Obst, Marillenmarmelade aus
eigener Produktion, Weine selbstverständlich aus der Wachau.
A-3620 Spitz | Mittergasse 5 | Tel +43(0)2713/2326
E-Mail info@goldenesschiff.at | www.goldenesschiff.at
Sitzplätze Innen – 130; Außen – 110 | kein Ruhetag
28 Spitz an der Donau Spitz an der Donau
29

Haus Oestreicher
Familiär geführte Pension
Ruhige Lage
Bei Radfahrern beliebt
Frühstückspension 1000-Eimerberg
Klein & fein
Viel Charme & Flair
Kaufmannsmuseum im Haus
Die von Waltraud Gurtner und ihren Mitarbeiterinnen familiär geführte
Frühstückspension liegt ruhig, dennoch zentral zwischen der Donau und dem
Tausendeimerberg in Spitz, einer der besten Weinbergslagen der Wachau. Die
Rollfähre, der Bahnhof und die Schiffstation sind nur wenige Gehminuten entfernt.
22 liebevoll eingerichtete, teilweise mit Balkon ausgestattete Zwei- und
Dreibett-Zimmer bieten einen schönen Ausblick in die Weinberge. Ein kleiner,
gemütlicher Innenhof lädt zum Entspannen ein.
Radfahrer schätzen die Pension aufgrund ihrer Lage direkt am Radweg, des im
Haus untergebrachten Sport-Shops und der Fahrradgarage. Zum reichlichen
Frühstück werden u. a. mehrere veschiedene Brotsorten und Gebäck sowie Obst
angeboten. Und die Wachauer Marillenmarmelade und der Marillenschnaps des
Hauses Oestreicher sind immer ein beliebtes Souvenir!
A-3620 Spitz | Hauptstraße 26 | Tel +43(0)2713/2317
E-Mail info@haus-oestreicher.at | www.haus-oestreicher.at
Das von Doris und Claus Hamberger familiär geführte 3-Sterne-Haus ist ein
kleines Juwel! Es bietet Geschichte, Flair, Ruhe und Komfort in stilvollem
Ambiente. Das auf gotischen Gewölben ruhende, mit zahlreichen antiquarischen
Möbeln, Gemälden und Druckgrafiken aus Familienbesitz ausgestattete
Gästehaus liegt in einer malerischen, stillen, verkehrsfreien Gasse mitten im
historischen Ortskern von Spitz an der Donau.
Klein und fein: 18 Betten in komfortablen Doppelzimmern, Suiten mit Balkon/
Terrasse und zwei Nostalgiezimmern, ausgestattet mit liebevoll restaurierten
Möbeln aus Historismus und Jugendstil. Die Pension ist für ihr köstliches und
vielfältiges Wachauer Frühstücksbuffet mit sorgfältig ausgewählten regionalen
und hausgemachten Produkten bekannt: vom original Wachauer Laberl bis zu
Marmeladen und Säften aus Wachauer und Waldviertler Früchten.
A-3620 Spitz | Marktstraße 3 | Tel +43(0)2713/2334
E-Mail info@pension-1000-eimerberg.at | www.pension-1000-eimerberg.at
Gästehaus Datzinger
Ruhige Lage im Weingarten
Privat & gemütlich
Radverleih und -garage
Weingut Donabaum
Prämiertes Weingut
Heurigen-Spezialitäten
Genießer-Suiten
Die kleine, gemütliche und sehr ruhige Frühstückspension von Elisabeth
Datzinger liegt in den Weingärten, nahe dem historischen Ortskern von Spitz –
am Weg zum „Roten Tor“.
Die 4 geräumigen Doppelzimmer sind zeitgemäß eingerichtet und ausgestattet.
In der rustikalen Frühstücksstube oder auf der überdachten Terrasse wird ein
reichhaltiges Frühstück mit hausgemachten Marmeladen, selbst gebackenen
Kuchen und vielen anderen Köstlichkeiten serviert.
Der große, sehr gepflegte und schattige Garten mit seinen Marillenbäumen verspricht
erholsame Stunden bei Kaffee und Kuchen oder einem Glas Wachauer Wein.
Das Gästehaus ist der ideale Ausgangspunkt für viele Wanderungen und
Radtouren in der von der Donau geprägten Kulturlandschaft.
A-3620 Spitz | Torgasse 13a | Tel +43(0)2713/2493
E-Mail info@datzinger-spitz.at | www.datzinger-spitz.at
Das idyllische, 5 Hektar große Weingut „In der Spitz“ von Martin und Alexandra
Donabaum liegt inmitten von Weingärten im historischen Ortskern von Spitz. Die
vor allem in steilen Lagen auf den typischen Wachauer Steinterrassen erzeugten
Qualitäts- und Prädikatsweine können in der neuen, modernen Panorama Lounge
oder beim traditionellen Heurigen „Zum Strawanzer“ verkostet werden – am
besten auf der schattigen Aussichtsterrasse mit einer kräftigen Jause: Biokäse
von Schaf und Ziege, Lardo-Speck vom Mangalitzaschwein, Rohschinken vom
Hirsch, Lamm und andere regionale Spezialitäten. Wer Lust und Laune verspürt,
die Wachau auf eigene Faust zu entdecken, dem stehen auf dem Weingut
Donabaum tipptopp ausgestattete Komfortzimmer und die beiden neuen, großzügigen
Genießersuiten „Venus“ und „Smaragd“ zur Verfügung.
