Pflanzenbauliche Untersuchungen zum ökologischen Anbau von ...

Aus dem Institut für Pflanzenbau und Grünland
der Universität Hohenheim
Fachgebiet Allgemeiner Pflanzenbau
Prof. Dr. W. Claupein
Pflanzenbauliche Untersuchungen
zum ökologischen Anbau von Körnerleguminosen
an sommertrockenen Standorten Südwestdeutschlands
Dissertation
zur Erlangung des Grades eines Doktors
der Agrarwissenschaften
vorgelegt
der Fakultät Agrarwissenschaften
der Universität Hohenheim
von
Jens Poetsch
aus Salzgitter
November 2006

Die vorliegende Arbeit wurde am 09. Februar 2007 von der Fakultät Agrarwissenschaften der
Universität Hohenheim als „Dissertation zur Erlangung des Grades eines Doktors der Agrarwissenschaften“
angenommen.
Tag der mündlichen Prüfung: 12. März 2007
1. Prodekan: Prof. Dr. W. Bessei
Berichterstatter, 1. Prüfer: Prof. Dr. W. Claupein
Mitberichterstatter, 2. Prüfer: Prof. Dr. R. Gerhards
3. Prüfer: Prof. Dr. T. Müller
© Jens Poetsch
mac_poetsch@web.de

Danksagung
Diese Arbeit wurde aus Mitteln der EU-Gemeinschaftsinitiative INTERREG III und des Ministeriums
für Ernährung und Ländlichen Raum Baden-Württemberg finanziert und am Institut
für Pflanzenbau und Grünland der Universität Hohenheim durchgeführt.
Mein ganz besonderer Dank gilt Prof. Dr. Wilhelm Claupein für das in mich gesetzte Vertrauen,
den oft zwischen Tür und Angel erbetenen und doch immer hilfreichen Rat, die subtile
aber umfassende Betreuung und nicht zuletzt für die Übernahme des Referates. Für die bereitwillige
Übernahme des Koreferates danke ich Prof. Dr. Roland Gerhards herzlich. Dr. Dirk
Kauter danke ich für die wertvollen Hinweise zu Projektarbeit und Versuchsplanung sowie
die Überlassung der von ihm angelegten Feldversuche auf dem Ihinger Hof.
Für tatkräftige Unterstützung in Feld, Labor und Gewächshaus danken möchte ich Dagmar
Mezger, Andrea Rückle, Birgit Beierl und Ilona Weikert. Ebensolcher Dank gebührt den Mitarbeitern
der Versuchsstationen Ihinger Hof, namentlich Johannes Marquardt, Martin Zahner
und Helmut Kärcher, sowie Kleinhohenheim, Martin Klotz und Oliver Hübner. Den Versuchstechnikern
des IfuL Müllheim, Karl Heitz und K.-H. Gebhard danke ich für die Durchführung
der Feldarbeiten am Oberrhein. Ganz besonders danke ich den Landwirten Friedrich Ruesch
und Konrad Ehrler für die freundschaftliche und engagierte Zusammenarbeit und gewissenhafte
Bearbeitung auch unüblicher Varianten auf ihren Feldern.
Eine unentbehrliche und unermüdliche Hilfe bei der Auswertung der Versuche war Dr. Andreas
Büchse, dem dafür herzlich gedankt sei. Danken möchte ich auch Frau Ingrid Gräschus
für die zuverlässige Hilfe bei allen Verwaltungsfragen, Herrn Thomas Ruopp für die technische
Administration sowie allen anderen Mitarbeitern des Institutes für Pflanzenbau und
Grünland, die mit Rat, Tat oder einem freundlichen Wort zum Gelingen meiner Arbeit beigetragen
haben und nicht namentlich erwähnt sind.
Meinen wissenschaftlichen Hilfskräften an den Universitäten Hohenheim und Freiburg danke
ich für die gute und selbstständige Arbeit. Des Weiteren bedanken möchte ich mich beim
ITADA-Sekretariat, Jürgen Recknagel und Hervé Clinkspoor, sowie meinen Projektpartnerinnen
Claudia Frick und Armelle Buisson für die gute Zusammenarbeit. Frau Andrea Jonitz
und Frau Zaiser von der LUFA Augustenberg danke ich für die freundliche Einführung in die
Saatgutgesundheitsprüfung. Dr. Peter Römer danke ich für die Unterstützung in lupinenrelevanten
Fragen. Ich danke auch all den Unternehmen, die meine Arbeit mit Saatgut, Hilfsstoffen
oder Geräten unterstützt haben.
Meinen Eltern gebühren Anerkennung für das Fundament, auf dem ich stehe, und Dank für
ihre vorbehaltlose Unterstützung.
Britta, Dir danke ich für alles.

für Jonathan

INHALT SEITE
1 EINLEITUNG ___________________________________________________ 1
1.1 Problemstellung und Zielsetzung _______________________________________ 1
1.2 Literaturübersicht ____________________________________________________ 3
2 MATERIAL UND METHODEN _____________________________________ 12
2.1 Standorte und Wetterdaten ___________________________________________ 12
2.2 Ökologische Unkrautregulierung in Körnerleguminosen ___________________ 15
2.2.1 Feldversuche zur ökologischen Unkrautregulierung in Sojabohne _____________ 15
2.2.2 Feldversuche zur ökologischen Unkrautregulierung in Schmalblättriger und
Weißer Lupine _____________________________________________________ 19
2.3 Winterformen von Körnerleguminosen _________________________________ 24
2.3.1 Feldversuche zu Sortenwahl und Anbautechnik bei Sommer- und Winterformen
von Ackerbohne, Erbse und Weißer Lupine im ökologischen Anbau____________ 24
2.3.2 Feldversuche zu Sortenwahl und Anbautechnik bei Sommer- und Winterformen
von Ackerbohne und Erbse im konventionellen Anbau ______________________ 28
2.4 Standortanforderungen von Körnerleguminosen _________________________ 32
2.4.1 Feldversuch zur Anbauwürdigkeit von Kichererbse am Oberrhein _____________ 32
2.4.2 Gefäßversuch zu den Bodenansprüchen von Weißer und Schmalblättriger
Lupine____________________________________________________________ 33
2.5 Anthracnose der Lupine______________________________________________ 36
2.5.1 Feldversuch zum Einfluss von Sortenwahl und nicht-chemischer
Saatgutbehandlung auf den Befall von Lupinenarten mit Colletotrichum lupini ____ 37
2.5.2 Laborversuche zur Befallsermittlung und nicht-chemischen Bekämpfung von
Colletotrichum lupini im Saatgut von Lupinenarten _________________________ 38
2.6 Stickstoffrückstände nach Ernte von Körnerleguminosen__________________ 45
2.7 Statistische Auswertung _____________________________________________ 47
3 ERGEBNISSE UND DISKUSSION _________________________________ 49
3.1 Ökologische Unkrautregulierung in Körnerleguminosen ___________________ 49
3.1.1 Feldversuche zur ökologischen Unkrautregulierung in Sojabohne _____________ 49
3.1.2 Feldversuche zur ökologischen Unkrautregulierung in Schmalblättriger und
Weißer Lupine _____________________________________________________ 58
3.1.3 Diskussion der ökologischen Unkrautregulierung __________________________ 66
I

3.2 Winterformen von Körnerleguminosen _________________________________ 73
3.2.1 Feldversuche zu Sortenwahl und Anbautechnik bei Sommer- und Winterformen
von Ackerbohne, Erbse und Weißer Lupine im ökologischen Anbau____________ 73
3.2.2 Feldversuche zu Sortenwahl und Anbautechnik bei Sommer- und Winterformen
von Ackerbohne und Erbse im konventionellen Anbau ______________________ 85
3.2.3 Diskussion des Anbaus von Winterformen der Körnerleguminosen ____________ 96
3.3 Standortanforderungen von Körnerleguminosen ________________________ 107
3.3.1 Feldversuch zur Anbauwürdigkeit von Kichererbse am Oberrhein ____________ 107
3.3.2 Gefäßversuch zu den Bodenansprüchen von Weißer und Schmalblättriger
Lupine___________________________________________________________ 108
3.3.3 Diskussion der Standortanforderungen _________________________________ 112
3.4 Anthracnose der Lupine_____________________________________________ 121
3.4.1 Feldversuch zum Einfluss von Sortenwahl und nicht-chemischer
Saatgutbehandlung auf den Befall von Lupinenarten mit Colletotrichum lupini ___ 121
3.4.2 Laborversuche zur Befallsermittlung und nicht-chemischen Bekämpfung von
Colletotrichum lupini im Saatgut von Lupinenarten ________________________ 122
3.4.3 Diskussion der Lupinen-Anthracnose___________________________________ 127
3.5 Stickstoffrückstände nach Ernte von Körnerleguminosen_________________ 132
3.5.1 Untersuchungen an Pflanze und Boden_________________________________ 132
3.5.2 Diskussion der Stickstoffrückstände____________________________________ 138
3.6 Gesamtdiskussion _________________________________________________ 143
3.6.1 Ertragssicherheit von Körnerleguminosen im ökologischen Anbau an
sommertrockenen Standorten ________________________________________ 143
3.6.2 Ausblick _________________________________________________________ 148
4 SCHLUSSFOLGERUNGEN______________________________________ 151
5 ZUSAMMENFASSUNG _________________________________________ 154
6 SUMMARY ___________________________________________________ 156
7 LITERATUR __________________________________________________ 158
ANHANG ________________________________________________________ 166
Anhang A: Parzellenpläne und Termine der Feldarbeiten ______________________ 168
Anhang B: Detaillierte Ergebnisse und statistische Auswertung ________________ 193
II

Tabellenverzeichnis Seite
Tab. 1: Schlagspezifische Standortangaben zu den Feldversuchen an drei
Standorten und in drei Versuchsjahren _______________________________ 14
Tab. 2: Behandlungsvarianten und Sorten in den Feldversuchen zur ökologischen
Unkrautregulierung in Sojabohne ___________________________________ 16
Tab. 3: Parametererhebung zu Bestandesentwicklung und -konkurrenzkraft sowie
Verunkrautung und Ertragsleistung von Sojabohne in drei Versuchsjahren ___ 19
Tab. 4: Behandlungsvarianten und Sorten in den Feldversuchen zur ökologischen
Unkrautregulierung in Schmalblättriger Lupine (2003) und Weißer Lupine
(2004 u. 2005) __________________________________________________ 20
Tab. 5: Parametererhebung zu Bestandesentwicklung und -konkurrenzkraft sowie
Verunkrautung und Ertragsleistung von Weißer Lupine in zwei
Versuchsjahren _________________________________________________ 23
Tab. 6: Sorten und Saattermine in den Versuchen mit Sommer- und Winterformen
von Ackerbohne, Erbse und Weißer Lupine am Standort Oberrhein ________ 24
Tab. 7: Varianten in den Versuchen mit Winterlupine am Standort Kleinhohenheim __ 25
Tab. 8: Parametererhebung zu Bestandesentwicklung und Ertragsleistung bei
Sommer- und Winterformen von Ackerbohne, Erbse und Weißer Lupine im
ökologischen Anbau _____________________________________________ 28
Tab. 9: Sorten, Saattiefen, Saatdichten und Saattermine in den Versuchen mit
Sommer- und Winterformen von Ackerbohne und Erbse in Reinsaat am
Standort Ihinger Hof______________________________________________ 29
Tab. 10: Mischungsverhältnisse im Versuch zum Wintergemengeanbau mit
Futtererbse und Triticale am Standort Ihinger Hof_______________________ 29
Tab. 11: Parametererhebung zu Bestandesentwicklung und Ertragsleistung bei
Sommer- und Winterformen von Ackerbohne und Erbse sowie Wintererbsen-
/Triticale-Gemenge im konventionellen Anbau _________________________ 31
Tab. 12: Zusammensetzung und Eigenschaften der Substrate im Gefäßversuch zu
den Bodeneigenschaften von Weißer und Schmalblättriger Lupine _________ 34
Tab. 13: Varianten im Versuch zu Einfluss von Sortenwahl und nicht-chemischer
Saatgutbehandlung auf den Befall von Lupinenarten mit Colletotrichum lupini_ 37
Tab. 14: Mit Colletotrichum lupini infizierte Saatgutpartien in den Laborversuchen zu
Befallsermittlung und -bekämpfung der Lupinen-Anthracnose _____________ 39
Tab. 15: Varianten von Oberflächendesinfektion des Kornmaterials,
Zusammensetzung des Nährmediums und Inkubationsbedingungen in den
Versuchen zur Methodik der Befallsermittlung von Colletotrichum lupini an
Lupinen-Saatgut ________________________________________________ 41
Tab. 16: Übersicht der beprobten Varianten zur Nmin-Bestimmung nach Ernte von
Körnerleguminosen ______________________________________________ 46
Tab. 17: Zeitliche Entwicklung der Sojabohnenbestände in Abhängigkeit von Sorte
und Saattermin in drei Versuchsjahren _______________________________ 50
Tab. 18: F-Werte der Effekte von Sorte, Behandlung und Interaktion auf
Bestandesdichte, Bestandeshöhe und Bodendeckung der Sojabohne in
Versuchen zur ökologischen Unkrautregulierung in drei Versuchsjahren _____ 51
Tab. 19: Bestandesdichten von Sojabohne nach Abschluss der Unkrautbekämpfung
in Abhängigkeit von der Behandlungsvariante in drei Versuchsjahren _______ 52
III

Tab. 20: In den Versuchen zur ökologischen Unkrautregulierung in Sojabohne
aufgetretene Unkrautarten und ihre relative Häufigkeit bei Zählungen
innerhalb eines Jahres____________________________________________ 54
Tab. 21: F-Werte der Effekte von Sorte, Behandlung und Interaktion auf
Unkrautzahlen und Unkraut-Trockenmasse zur Ernte in Versuchen zur
ökologischen Unkrautregulierung in Sojabohne über drei Versuchsjahre _____ 55
Tab. 22: Zeitliche Entwicklung der Bestände von Schmalblättriger und Weißer Lupine
in Abhängigkeit von Sorte und Saattermin in drei Versuchsjahren __________ 59
Tab. 23: F-Werte der Behandlungseffekte auf Bestandesdichte, Bestandeshöhe und
Bodendeckung der Weißen Lupine in Versuchen zur ökologischen
Unkrautregulierung in zwei Versuchsjahren ___________________________ 60
Tab. 24: Bestandesdichten von Weißer Lupine nach Abschluss der
Unkrautbekämpfung in Abhängigkeit von der Behandlungsvariante in zwei
Versuchsjahren _________________________________________________ 60
Tab. 25: In den Versuchen zur ökologischen Unkrautregulierung in Weißer Lupine
aufgetretene Unkrautarten und ihre relative Häufigkeit bei Zählungen
innerhalb eines Jahres____________________________________________ 62
Tab. 26: F-Werte der Behandlungseffekte auf Unkrautzahlen und Unkraut-
Trockenmasse zur Ernte von Weißer Lupine in Versuchen zur ökologischen
Unkrautregulierung in zwei Versuchsjahren ___________________________ 63
Tab. 27: F-Werte der Effekte von Saattermin, Sorte, Untersaat und Interaktion auf
Bestandesdichte und Bestandesentwicklung von Sommer- und Winterformen
von Ackerbohne, Erbse und Weißer Lupine im ökologischen Anbau in zwei
Versuchsjahren _________________________________________________ 75
Tab. 28: F-Werte der Effekte von Saattermin, Sorte, Untersaat und Interaktion auf
Ertrag, Ertragskomponenten und Proteingehalt von Sommer- und
Winterformen von Ackerbohne, Erbse und Weißer Lupine im ökologischen
Anbau in zwei Versuchsjahren _____________________________________ 81
Tab. 29: F-Werte der Effekte von Saattermin, Sorte, Saatdichte, Saattiefe,
Versuchsjahr und deren Interaktionen auf Etablierung, Ertrag,
Ertragskomponenten und Proteingehalt von Sommer- und Winterform der
Ackerbohne im konventionellen Anbau in zwei Versuchsjahren ____________ 86
Tab. 30: F-Werte der Effekte von Saattermin, Sorte, Saatdichte, Versuchsjahr und
deren Interaktionen auf Etablierung, Ertrag, Ertragskomponenten und
Proteingehalt von Sommer- und Winterform der Erbse im konventionellen
Anbau in zwei Versuchsjahren _____________________________________ 87
Tab. 31: F-Werte der Effekte von Variante, Versuchsjahr und Interaktion auf
Etablierung, Komponentenbeiträge und Gesamtproteinertrag eines
Wintergemenges aus Triticale und Futtererbse sowie deren Reinsaaten im
konventionellen Anbau in zwei Versuchsjahren ________________________ 87
Tab. 32: Bestandesdichten bei Ernte der Gemengepartner im Versuch mit
Wintererbse und Triticale in Abhängigkeit von Variante und Versuchsjahr ____ 95
Tab. 33: Einfluss des Substrates auf Gehalte von Ca und Gesamt-Fe im Spross bzw.
Fe(II) in den jüngsten Blättern von Lupinus albus sowie pH-Werte in
Bodenlösung, Mischprobe und wurzelnahem Substrat bei Ernte eines
Gefäßversuches _______________________________________________ 110
Tab. 34: Ernteindex, N-Ernteindex, C:N-Verhältnis des Strohs und im Stroh
enthaltener Gesamt-Stickstoff bei Ackerbohne, Erbse, Weißer Lupine und
IV

Sojabohne in Feldversuchen an den Standorten Oberrhein, Ihinger Hof und
Kleinhohenheim ________________________________________________ 132
Tab. 35: Abschätzung der potenziellen N-Auswaschung von Oktober 2004 bis April
2005 nach Ernte verschiedener Körnerleguminosen auf einem Versuchsfeld
am Oberrhein__________________________________________________ 136
Abbildungsverzeichnis Seite
Abb. 1: Witterungsdiagramme für die Versuchsjahre 2003 bis 2005 an den
Standorten Oberrhein, Ihinger Hof und Kleinhohenheim__________________ 13
Abb. 2: Spezielle Geräte zur mechanischen Unkrautbekämpfung - Kress
Fingerhacke (links, in Weißer Lupine) und Yetter Rotorhacke (rechts) _______ 17
Abb. 3: Sojabohnenbestände der Reihenweiten 54 cm (links) und 30 cm (rechts) 35
Tage nach Feldaufgang im Versuchsjahr 2005 _________________________ 51
Abb. 4: Korrelationen zwischen Unkrautanzahl im Juli und Unkraut-Trockenmasse
bei Ernte von Sojabohnen in drei Versuchsjahren_______________________ 55
Abb. 5: Unkrautdichte in der Reihe und zwischen den Reihen von Sojabohnen in
Abhängigkeit von der Variante bei Zählung im Juli 2005__________________ 56
Abb. 6: Kornertrag und oberirdischer Unkrautaufwuchs in Sojabohnen in
Abhängigkeit von der Behandlungsvariante in drei Versuchsjahren _________ 57
Abb. 7: Unterschiedliche Entwicklung der Weißen Lupine in den Versuchen zur
ökologischen Unkrautregulierung 2004 und 2005 _______________________ 59
Abb. 8: Schäden durch von Feldhasen abgebissene Blütenstände der Weißen
Lupine, 2004 ___________________________________________________ 61
Abb. 9: Flächendeckende Verunkrautung Weißer Lupine mit Polygonum
lapathifolium, 2005_______________________________________________ 64
Abb. 10: Kornertrag und oberirdischer Unkrautaufwuchs in Weißer Lupine in
Abhängigkeit von der Behandlungsvariante in zwei Versuchsjahren ________ 65
Abb. 11: Spannweiten der zeitlichen Entwicklung von Sommer- und Winterformen der
Ackerbohne, Erbse und Weißen Lupine in Abhängigkeit vom Saattermin am
Standort Oberrhein in zwei Versuchsjahren ___________________________ 74
Abb. 12: Frostschaden an Winterlupinensorte Lumen, Oberrhein, 08.02.2005 ________ 77
Abb. 13: Maroder Stängelgrund von Wintererbsen nach vorangegangener Staunässe
und Befall mit Pseudomonas pisi, Oberrhein, 01.06.2005_________________ 80
Abb. 14: Erträge von Winter- und Sommerackerbohnen in Abhängigkeit von
Saattermin und Sorte in zwei Versuchsjahren am Oberrhein ______________ 82
Abb. 15: Erträge von Winter- und Sommererbsen in Abhängigkeit von Saattermin und
Sorte in zwei Versuchsjahren am Oberrhein ___________________________ 82
Abb. 16: Erträge von Winter- und Sommerlupinen in Abhängigkeit von Saattermin und
Sorte in zwei Versuchsjahren am Oberrhein und einem Versuch am Standort
Kleinhohenheim _________________________________________________ 83
Abb. 17: Erträge von Winter- und Sommerackerbohnen in Abhängigkeit von
Saattermin und Sorte in zwei Versuchsjahren am Standort Ihinger Hof ______ 90
Abb. 18: Erträge von Winter- und Sommererbsen in Abhängigkeit von Saattermin und
Sorte in zwei Versuchsjahren am Standort Ihinger Hof ___________________ 91
V

Abb. 19: Korn- und Proteinerträge eines Wintergemenges aus Triticale und
Futtererbse in Abhängigkeit vom Mischungsverhältnis und im Vergleich zu
Reinsaaten in zwei Versuchsjahren am Standort Ihinger Hof ______________ 93
Abb. 20: Entwicklung von Kichererbse am Oberrhein - Blühphase und zunehmende
Bodendeckung (29.06.2005, links) sowie Hülsenansatz (14.07.2004, rechts) 108
Abb. 21: Weiße Lupine in Substraten C, D und E (von links nach rechts), 12 Wochen
nach Aussaat __________________________________________________ 109
Abb. 22: Säurepufferkurven dreier Substrate nach 120tägiger Inkubation __________ 111
Abb. 23: Colletotrichum lupini: Schadbild an Lupinenhülsen, Konidienbildung auf
Nährmedium und Unterscheidung von Fusarium sp. ___________________ 123
Abb. 24: Colletotrichum lupini: Konidienbildung auf Lupinenkorn, Konkurrenz durch
andere Pilze auf Nährmedium und Einfluss verschiedener Petrischalentypen 124
Abb. 25: Messwerte und Regressionskurven für das Verhältnis von N-Rückstand im
Stroh zu Kornertrag in Abhängigkeit des N-Ernteindex bei den Kulturen
Sojabohne, Weiße Lupine, Ackerbohne und Erbse_____________________ 134
Abb. 26: Zeitliche Entwicklung des mineralischen Bodenstickstoffs Nmin (NO3 - u. NH4 + )
in Abhängigkeit von der Bodentiefe nach Ernte verschiedener
Körnerleguminosen auf einem Versuchsfeld am Oberrhein 2004/2005 _____ 135
Abb. 27: Zeitliche Entwicklung des Bodenwassergehaltes in Herbst und Winter auf
einem Versuchsfeld am Oberrhein 2004/2005 ________________________ 137
Abb. 28: Zeitliche Entwicklung des prozentualen Anteils von Ammonium-Stickstoff am
mineralischen Gesamt-Stickstoff auf einem Versuchsfeld am Oberrhein
2004/2005 ____________________________________________________ 138
Abb. 29: Beziehung von Korn- und Stroherträgen bei Ackerbohne, Erbse, Weißer
Lupine und Sojabohne in mehreren Feldversuchen ____________________ 143
VI

Abkürzungsverzeichnis
Abb. Abbildung
Akh Arbeitskraftstunde
bzw. beziehungsweise
ca. circa
Ca Calcium
cm Zentimeter
dest. destilliert
dt Dezitonne (= 10 2 kg)
Fe Eisen
g Gramm
Gl. Gleichung
ha Hektar
HCO3 - Hydrogencarbonat
insbes. insbesondere
Kap. Kapitel
KF Kornfeuchte
kg Kilogramm
kmf. Kö. keimfähige Körner
Kö. Körner
l Liter
m Meter
m 2 Quadratmeter
max. maximal
mg Milligramm (= 10 -3 g)
µg Mikrogramm (= 10 -6 g)
min Minuten
min. mindestens
ml Milliliter (= 1 cm 3 )
mm Millimeter (= 10 -3 m)
VII
µm Mikrometer (= 10 -6 m)
mmol Millimol
mol Mol
m ü. NN Meter über dem Meeresspiegel
n „normal“ (Konzentration 1 mol/l)
N Stickstoff
Nmin anorganisch gebundener Stickstoff
nm Nanometer (= 10 -9 m)
Ofd. Oberflächendesinfektion
Pfl. Pflanze(n)
ppm parts per million (0,0001%)
Rw Reihenweite
s. siehe
sek Sekunden
SNK Säureneutralisationskapazität
s.o. siehe oben
Std. Stunden
s.u. siehe unten
Tab. Tabelle
TM Trockenmasse
TS Trockensubstanzanteil
u. und
v.a. vor allem
Var. Variante
vgl. vergleiche
Wdh. Wiederholung
z.T. zum Teil

1 Einleitung
Einleitung: Problemstellung und Zielsetzung 1
1.1 Problemstellung und Zielsetzung
Der Begriff Körnerleguminosen kennzeichnet großsamige, zumeist einjährige Kulturarten der
Familie der Schmetterlingsblütler (Leguminosae oder Fabaceae), die im Allgemeinen als
Druschfrucht zur Gewinnung der proteinreichen Samen für die Human- und Tierernährung
angebaut werden. Den Körnerleguminosen kommt erhebliche Bedeutung für die globale Proteinversorgung
zu. Der Selbstversorgungsgrad mit pflanzlichem Protein für die Tierfütterung
lag sowohl in der EU-15 (2002/03) als auch in der EU-25 (2003/04) bei nur 23% bzw. 24%.
Das Defizit wurde fast vollständig durch Importe von Sojabohnen und Sojaextraktionsschrot
gedeckt [AEP, 2005].
Für die ökologische Landwirtschaft spielen Leguminosen aufgrund ihrer Fähigkeit, Stickstoff
in Symbiose mit Knöllchenbakterien (Rhizobien) aus der Luft zu fixieren und so dem Betriebskreislauf
zuzuführen, eine essenzielle Rolle. Von den ca. 1% der landwirtschaftlichen
Nutzfläche Deutschlands, auf der im Jahr 2002 Körnerleguminosen angebaut wurden, waren
etwa 11% ökologisch bewirtschaftet [UNTIEDT, 2004]. Aber auch in der ökologischen Tierfütterung
besteht eine mehr oder weniger große Proteinversorgungslücke, besonders im höheren
Leistungsbereich [ZWINGEL & BINDER, 2003]. Die in der EU-Verordnung zum ökologischen
Landbau vorgesehene Möglichkeit, bei nachweislich unzureichender Versorgung mit
ökologisch erzeugten Futtermitteln, in begrenztem Umfang solche aus konventioneller Erzeugung
zuzufüttern, kommt praktisch ausschließlich für Proteinfuttermittel zur Anwendung.
Die ursprünglich bis 2005 geltende Ausnahmeregelung wurde verlängert, unterliegt jedoch
zusätzlichen Einschränkungen (z.B. GVO-Freiheit), ist je nach Tierart auf maximal 15% der
Trockenmasse der Futterration begrenzt und läuft bis 2011 stufenweise aus [EUROPÄISCHE
KOMMISSION, 2005]. Deutsche Importe ökologisch erzeugter Sojabohnen stammen derzeit
überwiegend aus Brasilien. Wachsende Bedeutung wird von Italien und China erwartet
[GÖSSLER, 2005]. Als problematisch könnte sich hierbei die langfristige Sicherung der GVO-
Freiheit von Öko-Sojabohnen aufgrund von Einkreuzungen erweisen.
Eine Ausweitung und Optimierung des ökologischen Anbaus von Körnerleguminosen in
Deutschland kann dazu beitragen, die Proteinversorgung in der ökologischen Tierfütterung
zu sichern, und die Abhängigkeit von Futtermittelimporten im Ökolandbau zu begrenzen.
Unter den heimischen Körnerleguminosen haben vor allem Ackerbohne (Vicia faba L. var.
minor) und Erbse (Pisum sativum L. ssp. sativum) große Bedeutung, weisen jedoch einen
begrenzten Futterwert auf. Lupinenarten (Lupinus spp. L.) zeichnen sich durch Proteingehalte
von bis zu 40% im Korn und höhere Proteinwertigkeit aus. In den wärmebegünstigten Lagen
Südwestdeutschlands kann auch die hochwertige Sojabohne (Glycine max (L.) Merr.)
erfolgreich angebaut werden. Im ökologischen Anbau kommt ihr dort aufgrund der regionalen
Nachfrage eines Bio-Tofu-Produzenten überragende wirtschaftliche Bedeutung zu.
Als Hauptproblem des ökologischen Körnerleguminosenanbaus wird die geringe Ertragssicherheit
angesehen [UNTIEDT, 2004]. Körnerleguminosen weisen eine geringe Konkurrenzkraft
auf, und die ökologische Unkrautregulierung wird oft mit erheblichem Aufwand betrieben.
Spätverunkrautung ist ein häufiges Problem. Ferner stellen sie hohe Ansprüche an die
Bodenstruktur und benötigen während der Blühphase eine ausreichende Wasserversorgung,
um nicht Ertragsanlagen zu reduzieren. Lupinenarten weisen hohe, mitunter standortabhängige
Ertragsschwankungen auf. Die samenbürtige Pilzkrankheit Anthracnose stellt zudem

Einleitung: Problemstellung und Zielsetzung 2
den Lupinenanbau insgesamt in Frage, und die Zuverlässigkeit nicht-chemischer Bekämpfungsmethoden
ist nicht hinreichend belegt.
Das südwestdeutsche Oberrheintal zeichnet sich einerseits durch hohe Wärmesummen, die
den Anbau von Weinrebe, Mais und Sojabohne begünstigen, andererseits durch häufige
Wasserknappheit im Sommer aus. Darüberhinaus dominieren in der Region, aufgrund des
intensiven Maisanbaus, einzelne wärmeliebende Unkrautarten, die den ökologischen Anbau
konkurrenzschwacher Körnerleguminosen zusätzlich erschweren. Die nach Ernte von Körnerleguminosen
auf dem Feld verbleibenden Stickstoffrückstände können der Nachfrucht zur
Verfügung stehen, wenn sie nicht ausgewaschen werden. Zur Abschätzung dieser Effekte in
Abhängigkeit von Kultur und Standort besteht noch Informationsbedarf.
Der vorliegenden Arbeit lagen folgende Hypothesen zugrunde:
� Die ökologische Unkrautregulierung in Körnerleguminosen kann durch pflanzenbauliche
Erhöhung der Konkurrenzkraft der Kulturpflanzenbestände sowie verbesserte mechanische
Maßnahmen optimiert werden.
� Winterformen von Körnerleguminosen sind unter südwestdeutschen Standortbedingungen
anbauwürdig und bieten insbesondere an sommertrockenen Standorten höhere Ertragssicherheit
durch Vorverlegung der Blühphase. Überwinterung und Ertragsleistung
werden durch Sortenwahl und pflanzenbauliche Maßnahmen beeinflusst.
� Die Kichererbse (Cicer arietinum L.) ist unter den Klima- und Bodenbedingungen des
Oberrheintals aufgrund ihrer Wassernutzungseffizienz anbauwürdig.
� Eine genauere Beschreibung der Bodenansprüche von Lupinenarten trägt zu höherer
Ertragssicherheit dieser Kulturen bei.
� Nachweissicherheit und nicht-chemische Reduzierung des Befalls von Lupinensaatgut
mit dem Erreger der Anthracnose können verbessert werden.
� Ernterückstandsanalysen und Bodenuntersuchungen lassen eine Abschätzung der
Stickstoffhinterlassenschaft und -dynamik von Körnerleguminosen zu.
Ziel der Untersuchungen war es, Anbauvoraussetzungen zu definieren und Anbaustrategien
zu entwickeln, um im ökologischen Anbau von Körnerleguminosen an sommertrockenen
Standorten Südwestdeutschlands Ertragssicherheit und -niveau zu optimieren, die Vielfalt
anbauwürdiger Kulturen zu erhöhen und Informationen zur Dynamik von Stickstoffrückständen
zu liefern.

1.2 Literaturübersicht
KULTUREN, STANDORTANFORDERUNGEN UND ANBAU
Einleitung: Literaturübersicht 3
Erbse (Pisum sativum L. ssp. sativum) und Ackerbohne (Vicia faba L. var. minor) sind die in
Deutschland wichtigsten Körnerleguminosen mit langer Anbautradition. Die Erbse wird als
ertragsstärkste heimische Körnerleguminose auf leichteren Böden angesprochen
[HERRMANN & PLAKOLM, 1991]. Dennoch benötigt sie eine ausreichende und gleichmäßige
Wasserversorgung. Die Ackerbohne stellt aufgrund hoher Blattmasse, langer Vegetationsdauer
und geringer Wassernutzungseffizienz besonders hohe Ansprüche an die Wasserversorgung
[DIEPENBROCK, 1999]. Wassermangel während Blüh- und Hülsenansatzperiode sowie
Kornausbildung reduziert das Ertragspotenzial von Körnerleguminosen erheblich. Dies
schränkt die Standorteignung, besonders der Ackerbohne, ein [AUFHAMMER, 1998]. In Sortenversuchen
zum ökologischen Anbau erzielten zahlreiche Erbsensorten auf Lehmböden in
Hessen 1997-2002 mittlere Erträge von ca. 40 dt/ha, auf nördlichen Sandstandorten hingegen
nur ca. 25-32 dt/ha. Ökologisch angebaute Ackerbohnen erzielten im Mittel der Jahre
1998-2002 Erträge von 45 bis über 55 dt/ha, nur auf Sandstandorten blieben die Erträge mit
max. 30 dt/ha begrenzt [GRUBER & ZENK, 2003].
Etwa 50% der Lupinenanbaufläche der EU-15 befinden sich in Deutschland, wobei der trockenstresstoleranten
Schmalblättrigen Lupine (Lupinus angustifolius L.) die größte Bedeutung
zukommt [UFOP, 2005]. Frühreife Sorten der Schmalblättrigen Lupine eignen sich für
sandige Standorte bis nach Südfinnland [KURLOVICH et al, 2002]. In Westaustralien konnten
bei 160 mm Niederschlag während der Vegetationsperiode mit Schmalblättrigen Lupinen bis
zu 23 dt/ha geerntet werden [PALTA et al, 2002]. In Sorten- und Anbausystemversuchen in
Südwestdeutschland wurden mit ökologisch angebauten Weißen Lupinen (Lupinus albus L.)
Erträge bis ca. 40 dt/ha und mit Schmalblättrigen Lupinen bis ca. 30 dt/ha erzielt [NAWRATH &
VETTER, 2001]. Besonders vorteilhaft für die maschinelle Ernte von Lupinen sind der hohe
Hülsenansatz und die gute Standfestigkeit [DIERAUER & BÖHLER, 2002].
Die Sojabohne (Glycine max (L.) Merr.) ist ursprünglich eine wärmeliebende Kurztagspflanze.
Eine Aussaat unter Kurztagsbedingungen, aber bei den erforderlichen Bodentemperaturen
von 8-10°C ist in nördlichen Breiten nicht ohne Weiteres möglich. Allerdings hat die
Züchtung mittlerweile tagneutrale Formen hervorgebracht, die in guten Körnermaislagen
Deutschlands angebaut werden können. Da der Gesamtwasserbedarf der Sojabohne von
500 mm zu ca. 300 mm in der Blüh- und Kornfüllungsphase liegt, ist sie nicht als dürreresistent
anzusprechen. Eine Beregnung ist an sommertrockenen Standorten häufig ertragswirksam
[DIEPENBROCK, 1999]. Von 913 ha Sojabohnenanbaufläche in Deutschland (2004) umfassten
245 ha den ökologischen Vertragsanbau für die Tofuproduktion in Baden-
Württemberg, bei einer mittleren Ertragsleistung von 25 dt/ha und Spitzenerträgen von >35
dt/ha [RECKNAGEL, 2005].
Die Anbaubedeutung der Kichererbse (Cicer arietinum L.) ist in Europa stark zurückgegangen,
jedoch weltweit mit der der Erbse vergleichbar [AUFHAMMER, 1998]. Die Kichererbse ist
eine Langtagspflanze, die ein warmes, sonnenreiches Klima und Keimtemperaturen von min.
7-8 °C erfordert. In nördlichen Breiten ist ihr Anbau bis nach Tschechien/Slowakei vorgedrungen.
Proteingehalte im Korn liegen zwischen 18 und 30% bei sehr hoher Proteinwertigkeit.
Die Kichererbse gilt als eine der trockenstresstolerantesten Leguminosenarten [ESER et
al, 1999].

Einleitung: Literaturübersicht 4
Ein im Vergleich zu anderen Feldkulturen besonders kritischer Bereich des Körnerleguminosenanbaus
liegt bei der Bestandesetablierung. Ein ungleichmäßiger Feldaufgang hat negative
Auswirkungen von der Konkurrenzkraft über die Bearbeitungsmöglichkeiten bis hin zur
Gleichmäßigkeit der Abreife [AUFHAMMER, 1998]. Für Ackerbohne, Erbse und Lupine wird,
unter Berücksichtigung von Bodenzustand und Temperaturen, eine möglichst frühe Saat
empfohlen, um hohe Erträge zu erzielen. Wichtiger als eine frühe Aussaat ist jedoch, dass
die Saatbettbereitung unter günstigen Bedingungen erfolgt, um Verschlämmungen zu vermeiden
und einen gut strukturierten und durchlüfteten Boden zu gewährleisten [HERRMANN &
PLAKOLM, 1991]. Die damit verbundene gleichmäßige Wasser- und Sauerstoffversorgug der
Keimlinge ermöglicht einen hohen und zügigen Feldaufgang sowie ungestörte Bildung von
Wurzelknöllchen [AUFHAMMER, 1998]. Lupinen und Sojabohne keimen epigäisch und dürfen
daher nicht zu tief gesät werden. Um dennoch blind striegeln zu können, wird eine Saattiefe
von 3-4 cm empfohlen. Die hypogäisch keimenden Erbsen können tiefer (4-6 cm) und die
hypogäisch keimenden und großsamigen Ackerbohnen noch tiefer (6-10 cm) gesät werden
[HERRMANN & PLAKOLM, 1991]. Möglich ist auch das flache Einpflügen von Ackerbohnen auf
10-12 cm Tiefe mit dem Ziel einer intensiven Bewurzelung und erhöhten Standfestigkeit
[AUFHAMMER, 1998].
Als anzustrebende Bestandesdichte für Ackerbohnen werden 30-35 Pfl./m 2 (Einzelpflanzentyp)
bzw. 60-70 Pfl./m 2 (Bestandesdichtetyp) angegeben. Für Erbsen liegen die Empfehlungen
zwischen 90 und 120 Pfl./m 2 , wobei einige Sorten auch bei 60 Pfl./m 2 bereits ihren Optimalertrag
erreichen [HERRMANN & PLAKOLM, 1991]. Für Weiße Lupine werden 60-70 Pfl./m 2
angestrebt, für Schmalblättrige Lupine, abhängig vom Wuchstyp 90-100 (verzweigt) bzw.
100-120 (unverzweigt) Pfl./m 2 [RÖMER, 2003a]. Die Sojabohne kann in traditionellen Anbauländern
mit geringen Bestandesdichten und hohen Einzelpflanzenerträgen angebaut werden
[DIEPENBROCK, 1999]. Unter mitteleuropäischen Bedingungen sind früher reifende Sorten
und höhere Bestandesdichten erforderlich. In der Oberrheinregion haben sich die Reifegruppen
00 bis 000 sowie Bestandesdichten von 60-70 Pfl./m 2 als optimal erwiesen [RP FREI-
BURG, 2003]. Für die Kichererbse werden in üblichen Anbauregionen min. 24-28 Pfl./m 2 für
einen lückenlosen Bestand veranschlagt [ESER et al, 1999].
Saatgut von Lupinenarten, Sojabohne und Kichererbse sollte auf Standorten ohne regelmäßigen
Anbau der jeweiligen Kultur geimpft werden, da die spezifischen Rhizobienstämme, im
Gegensatz zu denen von Erbse, Ackerbohne oder Kleearten, in Deutschland nicht verbreitet
sind. Schmalblättrige Lupinen reagierten auf das Fehlen von Wurzelknöllchen, auch bei mineralischer
N-Düngung, mit geringeren Rohproteingehalten und Kornerträgen [UFOP, 2005].
In der ökologischen Landwirtschaft werden Anbaupausen von 3-4 Jahren (Ackerbohne, Lupine)
bzw. 4-5 Jahren (Erbse, Sojabohne) empfohlen [HERRMANN & PLAKOLM, 1991]. Andererseits
kann ein Sojabohnenanbau in zwei aufeinanderfolgenden Jahren durch verstärkte
Besiedelung des Bodens mit Bradyrhizobium japonicum zu höheren Rohproteingehalten
führen (über die Saatgutimpfung hinausgehender Effekt) [NAWRATH & VETTER, 2001]. Erheblichen
Einfluss auf die notwendigen Anbaupausen hat neben der artspezifischen Krankheitsanfälligkeit
die Abbauintensität infizierter Ernterückstände, die durch Witterungsverlauf sowie
Bodeneigenschaften und -bearbeitung mitbestimmt wird [AUFHAMMER, 1998]. Die besonders
geringe Selbstverträglichkeit der Erbse ist vor allem auf sog. Fuß- und Brennfleckenkrankheiten,
die meist durch einen Komplex der Pilze Phoma medicaginis, Ascochyta pisi und Mycosphaerella
pinodes verursacht werden, zurückzuführen [DIEPENBROCK, 1999]. Zur Vermeidung
von Fruchtfolgekrankheiten sind neben den empfohlenen Anbaupausen auch mögliche
Zwischenwirte zu berücksichtigen. So sind viele Schaderreger auf allen Körnerleguminosen

Einleitung: Literaturübersicht 5
vertreten, und z.B. Sclerotinia sclerotiorum befällt die Kulturen Sojabohne, Sonnenblume,
Raps und Kohlarten [HERRMANN & PLAKOLM, 1991].
Für diverse andere Pflanzenkrankheiten, die sich nicht vorbeugend durch Anbaupausen oder
Saatgutgesundheitsprüfung vermeiden lassen, wie z.B. die regelmäßig auftretende Schokoladenfleckigkeit
(Botrytis fabae) der Ackerbohne, wird in der ökologischen Landwirtschaft auf
Toleranz und Kompensationsvermögen gesunder Kulturpflanzenbestände gesetzt [LAMPKIN,
2002]. Die derzeitig wichtigste Lupinenkrankheit Anthracnose wird weiter unten vertieft behandelt.
Der Blattrandkäfer (Sitona lineata) kann Erbse, Ackerbohne, Lupine und Sojabohne befallen
[DIEPENBROCK, 1999]. Als besonders kritisch ist der Fraß der Larven an den Wurzelknöllchen
zu beurteilen. Schwarze Bohnenlaus (Aphis fabae) sowie Grüne Erbsenblattlaus (Acyrthosiphon
pisum) können an Ackerbohne und Erbse größere Ertragseinbußen verursachen.
Eine frühe Blühphase (vor dem Blattlausflug) sowie die Förderung von Nützlingspopulationen
gelten im ökologischen Landbau als wichtigste Gegenmaßnahmen [SCHMUTZ & BÖHLER,
2002a]. Die seit 1981 in Europa nachgewiesene Lupinenblattlaus Macrosiphum albifrons
schützt sich (als Population) durch erworbene Alkaloid-Toxizität vor Fressfeinden. Allerdings
bleibt dieser Effekt auf alkaloidarmen Lupinensorten sowie auf Gelben Lupinen (abweichende
Alkaloidzusammensetzung) aus, so dass die Entwicklung von Prädatoren nicht beeinträchtigt
wird [EMRICH, 1991]. Späte Schäden und Qualitätsminderungen am Korngut von
Ackerbohne und Erbse werden in manchen Jahren durch Erbsenwickler (Cydia nigricana),
Erbsenkäfer (Bruchus pisorum) und Ackerbohnenkäfer (Bruchus rufimanus) verursacht.
Schließlich kann Wildverbiss, insbesondere durch Hasen, an Sojabohne [DIEPENBROCK,
1999] und Süßlupinen [RÖMER, 2003a] erhebliche Bestandesschäden anrichten.
ÖKOLOGISCHE UNKRAUTREGULIERUNG
Der vorbeugenden Unkrautregulierung kommt im ökologischen Landbau große Bedeutung
zu. Wesentliche Grundlagen für unkrautarme Bestände sind abwechslungsreiche Fruchtfolgen,
angepasste Bodenbearbeitung, konkurrenzstarke Bestände und zeitgerechte mechanische
Maßnahmen [HACCIUS & NEUERBURG, 1996]. Insbesondere gegen tiefwurzelnde Wurzelunkräuter
(z.B. Cirsium arvense, Convolvulus arvensis) sind Stoppelbearbeitung und tief
lockernde Grundbodenbearbeitung wirksamer als die Unkrautbekämpfung in der Kultur
[DIERAUER & STÖPPLER-ZIMMER, 1994].
Blindstriegeln wird bei Körnerleguminosen grundsätzlich empfohlen. Vorsicht ist bei den epigäisch
keimenden Lupinenarten und der Sojabohne angebracht. Der Hackstriegel kann in
Körnerleguminosen vor allem in frühen Stadien (jedoch erst ab ca. 5 cm Pflanzenhöhe)
scharf eingesetzt werden, da Körnerleguminosen fest verwurzelt sind und Schäden in frühen
Stadien gut durch Kompensationswachstum ausgleichen können. Mit zunehmender Pflanzenhöhe
muss vorsichtiger gestriegelt werden, da die Stängel sonst umknicken. Ab ca. 20
cm Höhe sollte nicht mehr gestriegelt werden [HERRMANN & PLAKOLM, 1991]. Neben der Gerätewahl
sind richtige Einstellung und Einsatzzeitpunkt der Geräte von großer Bedeutung
[DIERAUER & STÖPPLER-ZIMMER, 1994].
Erhöhte Saatdichten können die schnelle Entwicklung gut beschattender Bestände unterstützen
[HAMPL et al, 1995]. In einem Versuch mit ökologisch angebauten Sommererbsen
war die Unkrautbiomasse bei einer Saatdichte von 120 Kö./m 2 um 35% reduziert gegenüber
80 Kö./m 2 [CORRE et al, 2000]. Vorteile bei der Unkrautregulierung konnten in Sojabohne
durch verzögerte Aussaat und reduzierte Reihenweite erzielt werden. Späte Saat ermöglicht

