Alles neu macht der Mai - Hotel Hochschober

Seite 9 Mitarbeiterzeitung
Kochen wie ein kleiner Chef…
… diese Möglichkeit hatten Schüler der 4. Klassen der Hauptschule Nockberge in Patergassen im
Rahmen eines Projekts der Gesunden Gemeinde Reichenau. Ein Arbeitskreis beschäftigt sich mit
der Jugendgesundheitsförderung am Land. Dass man die Jugendlichen zum großen Teil über die
Schule erreicht, das war allen Beteiligten dieses Projektes klar.
Für uns im Hochschober ist es
selbstverständlich, dass wir uns im Rahmen der
Gesunden Gemeinde engagieren und unser
Know-how einbringen. Aus diesem Grund
beteiligte ich mich in Vertretung für die
Geschäftsführung an den Arbeitskreissitzungen,
denn von Jugendarbeit können auch wir als
Unternehmen profitieren.
So haben wir vier unterschiedliche
Projektthemen für den Hochschober vereinbart:
Gemeinsames Kochen, Cocktails mixen,
Schminken für die Mädels und einen Knigge-
Crash-Kurs mit anschließendem Abendessen bei
uns im Hotel.
So war Herr Dorner an zwei Montagen im Juni
bei den 4. Klassen zu Besuch und kochte mit den
Schülern ein regionales und saisonales 3-Gänge-
Menü. Die Schüler und Lehrer waren begeistert.
Ein Dankeschön an dieser Stelle an alle
Lieferanten, die für dieses Projekt ihre
Erzeugnisse kostenlos zur Verfügung gestellt
haben: Kärntnermilch, Firma Ilgenfritz, Obst und
Gemüse Robitsch, Mattersdorfer Fisch, Familie
Jäger mit Spargel aus dem Lavanttal.
Macht Euch selbst ein Bild davon – vielleicht
wurden an diesen Tagen Talente wachgekocht?
Kurze Einführung vom Küchenleiter…
von Andrea Scherer
Jeder Schüler wurde mit Aufgaben betreut.
Hand in Hand zu Arbeiten macht sichtlich Spaß.
Kochen wie ein kleiner Chef…
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