A-3620 Spitz | In der Spitz 3 | Tel +43(0)2713/2644
E-Mail weingut@donabaum.at | www.donabaum.at
Sitzplätze Innen – 70; Außen – 50
30 Spitz an der Donau Spitz an der Donau
31

Weingut Franz-Josef Gritsch – Mauritiushof
Tradition & Moderne
Top-Weine
Ferienwohnungen
mit toller Aussicht
Gästehaus Weinbergblick
Schmucke Frühstückspension
Tolle Lage!
Fahrradverleih
Der im 13. Jahrhundert als Lesehof des bayerischen Klosters Niederaltaich
errichtete, vorbildlich renovierte Mauritiushof liegt auf dem ruhigen Kirchenplatz
von Spitz. Er ist eines der traditionsreichsten Weingüter der Wachau. Das
geschichtsträchtige Anwesen – Innenhof mit Arkaden, Gewölbekeller – kam 1799
in den Besitz der Familie Gritsch. Das junge und strahlende Paar Franz Josef und
Maria Theresia (!) Gritsch führen den Betrieb nun in der 7. Familiengeneration.
Der Winzer zählt zu den besten der Region: Seine „Kalmuck“-Weine verbinden
Tradition und Moderne der Wachau, seine Rieslinge und Grüne Veltliner aus den
Spitzenlagen Dürnsteiner Burg, Singerriedel, 1000-Eimerberg und Loibenberg
werden von Kritikern stets hoch bewertet. Die 4 modern und freundlich eingerichteten
Ferienwohnungen bieten traumhafte Ausblicke.
A-3620 Spitz | Kirchenplatz 13 | Tel +43(0)2713/2450
E-Mail weingut@mauritiushof.at | www.mauritiushof.at
Das Gästehaus liegt in einer ruhigen Lage von Spitz, umgeben von herrlichen
Weinterrassen, jedoch nahe dem historischen Ortskern. Gastgeberin
Elvira Lindmayer hat drei geräumige, komfortable Doppelzimmer teilweise
mit Balkon sowie das Genusszimmer „Marille“ und die nach Süden orientierte
Ferienwohnung „Schlossblick“ – geschmack- und liebevoll eingerichtet, mit
Holzmöbeln vom Tischler und Parkettböden ausgestattet. Auf der überdachten
Terrasse oder im Garten – mit Laube und Steinbänken – kann man den
Tag geruhsam ausklingen lassen. Im hellen, freundlichen, mit Vollholzmöbeln
ausgestatteten Frühstücksraum erwartet die Gäste ein reichhaltiges Buffet mit
hauseigenen Produkten: Marmelade, Säfte, Mehlspeisen, Vollkornbrot, sowie
Schmankerl aus der Region.
A-3620 Spitz | Rote Torgasse 18 | Tel +43(0)2713/2168, +43(0)699/ 884 840 84
E-Mail lindmayer@weinbergblick.at | www.weinbergblick.at
Weingut Özelt
Wein & Wachau entdecken
Beliebter Heuriger
Mitten am Kirchenplatz
Inmitten des historischen Kirchenplatzes von Spitz liegt das Traditions-Weingut
der Familie Özelt-Reischer. Winzer Thomas Özelt setzt gemeinsam mit seiner
Frau Karin die bereits seit 1710 währende Tradition des Weinbaus fort.
Das Weingut gehört zur für Ihre strengen Qualitätsstandards bekannten
Winzervereinigung Vinea Wachau und produziert vor allem Grünen Veltliner,
Riesling, Müller Thurgau, Frühroten Veltliner, Chardonnay und Weißburgunder.
Die Weine verkostet man am besten beim Heurigen. Zur Verfügung stehen ein
gemütliches Stüberl oder in den Sommermonaten die große Panoramaterrasse,
mit einer traumhaften Aussicht auf Spitz und das Donautal. Auf der Speisekarte
stehen klassische, traditionelle Jausengerichte. Wer einige Tage in der schönen
Wachau verbringen möchte, dem stehen vier liebevoll eingerichtete Gästezimmer
zur Verfügung.
A-3620 Spitz | Kirchenplatz 3 | Tel +43(0)2713/2302
E-Mail office@weingut-oezelt.at | www.weingut-oezelt.at
Sitzplätze Innen – 50; Außen – 60
32 Spitz an der Donau Spitz an der Donau
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Florianihof
Kreativ-ideenreiche Küche
3 Stuben mit
Ziegelkreuzgewölben
Barocker Prunkraum im 1. Stock
Restaurant Heinzle
Weißenkirchen in der Wachau „Alles Fisch!“ heißt das Motto des Restaurants Heinzle in Weißenkirchen.