Einleitung: Literaturübersicht 6
die verstärkte Bekämpfung wärmekeimender Unkräuter vor der Aussaat, reduziert jedoch
das maximale Ertragspotenzial der Sojabohne. Reduzierte Reihenweite führt zu früherem
Bestandesschluss. Dabei sollte jedoch die Einsatzmöglichkeit der Hacke gewährleistet bleiben
[GUNSOLUS, 1990].
Untersaaten können Unkraut unterdrücken und positive Nebeneffekte (Bodenschutz, Nützlingsförderung)
mit sich bringen. Jedoch ist die Entwicklung von Hauptfrucht und Untersaat
stark von der Jahreswitterung abhängig, was die Planbarkeit einschränkt [DIERAUER &
STÖPPLER-ZIMMER, 1994].
WINTERFORMEN VON KÖRNERLEGUMINOSEN
Eine Herbstaussaat von Körnerleguminosen ist unter wintermilden, mediterranen Bedingungen
üblich. Vorteile liegen vor allem in der Vorverlegung der gegen Hitze- und Trockenstress
empfindlichen Blüh- und Hülsenansatzphase, sowie besserer Ausnutzung der Winterniederschläge.
Nördlichere Standorte können aufgrund maritimer Einflüsse hinreichend milde Winter
aufweisen, führen jedoch aufgrund feucht-kühler Witterung häufig zu sehr später Abreife
[AUFHAMMER, 1998]. Derzeit verfügbare Anbauempfehlungen beziehen sich hauptsächlich
auf Frankreich und Großbritannien.
Neuere Sorten von Winterformen der Erbse, Ackerbohne und Weißen Lupine mit erhöhter
Frosttoleranz versprechen eine Ausdehnung der Anbaumöglichkeiten. Bei ausreichender
Winterhärte könnten somit die zuvor genannten Vorteile auch an sommertrockenen Standorten
in Deutschland genutzt werden. Die Frosttoleranz aktueller Wintererbsensorten vor der
Blühinduktion wird mit -16°C angegeben [ITCF/UNIP, 2002]. Winterackerbohnen gelten als
geringfügig weniger frosttolerant [ARVALIS, 2003a]. Winterlupinen werden als am wenigsten
frosttolerant beschrieben, weshalb der Anbau im Nordosten Frankreichs nur begrenzt möglich
ist [UNIP-ITCF, 2002]. Eine weiterführende Züchtung von Winterackerbohnen mit besonderer
Anbaueignung für den ökologischen Landbau in Deutschland findet derzeit statt
[LINK, 2004].
Um eine optimale Überwinterung von Körnerleguminosen zu ermöglichen, sollten Blattrosetten
und eine kräftige Wurzel gebildet werden, ohne dass es vor Winter zu einer Internodienstreckung
kommt. Sowohl zu weit als auch zu schwach entwickelte Bestände sind durch
Frost gefährdet [AUFHAMMER, 1998]. Eine Untersuchung an Sommer- und Wintererbsen ergab,
dass bei kühlen Temperaturen, dicht über dem Gefrierpunkt, der Gehalt an löslichen
Zuckern in den Blättern zunimmt. Dies ging mit steigender Frosttoleranz einher. Wintererbsen
entwickelten dabei höhere Gehalte an löslichen Zuckern als Sommererbsen, und darüber
hinaus auch in den Wurzelspitzen erhöhte Gehalte [BOURION et al, 2003]. Für Winterlupinen
sind ein fortgeschrittenes sekundäres Dickenwachstum und gute Lignifizierung der
Hauptwurzel wichtige Kriterien, um die mechanischen Belastungen von Bodenfrösten zu
überleben. Untersuchungen zeigten, dass die hiermit verbundene Entwicklung bei Anlage
von 18-20 Blattprimordien erreicht ist [LEACH et al, 1997]. Da dies im Frühjahr meist zu stark
vegetativ entwickelten Einzelpflanzen und erhöhter Lagerneigung führt, wurden in jüngerer
Zeit kleinwüchsigere „Zwerg“-Typen entwickelt [HUYGHE & PAPINEAU, 1990].
Anbauempfehlungen für Wintererbsen im Nordosten Frankreichs geben einen Saattermin
zwischen Ende Oktober und Mitte November an [ARVALIS, 2003b]. Ähnliche Empfehlungen
liegen für den ökologischen Anbau in der Schweiz vor, während Winterackerbohnen etwa
einen Monat früher gesät werden sollen [SCHMUTZ & BÖHLER, 2002b]. Nach CARROUEE &
BOUTTET [2004] müssen Winterackerbohnen in einer Tiefe von wenigstens 8-9 cm gesät

Einleitung: Literaturübersicht 7
werden, um gute Überwinterungschancen zu haben. Für die bei Winterlupinen erforderliche
Vorwinterentwicklung hat sich eine Aussaat in der zweiten Septemberhälfte in kühleren Lagen
Frankreichs [UNIP-ITCF, 2002] bzw. Anfang September in Großbritannien [SHIELD et al,
1996] als optimal gezeigt.
BODENANSPRÜCHE DER LUPINEN
Ein wesentlicher, die Anbauwürdigkeit und Ertragssicherheit von Lupinenarten einschränkender
Faktor sind ihre diffizilen Bodenansprüche. Typischerweise wird von der „Kalkchlorose“
der Lupine gesprochen, wenn sie auf kalkreichen Böden Eisenmangelsymptome entwickelt.
Mit Blick auf die üblicherweise hohen Gesamt-Fe-Gehalte in mitteleuropäischen Böden
sind Eisenmangelchlorosen, von Ausnahmen abgesehen, vorwiegend physiologisch bedingt
und beruhen auf einer gestörten Fe-Aufnahme und/oder einem gestörten Fe-Transport innerhalb
der Pflanze. Sie müssen daher als Funktion des gesamten Boden-Pflanze-Systems
betrachtet werden [BERGMANN, 1993].
Nach DIERAUER & BÖHLER [2002] sollen Lupinen grundsätzlich nicht bei pH-Werten (H2O)
über 7,0 angebaut werden. Nach HUYGHE [1997] ist L. albus empfindlich gegen hohen Boden-pH
in Gegenwart von Kalk, da die damit verbundene Abpufferung saurer Wurzelexsudate
die Erhöhung der Fe-Verfügbarkeit behindert. RÖMER [2003a] gibt an, dass für L. angustifolius
und L. albus der pH-Wert (CaCl2) 6,8 nicht überschreiten darf, und dass große Mengen
frei verfügbaren Calciums schädlich für Lupinen sind.
Zahlreiche Untersuchungen kommen jedoch zu dem Schluss, dass der Boden-pH-Wert nicht
als primäre Ursache für Ernährungs-/Entwicklungsstörungen bei Lupinen anzusehen ist.
WHITE & ROBSON [1989a] stellten einen additiven Effekt von hohem Boden-pH und mangelnder
Bodendurchlüftung auf die Fe-Mangelsymptome bei L. angustifolius fest. Beide Ursachen
bedingen eine Anreicherung von HCO3 - in der Bodenlösung, was mit einer reduzierten Fe-
Aufnahmefähigkeit der Lupinen in Verbindung gebracht wird. PEITER et al [2001] fanden eine
starke Beeinträchtigung des Wurzelwachstums von L. albus, L. angustifolius und L. luteus
durch HCO3 - in der Nährlösung. JESSOP et al [1990] geben an, dass L. angustifolius auf Tonböden
mit pH-Werten > 7,5 (CaCl2) gute Erträge liefern kann, wenn kein „freier Kalk“ zugegen
ist. In einem Gefäßversuch mit Kalkböden zeigten sich Chlorosen, die durch Fe-Chelat-
Düngung beseitigt werden konnten. Trotz adäquater Fe-Gehalte in den Pflanzen blieben
erhebliche Wuchsstörungen bestehen, die von den Autoren in direkten Zusammenhang mit
erhöhten Ca-Gehalten in Boden und Pflanze gebracht werden.
Da hohe Kalkgehalte gleichermaßen hohe pH-Werte, HCO3 - -Gehalte und Ca-Gehalte im
Boden bedingen, ist die Abgrenzung verschiedener Effekte schwierig. Offensichtlich lässt
jedoch weder der pH-Wert noch der Kalkgehalt eines Bodens allein eindeutige Aussagen
über die Eignung für den Anbau von Lupinen zu. Eine genauer definierte Beschreibung der
für Lupinen förderlichen und limitierenden Bodeneigenschaften würde wesentlich zu ihrem
erfolgreichen Anbau beitragen.
ANTHRACNOSE DER LUPINEN
Die Anthracnose ist die weltweit bedeutendste Lupinenkrankheit [FEILER & NIRENBERG,
2004], die den Lupinenanbau vor ernsthafte Probleme stellt. Der pilzliche Erreger stammt
aus Lateinamerika und breitete sich Anfang der 1980er Jahre in Europa und anderen Kontinenten
aus. Nachdem er lange Zeit der Art Colletotrichum gloeosporioides zugeordnet wurde,
ergaben neuere Untersuchungen, dass es sich um eine genetisch und morphologisch

Einleitung: Literaturübersicht 8
abweichende, und somit eigenständige und lupinenspezifische Art handelt, die den Namen
Colletotrichum lupini erhielt [NIRENBERG et al, 2002]. Der Erreger befällt alle Lupinenarten,
wobei die Anfälligkeit der landwirtschaftlich bedeutenden Arten in der Reihenfolge Weiße
Lupine > Gelbe Lupine > Schmalblättrige Lupine abnimmt. Typische Symptome sind Einschnürungen
und Verdrehungen von Stängel, Blattstielen und Hülsen sowie „Brennflecken“
mit braunem Rand und orangefarbenen Konidienlagern am Ort der Läsionen. Früh befallene
Pflanzen sterben häufig ab [RÖMER].
Die Primärinfektion erfolgt über das Saatgut, jedoch kann sich der Pilz unter günstigen (v.a.
feuchten) Bedingungen im Bestand so rasant ausbreiten, dass schon ein Ausgangsbefall von
0,1% im Saatgut Ertragseinbußen von bis zu 50% verursachen kann [THOMAS et al, 1998,
zit. in FEILER & NIRENBERG, 2004]. Auch unter für die Ausbreitung des Erregers weniger
günstigen Bedingungen wurden teilweise stark infizierte Bestände gefunden, was auf höhere
Saatgutbefallsgrade zurückgeführt wird [FRENCEL, 2002]. OLLENDORF et al [2001] zeigten
zudem, dass der Erreger sich bei einem weiten Spektrum von Umweltbedingungen ausbreiten
kann, und dass eine zuverlässige Negativ-Prognose unrealistisch ist. Eine Übertragung
des Erregers über den Boden spielt nach bisherigem Kenntnisstand keine Rolle [FRENCEL,
2002]. Zwar konnte sie in den ersten zwei Jahren nach Ernte eines stark befallenen Bestandes
nachgewiesen werden, jedoch trat schon im dritten Jahr keine Infektion von gesundem
Saatgut mehr auf. Die Einhaltung der Anbaupausen von 3-4 Jahren genügt demnach, um
eine bodenbürtige Infektion auszuschließen [OLLENDORF et al, 2001].
Als Kernprobleme stellen sich somit die sichere Diagnose auch geringer Befallsraten bei der
Saatgutgesundheitsprüfung sowie die nicht-chemische Bekämpfung des Erregers im Saatgut
für den ökologischen Anbau dar. Aussichtsreiche Ansätze mit gut befallsreduzierender Wirkung
stehen mit der Warmwasserbehandlung (30 min bei 50°C) oder der Überlagerung des
Saatgutes über 1½ Jahre zur Verfügung [RÖMER, 2003a].
STICKSTOFFRÜCKSTÄNDE NACH DER ERNTE
Nach einer Literaturübersicht von KAUL [2004] akkumulieren Körnerleguminosen insgesamt
meist über 100 und bis zu 300 (Erbse), 400 (Lupine) oder 500 (Ackerbohne) kg N/ha in ihrer
Trockenmasse. Der symbiotisch fixierte Stickstoff hängt zum einen vom Angebot mineralischen
Stickstoffs im Boden ab und unterliegt zum anderen starken Jahres- und Standorteffekten,
weshalb in der Literatur sehr große Spannen angegeben werden [DIEPENBROCK,
1999]: 50 - 650 kg N/ha (Ackerbohne), 15 - 190 kg N/ha (Erbse), 120 - 200 kg N/ha (Lupinen),
15 - 260 kg N/ha (Sojabohne). Auch mit der methodisch aufwändigen δ 15 N-Methode
wurden an Standorten in Niedersachsen Spannen von < 20 bis >280 kg N/ha bzw. im Mittel
193 (Ackerbohne), 141 (Erbse) und 125 (Weiße Lupine) kg N/ha gefunden [JOST, 2003].
Abhängig von Körnerleguminosenart und Kornertrag verbleiben oft N-Mengen in der Größenordnung
von 80-150 kg N/ha auf dem Feld, die zwar überwiegend organisch gebunden
sind, jedoch witterungsabhängig mehr oder weniger zügig mineralisiert werden können
[AUFHAMMER, 1998]. Untersuchungen nach Ernte von ökologisch angebauten Sojabohnen
am Oberrhein ergaben N-Auswaschungsverluste während der Winterperiode von max. 20 kg
N/ha [NAWRATH & VETTER, 2001]. Bei einer Sickerwassermenge von 300 l/m 2 entspricht dies
einer Nitrat-Konzentration im Sickerwasser von ca. 30 mg/l. Der Grenzwert für Nitrat im
Grundwasser liegt bei 50 mg/l. Lysimeter-Versuche nach Ernte von Ackerbohnen ergaben
eine Auswaschung von 60 kg N/ha aus dem Oberboden [FIEGENBAUM et al, 1994], was vermutlich
mit einer Grenzwertüberschreitung einherging.

Einleitung: Literaturübersicht 9
Die durch Bodenmikroorganismen bedingten Prozesse der N-Mineralisierung und -Immobilisierung
führen zu einem ständigen Fluss zwischen dem organisch gebundenen N-Vorrat
des Bodens, der meist mehrere 1000 kg N/ha ausmacht, und dem wasserlöslichen mineralischen
Stickstoff (NO3 - + NH4 + ) [SCHEFFER et al, 1998]. Vollständige N-Bilanzen sind ohne
sehr umfangreiche Datenerhebung nur schwer zu schätzen. Unter Zuhilfenahme von Literaturangaben
und Beachtung bodenchemischer und -biologischer Zusammenhänge lassen
sich jedoch relevante Werte wie N-Auswaschung und N-Flächenbilanzsaldo gut eingrenzen.
VERWERTUNG UND ÖKONOMIE
Grundsätzlich sind bei entsprechender Zubereitung alle Körnerleguminosen für die Humanernährung
geeignet. Ihre tatsächliche Verwendung hängt neben kulturellen Einflüssen von
der Verfügbarkeit tierischen Eiweißes ab. Weltweit spielt die Sojabohne eine bedeutende
Rolle für die menschliche Proteinversorgung. In Deutschland werden vor allem die unreif
geerntete Gemüseerbse oder zumeist importierte Bohnen der Gattung Phaseolus genossen.
Der Großteil der in Europa angebauten Körnerleguminosen wird für die Tierernährung genutzt.
Dabei kommen dem Rohproteingehalt sowie der Verdaulichkeit und Wertigkeit des
Proteins große Bedeutung zu. Andere Inhaltsstoffe können sich wertsteigernd oder -mindernd
auswirken.
Futterwert
Es treten relativ starke sorten- und standortabhängige Schwankungen der Korninhaltszusammensetzungen
auf. Typische Rohproteingehalte (Korn-Trockenmasse) liegen in folgenden
Größenordnungen: Sojabohne u. Gelbe Lupine (40-45%) > Weiße Lupine (35-40%) >
Ackerbohne u. Schmalblättrige Lupine (30-35%) > Erbse (20-25%). Sojabohnen werden
konventionell meist aufgrund ihres Ölgehaltes von ca. 20% als Ölfrucht angebaut, und nach
dem Pressen als hocheiweißreicher Presskuchen in der Fütterung eingesetzt. Auch die Verfütterung
vollfetter Sojabohnen ist möglich. Lupinen weisen ebenfalls hohe Ölgehalte von 9%
(Weiße Lupine) bzw. 6% (Gelbe u. Schmalblättrige Lupine) auf [ROTH-MAIER et al, 2004].
Erbsen und Ackerbohnen besitzen hingegen höhere Stärkegehalte und ersetzen in der Futterration
auch einen Anteil Getreide.
Die Aminosäurezusammensetzung des Proteins (biologische Wertigkeit) muss bei der Fütterung
von Monogastriern beachtet werden, während Wiederkäuer durch die mikrobielle Proteinsynthese
in den Vormägen eine ideale Proteinzusammensetzung erhalten. Aufgrund der
für hohe Leistungsklassen (vor allem Hochleistungsmilchkühe) limitierenden Energiebilanz
des Pansenstoffwechsels kommt jedoch heute zunehmende Bedeutung dem Anteil von pansenstabilem
Protein (UDP) zu. Dieses wird im Pansen nicht umgebaut und steht dem Tier
direkt zur Verfügung, muss aber folglich auch die Anforderungen an die Aminosäurezusammensetzung
erfüllen [KRUTZINNA].
Leistungsbegrenzend sind unter hiesigen Fütterungsbedingungen im Allgemeinen die Aminosäuren
Lysin, Methionin+Cystein, Threonin, Tryptophan [ROTH-MAIER et al, 2004]. Das
günstigste Verhältnis dieser Aminosäuren weisen Lupinen auf. Allen heimischen Körnerleguminosen
gemein ist jedoch ein geringer Gehalt an schwefelhaltigen Aminosäuren (Methionin
und Cystein). Ackerbohne und Erbse bieten zudem keine ausreichende Versorgung mit
Tryptophan [ZOLLITSCH et al, 2000]. Nach weiteren Angaben nimmt die biologische Wertigkeit
des Proteins in der Reihenfolge Gelbe Lupine > Weiße Lupine > Schmalblättrige Lupine

Einleitung: Literaturübersicht 10
ab [ROTH-MAIER et al, 2004], und ist bei der Erbse höher als bei der Ackerbohne [ZWINGEL &
BINDER, 2003].
Neben der Wertigkeit ist auch die Verdaulichkeit des Proteins von Bedeutung. Zudem können
antinutritive Inhaltsstoffe die Verdaulichkeit oder Aufnahme des Futters mindern oder die
Tiergesundheit beeinträchtigen, was wiederum zu einer verminderten Aufnahme führt. Eine
mechanische Zerkleinerung (Schroten) ist grundsätzlich sinnvoll, um die Verdauung der
großkörnigen Leguminosen zu vereinfachen. Darüberhinaus können verschiedene (vor allem
thermische) Behandlungen die Verdaulichkeit steigern oder antinutritive Inhaltsstoffe zerstören.
Erbsen weisen eine im Vergleich zu Weizen oder Lupinen geringere Verdaulichkeit auf. Als
wertmindernde Inhaltsstoffe treten Proteaseinhibitoren und Tannine auf, die vor allem für
Monogastrier ungünstig sind. Allerdings weisen weißblühende Erbsensorten nur geringe Gehalte
dieser Stoffe auf. Fütterungsempfehlungen liegen für Schweine bei bis zu 40%, Mastgeflügel
bis 50%, Legehennen bis 30% Erbsenanteil und Milchkühe bis 4 kg Erbsen je Tag
[BELLOF et al, 2004]. In einem Fütterungsversuch mit hydrothermisch behandelten Erbsen
wurde trotz verdoppeltem UDP-Anteil keine signifikante Leistungssteigerung bei Milchkühen
festgestellt, so dass das Verfahren für Erbsen als nicht ökonomisch angesehen wird [BAARS,
2005b].
Bei Ackerbohnen wird die Verdaulichkeit durch den Tanningehalt begrenzt, und die Glucoside
Vicin und Convicin führen zu Stoffwechselbeeinträchtigungen. Wie bei Erbsen sind weißblühende
Sorten genetisch tanninarm. In der Wiederkäuerfütterung sind buntblühende, tanninreiche
Ackerbohnen aufgrund des erhöhten UDP-Anteils eher vorteilhaft. Hydrothermische
Behandlung führt auch bei Ackerbohnen zu einer Verdopplung des UDP-Anteils. Empfohlene
Obergrenzen für die Verwendung von Ackerbohnen in der Futterration liegen bei
25% für Mastschweine, 40% für Mastgeflügel, 10% für Legehennen und 4 kg Ackerbohnen je
Tag für Milchkühe [ABEL et al, 2004]. Jedoch führten in der Futterration von Legehennen
auch weißblühende, tanninarme Ackerbohnen schon ab 10% Anteil zu Verminderung von
Futteraufnahme und Eigewicht, während 20-40% weißblühende Erbsen unproblematisch
waren. Für Legehennen sollten daher nur vicin-/convicinarme Sorten eingesetzt werden
[HALLE, 2005].
Das Lupinenprotein ist ähnlich gut verdaulich wie das von Sojabohne oder Weizen. Der Gehalt
an Alkaloiden liegt bei den „Süßlupinen“ bei max. 0,05% und ist unproblematisch. In der
Wiederkäuerfütterung zeichnen sich Lupinen durch hohe Verdaulichkeit und Pansenproduktivität
aus. Der UDP-Anteil liegt bei Lupinen bei ca. 20% [ROTH-MAIER et al, 2004] im Vergleich
zu Ackerbohne und Erbse mit etwa 15% UDP [BELLOF et al, 2004]. Die hydrothermische
Behandlung von Lupinen erhöht den UDP-Gehalt nach Produzentenangaben von 20%
auf 45%. Für Monogastrier könnte die hydrothermische Behandlung Vorteile durch Inaktivierung
antinutritiver Inhaltsstoffe erbringen [ROTH-MAIER et al, 2004]. Lupinen enthalten hohe
Gehalte an Nicht-Stärke-Polysacchariden (NSP), die bei Monogastriern zu Blähungen führen
und die Futteraufnahme einschränken. Dieser Effekt kann durch NSP-abbauende Enzymzusätze
vermieden oder durch Schälen der Lupinen reduziert werden. Empfohlene Obergrenzen
für die Futterration liegen bei 20% in der Monogastrierfütterung bzw. 4 kg Lupinen je Tag
bei Milchkühen [ROTH-MAIER et al, 2004].
Sojabohnen weisen einen hohen Gehalt an verdauungshemmenden Trypsininhibitoren auf,
die durch Hitze zerstört werden. Das sog. „Toasten“ der Sojabohnen ist erforderlich, um hohe
Futterwerte zu erzielen. Der UDP-Gehalt von getoastetem Sojapresskuchen wird auf 35%

Einleitung: Literaturübersicht 11
geschätzt [DRERUP & SCHUMACHER, 2003]. Der Einsatz mobiler Toastanlagen für Sojabohnen
findet derzeit in Deutschland nicht statt, so dass die Sojabohnen zur Toastanlage transportiert
werden müssen. Verfahren, bei denen durch mechanisches Pressen zur Ölextraktion
genügend Hitze entsteht, um einen bereits getoasteten Presskuchen zu erhalten, sind noch
nicht verbreitet, könnten aber die Wirtschaftlichkeit der Sojabohne für die Futternutzung
verbessern.
Vermarktung und Wirtschaftlichkeit
Aufgrund der Import-Verfügbarkeit von ökologisch angebauten Sojabohnen ist es derzeit
kaum möglich, für heimische Körnerleguminosen auf dem ökologischen Futtermittelmarkt viel
mehr als 30,- €/dt zu erzielen [UNTIEDT, 2004]. Zudem werden hohe Proteingehalte und
-wertigkeit am Markt nicht angemessen bezahlt, sondern Erbse, Ackerbohne und Lupinen
häufig zu Einheitspreisen gehandelt [GERKE, 2005]. Höhere Preise sind in der Humanernährung
möglich. Ein gewisser Marktwert wird zudem der regionalen Erzeugung beigemessen.
So wurden 2005 in Süddeutschland für ökologisch erzeugte Sojabohnen als Futterware ca.
36,- €/dt, als Speiseware (für die Tofuproduktion) hingegen 62,- €/dt erlöst [RECKNAGEL,
2005]. Nach Auskunft eines Naturkostunternehmens könnten für ökologisch erzeugte Kichererbsen
aus Deutschland bis zu 120,- €/dt gezahlt werden.
Auf der Kostenseite sind nach Literaturangaben und eigenen Schätzungen im ökologischen
Anbau von Körnerleguminosen etwa 200,- €/ha für das Saatgut, 200,- €/ha für den Maschineneinsatz
und 40,- €/ha für Trocknung und Lagerung zu veranschlagen. Genaue Zahlen
sind von Kultur, Produktionsziel und standortbedingten Anforderungen abhängig. Neben der
Ertragsoptimierung kann vor allem durch Senkung der Saatgutkosten eine Steigerung des
Deckungsbeitrags von Körnerleguminosen erreicht werden. Da das Saatgut im Allgemeinen
nach Gewicht gehandelt wird, können, abhängig vom Korngewicht einer Sorte, die Saatgutkosten
bei gegebener Saatdichte um 50,- bis 80,- €/ha variieren [UNTIEDT, 2004]. Bei Erbse
und Ackerbohne sind die Saatgutkosten von Winterformen geringer als von Sommerformen,
da Wintererbsen ein geringeres Korngewicht aufweisen, und für Winterackerbohnen eine
geringere Saatdichte erforderlich ist.
In sommertrockenen Lagen wie der Oberrheinregion werden Körnerleguminosen regelmäßig
beregnet. Bei Beregnungskosten von 1,80 €/mm·ha und einem mittleren Marktpreis von 27,-
€/dt (Futterware) muss eine Beregnungsgabe von 30 mm einen Ertragszuwachs von mehr
als 2 dt/ha erbringen, um wirtschaftlich zu sein. Dies ist bei Trockenheit in ertragssensitiven
Phasen (insbesondere Blühphase) häufig der Fall. Bei Sojabohnen für die Tofuproduktion ist
bereits 1 dt / 30 mm wirtschaftlich.
Bei der betrieblichen Wertschätzung von Körnerleguminosen muss der Vorfruchtwert, oder
besser der Mehrwert der Gesamtfruchtfolge berücksichtigt werden. Mehrerträge der Folgefrucht
nach Leguminosenanbau werden sowohl auf bessere N-Versorgung (Konservierung
der N-Rückstände vorausgesetzt) als auch bessere Bodengare zurückgeführt. Hinzu kommen
eventuell verringerter Aufwand bei der Bodenbearbeitung sowie positive phytosanitäre
Effekte. Die Kalkulationen zum Fruchtfolgewert der Körnerleguminosen unterliegen großen
Schwankungen, führen jedoch häufig zu Ergebnissen zwischen 100,- und 200,- €/ha [LÜTKE
ENTRUP et al, 2001].

2 Material und Methoden
Material und Methoden 12
Die Fragestellungen wurden schwerpunktmäßig in Form von praxisnahen Feldversuchen am
Oberrhein sowie ergänzend auf den Versuchsstationen Ihinger Hof und Kleinhohenheim der
Universität Hohenheim bearbeitet. Die Datenerhebung erfolgte sowohl im Feldbestand als
auch anhand entnommener Proben. Zusätzlich wurden Versuche in Gewächshaus und Labor
durchgeführt.
2.1 Standorte und Wetterdaten
Die Feldversuche am Oberrhein wurden auf ökologisch bewirtschafteten Praxisflächen im
Markgräfler Land (zwischen Basel und Freiburg) in einer Höhenlage von ca. 220 m ü. NN
durchgeführt. Die Versuchsstation für ökologische Landwirtschaft Kleinhohenheim liegt im
Süden Stuttgarts auf ca. 430 m ü. NN. Die konventionell bewirtschaftete Versuchsstation
Ihinger Hof liegt westlich von Stuttgart auf ca. 470 m ü. NN . Abb. 1 zeigt den Witterungsverlauf
der drei Versuchsjahre 2003 bis 2005 an den drei Standorten. Die Jahresmitteltemperaturen
lagen in jedem der Jahre 2003 bis 2005 über dem langjährigen Mittel des jeweiligen
Standortes (durchschnittlich ca. 1,0°C). Die Jahresniederschläge lagen 2003 an allen Standorten
mehr als 100 mm unter dem langjährigen Mittel. Auf dem Ihinger Hof lagen zudem die
Niederschläge in jedem der Jahre 2003 bis 2005 unter dem langjährigen Mittel (durchschnittlich
88 mm). Am Oberrhein und in Kleinhohenheim hingegen lagen sie 2004 und 2005 deutlich
über dem langjährigen Mittel.
In Tab. 1 sind die wesentlichen Bodeneigenschaften und vorausgehenden Bewirtschaftungsmaßnahmen
auf den Versuchsfeldern aufgeführt.

Niederschlag (mm)
Niederschlag (mm)
Niederschlag (mm)
160
120
80
40
0
40
160
120
80
40
0
40
160
120
80
40
0
40
Oberrhein
2003
553 mm
11,6 °C
Material und Methoden: Standorte und Wetterdaten 13
2004
760 mm
10,8 °C
2005
80
803 mm (Jahressumme)
10,8 °C (Jahresmittel)
60
J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D
Ihinger Hof
2003
539 mm
9,7 °C
2004
673 mm
9,0 °C
J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D
Kleinhohenheim
2003
501 mm
10,5 °C
2004
753 mm
9,6 °C
40
20
0
Temperatur (°C)
20
2005
80
604 mm (Jahressumme)
8,8 °C (Jahresmittel)
60
J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D
40
20
0
Temperatur (°C)
20
2005
80
757 mm (Jahressumme)
9,6 °C (Jahresmittel)
60
Abb. 1: Witterungsdiagramme für die Versuchsjahre 2003 bis 2005 an den Standorten Oberrhein,
Ihinger Hof und Kleinhohenheim
Kurve: Monatsmitteltemperaturen (Luft), Säulen: monatliche Niederschlagssummen
(Daten der Wetterstationen des IfuL Müllheim (Oberrhein), der Versuchsstation Ihinger Hof und der
Versuchsstation Kleinhohenheim, letztere teilweise ergänzt durch Wetterstation Hohenheim)
40
20
0
Temperatur (°C)
20

Material und Methoden: Standorte und Wetterdaten 14
Tab. 1: Schlagspezifische Standortangaben zu den Feldversuchen an drei Standorten und in drei Versuchsjahren
Standort
Jahr 1
Versuche
Oberrhein
2003
Unkrautregulierung
Anthracnose der Lupine
2004
alle Versuche
2005
Unkr.reg. in Sojabohne
alle sonstigen Versuche
Ihinger Hof
2004
Wintererbse u. -ackerb.
Wintererbsen-Gemenge
2005
Wintererbse u. -ackerb.
Wintererbsen-Gemenge
Kleinhohenheim
2004
Winterlupine
2005
Winterlupine
Bodenart
Bodeneigenschaften
Boden-pH 2
P2O5 (mg/100g) 3
uL 7,3 34
(D)
sL 7,2 19
(C)
lU 6,6 7
(B)
uL 7,5 8
(B)
tL 6,1 4
(A)
tL 7,3 34
(E)
uL 7,0 41
(E)
uL 7,3 30
(E)
uL 7,0 41
(E)
tL 6,2 8
(B)
tL 6,1 11
(B)
K2O (mg/100g) 3
29
(D)
27
(D)
10
(B)
8
(B)
14
(B)
30
(E)
45
(E)
34
(E)
45
(E)
23
(C)
18
(B)
Mg (mg/100g) 3
7
(B)
12
(C)
14
(D)
16
(D)
24
(E)
19
(E)
21
(E)
26
(E)
21
(E)
17
(D)
12
(C)
Humus (%)
Beregnung
(Vor-Vorfrucht) Vorfrucht
Grundbodenbearbeitung
1,9 - (Erbse, Gelbsenf) Ackerbohne, Gelbsenf
Herbst- und Winterpflugfurche
1,7 + (Sojabohne) Sojabohne
Winterpflugfurche
k.A. + (DInkel, SZF) Winterweizen, SZF
Schälpflug und Herbstpflugfurche
k.A. - (Winterweizen) Sonnenblume
Herbstpflugfurche
k.A. + (Sojabohne) Sommerweizen, SZF+Roggen
Schälpflug und Herbstpflugfurche
k.A. - (Wintertriticale) Hafer
Grubber
k.A. - (Zuckerrüben) Winterweizen
Pflugfurche
k.A. - (Winterraps) Wintertriticale
Pflugfurche (15 cm)
k.A. - (Winterweizen) Sommergerste
Pflugfurche
2,1 - (Sommerweizen) Winterroggen
Herbstpflugfurche
2,3 - (Feldgemüse) Sommerweizen
Stoppelbearbeitung mit Grubber
k.A. = keine Angabe SZF = Sommerzwischenfrucht (Alexandriner- u. Perserklee, Sommerwicken, Weidelgras)
1 Winterungen nach Erntejahr eingeordnet
2 nach CaCl2-Methode
3
Gehaltsklassen: A/B = starker/mäßiger Mangel C = optimale Versorgung D/E = mäßige/starke Überversorgung

Material und Methoden: Ökologische Unkrautregulierung 15
2.2 Ökologische Unkrautregulierung in Körnerleguminosen
Versuche zur ökologischen Unkrautregulierung wurden in den Jahren 2003 bis 2005 am Oberrhein
durchgeführt. Die Region ist durch intensiven Maisanbau und verstärktes Auftreten
wärmeliebender, sommerannueller Unkräuter charakterisiert. Alle Versuchsfelder waren
langjährig ökologisch und unter Pflugeinsatz bewirtschaftet und wiesen lehmige Böden auf.
2.2.1 Feldversuche zur ökologischen Unkrautregulierung in Sojabohne
Für die Unkrautregulierung in Sojabohne (Glycine max (L.) Merr.) wurden ein Vorversuch
(2003), ein breit angelegter Versuch mit diversen Strategien (2004) und schließlich ein Versuch
zur Überprüfung der Ergebnisse unter praxisnahen Bedingungen (2005) durchgeführt.
VERSUCHSANLAGEN
Eine Übersicht der Varianten aller drei Versuchsjahre mit zugehörigen Reihenweiten und
durchgeführten Maßnahmen zeigt Tab. 2. Häufigkeit und Termingerechtheit der Maßnahmen
waren naturgemäß witterungsabhängig. Eine günstige Wirkung des Blindstriegelns wurde als
gegeben angenommen.
Um die Wirkung von Hacke und Striegel bei unterschiedlich konkurrenzstarken Sorten festzustellen
wurde im Versuchsjahr 2003 ein zweifaktorieller Versuch mit vier Behandlungsvarianten
und zwei Sorten durchgeführt. Bei den Varianten ohne Hackeinsatz wurden der Reihenabstand
reduziert und die Saatdichte erhöht, um früheren Reihenschluss zu ermöglichen.
Die Variante V4(03) wurde ortsüblich mit Praxisgeräten durchgeführt. Die Sorte Quito galt
nach Praxiserfahrungen als konkurrenzstärker als die früher reife Sorte Dolly. Der Versuch
wurde als Spaltanlage (Großteilstück: Unkrautbekämpfungsvariante, Kleinteilstück: Sorte)
mit zwei Wiederholungen so angelegt, dass die Bearbeitung innerhalb eines Großteilstücks
einheitlich erfolgen konnte. Die Parzellengröße betrug 3,00 x 6,70 m (20 m 2 ) bzw. 4,50 x
6,70 m (30 m 2 ) bei Variante V4(03).
Ausgehend von den Erfahrungen des ersten Versuchsjahres sowie Informationen aus der
Praxis wurden im Versuchsjahr 2004 direkte und indirekte Wirkungen von Reihenweite,
Saattermin und Behandlungsintensität auf Verunkrautung und Ertrag der Sojabohne untersucht.
Ferner wurde die Kress Fingerhacke (schräg abrollende Gummisterne, s. Abb. 2) zur
gezielten Unkrautbekämpfung innerhalb der Pflanzenreihe in Kombination mit der Gänsefußhacke
getestet. Leindotter (Camelina sativa (L.) Crantz) und Weißklee (Trifolium repens
L.) wurden als Untersaaten auf ihre Verträglichkeit mit der Sojabohne sowie ihre Wirkung auf
Unkräuter untersucht. Die Sojabohnen-Sorte wurde nicht mehr variiert und gemäß aktueller
Praxisempfehlung für die Region gewählt. Der Versuch wurde als einfaktorielle Blockanlage
mit acht Varianten und vier Wiederholungen durchgeführt. Die Parzellengröße betrug 1,50 m
� 10,70 m.
Im Versuchsjahr 2005 wurden die Fragestellungen vom Vorjahr unter ausschließlichem Einsatz
von Praxisgeräten wiederholt. Die Variante V1(05) wurde praxisüblich durchgeführt und
ersetzte die Varianten V1(04) und V4(04) vom Vorjahr. Die Weißklee-Untersaat wurde nicht
weiter verfolgt. Als zusätzliche Variante wurde die Yetter Rotorhacke (Sternräder mit Metallspaten,
s. Abb. 2) zur reihenunabhängigen Bekämpfung junger Unkräuter bei hoher Arbeitsgeschwindigkeit
getestet. Die Parzellengröße betrug geräteabhängig 4,90 m (V1(05) -

Material und Methoden: Ökologische Unkrautregulierung 16
V3(05)) bzw. 3,20 m (V4(05) - V7(05)) x 18,00 m. Aufgrund der geringen Schlagbreite sowie
der Maßgabe, Varianten gleicher Arbeitsbreite hintereinander anzuordnen, um die technische
Durchführung nicht zu erschweren, wurde der Versuch 2005 als einfaktorieller Zeilen/Spalten-Plan
mit vier Wiederholungen angelegt. Die besondere Randomisationsstruktur
wurde bei der Auswertung als gemischtes Modell berücksichtigt.
Tab. 2: Behandlungsvarianten und Sorten in den Feldversuchen zur ökologischen Unkrautregulierung
in Sojabohne
Var.nr. Kurzbezeichnung Rw durchgeführte Maßnahmen
2003
S1 (03) Sorte Dolly (00/000)
S2 (03) Sorte Quito (00)
V1(03) „Kontrolle" 15 Blindstriegeln, erhöhte Saatdichte
V2(03)
V3(03)
V4(03)
2004
„Striegel" 15 Blindstriegeln, 1x Striegeln, erhöhte Saatdichte
„Hacke“ 30 Blindstriegeln, 1x Hacken
„Praxis“ 50 Blindstriegeln, 3x Hacken u. Striegeln
Sorte: Ohgata (00/000)
V1(04) „Intensiv“ 30 Blindstriegeln, 4x Hacken u. Striegeln
V2(04) „Späte Saat“ 30 Saat 3 Wochen später, Blindstriegeln, 3x Hacken
V3(04) „Fingerhacke“ 50 Blindstriegeln, 4x Hacken mit zusätzlich Fingerhackelementen
V4(04) „Späte Hacke“ 50 Blindstriegeln, 4x Hacken (verlängerte Zeitspanne)
V5(04) „Hacke“ 30 Blindstriegeln, 3x Hacken
V6(04) „Striegel“ 15 Blindstriegeln, 3x Striegeln
V7(04) „Leindotter“ 30
V8(04) „Weißklee“ 30
2005
Blindstriegeln, 1x Striegeln, dabei Einbringung von Leindotter
alsUntersaat
wie V5(04), zum letzten Hackdurchgang Einbringung von Weißklee
als Untersaat
Sorte: Amphor (00)
V1(05) „Praxis" 54 Blindstriegeln, 4x Hacken u. Striegeln
V2(05) „Späte Saat" 54 Saat 3 Wochen später, Blindstriegeln, 2x Hacken u. Striegeln
V3(05) „Fingerhacke“ 54 Blindstriegeln, 3x Hacken mit zusätzlich Fingerhackelementen
V4(05) 1
„Rotorhacke“ 54 Blindstriegeln, 2x Rotorhacke
V5(05) „Hacke“ 30 Blindstriegeln, 3x Hacken
V6(05) 2
V7(05) 2
„Striegel“ 17 2x Striegeln
„Leindotter“ 17 1x Striegeln, dabei Einbringung von Leindotter als Untersaat
Rw: Reihenweite (cm), Reifegruppen der Sorten: 00/000 früher reif als 00
1
abschließender Durchgang mit Gänsefußhacke konnte nicht durchgeführt werden (zu dichter Bestand beim
Zieltermin)
2
Blindstriegeln nicht möglich wegen zu flacher Saatgutablage (andere Sätechnik)

Material und Methoden: Ökologische Unkrautregulierung 17
Abb. 2: Spezielle Geräte zur mechanischen Unkrautbekämpfung - Kress Fingerhacke (links, in Weißer
Lupine) und Yetter Rotorhacke (rechts)
I: DURCHFÜHRUNG 2003
� Saatbettbereitung: Eggenstrich im Frühjahr sowie kurz vor der Aussaat
� Saatgut-Impfung mit Bradyrhizobium japonicum (Präparat „fix-fertig“)
� Aussaat: 28.04.2003
− V1(03) - V2(03): erhöhte Saatdichte (100 kmf. Kö./m 2 ), Drillsaat in Doppelparzellen
mit Parzellensämaschine (2x Arbeitsbreite 1,50 m), Ablagetiefe ca. 4 cm
− V3(03): reguläre Saatdichte (70 kmf. Kö./m 2 ), Drillsaat wie oben
− V4(03): Einzelkornsaat mit Praxisgerät (Arbeitsbreite 4,50 m), Ablagetiefe ca. 6 cm,
Saatdichte technisch bedingt etwas erhöht (78 kmf. Kö./m 2 )
� Bearbeitung:
− Blindstriegeln (Gesamtversuch) und V4(03) mit Praxisgerät
− V2(03) und V3(03) mit Versuchstechnik
II: DURCHFÜHRUNG 2004
� Saatbettbereitung: Zinkenegge, für Späte Saat nochmals parzellenweise
� Saatgut-Impfung mit Bradyrhizobium japonicum (Präparat „Fors 48“)
� Aussaat: 27.04.2004, Späte Saat V2(04): 18.05.2004
− Drillsaat mit Parzellensämaschine (Arbeitsbreite 1,50 m), Ablagetiefe ca. 4 cm
− Saatdichte: 70 kmf. Kö./m 2 in allen Varianten; V6(04) aufgrund von 30% Fahrspuranteil
100 kmf. Kö./m 2 im Parzelleninneren = 70 kmf. Kö./m 2 im Parzellenmittel
� Untersaaten:
− Leindotter (kurzstrohige, spätreife Zuchtlinie): breitwürfige Ausbringung von Hand
unmittelbar vor Striegelgang am 18.05.2004, 350 kmf. Kö./m 2
− Weißklee (Sorte Rivendel): breitwürfige Ausbringung von Hand unmittelbar vor 3.
Hackdurchgang am 21.06.2004, 1000 kmf. Kö./m 2
� Pflanzenschutz:
− Vergällungsmittel Arbin gegen Hasenverbiss (18.05. u. 04.06.2004)

Material und Methoden: Ökologische Unkrautregulierung 18
� Bearbeitung: aus arbeitswirtschaftlichen Gründen erfolgte die Bearbeitung variantenübergreifend
sowohl mit Praxis- als auch mit Versuchsgeräten
III: DURCHFÜHRUNG 2005
� Saatbettbereitung: Zinkenegge, für Späte Saat nochmals parzellenweise
� Saatgut-Impfung mit Bradyrhizobium japonicum (Präparat „Fors 48“)
� Aussaat: wetterbedingt verzögert 12.05.2005, Späte Saat V2(05): 31.05.2005
− V1(05) - V4(05): Einzelkornsaat mit Praxisgerät, Ablagetiefe ca. 5 cm, Saatdichte
technisch bedingt erhöht (85 kmf. Kö./m 2 )
− V5(05): Drillsaat mit Parzellensämaschine, Ablagetiefe ca. 5 cm, reguläre Saatdichte
(70 kmf. Kö./m 2 )
− V6(05) - V7(05): Drillsaat mit Praxisgerät, Ablagetiefe ca. 3-4 cm, reguläre Saatdichte
(70 kmf. Kö./m 2 )
� Untersaat:
− Leindotter (Zuchtlinie vom Vorjahr): breitwürfige Ausbringung von Hand unmittelbar
vor Striegelgang am 01.06.2005), 350 kmf. Kö./m 2
� Bearbeitung: ausschließlich mit Praxisgeräten
PARAMETERERHEBUNG
Zur Beschreibung der zeitlichen Bestandesentwicklung wurden die Termine von Feldaufgang,
Blühbeginn und -ende sowie Erntereife dokumentiert. Zudem wurde 2004 u. 2005 das
von Reihenweite und Saattermin abhängige Erreichen geschlossener Pflanzenreihen festgehalten.
Weitere Parameter zu Bestandesentwicklung und -konkurrenzkraft sowie Verunkrautung
und Ertragsleistung sind in Tab. 3 mit Erhebungsterminen aufgeführt.
Am 25.06.2003 wurde zusätzlich die Lichttransmission (Verhältnis der Einstrahlung am Boden
zur Einstrahlung oberhalb des Bestandes) mit dem Line Quantum Sensor LI-COR 1000
optosensorisch gemessen und in Beziehung zu Bodendeckung und Bestandeshöhe der Sojabohne
gesetzt. Die Entwicklung der Untersaaten (2004 u. 2005) wurde nach Möglichkeit
anhand von Höhe und Bodendeckung dokumentiert. Je nach Auftreten wurden Krankheiten,
Schädlinge und Lager der Sojabohnen bonitiert. 2003 wurden zusätzlich die N-Gehalte in
Korn und Stroh bestimmt, um Stickstoffverteilung und -hinterlassenschaft im oberirdischen
Aufwuchs von Sojabohnen abzuschätzen (vgl. Kap. 2.6).

Material und Methoden: Ökologische Unkrautregulierung 19
Tab. 3: Parametererhebung zu Bestandesentwicklung und -konkurrenzkraft sowie Verunkrautung
und Ertragsleistung von Sojabohne in drei Versuchsjahren
Parameter
Bestandesdichte (Pflanzen/m 2 )
anhand fester Zählstrecken
� nach Feldaufgang
(Späte Saat)
Erhebungstermine
2003 2004 2005
19.05. 18.05.
(04.06.)
01.06.
(17.06.)
� nach Abschluss der mechanischen Pflegemaßnahmen 24.07. 08.07. 17.07.
Bestandeshöhe (cm)
Abstand vom Boden zum geschlossenen Blätterdach
� während des vegetativen Wachstums 25.06. 14.07. 17.07.
� bei voll entwickelten Beständen 24.07. 20.08. 09.09.
Bodendeckung durch die Sojabohne
prozentual mit Schätzrahmen
� während des vegetativen Wachstums 25.06. 14.07. 06.07.
� bei voll entwickelten Beständen 24.07. 20.08. 12.08.
Verunkrautung 1
� 2003: Zählung aller Unkräuter innerhalb eines Quadratmeterrahmens
(nicht fixiert)
� 2004 u. 2005: Zählung von Unkräutern ab 4-Blatt-Stadium oder 5
cm Höhe anhand fester Zählflächen (Breite der Zählfläche = ganzzahliges
Vielfaches der Reihenweite)
� getrennt nach Arten
� räumlich differenziert: Unkräuter „in der Reihe“ (+/- 5 cm von
der Säspur entfernt), Unkräuter im „Reihenzwischenraum“ (Abstand
von der Säspur > 5 cm)
� Bestimmung der Unkraut-Trockenmasse in Probeschnitten zur
Erntereife
(2003: Quadratmeterrahmen; 2004 u. 2005: fixierte Zählflächen)
Ertragsleistung
� Bestimmung von Korn- u. Stroh-Trockenmasse in Probeschnitten
zur Erntereife
� Parzellendrusch (2005: Kerndrusch von 1,50 m Breite) und Bestimmung
von Kornfeuchte und Unkrautanteil in Druschproben
25.06.
24.07.
04.06.
08.07.
20.08.
20.08. 29.09.
(12.10.)
22.06.
06.07.
11.10.
04.09. 29.09. 11.10.
1 Unkrautzählung in August 2003 wegen kurzer Vegetationsperiode und August 2005 wegen extrem dichter Sojabohnenbestände
nicht möglich; Probeschnitte 2003 sehr früh wegen Kornausfall bei Sorte Dolly; „Späte
Saat“ 2005 gemeinsam mit übrigen Varianten geerntet
2.2.2 Feldversuche zur ökologischen Unkrautregulierung in Schmalblättriger
und Weißer Lupine
Für die Unkrautregulierung in Lupinen wurde 2003 zunächst ein Vorversuch mit Schmalblättriger
Lupine (Lupinus angustifolius L.) angelegt. Aufgrund der Erfahrungen in diesem und
einem anderen Versuch (Kap. 2.5.1) wurden die Versuche mit Weißer Lupine (Lupinus albus
L.) fortgeführt. 2004 wurden diverse Strategien untersucht, und 2005 ein darauf aufbauend
weiterentwickelter Versuch durchgeführt.

VERSUCHSANLAGEN
Material und Methoden: Ökologische Unkrautregulierung 20
Eine Übersicht der Varianten aller drei Versuchsjahre mit zugehörigen Reihenweiten und
durchgeführten Maßnahmen zeigt Tab. 4. Häufigkeit und Termingerechtheit der Maßnahmen
waren naturgemäß witterungsabhängig. Eine günstige Wirkung des Blindstriegelns wurde als
gegeben angenommen.
Tab. 4: Behandlungsvarianten und Sorten in den Feldversuchen zur ökologischen Unkrautregulierung
in Schmalblättriger Lupine (2003) und Weißer Lupine (2004 u. 2005)
Var.nr. Kurzbezeichnung Rw durchgeführte Maßnahmen
2003 1
S1 (03) Sorte Borlu (verzw.)
S2 (03) Sorte Boruta (unverzw.)
V1(03) „Kontrolle" 15 Blindstriegeln, 1x Striegeln
V2(03)
V3(03)
V4(03)
2004
„Striegel" 15 Blindstriegeln, 2x Striegeln
„Hacke“ 30 Blindstriegeln, 1x Striegeln, 1x Hacken
„Intensiv“ 30 Blindstriegeln, 2x Striegeln, 1x Hacken
Sorte: Amiga
V1(04) „Intensiv“ 30 Blindstriegeln, 4x Hacken u. Striegeln
V2(04) „Späte Saat“ 30 Saat 4 Wochen später, Blindstriegeln, 4x Hacken
V3(04) „Fingerhacke“ 50 Blindstriegeln, 4x Hacken mit zusätzlich Fingerhackelementen
V4(04) „Späte Hacke“ 50 Blindstriegeln, 4x Hacken (verlängerte Zeitspanne)
V5(04) „Hacke“ 30 Blindstriegeln, 3x Hacken
V6(04) „Striegel“ 15 Blindstriegeln, 3x Striegeln
V7(04) „Leindotter“ 30
V8(04) 2
2005 3
„Weißklee“ 30
Blindstriegeln, 1x Striegeln, dabei Einbringung von Leindotter als
Untersaat
Blindstriegeln, 2x Hacken, zum letzten Hackdurchgang Einbringung
von Weißklee als Untersaat
Sorte: Amiga
V1(05) „Intensiv“ 30 1x Hacken u. Striegeln, 1x Hacken
V2(05) „Frühe Saat" 30 Saat 2 ½ Wochen früher, 3x Hacken
V3(05) 4
„Weißklee“ 50
„Direktsaat“ in keimenden Weißklee-Bestand, 1x Fingerhacke
ohne Gänsefußschare
V4(05) „Häufeln“ 50 1x Hacken, 1x Häufelkörper
V5(05) „Hacke" 30 2x Hacken
V6(05) „Striegel“ 15 1x Striegeln
Rw: Reihenweite (cm), verzw. = verzweigt, unverzw. = unverzweigt
1 1x Striegeln aller Varianten 2003 erfolgte ungeplant
2 3. Hackdurchgang wäre günstig gewesen, war jedoch wegen aufgelaufener Untersaat nicht mehr möglich
3 Blindstriegeln 2005 wegen anhaltender Feuchtigkeit nicht möglich
4 aufgrund extremer Verunkrautung zusätzlich Mulchen zwischen den Reihen (s. Text)
Um die Wirkung von Hacke und Striegel bei unterschiedlich konkurrenzstarken Sorten
Schmalblättriger Lupine festzustellen, wurde im Versuchsjahr 2003 ein zweifaktorieller Versuch
mit vier Behandlungsvarianten sowie einer verzweigten und einer unverzweigten Sorte

Material und Methoden: Ökologische Unkrautregulierung 21
durchgeführt. Bei den Varianten ohne Hackeinsatz wurde der Reihenabstand reduziert, um
früheren Reihenschluss zu ermöglichen. Die Saatdichte wurde für die unverzweigte Sorte
erhöht. Der Versuch wurde als Spaltanlage (Großteilstück: Unkrautbekämpfungsvariante,
Kleinteilstück: Sorte) mit zwei Wiederholungen so angelegt, dass die Bearbeitung innerhalb
eines Großteilstücks einheitlich erfolgen konnte. Die Parzellengröße betrug 3,00 x 6,70 m
(20 m 2 ).
2004 und 2005 folgten Versuche mit der ertrags- und konkurrenzstärkeren Weißen Lupine.
Die Versuche wurden jeweils als einfaktorielle Blockanlagen mit vier Wiederholungen angelegt.
Der Versuch 2004 wurde homolog zum Versuch 2004 in Sojabohne (vgl. Kap. 2.2.1) mit
verschiedenen Reihenweiten, Saatterminen und Behandlungsintensitäten sowie Kress Fingerhacke
(Abb. 2, Kap. 2.2.1) und Untersaaten durchgeführt. Es gab acht Varianten, und die
Parzellengröße betrug 1,50 m � 10,70 m.
2005 wurden größere Parzellen mit doppelter Arbeitsbreite und Länge angelegt (3,00 m x
20,00 m), um Effekte von Fraßschäden und Bodenunterschieden zu reduzieren. Die späte
Saat wurde nach den Vorjahresergebnissen als Regelfall übernommen und dafür eine Variante
„Frühe Saat“ (V2(05)) eingeführt. Die Weißklee-Untersaat (V3(05)) wurde 2005 bereits
im März gesät, und die Lupine 2 ½ Wochen später ohne erneute Saatbettbereitung in den
Klee gesät. Die Unkrautregulierung erfolgte mit der Kress Fingerhacke in der Reihe, jedoch
ohne Gänsefußschare (keine Bearbeitung zwischen den Reihen). Die Hacke bei großer Reihenweite
(V4(05)) wurde 2005 erst mit Gänsefußscharen, dann mit Häufelkörpern durchgeführt.
Die Leindotter-Untersaat wurde nicht weiter verfolgt. Wegen anhaltender Niederschläge
konnte 2005 nicht blind gestriegelt, erst 5 Wochen nach Saat gehackt und gestriegelt, und
insgesamt nur selten mechanisch bearbeitet werden.
I: DURCHFÜHRUNG 2003
� Saatbettbereitung: Eggenstrich im Frühjahr sowie kurz vor der Aussaat
� Warmwasser-Behandlung des Saatgutes (30 min Laborwasserbad bei 50°C, 24 Std.
Rücktrocknung bei 30°C) zur Vorbeugung gegen Anthracnose [NAWRATH & VETTER,
2001]
� Saatgut-Impfung mit Rhizobium lupini (Präparat „HiStick“)
� Aussaat: 27.03.2003
− Drillsaat in Doppelparzellen mit Parzellensämaschine (2x Arbeitsbreite 1,50 m, Ablagetiefe
ca. 4 cm)
− Saatdichte (durch Behandlung veränderte Keimfähigkeit nachträglich bestimmt):
Borlu 94 kmf. Kö./m 2 , Boruta 121 kmf. Kö./m 2
� Bearbeitung: Blindstriegeln und 1. Striegelgang (ungeplant) mit Praxisgerät, danach mit
Versuchstechnik
II: DURCHFÜHRUNG 2004
� Saatbettbereitung: Zinkenegge, für Späte Saat nochmals parzellenweise
� Warmwasser-Behandlung des Saatgutes zur Vorbeugung gegen Anthracnose (s.o.)
� Saatgut-Impfung mit Rhizobium lupini (Präparat „HiStick“)
� Aussaat: 04.03.2004, Späte Saat: 01.04.2004

Material und Methoden: Ökologische Unkrautregulierung 22
− Drillsaat mit Parzellensämaschine, Ablagetiefe ca. 4 cm
− Saatdichte: 70 kmf. Kö./m 2 in allen Varianten
� Untersaaten:
− Leindotter (kurzstrohige, spätreife Zuchtlinie): breitwürfige Ausbringung von Hand
unmittelbar vor Striegelgang am 16.04.2004, 350 kmf. Kö./m 2
− Weißklee (Sorte Rivendel): breitwürfige Ausbringung von Hand unmittelbar vor 2.
Hackdurchgang am 10.05.2004, 1000 kmf. Kö./m 2
� Pflanzenschutz:
− Vergällungsmittel Arbin gegen Hasenverbiss (18.05. + 04.06.2004)
− Handjäten von Cirsium arvense in 3./4. Wdh., um nesterweises, unrepräsentatives
Auftreten zu begrenzen (15.06.2004)
� Bearbeitung: aus arbeitswirtschaftlichen Gründen erfolgte die Bearbeitung variantenübergreifend
sowohl mit Praxis- als auch mit Versuchsgeräten
III: DURCHFÜHRUNG 2005
� Saatbettbereitung: Zinkenegge; mit Ausnahme von „Frühe Saat“ und „Weißklee“ wiederholte
Saatbettbereitung
� keine Anthracnosevorbeugung (Saatgutmenge zu groß)
� Impfung mit Rhizobium lupini (Präparat ‚HiStick’)
� Aussaat: 04.04.2005, Frühe Saat: 17.03.2005
− Drillsaat in Doppelparzellen mit Parzellensämaschine (2x Arbeitsbreite 1,50 m), Ablagetiefe
ca. 4 cm
− Saatdichte: 70 kmf. Kö./m 2 in allen Varianten
� Weißklee-Untersaat (Sorte Rivendel): breitwürfige Ausbringung von Hand am
17.03.2005, Anwalzen
� Düngung (14.04.2005):
− 37,5 kg P2O5/ha (Physalg 25)
− 75 kg K2O/ha; 25,5 kg S/ha (Kaliumsulfat 50)
� Beregnung (16.07.2005): 20 mm
� Bearbeitung: Versuchstechnik; Ausnahme V3(05) mit Praxisschlepper, daher breitere
Fahrspur erforderlich (Doppelparzelle gesamt: 3,40 m)
PARAMETERERHEBUNG
Da die Schmalblättrige Lupine (2003) kümmernden Wuchs, lückige Bestände und in Folge
dessen extreme Verunkrautung aufwies, wurden lediglich die Bestandesdichte (25.04. u.
25.06.03), die Bestandeshöhe (25.06.03) und die visuelle Verunkrautung (Bonitur: 1=kaum
verunkrautet, 5=extrem verunkrautet; 25.06. u. 17.07.03) dokumentiert. Eine Auswertung der
Erträge wurde aufgrund des Zustandes der Kultur nicht vorgenommen.
Zur Beschreibung der zeitlichen Bestandesentwicklung der Weißen Lupine (2004 u. 2005)
wurden die Termine von Feldaufgang, Blühbeginn und -ende, Erntereife sowie das von Rei-

Material und Methoden: Ökologische Unkrautregulierung 23
henweite und Saattermin abhängige Erreichen geschlossener Pflanzenreihen dokumentiert.
Weitere Parameter zu Bestandesentwicklung und -konkurrenzkraft sowie Verunkrautung und
Ertragsleistung sind in Tab. 5 mit Erhebungsterminen aufgeführt. Die Entwicklung der Untersaaten
(2004 u. 2005) wurde nach Möglichkeit anhand von Höhe und Bodendeckung dokumentiert.
Je nach Auftreten wurden Krankheiten, Schädlinge und Lager der Lupinen bonitiert.
Tab. 5: Parametererhebung zu Bestandesentwicklung und -konkurrenzkraft sowie Verunkrautung
und Ertragsleistung von Weißer Lupine in zwei Versuchsjahren
Parameter
Bestandesdichte (Pflanzen/m 2 )
anhand fester Zählstrecken
� nach Feldaufgang
(zwei Saattermine)
Erhebungstermine
2004 2005 1
16.04.
27.04.
04.04.
28.04.
� nach Abschluss der mechanischen Pflegemaßnahmen 21.06. 12.08.
Bestandeshöhe (cm)
Abstand vom Boden zum geschlossenen Blätterdach
� während des vegetativen Wachstums 07.06. 01.06.
� bei voll entwickelten Beständen 14.07. 29.06.
Bodendeckung durch die Weiße Lupine
prozentual mit Schätzrahmen
� während des vegetativen Wachstums 07.06. -
� bei voll entwickelten Beständen 14.07.
Verunkrautung (Pflanzen/m 2 )
� Zählung von Unkräutern ab 4-Blatt-Stadium oder 5 cm Höhe anhand fester
Zählflächen (Breite der Zählfläche = ganzzahliges Vielfaches der Reihenweite)
� getrennt nach Arten
� räumlich differenziert: Unkräuter „in der Reihe“ (+/- 5 cm von der Säspur
entfernt), Unkräuter im „Reihenzwischenraum“ (Abstand von der
Säspur > 5 cm)
� 2004: Schätzung der Bodendeckung durch windende Unkrautarten
prozentual mit Schätzrahmen
� Bestimmung der Unkraut-Trockenmasse in Probeschnitten zur Erntereife
(fixierte Zählflächen)
Ertragsleistung
� Bestimmung von Korn- u. Stroh-Trockenmasse in Probeschnitten zur Erntereife
� Parzellendrusch und Bestimmung von Kornfeuchte und Unkrautanteil in
Druschproben
21.06.
14.07.
21.06.
14.07.
02.08.
17.08.
02.08.
17.08.
01.06.
12.08.
12.08.
1 2005: schwache Entwicklung der Lupinen; Zählung nach Abschluss der Maßnahmen erst bei Ernte;
Bodendeckung mangels geschlossener Pflanzenreihen nicht geschätzt; weitere Unkrautzählung wegen
extremer Verunkrautung nicht möglich; gemeinsame Ernte aller Varianten

Material und Methoden: Winterformen von Körnerleguminosen 24
2.3 Winterformen von Körnerleguminosen
In den Vegetationsperioden 2003/04 und 2004/05 wurden Versuche mit Winterformen von
Ackerbohne (Vicia faba L. var. minor), Erbse (Pisum sativum L. ssp. sativum) und Weißer
Lupine (Lupinus albus L.) durchgeführt, um Winterhärte und Ertragsleistung aktueller Sorten
und den Einfluss von Anbauparametern zu untersuchen. Die Versuche erfolgten unter ökologischen
Anbaubedingungen am Oberrhein (mildes Klima, Neigung zur Sommertrockenheit)
und auf der Versuchsstation Kleinhohenheim (mittleres Klima) sowie unter konventionellen
Bedingungen auf der Versuchsstation Ihinger Hof (rauheres Klima).
2.3.1 Feldversuche zu Sortenwahl und Anbautechnik bei Sommer- und
Winterformen von Ackerbohne, Erbse und Weißer Lupine im ökologischen
Anbau
Bei den Versuchen am Standort Oberrhein wurde in zwei Versuchsjahren der Einfluss von
Sortenwahl und Saattermin auf Vorwinterentwicklung, Überwinterung und Ertragsleistung
von Winterformen aller drei Kulturen untersucht. Zum Vergleich wurde jeweils eine bewährte
Sorte (Sommerform) in den Versuch integriert. Am Standort Kleinhohenheim wurden ergänzend
Versuche mit Winterlupinen durchgeführt, um Effekte von Saattiefe (2003/04) und abfrierender
Untersaat (2004/05) zu untersuchen.
I: VERSUCHSANLAGEN AM STANDORT OBERRHEIN
Eine Übersicht der Varianten in den Versuchen am Oberrhein zeigt Tab. 6. Es wurden jeweils
drei Sorten zu zwei Terminen im Herbst (Winterform), und eine Sorte zu zwei Terminen
im Frühjahr (Sommerform) gesät. Die daraus resultierenden acht Varianten wurden vollständig
randomisiert und die Versuche als zweifaktorielle Blockanlage mit drei Wiederholungen
angelegt. (Ausnahme: im ersten Versuchsjahr gab es nur eine Sorte der Winterackerbohne
und somit vier Varianten.) Die Parzellengröße betrug jeweils 1,50 m x 10,00 m.
Tab. 6: Sorten und Saattermine in den Versuchen mit Sommer- und Winterformen von Ackerbohne,
Erbse und Weißer Lupine am Standort Oberrhein
Kultur
Ackerbohne
Erbse
Weiße Lupine
Sorten
Winterform Diva 1 1
, Karl, Olan
14. Okt.
12. Nov.
Sommerform
2
Aurelia
04. Mär.
01. Apr.
Winterform Cheyenne, Iceberg, Lucy
Sommerform Hardy
Winterform Lugain, Lumen, Luxe
Sommerform Amiga
1 nur Versuchsjahr 2004/05 2 tanninarme Sorte 3 Termin gezielt vorverlegt
Saattermine
2003/04 2004/05
14. Okt.
12. Nov.
04. Mär.
01. Apr.
18. Sep.
14. Okt.
04. Mär.
01. Apr.
14. Okt.
16. Nov.
17. Mär.
04. Apr.
14. Okt.
16. Nov.
17. Mär.
04. Apr.
02. Sep. 3
14. Okt.
17. Mär.
04. Apr.

Material und Methoden: Winterformen von Körnerleguminosen 25
Die verwendeten Winterformen stammen aus Frankreich und wurden anhand von Informationen
aus klimatisch mit dem Oberrheingebiet vergleichbaren Lagen ausgewählt. (Die Wintererbsensorte
Iceberg stammt aus Dänemark, war aber auch bereits in Frankreich geprüft
worden.) Die Wahl der Sommerformen erfolgte anhand aktueller, regionaler Erfahrungen.
II: VERSUCHSANLAGEN AM STANDORT KLEINHOHENHEIM
Eine Übersicht der Varianten in den Versuchen mit Winterlupine in Kleinhohenheim zeigt
Tab. 7. Im ersten Versuchsjahr wurde der Effekt der Saattiefe auf die Überwinterung von
zwei Sorten untersucht. Der Versuch wurde als zweifaktorielle, randomisierte Blockanlage
mit drei Wiederholungen angelegt. Die Parzellengröße betrug 2,50 m x 4,00 m.
Aufgrund von Beobachtungen im ersten Versuchsjahr, wurde im zweiten Jahr untersucht,
wie eine abfrierende Untersaat sich auf die Überwinterung von Winterlupinen auswirkt (Mikroklimaeffekt)
und ob sie einen Einfluss auf den Unkrautaufwuchs vor Winter hat (Konkurrenzeffekt).
Hierfür wurden drei Winterlupinensorten jeweils mit und ohne quer gesätem einjährigen
Büschelschön (Phacelia tanacetifolia Benth.) gesät. Der Versuch wurde als zweifaktorielle
Spaltanlage (Großteilstück: Untersaat, Kleinteilstück: Sorte) angelegt. Die Parzellengröße
betrug 1,50 m x 5,00 m.
Tab. 7: Varianten in den Versuchen mit Winterlupine am Standort Kleinhohenheim
Versuchsjahr Sorten 2. Versuchsfaktor
2003/04 Lugain, Luxe
2004/05 Lugain, Luxe, Lumen
SAATTIEFE
3-4 cm, 6-7 cm
UNTERSAAT
mit, ohne
I: DURCHFÜHRUNG DER VERSUCHE AM STANDORT OBERRHEIN
� Saatbettbereitung: zum ersten Saattermin flächendeckend mit Zinkenegge, danach jeweils
parzellenweise mit Kreiselegge u. Krümelwalze
� Aussaat mit Parzellensämaschine (Drillsaat)
� mechanische Unkrautbekämpfung mit Hacke und Striegel:
− in beiden Versuchsjahren aufgrund der Bodenfeuchte erst nach Winter möglich
− weniger Maßnahmen im 2. Versuchsjahr wegen niederschlagsreichem Frühjahr
− Hackeinsatz auch in Erbse vor Reihenschluss (30 cm Reihenweite)
− Jäten von Hand: Weiße Lupine 2004 (diverse Unkräuter in lückigen Beständen),
Weiße Lupine und Erbse 2005 (nesterweises Auftreten von Cirsium arvense)
� Düngung (nur zweites Versuchsjahr, Ausbringung Oktober 2004):
− 50 kg P2O5/ha als weicherdiges Rohphosphat (Gafsa 27)
− 60 kg K2O/ha (Patentkali)

Material und Methoden: Winterformen von Körnerleguminosen 26
Ackerbohne: Anbautechnik und Besonderheiten
� Reihenweite 50 cm, Saatdichte 30 kmf. Kö./m 2 (Winterform) bzw. 40 kmf. Kö./m 2 (Sommerform)
� Beregnung: 16.07.2005 (20 mm)
Erbse: Anbautechnik und Besonderheiten
� Reihenweite 30 cm, Saatdichte 90 kmf. Kö./m 2
� Pflanzenschutz (nur erstes Versuchsjahr): Spritzung mit Herba Vetyl (10.06.2004) gegen
akuten Blattlausbefall (Aufwandmenge ca. 935 ml Wirkstoff Pyrethrum je ha)
Weiße Lupine: Anbautechnik und Besonderheiten
Aufgrund der Erfahrungen im ersten Versuchsjahr erfolgten im zweiten Jahr Anpassungen
bei Reihenweite, Saatdichte und Pflanzenschutz.
� Saatgutimpfung mit Rhizobium lupini (Präparat ‚HiStick’)
� Reihenweite: Sommerform 30 cm, Winterform im ersten Jahr 50 cm, im zweiten Jahr 30
cm
� Saatdichte: Sommerform 70 kmf. Kö./m 2 , Winterform im ersten Jahr 35 kmf. Kö./m 2 , im
zweiten Jahr sortenabhängig erhöht: 50 (Luxe), 78 (Lugain), 130 (Lumen) Kö./m 2 (Keimfähigkeit
zu sehr frühem ersten Saattermin nicht bekannt)
� Nachbearbeitung der Septembersaat (trockene, klutige Böden) mit Krümelwalze
� Pflanzenschutz:
− Warmwasser-Behandlung des Saatgutes (30 min Laborwasserbad bei 50°C, 24 Std.
Rücktrocknung bei 30°C) zur Vorbeugung gegen Anthracnose [NAWRATH & VETTER,
2001]
− 2003/04: Vergällungsmittel Arbin gegen Hasenverbiss (18.05. + 04.06.2004)
− 2004/05: Hasenzaun (gesamte Vegetationsperiode), Schreckschussanlage gegen
Vogelfraß (Nov. – April)
� Beregnung: 16.07.2005 (20 mm)
II: DURCHFÜHRUNG DER VERSUCHE AM STANDORT KLEINHOHENHEIM
Anpassungen zum zweiten Versuchsjahr entsprechen Versuchen am Oberrhein.
� Saatbettbereitung: Kreiselegge
� Saatgutimpfung mit Rhizobium lupini (Präparat ‚HiStick’)
� Aussaat: 16.09.2003, 20.09.2004, Drillsaat
− Faktor Tiefenablage 2003/04 durch Federspannung nach Testläufen eingestellt;
2004/05 ca. 4 cm
− Phacelia (2004/05) unmittelbar vor Lupine quer zur Arbeitsrichtung gesät, 15 cm Reihenweite
� Reihenweite: erstes Jahr 40 cm, zweites Jahr 30 cm

Material und Methoden: Winterformen von Körnerleguminosen 27
� Saatdichte: erstes Jahr 35 kmf. Kö./m 2 , zweites Jahr sortenabhängig erhöht: 50 (Luxe),
78 (Lugain), 130 (Lumen) Kö./m 2 (Keimfähigkeit nicht bekannt, s.o.)
� Unkrautbekämpfung: mechanisch mit Hacke, im ersten Jahr einmal vor Winter möglich,
sonstige Arbeitsgänge nach Winter, im zweiten Jahr zusätzlich Jäten von Hand (einschließlich
nicht abgefrorener Untersaat)
� Pflanzenschutz:
− Warmwasser-Behandlung des Saatgutes gegen Anthracnose (s.o.)
− 2004/05: Hasenzaun (gesamte Vegetationsperiode)
PARAMETERERHEBUNG
Zur Beschreibung der zeitlichen Bestandesentwicklung der Kulturen wurden für jede Variante
die Termine von Feldaufgang, Blühbeginn und -ende sowie Erntereife festgehalten. Zudem
wurden die Entwicklungsstadien zu Beginn der Winterruhe (ca. Mitte Dezember) und das
Erreichen geschlossener Reihen im Frühjahr dokumentiert. Weitere Parameter zu Bestandesentwicklung
und Ertragsleistung sind in Tab. 8 mit Erhebungsterminen aufgeführt (Kleinhohenheim
2003/04 s.u.).
Überwinterungsverluste wurden anhand der Bestandesdichten vor und nach Winter bestimmt.
Darüberhinaus traten im zweiten Versuchsjahr am Oberrhein sichtbare Frostschäden
auf, die am 08.02.05 (Erbse) bzw. 17.03.05 (Ackerbohne, Weiße Lupine) als prozentualer
Anteil der geschädigten Blattfläche bonitiert wurden. Je nach Auftreten wurden Krankheiten,
Schädlinge und Lager bonitiert.
Anhand der zur Erntereife entnommenen Probeschnitte (vorherige Zählstrecken) wurden als
Ertragskomponenten Hülsen/Pflanze (errechnet aus Probeschnittertrag und übrigen Komponenten),
Körner/Hülse und Einzelkorngewicht bestimmt. Aufgrund der basalen Verzweigung
der Winterform wurden bei der Ackerbohne zusätzlich Triebe/Pflanze gezählt. Darüberhinaus
wurden Stroherträge aus den Probeschnitten ermittelt. N-Gehalte in Korn und Stroh wurden
zur Berechnung des Rohproteingehaltes im Korn (6,25 · N-Gehalt) sowie zur Abschätzung
der mit dem oberirdischen Aufwuchs der Kulturen auf dem Feld verbleibenden Stickstoffrückstände
herangezogen (vgl. Kap. 2.6). Der Kornertrag wurde durch Drusch der Gesamtparzellen
bestimmt und mittels Druschproben um Kornfeuchte und Unkrautbesatz bereinigt.
Am Standort Kleinhohenheim wurde aus technischen Gründen nur der Ertrag des Probeschnittes
verwendet.
In den Versuchen mit Winterlupine 2003/04 konnten Parameter aufgrund kümmernder Entwicklung
nur eingeschränkt ermittelt werden. Am Standort Kleinhohenheim wurden lediglich
Bestandesdichten bestimmt. Am Standort Oberrhein lag keine schätzbare Bodendeckung,
dafür aber eine extreme Verunkrautung vor. Die Probeschnitte der Winterlupine 2003/04
wurden an beiden Standorten als „zwei gut etablierte Laufmeter“ entnommen, um als beste
verfügbare Information einen Indikator für das Ertragspotenzial zu erhalten. Im Versuch mit
Winterlupine 2004/05 am Standort Kleinhohenheim wurden Erhebungen zur Bestandesentwicklung
nur in den Parzellen ohne Untersaat durchgeführt, da mit dem Entfernen der nicht
abgefrorenen Untersaat ein erheblicher Eingriff stattgefunden hatte, der Bonituren nicht sinnvoll
erscheinen ließ.

Material und Methoden: Winterformen von Körnerleguminosen 28
Sonstige Einschränkungen bei der Bestimmung von Verunkrautung und Bodendeckung waren
auf notwendiges Unkrautjäten, mangelnden Reihenschluss oder einsetzenden Blattfall
zurückzuführen.
Tab. 8: Parametererhebung zu Bestandesentwicklung und Ertragsleistung bei Sommer- und Winterformen
von Ackerbohne, Erbse und Weißer Lupine im ökologischen Anbau
Ackerbohne Erbse Weiße Lupine
Parameter Oberrhein Oberrhein Oberrhein KLH
Bestandesdichte (Pflanzen/m 2 , fixe Zählstrecken)
� nach Feldaufgang
(abhängig von Saattermin)
03/04 04/05 03/04 04/05 03/04 04/05 04/05
04.12.
04.02.
16.04.
27.04.
16.11.
08.02.
04.04.
28.04.
04.12.
04.03.
16.04.
27.04.
16.11.
08.02.
04.04.
22.04.
14.10.
04.02.
16.04.
27.04.
25.10.
16.11.
04.04.
28.04.
21.10.
� nach Überwinterung 16.04. 17.03. 16.04. 17.03. 16.04. 17.03. 06.04.
Frühjahrswüchsigkeit (1 = kräftigste,
9 = schwächste vegetative Bestandesentwicklung)
� kurz nach Beginn der Vegetationsperiode 1 -
22.04. 16.04. 22.04. 16.04. 22.04. -
Bestandeshöhe (cm)
Abstand von Boden zu Blätterdach
� während des vegetativen Wachstums 07.06. 11.05. 11.05. 11.05. 07.06. 11.05. 19.05.
� bei voll entwickelten Beständen 06.07. 06.07. 07.06. 15.06. 14.07. 15.06. 28.06.
Bodendeckung durch Kulturpflanze
prozentual mit Schätzrahmen
� während des vegetativen Wachstums 07.06. 07.06. 11.05. - - - 19.05.
� bei voll entwickelten Beständen 06.07. - 07.06. 07.06. - 07.06. 28.06.
Verunkrautung (Bodendeckung durch Unkraut)
prozentual mit Schätzrahmen
� während des vegetativen Wachstums 07.06. 07.06. 11.05. - 07.06. 07.06. 19.05.
� bei voll entwickelten Beständen 06.07. 06.07. 07.06. 07.06. - 29.06. 28.06.
Ertrag und Ertragskomponenten
� Probeschnitte 2 zur Ermittlung von Ertragskomponenten
und N-Gehalten (vgl. Text)
10.08. 27.07.
12.08.
06.07. 29.06. 17.08. 27.07.
12.08.
� Parzellendrusch zur Ertragsermittlung jeweils direkt nach Probeschnitt -
KLH = Kleinhohenheim 1 nur Winterform 2 Termine z.T. sortenabhängig
2.3.2 Feldversuche zu Sortenwahl und Anbautechnik bei Sommer- und
Winterformen von Ackerbohne und Erbse im konventionellen Anbau
Bei den Versuchen am Standort Ihinger Hof wurden in zwei Versuchsjahren die Einflüsse
von Sortenwahl (je zwei für Sommer- und Winterform), Saattermin, Saatdichte und Saattiefe
(nur Winterackerbohne) auf Bestandesentwicklung und Ertragsleistung von Ackerbohne und
Erbse untersucht. Zudem wurde die Anbaueignung eines Wintergemenges aus Futtererbse
und Triticale (x Triticosecale Wittm.) bei verschiedenen Mischungsverhältnissen geprüft.
17.08.

Material und Methoden: Winterformen von Körnerleguminosen 29
I: VERSUCHSANLAGEN MIT ACKERBOHNE UND ERBSE IN REINSAAT
Eine Übersicht der Varianten in den Reinsaat-Versuchen zeigt Tab. 9. Die Versuche wurden
als drei- bzw. vierfaktorielle Spalt-Blockanlagen mit jeweils vier Wiederholungen angelegt.
Bei der Erbse gab es vier durch den Saattermin definierte Großteilstücke. Im ersten Versuchsjahr
waren diese zusätzlich zu zwei Überteilstücken (Sommer- und Winterform) zusammengefasst,
im zweiten Jahr hingegen frei randomisiert. Bei der Ackerbohne gab es in
beiden Jahren drei Überteilstücke (Sommerform, Winterform flach gesät, Winterform tief gesät),
die durch den Saattermin wiederum in sechs Großteilstücke zerfielen. Jedes Großteilstück
beinhaltete vier randomisierte Parzellen (zwei Sorten x zwei Saatdichten) der Größe
4,00 m x 10,00 m bzw. 2,00 m x 8,60 m (Erbse 2003/04).
Die Winterackerbohnen stammten aus Frankreich, die Wintererbsen aus Großbritannien
(Beckii) und Dänemark (Iceberg). Die Sommererbsensorte Alliance ist in Frankreich, die übrigen
Sorten in Deutschland zugelassen. Das Versuchsfeld im zweiten Versuchsjahr wurde
aufgrund von Problemen im ersten Jahr vorsorglich auf Nematoden untersucht.
Tab. 9: Sorten, Saattiefen, Saatdichten und Saattermine in den Versuchen mit Sommer- und Winterformen
von Ackerbohne und Erbse in Reinsaat am Standort Ihinger Hof
Kultur
Sorten
Saatdichten
kmf. Kö./m
Saattermine
2 Saattiefen
2003/04 2004/05
Winterform Diva, Karl 20
Acker-
40
7-8 cm
14-16 cm
14. Okt.
06. Nov.
06. Okt.
04. Nov.
bohne
Sommerform Espresso, Limbo
35
55
7-8 cm
09. Mär.
01. Apr.
22. Mär.
06. Apr.
Erbse
Winterform Beckii, Iceberg
Sommerform Alliance, Santana
60 (70) 1
80 (90) 1
60
80
kmf. Kö. = keimfähige Körner 1 im zweiten Versuchsjahr erhöht
14. Okt.
06. Nov.
17. Mär.
13. Apr.
06. Okt.
04. Nov.
22. Mär.
06. Apr.
II: VERSUCHSANLAGE ZUM WINTERGEMENGEANBAU MIT FUTTERERBSE UND TRITICALE
Eine Übersicht der Varianten im Gemengeversuch zeigt Tab. 10.
Tab. 10: Mischungsverhältnisse im Versuch zum Wintergemengeanbau mit Futtererbse und Triticale
am Standort Ihinger Hof
Saatdichten 2003/04 Saatdichten 2004/05
Variante Triticale Erbse Triticale Erbse
kmf. Kö./m 2 kmf. Kö./m 2
G1 320 - 320 -
G2 320 15 320 25
G3 160 40 250 40
G4 - 80 - 80
Der Versuch wurde als einfaktorielle Blockanlage mit vier Wiederholungen angelegt. Dabei
wurden die in Deutschland zugelassene Wintertriticalesorte SW Talentro und die französische
Winterfuttererbsensorte Assas (Normalblatttyp) jeweils in Reinsaat sowie in zwei Ge-

Material und Methoden: Winterformen von Körnerleguminosen 30
mengeverhältnissen angebaut. Die Saatdichte je eines Gemengepartners wurde im zweiten
Versuchsjahr erhöht. Die Parzellengröße betrug 2,00 m x 8,60 m.
DURCHFÜHRUNG
Um die Varianten mit tiefer Saatgutablage der Winterackerbohne (14-16 cm) zu realisieren,
wurde eine Zinkensämaschine (Kverneland Tine Seeder) eingesetzt. Aufgrund der gleichmäßigen
Saatgutablage wurde diese im zweiten Jahr auch für die Erbsen verwendet. Eine
Düngung war aufgrund der guten Versorgung nicht erforderlich, mit Ausnahme einer N-
Düngung im Gemengeversuch mit Triticale.
� Saatbettbereitung mit Saatbettkombination (Kultiegge + Krümler) oder Kreiselegge
(Gemenge 2004/05 direkt nach Pflugeinsatz); vor Zinkensämaschine nur Egge zur Einebnung
erforderlich
� Aussaat:
− Gemengeversuch und Erbse 2003/04: Oyjord Parzellensämaschine (bei Erbse erneute
Saatbettbereitung vor jedem Saattermin)
− Erbse 2004/05 und Ackerbohne: Zinkensämaschine Tine Seeder (Saatbettbereitung
Anfang Oktober zur Einebnung, erneute Saatbettbereitung nicht erforderlich)
− Reihenweiten: 12/12,5 cm (Ausnahme Ackerbohne 2003/04: 25 cm)
− Saattiefe Erbse und Gemengeversuch: ca. 4 cm
− Saattermine Gemengeversuch: 14.10.2003 und 05.10.2004
− Anwalzen: Gemenge, Erbse (außer Novembersaat 2003/04), Ackerbohne (nur Aprilsaat
2003/04 und Oktobersaat 2004/05)
� N-Düngung im Gemengeversuch:
− G1 u. G2, zwei Termine: 40 + 70 kg N/ha (2003/04); 60 + 70 kg N/ha (2004/05)
− G3 u. G4: keine Düngung (2003/04); 20 kg N/ha (2004/05)
� Saatgut-Beizung durch Saatgutproduzent; eigene Beizung mit Tutan (Sommerackerbohne
Espresso) und Fastac SC (Triticale)
� chemische und mechanische Unkrautbekämpfung:
− Vorauflauf-Herbizid: Stomp SC (4 l / ha) - alles bis auf Sommererbse
− Nachauflauf-Herbizide: Basagran (1,5 l / ha) + Stomp SC (2,5 l / ha) - Sommererbse
− Nachauflauf-Herbizid gegen Monokotyle: Fusilade Max (1 l / ha) - Winterackerbohne
(beide Jahre), Erbse 2004/05
− mechanisches Hacken gegen Spätverunkrautung - Ackerbohne 2003/04
� chemische Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen:
− Fungizide: Folicur (0,5 l / ha) + Amistar (0,5 l / ha) - Winterackerbohne (gegen Ascochyta
fabae, Botrytis fabae)
− Fungizid: Ortiva (1 l / ha) - Wintererbse und Gemenge 2003/04, Winter- und Sommererbse
2004/05 (gegen Phoma medicaginis, Ascochyta pisi)

Material und Methoden: Winterformen von Körnerleguminosen 31
− Insektizid: Karate Zeon (75 ml / ha) - Ackerbohne (beide Jahre), Erbse und Gemenge
2003/04 (gegen Sitona lineatus)
− Insektizid: Bulldock (300 ml / ha) - Ackerbohne 2004/05 ca. 1 Monat nach Karate Zeon,
Erbse 2004/05 (gegen Sitona lineatus)
− Insektizid: Pirimor (400 g/ha) - Ackerbohne (gegen Aphis fabae), Erbse 2003/04 (gegen
Acyrthosiphon pisum)
− Blütenspritzung Fungizid + Insektizid: Amistar (1 l / ha) + Karate Zeon (75 ml / ha)
- Erbse 2003/04
− Blütenspritzung Fungizid + Insektizid: Verisan (3 l / ha) + Karate Zeon (75 ml / ha)
- Erbse 2004/05
PARAMETERERHEBUNG
Eine Übersicht der Parameter zu Bestandesentwicklung und Ertragsleistung ist in Tab. 11
mit Erhebungsterminen gegeben. Die Entwicklung der Bestände wurde anhand von Bestandesdichten
und -höhen dokumentiert (Höhe im Gemengeversuch nur im zweiten Versuchsjahr).
Überwinterungsverluste wurden anhand der Bestandesdichten vor und nach Winter
bestimmt, sofern der Feldaufgang nicht erst im ausgehenden Winter erfolgte. Im zweiten
Versuchsjahr wurden zur Beschreibung der zeitlichen Bestandesentwicklung der Kulturen
zusätzlich die Termine von Feldaufgang, Blühbeginn und -ende sowie Erntereife festgehalten.
Tab. 11: Parametererhebung zu Bestandesentwicklung und Ertragsleistung bei Sommer- und Winterformen
von Ackerbohne und Erbse sowie Wintererbsen-/Triticale-Gemenge im konventionellen
Anbau
Parameter Ackerbohne Erbse Gemenge
Bestandesdichte (Pflanzen/m 2 , fixe Zählstrecken)
� nach Feldaufgang
(abhängig von Saattermin bzw. Gemengepartner)
03/04 04/05 03/04 04/05 03/04 04/05
05.02.
17.03.
03.05.
03.05.
10.12.
04.04.
13.05.
13.05.
05.02.
17.03.
21.04.
03.05.
10.12.
04.04.
13.05.
13.05.
24.11.
05.02.
� nach Überwinterung 1 11.05. 04.04. 11.05. 04.04. - 04.04.
Bestandeshöhe 3 (cm)
Abstand von Boden zu Blätterdach des Bestandes
� Mai 11.05. 1 11.05. 1
25.10.
- 11.05. - 11.05.
� Juni 15.06. 14.06. 15.06. 14.06. - 14.06.
� Juli 16.07. 22.07. 16.07. 22.07. 2
Ertrag und Ertragskomponenten 4
� Probeschnitte zur Ermittlung von Ertragskomponenten
und N-Gehalten (vgl. Text)
� Parzellendrusch zur Ertragsermittlung
02.08.
11.08.
12.08.
18.08.
04.08.
19.08.
11.08.
29.08.
19.07.
28.07.
29.07.
06.08.
1 nur Winterform 2 nur Sommerform 3 Gemenge (nur 2004/05) getrennt nach Partnern
4 Termine von Sorte und Saattermin abhängig
11.07.
28.07.
15.07.
05.08.
- -
28.07. 28.07.
04.08. 11.08.
Ertragskomponenten wurden anhand von Probeschnitten ermittelt. Bei der Erbse (Reinsaat
und Gemenge) wurde die Pflanzenzahl, bei Ackerbohne (Winterform basal verzweigt) und

Material und Methoden: Winterformen von Körnerleguminosen 32
Triticale (bestockt) hingegen die Anzahl Triebe je Fläche bestimmt. Anhand von Probeschnittertrag
und Einzelkorngewicht wurde die Kornzahl je Pflanze bzw. Trieb berechnet. Bei
der Ackerbohne konnten zusätzlich die Hülsen/Trieb gezählt und die Körner/Hülse berechnet
werden. Bei der verrankten Erbse konnten Hülsen nicht einzelnen Pflanzen zugeordnet werden,
und eine Zählung der Körner je Hülse war aufgrund trockener Lagerung der Probeschnitte
und aufgeplatzter Hülsen nicht möglich. Weiterhin wurden Stroherträge aus den
Probeschnitten ermittelt. N-Gehalte in Korn und Stroh wurden zur Berechnung des Rohproteingehaltes
im Korn (6,25 · N-Gehalt) sowie zur Abschätzung der mit dem oberirdischen Aufwuchs
der Kulturen auf dem Feld verbleibenden Stickstoffrückstände herangezogen (vgl.
Kap. 2.6).
Der Kornertrag wurde durch Beerntung auf 2,00 m Breite (Gesamtparzelle oder Kerndrusch)
bestimmt und mittels Druschproben um Kornfeuchte und Reinigungsabgang korrigiert. Im
Gemengeversuch wurden zudem die Ertragsanteile der Gemengepartner bestimmt. Der Mischungseffekt
M der Gemenge-Varianten wurde folgendermaßen definiert:
Gl. ( 1 ) Mi = Y1i / r1 + … + Yni / rn
wo Mi der Mischungseffekt der i-ten Parzelle, Y1i bis Yni die Erträge der Mischungspartner
1 bis n in der i-ten Parzelle, und r1 bis rn die mittleren Reinsaaterträge
der Mischungspartner 1 bis n im jeweiligen Versuch sind
Nach dieser Definition entspricht der Mischungseffekt dem relativen Flächenbedarf, der zur
Erzielung des gleichen Ertragsergebnisses mit Reinsaaten erforderlich gewesen wäre, und
ist somit ein direktes Maß für die Flächenproduktivität des Gemenges.
Je nach Auftreten wurden Krankheiten, Schädlinge, abiotische Schadfaktoren und Lager
bonitiert und analysiert. Im Fall der Sommererbsen 2004/05 konnte das Lager durch eine
späte Messung der gleichmäßig reduzierten Bestandeshöhen quantifiziert werden.
2.4 Standortanforderungen von Körnerleguminosen
Zu Anbauwürdigkeit und Ertragsleistung von Kichererbse (Cicer arietinum L.) unter den Klima-
und Bodenbedingungen der Oberrheinregion wurde in den Versuchsjahren 2004 und
2005 ein Feldversuch durchgeführt. Als Beitrag zur Klärung der in der Literatur unterschiedlich
definierten Ansprüche von Lupinenarten an die Bodeneigenschaften wurde im Gewächshaus
2005 ein Gefäßversuch mit Weißer und Schmalblättriger Lupine (Lupinus albus
L. und L. angustifolius L.) in verschiedenen Substraten durchgeführt.
2.4.1 Feldversuch zur Anbauwürdigkeit von Kichererbse am Oberrhein
Die Versuche wurden auf ökologisch bewirtschafteten Praxisflächen am Oberrhein durchgeführt.
Die Böden wiesen relativ hohe Schluff- und Tongehalte, pH-Werte zwischen 6 und 7,
und eine mäßige PK-Versorgung auf. Da kein Saatgut verfügbar war, wurde ökologisch erzeugte
Verbrauchsware herangezogen. Nach Angaben der Firma Rapunzel wird diese in der
Türkei ebenfalls als Landsorte zur Wiederaussaat verwendet.
VERSUCHSANLAGE
Im ersten Versuchsjahr stand nur eine Herkunft (Rapunzel, Türkei) zur Verfügung. Der Versuch
wurde mit vier Parzellen ohne Versuchsfaktoren durchgeführt. Im zweiten Jahr standen

Material und Methoden: Standortanforderungen von Körnerleguminosen 33
drei Herkünfte (Rapunzel, Neuform, Davert Mühle) zur Verfügung, die wie Sorten in einer
Blockanlage mit drei Wiederholungen behandelt wurden. Die Parzellengröße betrug jeweils
10,00 m x 1,50 m.
DURCHFÜHRUNG
Da im ersten Versuchsjahr kein passender Rhizobien-Impfstoff zur Verfügung stand, wurde
eine Misch-Impfung mit den Rhizobien der Lupine (Rhizobium lupini) und der Sojabohne
(Bradyrhizobium japonicum) versucht. Im zweiten Versuchsjahr konnte Kichererbsen-
Impfstoff (Bradyrhizobium sp. Cicer, Präparat „SelfStik“) verwendet werden.
Die Aussaat erfolgte am 27.04.2004 und am 12.05.2005 mit jeweils 45 Körnern/m 2 (Keimfähigkeit
unbekannt) in ein praxisüblich geeggtes Saatbett. Die Reihenweite betrug 30 cm, und
die Unkrautbekämpfung wurde mit der Hacke vorgenommen. 2004 konnte zusätzlich blind
gestriegelt werden.
AUSWERTUNG
Neben der Zählung des Feldaufganges wurde die allgemeine Entwicklung der Bestände dokumentiert
(Massenwuchs, Reihenschluss, Knöllchenansatz, Blühperiode, Krankheiten). Ertragsdaten
konnten nur 2005 anhand von Probeschnitten ermittelt werden.
2.4.2 Gefäßversuch zu den Bodenansprüchen von Weißer und Schmalblättriger
Lupine
Ziel des Versuches war es, die Bodeneigenschaften pH-Wert, Ca-Gehalt, Carbonat-Gehalt
und Säureneutralisationskapazität (SNK) anhand spezieller Substratmischungen zu entkoppeln,
und die Entwicklung von Weißer Lupine sowie zweier Sorten Schmalblättriger Lupine
mit unterschiedlichen Bodenansprüchen (Auswahl durch Züchter) auf den Substraten zu
untersuchen.
VERSUCHSAUFBAU
Als Hauptbestandteile der Substrate standen Sand, Lehm (Oberboden einer ehemaligen
Praxisfläche) und Torf zur Verfügung. Das Basissubstrat wurde aus je 50 Gew.-% Sand und
Lehm gebildet. Die vergleichsweise hohe Basensättigung des Lehms schränkte die Einstellung
von pH-Wert und Pufferkapazität ein, jedoch hatten Vorversuche gezeigt, dass ein noch
höherer Sandanteil zu ungenügender Wasserspeicherkapazität führte. Für eine Variante mit
zusätzlich erhöhter Pufferkapazität wurden 20% Torf zugesetzt. Die pH-Einstellung erfolgte
mittels Branntkalk oder Carbonatkalk (Substratzusätze) bzw. verdünnter Salzsäure (Durchfeuchtung
der Substrate im Gefäß). Als pH-neutrale Ca-Quelle wurde Gips beigemischt. Tab.
12 zeigt eine Übersicht der Substrate.
Die jeweiligen Mengen der Zusätze wurden durch vorherige Aufnahme von Pufferkurven der
Substratmischungen mit und ohne Torf bestimmt. Ohne Zusatz hatte das Basissubstrat einen
pH-Wert (CaCl2) von genau 7,0 bzw. mit Torf von 6,5. Aufgrund der sauer und puffernd
wirkenden Huminstoffe im Torf [SCHWERTMANN et al, 1987] war für Substrat D eine deutlich
höhere Menge Branntkalk erforderlich, um den pH-Wert auf 7,5 einzustellen, als für Substrat
C. Der Carbonatkalk bewirkte in einem Vorversuch selbst bei 10% Anteil am Substrat nach 5
Tagen in einer regelmäßig geschüttelten Suspension keine pH-Erhöhung, da Carbonatkalk