Küchenchef Gerhard Heinzle hat sich auf Fischgerichte der klassischen und
modernen Küche spezialisiert und bereichert seine gekonnt in Szene gesetzten
Kreationen auch mit mediterranen und fernöstlichen Aromen. Die von
Gault Millau mit 1 Haube ausgezeichnete Küche beweist immer wieder innovative
Treffsicherheit im Umgang mit den Zutaten. Die Fische kommen aus
Niederösterreich: Karpfen, Hecht und Wels kommen aus dem Waldviertel,
Zander, Forelle und Saibling aus dem Traisental. Dazu Fleisch aus dem Kamptal,
Wild aus der Wachau, Kräuter aus dem eigenen Garten. Weitere Asse bei Heinzle:
die zauberhafte Gartenterrasse direkt an der Donau mit einzigartigem Blick auf
den mächtigen Strom, die neue, gemütlich-ländlich, hell und freundlich eingerichtete
Stube sowie die große Auswahl an Wachauer Weinen.
Der Florianihof in Wösendorf – ein aus dem 14. Jahrhundert stammender ehemaliger
Lesehof des Stiftes St. Florian (OÖ) – bietet den stimmungsvollen, historisch
geprägten Rahmen für kulinarische Erlebnisse der besonderen Art. Aus
frischen, regionalen, saisonalen und hochqualitativen Zutaten entstehen modern
interpretierte und kreativ verfeinerte Gerichte der klassisch österreichischen und
regionaltypischen Fleisch-, Fisch- und Mehlspeisenküche. Die außergewöhnlich
umfangreiche Weinkarte bietet alle großen Wachauer Namen sowie eine
internationale Selektion an Rotweinen. Familie Mandl bittet ihre Gäste in den
von Nussbäumen beschatteten Gastgarten oder in eine der drei stilsicher und
geschmackvoll eingerichteten Stuben mit ziegelgemauerten Kreuzgewölben. Wo
immer man Platz nimmt: Alles ist geschmackvoll arrangiert, die gehobene Ess-,
Trink-, Tisch- und Glaskultur überall spürbar.
A-3610 Weißenkirchen in der Wachau | Wösendorf 72 | Tel +43(0)2715/2212
E-Mail office@florianihof-wachau.at | www.florianihof-wachau.at
Sitzplätze Innen – 60; Außen – 60 | Mi & Do Ruhetag
Fisch, Fisch, Fisch!
Bezaubernde Terrasse
Toller Donaublick
Hotel & Restaurant Kirchenwirt
Historisches Ambiente
Moderner Komfort
Gepflegte Wirtshauskultur
A-3610 Weißenkirchen in der Wachau | Wachaustraße 280 | Tel +43(0)2715/2231
E-Mail restaurant@heinzle.at | www.heinzle.at
Sitzplätze Innen – 60; Außen – 80 | Mo & Di Ruhetag
Das von den Familien Köck und Wildeis geführte, stilvolle Hotel bietet Tradition,
behagliche Atmosphäre, aber auch den modernen Komfort eines 4-Sterne-Hotels.
Zum rund 500 Jahre alten Stammhaus des Kirchenwirtes gehören auch zwei renovierte
Häuser aus dem 16. Jahrhundert: der Arkadenhof und das Malerhaus Geller.
Jedes der historischen Gebäude hat seinen eigenen Stil und Charme. Im Zuge der
behutsamen Renovierung gelang es, insgesamt 30 sehr individuelle Zimmer, auch
mit Donaublick, zu schaffen, deren originale Gewölbe und Holzdecken zu erhalten und
gleichzeitig modern auszustatten, u. a. mit Vollholzmöbeln und Holzböden. Gekocht
werden verfeinerte, traditionelle (nieder)österreichische Klassiker – Tafelspitz,
Kalbsrahmbeuscherl, Rehgulasch, Saiblingsfilet, Marillenknödel, Malakoffnockerl...,
serviert wird in den Gewölberäumen, unter den Weinlauben bzw. unter der Linde im
gemütlichen Gastgarten.
A-3610 Weißenkirchen in der Wachau | Kremser Straße 17 | Tel +43(0)2715/2332
E-Mail kirchenwirt@weissenkirchen.at | www.kirchenwirt.weissenkirchen.at
Sitzplätze Innen – 80; Außen – 80 | kein Ruhetag
Weißenkirchen in der Wachau Weißenkirchen in der Wachau
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Donauwirt Hotel - Restaurant
Regionale Küche -
modern interpretiert
NEU! Suiten & Appartements
Romantische Gartenterrasse
Weingut Holzapfel – Prandtauerhof
Bauhistorisches Juwel
Top-Weine & Destillate
Kreative Küche
Muße, Entspannung & Entschleunigung werden in diesem traditionsreichen Haus
groß geschrieben: 1524 erbaut, später als Lesehof des Kartäuser – Kloster Gaming
geführt und schon vor mehr als 100 Jahren von „Sommerfrischerln“ als Herberge
erster Güte geschätzt, bietet der „Donauwirt“ der Familie Maria & Toni Rosenberger
in Weißenkirchen seinen Gästen heute eine modern interpretierte regionale Küche
und stilvoll eingerichtete Wohlfühl-Zimmer mit viel Atmosphäre. Entspannenden
Nächten folgt ein Frühstückbuffet mit Wachauer Schmankerln. Gekocht wird in der
Haubenküche – mit hochwertigen Zutaten, überwiegend aus der Region, stets aber
aus Österreich bzw. in Bio- & Fairtrade-Qualität. Bleibt nur die gar nicht einfache
Entscheidung, wo man sich den kulinarischen Genüssen widmet: im geschmackvoll im
Landhausstil eingerichteten Restaurant oder auf der romantischen, untern Kennern
des Hauses bereits legendären Gartenterrasse, im Schatten alter Kastanienbäumen?
A-3610 Weißenkirchen in der Donau | Wachaustraße 47 | Tel +43(0)2715/2247
E-Mail info@donauwirt.at | www.donauwirt.at
Sitzplätze Innen – 90; Außen – 60 | Di & Mi Ruhetag
In bauhistorischer und kulinarischer Hinsicht ein Wachauer Gesamtkunstwerk!
Im vor 700 Jahren als Lesehof errichteten, später vom Erbauer des Stiftes Melk,
Jakob Prandtauer, barockisierten Gutshof von Barbara und Karl Holzapfel ist
eines der besten Weingüter der Wachau, eine hoch prämierte Brennerei für
Edeldestillate und ein Restaurant der Spitzenklasse untergebracht. Besonders
reizvoll: der romantische Innenhof mit seinen Arkaden und eine hauseigene
Kapelle für Hochzeiten und Taufen.
In ländlich geprägtem Ambiente werden kreativ-bodenständige heimische
Spezialitäten sowie Klassiker aus vorwiegend regionalen Zutaten serviert. Die
vier hübschen Gutshofzimmer, davon 1 Suite im Arkadentrakt, sind groß und
komfortabel eingerichtet, sie präsentieren sich in hellen, heiteren Farben des
britischen Designerlabels „Designers Guild“.
A-3610 Joching | Prandtauerplatz 36 | Tel +43(0)2715/2310
E-Mail weingut@holzapfel.at | www.holzapfel.at
Sitzplätze Innen – 50; Außen – 50 | Montag – Samstag von 10 – 17 Uhr
Hotel Garni Donauhof
Direkt an der Donau
Köstliches Frühstücksbuffet
Herzliche Wachauer
Gastlichkeit
Hotel Weinquadrat
Modernes Ambiente
Wein-Lounge
Hausladen mit Spezialitäten
Das liebenswerte, kleine Hotel garni liegt wunderschön unweit der Donau in
Weißenkirchen und erwartet die Gäste mit persönlicher Atmosphäre, geschmackvollem
Ambiente und einem verführerischen Genussangebot. Morgens begeistert
das ausgezeichnete Frühstücksbuffet, das mit Wachauer Schmankerln, hausgemachten
Marmeladen, frischgebackenen Mehlspeisen u.v.m. wahrlich keine
Wünsche offen lässt. Gefrühstückt wird im sonnigen Frühstücksraum oder auf
der Gartenterrasse umringt von Marillenbäumen. Die 13 liebevoll eingerichteten
Gästezimmer mit Blick auf die Donau oder die Weinberge laden zum Entspannen
ein. Abends genießt man in der gemütlichen Weinstube „Donaustüberl“ köstliche
Wachauer Weine, die hier auf Selbstbedienungsbasis angeboten werden.
Zahlreiche Restaurants und Heurige sind in wenigen Gehminuten erreichbar.
Verbringen auch Sie erholsame Tage im Donauhof: 100% Wachau, 100% Urlaub.
A-3610 Weißenkirchen in der Wachau | Donaugasse 298 | Tel +43(0)2715/2353
E-Mail info@hotel-donauhof.at | www.hotel-donauhof.at
Das kleine, aber feine Hotel Garni von Gisela und Anton Schöpf in Weißenkirchen
zeichnet sich durch ein elegant-modernes, gleichzeitig behagliches Ambiente
aus. Möbel mit klaren Linien und Formen, edle Stoffe und „warme“ Holzfußböden
verleihen den 12 lichtdurchfluteten, geräumigen, hochwertig und zeitgemäß
ausgestatteten Zimmern (teilweiße mit Balkon bzw. Terrasse) eine angenehm
leichte, freundliche Atmosphäre.