Material und Methoden: Standortanforderungen von Körnerleguminosen 34
oberhalb pH 6,0 - 6,5, je nach Mahlfeinheit, erst im Laufe von Jahren reagiert [SCHEFFER et
al, 1998]. Es war daher kein kurzfristiger pH-Effekt, sondern vor allem eine starke Pufferung
durch CaCO3 zu erwarten.
Tab. 12: Zusammensetzung und Eigenschaften der Substrate im Gefäßversuch zu den Bodeneigenschaften
von Weißer und Schmalblättriger Lupine
Substrat
A
B
C
D
E
Hauptbestandteile
Zusätze 1
(Gewicht) g/kg mmol/kg
50% Sand, 50%
Lehm
50% Sand, 50%
Lehm
50% Sand, 50%
Lehm
40% Sand, 40%
Lehm, 20% Torf
50% Sand, 50%
Lehm
HCl flüssig 160 H +
HCl
CaSO4
flüssig
27,2
160 H +
-
CaO 0,43 15,5 OH -
CaO 2,52 90 OH -
ZielpH
CaCO3 20,0 400 OH - 7,0 2
angestrebte Eigenschaften
6,0 keine Wachstumseinschränkungen
6,0 erhöhter Calcium-Gehalt (wie in E)
7,5 hoher pH-Wert, geringe SNK
7,5 hoher pH-Wert, hohe SNK
Kalkgehalt 2%, mittl. pH, hohe SNK
SNK = Säureneutralisationskapazität
1 Angaben beziehen sich auf den Anteil im Gesamtsubstrat einschließlich des Zusatzes
2 kein kurzfristiger pH-Effekt, 400 mmol OH - /kg bezogen auf vollständige Protonierung von CO3 2-
Die fünf Substrate wurden mit den drei Sorten Amiga (Lupinus albus) sowie Bora und Vitabor
(L. angustifolius) faktoriell kombiniert. Der Versuch wurde im Gewächshaus als Blockanlage
in vier Wiederholungen aufgestellt. Zusätzlich wurde ein unbepflanztes Gefäß je Substrat als
Kontrolle regelmäßig durchfeuchtet, um die Substratentwicklung ohne Pflanzen zu beobachten.
DURCHFÜHRUNG
Die Substrate wurden für jedes Gefäß einzeln angemischt, wobei die festen Zusätze (Gips,
Branntkalk, Carbonatkalk) stets zuerst mit Torf bzw. Lehm gemischt wurden (bessere Haftung
als an Sand), um die pH-aktiven Partikel in räumliche Nähe zu bringen. Der Sand kam
zuletzt hinzu. Jeweils 6 kg Substrat wurden in ein Mitscherlichgefäß gefüllt (Höhe 18cm,
Durchmesser 20cm, Bodenloch mit grobmaschigem Kunststoffnetz abgedeckt, darunter Abtropfgefäß
für überschüssiges Wasser). Anschließend wurden alle Gefäße mit ca. 1 l Wasser
durchfeuchtet und im Gewächshaus inkubiert, um eine Gleichgewichtseinstellung zwischen
den verschiedenen Substratbestandteilen zu ermöglichen. Für die Substrate A und B wurde
das Wasser mit 0,96 mol HCl je Gefäß versetzt, um den pH auf 6,0 abzusenken.
Nach vier Tagen wurden 600 ml Minerallösung je Gefäß zugesetzt, um die Grundnährstoffversorgung
zu sichern. Die Bemessung der Mengen je Element orientierte sich an Angaben
aus TANG et al [1995a] und JESSOP et al [1990] und wurde an die verfügbaren Chemikalien
angepasst. Eisen wurde als EDTA-Chelat mit 13% Fe gedüngt (Fetrilon). Folgende Dünger
und Mengen wurden verwendet (mg je kg Substrat):
CaSO4 · 2 H2O (100); K2HPO4 (180); MgCl2 · 6 H2O (100); NH4NO3 (100); MnSO4 · H2O (15);
ZnSO4 · 7 H2O (6,6); CuSO4 · 5 H2O (3); H3BO3 (1); CoCl2 · 6 H2O (0,5); Na2MoO4 · 2 H2O
(0,3); Fetrilon (16)

Material und Methoden: Standortanforderungen von Körnerleguminosen 35
Nachdem die Substrate insgesamt 24 Tage inkubiert und feucht gehalten worden waren,
erfolgte die Aussaat der Lupinen in eine aufgelockerte obere Substratschicht. Das Saatgut
wurde praxisüblich mit Rhizobium lupini geimpft. Je Gefäß wurden 7 Körner bei gleichmäßiger
Standraumzuteilung gesät. Nach 2 Wochen wurden die Pflanzen auf 3 je Gefäß ausgedünnt.
Im weiteren Verlauf mussten die Gefäße mit unterschiedlichen Mengen bewässert
werden, da sowohl die Substrat-Struktur als auch die Position im Gewächshaus die Evaporation
beeinflussten. Grundsätzlich wurde eine mittlere Feuchte angestrebt. Die mittlere Temperatur
im Gewächshaus (Herbst/Winter) lag bei ca. 15-20°C.
Aufgrund eines Befalls mit Trauermücken (Sciaridae), v.a. in Substrat D, wurden zusätzlich
zu den bereits vorhandenen Gelbtafeln alle Gefäße mit Lizetan-Stäbchen (Wirkstoff: Imidacloprid)
behandelt, zur Auflösung des Wirkstoffs durchfeuchtet und danach längere Zeit nicht
gewässert, da die an den Wurzeln parasitierenden Larven feuchte Bedingungen bevorzugen.
PARAMETERERHEBUNG WÄHREND DER PFLANZENENTWICKLUNG
Nach 25, 39 und 91 Tagen ab Aussaat wurden jeweils die Blattfarbe visuell bonitiert und die
Sprosslänge zwischen Boden und Vegetationskegel gemessen. Die Boniturskala für die
Chlorosen war folgendermaßen definiert: 9 = dunkelgrün, 7 = hellgrün, 5 = hellgrün bis gelb,
3 = gelb, braune Nekrosen, 1 = braun, abgestorben. Gerade Zahlen wurden für Zwischenstufen
verwendet. Für die Sprosslänge wurde der Median (mittlere der 3 Pflanzen eines Gefäßes)
notiert. Nach 39 Tagen wurde zusätzlich die mittlere (Median) Anzahl Blattpaare je
Pflanze in jedem Gefäß gezählt, wobei unvollständig entfaltete Blattpaare durch Dezimalstellen
beschrieben wurden (beginnendes erstes Blatt = 0,2; ein Blatt = 0,5; beginnendes zweites
Blatt = 0,8).
ANALYSE VON PFLANZENMATERIAL
96 Tage nach Aussaat wurden die Lupinen geerntet. Es wurden die Trockenmassen von
Spross und Wurzel ermittelt, sowie Gehaltsanalysen auf Fe, Fe(II) und Ca vorgenommen.
Die Analyse auf zweiwertiges Eisen (Fe(II)) wurde wie bei KERLEY et al [2004] anhand der
jüngsten Blätter und mit der von KATYAL & SHARMA [1980] entwickelten Prozedur durchgeführt.
Um auf ca. 2 g Frischmasse je Gefäß zu kommen, wurden jeweils die jüngsten 6-8
Blätter jeder Pflanze geerntet. Das Material wurde sofort nacheinander in Leitungswasser, in
0,1 n HCl und schließlich in dest. Wasser gewaschen und mit Filterpapier getrocknet. Dann
wurde es in 1-2 mm große Stücke geschnitten und für 16 Std. mit jeweils 20 ml 1,5%-iger
1,10-Phenanthrolin-Lösung (mit HCl auf pH 3,0 angesäuert) extrahiert. Der Extrakt wurde
abgefiltert, und die Konzentration des selektiv gebildeten Phenanthrolin-Fe(II)-Komplexes
anhand der spezifischen Absorptionslinie bei 510 nm photometrisch gemessen. Die Trockenmasse
des im Filterpapier verbliebenen Blattmaterials wurde nachträglich bestimmt.
Die Analyse der Gesamtgehalte von Fe und Ca im Spross wurde anhand des verbleibenden
Sprossmaterials nach standardisierter Atomabsorptionsspektroskopie durchgeführt. Die
Spross-Trockenmasse wurde als Summe des für beide Analysereihen verwendeten Materials
berechnet.

Material und Methoden: Standortanforderungen von Körnerleguminosen 36
ANALYSE DER SUBSTRATE
Die Substrate wurden bei Versuchsende auf pH-Wert und Säureneutralisationskapazität
(SNK) sowie pH-Wert und Alkalinität der „Bodenlösung“ (auch wenn es sich nicht um natürliche
Böden handelte, wird der Begriff im Folgenden verwendet) untersucht.
Für die pH-Bestimmung wurden aus allen Gefäßen Mischproben entnommen. Zusätzlich
wurden bei der Pflanzenernte jeweils ca. 50 g an der Wurzel anhaftendes Substrat getrennt
gesammelt und untersucht, um einen ggf. pH-senkenden Einfluß der Lupinen auf die Wurzelumgebung
zu messen. Die pH-Messung erfolgte in 0,02 n CaCl2-Lösung.
Die SNK der Substrate nach 120-tägiger Inkubation wurde anhand der Kontrollgefäße ohne
Pflanzen bestimmt. Hierfür wurden jeweils 25 g der Substrate in Schüttelflaschen gefüllt und
mit 50 ml 0,02 n CaCl2-Lösung suspendiert. Zur Ermittlung der Pufferung wurden in weiteren
Flaschen mit 25 g Substrat zunehmende Mengen (1.5, 5.0, 11.25, 21.25, 31.25 und 50 ml)
der CaCl2-Lösung durch 0,2 n HCl ersetzt. Alle Suspensionen wurden über 4 Tage regelmäßig
geschüttelt und dann mit einem pH-Meter gemessen. Aus den interpolierten Kurven wurden
Säureneutralisationskapazitäten abgelesen.
Zur Gewinnung der Bodenlösung wurden die Substrate nach der Pflanzenernte wassergesättigt,
aber nicht übersättigt. Nach einem Tag der Gleichgewichtseinstellung wurden zusätzlich
ca. 300 ml je Gefäß gegossen. Das innerhalb der folgenden Stunde abtropfende Wasser
wurde als Bodenlösung analysiert. Nach Beobachtungen von MENGEL et al [1984] kann angenommen
werden, dass der Verdrängungseffekt deutlich stärker zum Tragen kam als der
Verdünnungseffekt, so dass die Zusammensetzung der Bodenlösung akkurat war. Unmittelbar
nach ihrer Gewinnung wurden der pH-Wert der Bodenlösung gemessen sowie ihre Alkalinität
durch Titration mit 0,01 n HCl bis pH 6,0 bestimmt. Die Pufferung ergab sich aus der
zugesetzten Menge von HCl abzüglich der anhand der pH-Werte zu berechnenden tatsächlichen
Zunahme an H + -Ionen in der Lösung. Es wurde angenommen, dass die Pufferung überwiegend
durch HCO3 - -Ionen in der Lösung bestimmt wurde, und bei pH 6,0 nahezu das
gesamte HCO3 - als CO2 entwichen war. Eine weitere pH-Absenkung hätte die Messgenauigkeit
reduziert, da die H + -Anreicherung auf der logarithmischen pH-Skala gegenüber der Pufferung
dominiert hätte.
2.5 Anthracnose der Lupine
Im Versuchsjahr 2003 wurde zunächst ein Feldversuch zur Erprobung nicht-chemischer Verfahren
der Bekämpfung des samenbürtigen Anthracnose-Erregers (Colletotrichum lupini) an
verschiedenen Sorten der Weißen und Schmalblättrigen Lupine (Lupinus albus L. und L.
angustifolius L.) durchgeführt. Um Umwelteinflüsse und Sekundärinfektionen auszuschalten,
wurden weitere Versuche im Labormaßstab durchgeführt. Hierbei spielte zunächst die Methodik
der Befallsermittlung eine wesentliche Rolle, um den Effekt von Behandlungsvarianten
sicher nachweisen zu können.

Material und Methoden: Anthracnose der Lupine 37
2.5.1 Feldversuch zum Einfluss von Sortenwahl und nicht-chemischer
Saatgutbehandlung auf den Befall von Lupinenarten mit Colletotrichum
lupini
Der Versuch wurde auf einem ökologisch bewirtschafteten Praxisschlag am Oberrhein
durchgeführt. Aufgrund kurzer Versuchsvorbereitungszeit war der Ausgangsbefall der Saatgutpartien
mit C. lupini nicht bekannt. Die Wirksamkeit der Behandlungsverfahren konnte
daher nur falsifiziert werden.
VERSUCHSANLAGE
In dem zweifaktoriellen Versuch wurden sechs Sorten der Weißen Lupine, sechs Sorten der
Schmalblättrigen Lupine sowie zwei Mischungen der beiden Arten mit drei Behandlungsvarianten
faktoriell kombiniert. Neben einer unbehandelten Kontrollvariante kamen zwei für den
ökologischen Landbau geeignete Verfahren der vorbeugenden Saatgutbehandlung zum Einsatz.
Tab. 13 gibt einen Überblick der Varianten sowie der Typ-abhängigen Saatdichten. Der
Versuch wurde als Spalt-Blockanlage mit 42 Varianten und 3 Wiederholungen angelegt. Um
die Gefahr von Sekundärinfektionen zu reduzieren, wurden die Blöcke (Wiederholungen)
jeweils in Schmalblättrige und Weiße (einschl. Mischungen) Lupinen unterteilt, so dass sich
jeweils ein Teilblock mit Weißer und ein Teilblock mit der als anthracnosetoleranter geltenden
Schmalblättrigen Lupine abwechselten. Innerhalb der Teilblöcke wurden Sorte und Behandlungsvariante
randomisiert. Als zusätzliche Maßnahme wurden zwischen allen Parzellen
Haferstreifen eingesät, um eine windbürtige Ausbreitung des Erregers zu erschweren.
Die Parzellengröße betrug 3,00 m x 3,33 m = 10,00 m 2 . Die Abstände zwischen den Parzellen
betrugen 1,50 m quer (= Breite der Haferstreifen) und 4,00 m in Arbeitsrichtung.
Tab. 13: Varianten im Versuch zu Einfluss von Sortenwahl und nicht-chemischer Saatgutbehandlung
auf den Befall von Lupinenarten mit Colletotrichum lupini
Art, Wuchstyp, Saatdichte
Weiße Lupine,
70 kmf. Kö./m 2
Schmalblättrige Lupine, verzweigt,
100 kmf. Kö./m 2
Schmalblättrige Lupine, unverzweigt,
130 kmf. Kö./m 2
Substitutive Mischungen,
35 + 50/65 kmf. Kö./m 2
Sorten Saatgutbehandlung
Amiga, Arès, Fortuna,
Lublanc, Rondo, Fabiola
Bolivio, Bordako, Borlu
Boruta, Borweta, Sonet
Fortuna + Bolivio
Amiga + Boruta
kmf. Kö. = keimfähige Körner Durchführung der Saatgutbehandlung s.u.
DURCHFÜHRUNG
Saatgutbehandlung
Kontrolle (unbehandelt)
Warmwasser
Tillecur
Auswahl und Durchführung der Behandlungsvarianten erfolgten anhand von Versuchsergebnissen
aus [NAWRATH & VETTER, 2001].
Bei der Warmwasserbehandlung wurde das Saatgut 30 Minuten in perforierten Plastikbeuteln
bei 50°C im Laborwasserbad behandelt. Anschließend erfolgte eine Rücktrocknung des

Material und Methoden: Anthracnose der Lupine 38
stark gequollenen Saatgutes über 24 Std. bei 30°C Lufttemperatur im Trockenschrank.
Korngewicht und Keimfähigkeit wurden danach erneut bestimmt.
Die Tillecur-Behandlung erfolgte mit einem biologischen Beizmittel. Zur Anwendung wurde
eine Suspension mit 180g der pulverförmigen Substanz in 1 Liter 1%-iger Essigsäure hergestellt.
Je 1 kg Saatgut wurde mit 60 ml der Suspension bis zur gleichmäßigen Benetzung
durchmischt und anschließend luftgetrocknet.
Feldversuch
� Saatbettbereitung: Eggenstrich im Frühjahr und kurz vor Aussaat
� Saatgut-Impfung mit Rhizobium lupini (Präparat "HiStick")
� Aussaat: 27.03.2003, Reihenweite 15 cm, Ablagetiefe ca. 5 cm
� Unkrautregulierung: Blindstriegeln, 2x Striegeln, Jäten von Hand
� Beregnung: 04.06. (30 mm), 11.06. (40 mm), 25.06. (40 mm)
PARAMETERERHEBUNG
Die Bestandesdichten (Pflanzen/m 2 ) wurden nach Feldaufgang und bei Ernte bestimmt.
Der Anthracnosebefall wurde regelmäßig kontrolliert und anhand folgender Boniturskala bewertet:
0 = kein Befall
1 = einzelne Pflanzen befallen
2 = deutliches Befallsnest
3 = mehr als 5% des Bestandes befallen
4 = flächenhafter Befall bis 10% des Bestandes
5 = flächenhafter Befall über 10% des Bestandes
Bei Erreichen der Erntereife wurden Probeschnitte mittels eines Quadratmeterrahmens entnommen,
um Korn- und Strohertrag sowie N-Gehalte in Korn und Stroh zu bestimmen (vgl.
Kap. 2.6). Die verbleibende Erntefläche wurde gedroschen, und der Parzellenertrag anhand
von Druschproben um Kornfeuchte und Unkrautbesatz bereinigt.
2.5.2 Laborversuche zur Befallsermittlung und nicht-chemischen Bekämpfung
von Colletotrichum lupini im Saatgut von Lupinenarten
Als Voraussetzung zur Erfolgsbewertung von Verfahren der Bekämpfung von Colletotrichum
lupini in Lupinen-Saatgut ist eine zuverlässige Methode der Befallsermittlung erforderlich.
Hierfür wurde an mehreren Saatgutpartien die Diagnosestärke verschiedener Verfahrensvariationen
verglichen.
MATERIAL
Als Material für die Versuche wurde Erntegut aus zwei stark befallenen Parzellen Weißer
Lupine (Lupinus albus) der Sorte Arès im Feldversuch zu Sortenwahl und Saatgutbehand-

Material und Methoden: Anthracnose der Lupine 39
lung (voriges Kapitel) verwendet. Material der Sorten Amiga und Fortuna stand aus einem
ähnlichen Feldversuch in der Schweiz zur Verfügung. Infiziertes Saatgut der Schmalblättrigen
(L. angustifolius var. Bolivio) und Gelben Lupine (L. luteus var. Bornal) wurde von einem
Züchter zur Verfügung gestellt. Da das für aussagefähige Versuche erforderliche, stark befallene
Material vergleichsweise knapp war, wurde ein eigens dafür angelegter Bestand künstlich
infiziert.
Tab. 14 zeigt eine Übersicht der verwendeten Saatgutpartien mit festgestellten Befallsraten.
Diese dienen nur als Anhaltspunkt, da zum einen die Ermittlung der besten Methode für eine
korrekte Befallsanalyse Gegenstand dieser Versuche war, und zum anderen der Befall mit
der Zeit abnahm, wie nach THOMAS & SWEETINGHAM [2000] zu erwarten war. Die höchsten
Befallsraten wurden im Allgemeinen bei den frühesten Versuchsreihen festgestellt und sind
hier als geschätzter Ausgangsbefall angegeben.
Tab. 14: Mit Colletotrichum lupini infizierte Saatgutpartien in den Laborversuchen zu Befallsermittlung
und -bekämpfung der Lupinen-Anthracnose
Art Sorte Befall 1 Herkunft
S1a Arès 19%
S1b Fabiola 4%
S2a
S2b
L. albus
Fortuna
Amiga
13%
66%
S3a Amiga 34%
S3b
Amiga 40%
S4 L. angustifolius Bolivio 6%
S5 L. luteus Bornal 6%
Feldversuch Oberrhein, 2003
Feldversuch Schweiz, 2004
künstl. infizierter Bestand, Hohenheim, 2004
von Züchter zur Verfügung gestellt,
Erntejahr 2003 (Bolivio) bzw. 2004 (Bornal)
1 gerundete Werte des jeweils höchsten in einer Versuchsreihe festgestellten Befalls, vgl. Text
Herstellung von künstlich infiziertem Material
Eine einfache Benetzung von gesundem Saatgut mit Konidien von C. lupini entspräche nicht
dem Befallszustand des Erntegutes eines real infizierten Bestandes, da der Erreger in infiziertem
Saatgut vor allem als in das Korn hineingewachsenes Mycel vorliegt [RÖMER,
2003b]. Daher wurden am 19.04.2004 auf einem Versuchsfeld der Univ. Hohenheim vier
Parzellen der Größe 20 m 2 mit Weißer Lupine (Sorte Amiga) zur künstlichen Infektion ausgesät.
Die Herstellung einer ausreichenden Menge des Inokulums von C. lupini wurde wie folgt
durchgeführt:
� Etwa 5 kg Saatgut der Weißen Lupine wurden 15 Minuten in Wasser gekocht.
� 6 handelsübliche, sterilisierte Milchflaschen (Glas) wurden je etwa zur Hälfte mit den
gequollenen Lupinen gefüllt, nochmals autoklaviert (20 min bei 121°C und ca. 2 bar) und
verschlossen.
� Konidien von Colletotrichum lupini, die in einer der vorangegangenen Versuchsreihen
identifiziert worden waren, wurden auf mehrere Agarplatten überimpft und unter UV-
Licht zu Wachstum und weiterer Konidienbildung angeregt (Details s.u.). Agarplatten mit
Fremdinfektionen wurden ggf. verworfen.
� Die Konidien je einer mit C. lupini bewachsenen Agarplatte wurden mit sterilem Wasser
abgeschwemmt und in eine der mit gequollenem Saatgut gefüllten Flaschen gespült.

Material und Methoden: Anthracnose der Lupine 40
Die Flaschen wurden gründlich geschüttelt, um eine gleichmäßige Verteilung des Inokulums
zu gewährleisten. Sodann wurden die Flaschen 3 Wochen gelagert (Keller: schwaches
Tageslicht, Zimmertemperatur) und einmal wöchentlich geschüttelt, bis ein umfangreiches
Mycel von C. lupini gebildet war.
� Das mycelüberwachsene Lupinenmaterial wurde in zwei mit 70%-igem Ethanol sterilisierte
flache Plastikschalen (Euroschalen) gefüllt, in einen sterilen, transparenten Folienbeutel
gesteckt und 10 Tage unter UV-A-Licht bei 18°C inkubiert, um zur Konidienbildung
angeregt zu werden. Dabei wurde es regelmäßig mit sterilem Wasser befeuchtet,
durchmischt und belüftet. Die Bedingungen waren nun eher keimarm als steril, C.
lupini jedoch klar dominierend.
� Abschließend wurde das konidienhaltige Material getrocknet und in Plastikbeuteln bei
4°C bis zur Verwendung gelagert.
� Zur Anwendung wurde die gewünschte Menge des Materials in steriles Wasser gegeben,
kräftig geschüttelt und die Konidiensuspension mit einem groben Sieb abgetrennt.
Die Konidienkonzentration in der Lösung wurde mittels einer Thoma-Zählkammer unter
dem Mikroskop bestimmt. Die Ausbringung im Feld erfolgte mit Handsprühflaschen.
Am 05.07.2004 (Haupttriebe abgeblüht, Nebentriebe in Blüte) wurden zwei der Parzellen mit
ca. 3,4 · 10 9 Konidien/m 2 besprüht. Zwei Wochen später wurden sehr deutliche Anthracnose-
Symptome beobachtet. Am 16.07. wurden die anderen beiden Parzellen bei sehr trockener
Witterung mit ca. 0,5 · 10 9 Konidien/m 2 besprüht. Da nach 17 Tage noch keine Symptome
sichtbar waren, wurde die Inokulation mit der gleichen Stärke wiederholt. Die Ernte erfolgte
am 14.09.2004, und das Material wurde in zwei Klassen (S3a: frühe Infektion, S3b: späte
Infektion) getrennt gelagert.
METHODIK DER BEFALLSERMITTLUNG
Ein Befall von Lupinensaatgut mit Colletotrichum lupini kann anhand junger Pflanzen nach
dem Challengetest [OLLENDORF et al, 2001], anhand typischer Appressorien am Plattenboden
eines Nährmediums [FEILER & NIRENBERG, 1998] sowie anhand typischer Konidien auf
Nährmedium [JONITZ & LEIST, 1997] quantitativ festgestellt werden. Der für die Praxis entwickelte
Challengetest erfasst nur auflaufende Körner und ist nur in Kombination mit einer mikroskopischen
Untersuchung eindeutig. Die Methode nach FEILER & NIRENBERG [1998] erscheint
nach bei NAWRATH & VETTER [2001] geschilderten Problemen vergleichsweise zeitaufwändig
und erfahrungsabhängig. Es wurden daher Variationen der Methode nach JONITZ
& LEIST [1997] untersucht, mit dem Ziel, die vollständige und spezifische Erfassung des C.
lupini - Befalls an Lupinensaatgut zu optimieren.
Das Prinzip der Methode besteht darin, Colletotrichum lupini durch Auslegen von Saatgut auf
einem Nährmedium unter geeigneten Inkubationsbedingungen (in der Regel 7 Tage) zu
Wachstum und Konidienbildung anzuregen. Die Identifikation erfolgt anhand typischer, konzentrisch
um das Korn gebildeter, orange/rosa-farbener Konidienlager im binokularen Auflichtmikroskop
(10-20x Vergrößerung) sowie, um Verwechslungen auszuschließen, anhand
typischer hyaliner Konidien in einem Abstrich auf Objektträger im Durchlichtmikroskop (100-
200x Vergrößerung).
Das Nährmedium basiert auf Agar und wird nach Sterilisation im Autoklaven (20 Minuten,
121°C, ca. 2 bar) und hinreichender Abkühlung unter sterilen Bedingungen in Petrischalen
gegossen (ca. 15 ml je Petrischale, Ø10 cm). Um die schwer zu vermeidende Besiedelung

Material und Methoden: Anthracnose der Lupine 41
des Nährmediums mit Bakterien zu unterdrücken, wird der Agar mit einem Antibiotikum versetzt.
In den hier beschriebenen Versuchen wurden stets 10 ml 0,1%-ige Chlortetracyclinlösung
(CTC) je Liter Agar nach dem Abkühlen auf ca. 50°C (aufgrund der Hitzeempfindlichkeit
des CTC) zugesetzt. Um außen am Saatgut anhaftende, ubiquitäre Fremderreger auszuschalten,
die sich störend auf dem Nährmedium ausbreiten, erfolgt vor der Auslegung des
Saatgutes eine Oberflächendesinfektion sowie eine Nachspülung mit sterilem dest. Wasser.
Eine Übersicht der verwendeten Varianten von Oberflächendesinfektion, Nährmedium und
Inkubationsbedingungen zeigt Tab. 15.
Tab. 15: Varianten von Oberflächendesinfektion des Kornmaterials, Zusammensetzung des Nährmediums
und Inkubationsbedingungen in den Versuchen zur Methodik der Befallsermittlung
von Colletotrichum lupini an Lupinen-Saatgut
Variante Beschreibung
Oberflächendesinfektion
O1a NaClO Standard 10 min in 1%-iger NaClO-Lösung
O1b NaClO erhöht 10 min in 3%-iger NaClO-Lösung
O2a EtOH lang 2 min in 70%-igem Ethanol
O2b EtOH kurz 40 sek in 70%-igem Ethanol
Nährmedium (Zusammensetzung auf 1000 ml dest. H2O) 1
N1a PDA
39 g PDA (15 g Agar, 20 g Glukose, 4 g Kartoffelextrakt), 1 g
Ochsengalle; Einstellung auf pH 5.6 mit HCl
N1b PDA, pH 6.8 wie N1a, Einstellung auf pH 6.8 mit NaOH
N1c Nitrat-Agar wie N1a, zusätzlich 4 g NaNO3
N1d saurer Nitrat-Agar
wie N1a, zusätzlich 8 g NaNO3, keine pH-Einstellung, Zugabe
von 0.25 ml 1n HCl nach dem Autoklavieren
N2 Pepton-Agar
20 g Agar, 2.8 g Glukose, 3.4 g K3PO4 · 3 H2O, 2.5 g MgSO4 ·
7 H2O, 1 g Pepton, Hefeextrakt (Spuren)
N3 Lup.mehl-Agar
wie N1a, 24 g Lupinenmehl (handelsüblich) ersetzen Glukose
und Kartoffelextrakt
N4 Wasseragar 15 g Agar
Inkubationsbedingungen
I1 UV-C/Wechsellicht 12 Std. UV-C (235 nm) + Weißlicht / 12 Std. dunkel; 20°C
I2 UV-A 24 Std. UV-A (365 nm), 20°C
I3 Weißlicht 16 Std. Weißlicht / 8 Std. dunkel; 20°C
Standardmethode nach JONITZ & LEIST [1997]: O1a / N1a / I1
1 zzgl. 10 ml 0,1%-ige Chlortetracyclinlösung (CTC) nach Autoklavieren, alle Varianten
Bei der Inkubation im Keimschrank wurden dreidimensionale Randomisationseinheiten gebildet,
da je nach Position von einer unterschiedlichen Bestrahlung durch die seitlich angebrachten
Weiß- und UV-Lichtquellen auszugehen war. Effekte wurden gegebenenfalls bei
der statistischen Auswertung berücksichtigt. Sofern nicht anders angegeben, wurden 200
Körner je Variante untersucht. Die Auslage erfolgte mit 5 oder 10 Körnern je Petrischale. Bei
der Auswertung wurden die mit C. lupini befallenen Körner, die unbefallenen Körner (ohne
Pilzmycel-Hof) sowie die sonstig befallenen Körner gezählt.

Material und Methoden: Anthracnose der Lupine 42
Oberflächendesinfektion, Nährmedium und Inkubationsbedingungen
Die zur Auslösung der Konidienbildung empfohlene UV-C-Strahlung wirkt biozid und könnte,
angesichts der vergleichsweise hohen UV-Empfindlichkeit anderer Colletotrichum-Spezies
[MEBALDS et al, 1996], zu einer Befallsreduzierung führen. Entsprechend könnte eine zu intensive
Oberflächendesinfektion den Befallsgrad reduzieren, während jedoch ein starker
Besatz mit unerwünschten Pilzen die Ausprägung von C. lupini auf dem Nährmedium unterdrückt.
Die Standard-Methode wurde daher mit UV-A-Licht und Wechsellicht ohne UV-
Strahlung, sowie mit einer alternativen Oberflächendesinfektion und einer Variante ohne
Desinfektion verglichen.
� Versuchsreihe 1: (Standardmethode, Material S1b)
Oberflächendesinfektion: O1a; O2a; keine
� Versuchsreihe 2: (Standardmethode, Material S1b)
Inkubationsbedingungen: I1; I2; I3
In der folgenden Versuchsreihe wurde der Einfluss der Oberflächendesinfektion an zwei anderen
Saatgutpartien untersucht, wobei die Einwirkdauer von Ethanol verkürzt und eine höhere
NaClO-Konzentration geprüft wurden.
� Versuchsreihe 3: (Standardmeth., Material S1a u. S4)
Oberflächendesinfektion: O1a; O1b; O2b
Um eine höhere Spezifität der Methode für C. lupini zu erzielen, wurden Konidien von C.
lupini, Fusarium acuminatum sowie weitere in den ersten Versuchen häufig gefundene Pilze
auf verschiedene Nährmedien überimpft und inkubiert. Neben dem Standardnährmedium
(N1a) wurden Abwandlungen mit Nitratzusatz sowie höherem pH untersucht. Da sich der
höhere pH als ungünstig und das Nitrat als günstig erwiesen, wurde im Folgenden eine PDA-
Variante mit Nitrat und reduziertem pH entwickelt. Die Säure darf dabei erst nach dem Autoklavieren
zugegeben werden, da sonst keine Verfestigung des Agars stattfindet. Weiterhin
wurden ein Lupinenmehl-Agar und der nach CHAMPION [1997] für Colletotrichum lindemuthianum
besonders gut geeignete Pepton-Agar getestet. Höhere und niedrigere Inkubationstemperaturen
zeigten sich in Vorversuchen als nachteilig für C. lupini.
� Versuchsreihe 4: (Überimpfung verschiedener Pilze, Inkubation unter Standardbed.)
Nährmedium: N1a, N1b, N1c, N1d, N2, N3
Konidienbildung auf Lupinenkorn
Da mehrfach Konidienlager von C. lupini direkt auf dem Lupinenkorn gefunden wurden, wurde
eine Inkubation von vorgequollenem Saatgut auf Wasseragar vorgenommen. Die Quellung
erfolgte nach der Oberflächendesinfektion in sterilem Wasser über 2 Std. (Gewichtszunahme
ca. 50%). Alternativ wurde die Quellung in einer sterilen Nährlösung (8g NaNO3 u.
20g Glukose je Liter Wasser) durchgeführt, um dem Pilz eine bessere Anfangsentwicklung
zu ermöglichen. Der nährstofffreie Wasseragar diente der Feuchterhaltung im Keimschrank.
Die Inkubation unter Standardbedingungen erfolgte mit 10-14 Tagen länger als sonst.
� Versuchsreihe 5: (Standardmethode mit Wasseragar (N4), Material S1a)
Quelllösung: dest. H2O; Nährlösung
Aufgrund schwacher Ausprägung von C. lupini in Versuchsreihe 5 wurde die Variante mit
Quellung in Nährlösung um eine Ethen-Begasung erweitert. Das von reifenden Früchten
produzierte Ethen beendet bei Colletotrichum gloeosporioides die Quieszenz und löst eine

Material und Methoden: Anthracnose der Lupine 43
Infektion aus [PRUSKY et al, 2000]. Um einen eventuellen Einfluss auch bei der Ausprägung
von C. lupini auf Lupinenkorn festzustellen, wurden die in Nährlösung gequollenen Körner
auf Wasseragar zunächst 24 Std. in einem sterilen Exsikator bei Zimmertemperatur gelagert
und durch den Hahn mit Ethen begast (Konzentration nach Diffusionsausgleich ca. 70 ppm).
Danach erfolgte die übliche Inkubation bei UV-C/Wechsellicht. Der Versuch wurde mit zwei
Saatgutpartien durchgeführt. Zusätzlich fand ein Vergleich mit der Standardmethode statt.
� Versuchsreihe 6: (Stdrdmeth. mit PDA (N1a) oder Wasseragar (N4), Mat. S1a u. S3b)
PDA; Wasseragar + Quellung in Nährlsg.; Wasseragar + Quellung in Nährlsg. + Ethen
Einfluss der Kornausgangsfeuchte zu Beginn der Inkubation
Nach bisherigen Beobachtungen lag die Vermutung nahe, dass die Kornausgangsfeuchte
Einfluss auf die Ausprägung von C. lupini während der 7-tägigen Inkubation im Keimschrank
haben kann. Dies wurde in zwei Versuchsreihen mit jeweils drei Saatgutpartien anhand der
Standardmethode überprüft. Das in einer Scheune gelagerte Saatgut wies Kornfeuchten von
7-11% auf. Ein Teil jeder Partie wurde vor Beginn der Untersuchung 7 Tage bei hoher Luftfeuchtigkeit
(Exsikator mit wasserbedecktem Boden und Filterpapierdochten) gelagert und
wies bei Untersuchungsbeginn Kornfeuchten von ca. 30% auf.
� Versuchsreihe 7: (Standardmethode, Material S2a, S2b, S3a)
Kornausgangsfeuchte: 7-11%, 30%
� Versuchsreihe 8: (Standardmethode, Material S2b, S3a, S5)
Kornausgangsfeuchte: 7-11%, 30%
Vergleich dreier Methoden und Einfluss von Umschichtung im Keimschrank
Die drei Nährmedien Standard (PDA), saurer Nitratagar und Wasseragar (mit Vorquellung in
Nährlösung) wurden nochmals anhand einer anderen Saatgutpartie verglichen. Ergänzend
wurde an der Hälfte des Materials untersucht, ob zweimaliges Umschichten der Petrischalen
während der Inkubation im Keimschrank durch gleichmäßigere UV-Lichtausbeute zu einer
höheren Trefferquote bei der Ausprägung von C. lupini führt.
� Versuchsreihe 9: (Standardmethode, Material S2b, 2 x 200 Kö./Var.)
Nährmedium: N1a, N1d, N4 + Vorquellung in Nährlösung
Kornauslage in verschiedenen Anzahlen und Petrischalentypen
Die Auslage mehrerer Lupinenkörner in einer Petrischale kann einerseits zu Sekundärinfektionen
mit C. lupini (Überschätzung) führen, andererseits erhöht sich für jedes Korn die
Wahrscheinlichkeit von einem agressiven Fremdmycel innerhalb der Petrischale überwachsen
zu werden (Unterschätzung des C. lupini - Befalls). Zur Prüfung dieser Effekte wurde
mittels Standardmethode in zwei Versuchsreihen eine Einzelkornauslage (Petrischalen-Ø=6
cm) mit 5 und 10 Körnern je Petrischale (Ø=10 cm) verglichen. Darüberhinaus wurden mit
Trennwänden in 4 Kammern unterteilte Petrischalen (1 Korn je Kammer) mit 1 bzw. 5 Körnern
je Petrischale anhand von 3 Saatgutpartien verglichen.
� Versuchsreihe 10: (Standardmeth., Material S2b)
Kornauslage: 1 Ko./Petrisch., 10 Kö./Petrisch.
� Versuchsreihe 11: (Standardmeth., Material S2b)
Kornauslage: 1 Ko./Petrisch., 5 Kö./Petrisch., 10 Kö./Petrisch.

Material und Methoden: Anthracnose der Lupine 44
� Versuchsreihe 12: (Standardmeth., Material S2b, S4, S5)
Kornauslage: 1 Ko./Petrisch., 5 Kö./Petrisch., 4-Kammer-Petrisch.
BEFALLSABNAHME UNTER VERSCHIEDENEN LAGERBEDINGUNGEN
THOMAS & SWEETINGHAM [2000] zeigten, dass der Infektionsgrad von Lupinensaatgut mit
Colletotrichum lupini über einen Zeitraum von 6 Monaten stark abnehmen kann, und dass
hohe Lagertemperaturen die Befallsreduktion beschleunigen. Um diesen Effekt zu bestätigen
und ggf. zu optimieren, wurde infiziertes Saatgut der Weißen Lupine (S3b) bei zwei Temperaturen,
drei Ausgangskornfeuchten sowie Luft oder CO2-Atmosphäre gelagert. Die Einlagerung
erfolgte in sterilisierten 250 ml Glasflaschen mit Plastikverschluss, wobei je Variante
zwei Flaschen mit je 325 Körnern gefüllt wurden (insgesamt 24 Flaschen).
Die Ausgangskornfeuchte des Materials betrug ca. 9%, da die Luftfeuchtigkeit im Lagerraum
sehr niedrig war. Durch Trocknung bei 40°C sowie durch kurzzeitige Quellung in dest. Wasser
wurden Kornfeuchten von 8%, 13% und 18% angestrebt. Da die Quellung mit dem Versuchsmaterial
sehr viel schneller erfolgte als zuvor in einer Testreihe, und nicht genügend
Material für einen neuen Ansatz zur Verfügung stand, war eine Rücktrocknung des zu stark
gequollenen Materials erforderlich. Auch das nur getrocknete Material (KF 8%) wurde mit
dest. Wasser gewaschen.
Für die CO2-Variante wurde das Gas mit einem Schlauch, unter Ausnutzung der höheren
Dichte, in die offenen Flaschen gefüllt. Eine Kontrolle konnte durch Wägung der verschlossenen
Flaschen erfolgen, da 250 ml CO2 ca. 0,16 g mehr wiegen als 250 ml Luft. Aufgrund
des Eigenvolumens der Lupinenkörner wurden mittlere Gewichtszunahmen von 0,14 g verzeichnet,
so dass von einer CO2-Befüllung nahe 100% ausgegangen werden kann. Als Maßnahme
gegen Diffusionsverluste wurden die Flaschen mit Aluminiumfolie umwickelt und in
einem CO2-gefüllten Exsikator gelagert. Auch die luftgefüllten Flaschen wurden mit Aluminiumfolie
umwickelt, um für alle Varianten einheitlich eine Dunkellagerung zu erzielen.
Schließlich wurden die Flaschen in einem Kühlschrank (4°C) sowie bei Zimmertemperatur
(ca. 20°C) für einen Zeitraum von ca. 12 Wochen gelagert.
Zur Auswertung erfolgten zunächst eine Wägung der verschlossenen Flaschen sowie eine
Wägung nach Luftaustausch, um ggf. CO2-Verluste festzustellen. Dann wurden die Proben
ca. 1 Woche unter gleichen Bedingungen (offene Becher in einer Scheune) gelagert und
abermals gewogen, um die Anpassung der Kornfeuchte zu berechnen. Schließlich wurden
100 Körner aus jeder Flasche mit der Standardmethode (s.o.) auf ihren Anthracnose-Befall
untersucht.
Ein zweiter Versuch wurde mit Weißer Lupine (S2b) und Gelber Lupine (S5), zwei Kornfeuchten
(8% u. 14%) und Luft / CO2 durchgeführt. Die Lagerung der Flaschen erfolgte einheitlich
in einer Scheune bei Temperaturen um 20°C. Die Kornfeuchteerhöhung wurde bei
hoher Luftfeuchtigkeit (Exsikator mit wasserbedecktem Boden und Filterpapierdochten) und
ohne erforderliche Rücktrocknung durchgeführt. Aufgrund der zuvor festgestellten CO2-
Verluste wurde das Gas nach 5 und 8 Wochen Lagerung nachgefüllt.
Nach 13 Wochen erfolgte die Auswertung des Anthracnosebefalls mittels der Standardmethode
in 4-Kammer-Petrischalen. Untersucht wurden 164 Körner je Variante.

Material und Methoden: Stickstoffrückstände 45
2.6 Stickstoffrückstände nach Ernte von Körnerleguminosen
Der mit der nicht geernteten Pflanzenmasse (Stroh, Wurzel) auf dem Feld verbleibende
Stickstoff kann nach Mineralisation einerseits der Nachfrucht zur Verfügung stehen, andererseits
aber auch durch vorzeitige Auswaschung als Nitrat die Grundwasserqualität gefährden.
Insbesondere im ökologischen Landbau spielen Leguminosen als wichtigste Stickstoffquelle
für den Betriebskreislauf eine entscheidende Rolle.
Nach Abschluss verschiedener Feldversuche wurden zusätzlich Daten zu Stickstoffgehalten
in Korn und Stroh sowie mineralischem Stickstoff im Boden erhoben. In der vorliegenden
Arbeit nicht berücksichtigt werden konnte der organisch in Blattfall sowie Wurzelmasse und -
knöllchen gebundene Stickstoff. Eine Unterscheidung von luft- und bodenbürtigem Stickstoff
war nicht Gegenstand der Untersuchung. Auch ist die natürliche N-Mineralisation der Böden
nicht bekannt, da für die Bodenuntersuchungen keine vegetationsfreien Kontrollparzellen zur
Verfügung standen.
Die vorliegenden Daten lassen somit keine vollständige Bilanzierung der Stickstoffflüsse zu,
liefern aber Angaben zur Stickstoffnutzungseffizienz, zur Abbaubarkeit des Strohs (C:N-
Verhältnis) sowie zur Größenordnung von Stickstoffrückständen nach Ernte verschiedener
Körnerleguminosen. Der Einfluss von Versuchsfaktoren, Jahr und Standort sowie Zusammenhänge
mit der Ertragsleistung wurden untersucht.
DATENERHEBUNG UND ANALYSEN
Daten wurden zu den Kulturen Ackerbohne (Vicia faba L. var. minor), Erbse (Pisum sativum
L. ssp. sativum), Weiße Lupine (Lupinus albus L.) und Sojabohne (Glycine max (L.) Merr.)
erhoben.
Untersuchungen an Korn und Stroh wurden bei Ackerbohne, Erbse und Weißer Lupine in
allen Versuchen mit Sommer- und Winterformen (Kap. 2.3) sowie bei Weißer Lupine zusätzlich
im Versuch zum Einfluss von Sortenwahl und Saatgutbehandlung auf den Anthracnosebefall
(Kap. 2.5.1) durchgeführt. Für die Sojabohne liegen Daten aus dem Versuch zur Unkrautregulierung
2003 (Kap. 2.2.1) vor. Aus den Versuchsauswertungen waren bereits Kornertrag,
Strohertrag und Korn-N-Gehalt bekannt. Zusätzlich wurden N- und C-Gehalte in
Strohproben ermittelt. Um eine repräsentative Strohprobe zu erhalten, wurde das aus dem
Drusch der Probeschnitte gewonnene Stroh (einschließlich Hülsen und noch vorhandener
Blattmasse) zunächst gehäckselt und daraus wiederum eine Mischprobe entnommen. Diese
wurde fein vermahlen (Siebdurchgang 1 mm) und anschließend analysiert.
Die Analyse der Elemente N und C im Pflanzenmaterial erfolgte vollautomatisch mit dem
Gerät „vario Max CNS“ nach dem Prinzip der katalytischen Verbrennung mit Reinsauerstoff,
Reduktion von NOx zu N2, Adsorption von Störstoffen, Trennung der Messkomponenten N2
und CO2 mittels reversibler CO2-Adsorption und schließlich quantitativer Messung mit einem
Wärmeleitfähigkeitsdetektor. Als Trägergas diente Helium (He).
Messungen des mineralischen Stickstoffs nach Ernte der Kultur wurden jeweils in den Bodenschichten
(0-30cm), (30-60cm) und (60-90cm) durchgeführt. Bei den Versuchen mit
Sommer- und Winterform der Ackerbohne und Erbse am Standort Ihinger Hof (Kap. 2.3.2)
wurde jede Parzelle beprobt. Die Beprobungstermine lagen ca. 1 Woche nach Ernte der
Sommerformen bzw. bei der Erbse 2003/04 ca. 3 Wochen nach Ernte der Sommerform. Die
Bodenproben wurden getrocknet und zu einem späteren Zeitpunkt auf ihren NO3 - -Gehalt

Material und Methoden: Stickstoffrückstände 46
analysiert (s.u.). Der NH4 + -Anteil am mineralischen Gesamt-N wurde zu den gegebenen Beprobungsterminen
(mäßige Bodenfeuchte) als vernachlässigbar angenommen.
Am Standort Oberrhein wurden aufgrund von Handarbeit (Probenahme mit Bohrstock und
Hammer) jeweils nur ausgewählte Parzellen beprobt. In den Versuchen mit Sommer- und
Winterform von Ackerbohne, Erbse und Weißer Lupine (Kap. 2.3.1) erfolgte die Auswahl der
Parzellen mit dem Ziel, jeweils eine praxisnahe (d.h. gut entwickelte, ertragreiche) Variante
von Sommer- und Winterform zu vergleichen. In den Versuchen zur Unkrautregulierung in
Sojabohne (Kap. 2.2.1) wurden Sorte und Einstichposition, Reihenweite sowie Leindotter-
Untersaat berücksichtigt. Zur Abschätzung der Streubreite der Werte wurden jeweils Proben
aus zwei Parzellen (Wiederholungen) gleicher Behandlung entnommen. Die Bodenproben
wurden unmittelbar nach Entnahme gekühlt und nach wenigen Stunden tiefgefroren (-18°C).
Dies ermöglichte eine Analyse von NO3 - und NH4 + . Nach der Ernte 2004 am Standort Oberrhein
wurden zu mehreren Terminen (September bis Februar) Proben an fixierten Punkten
entnommen, um Hinweise über die zeitliche Entwicklung der Mineralisation sowie ggf. Verlagerungseffekte
zu erhalten.
Die Analyse von NO3 - und NH4 + erfolgte anhand eines Bodenextraktes mittels vollautomatischer
Fließinjektionsanalyse. Für die Herstellung des Extraktes werden 20 g Boden mit 200
ml 0,025 n CaCl2-Lösung 1 Stunde lang geschüttelt und anschließend filtriert. Die quantitative
Messung der Konzentrationen im Extrakt erfolgt anhand spezifischer Farbverbindungen
von NO3 - und NH4 + durch die Extinktion in einem Spektralphotometer. Tab. 16 zeigt eine Übersicht
der beprobten Varianten nach Kultur und Termin der Probenahme.
Tab. 16: Übersicht der beprobten Varianten zur Nmin-Bestimmung nach Ernte von Körnerleguminosen
Standort Probenahme Kultur
Ihinger Hof
Oberrhein
Sojabohne Weiße Lupine Erbse Ackerbohne
S W S W S W
19.08.2004 alle Parzellen alle Parzellen
12.08.2005 alle Parzellen
05.09.2005 alle Parzellen
04.09.2003
Praxis (beide
Sorten) 1
14.10.2003
Mischproben
(nach Pflug)
29.09.2004
25.10.2004
16.11.2004
18.02.2005
09.09.2005
11.10.2005
Hacke 2
Späte Hacke 3
Leindotter
Hacke 2
Späte Hacke 3
Leindotter
Hacke 2
Praxis 3
Amiga
(späte
Saat)
Amiga
(späte
Saat)
Amiga
(frühe
Saat)
Lumen
(frühe
Saat)
Hardy
(frühe
Saat)
Lucy
(frühe
Saat)
Lucy
(frühe
Saat)
Lucy
(späte
Saat)
Aurelia
(frühe
Saat)
Aurelia
(frühe
Saat)
Aurelia
(frühe
Saat)
S = Sommerform W = Winterform
1 2 3
Beprobung in Reihe und Reihenzwischenraum Reihenweite 30 cm Reihenweite 50/54 cm
Karl
(frühe
Saat)
Karl
(frühe
Saat)
Karl
(frühe
Saat)

Material und Methoden: Stickstoffrückstände 47
In Winterlupine und Sommererbse war 2004 eine Beprobung nicht sinnvoll, da die Bestände
kaum entwickelt waren und somit auch keine bedeutenden N-Rückstände erwartet wurden.
In Sojabohne war die Leindotter-Untersaat 2005 nicht etabliert.
AUSWERTUNG
Aus den Analysen des Pflanzenmaterials wurden folgende Kenngrößen errechnet:
� absolute N-Gehalte in Korn, Stroh und Gesamtspross (kg/ha)
� N-Ernteindex = N im Korn dividiert durch N im Gesamtspross
� C:N-Verhältnis des Strohs
Für jede Kultur wurde die Abhängigkeit dieser Parameter von Standort, Versuchsjahr und
den jeweiligen Versuchsfaktoren varianzanalytisch untersucht. Sofern sinnvoll wurden kulturspezifische
Mittelwerte gebildet. Zusammenhänge zwischen den Parametern und dem Ertrag
wurden untersucht.
Der mineralische Stickstoff Nmin im Boden bezeichnet grundsätzlich den aufsummierten, reinen
Stickstoffanteil, der in Nitrat- (NO3 - ) und Ammoniumfraktion (NH4 + , nur gefrorene Proben)
enthalten ist. Eine gesonderte Betrachtung von NH4 + bei den Proben vom Standort Oberrhein
2004 erfolgte als prozentualer Anteil am Gesamt-Nmin.
Die Nmin-Daten vom Standort Ihinger Hof wurden varianzanalytisch ausgewertet. Für die Daten
vom Standort Oberrhein war aufgrund der wenigen Daten eine Varianzanalyse nicht
sinnvoll. Die Auswertung erfolgte rein deskriptiv. Für die Interpretation der Zeitreihe nach
Ernte am Oberrhein 2004 wurden Niederschlagsdaten und Bodenwassergehalte zur Abschätzung
der potenziellen N-Verlagerung herangezogen.
2.7 Statistische Auswertung
Die erhobenen Daten wurden varianzanalytisch mit der Statistik-Software SAS ausgewertet.
Modelle wurden entsprechend der Randomisationsstruktur der jeweiligen Versuche angepasst.
Insbesondere wurden Randomisationseinheiten (Großteilstücke, Zeilen/Spalten-
Elemente) als zufällige Effekte berücksichtigt. Parameter, die die Voraussetzungen für eine
Varianzanalyse (Normalverteilung der Fehler, Varianzhomogenität) verletzten, wurden für die
statistische Auswertung transformiert. Im Allgemeinen kam für Zählwerte (z.B. Unkrautzahlen)
eine Wurzeltransformation (y = x ) und für Prozentwerte (z.B. Bodendeckung) eine Arcussinustransformation
(y = arcsin(x)) zur Anwendung. Die Arcussinusfunktion wurde jeweils
nach linearer Transformation auf das Intervall 0-1, und im Falle der Auswinterung (kleine
Werte) auf die Überlebensrate (= 1 - Auswinterung) angewandt.
Multiple Mittelwertsvergleiche wurden anhand gegebenenfalls transformierter Daten als abgesicherter
t-Test durchgeführt, d.h. nur Effekte, die nach dem globalen F-Test signifikant
waren (Irrtumswahrscheinlichkeit 5%), wurden auch auf signifikante Mittelwertsdifferenzen
geprüft. Sofern signifikante Interaktionen vorlagen, wurden diese vor den Haupteffekten interpretiert.
Boniturparameter (1-9) wurden mittels Rangvarianzanalyse nach Kruskal & Wallis getestet
(H-Test). Um die Auswertung mehrfaktorieller Versuche zu ermöglichen, wurde das Alignment-Verfahren
nach Hodges & Lehmann angewandt [BORTZ et al, 2000].