Das Gourmet-Frühstücksbuffet mit tagesfrischen, regionalen Produkten wird
im Wintergarten, im Stüberl oder auf der Panoramaterrasse serviert. Die
gestylte Wein-Lounge lädt zu Verkostungen einer Vielzahl heimischer Weine
ein – dazu gibt’s raffinierte und dennoch bodenständige Schmankerl mit tagesfrischen,
regionalen Produkten. Der Hausladen bietet selbstgemachte
Marmeladen, Chutneys sowie feine Brände, Liköre, Gewürzsalze, Seifen...
A-3610 Weißenkirchen in der Wachau | Landstraße 238 | Tel +43(0)2715/20008
E-Mail info@weinquadrat.at | www.weinquadrat.at
Sitzplätze Innen – 30; Außen – 45 | Café am Montag Ruhetag
36 Weißenkirchen in der Wachau Weißenkirchen in der Wachau
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Pension Gästehaus Heller
Persönliche Atmosphäre
Zentrale Lage mit gratis
Parkplatz
Pauschalen mit Weinverkostung
Weingut und Ferienwohnung Pomaßl
Wohnen beim Winzer
Toller Heuriger
Welterbesteig-Labstelle
Die von der Familie Heller sehr persönlich, mit viel Herzlichkeit und Charme
geführte Frühstückspension liegt mitten im Winzerdorf Weißenkirchen – direkt
am Donauradweg und am Welterbesteig –, erweist sich damit als idealer
Ausgangspunkt, um die Wachau zu entdecken! Das über 300 Jahre alte Haus
bietet neben 11 modern möblierten Zimmern viel geschichtlichen Flair – etwa
den Frühstücksraum mit schöner, alter Holzbalkendecke oder das historische
„Schneiderstüberl“. Ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit Wachauer
Spezialitäten (Wachauer Laberl, Marillenmarmelade...), die reizvolle Terrasse mit
Donaublick und der gepflegte Garten der Familie Heller sorgen für körperliches
und seelisches Wohl der Gäste! Wachauführungen für Gruppen und Wachau-
Shop.
A-3610 Weißenkirchen in der Wachau | Kremser Straße 14 | Tel +43(0)2715/2221
E-Mail gaestehausheller@gmx.at | www.gaestehaus-heller.at
Das 5 ha große Weingut im Weißenkirchner Ortsteil Schildhütten ist seit 1937
in Besitz der Familie Pomaßl. Der Großteil der Weingärten liegt auf wachautypischen,
steilen Steinmauerterrassen, die nur in aufwändiger Handarbeit
zu bewirtschaften sind. Nach den strengen Richtlinien der Vinea Wachau und
des integrierten Weinbaus werden aus den Sorten Grüner Veltliner, Riesling,
Chardonnay, Neuburger und Zweigelt vorzügliche Weine produziert, die samt
variantenreicher Jause beim Heurigen (Mai und September) im Stüberl bzw. auf
der Terrasse genossen werden können. Die große, geräumige, modern ausgestattete
Ferienwohnung bietet auf 60 m² bequem Platz für 2 bis 5 Personen und
einen Balkon mit herrlichem Blick auf die Ruine Dürnstein! Ein besonderes Extra
gibt’s direkt vorm Haus: Für durstige Wanderer verstecken sich alkoholfreie
Getränke und Wachauer Wein in der Selbstbedienungs-Labstelle!
A-3610 Weißenkirchen in der Wachau | Schild 175 | Tel +43(0)2711/286
E-Mail pomassl@weissenkirchen.at | www.herbstzauber.at
Gästehaus & Heuriger „Turm Wachau“
Traumlage mit Panoramablick
Historisches Flair
geführte Riedenwanderungen
Die Adresse „Burg 140“ lässt einiges erahnen: Das Haus von Heinz und Josi
Rosenberger – es wurde vor mehr als tausend Jahren als Wehrturm errichtet
– bietet traumhafte Ausblicke! Durch behutsame Renovierung gelang es, zauberhaftes
historisches Flair mit den Annehmlichkeiten der heutigen Zeit zu vereinen:
moderne Technik in harmonischer Symbiose mit Wachauer Urgestein! Die vier
großzügigen, stilvoll eingerichteten Wohlfühl- und Genießerzimmer sowie die
Ferienwohnung (mit eigener Terrasse) sind in warmen Farben gehalten und mit
natürlichen Materialien ausgestattet. Zum Frühstück im Wintergarten oder auf
der sonnigen Terrasse werden Wachauer Schmankerl serviert. Beim Heurigen,
der dreimal im Jahr geöffnet hat, können die Gäste hausgemachte Köstlichkeiten
der modernen Küche, aber auch deftige Klassiker wie Surfleisch verkosten,
begleitet von Weinen aus dem eigenen Betrieb.