Material und Methoden: Statistische Auswertung 48
Zusammenhänge zwischen Parametern wurden durch Korrelationskoeffizienten beschrieben
und gegebenenfalls mittels multipler nicht-linearer Regressionsmodelle auf funktionale Beziehungen
untersucht.
Die Signifikanz von F-Werten, H-Werten, Korrelationskoeffizienten und Bestimmtheitsmaßen
ist durch die übliche Darstellung mit Sternen für die Wahrscheinlichkeit eines Fehlers 1. Art
(fälschliches Verwerfen der Nullhypothese) gekennzeichnet: * (5%) / ** (1%) / *** (0,1%).
Beim Vergleich von Sommer- und Winterformen der Körnerleguminosen können die Effekte
von Saattermin und Sortenwahl statistisch nicht getrennt werden, da es für diese Faktoren
naturgemäß keinen orthogonalen Kern gibt, d.h. Sommer- und Winterform sind bezüglich
beider Faktoren disjunkt. Aus pflanzenbaulicher Sicht wurde eine Quadratsummenzerlegung
nach Typ I für sinnvoll erachtet, bei der zuerst der Termineffekt angepasst wird, während die
übrigen Effekte (Sorte, Saatdichte, Saattiefe) hierarchisch innerhalb von Sommer- oder Winterform
betrachtet werden und über den Termineffekt hinaus gehende Effekte beschreiben.
Allgemeine Unterschiede zwischen Sommer- und Winterform werden bei dieser Vorgehensweise
grundsätzlich dem Saattermin und nicht der Sortenwahl zugeordnet.
Eine mehrjährige Auswertung war nur eingeschränkt möglich, da Versuche teilweise angepasst
werden mussten, und nicht immer genügend Daten vorlagen. Der Jahreseffekt wurde
als fix betrachtet, da 2-3 Versuchsjahre nicht hinreichend repräsentativ sind, um von einem
zufälligen Jahreseffekt zu sprechen. Für die Versuche zur Unkrautregulierung in Sojabohne
wurde eine dreijährige Auswertung eines orthogonalen Kerns vergleichbarer Varianten (einige
nur zweijährig) durchgeführt. Die Versuche mit Winterformen von Ackerbohne und Erbse
im konventionellen Anbau konnten vollständig zweijährig ausgewertet werden.
Für die Ergebnisse der Laborversuche zur Anthracnose der Lupine lag eine Binomialverteilung
vor (Körner befallen oder unbefallen). Die Daten wurden mit einem generalisierten linearen
Modell (SAS-Prozedur GENMOD) ausgewertet. Als Link-Funktion wurde die Logit-
Transformation verwendet:
Gl. ( 2 ) logit (x) := ln (x / (1-x))
Die Signifikanz eines Effektes wurde mittels χ 2 -Tests bestimmt. Eine durch zusätzliche Einflüsse
erhöhte Varianz („Petrischalenfehler“) wurde durch den Überdispersionsparameter
nach Pearson im Modell berücksichtigt. Mittelwerte wurden paarweise verglichen, da bei
Binomialverteilungen keine einheitliche Grenzdifferenz existiert.

3 Ergebnisse und Diskussion
Ergebnisse und Diskussion 49
Mit dem Ziel, Anbaustrategien zu optimieren und die Ertragssicherheit zu erhöhen, wurden
Feldversuche mit Körnerleguminosen auf ökologisch bewirtschafteten Praxisflächen am Oberrhein
sowie auf den Versuchsstationen Ihinger Hof (konventionell) und Kleinhohenheim
(ökologisch) der Universität Hohenheim durchgeführt. Darüberhinaus wurden Gewächshaus-
und Laborversuche durchgeführt. Zu jedem Kernthema erfolgt eine versuchsübergreifende
Diskussion. Das Kapitel schließt mit einer zusammenführenden Gesamtdiskussion der Ergebnisse.
3.1 Ökologische Unkrautregulierung in Körnerleguminosen
Versuche zur ökologischen Unkrautregulierung wurden in den Jahren 2003 bis 2005 am Oberrhein
durchgeführt. Die Sojabohne (Glycine max (L.) Merr.) ist die derzeit im ökologischen
Anbau im Oberrheingebiet bedeutendste Körnerleguminose. Die Unkrautregulierung erfolgt
meist mit sehr hohem Aufwand oder geringem Erfolg. Lupinenarten (Lupinus ssp.) spielen
derzeit im ökologischen Anbau am Oberrhein keine bedeutende Rolle, mitunter weil die Kultur
als konkurrenzschwach und die Unkrautregulierung als sehr schwierig gilt.
Ziel der Versuche war es, durch Optimierung der Anbaustrategien (Saattermin, Reihenweite),
Anwendung von Spezialgeräten (Fingerhacke, Rotorhacke) oder Einbringung von Untersaaten
(Leindotter, Weißklee) konkurrenzstärkere Bestände und effizientere Unkrautbekämpfung
zu ermöglichen und so das Aufwand/Nutzen-Verhältnis der direkten Unkrautbekämpfungsmaßnahmen
zu verbessern.
Hierzu wurden zunächst Vorversuche mit Sojabohne und Schmalblättriger Lupine (Lupinus
angustifolius L.) angelegt, um eine erste Einschätzung zu ermöglichen (2003). Im zweiten
Jahr wurden diverse Strategien in homologen Versuchen mit Sojabohne und Weißer Lupine
(Lupinus albus L.) untersucht (2004). Die gewonnenen Erkenntnisse wurden in einem praxisnahen
Versuch mit Sojabohne und einem weiterentwickelten Versuch mit Weißer Lupine
überprüft (2005).
3.1.1 Feldversuche zur ökologischen Unkrautregulierung in Sojabohne
Das Versuchsjahr 2003 war am Oberrhein durch einen extrem heißen und trockenen Sommer
gekennzeichnet. Der Versuch 2004 fand auf einem stark heterogenen (obwohl vorausgehend
einheitlich bewirtschafteten) Feld statt. Die besonders schwach etablierte, unrepräsentative
4. Wdh. wurde nicht ausgewertet. Zudem verzögerte ein ungewöhnlich kühler, niederschlagsreicher
(>100 mm) Juni 2004 die Entwicklung. Im Versuchsjahr 2005 konnten die
Sojabohnen nach anhaltenden Niederschlägen in April und Mai erst spät gesät werden, entwickelten
sich jedoch zufriedenstellend.
BESTANDESENTWICKLUNG
Tab. 17 gibt einen Überblick über Termine und Entwicklungsdauer wichtiger Stadien der Sojabohnen.

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 50
Tab. 17: Zeitliche Entwicklung der Sojabohnenbestände in Abhängigkeit von Sorte und Saattermin in
drei Versuchsjahren
Sorte Aussaat Feldaufgang Blühbeginn Blühende Reife
Datum Datum t Datum t Datum t Datum t
Dolly 20.08. 1
Quito
28.04.2003 10.05. 12 20.06. 53 24.07. 87
04.09.
114
129
Ohgata
27.04.2004 15.05. 18 87 10.08. 105 29.09. 155
23.07.
18.05.2004 27.05. 9
66 20.08. 94 12.10. 147
12.05.2005 25.05. 13 24.06. 43 92 11.10. 152
Amphor 12.08.
31.05.2005 10.06. 10 04.07. 34
73 11.10. 2
133
t: Tage nach Aussaat 1 Notreife bei extremer Trockenheit 2 bei 30% Kornfeuchte geerntet
Die generative Entwicklung der beiden im Jahr 2003 verglichenen Sorten erfolgte ähnlich.
Die Sorte Dolly wies aufgrund extremer Trockenheit bereits Ende August >50% Kornausfallverluste
auf, während Quito noch zwei Wochen später ohne hohe Verluste geerntet werden
konnte. Die Blühphase der Sojabohnen endete 2003 sehr früh, während sie 2004 aufgrund
kühler Temperaturen und in den Blattachseln verharrender Infloreszenzen sehr spät einsetzte.
2005 dauerte die Blühphase 7 Wochen an. Späte Saat führte zu zügigerem Feldaufgang
sowie 2004 zu länger anhaltender, 2005 hingegen zu später einsetzender Blühphase. Die
Spätsaat 2005 musste witterungsbedingt bei hoher Kornfeuchte geerntet werden.
Der in den Jahren 2004 und 2005 dokumentierte Reihenschluss verdeutlicht eine langsamere
Entwicklung im Jahr 2004, wobei insbesondere bei 50 cm Reihenweite erst sehr spät geschlossene
Bestände erreicht wurden. Die Zeitspanne zwischen Feldaufgang und Reihenschluss
betrug in Abhängigkeit der Reihenweite:
� Getreidereihenabstand (15/17 cm): 27 Tage (2004) bzw. 22 Tage (2005)
� mittlere Reihenweite (30 cm): 35 Tage (2004) bzw. 28 Tage (2005)
� praxisübliche Reihenweite (50/54 cm): 65 Tage (2004) bzw. 37 Tage (2005)
Bei später Saat war diese Zeitspanne jeweils um 2-3 Tage verkürzt. Abb. 3 zeigt die Varianten
„Praxis“ (Reihenweite 54 cm) und „Hacke“ (Reihenweite 30 cm) 35 Tage nach Feldaufgang
im Versuchsjahr 2005.

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 51
Abb. 3: Sojabohnenbestände der Reihenweiten 54 cm (links) und 30 cm (rechts) 35 Tage nach Feldaufgang
im Versuchsjahr 2005
Tab. 18 zeigt die Ergebnisse der varianzanalytischen Auswertung von Parametern zur Beschreibung
der Bestandesentwicklung und -konkurrenzkraft.
Tab. 18: F-Werte der Effekte von Sorte, Behandlung und Interaktion auf Bestandesdichte, Bestandeshöhe
und Bodendeckung der Sojabohne in Versuchen zur ökologischen Unkrautregulierung
in drei Versuchsjahren
Parameter
Versuchsjahr
F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert
Feldauf
gang
Pflanzenverluste
Bestandesdichte
1
Bestandeshöhe
Jul Aug
Bodendeckung
Jul Aug
(%) (%) (Pfl./m 2 ) (cm) (cm) (%) (%)
Varianzursache
FG
Behandlung 3 4,0 ns 1,6 ns 19,7 ** 0,7 ns 1,0 ns 1,5 ns 14,3 *
2003 Sorte 1 0,8 ns 0,5 ns 0,5 ns 14,4 * 38,3 ** 4,2 ns 0,3 ns
Behandlung
x Sorte
3 0,4 ns 0,2 ns 0,4 ns 1,9 ns 2,8 ns 0,2 ns 4,8 ns
2004 Behandlung 7 1,5 ns 2,7 ns 4,8 * 3,6 * 3,9 * 2,3 ns 2,8 *
2005 Behandlung 6 3,5 * 2,0 ns 12,3 *** 32,5 *** 2,4 ns 21,4 *** -
FG = Freiheitsgrade, * / ** / *** = signifikant mit 5% / 1% / 0,1% Irrtumswahrscheinlichkeit, ns = nicht signifikant
Monatsangabe bei Bestandeshöhe und Bodendeckung als Zielwert, genaue Termine z.T. abweichend
1
nach Abschluss der Bearbeitungsmaßnahmen
Bestandesdichten
Unterschiede im Feldaufgang waren vorwiegend durch unterschiedliche Sätechnik bestimmt
und nur 2005 signifikant. Der Feldaufgang der Einzelkornsaat (100%) war höher als der der
Drillsaat (92%), jedoch bei später Saat trotz Einzelkornablage noch niedriger (85%). 2003
wurden durchschnittlich 92% Feldaufgang erreicht. 2004 streute der Feldaufgang nach Varianten
und Wiederholungen zwischen ca. 40% und 84%, was vorwiegend auf Hasenfraß an

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 52
Keimpflanzen und hohe, unregelmäßige Kiesgehalte des Bodens zurückgeführt wird. Anders
als 2005 führte die späte Saat 2004 zum höchsten Feldaufgang.
Pflanzenverluste von Feldaufgang bis Abschluss der Maßnahmen lagen 2003 und 2005 zwischen
0% und 14%. Im Jahr 2004 betrugen sie 1% bis 45% (wegen hoher Varianz nicht signifikant).
Die nach Abschluss der Maßnahmen verbliebenen Bestandesdichten sind in Tab.
19 angegeben. Sie waren in allen drei Versuchsjahren signifikant von der Behandlungsvariante
abhängig und 2003 und 2005 primär von Saatdichte und Feldaufgang, 2004 hingegen
von Feldaufgang und Verlusten bestimmt (nur Variante „Striegel“ 2004 mit erhöhter Saatdichte).
Tab. 19: Bestandesdichten von Sojabohne nach Abschluss der Unkrautbekämpfung in Abhängigkeit
von der Behandlungsvariante in drei Versuchsjahren
Versuchsjahr Varianten und Bestandesdichten (Pfl./m 2 )
2003
2004
2005
Kontrolle Striegel Hacke Praxis
98 a 98 a 60 b 57 b
Späte Saat Striegel Späte Hacke Leindotter Hacke Weißklee Fingerhacke Intensiv
56 a 56 a 44 ab 43 ab 34 bc 32 bc 24 c 22 c
Rotorhacke Praxis Fingerhacke Späte Saat Hacke Leindotter Striegel
90 a 89 a 80 ab 70 bc 68 bc 59 cd 57 d
Werte mit gleichen Buchstaben innerhalb eines Jahres unterscheiden sich nicht signifikant
Unterschiede z.T. durch variantenabhängige Saatdichten bedingt
Bestandeshöhe und Bodendeckung
Im Vergleich der Sorten 2003 wies zuerst Dolly, später hingegen Quito eine signifikant größere
Bestandeshöhe auf (bis 82 cm), was sowohl die schnelle Jugendentwicklung von Dolly
als auch die gute vegetative Entwicklung von Quito widerspiegelt. 2004 und 2005 waren Unterschiede
der Bestandeshöhe vor allem auf den Rückstand der späten Saat zurückzuführen.
2005 fiel die Bestandeshöhe von Mitte Juli bis Anfang September von 82 cm auf 51 cm,
was durch Lagerneigung der in diesem Jahr sehr langstrohigen Sojabohnen zu erklären ist.
Ernteprobleme traten jedoch nicht auf.
Die Bodendeckung durch die Sojabohnen erreichte 2003 und 2005 nahezu 100%. Abweichungen
sind durch die höhere Reihenweite der Variante „Praxis“ 2003 sowie den (bis Mitte
August aufgeholten) Rückstand der späten Saat 2005 zu erklären. Die ungenügend dichten
Bestände 2004 erreichten nur ca. 70 - 90% Bodendeckung. Signifikant war die im August
2004 höhere Bodendeckung (95%) der späten Saat im Vergleich zu den bereits teilweise
entblätterten übrigen Varianten.
Licht-Transmission
Die Ende Juni 2003 gemessene Licht-Transmission (Verhältnis der Einstrahlung am Boden
zur Einstrahlung oberhalb des Sojabohnenbestandes) ließ sich mit der zum gleichen Termin
gemessenen Bestandeshöhe und der geschätzten Bodendeckung durch den Bestand in Beziehung
setzen. Das in Anlehnung an das Lambert-Beer’sche Extinktionsgesetz formulierte
nicht-lineare multiple Regressionsmodell
Gl. ( 3 ) T = exp ( - k · h · BD)

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 53
wo T = Transmission (0 - 1), k = Interzeptionskonstante,
h = Bestandeshöhe (cm), BD = Bodendeckung (0 - 1)
war im gemessenen Wertebereich von T ∈ [0,1 ; 0,4] mit k = 0,0452 signifikant bei einem
Bestimmtheitsmaß von R 2 = 0,62***.
Entwicklung der Untersaaten
Der 2004 ausgebrachte Weißklee keimte zwar, konnte jedoch aufgrund von Lichtmangel
keinen nennenswerten Biomasseaufwuchs erzielen. Der Leindotter konnte sich 2004 gut
etablieren und die Lücken im Sojabohnenbestand ausfüllen. Er erreichte eine Höhe von ca.
55 cm und eine ungleichmäßige Bodendeckung von 20-30%. Aufgrund seiner Platzfestigkeit
konnte der Leindotter zwar mit den Sojabohnen geerntet werden, jedoch war eine ausreichende
Trennung von ähnlich großen Unkrautsamen nicht möglich. Im Jahr 2005 etablierte
sich der Leindotter zunächst gut und erreichte ca. 30 cm Höhe, wurde jedoch im Juli von den
stark beschattenden Sojabohnen vollständig zurückgedrängt.
KRANKHEITEN UND SONSTIGE SCHADFAKTOREN
Im Versuchsjahr 2003 traten außer Hitze und Trockenheit (Kornausfall bei der Sorte Dolly)
keine Schadfaktoren auf.
Im Versuchsjahr 2004 wurden erhebliche Schäden durch Hasenfraß nach Feldaufgang verursacht.
Fraßspuren wurden bis Juli beobachtet. Das zweimal ausgebrachte Vergällungsmittel
Arbin zeigte jeweils nur kurzzeitig Wirkung. Hagelschlag am 08.07.2004 verursachte rissige
Blätter und abgeknickte Triebe, blieb aber in seiner Schadwirkung begrenzt. Bearbeitungsschäden
traten besonders durch späten Striegeleinsatz in zu großen Sojabohnen (Variante
„Intensiv“), sowie durch suboptimale Geräteeinstellung bei Einsatz der Gänsefußhacke
in 30 cm Reihenweite und bei Einsatz der Fingerhacke auf.
Im Versuchsjahr 2005 wurde die Einstellung der Geräte optimiert. Krankheiten traten nur
2005 auf. Mitte August wurde Falscher Mehltau (Peronospora manshurica) und ab September
nesterweises Auftreten von Sclerotinia sclerotiorum festgestellt (Vorfrucht: Sonnenblume).
Beide Krankheiten blieben ohne erkennbare Schadwirkung.
VERUNKRAUTUNG
Die in Tab. 20 aufgeführten Unkrautarten wurden in den Zählflächen innerhalb der Sojabohnenbestände
vorgefunden. Qualitativ dargestellt sind die relativen Beiträge der Arten zur
Gesamtverunkrautung. Das absolute Niveau der Verunkrautung nach Abschluss der Bearbeitung
war 2005 mit weniger als 6 Pfl./m 2 im Versuchsfeldmittel am niedrigsten, und 2003
mit durchschnittlich 14 Pfl./m 2 (26 Pfl./m 2 in der unbehandelten Kontrolle) ebenfalls begrenzt.
2004 war die Verteilung mit ca. 11 Pfl./m 2 in der 1./2. Wdh. und 28 Pfl./m 2 in der 3. Wdh.
stark heterogen. Die Überwinterung von Herbstkeimern sowie Keimung ausdauernder Arten
aus Samen waren in den Versuchen nicht von Bedeutung. Chenopodium album spielte in
allen drei Versuchsjahren eine dominierende Rolle. Auf dem Versuchsfeld 2004 traten perennierende
Arten in erheblichem Umfang auf.

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 54
Tab. 20: In den Versuchen zur ökologischen Unkrautregulierung in Sojabohne aufgetretene Unkrautarten
und ihre relative Häufigkeit bei Zählungen innerhalb eines Jahres
wissenschaftliche
Pflanzennamen
deutsche
Pflanzennamen
Versuchsjahr
2003 2004 2005
annuell, dikotyl
Amaranthus hybridus L. Bastard-Amarant + - -
Amaranthus retroflexus L. Zurückgekrümmter Amarant - +++ +++
Capsella bursa-pastoris (L.) Med. Gemeines Hirtentäschelkraut + - +
Chenopodium album L. Weißer Gänsefuß +++ +++ +++
Fumaria officinalis L. Gemeiner Erdrauch + - -
Galinsoga parviflora Cav. Kleinblütiges Knopfkraut - + -
Galium aparine L. Klettenlabkraut + + +++
Lapsana communis L. Gemeiner Rainkohl - + -
Melandrium noctiflorum (L.) Fries. Acker-Nachtnelke - + -
Mercurialis annua L. Einjähriges Bingelkraut ++ - -
Myosotis arvensis (L.) Hill Acker-Vergissmeinnicht - + -
Polygonum convolvulus L. Winden-Knöterich - ++ ++
Polygonum lapathifolium L. Ampfer-Knöterich - ++ +
Sonchus asper (L.) Hill Raue Gänsedistel +++ - -
Sonchus oleraceus (L.) Kohl-Gänsedistel + - -
Stellaria media (L.) Vill. Vogelmiere + + -
annuell, monokotyl
Echinocloa crus-galli (L.) P.B. Gemeine Hühnerhirse - ++ -
Setaria viridis (L.) P.B. Grüne Borstenhirse + - -
perennierend, dikotyl
Cirsium arvense (L.) Scop. Acker-Kratzdistel - ++ -
Convolvulus arvensis L. Ackerwinde ++ ++ ++
Convolvulus sepium L. Zaunwinde - + -
Equisetum arvense L. Acker-Schachtelhalm - ++ +
Rumex crispus L. Krauser Ampfer - + -
Symphytum officinale L. Gemeiner Beinwell - ++ -
+++ = dominierend, ++ = bedeutsam, + = vereinzelt, - = nicht beobachtet
Unkrautzählungen und Unkrautaufwuchs bei Ernte
Trotz großer Streubreiten lagen signifikante Korrelationen zwischen Unkrautzählungen nach
Abschluss der Bekämpfungsmaßnahmen und Unkrautaufwuchs bei Ernte vor (Abb. 4). Auch
bei Gesamtbetrachtung der Versuchsjahre ist die Korrelation signifikant (r = 0,69***). Extremwerte
der Unkraut-TM lagen 2004 in der 3. Wdh. und waren 2005 variantenbedingt, wobei
2005 zahlreiche Parzellen nahezu unkrautfrei waren.

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 55
Unkraut-TM
Unkraut-TM
Unkraut-TM
bei Ernte
2003 bei Ernte
2004 bei Ernte
2005
g/m2 g/m2 g/m2 Unkraut-TM
Unkraut-TM
Unkraut-TM
bei Ernte
2003 bei Ernte
2004 bei Ernte
2005
g/m2 g/m2 g/m2 r = 0,76***
n = 16
r = 0,90***
n = 24
r = 0,55**
n = 28
Unkraut Pfl./m2 im Juli Unkraut Pfl./m2 im Juli Unkraut Pfl./m2 Unkraut Pfl./m im Juli
2 im Juli Unkraut Pfl./m2 im Juli Unkraut Pfl./m2 im Juli
Abb. 4: Korrelationen zwischen Unkrautanzahl im Juli und Unkraut-Trockenmasse bei Ernte von
Sojabohnen in drei Versuchsjahren
r = Korrelationskoeffizient, n = Anzahl der Parzellen
Mittels multipler Regressionsanalyse nach dem Modell
Gl. ( 4 ) Unkraut-TM = p1 · Anzahl (Unkraut 1) + p2 · Anzahl (Unkraut 2) + …
… + pn · Anzahl (Unkraut n)
wo pi = mittleres Einzelpflanzengewicht von Unkraut i bei Ernte
konnte ein verbesserter Zusammenhang zwischen den im Juli 2004 und 2005 nach Arten
gezählten Unkräutern und der Unkraut-Trockenmasse bei Ernte hergestellt werden. Die Bestimmtheitsmaße
lagen bei R 2 = 0,95*** (2004) bzw. R 2 = 0,63*** (2005). Allerdings wiesen
die Ergebnisse weite Spannen auf. So lag z.B. für Chenopodium album der Koeffizient (95%-
Konfidenzintervall) bei 4,1 (1,2 - 7,0) im Jahr 2004 bzw. 21,5 (7,0 - 36,0) im Jahr 2005, während
der Koeffizient von Amaranthus retroflexus in beiden Jahren nicht signifikant von Null
verschieden war.
Tab. 21 zeigt die Ergebnisse der varianzanalytischen Auswertung von Unkrautzahlen (Arten
aufsummiert) sowie Unkraut-Trockenmasse in Probeschnitten zur Ernte. Im Jahr 2004 wurden
aufgrund des hohen Besatzes mit perennierenden Unkräutern, die eher nesterweise als
variantenabhängig auftraten, nur annuelle Arten für die Varianzanalyse der Zählungen herangezogen.
In der Unkraut-Trockenmasse sind alle Arten berücksichtigt.
Tab. 21: F-Werte der Effekte von Sorte, Behandlung und Interaktion auf Unkrautzahlen und Unkraut-
Trockenmasse zur Ernte in Versuchen zur ökologischen Unkrautregulierung in Sojabohne
über drei Versuchsjahre
F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert
Parameter Anzahl Unkräuter 1
Versuchsjahr
Varianzursache FG
Unkraut-TM
Juni Juli August Ernte
(Pfl./m 2 ) (Pfl./m 2 ) (Pfl./m 2 ) (dt/ha)
Behandlung 3 2,6 ns 10,5 * - 22,4 *
2003 Sorte 1 0 ns 6,7 ns - 0,5 ns
Behandlung x Sorte 3 0,2 ns 8,0 * - 2,2 ns
2004 Behandlung 7 2,1 ns 2,2 ns 0,2 ns 1,4 ns
2005 Behandlung 6 12,5 *** 17,0 *** - 4,0 *
FG = Freiheitsgrade, * / ** / *** = signifikant mit 5% / 1% / 0,1% Irrtumswahrscheinlichkeit, ns = nicht signifikant
1 2004 nur annuelle Unkräuter

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 56
Die bei der Zählung im Juli 2003 auftretende Interaktion Behandlung x Sorte ist durch deutlichere
Behandlungseffekte bei der Sorte Dolly bedingt, die bei der Sorte Quito vergleichbar,
aber weniger ausgeprägt vorlagen. Im Folgenden werden nur die Behandlungshaupteffekte
genauer analysiert.
Behandlungseffekte
Die Unkraut-Trockenmassen bei Ernte sind weiter unten für alle Jahre und Varianten mit den
Erträgen grafisch dargestellt (Abb. 6). Im Versuchsjahr 2003 waren die unbehandelte „Kontrolle“
und die nur einmal gestriegelte Variante „Striegel“ ähnlich, aber aufgrund des geringen
Unkrautdrucks auf dem Feld nur mittelstark verunkrautet. Die Variante „Praxis“ war nahezu
unkrautfrei und unterschied sich signifikant von den ersten beiden. Die Variante „Hacke“ lag
im Mittelfeld. 2004 war die Verunkrautung in den lückigen Beständen und auf dem stark heterogenen
Versuchsfeld nicht signifikant unterschiedlich. Wird jedoch der durch multiple Regression
nach Gl. ( 4 ) geschätzte Trockenmasseanteil perennierender Arten als Kovariable
(im Sinne einer variantenunabhängigen Randbedingung) berücksichtigt, zeigt sich eine signifikant
geringere Verunkrautung der späten Saat 2004 im Vergleich zu den übrigen Varianten.
Im Versuchsjahr 2005 waren die Varianten „Praxis“, „Späte Saat“ und „Fingerhacke“ nahezu
unkrautfrei. In der Variante „Rotorhacke“ erfolgte der Geräteeinsatz aufgrund von Feuchtigkeit
zu spät und praktisch wirkungslos, so dass die Verunkrautung extrem hoch war. Die Verunkrautung
der Varianten „Striegel“, „Hacke“ und „Leindotter“ lag im Mittelfeld. Allerdings lag
die Unkraut-TM bei „Leindotter“, anders als die Unkrautzählungen, im oberen Bereich.
Eine Analyse der Unkrautzählungen 2004 und 2005 nach räumlicher Verteilung in Reihe und
Reihenzwischenraum lieferte 2004 keine signifikanten Effekte. Im Juli 2005 war die Unkrautdichte
in der Reihe (definiert als 10 cm breiter Streifen um die Säspur) signifikant abhängig
von der Variante. Abb. 5 zeigt die Unkrautdichten in und zwischen den Reihen. Dabei entsprechen
die Säulenbreiten der von der Reihenweite abhängigen Flächenaufteilung, so dass
die Gesamtverunkrautung einer Variante sich aus dem Flächeninhalt beider Säulen ergibt.
Unkrautdichte (Pfl./m
50
45
40
In der Reihe
(+/- 5 cm von der Säspur)
35
30
25
Zwischen den Reihen
(> 5 cm von der Säspur)
20
Säulenbreite = Flächenanteil
15
10
5
0
Praxis Späte Saat Fingerhacke Rotorhacke Hacke Striegel Leindotter Variante
(54 cm) (54 cm) (54 cm) (54 cm) (30 cm) (17 cm) (17 cm) (Reihenweite)
2 Unkrautdichte (Pfl./m )
50
45
40
In der Reihe
(+/- 5 cm von der Säspur)
35
30
25
Zwischen den Reihen
(> 5 cm von der Säspur)
20
Säulenbreite = Flächenanteil
15
10
5
0
c de e a b c cd
Praxis Späte Saat Fingerhacke Rotorhacke Hacke Striegel Leindotter Variante
(54 cm) (54 cm) (54 cm) (54 cm) (30 cm) (17 cm) (17 cm) (Reihenweite)
2 )
c de e a b c cd
Abb. 5: Unkrautdichte in der Reihe und zwischen den Reihen von Sojabohnen in Abhängigkeit von
der Variante bei Zählung im Juli 2005
Varianten mit gleichen Buchstaben unterscheiden sich nicht signifikant bei der Unkrautdichte in der
Reihe; Unkrautdichte zwischen den Reihen ohne Buchstaben (keine signifikanten Unterschiede)
Die Varianten „Praxis“, „Striegel“ und „Leindotter“ wiesen in der Reihe, wo jeweils der Striegel
wirksam war, eine vergleichbare Unkrautdichte auf. Bei der Variante „Hacke“ fand keine

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 57
Unkrautbekämpfung in der Reihe statt. Die Rotorhacke war in der Reihe wirkungslos, wenn
nicht sogar keimfördernd. Die geringste Verunkrautung in der Reihe wurde mit Fingerhacke
und später Saat (bzw. Unkrautbekämpfung vor der Saat) erzielt. Zwischen den Reihen wurden
Unkräuter durch die Gänsefußhacke praktisch vollständig vernichtet (suboptimal bei
reduzierter Reihenweite von 30 cm). In den übrigen Varianten wurde mit Striegel oder Rotorhacke
eine deutlich schwächere Unkrautbekämpfung zwischen den Reihen erzielt. Als maßgeblich
für die Gesamtverunkrautung hat sich der Flächenanteil der gehackten Reihenzwischenräume
erwiesen.
Eine Analyse der Behandlungsvarianten nach selektiver Wirkung auf einzelne Unkrautarten
lieferte keine erkennbaren Effekte. Lediglich im Juni 2005 war der Anteil von Amaranthus
retroflexus an der Gesamtverunkrautung bei weniger verunkrauteten Varianten signifikant
reduziert, während der Anteil von Chenopodium album etwa gleich blieb.
ERNTE UND ERTRAG
Abb. 6 zeigt die im Parzellendrusch ermittelten Erträge sowie die im Probeschnitt ermittelte
Unkraut-Trockenmasse bei Ernte. Im Versuchsjahr 2003 konnten Ertragsdaten für die Sorte
Dolly wegen hoher Kornausfallverluste nicht ermittelt werden. Dargestellt sind daher nur die
Ergebnisse der Sorte Quito. 2004 konnte die Variante „Späte Saat“ aus arbeitswirtschaftlichen
Gründen nicht mehr gedroschen werden. Der Ertrag wurde aus dem Probeschnitt und
dem mittleren Ertrags-Verhältnis von Drusch zu Probeschnitt der übrigen Parzellen berechnet.
Die Variante „Striegel“ 2004 war durch hohen Fahrspuranteil (7-reihig bei 15 cm Reihenweite
und 1,50 m Parzellenbreite) benachteiligt. 2005 konnten zwei Parzellen (Varianten
„Striegel“ u. „Rotorhacke“) wegen zu starker Verunkrautung nicht gedroschen werden.
dt/ha
35 35
A A A A
x x xy y
30 30
25 25
20 20
15 15
10 10
5
0
Kontrolle
Striegel
Hacke
Praxis
A A A A A A A A
x x x x x x x x
Intensiv
Späte Saat
Fingerhacke
Späte Späte
Späte Hacke Hacke
Hacke
Hacke Hacke
2003 2004 2005
Striegel Striegel
Leindotter Leindotter
Weißklee Weißklee
Praxis
Ertrag (91% TS) Unkraut-TM bei Ernte
A B A A A AB AB
yz z z w wxy xyz wx
Abb. 6: Kornertrag und oberirdischer Unkrautaufwuchs in Sojabohnen in Abhängigkeit von der
Behandlungsvariante in drei Versuchsjahren
Varianten mit gleichen Buchstaben innerhalb eines Jahres unterscheiden sich nicht signifikant
(Großbuchstaben: Ertrag, Kleinbuchstaben: Unkraut)
2003: nur Sorte Quito ; 2004: Ertrag von „Späte Saat“ aus Probeschnitt und mittleren Druschverlusten
der übrigen Varianten errechnet
Späte Saat
Fingerhacke
Rotorhacke
Hacke
Striegel
Leindotter

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 58
Behandlungseffekte auf den Ertrag waren nur 2005 signifikant (F-Wert = 3,7*), und unter den
Mittelwertsvergleichen war lediglich der geringe Ertrag der Variante „Späte Saat“ im Vergleich
zu den vier ertragreichsten Varianten 2005 signifikant. Das Ertragsniveau lag 2004
deutlich niedriger als 2003 und 2005. Das Ertragspotenzial der Sorte Dolly (2003) lag nach
Schätzungen aus Probeschnitten und aufgesammelten, getrockneten Körnern von 4 Parzellen
bei ca. 26,0 dt/ha.
Konsistente und pflanzenbaulich plausible Zusammenhänge zwischen Verunkrautung und
Ertrag wurden nicht festgestellt. Teilweise wurden in stark verunkrauteten Varianten hohe
Erträge geerntet (z.B. „Hacke“ 2004 und „Rotorhacke“ 2005).
Ein Zusammenhang lag zwischen Ertrag und Bestandesdichte über die Gesamtheit der Versuchsjahre
vor (r = 0,68***). Allerdings ist dies zum großen Teil durch methodisch bedingte
Variantenunterschiede und nicht durch eine Kausalbeziehung zu erklären. Eine tatsächlich
ertragslimitierende Wirkung der Bestandesdichte ist nur für 2004 plausibel.
Der Ernteindex lag bei später Saat 2004 und 2005 signifikant niedriger als bei regulärer Saat.
Zudem sank der Ernteindex 2005 mit der Reihenweite. Die auf Getreidereihenabstand (17
cm) gesäten Varianten hatten einen signifikant geringeren Ernteindex als die Varianten „Praxis“
und „Fingerhacke“ (54 cm). Während 2004 keine Ertragswirkung erkennbar war, korrelierte
der Ernteindex 2005 signifikant mit dem Ertrag (r = 0,70 ***).
Eine dreijährige Auswertung der Erträge und Unkraut-TM in den Varianten „Praxis“, „Hacke“,
„Striegel“, „Späte Saat“, „Fingerhacke“ und „Leindotter“ ergab signifikante Effekte des Versuchsjahres
und Interaktionen Versuchsjahr x Variante, jedoch keinen signifikanten Variantenhaupteffekt.
Nach den mit der Methode der kleinsten Fehlerquadrate über die drei Versuchsjahre
geschätzten Erwartungswerten liefern die Varianten „Praxis“, „Hacke“ und „Fingerhacke“
die höchsten Erträge mit 25,2 - 27,8 dt/ha, und die Varianten „Späte Saat“ und
„Praxis“ die geringste Unkraut-TM mit 0,2 - 0,3 dt/ha.
3.1.2 Feldversuche zur ökologischen Unkrautregulierung in Schmalblättriger
und Weißer Lupine
Die Schmalblättrige Lupine 2003 entwickelte sich ungenügend, weshalb nur eingeschränkt
Ergebnisse vorliegen. Der Versuch mit Weißer Lupine 2004 fand auf einem relativ heterogenen
Feld statt, entwickelte sich jedoch vergleichsweise gut. Im Versuchsjahr 2005 war die
Entwicklung der Weißen Lupine schwächer und die Unkrautbekämpfung aufgrund häufiger
Niederschläge erschwert.
BESTANDESENTWICKLUNG
Tab. 22 gibt einen Überblick über Termine und Entwicklungsdauer wichtiger Stadien der Lupinen.
Die Schmalblättrige Lupine lief zu 100% (Borlu) bzw. 79% (Boruta) auf und zeigte ab
Anfang Mai Wuchsstörungen und zunehmend Chlorosen. Die erreichten Bestandeshöhen
von 38 cm (Borlu) bzw. 29 cm (Boruta) lagen deutlich unter den von den gleichen Sorten
erreichten Werten in einem anderen Versuch bei nahezu gleichem Boden-pH (vgl. Kap.
3.4.1). Die Bestände waren bereits Ende Juni vollständig entblättert und Mitte Juli eher abgestorben
als reif. Die Verunkrautung war nahezu flächendeckend und vor allem durch
Hackspuren begrenzt. Aussagen zu Varianteneffekten und Ertragsdaten 2003 sind nicht

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 59
möglich. Weitere Ergebnisse beziehen sich ausschließlich auf die Weiße Lupine (2004 u.
2005).
Tab. 22: Zeitliche Entwicklung der Bestände von Schmalblättriger und Weißer Lupine in Abhängigkeit
von Sorte und Saattermin in drei Versuchsjahren
Sorte Aussaat Feldaufgang Blühbeginn Blühende Reife
Borlu 1
Datum Datum t Datum t Datum t Datum t
Boruta 1 27.03.2003 13.04. 17 24.05. 58 18.06. 83 17.07. 112
Amiga
04.03.2004 30.03. 26 18.05. 75 23.06. 111 02.08. 151
2
01.04.2004 19.04. 18 30.05. 59 06.07. 96 17.08. 138
Amiga
17.03.2005 28.03. 11 26.05. 70 22.06. 97 148
2
04.04.2005 25.04. 21 30.05. 56 26.06. 83
12.08.
130
t: Tage nach Aussaat 1 Schmalblättrige Lupine 2 Weiße Lupine
Die Zeitspanne von Saat bis Feldaufgang der Weißen Lupine war vor allem durch Temperatureinflüsse
geprägt, was 2005 bei früher Saat zu zügigerem Aufgang führte (zweite Märzhälfte
sehr warm, April feucht-kühl). Der Blühbeginn hing weniger stark vom Saattermin ab
als der Feldaufgang. Die Dauer der Blühphase und die ungefähre Dauer von Blühende bis
Abreife waren innerhalb eines Jahres unabhängig vom Saattermin. Im Jahresvergleich war
die Entwicklung der Weißen Lupine 2004 deutlich kräftiger als 2005 (Abb. 7), und die Blühdauer
etwa 10 Tage länger. Geschlossene Reihen wurden bei 15 cm Reihenweite Ende Mai
erreicht. Varianten mit 30 cm Reihenweite erreichten Mitte Juni 2004 geschlossene Reihen,
unabhängig vom Saattermin, da die vegetative Entwicklung der späten Saat vollständig aufgeholt
hatte. 2005 wurden bei 30 cm und in beiden Jahren bei 50 cm Reihenweite keine geschlossenen
Reihen erreicht.
(i) (ii)
Abb. 7: Unterschiedliche Entwicklung der Weißen Lupine in den Versuchen zur ökologischen Unkrautregulierung
2004 und 2005
(i) 2004: „Späte Saat“, Reihenweite 30 cm, Saat: 01.04.2004, Foto: 04.06.2004
(ii) 2005: „Hacke“, Reihenweite 30 cm, Saat: 04.04.2005, Foto: 01.06.2005

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 60
Tab. 23 zeigt die Ergebnisse der varianzanalytischen Auswertung von Parametern zur Beschreibung
der Bestandesentwicklung und -konkurrenzkraft.
Tab. 23: F-Werte der Behandlungseffekte auf Bestandesdichte, Bestandeshöhe und Bodendeckung der
Weißen Lupine in Versuchen zur ökologischen Unkrautregulierung in zwei Versuchsjahren
Parameter
Versuchsjahr
Varianzursache
FG
F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert
Feldauf
gang
Pflanzenverluste
Bestandesdichte
1
Bestandeshöhe
Jun Jul
Bodendeckung
Jun Jul
(%) (%) (Pfl./m 2 ) (cm) (cm) (%) (%)
2004 Behandlung 7 4,6 ** 1,2 ns 6,2 *** 5,1 ** 3,5 * 4,5 ** 16,3 ***
2005 Behandlung 5 2,9 * 4,4 * 3,3 * 15,9 *** 5,8 ** - -
FG = Freiheitsgrade, * / ** / *** = signifikant mit 5% / 1% / 0,1% Irrtumswahrscheinlichkeit, ns = nicht signifikant
1 nach Abschluss der Bearbeitungsmaßnahmen
Bestandesdichten
Der mittlere Feldaufgang des ersten Saattermins 2004 lag bei nur 52% (46 - 61%), was teilweise
auf massiven Hasenfraß an Keimpflanzen direkt nach Aufgang zurückgeführt werden
kann. Die Variante „Späte Saat“ (erneute Saatbettbereitung, zügigere Jugendentwicklung)
erreichte 72%. Im Versuchsjahr 2005 lag der Feldaufgang bei 100% mit Ausnahme der Variante
„Weißklee“, die aufgrund schlechterer Saatbedingungen nur zu 81% aufging. Die Verluste
zwischen Feldaufgang und Abschluss der Maßnahmen lagen im Mittel bei 29% (beide
Jahre). Lediglich die Variante „Frühe Saat“ (2005) wies signifikant geringere Verluste von nur
6% auf. Die nach Abschluss der Maßnahmen verbliebenen Bestandesdichten wiesen eine
vergleichsweise breite, nur teilweise durch mangelnden Feldaufgang und Bearbeitungsverluste
zu erklärende Spanne auf und sind in Tab. 24 angegeben.
Tab. 24: Bestandesdichten von Weißer Lupine nach Abschluss der Unkrautbekämpfung in Abhängigkeit
von der Behandlungsvariante in zwei Versuchsjahren
Versuchsjahr Varianten und Bestandesdichten (Pfl./m 2 )
2004
2005
Späte Saat Leindotter Striegel Hacke Weißklee Späte Hacke Intensiv Fingerhacke
48 a 38 b 36 bc 32 bc 31 bcd 30 bcd 27 cd 23 d
Frühe Saat Intensiv Hacke Striegel Häufeln Weißklee
72 a 60 ab 57 ab 52 abc 46 bc 35 c
Werte mit gleichen Buchstaben innerhalb eines Jahres unterscheiden sich nicht signifikant
Bestandeshöhe und Bodendeckung
Unterschiede bei den Bestandeshöhen waren im Juni noch durch einen Vorsprung der jeweils
früher gesäten Varianten bedingt, im Juli hingegen durch eine bessere vegetative Entwicklung
der Varianten „Späte Saat“ 2004 und „Frühe Saat“ 2005, die jeweils 60 bzw. 56 cm
erreichten, während die übrigen Varianten signifikant niedriger bei durchschnittlich 51 bzw.
47 cm blieben.

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 61
Die Weiße Lupine entwickelte ein potenziell gut beschattendes Blätterdach, jedoch war die
Bodendeckung durch mangelnde Bestandesdichten (2004), schwache Entwicklung (2005)
oder zu hohe Reihenweiten begrenzt. Im Juni 2004 lag die Bodendeckung von Varianten mit
50 cm Reihenweite bei ≤ 50%. Die Varianten „Striegel“ (15 cm Reihenweite) und „Späte
Saat“ (30 cm Reihenweite, höhere Bestandesdichte) lagen mit 71% signifikant höher. Die
übrigen Varianten lagen mit durchschnittlich 63% im Mittelfeld. Bis Juli hatte die späte Saat
91% Bodendeckung erreicht, während die übrigen Varianten aufgrund des Blattfalls bereits ≤
50% aufwiesen.
Entwicklung der Untersaaten
Der 2004 ausgebrachte Weißklee keimte zwar, konnte jedoch aufgrund von Lichtmangel
keinen nennenswerten Biomasseaufwuchs erzielen. Der Leindotter konnte sich 2004 gut
etablieren und eine ungleichmäßige Bodendeckung von ca. 20% (Juni) erreichen. Die Pflanzenlänge
lag bis Juli über der Bestandeshöhe der Lupinen, was zu Lagerneigung des Leindotters
führte. Eine gemeinsame Ernte mit der Weißen Lupine war möglich, jedoch konnte
der Leindotter nicht ausreichend von den ähnlich großen Unkrautsamen getrennt werden. Im
Jahr 2005 führte das Anwalzen des Weißklees in einer vergleichsweise feucht-warmen zweiten
März-Hälfte zu massivem Auflaufen von Polygonum lapathifolium, so dass der Weißklee
zwar keimte, sich aber zu keinem Zeitpunkt durchsetzen konnte.
KRANKHEITEN UND SONSTIGE SCHADFAKTOREN
Im Versuchsjahr 2004 wurden erhebliche Schäden durch Hasenfraß an Keimpflanzen sowie
durch systematisch abgebissene Blütenstände (Abb. 8) verursacht. Das zweimal ausgebrachte
Vergällungsmittel Arbin zeigte jeweils nur kurzzeitig Wirkung. Ähnliche Schäden traten
2005 in geringerem Umfang, und aufgrund größerer Parzellen weniger relevant auf. Hagelschlag
am 08.07.2004 verursachte Läsionen an den Hülsen, führte aber nicht zu Sekundärschäden.
Bearbeitungsschäden wurden nicht direkt festgestellt, können jedoch ein Grund
für die relativ starke Abnahme der Bestandesdichten nach Feldaufgang sein. In einem Einzelfall
2004 wurden die Fingerhacksterne durch ein Geflecht aus Polygonum convolvulus
und Cirsium arvense blockiert und rissen zahlreiche Lupinen um.
Abb. 8: Schäden durch von Feldhasen abgebissene Blütenstände der Weißen Lupine, 2004
Ende Juni 2004 wurde die Lupinen-Blattlaus (Macrosiphum albifrons) an einigen Pflanzen
gefunden. Die Population breitete sich jedoch nicht aus und wurde durch Parasiten und Prädatoren
(Angriffstest mit Coccinelliden in Petrischale positiv) vernichtet. Kurz vor Ernte 2005

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 62
wurde ein Befall mit Uromyces lupinicolus festgestellt, der aber keine erkennbaren Ertragsschäden
verursachte. Lager trat bei der Weißen Lupine nicht auf.
VERUNKRAUTUNG
Die in Tab. 25 aufgeführten Unkrautarten wurden in den Zählflächen innerhalb der Lupinenbestände
vorgefunden. Qualitativ dargestellt sind die relativen Beiträge der Arten zur Gesamtverunkrautung.
Das absolute Niveau der Verunkrautung nach Abschluss der Bearbeitung
lag 2004 im Versuchsfeldmittel bei ca. 8 Pfl./m 2 und 26% Bodendeckung durch windende
Arten. Auf dem Versuchsfeld 2005 lag ein extrem hoher Unkrautdruck mit ca. 100 Pfl./m 2
(Anfang Juni) und einem deutlichen Trend von 1. Wdh. (147 Pfl./m 2 ) zu 4. Wdh. (61 Pfl./m 2 )
vor. Eine zweite Zählung war wegen weiter gestiegener Verunkrautung nicht durchführbar.
Die Überwinterung von Herbstkeimern sowie Keimung ausdauernder Arten aus Samen waren
in den Versuchen nicht von Bedeutung. Polygonum lapathifolium und P. convolvulus
spielten in beiden Versuchsjahren eine dominierende Rolle. Auf dem Versuchsfeld 2004 traten
verstärkt perennierende Arten auf. Cirsium arvense wurde 2004 wegen des nesterweisen
Auftretens in der 3. u. 4. Wdh. noch vor der ersten Unkrautzählung von Hand gejätet.
Tab. 25: In den Versuchen zur ökologischen Unkrautregulierung in Weißer Lupine aufgetretene Unkrautarten
und ihre relative Häufigkeit bei Zählungen innerhalb eines Jahres
wissenschaftliche
Pflanzennamen
deutsche
Pflanzennamen
Versuchsjahr
2004 2005
annuell, dikotyl
Amaranthus retroflexus L. Zurückgekrümmter Amarant ++ -
Chenopodium album L. Weißer Gänsefuß +++ ++
Galium aparine L. Klettenlabkraut ++ ++
Lapsana communis L. Gemeiner Rainkohl + -
Melandrium noctiflorum (L.) Fries. Acker-Nachtnelke + -
Polygonum convolvulus L. Winden-Knöterich +++ +++
Polygonum lapathifolium L. Ampfer-Knöterich +++ +++
Stellaria media (L.) Vill. Vogelmiere + ++
annuell, monokotyl
Echinocloa crus-galli (L.) P.B. Gemeine Hühnerhirse + +
perennierend, dikotyl
Cirsium arvense (L.) Scop. Acker-Kratzdistel +++ ++
Convolvulus arvensis L. Ackerwinde ++ +
Rumex crispus L. Krauser Ampfer + -
Symphytum officinale L. Gemeiner Beinwell ++ -
+++ = dominierend, ++ = bedeutsam, + = vereinzelt, - = nicht beobachtet
Unkrautzählungen und Unkrautaufwuchs bei Ernte
Die Unkraut-Trockenmasse bei Ernte 2004 hing nur schwach mit den Unkrautzahlen und der
Bodendeckung durch windende Arten im Juli zusammen. Ein besserer Zusammenhang ließ
sich mittels multipler nicht-linearer Regressionsanalyse nach dem Modell

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 63
Gl. ( 5 ) Unkraut-TM = p1 · Anzahl (Unkraut 1) + p2 · Anzahl (Unkraut 2) + …
… + pn · Anzahl (Unkraut n) + pW · exp (BDWinden)
wo pi = mittleres Einzelpflanzengewicht von Unkraut i bei Ernte,
BDWinden = Bodendeckung durch windende Arten (0 - 1)
pW = Massenkoeffizient der windenden Arten
herstellen (R 2 = 0,91***). Allerdings waren die Konfidenzintervalle sehr groß und kein Koeffizient,
mit Ausnahme von pW, signifikant von Null verschieden. Für die Unkraut-TM bei Ernte
2005 und die Unkrautzählung im Juni lieferte multiple Regressionsanalyse ein Bestimmtheitsmaß
von R 2 = 0,95*** und für die Arten Polygonum convolvulus und P. lapathifolium
signifikant von Null verschiedene Koeffizienten.
Tab. 26 zeigt die Ergebnisse der varianzanalytischen Auswertung von Unkrautzählungen
(Arten aufsummiert), Bodendeckung durch windende Arten sowie Unkraut-Trockenmasse in
Probeschnitten zur Ernte. Im Jahr 2004 wurden aufgrund des hohen Besatzes mit perennierenden
Unkräutern, die eher nesterweise als variantenabhängig auftraten, nur annuelle Arten
für die Varianzanalyse der Zählungen herangezogen. Polygonum convolvulus wurde nicht
mitgezählt, sondern ist bei der Bodendeckung durch windende Arten berücksichtigt. In der
Unkraut-Trockenmasse sind alle Arten enthalten.
Tab. 26: F-Werte der Behandlungseffekte auf Unkrautzahlen und Unkraut-Trockenmasse zur Ernte
von Weißer Lupine in Versuchen zur ökologischen Unkrautregulierung in zwei Versuchsjahren
Parameter
Versuchsjahr Varianzursache FG
F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert
Anzahl Unkräuter 1
Juni Juli
windende Arten 2
Juni Juli
Unkraut-TM
Ernte
(Pfl./m 2 ) (Pfl./m 2 ) (%) (%) (dt/ha)
2004 Behandlung 7 3,6 * 6,2 *** 4,9 ** 5,4 ** 7,2 ***
2005 3
Behandlung 5 5,5 ** - - - 2,8 ns
FG = Freiheitsgrade, * / ** / *** = signifikant mit 5% / 1% / 0,1% Irrtumswahrscheinlichkeit, ns = nicht signifikant
1 2004 nur annuelle Unkräuter , ohne Polygonum convolvulus
2 Bodendeckung durch P. convolvulus und Convolvulus arvensis
3 Variante „Weißklee“ 2005: in Zählung nicht berücksichtigt, in Unkraut-TM nur 1./2. Wdh. (vgl. Text)
Behandlungseffekte
Variantenunterschiede bei Unkrautzählungen und Bodendeckung durch windende Arten
2004 waren vor allem durch eine hohe Verunkrautung der Varianten „Hacke“ und „Weißklee“
(die sich wegen mangelnden Weißklee-Aufwuchses nur durch einen zusätzlichen Hackdurchgang
bei „Hacke“ unterschieden) sowie eine geringe Verunkrautung der Varianten „Intensiv“
und „Fingerhacke“ gegeben. Die Variante „Striegel“ zeichnete sich durch geringe Unkrautzahlen,
aber hohen Besatz mit windenden Arten aus. Die Unkraut-Trockenmasse bei
Ernte war bei „Weißklee“ signifikant höher als bei allen anderen Varianten. Demgegenüber
war die Unkraut-TM bei „Späte Saat“ am geringsten, was durch die gute Beschattung im Juli
erklärt werden kann. Die nur einmal gestriegelte Variante „Leindotter“ wies nur eine mittlere
Verunkrautung auf.

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 64
Im Versuchsjahr 2005 konnte wegen anhaltender Niederschläge nicht blind gestriegelt und
erst 36 Tage (Frühe Saat: 54 Tage) nach Aussaat mit der mechanischen Unkrautbekämpfung
begonnen werden. Zu diesem Zeitpunkt hatten sich bereits viele Unkräuter gut etabliert,
und insbesondere der Striegel blieb weitgehend wirkungslos. Anfang Juni unterschieden sich
die Varianten „Striegel“ (größte Verunkrautung) und „Intensiv“ (geringste Verunkrautung)
signifikant, die übrigen Varianten (ohne „Weißklee“) lagen im Mittelfeld. Die Variante „Weißklee“
2005 bot durch das Anwalzen der Untersaat optimale Keimbedingungen für Polygonum
lapathifolium. Das Unkraut wurde weder zwischen den Reihen (Weißklee zu langsam) noch
in den Reihen (Fingerhacke zu spät) erfolgreich bekämpft, so dass Anfang Juni nahezu
100% Bodendeckung durch P. lapathifolium vorlagen (Abb. 9), und eine Zählung nicht durchführbar
war. Als Alternative für diese Variante wurde in der 1./2. Wdh. der Einsatz eines Reihenmulchgerätes
simuliert (Handsichel, 07.06.05). Die Wirkung auf P. lapathifolium erwies
sich als nachhaltig und der weitere Aufwuchs bis zur Ernte blieb gering. Die Unkraut-TM bei
Ernte lag in allen Varianten, einschließlich der zwei Monate zuvor gemulchten Parzellen von
„Weißklee“ (1./2. Wdh.) in der gleichen Größenordnung, mit Ausnahme der Variante „Striegel“,
die deutlich, aber nicht signifikant stärker verunkrautet war.
Abb. 9: Flächendeckende Verunkrautung Weißer Lupine mit Polygonum lapathifolium, 2005
Variante „Weißklee“, Foto: 01.06.2005 (dunkelgrün: L. albus, hellgrün: Polygonum lapathifolium)
(Mitte: Innenfahrspur der Doppelparzelle)
Die Unkraut-Trockenmassen bei Ernte sind weiter unten für beide Jahre und alle Varianten
mit den Erträgen grafisch dargestellt (Abb. 10). Es wird deutlich, dass trotz höherer Unkrautzahlen
2005 die Unkraut-TM bei Ernte in beiden Jahren ungefähr gleich war, was auf Konkurrenz
zwischen den Unkräutern hindeutet. Die Größenordnung der Unkraut-TM lag in beiden
Jahren und fast allen Varianten bei ca. 15 dt/ha und in keiner Parzelle unter 7 dt/ha.
Eine Analyse der räumlichen Verteilung der Unkräuter nach Reihe und Reihenzwischenraum
im Jahr 2004 zeigte, dass die Unkrautdichte in der Reihe wesentlich höher war als zwischen
den Reihen, und dass darüberhinaus die Verunkrautung in der Reihe bei den vier Varianten,
die nur gehackt worden waren am höchsten war. In gestriegelten Varianten war sie niedriger,
und bei Einsatz der Fingerhacke am geringsten. Dieser Effekt war im Juni 2004 signifikant
und im Juli noch tendenziell vorhanden. 2005 waren die Reihenzwischenräume der Variante
„Striegel“ signifikant stärker verunkrautet als die der gehackten Varianten.

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 65
Eine Analyse der Behandlungsvarianten nach selektiver Wirkung auf einzelne Unkrautarten
lieferte keine zusätzlichen Erkenntnisse. Allein der Anteil von Chenopodium album an der
Gesamtverunkrautung war 2005 bei der Variante „Frühe Saat“ signifikant höher als bei den
übrigen Varianten, was auf eine Auflaufwelle von C. album zwischen den Saatterminen hindeutet
(zweite März-Hälfte 2005 sehr warm).
ERNTE UND ERTRAG
Abb. 10 zeigt die im Parzellendrusch ermittelten Erträge sowie die im Probeschnitt ermittelte
Unkraut-Trockenmasse bei Ernte. Der starke Unkrautbesatz erschwerte den Mähdrusch zum
Teil erheblich, insbesondere durch Umwickeln der Maschinenteile mit P. convolvulus im Versuchsjahr
2004. Die mittleren Druschverluste, gemessen am Verhältnis von Mähdrusch- und
Probeschnittertrag, lagen 2004 bei ca. 19%, 2005 hingegen bei 0%. Allerdings streuten die
Druschverluste stark, sowohl nach Varianten als auch nach Wiederholungen, was auf die
höhere Varianz der Probeschnitte im Vergleich zum Parzellenertrag zurückgeführt wird. Bei
den Erträgen 2005 lag ein deutlicher Trend von der 1. Wdh. (7,6 dt/ha) zur 4. Wdh. (16,4
dt/ha) vor.
dt/ha
30
25
20
15
10
5
0
BC A C BC AB BC BC C
yz z yz y y yz y x
Intensiv
Späte Saat
Fingerhacke
Späte Hacke Hack
Hacke
Striegel
Leindotter
Weißklee
Intensiv
2004 2005
A AB C BC A AB
x x x x x x
Frühe Saat
Weißklee
Häufeln
Ertrag (86% TS) Unkraut-TM bei Ernte
Abb. 10: Kornertrag und oberirdischer Unkrautaufwuchs in Weißer Lupine in Abhängigkeit von der
Behandlungsvariante in zwei Versuchsjahren
Varianten mit gleichen Buchstaben innerhalb eines Jahres unterscheiden sich nicht signifikant
(Großbuchstaben: Ertrag, Kleinbuchstaben: Unkraut)
2005: Unkraut-TM von „Weißklee“ nur in 1./2. Wdh. ermittelt
Behandlungseffekte auf den Ertrag waren in beiden Jahren signifikant (F-Wert2004 = 3,8**, F-
Wert2005 = 5,0**). Im Vergleich der Varianten zeichnet sich v.a. die Variante „Späte Saat“
2004 mit dem bei weitem höchsten Ertrag von 24,5 dt/ha aus. Diese Variante war bereits
durch eine überlegene vegetative Entwicklung aufgefallen. Sonstige Ertragsdifferenzen lassen
sich in beiden Jahren überwiegend auf Mindererträge im Zusammenhang mit mangelnder
Standraumnutzung (Bestandesdichte oder Reihenweite) zurückführen.
Die Erträge korrelierten in beiden Jahren signifikant mit den Bestandesdichten (r2004 = 0,44*,
r2005 = 0,46*). Zwar waren die Bestandesdichten 2005 höher als 2004, allerdings waren vege-
Hacke
Striegel

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 66
tative Entwicklung und Hülsenansatz deutlich schwächer, und die Einzelpflanzenerträge
niedriger (s.u.). Der Ernteindex wies keine signifikanten Variantenunterschiede auf und korrelierte
nicht mit dem Ertrag. Im Mittel beider Jahre lag er bei 0,49. Konsistente und pflanzenbaulich
plausible Zusammenhänge zwischen Verunkrautung und Ertrag wurden nicht
festgestellt.
Für eine zweijährige Auswertung wurden 5 Varianten herangezogen (Versuchsjahr 2005
ohne „Weißklee“). Aus Gründen der Vergleichbarkeit wurden 3 Varianten des Jahres 2004
folgendermaßen eingeordnet: „Hacke“ (= „Späte Saat“ 2004), „Frühe Saat“ (= „Hacke“ 2004),
„Häufeln“ (= „Späte Hacke“ 2004). Für Ertrag, Unkraut-TM und Einzelpflanzenertrag zeigte
sich keine Interaktion Variante x Jahr, weshalb hier nur die Haupteffekte beschrieben werden.
Das Ertragsniveau war 2004 signifikant um 4,0 dt/ha höher als 2005. Die Variante „Hacke“
(30 cm Reihenweite, Saat im April) war mit 20,1 dt/ha im Jahresmittel den übrigen Varianten
mit Ausnahme von „Frühe Saat“ (gleiche Behandlung, Saat im März, 16,3 dt/ha) signifikant
überlegen. Die Unkraut-TM war in beiden Jahren praktisch gleich, aber signifikant variantenabhängig.
Die geringste Verunkrautung über beide Jahre zeigten die Varianten „Hacke“ und
„Intensiv“, jedoch auf hohem Niveau mit 12,0 bzw. 13,5 dt/ha Unkraut-TM. Die Einzelpflanzenerträge
waren nicht variantenabhängig, aber 2004 signifikant höher (7,1 g/Pfl.) als 2005
(3,1 g/Pfl.).
3.1.3 Diskussion der ökologischen Unkrautregulierung
Die Versuchsfelder für die ökologische Unkrautregulierung waren - trotz vorangehend einheitlicher
Bewirtschaftung - vergleichsweise heterogen. Starke Blockeffekte bei den Erträgen
der Weißen Lupine weisen auf die Empfindlichkeit dieser Kultur gegenüber suboptimalen
Bodenbedingungen hin. In den Versuchen mit Sojabohne war der Unkrautaufwuchs stark
räumlich bestimmt. Bei der mehrjährigen Auswertung beinhaltet der Jahreseffekt auch
Standorteffekte (Bodenstruktur, Unkrautdruck, Wildfraßgefahr) der unterschiedlichen Versuchsfelder.
Aufgrund der Wechselwirkungen zwischen Bestandesetablierung und Verunkrautung
stellen Versuche zur ökologischen Unkrautregulierung besonders hohe Ansprüche
an die Anzahl von Versuchsjahren, Standorten und Wiederholungen.
BEURTEILUNG DES UNKRAUTDRUCKS
In den hier beschriebenen Versuchen ist Chenopodium album als insgesamt dominierendes
Unkraut anzusprechen. In Sojabohne war zudem Amaranthus retroflexus besonders stark
vertreten, spielte hingegen in der früher gesäten Weißen Lupine, aufgrund höherer Keimtemperaturansprüche
[KLAASSEN & FREITAG, 2004], eine geringere Rolle. In Weißer Lupine
traten Polygonum lapathifolium u. P. convolvulus verstärkt auf. Besonders 2005 war P. lapathifolium
extrem stark vertreten. Ursache könnte ein Aussamen in der Vorfrucht Sommerweizen,
gefolgt von zweimaligem Wenden (Schälpflug und Herbstfurche) sein. Auf dem Versuchsfeld
2004 (beide Kulturen) spielten trotz Vorfrucht Winterweizen, Stoppelbearbeitung
mit Schälpflug und Zwischenfruchtanbau perennierende Arten wie Convolvulus arvensis und
Cirsium arvense eine bedeutende Rolle. Im Hinblick auf die Versuchsfragen wird dies nicht
vertieft diskutiert, da das Aufkommen dieser Arten vorwiegend durch langfristige Bewirtschaftungsmaßnahmen
einzugrenzen ist.

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 67
Die sogenannte Spätverunkrautung war vor allem auf früh etablierte Unkräuter zurückzuführen,
die bis zur Ernte sehr groß wurden. Eine späte Keimung von Unkräutern fand demgegenüber
kaum statt. Es kann vermutet werden, dass keimbereite Samen oder Keimlinge von
Unkräutern während der Phase guter Beschattung durch die Kulturpflanze absterben und
nach Blattfall ohne erneute Bodenbewegung kaum neue Samen zur Keimung kommen. Eine
erfolgreiche Unkrautbekämpfung bis kurz vor Bestandesschluss kann demnach auch die
Spätverunkrautung auf ein tolerierbares Maß reduzieren.
Zusammenhänge zwischen Unkrautzählungen und Unkrautaufwuchs bei Ernte waren vorhanden,
ließen sich aber nicht mit befriedigender Genauigkeit modellieren, da offenbar inter-
und intraspezifische Konkurrenz großen Einfluss auf die Entwicklung der Unkräuter hatten.
Daher sind sowohl Unkrautzählungen, als nicht-destruktive Methode während der Vegetationsperiode,
als auch die Unkraut-Trockenmasse zur Ernte, als metrische Größe, wichtige
Parameter zur Beschreibung der Verunkrautung von Pflanzenbeständen.
ETABLIERUNG UND KONKURRENZKRAFT VON KULTURPFLANZEN UND UNTERSAATEN
Die Konkurrenzkraft der Kulturpflanzenbestände wurde 2004 durch Hasenfraßschäden im
Keimlingsstadium extrem beeinträchtigt. Aufgrund der lückigen Bestände war die Verunkrautung
über die Fläche betrachtet wenig differenziert und selbst in intensiv bearbeiteten Varianten
hoch. In Weißer Lupine zeigte sich auch 2005, trotz zielgemäßer Bestandesdichten,
mangelnde Konkurrenzkraft im Zusammenhang mit sehr schwacher Einzelpflanzenentwicklung.
Mit Hinblick auf den tonigen Boden und niederschlagsreichen April kann hier von ungenügender
Bodendurchlüftung und -durchwurzelung ausgegangen werden. Der P-Gehalt auf
dem Versuchsfeld war zwar gering, dürfte jedoch für die P-effiziente Weiße Lupine nicht
problematisch gewesen sein, da sie auch bei Gehalten von 1,2 mg P/100 g Boden (CAL-
Methode) ihren P-Bedarf weitgehend abdecken kann [BERGMANN, 1993].
Der Feldaufgang von Sojabohne und Weißer Lupine erfolgte im Idealfall etwa 10 Tage nach
der Aussaat, bei weniger günstigen Bedingungen jedoch deutlich später. Hier wäre eine
stärkere Berücksichtigung der Bodentemperatur empfehlenswert, die in den Versuchen nicht
gemessen wurde. Die Zeitspanne von Feldaufgang bis Reihenschluss dauerte unter günstigen
Bedingungen, je nach Reihenabstand, 3 - 5 Wochen bei der Sojabohne und 8 - 10 Wochen
bei der Weißen Lupine. Die Sojabohne erwies sich unter günstigen Anbaubedingungen
als sehr konkurrenzstarke Körnerleguminose. 100%-ige Bodendeckung und starke Unkrautunterdrückung
sind möglich, wenn ausreichende Bestandesdichte und nicht zu hohe Reihenweite
vorliegen. Auch die Weiße Lupine kann ein sehr dichtes Blätterdach entwickeln,
jedoch waren alle Bestände in den Feldversuchen zur Unkrautregulierung suboptimal entwickelt
und stark bis extrem verunkrautet. Nachteilig für die Konkurrenzkraft der Weißen Lupine
ist besonders die lang andauernde Jugendphase im Rosettenstadium, wie auch
HERRMANN & PLAKOLM [1991] anmerken. Daher kommt optimalen Bedingungen für eine
schnelle Jugendentwicklung der Weißen Lupine besonders große Bedeutung zu.
Leindotter- und Weißklee-Untersaaten erwiesen sich für die Standortbedingungen und Unkrautflora
der Oberrheinregion als ungeeignet. In den Feldversuchen wurde keine effektive
Unkrautunterdrückung festgestellt. Unter trockenen Anbaubedingungen in Österreich hatte
eine Leindotteruntersaat in Erbsen keinen unkrautreduzierenden, wohl aber einen ertragsmindernden
Effekt. In einem feuchteren Jahr hingegen wurde eine unkrautreduzierende Wirkung
erzielt [PIETSCH et al, 2004]. In Gemüsekulturen konnte eine Weißkleeuntersaat nicht

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 68
die frühe Entwicklung von Unkräutern, wohl aber die Verunkrautung im Spätsommer reduzieren
[BRANDSAETER, 2000].
KONKURRENZKRAFT UND VERUNKRAUTUNG IN ANDEREN FELDVERSUCHEN
Wie die Auswertung der Licht-Transmissionsmessungen in Sojabohne 2003 zeigte, sind Bestandeshöhe
und Bodendeckung ein gutes Maß für die Beschattung der Bodenoberfläche
und somit die Lichtausbeute junger Unkrautpflanzen. Dieses Ergebnis wurde auf die Versuche
mit Winterformen der Körnerleguminosen im ökologischen Anbau (Kap. 3.2.1) angewandt.
Die nicht geschlossenen Bestände der Winterlupinen 2003/04 sowie Ausnahmeparzellen
mit Unkrautdeckung >40% wurden dabei nicht berücksichtigt.
Die geschätzte Bodendeckung durch Unkräuter in Juni/Juli wurde versuchsübergreifend als
Quadratwurzel-Funktion der ca. 1 Monat früher vorliegenden Licht-Transmission durch den
Bestand modelliert, wobei die Licht-Transmission selbst gemäß Gl. ( 3 ) durch Bestandeshöhe
und Bodendeckung der Kulturpflanzen geschätzt wurde. Damit ergibt sich das nichtlineare
multiple Regressionsmodell
Gl. ( 6 ) Unkraut-BD = Ui · exp( − k ⋅ h ⋅ BD)
wo Unkraut-BD = Bodendeckung durch Unkräuter (0 - 1),
Ui = Ausgangs-Unkrautbesatz in Versuch i (i = 1,…,6), k = Interzeptionskonstante,
h = Bestandeshöhe (cm), BD = Bodendeckung durch Kulturpflanze (0 - 1)
Die Koeffizienten Ui sind versuchsspezifisch und repräsentieren den Ausgangsbesatz mit
Unkräutern sowie die unterschiedlichen Zeitspannen und Umweltbedingungen zwischen den
Erhebungen. Die in dem Modell enthaltene Quadratwurzel ließe sich auch in den Koeffizienten
k integrieren, allerdings wäre k dann nur ca. halb so groß wie nach den Ergebnissen von
Gl. ( 3 ). Es wurde daher postuliert, dass die Bodendeckung durch Unkräuter mit der Quadratwurzel
der Licht-Transmission durch den Kulturpflanzenbestand ansteigt. Mit dieser Annahme
ergab sich ein Wert von k = 0,0447 in guter Übereinstimmung mit dem Wert 0,0452
aus den direkten Transmissionsmessungen in Sojabohne 2003. Das Bestimmtheitsmaß des
Modells über die Daten der sechs Versuche lag bei R 2 = 0,79***. Eine Gültigkeit dieses Modells
über die genannten Versuche hinaus bleibt zu prüfen. Deutlich wird aber, dass sich die
Konkurrenzkraft der Körnerleguminosen in ihrer Wirkung auf die Verunkrautung durch Höhe
und Bodendeckung der Bestände quantifizieren lässt.
EINFLUSS DES SAATTERMINES
Eine spätere Saat ermöglicht sowohl verstärkte Unkrautbekämpfung vor der Saat als auch
eine schnellere Jugendentwicklung der Kulturpflanze bei höheren Temperaturen. Beide Effekte
führen zu geringerer Verunkrautung und wurden in den Versuchen mit Sojabohne bestätigt.
In einem Saatzeitversuch von BUHLER & GUNSOLUS [1996] lag die Keimrate von Chenopodium
album zwischen frühem und spätem Saattermin der Sojabohne bei ca. 80% des
Gesamtbesatzes, was zu einem stark reduzierten Besatz bei später Saat führte. Amaranthus
spp. hingegen keimten über einen längeren Zeitraum und wurden nicht durch den Saattermin
beeinflusst.
In Weißer Lupine war eine schnellere Jugendentwicklung der Spätsaat 2004 deutlich, während
der Temperaturverlauf 2005 die Unterschiede etwa ausglich. Die Verunkrautung war bei
Spätsaat nur geringfügig reduziert. Allerdings wurde im Versuch 2005 in der Untersaat-
Variante durch Anwalzen des Weißklees Mitte März ein massives Auflaufen von Polygonum

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 69
lapathifolium induziert. Ein entsprechendes Vorgehen hätte in allen anderen Varianten mit
erneuter Saatbettbereitung vor der Aussaat Anfang April eine gute Reduktion des Bodensamenvorrates
ermöglicht. Da dort jedoch nur geeggt, aber nicht gewalzt wurde, keimte der
Großteil von P. lapathifolium erst nach der Lupinen-Aussaat. Hieraus wird deutlich, dass eine
Verzögerung der Aussaat hinsichtlich der Reduktion des Unkrautdruckes deutlich effektiver
sein kann, wenn zuvor eine auf die Keimansprüche der Hauptunkräuter abgestimmte Saatbettbereitung
erfolgt.
Eine späte Aussaat kann jedoch das Ertragspotenzial von Körnerleguminosen reduzieren. Je
nach Genotyp reagiert die Sojabohne auf lange Tage mit verstärktem vegetativem Wachstum
und verzögertem Übergang in die reproduktive Phase [DIEPENBROCK, 1999]. Auf dem
Breitengrad der Feldversuche steigt die Tageslänge im Mai von 14:30 Std. (1. Mai) über
15:10 Std. (15. Mai) auf 15:43 Std. (31. Mai). Der Blühbeginn der spät gesäten Sojabohnen
erfolgte jedoch nicht verzögert sondern, bezogen auf Tage nach Aussaat oder Feldaufgang,
zügiger als bei früher Saat, und nur im Jahr 2005, bei Bezug auf die Temperatursumme (Basis
10°C) ab Aussaat, etwa zeitgleich. Dennoch wurde ein verstärktes vegetatives Wachstum
mit signifikant reduziertem Ernteindex bei später Saat festgestellt. Dies führte 2005 zu deutlichen
Ertragsverlusten, während 2004 die übrigen Varianten durch geringe Bestandesdichten
und hohe Verunkrautung noch geringere Erträge erzielten als die späte Saat. Die Abreife der
spät gesäten Sojabohnen war in beiden Jahren kritisch. Mit Hinblick auf die durch Bodenerwärmung
im Frühjahr und Niederschläge im Herbst begrenzte Vegetationszeit der Sojabohne
in gemäßigten Breiten besteht nur wenig Spielraum für den Saattermin. Sehr frühreife
Sorten (Reifegruppe 000) besitzen ein geringeres Ertragspotenzial, könnten jedoch bei später
Saat die Ertragssicherheit hinsichtlich Verunkrautung und Abreife erhöhen.
Die Weiße Lupine weist eine geringe photoperiodische Reaktion, jedoch hohen Vernalisationsanspruch
auf, weshalb auch hier Aussaatverzögerungen zu stärkerem vegetativen
Wuchs führen können [DIEPENBROCK, 1999]. Nach HUYGHE [1997] sind Temperaturen zwischen
1°C und 14°C vernalisationswirksam. Tagesmitteltemperaturen zwischen 9°C und
14°C traten in den Feldversuchen auch nach Feldaufgang der Spätsaatvarianten noch regelmäßig
auf. Ein stärkeres vegetatives Wachstum der Spätsaat war 2004 deutlich, 2005
hingegen nicht festzustellen. Da die Spätsaat 2004 insgesamt kräftigere Einzelpflanzen hervorbrachte,
erscheint es wahrscheinlich, dass günstigere Startbedingungen (schnellere Jugendentwicklung,
bessere Durchwurzelung) wesentlichen Einfluss hatten. Zudem war der
Ernteindex nur tendenziell reduziert, so dass das stärkere vegetative Wachstum auch einen
erhöhten Ertrag mit sich brachte. Dies kann dahingehend interpretiert werden, dass die
Wachstumsressourcen nicht ausgeschöpft waren, und vegetatives und generatives Wachstum
nicht in Konkurrenz zueinander standen. Bei optimaler Bestandesdichte könnte der Effekt
anders ausfallen. 2005 waren die Erträge nicht signifikant vom Saattermin abhängig,
allerdings lieferte die im Versuch mit Winterlupinen zum Vergleich gesäte Sommerlupine bei
später Saat einen tendenziell geringeren Ertrag. KURZ [1988] fand bei später Saat verschiedener
Lupinenarten verminderte Anteile von Nebentrieben, aber nur bei spätreifen Genotypen
Ertragsminderungen. Die Weiße Lupine reifte unter den Klimabedingungen der Oberrheinregion
auch bei Aprilsaat sicher im August ab. Insgesamt kann die Aussaat von Weißer
Lupine am Oberrhein Anfang April hinsichtlich Verunkrautung und Ertrag zu Vorteilen gegenüber
früherer Saat führen, während Ertragsminderungen oder Abreifeprobleme kaum zu
erwarten sind.

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 70
EINFLUSS DER REIHENWEITE
Da die intensiv bearbeitbaren Reihenzwischenräume praktisch unkrautfrei gehalten werden
können, hat sich die Reihenweite in gut etablierten Beständen als wesentlicher Bestimmungsfaktor
für die Gesamtverunkrautung erwiesen. Bestände mit großer Reihenweite wiesen
einen großen Flächenanteil ohne Unkräuter auf. Allerdings zeigten sich auch erwartungsgemäß
Verzögerungen beim Bestandesschluss, die einen längeren Bearbeitungszeitraum
und somit erhöhten Aufwand erforderlich machten. Reihenweiten < 25 cm gehen in der
Regel mit einer reihenunabhängigen Bearbeitung einher, die weniger intensiv wirkt, dafür
aber den Vorteil höherer Arbeitsgeschwindigkeit mit dem des frühen Bestandesschlusses
verbindet.
Hinsichtlich der Standraumzuteilung wäre bei einer Reihenweite von 12,5 cm und einer für
Sojabohne und Weiße Lupine üblichen Bestandesdichte von 64 Pfl./m 2 Gleichstand erreicht.
Allerdings bedeutet dies nicht zwangsläufig Ertragsvorteile gegenüber höheren Reihenweiten
mit ungleichmäßigerer Verteilung. So war im Versuch mit Sojabohne 2005 der Ernteindex bei
abnehmender Reihenweite reduziert und ging mit geringeren Erträgen einher. LEITHOLD et al
[2003] stellten bei ökologisch angebauten Sojabohnen und fester Saatdichte von 60 Körnern/m
2 keine Ertragsunterschiede zwischen 15 und 50 cm Reihenweite fest.
Deutlich wurde, dass 50 cm Reihenweite für die Weiße Lupine zu hoch sind, da keine geschlossenen
Reihen und keine optimale Ausnutzung der Einstrahlung zustande kommen.
Selbst unter den Entwicklungsbedingungen in maritimen Lagen mit größeren Einzelpflanzen
erscheint diese Reihenweite hinsichtlich der ohnehin langsamen Jugendentwicklung der
Weißen Lupine als ungeeignet für den ökologischen Landbau.
EINFLUSS MECHANISCHER MAßNAHMEN
Bei der Bewertung direkter Maßnahmen über wenige Versuchsjahre müssen Witterungsabhängigkeit
sowie ggf. unterschiedliche Erfahrung mit speziellen Geräten oder Strategien beachtet
werden. So waren die Bestandesverluste bei der Bearbeitung von Sojabohne und
Weißer Lupine 2004 höher als notwendig. In Weißer Lupine 2005 führte die Kombination aus
hohem Unkrautsamenpotenzial und anhaltenden Niederschlägen im Frühjahr, die eine Bearbeitung
erst 5 Wochen nach der Saat zuließen, zu starker Etablierung von Unkräutern und
geringer Wirksamkeit der eingesetzten Maßnahmen.
Grundsätzlich können direkte mechanische Maßnahmen in zwei Strategien unterteilt werden:
die intensive Bearbeitung der Reihenzwischenräume und die kulturpflanzenschonende Bekämpfung
junger Unkräuter in der Reihe oder flächendeckend. Die intensive Bearbeitung
zwischen den Reihen wurde in den Feldversuchen ausschließlich mit der Gänsefußhacke
durchgeführt. Ihr Einfluss auf die Gesamtverunkrautung war im Wesentlichen durch die Reihenweite
bestimmt (s.o.). Bei Einsatz der Hacke auf schwereren Böden dürfen zudem positive
Ertragseffekte durch Lockerung und Durchlüftung des Bodens nicht unterschätzt werden
[HERRMANN & PLAKOLM, 1991]. Das in Weißer Lupine 2005 versuchsweise manuell durchgeführte
Mulchen der Reihenzwischenräume erschien in seiner Wirkung auf Polygonum lapathifolium
vielversprechend. Bei geeigneter Mechanisierung könnte diese Strategie an erosionsgefährdeten
Standorten Vorteile bieten.
Als flächenhaft wirksames Gerät kann der Striegel allein eingesetzt werden. In den Versuchen
mit Sojabohne 2004 und 2005 zeigten sich vergleichsweise gute Erfolge, während der
nur einmalige Einsatz 2003 ungenügend war. RAFFAELLI et al [2000] erzielten in einem von

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 71
zwei Versuchsjahren mit aggressivem Striegeleinsatz in Sojabohne ähnliche Erträge wie in
einer Herbizidvariante. In Kombination mit der Hacke kann der Striegel deren Wirkung zwischen
den Reihen unterstützen, vor allem aber junge Unkräuter in der Reihe bekämpfen, die
von der Hacke nicht erfasst werden. Diese am Oberrhein praxisübliche Strategie führt zu
einem sehr guten Gesamterfolg der Unkrautbekämpfung.
Einen ähnlichen Einsatzbereich wie der Striegel bietet die Rotorhacke. Bei BUHLER & GUN-
SOLUS [1996] war eine Kombination von Scharhacke und reihenunabhängiger Bearbeitung
mit der Rotorhacke in Sojabohne signifikant wirksamer gegen Unkräuter als nur eines der
Geräte. In dem Versuch am Oberrhein 2005 zeigte sich allerdings kein Vorteil gegenüber
dem Striegel. Vielmehr war bei alleinigem Einsatz der Geräte die Wirkung gegen Unkräuter
zwischen den Reihen gleich, in der Reihe jedoch bei der Rotorhacke signifikant schlechter.
Dem Eindruck nach wurden die Unkräuter in der Reihe durch die Sojabohnen vor der darüber
rollenden Rotorhacke geschützt, während die schmalen und schwingenden Zinken des
Striegels besser zum Boden durchgriffen. Versuche von LEBLANC & CLOUTIER [2000] ergaben
eine gute Kulturverträglichkeit der Rotorhacke und teilweise Ertragsvorteile in Sojabohne, die
vermutlich auf den bodenlockernden Effekt zurückzuführen sind. Diesen Vorteil bietet jedoch
auch die Scharhacke.
Die Fingerhacke arbeitet nicht flächenhaft, sondern speziell in der Reihe, und wird komplementär
mit der Scharhacke eingesetzt. Im Versuch mit Sojabohne 2005 leistete die Fingerhacke
die effektivste Unkrautbekämpfung in der Reihe. Zudem wurden in diesem Versuch
weder durch die Fingerhacke noch durch scharfes Striegeln nennenswerte Bestandesverluste
verursacht.
In Weißer Lupine waren der Einsatz der Fingerhacke sowie die Strategie des Anhäufelns
nicht erfolgreich, da verschiedene andere Probleme auftraten. Beide Verfahren erscheinen
jedoch mit Blick auf die Morphologie der Pflanze (verholzender Stängel, hoher Hülsenansatz)
sehr vielversprechend und sollten weiter untersucht werden. Insbesondere kann der Striegel
in höheren Beständen leicht Knickschäden verursachen, während die Fingerhacke von der
Seite kommend arbeitet. Kleine Fingerhacksterne für Reihenweiten um 30 cm werden empfohlen.
Alternativ könnte nach dem letzten kulturverträglichen Striegelgang gehäufelt werden.
Ein ähnliches Konzept wie die Fingerhacke verfolgt auch die sog. Universalhacke
[WOELLNER, 2004]. Kombiniert mit Hackscharen werden hier für die Unkrautbekämpfung in
der Reihe abrollende Sterne mit Federstahlzinken („Rollstriegel“) eingesetzt. Im Gegensatz
zur Fingerhacke sind diese nicht um die horizontale, sondern um die vertikale Achse schräg
angestellt und wirken von oben statt von der Seite, was den kulturverträglichen Einsatz in
höheren Beständen stark einschränken dürfte. Vorteilhaft ist die Einsetzbarkeit ab 16 cm
Reihenweite.
Zusammenfassend gibt es eine Vielzahl von Geräten, die vergleichbare Aufgaben erfüllen.
Wesentlich ist, dass die Kombination der intensiven Bearbeitung des Reihenzwischenraumes
und der eingeschränkten Bearbeitung der Kulturreihe die effektivste Strategie darstellt.
Zudem bietet sie einen Sicherheitsfaktor, da reihenunabhängige Geräte nur bei zeitgerechtem
Einsatz wirksam sind, was durch ungünstige Witterung verhindert werden kann.
Im Übrigen sind Ertragsminderungen durch Verunkrautung nicht zwingend, wie mehrere
stark verunkrautete Varianten mit hohen Erträgen deutlich gezeigt haben. Als problematisch
sind hier Ernteerschwernis, Reinigungsaufwand oder Aufbau des Unkrautsamenpotenzials
zu sehen. In Versuchen von BUHLER [1999] waren Verunkrautung und Ertrag in Sojabohne

Ergebnisse und Diskussion: Ökologische Unkrautregulierung 72
nur bei hohem Unkrautdruck spürbar von den durchgeführten Maßnahmen abhängig. Unter
den sommertrockenen Standortbedingungen des Oberrheins dürfte aber Wasserkonkurrenz
zwischen Kulturpflanze und Unkräutern regelmäßig auftreten.
Die Sojabohne ist eine vergleichsweise konkurrenzstarke Körnerleguminose, wohingegen
die Weiße Lupine aufgrund zögerlicher vegetativer Entwicklung oft stark verunkrautet.
Durch optimale Aussaatbedingungen unter Berücksichtigung der Bodenerwärmung sollte
eine möglichst schnelle Jugendentwicklung der Kulturpflanzen angestrebt werden, um
das Zeitfenster für die Unkrautetablierung zu minimieren. Ausreichende Bodendeckung
und Wuchshöhe von Körnerleguminosenbeständen zu einem frühen Zeitpunkt begrenzen
das Unkrautwachstum nachhaltig.
Eine Gerätekombination mit intensiver Unkrautbekämpfung zwischen den Reihen und
kulturpflanzenschonender Unkrautbekämpfung in den Reihen bietet die effektivste mechanische
Reduktion des Unkrautbesatzes. Um hohe Spätverunkrautung zu vermeiden,
sollte die letzte Bearbeitung möglichst kurz vor dem Erreichen geschlossener Bestände
stattfinden.
Wesentliche pflanzenbauliche Parameter, die Einfluss auf Verunkrautung von Sojabohne
und Weißer Lupine haben, sind Saattermin und Reihenweite. Ein später Saatzeitpunkt
ermöglicht schnelle Jugendentwicklung bei höheren Bodentemperaturen sowie verstärkte
Unkrautbekämpfung vor der Saat. Demgegenüber stehen ein reduziertes Ertragspotenzial
und erhöhtes Abreiferisiko. In Südwestdeutschland erscheinen die erste Aprilhälfte für
Weiße Lupine und erste Maihälfte für Sojabohne als optimale Saatzeiträume. Hohe Reihenweite
erhöht den Flächenanteil, der intensiv bearbeitet werden kann und muss. Geringe
Reihenweite erlaubt schnellere Bodendeckung und reduzierten Arbeitszeitbedarf.
Hier kann das Aufwand/Nutzen-Verhältnis in Abhängigkeit vom Produktionsziel optimiert
werden.
Zusammenfassend sind späte Saat und geringe Reihenweite im ökologischen Anbau von
Sojabohne und Weißer Lupine so weit zu empfehlen, wie Ertragsbildung, Abreife und Bearbeitungsanspruch
es zulassen.

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 73
3.2 Winterformen von Körnerleguminosen
Von den Körnerleguminosenarten Ackerbohne (Vicia faba L. var. minor), Erbse (Pisum sativum
L. ssp. sativum) und Weiße Lupine (Lupinus albus L.) existieren Winterformen, die bereits
im Herbst gesät werden. Potenzielle Vorteile sind ein Entwicklungsvorsprung vor im
Frühjahr keimenden Unkräutern, frühere Blühphase und Abreife (insbesondere mit Hinblick
auf Sommertrockenheit) sowie eine insgesamt längere Vegetationsdauer.
Ziel der Feldversuche war die Untersuchung aktueller Sorten sowie des Einflusses anbautechnischer
Parameter auf Winterhärte und Ertragsleistung von Winterformen an Standorten
Südwestdeutschlands. Zum direkten Vergleich wurden bewährte Sorten der Sommerformen
in die Versuche integriert.
Die Versuche wurden in den Vegetationsperioden 2003/04 und 2004/05 an drei Standorten
durchgeführt. Unter ökologischen Anbaubedingungen am Standort Oberrhein (mildes Klima,
Neigung zur Sommertrockenheit) erfolgten Versuche zu Sortenwahl und Saattermin mit allen
drei Kulturen. Ergänzend wurden Versuche mit Winterlupine am ökologischen Standort
Kleinhohenheim (mittleres Klima) zu Saattiefe (2003/04) und Untersaat (2004/05) durchgeführt.
Unter konventionellen Bedingungen auf der Versuchsstation Ihinger Hof (rauheres Klima)
wurden Versuche mit Ackerbohne und Erbse bei verschiedenen Saatterminen, -dichten
und -tiefen (nur Winterackerbohne) durchgeführt.
3.2.1 Feldversuche zu Sortenwahl und Anbautechnik bei Sommer- und
Winterformen von Ackerbohne, Erbse und Weißer Lupine im ökologischen
Anbau
Die Feldversuche am Oberrhein wurden jeweils mit drei Sorten zur Herbstsaat (Ackerbohne
im ersten Versuchsjahr nur eine Sorte) und einer Sorte zur Frühjahrssaat durchgeführt.
Sommer- und Winterform wurden zu jeweils zwei Terminen gesät (Winterlupine früher als
Wintererbse und -ackerbohne). Allgemeine Unterschiede zwischen Sommer- und Winterform
wurden bei der varianzanalytischen Auswertung grundsätzlich dem Termineffekt zugeordnet,
während der Sorteneffekt nur darüberhinausgehende Unterschiede innerhalb der Winterform
beschreibt. Bei den Versuchen in Kleinhohenheim wurden nur Winterlupinen untersucht.
Zum Teil liegen Daten nur eingeschränkt vor. Bei den Erbsen konnten im ersten Versuchsjahr
nur die Winterform, und im zweiten Versuchsjahr nur 10 von 24 Parzellen beerntet werden.
Die Lupinen zeigten im ersten Jahr an beiden Standorten Kümmerwuchs (in Kleinhohenheim
keine statistische Auswertung möglich), und im zweiten Jahr Probleme mit den Untersaat-Varianten
am Standort Kleinhohenheim. Jahreseffekte wurden aufgrund der begrenzten
Datengrundlage und geringen Vergleichbarkeit der Versuchsjahre nicht statistisch ausgewertet,
jedoch vergleichend gegenübergestellt.
BESTANDESENTWICKLUNG
Im Herbst 2003 lagen über einen langen Zeitraum mittlere Temperaturen vor. Der Herbst
2004 war zunächst wärmer, jedoch fielen die Temperaturen nach der ersten Novemberwoche,
zwischen den Herbstsaatterminen am Oberrhein, steil ab. Dieser Jahresunterschied
wird durch einen stärkeren Einfluss des Saattermines im zweiten Versuchsjahr deutlich.