A-3610 Weißenkirchen in der Wachau | Burg 140 | Tel +43(0)664/2013850,
+43(0)664/6170329 | E-Mail rosenberger@turm-wachau.at | www.turm-wachau.at
Sitzplätze Innen – 54; Außen – 50
100% Wachau mit dem gewissen Etwas, bieten ausgewählte
Gastgeber in Weißenkirchen, im Herzen der
Wachau! Kommen auch Sie in den Genuss typischer
Wachauer Gastlichkeit und lernen Sie das UNESCO
Weltkulturerbe von der schönsten Seite kennen.
Die Website www.wachau-blog.at informiert Sie
laufend über:
aktuelle Veranstaltungen & Highlights
beeindruckende Sehenswürdigkeiten
attraktive Urlaubsangebote in der Wachau
sowie die 100% Wachau-Mitgliedsbetriebe und ihre Partner
Weißenkirchen in der Wachau Weißenkirchen in der Wachau
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Entdecken und Genießen
Vier neue Themenrouten laden Sie ein, die Wachau Stück für Stück aus ganz unterschiedlichen
Perspektiven zu erkunden: per Rad, mit Bahn, Bus, Schiff oder mit dem Auto. Jede der
vier Routen beleuchtet ein anderes Thema. Der Wunder Weg, der Wonne Weg, der Weite Weg und
der Wilde Weg führen Sie in beliebig wählbarer Reihenfolge zu bekannten und weniger bekannten
Plätzen. Die Wege eröffnen Ihnen die Wachau in all ihrer genuss- und kunstvollen Pracht.
Piktogrammerklärung Wachauer Themenrouten
40 Übersichtskarte Wachauer Themenrouten
Gemeinde
Wachaubahn
Schiffanlegestelle/Fähre
Stift/Kirche/Kloster
Burg/Ruine
Museum
Park/Gartenanlage
Gipfel
Picknickplatz
Weinterrassen
Naturerlebnis Wachauer Marille
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Wenn Sie die Wachau zum ersten Mal besuchen, ist diese Route eine gute Wahl. Denn der Wunder Weg
Wachau führt Sie zu allen altehrwürdigen Schätzen. Beginnen Sie Ihre Reise mit einem Spaziergang durch die
gepflasterten Gassen in den historischen Zentren von Krems und Stein. Kirchen und Gebäude erzählen
Geschichten aus vergangenen Zeiten. Beeindruckend schön liegt der Weinort Dürnstein. Am besten gehen Sie zu
Fuß durch die Weinberge und den bekannten „Spitzer Graben“. Von hier sehen Sie weit übers Flusstal und auf den
Jauerling. Rund um die höchste Erhebung entlang der gesamten Donau erstreckt sich ein Naturpark.
In Willendorf bei Aggsbach Markt erinnert eine Nachbildung der berühmten „Venus von Willendorf“ an den Fund
einer rund 25.000 Jahre alten Frauen-Statuette. Das Original ist im Kunsthistorischen Museum in Wien ausgestellt.
Zur Stärkung zwischendurch empfehlen wir Ihnen eine Kostprobe von der echten Wachauer Marille: in süßer
oder gebrannter Form. Mit Stift Melk steht ein weiterer Höhepunkt auf Ihrem Programm. Der Prachtbau mit der
berühmten Bibliothek gilt als Meisterwerk des österreichischen Barock und beherbergt zahlreiche Kunstschätze.
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Die Stationen:
• Krems/Stein • Wachauer
Marille • Dürnstein • Spitzer
Graben • Jauerling • Venus von
Willendorf/Venusium
• Stift Melk
Wunder Weg Wachau
Wunder Weg Wachau
Willendorf
Donau
Jauerling
Stift Melk
Mühldorf
Marillenmeile
Rossatz-Arnsdorf
Spitzer Graben
Spitz
Dürnstein
Krems
Stein
Wonne Weg Wachau
Ihre Leidenschaft gehört den schönen Dingen des Lebens? Bezaubernden Landschaften und kulinarischen
Genüssen? Dann begeben Sie sich auf den Wonne Weg Wachau. Die Ziele entlang der Route können Sie beliebig
kombinieren. Überall laden Heurige und Restaurants zur gemütlichen Einkehr. Unser Tipp: Wählen Sie in aller
Ruhe aus und lassen Sie sich beim Genießen Zeit.
Ein wonniger Höhepunkt ist zum Beispiel eine Schifffahrt von Krems bis Melk auf der MS Austria der BRANDNER
Schiffahrt. Zurück nach Krems fahren Sie mit der 100 Jahre alten Wachaubahn auf historischer Strecke und mit
bestem Ausblick. Einblicke in die Geschichte und Lebenskultur bekommen Sie im Römer- und Trachtenmuseum
in Mautern, im Schifffahrtsmuseum und im Schlossgarten in Spitz. Die zeitlose Schönheit von Kultur und
Landschaft erschließen die Werke der Wachaumaler im Teisenhoferhof in Weißenkirchen. Verwöhnen Sie sich mit
einer Weinprobe in der Domäne Wachau in Dürnstein. Von hier können Sie per Fähre ans andere Ufer übersetzen
und in Rossatz durch die Auen und Rieden spazieren. Ebenfalls am Südufer der Wachau thront die Burgruine
Aggstein, einer der schönsten Aussichtsplätze.