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 74
Die Zahl der Frosttage (Tagesmitteltemperatur

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 75
nur die wichtigsten Parameter dargestellt. Bei mehrfach erhobenen Parametern ist im Allgemeinen
die zweite Erhebung angegeben, da zum ersten Termin überwiegend saatzeitbedingte
Entwicklungsunterschiede vorlagen. Die bei der Weißen Lupine 2004/05 bei fast jedem
Parameter auftretende Interaktion Termin x Sorte ist auf die Oktobersaat der Sorte Luxe
zurückzuführen, die sich im Gegensatz zur Septembersaat extrem schlecht etablierte.
Tab. 27: F-Werte der Effekte von Saattermin, Sorte, Untersaat und Interaktion auf Bestandesdichte
und Bestandesentwicklung von Sommer- und Winterformen von Ackerbohne, Erbse und
Weißer Lupine im ökologischen Anbau in zwei Versuchsjahren
Parameter
Versuch
ACKERBOHNE
Varianzursache
FG
F-Wert F-Wert F-Wert H-Wert 2
Feldaufgang
Auswinterung
Bestandesdichte
1
Frühjahrswüchsigkeit
F-Wert F-Wert F-Wert
Bestandeshöhe
Bodendeckung
Verunkrautung
3
(%) (%) (Pfl./m 2 ) (1-9) (cm) (%) (%)
2003/04 T 3 9,0* 2,7 ns 1,1 ns - 10,6** 22,0** 13,0**
T 3 4,2* 0,3 ns 0,9 ns 13,2*** 11,9*** 52,4*** 23,2***
2004/05 S 2 0,6 ns 0,7 ns 0,2 ns 8,0* 3,4 ns 0,8 ns 0,1 ns
T x S 2 0,5 ns 0,2 ns 0,7 ns 5,1 ns 0,9 ns 1,5 ns 0,3 ns
ERBSE
T 3 5,7** 13,0** 10,4*** 13,2*** 6,8** 17,2*** 5,1*
2003/04 S 2 10,4** 2,5 ns 9,0** 15,2*** 0,8 ns 2,3 ns 3,3 ns
T x S 2 0,8 ns 1,0 ns 0,4 ns 12,7** 0,3 ns 0,1 ns 1,2 ns
T 3 7,0** 9,2* 6,0** 13,4*** 2,8 ns 1,0 ns 1,0 ns
2004/05 S 2 1,9 ns 1,8 ns 2,6 ns 2,5 ns 0,3 ns 1,2 ns 0,7 ns
T x S 2 0,2 ns 0,5 ns 0,4 ns 8,5 ns 0,2 ns 0,1 ns 0,2 ns
WEIßE LUPINE
T 3 3,7* 0,6 ns 61,9*** 11,4*** 0,6 ns - 15,0***
2003/04 S 2 0,9 ns 0,5 ns 1,3 ns 3,6 ns 11,2** - 8,8**
T x S 2 0,9 ns 0,7 ns 0,4 ns 8,1 ns 0,2 ns - 7,3**
T 3 7,5* 64,7*** 8,0** 13,0*** 4,5* 14,0*** 5,3*
2004/05 S 2 22,9*** 16,8*** - 14,0*** 0,1 ns 24,2*** 10,4**
T x S 2 21,6*** 9,7** - 0,5 ns 7,4** 22,0*** 7,1**
U 1 0,7 ns 4,2 ns 1,4 ns - - - -
KLH 2004/05 S 2 0,0 ns 0,1 ns - - 46,9** 25,0** 11,3*
U x S 2 1,5 ns 0,1 ns - - - - -
KLH = Standort Kleinhohenheim, sonst Oberrhein T = Saattermin, S = Sorte U = Untersaat
FG = Freiheitsgrade; Sorteneffekt und Interaktion nur innerhalb Winterformen (2 FG)
Ackerbohne 2003/04 einfaktoriell ausgewertet (Sorteneffekt durch Saattermineffekt beschrieben)
* / ** / *** = signifikant mit 5% / 1% / 0,1% Irrtumswahrscheinlichkeit, ns = nicht signifikant
1
im Frühjahr (Winterform nach Überwinterung, Sommerform nach Feldaufgang), saatdichtebedingte Effekte bei
Lupine nicht dargestellt
2 3
Rangvarianzanalyse für Boniturparameter Bodendeckung durch Unkräuter

Etablierung
Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 76
Die Winterackerbohnen liefen jeweils zu nahezu 100% auf, während die Sommerackerbohnensorte
Aurelia in beiden Versuchsjahren mit 62% bzw. 75% einen mangelhaften Feldaufgang
aufwies. Bei den im Oktober gesäten Ackerbohnen konnten bereits kurz nach Auflauf
zwei basale Seitensprossanlagen („Bestockung“) gefunden werden.
Der Feldaufgang der Wintererbsen, bezogen auf keimfähige Körner, lag nach Oktobersaat
bei 82% (2003/04) bzw. 102% (2004/05), nach Novembersaat hingegen mit 73% (beide Jahre)
signifikant niedriger. Zudem war im ersten Jahr der Feldaufgang von Cheyenne und Hardy
signifikant höher als der von Iceberg und Lucy. Die Sommererbsensorte Hardy lief, je
nach Saattermin, zu 84-110% auf.
Die Weiße Lupine lief in beiden Jahren sehr ungleichmäßig auf. Der Feldaufgang der Winterform
lag im ersten Jahr bei durchschnittlich 64% (Oberrhein) bzw. 54% (Kleinhohenheim). Im
zweiten Jahr betrug er nach Septembersaat 76% (Oberrhein) bzw. 79% (Kleinhohenheim),
nach Oktobersaat am Oberrhein hingegen bei Lumen und Lugain rund 100%, bei Luxe jedoch
nur 46%. Die Sommerlupinensorte Amiga lief bei Aprilsaat in beiden Jahren zu ca. 85%
auf, bei Märzsaat hingegen im ersten Jahr zu nur 48%, im zweiten Jahr dafür zu 100%. Mögliche
begrenzende Faktoren für die Etablierung der Weißen Lupine waren ungünstige Saatbedingungen
(September: Boden zu trocken/verhärtet, Oktober: zu feucht) und Fraßschäden
durch Vögel und Hasen direkt nach Feldaufgang.
Die Phacelia-Untersaat im Versuch mit Winterlupine in Kleinhohenheim 2004/05 hatte sich
bis Mitte Dezember bodendeckend etabliert und war bereits höher als die Lupine.
Überwinterung
Die im Oktober gesäten Winterackerbohnen hatten bis Mitte Dezember jeweils 2-3 Laubblätter
entwickelt. Die Novembersaaten liefen erst im Winter (Anf. Januar 2004 bzw. Anf. Februar
2005) auf und hatten Mitte Februar jeweils 1-2 Laubblätter entwickelt. Frostschäden traten
im zweiten Versuchsjahr bei den Oktobersaaten auf, wobei die Sorte Olan mit ca. 10%
nekrotischer Blattfläche im März 2005 signifikant stärker betroffen war als Karl und Diva.
Dennoch gab es in keiner Variante eine signifikante Auswinterung, d.h. die prozentualen
Pflanzenverluste zwischen Feldaufgang und Winterende unterschieden sich in beiden Jahren
weder signifikant von Null noch untereinander.
Die im Oktober gesäten Wintererbsen hatten bis Mitte Dezember 2-3 Laubblätter (2003/04)
bzw. 3-4 Laubblätter (2004/05) entwickelt, während die Novembersaaten erst Mitte Dezember
(2003/04) bzw. Anf. Februar (2004/05) aufliefen. Frostschäden traten im zweiten Versuchsjahr
bei den Oktobersaaten auf, wobei ohne Sortenunterschiede im Februar ca. 4%
und im März (beginnendes Streckungswachstum) ca. 25% der Blattfläche nekrotisch waren.
Die Novembersaaten zeigten auch im März (2-3 Laubblätter, keine Streckung) keine Nekrosen.
Die Auswinterungsverluste (Pflanzenzahl) der Wintererbsen lagen in beiden Jahren bei
Oktobersaat (20% bzw. 9%) signifikant höher als bei Novembersaat (8% bzw. 1%), unterschieden
sich hingegen zwischen den Sorten nicht signifikant.
Die im September gesäten Winterlupinen hatten im ersten Jahr bis Dezember 3-4 Laubblätter
entwickelt (beide Standorte). Im zweiten Jahr waren sie am Oberrhein (Aussaat 02. Sep.)
wesentlich weiter entwickelt und befanden sich bis Dezember in einem Rosettenstadium mit
12-18 Blättern (Tendenz: Lumen > Lugain > Luxe). In Kleinhohenheim (Aussaat 20. Sep.)
entwickelten sie 6-8 Blätter. Die Oktobersaaten am Oberrhein hatten in beiden Jahren bis

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 77
Dezember nur 2 Laubblätter entwickelt. Frostschäden wurden in allen Versuchen beobachtet.
Eine Bonitur der nekrotischen Blattfläche im März 2005 am Oberrhein (Abb. 12: Februar)
ergab 10% bei Septembersaat und keine Nekrosen bei Oktobersaat. Demgegenüber betrugen
die Auswinterungsverluste (Pflanzenzahl) bei Septembersaat 11%, bei Oktobersaat hingegen
28% (Lumen und Lugain) bzw. 70% (Luxe). In den übrigen Versuchen war die Auswinterung
nicht signifikant variantenabhängig. Im ersten Versuchsjahr war sie sehr hoch und
lag bei 56% (Oberrhein) bzw. 62% (Kleinhohenheim). Im zweiten Jahr in Kleinhohenheim
winterten 18% der Pflanzen aus (Tendenz: mit Untersaat höhere Verluste).
Abb. 12: Frostschaden an Winterlupinensorte Lumen, Oberrhein, 08.02.2005
Frühjahr
Die im Frühjahr vorliegenden Bestandesdichten der Ackerbohne unterschieden sich trotz
erhöhter Saatdichte der Sommerform kaum, da deren Feldaufgang im gleichen Maß geringer
war. Im Mittel standen daher im Frühjahr bei Sommer- und Winterform ca. 28 Pfl./m 2 . Bei der
Wintererbse wies jeweils die Oktobersaat einen höheren Feldaufgang, aber auch höhere
Verluste auf als die Novembersaat. Die geringsten Bestandesdichten lagen bei der Wintererbsensorte
Iceberg mit 65 Pfl./m 2 (beide Jahre) vor, da diese einen geringen Feldaufgang
und die tendenziell höchste Auswinterung aufwies (nicht signifikant). Die Bestandesdichten
der Winterlupine waren im Frühjahr des ersten Versuchsjahres aufgrund geringer Saatdichte,
geringen Feldaufgangs und hoher Verluste extrem niedrig und lagen bei 11 (Oberrhein) bzw.
6 (Kleinhohenheim) Pfl./m 2 . Signifikant war nur die höhere Bestandesdichte der Sommerform.
Im zweiten Versuchsjahr waren die Saatdichten sortenspezifisch erhöht (Varianzanalyse
der Bestandesdichte nicht sinnvoll) und die Bestandesdichten mit Ausnahme der Oktobersaat
von Luxe (7 Pfl./m 2 ) ausreichend.
Die am Oberrhein visuell bonitierte Frühjahrswüchsigkeit der Winterformen Mitte April ergab
bei allen Kulturen einen deutlichen vegetativen Entwicklungsvorsprung der früher gesäten
Varianten. Demgegenüber war die generative Entwicklung bei Ackerbohne und Lupine praktisch
unabhängig vom Saattermin (s.o.), und selbst extrem retardierte Varianten, wie die
Winterlupinensorte Luxe nach Saat im Oktober 2004, blühten zeitgleich mit den anderen.
Sorteneffekte bei der Frühjahrswüchsigkeit waren wenig ausgeprägt und zeigten sich vor

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 78
allem in einer langsameren Jugendentwicklung der Winterlupinensorte Luxe sowie der Wintererbsensorte
Iceberg. Im ersten Versuchsjahr am Oberrhein holten die später gesäten Winterungen
die jeweils früher gesäten vegetativ vollständig ein. Im zweiten Jahr gelang dies nur
der Wintererbse, während bei Winterackerbohne und -lupine ein signifikanter Vorsprung
(Höhe und Bodendeckung) der früheren Saaten erhalten blieb.
Die Phacelia-Untersaat im Versuch Kleinhohenheim 2004/05 war nicht, wie geplant, abgefroren,
hatte die Winterlupinen überwachsen, jedoch keine reduzierende Wirkung auf den Unkrautdruck.
Sie wurde daher manuell entfernt. Aufgrund des massiven Eingriffs und der entstandenen
Lücken waren in den betroffenen Parzellen keine weiteren Bonituren zur Bestandesentwicklung
sinnvoll.
weitere Entwicklung
Die Winterackerbohnen erreichten eine Bestandeshöhe von 100-110 cm und eine Bodendeckung
von ca. 90%. Im zweiten Versuchsjahr erreichten die Novembersaaten erst Ende Juni
geschlossene Reihen (Reihenweite 50 cm). Die Sommerackerbohnensorte Aurelia war ca.
10 cm niedriger, erreichte jedoch max. 60% Bodendeckung, da zwar gleiche Bestandesdichte
(s.o.), jedoch keine basale Verzweigung vorlag, und die 50 cm breiten Reihenzwischenräume
nicht geschlossen wurden.
Die Wintererbsen erreichten eine Bestandeshöhe von 45-50 cm und eine Bodendeckung von
ca. 70%. Geschlossene Reihen (Reihenweite 30 cm) wurden jeweils zwischen Ende April
und Anfang Mai erreicht, wobei die Novembersaaten im zweiten Jahr vergleichsweise lückig
blieben. Die Sommererbsensorte Hardy wies im ersten Versuchsjahr kümmernden Wuchs
und signifikant schwächere Bodendeckung als die Wintererbsen auf. Im zweiten Versuchsjahr
hingegen unterschied sie sich in Höhe und Bodendeckung nicht signifikant von den Wintererbsen.
Allerdings zeigte die Aprilsaat eine deutlich schwächere Entwicklung als die Märzsaat
und erreichte keine geschlossenen Reihen.
Die Winterlupinen verharrten sehr lange im Rosettenstadium und begannen erst mit Blühbeginn
(Ende April) das Streckungswachstum. Zudem lagen signifikante Sorteneffekte und
deutliche Unterschiede zwischen Versuchsjahren und Standorten vor. Das erste Versuchsjahr
war von Kümmerwuchs (besonders bei Lumen) und mangelnder Bodendeckung in allen
Varianten geprägt. Im zweiten Jahr erreichten die Winterlupinen eine Bestandeshöhe von 42
cm am Oberrhein bzw. 62 cm (Lugain) bis 79 cm (Lumen u. Luxe) in Kleinhohenheim. Die
Bodendeckung von Lumen und Luxe (beide Standorte) erreichte bei Septembersaat >90%,
und blieb bei Lugain mit 59% (Oberrhein) bzw. 73% (Kleinhohenheim) signifikant niedriger.
Die Entwicklung von Lumen und Lugain war determiniert, während Luxe indeterminiert weiter
wuchs und jeweils mit totreifen Hülsen am Haupttrieb, aber noch grünen Nebentrieben 2.
Ordnung geerntet werden musste. Lugain neigte etwas zum Wiederaustrieb. Lager trat vor
allem bei Lumen und Luxe in Kleinhohenheim 2005 auf, wo die vergleichsweise langstängeligen
Pflanzen mit zunehmender Kornfüllung umkippten (wegen manueller Ernte unproblematisch).
Die Sommerlupinensorte Amiga entwickelte sich ebenfalls im zweiten Versuchsjahr
besser als im ersten, blieb aber hinter ihrem aus anderen Versuchen (vgl. Kap. 3.1.2) bekannten
Potenzial zurück.
VERUNKRAUTUNG, KRANKHEITEN UND SONSTIGE SCHADFAKTOREN
Bei Aussaat Mitte Oktober bis Mitte November fand am Oberrhein erst im Frühjahr Unkrautaufwuchs
statt. Vorherrschende Arten waren Polygonum lapathifolium, P. convolvulus, Che-

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 79
nopodium album sowie teilweise Papaver rhoeas. Bei den im September gesäten Winterlupinen
(beide Standorte) wuchsen bereits im Herbst Stellaria media, Galium aparine und
Matricaria chamomilla auf, und konnten wegen hoher Bodenfeuchte nicht bekämpft werden.
Der Aufwuchs von Cirsium arvense auf dem Versuchsfeld Oberrhein 2004/05 wurde von
Hand reduziert.
Die Ackerbohnen zeigten sich als sehr konkurrenzstark und waren nur bei verzögerter Bodendeckung
(Novembersaat 2004/05 und Sommerform) stärker verunkrautet. Auch die Erbsen
waren nur mäßig verunkrautet (außer Bestandeslücken) und wiesen kaum Variantenunterschiede
auf. Bei der Weißen Lupine führte die sehr langsame Jugendentwicklung zu hoher
Verunkrautung, die im ersten Versuchsjahr (lückige Bestände) nicht dauerhaft bekämpft
werden konnte. Im zweiten Jahr konnten mechanisches Hacken (Kleinhohenheim: Jäten)
und geschlossene Bestände bei reduzierter Reihenweite die Verunkrautung begrenzen. Als
besonders konkurrenzstark zeigte sich dabei die Sorte Lumen.
Im zweiten Versuchsjahr wurden massive Hackschäden an den Winterackerbohnen verursacht
(Mai u. Juni), da die basalen Seitentriebe in Bodennähe horizontal verlaufen und offenbar
von den Hackscharen im Reihenzwischenraum erfasst wurden.
Fraßschäden durch Vögel (Fasane und Krähen beobachtet) können in beiden Jahren bestandesreduzierend
gewirkt haben. Halb herausgezogene Keimpflanzen, die später abgestorben
sind, wurden bei Wintererbse und -lupine von Herbst bis Winter vorgefunden. Massive
Schäden wurden im ersten Versuchsjahr durch abgefressene Keimpflanzen und abgebissene
Blütenstände bei der Weißen Lupine verursacht (Feldhase beobachtet), im zweiten
Jahr aber durch einen Zaun verhindert.
Folgende Schaderreger befielen die Ackerbohnen (chronologisch):
� Blattrandkäfer (Sitona lineata): beide Jahre im April, praktisch 100% der Laubblätter betroffen,
keine Wuchsstörungen (durch eventuellen Knöllchenfraß) erkennbar
� Schokoladenfleckigkeit (Botrytis fabae): beide Jahre ab Anfang Juni zunehmend, besonders
stark an Aurelia 2004
� Schwarze Bohnenlaus (Aphis fabae): nur 2004, ab Mitte Juni, einige Einzelpflanzen extrem
befallen, Sommerform stärker als Winterform – nach 2-3 Wochen vollständige Vernichtung
der Läuse durch Coccinelliden-Population
� grüne Erbsenblattlaus (Acyrthosiphon pisum): nur 2004, ab Mitte Juni, geringerer Druck
als schwarze Bohnenlaus, weniger beliebt bei Coccinelliden, nach Hagelschlag am
08.07.2004 nicht mehr vorgefunden
� Ackerbohnenkäfer (Bruchus rufimanus): beide Jahre Lochfraß in den geernteten Körnern,
ca. 20% der Körner betroffen � Gewichtsverlust je Korn ca. 11% [HOFFMANN &
SCHMUTTERER, 1983] � Ertragseinbuße somit ca. 2,2%
Folgende Schaderreger befielen die Erbsen (chronologisch):
� Blattrandkäfer (Sitona lineata): beide Jahre im April, mittelstarker Befall
� grüne Erbsenblattlaus (Acyrthosiphon pisum): beide Jahre ab Ende Mai
− 2004 massiver Befallsdruck, der am 10.06. mit Pyrethrum eingedämmt werden musste,
da die vorhandene Coccinelliden-Population nicht effektiv zunahm

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 80
− 2005 geringerer Befallsdruck, bereits ab 01.06. Reduktion des Befalls durch wachsende
Coccinelliden-Population (Adulte, Larven und Gelege beobachtet), Konzentration
der Läuse auf Sommerform
� Erbsenwickler (Cydia nigricana): starker Befall am Erntegut 2005 führte zu Qualitätsminderung
An den Winterlupinen wurde im Juli des ersten Versuchsjahres in Kleinhohenheim ein
schwacher Befall mit der Lupinen-Blattlaus (Macrosiphum albifrons) sowie ein Besatz mit
Schwächeparasiten vor der Reife festgestellt. Weitere Schaderreger traten an der Weißen
Lupine nicht auf.
Die Ackerbohnen wurden Anfang Juli 2004 durch Wind und Hagel sowie Anfang Juli 2005
durch Starkregen und Windböen beschädigt (v.a. umgeknickte Triebe), jedoch in beiden Jahren
wenig ertragswirksam. Bei den Erbsen traten Probleme durch Bodeneigenschaften auf.
Im ersten Jahr lagen in der 3. Wdh. (flachgründiger Boden, hoher Kiesgehalt) Fehlstellen und
z.T. starke Mindererträge vor, weshalb Erträge und daraus errechnete Daten aus dieser
Wdh. nicht berücksichtigt wurden. Im zweiten Jahr trat im April Staunässe auf, gefolgt von
einem Befall mit Pseudomonas pisi ab Mitte Mai und starken Läsionen am Stängelgrund im
Juni (Abb. 13). Weniger betroffen waren die 3. Wdh. (geringerer Besatz mit C. arvense weist
auf weniger Verdichtungen hin) sowie die Sommerform (zum Zeitpunkt der Staunässe noch
kleinere Pflanzen). 14 von 24 Parzellen brachen vor Ernte völlig zusammen und reagierten
mit Kornausfall, weshalb nur lückenhaft Ertragsdaten vorliegen und keine Varianzanalyse
möglich war. Mit Ausnahme des genannten Totalzusammenbruchs waren die Erbsen bei
Bonituren der Lagerneigung relativ standfest und wiesen keine Variantenunterschiede auf.
Abb. 13: Maroder Stängelgrund von Wintererbsen nach vorangegangener Staunässe und Befall mit
Pseudomonas pisi, Oberrhein, 01.06.2005
ERNTE UND ERTRAG
Die Winterformen reiften im Mittel 1-2 Wochen vor den Sommerformen ab. Im Sortenvergleich
der Winterformen war die Winterackerbohne Diva etwas früher reif als Karl und Olan.
Die Winterlupine Lumen reifte zuerst ab, Lugain etwas später und Luxe nicht früher als die
Sommerform. Bei den Wintererbsen gab es keine Sortenunterschiede. Die Ernten erfolgten
Ende Juni/Anf. Juli (Erbse) sowie Ende Juli bis Mitte August (Ackerbohne und Weiße Lupine).

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 81
Tab. 28 zeigt die Ergebnisse der varianzanalytischen Auswertung von Ertrag, Ertragskomponenten
und Proteingehalt. In Abb. 14 bis Abb. 16 sind die Erträge aller Varianten in Abhängigkeit
von Saattermin und Sorte dargestellt.
Tab. 28: F-Werte der Effekte von Saattermin, Sorte, Untersaat und Interaktion auf Ertrag, Ertragskomponenten
und Proteingehalt von Sommer- und Winterformen von Ackerbohne, Erbse und
Weißer Lupine im ökologischen Anbau in zwei Versuchsjahren
Parameter
Versuch
ACKERBOHNE
Varianzursache
FG
F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert
Ertrag Triebe/
Pflanze
Hülsen/
Pflanze
Körner/
Hülse
F-Wert F-Wert F-Wert
Korngewicht
1
Proteingehalt
2
Strohertrag
(dt/ha) (mg) (%) (dt/ha)
2003/04 T 3 27,7*** 34,4*** 7,5* 1,0 ns 3,0 ns 1,2 ns 7,4*
T 3 11,9*** 59,9*** 9,3** 1,0 ns 61,3*** 1,5 ns 9,9***
2004/05 S 2 0,9 ns 7,4** 1,2 ns 1,8 ns 3,0 ns 1,2 ns 2,5 ns
T x S 2 0,2 ns 3,0 ns 0,3 ns 1,3 ns 3,6 ns 2,0 ns 0,2 ns
ERBSE
T 3 13,9* - 4,1 ns 7,5* 0,5 ns 0,1 ns 7,3*
2003/04 S 2 7,2* - 1,7 ns 6,9* 28,7*** 0,3 ns 5,6 ns
T x S 2 7,8 ns - 0,2 ns 1,9 ns 2,9 ns 0,5 ns 1,1 ns
WEIßE LUPINE
T 3 0,3 ns - 14,0*** 3,5 ns 5,2* 9,3** 4,2*
2003/04 S 2 6,2* - 4,8* 2,4 ns 2,1 ns 111,9*** 32,3***
T x S 2 1,3 ns - 2,0 ns 0,3 ns 2,4 ns 4,6* 4,8*
T 3 9,6** - 8,0** 0,8 ns 1,2 ns 2,7 ns 1,1 ns
2004/05 S 2 9,0** - 6,8** 0,8 ns 0,6 ns 7,5** 6,6*
T x S 2 2,6 ns - 1,2 ns 1,1 ns 0,2 ns 3,5 ns 6,4*
U 1 3,9 ns - 3,0 ns 4,9 ns 0,0 ns 0,0 ns 8,3 ns
KLH 2004/05 S 2 4,0 ns - 9,6** 52,2*** 26,4*** 11,5** 11,4**
U x S 2 1,2 ns - 2,8 ns 2,7 ns 1,2 ns 1,4 ns 0,3 ns
KLH = Standort Kleinhohenheim, sonst Oberrhein T = Saattermin, S = Sorte U = Untersaat
FG = Freiheitsgrade; Sorteneffekt und Interaktion nur innerhalb Winterformen (2 FG)
Ackerbohne 2003/04 einfaktoriell ausgewertet (Sorteneffekt durch Saattermineffekt beschrieben)
* / ** / *** = signifikant mit 5% / 1% / 0,1% Irrtumswahrscheinlichkeit, ns = nicht signifikant
1 entspricht Tausendkornmasse in g 2 6,25 x N-Gehalt in Korn-Trockenmasse

45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 82
dt/ha (86% TS)
50
a a b b
a b c c
GD Sorten
Okt Nov Mär Apr Okt Nov Mär Apr
Oberrhein 2003/04 Oberrhein 2004/05
Diva Karl Olan Aurelia
Abb. 14: Erträge von Winter- und Sommerackerbohnen in Abhängigkeit von Saattermin und Sorte in
zwei Versuchsjahren am Oberrhein
Saattermine mit gleichen Buchstaben innerhalb eines Versuchsjahres unterscheiden sich im Mittelwert
nicht signifikant
GDSorten = Grenzdifferenz des Sortenhaupteffektes (t-Test, α = 5%), 2003/04 in Saattermineffekt enthalten
dt/ha dt/ha (86% TS) TS)
50
a b
45
40
35
30
25
20
15
10
5
GD Sorten
0
Okt Nov Okt Nov Mär Apr
Oberrhein 2003/04 Oberrhein 2004/05
Iceberg Cheyenne Lucy Hardy
Abb. 15: Erträge von Winter- und Sommererbsen in Abhängigkeit von Saattermin und Sorte in zwei
Versuchsjahren am Oberrhein
Ergebnisse 2004/05 teilweise von nur einer Parzelle oder fehlend; keine Varianzanalyse
Saattermine mit gleichen Buchstaben innerhalb eines Versuchsjahres unterscheiden sich im Mittelwert
nicht signifikant
GDSorten = Grenzdifferenz des Sortenhaupteffektes (t-Test, α = 5%)

45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 83
dt/ha (86% TS) TS)
50
a a a a
GD Sorten
a b b b
GD Sorten
GD GDSorten Sorten
Sep Okt Mär Apr Sep Okt Mär Apr Sep
Oberrhein 2003/04 Oberrhein 2004/05 KLH 04/05
Lumen Lugain Luxe Amiga
Abb. 16: Erträge von Winter- und Sommerlupinen in Abhängigkeit von Saattermin und Sorte in zwei
Versuchsjahren am Oberrhein und einem Versuch am Standort Kleinhohenheim
Saattermine mit gleichen Buchstaben innerhalb eines Versuchsjahres unterscheiden sich im Mittelwert
nicht signifikant
GDSorten = Grenzdifferenz des Sortenhaupteffektes (t-Test, α = 5%)
KLH = Standort Kleinhohenheim, dargestellt sind Erträge der Varianten ohne Untersaat
Das Ertragsniveau der Ackerbohne war im zweiten Versuchsjahr niedriger als im ersten, was
auf schlechtere Bodendurchlüftung (höherer Tongehalt) und Hackschäden zurückzuführen
sein dürfte. Das Ertragsniveau der Erbse (soweit erntbar) war in beiden Jahren ähnlich, und
das der Weißen Lupine im zweiten Jahr höher als im ersten, da Bestandesdichten und
Pflanzenentwicklung besser waren. Die deutlich höchsten Erträge wurden mit der Weißen
Lupine am Standort Kleinhohenheim 2004/05 erzielt.
Am Oberrhein zeigte sich in allen drei Kulturen die Winterform als ertragsstärker, wobei die
Erträge der Sommerformen auffällig niedrig waren. Eine frühere Aussaat der Winterformen
war im zweiten Versuchsjahr für die Ertragsleistung aller Kulturen vorteilhaft, und bei der
Wintererbse auch im ersten Jahr. Im Sortenvergleich waren die Winterackerbohnen etwa
gleichwertig. Bei den Wintererbsen war Iceberg signifikant ertragsschwächer als Lucy, und
Cheyenne im Mittelfeld. Bei der Weißen Lupine war im ersten Jahr Luxe (hohe Einzelpflanzenerträge
bei geringen Bestandesdichten), im zweiten Jahr hingegen Lumen (beste Gesamtentwicklung)
signifikant überlegen. In Kleinhohenheim waren Sorteneffekte aufgrund
hoher Varianz nicht signifikant. Die Mitte April entfernte Untersaat hatte keinen signifikanten,
jedoch einen tendenziell ertragsmindernden Effekt. Die im ersten Versuchsjahr aufgrund des
Kümmerwuchses der Weißen Winterlupine entnommenen Probeschnitte von zwei gut etablierten
Laufmetern ergaben an beiden Standorten ein Ertragspotenzial in der Größenordnung
von 50 dt/ha bei optimaler Standraumausnutzung.
Der Kornertrag korrelierte in allen beernteten Versuchen signifikant mit dem Strohertrag, was
auf einen deutlichen Zusammenhang zwischen vegetativer Entwicklung und Ertragsleistung
der Körnerleguminosen hindeutet.
Der Rohproteingehalt in der Korn-Trockenmasse war bei der Weißen Lupine signifikant variantenabhängig.
Die Sortenmittelwerte variierten je nach Jahr und Standort von 35-39% (Lu-

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 84
men), 37-40% (Luxe), 40-44% (Lugain) und 39-40% (Amiga, Sommerform). Die Proteinerträge
wurden maßgeblich von den Kornerträgen bestimmt. Der mittlere Rohproteingehalt der
Erbsen lag ohne signifikante Unterschiede bei 21%. Der rechnerische Rohproteingehalt der
Ackerbohnen lag, ebenfalls ohne signifikante Unterschiede, in beiden Jahren bei 38%. Da
diese Werte weit über den Literaturangaben liegen, ist von einem erheblichen Anteil von
Nicht-Protein-N im Korn auszugehen, der zu einer Überschätzung des Rohproteingehaltes
mit dem Faktor 6,25 x N-Gehalt führte.
Ertragsstruktur
Die Erträge der Ackerbohnen korrelierten über beide Versuchsjahre am deutlichsten mit der
Anzahl Triebe/m 2 (r = 0,71***). Die Winterackerbohnen bildeten aufgrund ihrer basalen Verzweigung
im ersten Versuchsjahr 2 Triebe/Pflanze (Oktobersaat) bzw. 1,5 Triebe/Pflanze
(Novembersaat) aus. Im zweiten Jahr waren es bei Ernte nur 1,5 bzw. 1,3 Triebe/Pflanze,
was z.T. durch Hackschäden erklärt werden kann (s.o.). Die Sommerform bildete nur einen
Haupttrieb je Pflanze. Der Einfluss des Saattermines auf die Anzahl Triebe/Pflanze war signifikant.
Bei den übrigen Ertragskomponenten waren z.T. Unterschiede, jedoch keine klaren
Zusammenhänge mit dem Ertrag erkennbar. Die Hülsenzahl je Trieb war bei der Winterform
nach später Saat, bei der Sommerform hingegen nach früher Saat höher. Alle Varianten bildeten
im Mittel 3-4 Körner/Hülse aus. Das Korngewicht war mit 240-350 mg vergleichsweise
niedrig, in den Versuchsjahren unterschiedlich, und bei der Winterform im zweiten Jahr nach
Novembersaat signifikant niedriger als nach Oktobersaat.
Für die Erbsen lagen vollständige Daten zur Auswertung der Ertragsstruktur nur bei den Wintererbsen
der 1./2. Wdh. des ersten Jahres vor (12 Parzellen). Der Ertrag korrelierte am
deutlichsten mit der Anzahl Hülsen/m 2 (r = 0,74**). Die Anzahl Hülsen/Pflanze lag meist zwischen
4 und 6 und war tendenziell bei früher Saat sowie der Sorte Lucy am höchsten. Variantenunterschiede
bei Kornzahl/Hülse und Korngewicht waren z.T. signifikant, hingen jedoch
nicht klar mit dem Ertrag zusammen. Die Wintererbsen besaßen im Mittel 5-6 Körner je Hülse
und ein Korngewicht von 125 mg (Iceberg, Lucy) bzw. 156 mg (Cheyenne).
Der Ertrag der Weißen Lupine korrelierte in drei Versuchen (Oberrhein 2003/04 u. 2004/05,
Kleinhohenheim 2004/05) sowie über die Gesamtheit der Daten am deutlichsten mit der Anzahl
Hülsen/m 2 (r = 0,77***). Aufgrund der extrem geringen Bestandesdichten im ersten Versuchsjahr
wurden sehr viele Hülsen je Pflanze gebildet. Hier war die Sorte Luxe aufgrund
ihres indeterminierten Wachstums im Vorteil und bildete ca. 14 Hülsen/Pflanze aus. Im zweiten
Jahr wurden aufgrund der höheren Bestandesdichten weniger Hülsen je Pflanze angesetzt,
jedoch war die resultierende Hülsenzahl/m 2 bei Lumen und Lugain deutlich erhöht. Bei
Luxe erhöhte sich die Hülsenzahl/m 2 nach Septembersaat nicht, und war nach Oktobersaat
sogar deutlich niedriger als im Vorjahr. Der Hülsenansatz der Sorten verhielt sich 2004/05
gegenläufig zu den Bestandesdichten, und lag am Standort Oberrhein zwischen 3,7 (Lumen)
und 6,4 (Luxe) Hülsen/Pflanze, in Kleinhohenheim hingegen zwischen 4,4 (Lumen) und 8,3
(Luxe) Hülsen/Pflanze, mit Lugain jeweils im Mittelfeld. Die Sommerlupinensorte Amiga setzte
am Standort Oberrhein nur 2-3 Hülsen/Pflanze an. Der Ertrag je Hülse war innerhalb eines
Versuches relativ einheitlich. Jedoch lagen die Korngewichte in Kleinhohenheim (366-421
mg) deutlich höher als am Oberrhein (299-336 mg), was noch über den höheren Hülsenansatz
hinaus ein höheres Ertragsniveau bedingte. Zudem lag die Kornzahl/Hülse mit 4,9 bei
Luxe in Kleinhohenheim 2004/05 signifikant über den sonstigen Werten zwischen 3 und 4,
was zu höherem Einzelhülsen- und Gesamtertrag dieser Sorte führte.

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 85
3.2.2 Feldversuche zu Sortenwahl und Anbautechnik bei Sommer- und
Winterformen von Ackerbohne und Erbse im konventionellen Anbau
Die Feldversuche im konventionellen Anbau wurden auf der Versuchsstation Ihinger Hof
durchgeführt. Dabei wurden in zwei Versuchsjahren die Einflüsse von Sortenwahl (je zwei für
Sommer- und Winterform), Saattermin, Saatdichte und Saattiefe (nur Winterackerbohne) auf
Bestandesentwicklung und Ertragsleistung von Ackerbohne und Erbse untersucht. Allgemeine
Unterschiede zwischen Sommer- und Winterform wurden bei der varianzanalytischen
Auswertung grundsätzlich dem Termineffekt zugeordnet. Zudem wurden Anbaueignung und
Ertragsleistung von zwei Gemengestufen aus normalblättriger Winterfuttererbse und Wintertriticale
(x Triticosecale Wittm.) im Vergleich zu den jeweiligen Reinsaaten geprüft. Für alle
Versuche wurde eine zweijährige Varianzanalyse durchgeführt. Die F-Werte aller Effekte
sind für die jeweils wichtigsten Parameter in Tab. 29 bis Tab. 31 dargestellt.
BESTANDESENTWICKLUNG
Etablierung
Der Feldaufgang der Winterformen (Reinsaat und Gemenge) erfolgte bei Oktobersaat je
nach Witterung schon nach wenigen Wochen, spätestens aber bis Ende November (Ackerbohne
ca. 1 Woche nach Erbse). Lediglich die Wintererbse im Gemengeversuch lief 2003/04
erst um den Jahreswechsel herum auf. Die Novembersaaten liefen im ersten Versuchsjahr
noch im Dezember, im zweiten Jahr hingegen erst im März, unter einer Schneedecke auf.
Der Zeitpunkt des Feldaufganges der Winterackerbohne war in beiden Jahren unabhängig
von der Saattiefe. Die Sommerformen liefen bei früher Saat Anfang bis Mitte April (um den
12.04.) und bei später Saat Ende April (um den 25.04.) auf.
Bezogen auf die Saatdichte liefen die Kulturen überwiegend zu rund 100% auf. Die Winterform
der Erbse zeigte mit durchschnittlich ca. 93% einen tendenziell etwas reduzierten Feldaufgang.
Ausnahmen mit signifikant geringerem Feldaufgang lagen bei der Novembersaat
2003/04 vor. Die Winterackerbohnen liefen hier zu nur 46% auf, wobei die flache Saat noch
schwächer auflief als die tiefe Saat. Darüberhinaus hatte die Saattiefe keinen Einfluss auf
den Feldaufgang der Ackerbohnen. Bei der Wintererbse wies nach Novembersaat 2003/04
die Sorte Iceberg mit 63% einen geringeren Feldaufgang auf, während Beckii 87% erreichte.
Der Feldaufgang von Triticale lag bei ca. 90-100%, im zweiten Versuchsjahr bei hoher Saatdichte
(Reinsaat und additives Gemenge) jedoch bei nur 70-80%.
Überwinterung
Die Zählung der Bestandesdichten im Frühjahr ergab bei der Winterackerbohne Werte, die
den Feldaufgang und die Saatdichten deutlich übertrafen. Anzunehmen ist eine Überschätzung
der Pflanzenzahl aufgrund der oft unter der Erdoberfläche ansetzenden basalen Verzweigung.
Zu den Bestandesverlusten der Winterackerbohne können daher keine sicheren
Aussagen getroffen werden, jedoch ist angesichts der im Allgemeinen lückenlosen Bestände
nicht von hohen Verlusten auszugehen.

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 86
Tab. 29: F-Werte der Effekte von Saattermin, Sorte, Saatdichte, Saattiefe, Versuchsjahr und deren
Interaktionen auf Etablierung, Ertrag, Ertragskomponenten und Proteingehalt von Sommer-
und Winterform der Ackerbohne im konventionellen Anbau in zwei Versuchsjahren
Parameter
F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert
Feldaufgang
Ertrag Triebe/
m 2
Hülsen/
m 2
Körner/
Hülse
Korngewicht
1
Proteingehalt
2
Strohertrag
(%) (dt/ha) (mg) (%) (dt/ha)
Varianzursache
FG
J 1 84,9*** 3,6ns 41,3*** 50,7*** 37,9*** 340*** 182,2*** 35,9***
T 3 49,5*** 1,5ns 2,2ns 2,4ns 5,5** 4,3* 27,5*** 1,3ns
S 2 0,6ns 16,2*** 0,7ns 3,8* 1,2ns 24,9*** 30,5*** 19,1***
A 1 4,6* 0,1ns 3,7ns 0,3ns 0,3ns 4,0ns 0,8ns 0,9ns
D 2 6,1** 1,1ns 54,6*** 0,4ns 1,3ns 0,9ns 2,9ns 0,7ns
J x T 3 21,8*** 2,0ns 12,4*** 0,2ns 1,2ns 5,6** 3,7* 1,9ns
J x S 2 3,3* 5,6** 2,9ns 0,7ns 0,7ns 3,0ns 5,4** 1,9ns
J x A 1 0,3ns 0,2ns 0,5ns 0 ns 1,3ns 0,3ns 0,8ns 0 ns
J x D 2 0,4ns 2,8ns 0,3ns 0,3ns 1,0ns 6,9** 4,6* 0,4ns
T x S 2 1,1ns 0,2ns 3,4* 3,4* 2,5ns 1,3ns 4,1* 0,2ns
T x A 1 1,7ns 0,1ns 13,1*** 0 ns 0,3ns 2,1ns 2,0ns 1,1ns
T x D 2 0,8ns 1,5ns 0,4ns 0,3ns 0,8ns 0,5ns 0,8ns 0,8ns
S x A 1 2,0ns 0,3ns 0,8ns 1,1ns 0,2ns 0,8ns 0 ns 0 ns
S x D 2 2,0ns 0,1ns 2,0ns 0,1ns 0,9ns 0,3ns 0 ns 0,1ns
A x D 1 0 ns 0,6ns 2,3ns 0 ns 0,6ns 0 ns 4,7* 0,1ns
J x T x S 2 0,4ns 1,0ns 1,6ns 1,5ns 3,6* 0,2ns 0,5ns 1,6ns
J x T x A 1 1,7ns 0,5ns 1,5ns 1,4ns 0,9ns 0,1ns 0 ns 1,2ns
J x T x D 2 2,5ns 1,0ns 0,4ns 1,4ns 0,3ns 1,0ns 2,2ns 0,8ns
J x S x A 1 0,1ns 0,4ns 1,0ns 0,5ns 2,5ns 0,1ns 1,2ns 0,4ns
J x S x D 2 0,2ns 0,3ns 0,1ns 0,1ns 2,4ns 0,9ns 1,8ns 1,1ns
J x A x D 1 0 ns 0,5ns 0,2ns 2,0ns 4,1* 2,1ns 0,8ns 0 ns
T x S x A 1 1,5ns 3,6ns 0,1ns 1,3ns 1,7ns 2,2ns 0,2ns 0 ns
T x S x D 2 0,9ns 0,2ns 3,7* 0,9ns 2,5ns 1,0ns 0 ns 2,4ns
T x A x D 1 0,3ns 0,6ns 10,6** 0,4ns 1,2ns 0,4ns 0 ns 0,2ns
S x A x D 1 0,1ns 0,7ns 0,3ns 1,1ns 0 ns 3,0ns 2,9ns 0,7ns
J x T x S x A 1 2,1ns 4,5* 0,3ns 1,0ns 0,7ns 0 ns 0,1ns 1,2ns
J x T x S x D 2 0,1ns 3,4* 0,2ns 1,0ns 1,5ns 0,6ns 0,8ns 1,2ns
J x T x A x D 1 2,4ns 0,3ns 0,3ns 0,6ns 0,1ns 1,4ns 0,1ns 0 ns
J x S x A x D 1 0 ns 0,1ns 0,4ns 0 ns 0,9ns 0 ns 0,4ns 0 ns
T x S x A x D 1 0,9ns 3,7ns 0,5ns 0,3ns 2,3ns 0 ns 0,5ns 0 ns
J x T x S x A x D 1 0 ns 0,1ns 0 ns 1,8ns 0 ns 1,6ns 0 ns 1,5ns
J = Versuchsjahr T = Saattermin S = Sorte A = Ablagetiefe D = Saatdichte
FG = Freiheitsgrade; Vergleich Sommer-/Winterform durch Saattermineffekt beschrieben,
Sorten- und Saatdichteeffekt nur innerhalb Sommer-/Winterform (2 x 1 FG)
* / ** / *** = signifikant mit 5% / 1% / 0,1% Irrtumswahrscheinlichkeit, ns = nicht signifikant
1 entspricht Tausendkornmasse in g 2 6,25 x N-Gehalt in Korn-Trockenmasse

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 87
Tab. 30: F-Werte der Effekte von Saattermin, Sorte, Saatdichte, Versuchsjahr und deren Interaktionen
auf Etablierung, Ertrag, Ertragskomponenten und Proteingehalt von Sommer- und Winterform
der Erbse im konventionellen Anbau in zwei Versuchsjahren
Parameter
F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert
Feldaufgang
Auswin-
Pfl./
1 Ertrag
terung m 2
Körner/
Pflanze
Korngewicht
2
Proteingehalt
3
Strohertrag
(%) (%) (dt/ha) (mg) (%) (dt/ha)
Varianzursache
FG
J 1 3,1ns 58,9*** 0 ns 30*** 22,4** 22,9* 152,4*** 22,1***
T 3 5,9** 30,9*** 8,5** 18,5*** 14,9*** 225,5*** 1,9ns 2,4ns
S 2 3ns 1,1ns 0,1ns 2,3ns 0,2ns 141,8*** 15,3*** 2,3ns
D 2 1,8ns 1,4ns 0,4ns 16,2*** 3,8* 0,7ns 2,2ns 0,8ns
J x T 3 3,6* - 5,7* 15*** 7,0** 2,0ns 11,7*** 7,3**
J x S 2 7,5*** 2,6ns 1,4ns 0,4ns 1,0ns 2,7ns 35,5*** 2,6ns
J x D 2 0,8ns 0,1ns 0,2ns 0,4ns 2,6ns 3,7* 1,2ns 0,2ns
T x S 2 3,2* 0,8ns 1,3ns 9,4*** 11,0*** 11,4*** 0,8ns 4,2*
T x D 2 0,5ns 2,1ns 0,3ns 0,8ns 0,4ns 0,9ns 3,0ns 0,4ns
S x D 2 0,3ns 0,6ns 3,1ns 1,4ns 0,7ns 0,2ns 0,2ns 0,8ns
J x T x S 2 2,3ns - 0,7ns 5,7** 4,7* 2,4ns 0,7ns 1,1ns
J x T x D 2 0,6ns - 0,1ns 0,3ns 0,3ns 2,1ns 2,5ns 1,8ns
J x S x D 2 1,2ns 1,2ns 0,3ns 0,4ns 0 ns 0,6ns 0,2ns 0,2ns
T x S x D 2 1,9ns 4,1ns 0,9ns 0,8ns 0,8ns 0,3ns 0,3ns 3,9*
J x T x S x D 2 1,5ns - 1,8ns 0,2ns 0 ns 0,1ns 1,6ns 0,9ns
J = Versuchsjahr T = Saattermin S = Sorte D = Saatdichte
FG = Freiheitsgrade; Vergleich Sommer-/Winterform durch Saattermineffekt beschrieben,
Sorten- und Saatdichteeffekt nur innerhalb Sommer-/Winterform (2 x 1 FG)
* / ** / *** = signifikant mit 5% / 1% / 0,1% Irrtumswahrscheinlichkeit, ns = nicht signifikant
1
nur Winterform (1 FG je Effekt), 2004/05 nur für einen Termin ermittelt (Interaktion J x T nicht definiert)
2 entspricht Tausendkornmasse in g 3 6,25 x N-Gehalt in Korn-Trockenmasse
Tab. 31: F-Werte der Effekte von Variante, Versuchsjahr und Interaktion auf Etablierung, Komponentenbeiträge
und Gesamtproteinertrag eines Wintergemenges aus Triticale und Futtererbse sowie
deren Reinsaaten im konventionellen Anbau in zwei Versuchsjahren
Parameter
F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert F-Wert
Feldaufgang
Triticale Erbse
Einzelertrag
Triticale Erbse
Misch.
effekt
Proteingehalt 1
Triticale Erbse
Proteinertrag
(%) (%) g/Trieb g/Pflanze (%) (%) dt/ha
Varianzursache
FG
J 1 17,8** 2,7ns 175,8*** 0,5ns 2,2ns 67,6*** 44,4*** 1,3ns
V 2 5,6* 2,7ns 92,3*** 7,5* 1,4ns 34,3*** 1,2ns 59***
J x V 2 0,8ns 1,6ns 12,3** 0,7ns 2,5ns 27,9*** 1,3ns 20,3***
J = Versuchsjahr V = Variante (2x Reinsaat + 2x Gemenge)
FG = Freiheitsgrade; abweichend Varianzursachen V und JxV: Mischungseffekt 1 FG, Proteinertrag 3 FG
* / ** / *** = signifikant mit 5% / 1% / 0,1% Irrtumswahrscheinlichkeit, ns = nicht signifikant
1 6,25 x N-Gehalt in Korn-Trockenmasse