Die Stationen:
• Schifffahrt • Domäne Wachau
• Teisenhoferhof • Von Ried zu
Ried • Schlossgarten Spitz
• Schifffahrtsmuseum • Wachaubahn
• Burgruine Aggstein
• Durch Auen und Gärten
• Römer und Goldhauben
• Marillenkultur
Emmersdorf
Melk
Aggstein
Spitz Weißenkirchen Dürnstein
Donau
Wonne Weg Wachau
Krems
Rührsdorf Mautern
Stift Göttweig
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Die ehrwürdige Weltkulturerberegion Wachau hat auch ihre wilden, jungen, dynamischen Seiten. Genau
dieses spannende Miteinander von Moderne und Tradition erleben Sie auf dem Wilden Weg Wachau. Idealer
Ausgangspunkt ist die Kunstmeile Krems mit ihren Museen und Kunstsammlungen. Ihre Flaggschiffe sind das
lustige Karikaturmuseum und die Kunsthalle Krems, die in wechselnden Ausstellungen Künstler aus aller Welt
präsentieren. In Dürnstein lädt die „Weinbergschnecke“, ein von einem jungen Designer gestalteter Picknickplatz,
zum Verweilen ein. Am Richard Löwenherz-Weg erzählen interaktive Stationen die Geschichte des Prinzen, der
einst hier auf der Burg gefangen war.
In Spitz wird 2012 die traditionelle Flaniermeile am Donauufer von Architekten und Künstlern neu gestaltet.
Künstlerisches beherbergt die Autofähre von Spitz nach Arnsdorf am Südufer: eine Installation von Olafur
Eliasson. Am Nordufer – das Sie auch per Fähre bei Dürnstein und Weißenkirchen erreichen können – überrascht
Sie in Mühldorf Avantgarde-Kunst im Marillengarten. Im „Wachaulabor“ in Stift Melk präsentieren Schüler und
Schülerinnen des Stiftsgymnasiums Ideen über eine mögliche Zukunft der Wachau.
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Die Stationen:
• Kunstmeile Krems • Richard
Löwenherz • Wachauer Fähren:
Dürnstein, Weißenkirchen, Spitz
• Ausstellung im Schifffahrtsmuseum
• Wachauer Weinblick
• Spitzer Lände • Struktur &
Organismus/Kausl • Wachaulabor
Wilder Weg Wachau
Wilder Weg Wachau
Donau
Stift Melk
Mühldorf/
Ötz
Spitz
Fähre
Spitz
St. Lorenz
Dürnstein
Fähre
Weißenkirchen
Fähre
Dürnstein
Kunstmeile
Krems
Weiter Weg Wachau
Welche Geschichten erzählen die Stifte und Kirchen? Welche Kunstschätze beherbergen sie? Antworten auf diese
Fragen gibt der Weite Weg Wachau. Zu den Anfängen: In den Weinbergen von Mautern gründete der hl. Severin
(410 – 482) das erste Kloster in der Wachau. Auf seine Spuren führt heute ein Weg. Um das Jahr 1000 wurden die
Benediktinerstifte Göttweig und Melk gegründet, bis heute sind sie wichtige Zentren der Kultur und Begegnung.
Sehenswert in Schönbühel-Aggsbach ist die ehemalige Kartause Aggsbach mit ihrem Kartäusergarten.
Kirchengründungen sind die prächtigen Lesehöfe in Weißenkirchen, Sagen ranken sich um die örtliche
St. Michael-Kirche und ihre 7 Hasen auf dem Dach. Durch die Wachau verläuft außerdem
ein Abschnitt des Jakobsweges, den historische Pilgerziele säumen: Maria Langegg,
das Kloster Schönbühel, die Burgkapelle in Gossam, Maria Laach, der Kalvarienberg in
Mühldorf, Unterloiben und St. Johann im Mauerthale. Mehr über die Geschichte der Kirchen
am Fluss, ihre Bedeutung und die neuen Zeiten, die der Protestantismus mit sich brachte,
erfahren Sie in einer Ausstellung in Melk.
Die Stationen:
• Lesehöfe • Protestantismus in
der Wachau • Kirchen am Fluss/
Ausstellung • Stiftspark Melk
• Kartäuserland Aggsbach
• Pilgerziele: Maria Langegg,
Schönbühel, Unterloiben, St.Johann,
Gossam, Maria Laach, Unterranna,
• hl. Severin • Stift Göttweig
Donau
Maria Laach
Gossam
Melk Schönbühel
Stift Melk
Aggsbach Dorf
Unterranna
St. Michael Unterloiben
Weißenkirchen
St. Johann
Maria Langegg
Mautern
Weiter Weg Wachau
Stift Göttweig
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Autofrei unterwegs
Wachaubuslinien
Niederfl urbusse sorgen für Reisekomfort und
bringen Sie am Nordufer im Stundentakt und am
Südufer im Zweistundentakt an Ihr Ziel.
Fahrplan und Infos: www.vor.at | www.n-mobil.at
Tel +43(0)810/222324
Auf der Donau
Die Linien der BRANDNER Schiffahrt und der
DDSG fahren von April bis Oktober zwischen
Krems und Melk.
www.brandner.at | www.ddsg-blue-danube.at
Drei Donaufähren queren im Bereich der Wachau
den Fluss. Diese Möglichkeit bietet sich zwischen
Dürnstein-Rossatz, Weißenkirchen-St. Lorenz
und zwischen Spitz-Arnsdorf.
Wachaubahn
Der neue Panoramazug verkehrt von April bis
Oktober zwischen Krems und Emmersdorf.
www.noevog.at | Tel +43(0)2742/360 990
46 Autofrei unterwegs
Das innovative Mobilitätskonzept Wachau ermöglicht
es bequem und ohne Auto in der
Region mobil zu sein.
www.wachau.at
Nextbike
Sieben Tage die Woche, rund um die Uhr stehen
in der Wachau Radverleihstellen zur Verfügung.
www.nextbike.at | Tel +43(0)2742/229901
Umweltfreundlich: E-Mobil
Die Wachau ist Pilotregion in Sachen Elektro-
Mobilität. Verleihpartner fi nden Sie in Emmersdorf,
Spitz, Mühldorf, Dürnstein und Krems.
www.wachau.at/e-mobil
Rad-Tramper & Rufbusse
Die Rad-Tramper verkehren von April bis Oktober
zwischen dem Bahnhof Krems und Grein.
Die Rufbusse der Wachau-Linien fahren bei Bedarf
zu bestimmten Zeiten zwischen Krems und
Göttweig und zwischen Spitz bzw. Emmersdorf
und Jauerling.
Fahrplan: www.vvnb.at
Fahrtanmeldung Tel +43(0)810/810 278
Das Durchschnittliche gibt der Welt ihren Bestand,
das Außergewöhnliche ihren Wert.
~ Oscar Wilde ~
Weltkulturerbe Wachau
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Wissenswertes
Reiche Kulturschätze, das wohl bezauberndste Flusstal Europas und eine international renommierte Weinbauregion:
Die UNESCO Weltkulturerberegion Wachau ist ein einzigartiges Gesamtkunstwerk und bevorzugter wilder Treff- weg
punkt von Genießern aus aller Welt. Freuen Sie sich auf genussvolle Stunden bei einem Best of Wachau-Gastgeber
und viel Vergnügen beim Erkunden der Wachau.
Prospekte, Beratung & Buchungsservice:
Donau Niederösterreich Tourismus GmbH
Regionalbüro Wachau-Nibelungengau-Kremstal
3620 Spitz/Donau, Schlossgasse 3
Tel +43(0)2713/300 60-60 | Fax DW 30
E-mail urlaub@donau.com | www.wachau.at
CH
Bregenz
Innsbruck
CZ
Donau Niederösterreich w eiter
Tullner
Dona Donaura Donaurau nauraum auraumaurau au
Wagram agram amm
weg
Donau
Wachau-
Nibelungengau-
Kremstal
Römerl Römerland erland
Carnuntum arnuntum m –
Marchfeld Marchfeldd
SK
Linz
Bratislava
St. Pölten
M Mostviertel stviertel t
Wien
Salzburg
Eisenstadt
Klagenfurt
Impressum: Herausgeber und Verleger: Donau NÖ Tourismus GmbH, A-3620 Spitz/Donau. Fotos: Donau NÖ Tourismus GmbH, Steve Haider/www.steve.haider.com,
Gregor Semrad, Lachlan Blair, Rita Newman, Martin Rothender, Robert Herbst, Herbert Lehmann, Otmar Bramberger, Manfred Seidl, Gemeinde Emmersdorf, TV
Spitz/G. Kargl, Franz Hauleitner, Weinhäupl, Markus Haslinger, Elke Haslinger, Günter Kargl, Ingo Grünberg, Helmut Lackinger, Silvia Reitmaier, Manfred Weis, Petr
Blaha, Brunner, Monika Löff, Steigenberger Hotel and Spa/Andreas Hofer, Armin Faber, BRANDNER Schiffahrt sowie von unseren Best of Wachau Betrieben. Konzept,
Text: Donau NÖ Tourismus GmbH, Kinz Kommunikation, Wien und EMERSCHITZ & PARTNER KEG. Grafi kdesign: spreitzerdrei, Wien. Druck: Wograndl, A -7210
Mattersburg, Trotz sorgfältiger Bearbeitung ohne Gewähr. Dieses Projekt wurde aus Mitteln des NÖ Wirtschafts- und Tourismusfonds kofi nanziert. Ausgabe 2013.
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