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 88
Bei der Wintererbse traten im ersten Versuchsjahr Bestandesverluste von 63% nach Oktobersaat
und 30% nach Novembersaat auf. Diese Verluste dürften neben Frost zu einem guten
Teil durch Nematodenbefall (s.u.) verursacht worden sein. Diese Vermutung wird durch
die räumliche Konzentration der Verluste bestärkt (Oktobersaat, 3./4. Wdh.: 90%). Im zweiten
Jahr nahm die Bestandesdichte der Oktobersaat, ebenso wie die der Wintererbse im
Gemengeanbau über Winter um 12% ab. Die Novembersaat 2004/05 konnte aufgrund des
späten Aufgangs im Frühjahr erstmals gezählt werden. Sortenunterschiede traten bei der
Überwinterung der Wintererbse nicht auf.
Frühjahr
Eine Messung der Bestandeshöhe der Winterackerbohnen Mitte Mai ergab im ersten Jahr
unabhängig von Saattermin und Sorte eine Höhe von 18 cm. Im zweiten Jahr hatte die Oktobersaat
(8 Tage früher als im Vorjahr gesät) bereits 32 cm erreicht, während die spät aufgelaufene
Novembersaat wiederum 18 cm Bestandeshöhe aufwies. Bei hoher Saatdichte war
zudem die Bestandeshöhe signifikant um 3,3 cm größer.
Bestandeshöhen der Erbse von Mitte Mai liegen aus dem zweiten Versuchsjahr vor. Sie betrugen
in Reihenfolge der Aussaattermine 24 (Okt.), 17 (Nov.), 11 (Mär.) und 6 (Apr.) cm.
Zudem war Iceberg 2 cm höher als Beckii und Santana 3 cm höher als Alliance (alle Differenzen
signifikant). Die im Gemengeversuch angebaute Winterfuttererbse Assas hatte bereits
38 cm (in Reinsaat) bzw. 60 cm (im Gemenge mit Stützfrucht) erreicht.
weitere Entwicklung
Die Bestandeshöhe der Ackerbohnen wies Mitte Juni einen signifikanten Rückstand der Aprilsaat
und (nur 2004/05) einen signifikanten Vorsprung der Oktobersaat auf, während November-
und Märzsaat ähnlich entwickelt waren. Hohe Saatdichte führte bei Sommer- wie
Winterform zu signifikant größerer Bestandeshöhe. Zudem war die Winterackerbohnensorte
Karl signifikant um 5 cm höher als Diva. Mitte Juli waren die Bestandeshöhen vorwiegend
durch signifikante Sortenunterschiede bestimmt, während die übrigen Effekte ausgeglichen
waren. Im Mittel über beide Jahre erreichte Diva eine Bestandeshöhe von 95 cm, Karl und
Espresso von 101 cm und Limbo von 111 cm. Die Blühphase der Winterackerbohnen dauerte,
in beiden Jahren unabhängig von Saattermin und Sorte, etwa von 12. Mai bis 18. Juni.
Die Sommerackerbohnen blühten etwa von 30. Mai (Aprilsaat geringfügig später) bis 24.
Juni. Die Erntereife der Winterform wurde Anfang August erreicht (Diva etwas früher als
Karl), die der Sommerform je nach Witterung 2-3 Wochen später.
Die Bestandeshöhe der Erbsen im Juni beider Jahre war signifikant von Saattermin und Sorte,
nicht aber von der Saatdichte abhängig. Die mittlere Bestandeshöhe von Oktober- und
Märzsaat lag bei 67 cm, die Aprilsaat hatte erst 52 cm erreicht, die Novembersaat hingegen
mit 77 cm die Oktobersaat überholt. Im Sortenvergleich lagen Santana und Iceberg mit 69
cm gleichauf, während Beckii mit 74 cm signifikant höher und Alliance mit 54 cm signifikant
niedriger war. Eine weitere Messung Mitte Juli 2004 ergab nur noch geringfügige Variantenunterschiede
bei einer mittleren Bestandeshöhe von 85 cm. Die Blühphase der Erbsen wurde
nur im zweiten Versuchsjahr dokumentiert. In Abhängigkeit vom Saattermin begann die
Blüte am 12.05. (Okt.saat), 25.05. (Nov.saat), 08.06. (Märzsaat) und 13.06. (Aprilsaat). Das
Ende der Blühphase war weniger abhängig vom Saattermin und lag etwa am 16.06. (Winterform)
und am 24.06. (Sommerform). Die Erntereife der Winterform wurde Mitte Juli erreicht

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 89
(Iceberg etwas früher als Beckii), die der Sommerform Ende Juli (Alliance etwas früher als
Santana).
Im Gemengeversuch wurden nur 2004/05 Höhenmessungen vorgenommen. Triticale wies
Mitte Juni in Reinsaat sowie bei geringem Erbsenanteil eine Höhe von ca. 123 cm auf, und
war bei erhöhtem Erbsenanteil signifikant um 10 cm niedriger. Die Erbse überragte die Stützfrucht
Triticale im Gemenge um ca. 25 cm, blieb hingegen in Reinsaat mit 71 cm Bestandeshöhe
signifikant niedriger. Die Winterfuttererbse blühte später als die zeitgleich gesäten
halbblattlosen Wintererbsen im Reinsaatversuch. Ihre Blühphase fand etwa von 28.05. bis
20.06. statt, die des Triticale 1 Woche später. Beide Gemengepartner erreichten die Erntereife
Ende Juli bis Mitte August.
KRANKHEITEN UND SONSTIGE SCHADFAKTOREN
In den Versuchen mit Ackerbohne und Erbse in Reinsaat trat im ersten Versuchsjahr ein
Befall mit Nematoden (Ditylenchus dipsaci) auf, der vor allem Schäden durch Pflanzenverluste
in den Winterformen verursachte. Der stark reduzierte Feldaufgang der im November
2003 gesäten Winterackerbohnen könnte ebenfalls hierauf zurückzuführen sein. Eine Bodenuntersuchung
wurde nachträglich (Probenahme am 20.09.2004 nach Ernte) und aus arbeitswirtschaftlichen
Gründen nur für jeweils eine Sorte der Winterform durchgeführt. Ein
quantitativer Zusammenhang des Nematodenbesatzes mit Bestandesdichte oder Ertrag innerhalb
der geprüften Sorten wurde weder mit linearen noch mit nicht-linearen oder Rangkorrelationsverfahren
gefunden. Eine Abhängigkeit von Saattermin, -dichte oder -tiefe lag
nicht vor. Der mittlere Nematodenbesatz lag bei ca. 1000 je Liter Boden nach Anbau von
Wintererbse und ca. 3000 je Liter Boden nach Anbau von Winterackerbohne, wobei der unterschiedliche
Zeitraum zwischen Ernte und Probenahme zu beachten ist.
Die Ackerbohnen wurden regelmäßig von Botrytis fabae befallen. Am 22.07.2005 erfolgte
aufgrund besonders starken Befalls eine Bonitur (1-9). Allerdings war zu diesem Zeitpunkt
eine Unterscheidung von natürlicher Blattreife und befallener Blattfläche bereits schwierig, so
dass der festgestellte stärkere Befall der Winterform fragwürdig bleibt.
Starkregen und Stürme im Juli 2005 schädigten große Teile der Ackerbohnenbestände (v.a.
durch geknickte Stängel). Am 22.07.2005 wurde daher der von Knickschäden betroffene
Flächenanteil je Parzelle geschätzt. Die Oktobersaat war mit durchschnittlich 46% der Parzellenfläche
signifikant stärker betroffen als der Rest des Versuches. Die Aprilsaat war praktisch
unbeschadet. Zudem erlitt die Winterform bei hoher Saatdichte signifikant stärkere
Schäden als bei geringer Saatdichte. Die Beobachtungen können auf den Reifezustand einerseits
(Termineffekt), und die Stärke der Einzeltriebe andererseits (Saatdichteeffekt) zurückgeführt
werden. Die Ernte war jedoch nicht erschwert, und ein Zusammenhang zwischen
Schadensbonitur und Ertrag wurde nicht festgestellt.
In den Wintererbsen trat 2004/05 sowohl in Reinsaat als auch im Gemengeversuch (dort
aber v.a. in der Reinsaatvariante) ein starker Befall mit Brennflecken (Phoma medicaginis
und Ascochyta pisi) auf, wobei nach visueller Einschätzung die Oktobersaat stärker als die
Novembersaat, und Beckii stärker als Iceberg betroffen war. Beide Erreger gelten bei Einhaltung
von Anbaupausen als überwiegend samenbürtig und nur begrenzt durch Saatgutbeizung
zu bekämpfen [HOFFMANN & SCHMUTTERER, 1983]. Trotz augenscheinlich starker
Schädigung des Stängelgrundes erholten sich die Kulturen nach Fungizidspritzung gut.

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 90
Die Sommererbsensorte Alliance ging im zweiten Versuchsjahr stark ins Lager. Da die Bestände
sehr gleichmäßig lagerten, konnte dies anhand des Bestandeshöhenverhältnisses
von 14.06. und 22.07.2005 quantifiziert werden. Dabei zeigte sich, dass die Sorte Santana
überhaupt nicht lagerte, während die Bestandeshöhe von Alliance auf das 0,37-fache reduziert
war (signifikanter Sorteneffekt). Da die Erbsen in diesem Zustand stabil blieben, gab es
keine Ernteerschwernis und keine Ertragseinbußen.
Ungenügende Standfestigkeit lag auch bei der Wintererbse im Gemengeversuch (normalblättriger
Typ) vor. Neben der Reinsaatvariante war das Gemenge mit hohem Erbsenanteil,
v.a. im zweiten Versuchsjahr, betroffen. Bei anhaltenden Niederschlägen kam es zu Lagerbildung,
mangelnder Abtrocknung und Schimmelbildung.
ERNTE UND ERTRAG
Als wichtigste Einflussfaktoren mit signifikantem Effekt auf den Ertrag zeigten sich die Sortenwahl
bei der Ackerbohne und der Saattermin bei der Erbse. Im Gemengeversuch wurde
der Proteinertrag als Vergleichsgröße aller Varianten gewählt. Das Versuchsjahr wies in keinem
der Versuche einen signifikanten Haupteffekt auf Ertrag bzw. Proteinertrag auf, aber in
allen Versuchen eine signifikante Interaktion mit dem maßgeblichen Faktor. Die Ergebnisse
sind im Folgenden getrennt nach Jahren dargestellt (Abb. 17 bis Abb. 19).
dt/ha dt/ha (86% TS)
60
a a a a
55
bc c ab a
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
GD Wi
GD So
GD Wi GDSo 0
Okt Nov Mär Apr Okt Nov Mär Apr
Ihinger Hof 2003/04 Ihinger Hof 2004/05
Diva Karl Espresso Limbo
Abb. 17: Erträge von Winter- und Sommerackerbohnen in Abhängigkeit von Saattermin und Sorte in
zwei Versuchsjahren am Standort Ihinger Hof
Saattermine mit gleichen Buchstaben innerhalb eines Versuchsjahres unterscheiden sich im Mittelwert
nicht signifikant
GD = Grenzdifferenz des Sortenhaupteffektes (t-Test, α = 5%) innerhalb Winterform (Wi) und Sommerform
(So)
Das mittlere Ertragsniveau der Ackerbohnen lag bei 40 bis 45 dt/ha. Signifikante Abweichungen
traten durch Mindererträge der Winterackerbohnensorte Diva (außer Oktobersaat
2004/05) sowie durch Mehrerträge der Sommerackerbohnensorte Espresso 2004/05 auf.

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 91
Der hohe Ertrag von Espresso führte im zweiten Versuchsjahr zu einem signifikanten Ertragsvorteil
der Frühjahrssaattermine. Bei zweijähriger Betrachtung hatte jedoch nur die Sorte,
aber weder Saattermin noch Saattiefe und -dichte einen signifikanten Einfluss auf den
Ertrag. Diva war mit 35,8 dt/ha den übrigen Sorten signifikant unterlegen, während Karl, Limbo
und Espresso bei einem mittleren Ertrag von 44 dt/ha gleichwertig waren. Der Mehrertrag
von Espresso war im Gesamtmittel nicht signifikant. Eine Interaktion von Jahr, Saattermin,
Sorte und Saattiefe ist durch Effekte bei der Sorte Diva im ersten Jahr begründet und tritt
darüberhinaus nicht auf. Eine weitere schwache Interaktion besteht zwischen Jahr, Saattermin,
Sorte und Saatdichte. Die zugehörigen Mittelwertsdifferenzen erscheinen jedoch aus
pflanzenbaulicher Sicht schwer interpretierbar und werden nicht vertieft behandelt.
Der Proteingehalt der Ackerbohnen hing signifikant von Versuchsjahr, Saattermin und Sorte
ab. Im Mittel des ersten Versuchsjahres lag er bei 34,0%, im zweiten Jahr bei 30,9%. Über
die Jahre gemittelt führte Aussaat im April mit 30,8% zu signifikant niedrigeren Proteingehalten
als Aussaat im März mit 32,5%. Die Herbstsaaten wiesen 33,3% Proteingehalt auf. Im
Sortenvergleich waren alle Differenzen signifikant, wobei Espresso mit 30,9% den geringsten
Proteingehalt aufwies, während Limbo (32,4%), Diva (33,0%) und Karl (33,6%) nahe beieinander
lagen. Interaktionen sind auf zusätzliche signifikante Variantenunterschiede zurückzuführen,
stehen aber nicht im Widerspruch zu den beschriebenen Haupteffekten. Der Proteinertrag
der Ackerbohnen unterschied sich aufgrund der höheren Kornerträge aber geringeren
Proteingehalte im zweiten Jahr nicht signifikant vom ersten Jahr und lag im Mittel bei 11,6
dt/ha. Die Sorte Diva war aufgrund ihrer geringen Kornerträge auch beim Proteinertrag signifikant
unterlegen. Die Varianten Karl 2003/04 und Espresso 2004/05 erreichten Proteinerträge
von 13,4 dt/ha.
dt/ha (86% TS)
60
ab ab a b
55
50
b a a a
45
40
35
30
25
20
15
10
5
GD GDWi Wi GD So GD GDWi Wi
GD So
0
Okt Nov Mär Apr Okt Nov Mär Apr
Ihinger Hof 2003/04 Ihinger Hof 2004/05
Beckii Iceberg Alliance Santana
Abb. 18: Erträge von Winter- und Sommererbsen in Abhängigkeit von Saattermin und Sorte in zwei
Versuchsjahren am Standort Ihinger Hof
Saattermine mit gleichen Buchstaben innerhalb eines Versuchsjahres unterscheiden sich im Mittelwert
nicht signifikant
GD = Grenzdifferenz des Sortenhaupteffektes (t-Test, α = 5%) innerhalb Winterform (Wi) und Sommerform
(So)

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 92
Das mittlere Ertragsniveau der Erbsen lag bei 35 bis 45 dt/ha. Signifikante Effekte traten
ausschließlich durch Mehrerträge der Märzsaat 2003/04 und durch Mindererträge der Oktobersaat
2004/05 auf. (Aufgrund der Spaltstruktur der Versuchsanlage ist die Differenz zwischen
März- und Aprilsaat 2003/04 signifikant, zwischen Sommer- und Winterform jedochnicht.)
Sortenunterschiede innerhalb der Sommer- oder Winterform waren nicht signifikant.
Die Saatdichte hatte keinen Einfluss auf den Ertrag. Im zweijährigen Mittel lieferten die im
März gesäten Sommererbsen 44,9 dt/ha und die im November gesäten Wintererbsen 37,1
dt/ha (verschieden bei 8% Irrtumswahrscheinlichkeit). Oktober- und Aprilsaat waren jeweils
ertragsschwächer.
Der mittlere Proteingehalt der Erbsen lag im ersten Versuchsjahr mit 27,4% signifikant höher
als im zweiten Jahr mit 24,5%. Der Jahreseffekt fiel bei Beckii stärker aus (5,8 Prozentpunkte),
während Iceberg und Santana einen stabileren Proteingehalt aufwiesen (1,5 Prozentpunkte
Jahreseffekt). Im zweijährigen Mittel wiesen Santana und Beckii mit 26,4% einen signifikant
höheren Proteingehalt auf als Alliance und Iceberg mit 25,4%. Eine Interaktion von
Jahr und Saattermin trat nur im ersten Versuchsjahr auf, war jedoch quantitativ nicht bedeutsam.
Der Proteinertrag der Erbsen war nur vom Saattermin signifikant abhängig und entsprach
in der Rangfolge den Kornerträgen. Die Erbsen lieferten im Mittel 9,9 (Märzsaat), 9,0
(Aprilsaat), 8,3 (Novembersaat) und 7,3 (Oktobersaat) dt/ha Rohprotein. Die bei vergleichbarem
Ertragsniveau höheren Proteingehalte im ersten Jahr führten zu 1,1 dt/ha höheren Proteinerträgen
(nicht signifikant). Die Sorte Santana erreichte bei Märzsaat im ersten Versuchsjahr
einen Proteinertrag von 11,4 dt/ha.
Die Erträge der Mischungspartner im Gemengeversuch wiesen signifikante Interaktionen von
Versuchsjahr und Variante auf. Mit der Triticale-Reinsaat wurden in beiden Jahren durchschnittlich
92 dt/ha erzielt. Die Erbsen-Reinsaat lieferte im ersten Jahr ca. 26 dt/ha, im zweiten
Jahr hingegen weniger als 7 dt/ha, da die lagernden Bestände schlecht abtrockneten und
nach wechselnden Niederschlags- und Trockenphasen erheblicher Kornausfall aufgetreten
war. Das additive Gemenge entsprach im ersten Jahr praktisch einer Triticale-Reinsaat, während
im substitutiven Gemenge beide Partner mehr als 50% des Reinsaatertrages lieferten.
Im zweiten Jahr entwickelten sich die Erbsen in den Gemengevarianten deutlich kräftiger,
was zu höheren Erbsen- und geringeren Triticaleerträgen führte.
Aufgrund der Kornausfallverluste bei der Erbse 2004/05 wurden die Mischungseffekte der
Gemenge zwar auf den Triticale-Reinsaatertrag des jeweiligen Jahres, aber in beiden Jahren
auf den Erbsen-Reinsaatertrag 2003/04 bezogen. Die Mischungseffekte der Varianten unterschieden
sich nicht signifikant. Unter Vernachlässigung einer Einzelparzelle mit sehr geringem
Triticaleertrag lag der Mischungseffekt in beiden Gemengevarianten und Jahren über 1
und betrug im Mittel 1,13.

dt/ha 100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 93
8,1 a 7,5 a 7,9 a 5,8 b
T 320
T 320
+ E 15
T 160
+ E 40
E 80 T 320
8,3 b 9,8 a 8,3 b 1,5 c
M=0,93 M=1,15 M=1,18 M=1,12
T 320
+ E 25
2003/04 2004/05
Kornertrag Triticale (86% TS) Kornertrag Erbse (86% TS)
Proteinertrag Triticale Proteinertrag Erbse
9,8 a Gesamtproteinertrag (dt/ha) und Mittelwertvergleich
T 250
+ E 40
E 80
Abb. 19: Korn- und Proteinerträge eines Wintergemenges aus Triticale und Futtererbse in Abhängigkeit
vom Mischungsverhältnis und im Vergleich zu Reinsaaten in zwei Versuchsjahren am
Standort Ihinger Hof
T = Triticale, E = Erbse, Zahlenangaben = Saatdichte (kmf. Kö./m 2 ) ; M = Mischungseffekt der Gemengevarianten
(beide Jahre auf Erbsen-Reinsaatertrag 2003/04 bezogen)
Proteinerträge mit gleichen Buchstaben innerhalb eines Jahres unterscheiden sich nicht signifikant
Als Vergleichsmaß für alle Varianten einschließlich der Reinsaaten wurde der Proteinertrag
herangezogen. Er lag jeweils bei der Erbsen-Reinsaat aufgrund geringer Kornerträge am
niedrigsten. Bei der Triticale-Reinsaat betrug er im Mittel 8,2 dt/ha. Die Proteinerträge der
Gemenge unterschieden sich nicht signifikant von dem der Triticale-Reinsaat, mit Ausnahme
des additiven Gemenges 2004/05. Hier wurde sowohl durch hohen Mischungseffekt als auch
durch erhöhten Proteingehalt des Triticale von 12,6% ein signifikant höherer Proteinertrag
von 9,8 dt/ha erreicht. Im ersten Jahr und in Reinsaat war der Proteingehalt bei Triticale mit
10,6% signifikant niedriger, im erbsenreichen Gemenge 2004/05 hingegen mit 13,3% noch
höher (nicht signifikant). Die Erbse wies signifikant verschiedene Proteingehalte von 25,4%
im ersten und 27,7% im zweiten Jahr, ohne Varianteneffekt auf.
Ertragsstruktur der Ackerbohne
Bei der Ackerbohne ließ sich 2003/04 keine Korrelation zwischen Ertrag und einzelnen Ertragskomponenten
herstellen. Ein Vergleich der im Ertrag unterschiedlichen Varianten zeigte
aber, dass im ersten Jahr vor allem die Korngewichte von Diva (455 mg) und Karl (503 mg)
signifikant verschieden waren. Im zweiten Versuchsjahr war das Korngewicht aller Sorten
signifikant höher, wobei Diva (587 mg) und Karl (610 mg) sich wiederum signifikant, jedoch
weniger ertragsbestimmend unterschieden. Das Korngewicht der Sommerackerbohnensorten
lag in beiden Jahren im Mittelfeld.

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 94
Im Versuchsjahr 2004/05 korrelierte der Ertrag signifikant mit der Kornzahl/m 2 (r = 0,74***),
was mit einer geringen Streuung der Einzelkorngewichte zusammenhing. Im Variantenvergleich
zeichnete sich die ertragreichste Sorte Espresso mit 611 Hülsen/m 2 signifikant vor den
anderen Sorten mit durchschnittlich 517 Hülsen/m 2 aus. Für sich betrachtet war weder die
Anzahl Triebe/m 2 noch die Anzahl Hülsen/Trieb signifikant sortenabhängig. Beide Parameter
hingen signifikant von der Saatdichte ab, jedoch fand sich dieser Effekt aufgrund von Kompensation
in der Anzahl Hülsen/m 2 nicht wieder. Tendenziell trug im zweiten Versuchsjahr
vor allem der Ansatz von 10,4 Hülsen/Trieb bei Espresso gegenüber 8,8 Hülsen/Trieb im
Mittel der anderen Sorten zum Mehrertag von Espresso bei.
Die Anzahl Hülsen/m 2 war im ersten Versuchsjahr signifikant niedriger und lag im Mittel bei
390 Hülsen/m 2 . Bei den Winterackerbohnen waren vor allem geringere Triebdichten, bei der
Sommerackerbohnensorte Limbo weniger Hülsen/Trieb und bei Espresso beide Effekte daran
beteiligt. Demgegenüber war die mittlere Kornzahl/Hülse mit 2,6 im ersten Jahr signifikant
höher als mit 2,3 im zweiten Jahr, und die Differenz der mittleren Jahreserträge nicht signifikant.
Die Anzahl Triebe je Pflanze konnte nur anhand der Triebe bei Ernte und der Pflanzen nach
Feldaufgang geschätzt werden, da die Ergebnisse der Zwischenzählungen unsicher sind
(s.o.). Eine Unterschätzung aufgrund nicht berücksichtigter Pflanzenverluste ist möglich. Es
bestand eine signifikante Abhängigkeit von Saatdichte und Saattermin jeweils in Interaktion
mit dem Versuchsjahr. Die Sommerackerbohnen bildeten im Mittel 1,15 Triebe/Pflanze bei
hoher und 1,39 Triebe/Pflanze bei niedriger Saatdichte (Differenz nicht signifikant). Die Winterackerbohnen
verzweigten sich bei niedriger Saatdichte ebenfalls stärker (signifikant). Der
Saattermin führte bei der Winterform im ersten Jahr zu stärkerer Verzweigung der Novembersaat
(signifikant), vermutlich im Zusammenhang mit dem stark reduzierten Feldaufgang
(s.o.), im zweiten Jahr hingegen zu stärkerer Verzweigung der Oktobersaat (nicht signifikant).
Die Winterackerbohnen bildeten im Mittel des ersten Jahres 1,32 Triebe/Pflanze, im
zweiten Jahr hingegen signifikant mehr mit 2,22 Trieben/Pflanze. Die stärkste basale Verzweigung
lag somit im zweiten Versuchsjahr bei Oktobersaat und geringer Saatdichte vor,
wo 2,9 Triebe/Pflanze gebildet wurden.
Weitere Effekte waren aufgrund des komplexen Zusammenspiels und der wechselseitigen
Kompensation der Ertragskomponenten nicht ertragsbestimmend. Eine Korrelation zwischen
Korn- und Strohertrag lag nur im zweiten Versuchsjahr vor (r = 0,53***).
Ertragsstruktur der Erbse
Bei den Erbsen zeigte sich eine sortenabhängig unterschiedliche Ertragsstrategie aus Einzelkorngewicht
und Kornproduktion je m 2 , wobei sich die Wintererbsen nicht signifikant unterschieden.
Im Mittel lag das Korngewicht von Beckii und Iceberg bei 171 mg, von Alliance
bei 245 mg und von Santana bei 294 mg. Die mittlere Kornproduktion betrug bei Beckii und
Iceberg 2052 Kö./m 2 , bei Alliance 1746 Kö./m 2 und bei Santana 1459 Kö./m 2 . Alle Sorten
wiesen im zweiten Versuchsjahr ein höheres Korngewicht auf. Das Sortenmittel lag bei 208
mg im ersten und 233 mg im zweiten Jahr. Eine schwache Interaktion von Sorte und Saattermin
auf das Korngewicht der Sommererbsen war nicht ergebnisbestimmend. Die Saatdichte
hatte signifikanten Einfluss auf die Anzahl Pflanzen/m 2 , jedoch nicht auf die Kornzahl/m
2 .
Eine Untersuchung des ertragsbestimmenden Faktors Saattermin zeigte, dass die Märzsaat
2003/04 von mehr Körnern/m 2 gegenüber der Aprilsaat profitierte, was bei Santana auf eine

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 95
höhere Kornzahl je Pflanze, bei Alliance hingegen auf eine höhere Bestandesdichte im Vergleich
zur Aprilsaat zurückzuführen ist. Während die Sommererbsen im Mittel des ersten
Jahres 26 Körner/Pflanze produzierten, kompensierten die Wintererbsen die teilweise stark
reduzierten Bestandesdichten (s.o.) mit der Ausbildung von durchschnittlich 65 und bis zu 87
Körnern/Pflanze.
Im Versuchsjahr 2004/05 lagen die genannten Vorteile der Märzsaat nicht vor. Die mittlere
Bestandesdichte aller Varianten betrug 66 Pfl./m 2 , bei relativ geringen Abweichungen. Die
Sommererbsen bildeten 23, die Wintererbsen 31 Körner/Pflanze aus. Das Ertragsniveau der
Novembersaat war etwas höher als im Vorjahr. Mindererträge der Oktobersaat 2004/05 sind
auf eine signifikant geringere Bestandesdichte von 58 Pfl./m 2 bei Beckii und eine geringere
Kornausbildung von 23 Körnern/Pflanze bei Iceberg zurückzuführen.
Eine Korrelation zwischen Korn- und Strohertrag lag nur im ersten Versuchsjahr vor
(r = 0,71***).
Ertragsstruktur des Gemenges
Der Triticaleertrag korrelierte über beide Jahre signifikant sowohl mit dem Einzeltriebertrag
(r = 0,78***) als auch mit der Triebdichte (r = 0,68***). Für den Erbsenertrag im Gemenge
waren keine vergleichbaren Zusammenhänge feststellbar. Die Bestandesdichten (Triebe
bzw. Pflanzen/m 2 ) der Gemengepartner waren signifikant von der Variante abhängig. Aufgrund
unterschiedlicher Konkurrenzentwicklung trat zudem eine signifikante Interaktion zwischen
Jahr und Variante auf. Die Bestandesdichten bei Ernte sind in Tab. 32 angegeben.
Die Bestockung des Triticale war 2004/05 in Reinsaat stärker als im Vorjahr, jedoch nicht in
den Gemengevarianten, da die Konkurrenz durch die Erbse im zweiten Jahr ausgeprägter
war. Allerdings war auch die Varianz bei den Zählungen sehr hoch, da die Gleichverteilung
des Saatgutes der Gemengepartner begrenzt war.
Tab. 32: Bestandesdichten bei Ernte der Gemengepartner im Versuch mit Wintererbse und Triticale in
Abhängigkeit von Variante und Versuchsjahr
Saatdichten T320
T320 +
E15
2003/04 2004/05
T160 +
E40
E80 T320
T320 +
E25
T250 +
E40
Triticale (Triebe/m 2 ) 440 444 233 - 572 429 331 -
Erbse (Pfl./m 2 ) - 4 28 60 - 33 31 54
Saatdichten: T = Triticale (keimfähige Körner/m 2 ), E = Erbse (keimfähige Körner/m 2 )
Der Einzeltriebertrag des Triticale nahm mit zunehmendem Erbsenanteil signifikant ab. Er
lag im Mittel über beide Jahre bei 2,15 g/Trieb in Reinsaat, 1,58 g/Trieb im additiven Gemenge
und 1,26 g/Trieb im Gemenge mit höherem Erbsenanteil. Im Vergleich der Gemengevarianten
war auch der Einzelpflanzenertrag der Erbse bei höherem Triticaleanteil reduziert,
jedoch nicht signifikant. Im Mittel lieferte die Erbse im Gemenge 10,5 g/Pflanze. In
Reinsaat hingegen war der Einzelpflanzenertrag signifikant niedriger mit 4,15 g/Pflanze im
ersten Jahr und 2,02 g/Pflanze nach Kornausfall im zweiten Jahr.
E80

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 96
3.2.3 Diskussion des Anbaus von Winterformen der Körnerleguminosen
Mit den Versuchsstandorten sind klimatische Effekte und Anbauweise (ökologisch/konventionell)
vermengt. Eine Trennung dieser Effekte ist nur durch pflanzenbauliche
Interpretation möglich. Innerhalb der Versuche sind zudem die Effekte von Saattermin und
Sorte vermengt, da vollständige Faktorkombinationen (z.B. Sommertypen mit Herbstsaat)
nicht sinnvoll gewesen wären. Die statistische Auswertung ordnet allgemeine Unterschiede
zwischen Sommer- und Winterform dem Termineffekt zu. Dies ist eine pflanzenbaulich sinnvolle
Festlegung, jedoch ist die Entscheidung zwischen Sommer- und Winterform natürlich
auch eine Sortenentscheidung.
Für die 3- bzw. 4-faktoriellen Versuche auf dem Ihinger Hof ist anzumerken, dass bei einer
Irrtumswahrscheinlichkeit von 5% und 16 (Erbse) bzw. 31 (Ackerbohne) F-Werten durchaus
mit Fehlern 1. Art, also irrtümlich als signifikant angenommenen Zufallseffekten zu rechnen
ist. Zudem handelte es sich bei Interaktionen von drei oder mehr Faktoren meist um vergleichsweise
geringe Abweichungen von den beteiligten Haupteffekten. Im Folgenden steht
die pflanzenbauliche Interpretation im Vordergrund.
BESTANDESETABLIERUNG UND ÜBERWINTERUNG
Bestandesetablierung und Überwinterung der Wintertypen wurden maßgeblich von Saattermin
und Witterungsverlauf beeinflusst. Der herbstliche Temperaturverlauf stellte sich in den
beiden Versuchsjahren sehr unterschiedlich dar und führte zu einer wesentlich stärkeren
Differenzierung zwischen früher und später Saat im zweiten Versuchsjahr. Die Wärmesummen
der 31-Tageszeiträume von 15. Okt. - 14. Nov. sowie 15. Nov. - 15. Dez. betrugen im
ersten Jahr am Oberrhein 161 und 179 °C·d, im zweiten Jahr hingegen 279 und 95 °C·d. An
den anderen Standorten war die Tendenz entsprechend, bei einem durchschnittlich um 0,5
°C (Kleinhohenheim) bzw. 1,0 °C (Ihinger Hof) geringeren Temperaturniveau. Stärkeren
Frösten im zweiten Versuchsjahr standen längere Perioden mit Schneedecke gegenüber.
Für Wintererbse und Winterackerbohne zeigte sich in beiden Jahren und an beiden Standorten,
dass eine Aussaat Mitte Oktober zu zügigem Feldaufgang und guter Bestandesetablierung
vor Winter führt. Eine über 2-3 Laubblätter hinausgehende Vorwinterentwicklung trat
teilweise bei den Wintererbsen auf und ging mit höheren Auswinterungsverlusten einher. Als
Stadium mit maximaler Frosttoleranz von Wintererbsen werden 1-2 Laubblätter angegeben
[ARVALIS, 2003b]. Die Winterackerbohnen entwickelten sich nicht über 2-3 Laubblätter vor
Winter hinaus und zeigten auch keine nennenswerten Frostschäden. Bei Aussaat Mitte November
konnte sich der Feldaufgang witterungsabhängig mehr oder weniger stark verzögern.
Dies war hinsichtlich der Frosttoleranz nicht negativ bzw. bei den Wintererbsen eher
positiv zu beurteilen. Allerdings ist der Vorsprung eines erst im März auflaufenden Wintertyps
gegenüber einem früh gesäten Sommertyp begrenzt, und die Gefahr von Auflaufschäden
durch bodenbürtige Schaderreger aufgrund der langen Verweildauer im Boden erhöht. Ein
reduzierter Feldaufgang zeigte sich vor allem an ungebeiztem Saatgut im ökologischen Anbau
und bei Erbse stärker als bei Ackerbohne.
Die Etablierung der Weißen Winterlupine erwies sich als schwierig, da einerseits extrem hohe
Anforderungen an die Saatbettqualität bestehen und andererseits die Bestände durch
Fraßschäden stark gefährdet sind. Bestandesdichten im Bereich der Zielsetzung wurden nur
unter optimalen Saatbedingungen in Kombination mit einem Hasenzaun im Oktober 2004
erreicht. Allerdings waren die Auswinterungsverluste bei Aussaat im Oktober sehr hoch. Die

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 97
Überwinterung war grundsätzlich bei früher gesäten, weit entwickelten Winterlupinen besser.
Eine Überwinterungsrate von 82% und mehr wurde bei einer Vorwinterentwicklung ab 6-8
Laubblättern erreicht. Dies erfordert jedoch Aussaat im September, was aufgrund von Trockenheit
wieder den Feldaufgang erschweren kann. Ein vorzeitiges Streckungswachstum trat
auch bei sehr früher Aussaat und Entwicklung von bis zu 18 Blättern vor Winter nicht auf.
Zusammenfassend wurden in den vorliegenden Versuchen Frostschäden wegen ungenügender
Entwicklung nur bei der Winterlupine, wegen zu fortgeschrittener Entwicklung hingegen
nur bei der Wintererbse beobachtet. Die Wahl des Saattermines kann jedoch auch hinsichtlich
biotischer Schadursachen bedeutsam sein.
Dass die Winterackerbohne trotz der im Vergleich zur Wintererbse als geringer eingestuften
Frosttoleranz [ARVALIS, 2003a] im Gesamteindruck sicherer überwinterte, kann im Wesentlichen
darauf zurückgeführt werden, dass die Wintererbse größeren Risiken durch Überentwicklung
(zu frühe Saat) oder bodenbürtige Schaderreger (zu späte Saat) ausgesetzt ist. Die
Winterackerbohne erlaubt demgegenüber ein größeres Saatfenster. Die Winterlupine sollte
nach den vorliegenden Versuchsergebnissen so früh wie möglich gesät werden. Verluste
durch Überentwicklung traten bei sehr warmem Herbst gefolgt von kaltem Winter in Großbritannien
auf [BATEMAN et al, 1997]. Dennoch empfehlen auch diese Autoren eine Aussaat
Anfang September.
Hinsichtlich des Entwicklungsvorsprunges gegenüber im Frühjahr keimenden Unkräutern wie
Chenopodium album oder Polygonum sp. zeigten sich im ökologischen Anbau Vorteile der
im Oktober gesäten Wintererbsen und -ackerbohnen. Über längere Zeiträume wiesen die
Novembersaaten eine deutlich geringere Konkurrenzkraft auf. Bereits im September gesäte
Winterlupinen hingegen gingen schon verunkrautet in die Winterruhe, da sich ganzjährig
keimende Arten wie Stellaria media oder Galium aparine noch im Herbst etablieren konnten,
und eine Bekämpfung aufgrund anhaltender Niederschläge nicht möglich war. Wesentlichen
Einfluss auf die Gesamtverunkrautung hatten jedoch letztendlich mechanische Maßnahmen.
STEUERUNG DER BLÜHPERIODE
Der Blühbeginn der Wintertypen zeigte artabhängig unterschiedliche Reaktionen auf den
Saattermin. Der nahezu synchrone Blühbeginn der Winterlupinen wies leichte genotypische
Differenzen, jedoch keine Abhängigkeit vom vegetativen Entwicklungszustand auf. Selbst
extrem retardierte Pflanzen gingen zum Monatswechsel April/Mai in die Blühphase über.
Dies deutet auf eine minimale obligate Jugendentwicklung, einen in allen Varianten hinreichend
erfüllten Vernalisationsanspruch und eine qualitativ photoperiodisch gesteuerte Blühinduktion
der Winterlupinen hin.
Die Winterackerbohnen verhielten sich grundsätzlich ähnlich. Die Novembersaaten blühten
geringfügig später als die Oktobersaaten, aber dennoch in weniger weit vegetativ entwickeltem
Stadium. Allerdings lag der Blühbeginn am Standort Ihinger Hof in beiden Jahren 10-14
Tage später als am Oberrhein. Die Durchschnittstemperatur in der Woche vor Blühbeginn
war auf dem Ihinger Hof um ca. 4°C niedriger. Es ist anzunehmen, dass die Winterackerbohnen
eine fakultativ generative Phase durchlaufen, in der photo- und thermoperiodische
Reaktion quantitativ wirksam werden. Den Versuchsbeobachtungen nach führt unzureichende
Jugendentwicklung der Winterackerbohnen zu einer Blühverzögerung, der Tagesmitteltemperaturen
über 11°C und Tageslängen ab 13:30 Std. entgegenwirken.

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 98
Ein deutlicher Einfluss des Saattermines auf den Blühbeginn lag bei den Wintererbsen vor.
Diese blühten bei Novembersaat 8-13 Tage später als bei Oktobersaat, und auf dem Ihinger
Hof etwa 8 Tage später als am Oberrhein. Untersuchungen von BOURION et al [2003] zeigten,
dass der Blühbeginn von Erbsen, je nach Genotyp, sowohl rein photoperiodisch bedingt
als auch obligat entwicklungsgesteuert sein kann. Häufig liegen jedoch Mischreaktionen vor.
Angesichts der Versuchsbeobachtungen ist eine quantitativ photoperiodische Reaktion der
untersuchten Wintererbsensorten anzunehmen. Ein hoher Erklärungswert wird erreicht,
wenn eine Mindesttageslänge von 14:30 Std. und eine Wärmesumme (Basis 3°C) von 580
°C·d ab Feldaufgang für den Blühbeginn der Wintererbsen vorausgesetzt werden. Somit wäre
für die Oktobersaat am Oberrhein die Tageslänge, für die Novembersaat sowie den kühleren
Standort Ihinger Hof hingegen die Wärmesumme ausschlaggebend. Die Novembersaat
2004/05 auf dem Ihinger Hof blühte bereits bei 515 °C·d, da vermutlich die zunehmende Tageslänge
(bei Blühbeginn bereits 15:30 Std.) einen beschleunigenden Effekt hatte.
Die Sommerformen aller drei Arten blühten deutlich später als die Winterformen und jeweils
in Abhängigkeit des Saattermines. Hier dürfte eine erforderliche Mindestentwicklung im Vodergrund
stehen, während Photoperiode und Vernalisation allenfalls quantitativ wirksam
werden. Nach Untersuchungen von NEY & TURC [1993] besteht bei Erbsen ab Blühbeginn ein
enger Zusammenhang zwischen Entwicklung und Wärmesumme. In Übereinstimmung hiermit
beeinflusste der Saattermin in den Feldversuchen mit Erbsen nicht nur den Blühbeginn,
sondern gleichgerichtet alle späteren Entwicklungsstadien. Ein früher Blühbeginn führt demnach
auch zu frühem Blühende, früher Kornfüllung und früher Abreife der Erbsen. Demgegenüber
war bei Ackerbohne und Weißer Lupine die Gesamtblühdauer der Winterformen im
Allgemeinen länger als die der Sommerformen.
SONSTIGE EFFEKTE DER BESTANDESFÜHRUNG
Die auf dem Ihinger Hof bei Ackerbohne und Erbse variierten Saatdichten hatten keine Ertragswirkung,
da in den untersuchten Größenbereichen vollständige Kompensation durch
andere Ertragskomponenten stattfand.
Die Winterform der Ackerbohne kann aufgrund ihrer basalen Verzweigung mit geringerer
Saatdichte gesät werden als die Sommerform. Am Standort Ihinger Hof waren Saatdichten
von 20 und 40 kmf. Kö./m 2 ertraglich gleichwertig. Unter den ökologischen Anbaubedingungen
am Oberrhein erschien jedoch die Standraumausnutzung bei 27-30 Pfl./m 2 und 50 cm
Reihenweite suboptimal. Aufgrund der hohen Konkurrenzkraft der Ackerbohne erscheint eine
reduzierte Reihenweite unter Einschränkung oder Verzicht auf den Hackeinsatz möglich sowie
arbeitswirtschaftlich sinnvoll. Es steht zu vermuten, dass 30 Pfl./m 2 bei im Oktober gesäter
Winterackerbohne und besserer Standraumaufteilung auch im ökologischen Anbau genügen.
Bei späterer Saat sollte eine etwas höhere Saatdichte gewählt werden, um die reduzierte
basale Verzweigung zu kompensieren und so eine gleichbleibende Triebdichte zu erhalten.
Die spätere Kompensation durch erhöhten Hülsenansatz ist bei Trockenheit eingeschränkt
und im Extremfall nachteilig für die gleichmäßige Abreife. Die überraschende Beobachtung,
dass die Saattiefe der Winterackerbohnen in zwei Versuchsjahren keinen Einfluss
auf den Zeitpunkt des Feldaufgangs hatte, könnte durch höhere Bodentemperaturen oder
besseren Kapillarschluss in größerer Tiefe erklärt werden. Dies bleibt aber reine Spekulation.
Dass kein Effekt auf die Überwinterung beobachtet wurde, ist darauf zurückzuführen, dass
auch die „flache“ Saat mit 7-8 cm Tiefe bereits eine hinreichend kräftige unterirdische Entwicklung
der Pflanzen ermöglichte.

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 99
Bei den Erbsen hatte zwar die Saatdichte keinen systematischen Effekt auf den Ertrag. Allerdings
waren für Spitzenerträge wenigstens 60 Pfl./m 2 erforderlich. Unter Berücksichtigung
möglicher Bestandesverluste erscheint daher eine Saatdichte von 60 kmf. Kö./m 2 riskant.
NEY & TURC [1993] fanden, dass Bestandesdichten über einem sortenspezifischen Schwellenwert
von 80-95 Pfl./m 2 bei Erbsen zu Entwicklungsverzögerungen führen. Dies kann unter
sommertrockenen Bedingungen mit Ertragseinbußen einher gehen. Somit erscheinen Saatdichten
von 70-80 kmf. Kö./m 2 optimal. Zuschläge für Winterformen sowie ökologischen Anbau
von jeweils ca. 10% sollten eingerechnet werden, um Bestandesverluste durch Auswinterung
und biotische Schadursachen auszugleichen. Der Unkrautbekämpfungserfolg im Erbsenanbau
mit Gänsefußhacke bei 30 cm Reihenweite ist sehr witterungsabhängig, da durch
die Verrankung der Erbsenreihen das mögliche Zeitfenster für die Bearbeitung ähnlich eng
werden kann wie beim Striegeleinsatz. Somit erscheint es günstiger, die bessere Standraumverteilung
und den früheren Reihenschluss bei enger Reihe zu nutzen und nur zu striegeln.
Die optimale Saatdichte von Winterlupinen wurde in der vorliegenden Arbeit nicht faktoriell
untersucht. Das Einzelpflanzenertragspotenzial hat sich jedoch als stark standort- und witterungsabhängig
erwiesen. Je nach Sorte wird in Frankreich eine anzustrebende Bestandesdichte
von 15-25 Pfl./m 2 nach Winter empfohlen [UNIP-ITCF, 2002]. In Versuchen zu Saatdichte
und Reihenweite in Großbritannien und Westfrankreich wurden Bestandesdichten von
min. 23 Pfl./m 2 sowie Reihenweiten von max. 40 cm als Randbedingungen für maximale Erträge
identifiziert [SHIELD et al, 2002]. Frühere Versuche in Großbritannien hatten gezeigt,
dass eine Erhöhung der Saatdichte auf mehr als 42 Körner/m 2 bei Septembersaat im Allgemeinen
nicht zu höheren Erträgen führte. Allerdings kam es bei Oktobersaat sowie in einem
Versuchsjahr mit feucht-kühlem Herbst auch bei Septembersaat zu positiven Ertragseffekten
einer auf bis zu 70 Körner/m 2 erhöhten Saatdichte [SHIELD et al, 1996]. Hieraus wird deutlich,
dass sich mit abnehmender Vorwinterentwicklung die Weiße Winterlupine vom Einzelpflanzentyp
zum Bestandesdichtetyp hin entwickelt. Somit sind in Deutschland deutlich höhere
Bestandesdichten erforderlich als in Frankreich. Mit Erhöhung der Saatdichten sowie Reduktion
der Reihenweite im zweiten Versuchsjahr gelang die Entwicklung geschlossener Bestände.
Wie der Versuch in Kleinhohenheim 2004/05 zeigte, können mit Bestandesdichten
zwischen 41 und 95 Pfl./m 2 unter südwestdeutschen Standortbedingungen Erträge über 40
dt/ha erzielt werden. Das sortenabhängige Optimum der Bestandesdichte muss je nach
Standort ermittelt werden. Die in Kleinhohenheim 2003/04 variierte Saattiefe hatte keinen
Einfluss auf die Entwicklung der Winterlupinen. Untersaaten sind zur Unkrautunterdrückung
in Weißer Lupine ungeeignet, da diese Kultur aufgrund ihrer langsamen Jugendentwicklung
zu anfällig gegen jeglichen Konkurrenzdruck ist.
ERTRAGSANALYSE
Zusammenfassend haben sich Jahreseffekt, Saattermin und Sorte als Hauptbestimmungsfaktoren
für den Ertrag gezeigt. Die Jahreseffekte standen neben dem Witterungsverlauf
häufig im Zusammenhang mit verschiedenen Schadfaktoren.
Schadfaktoren
Zur Beurteilung der langfristigen Ertragssicherheit ist es bedeutsam, wie regelmäßig das
Auftreten der in den Feldversuchen beobachteten Schadfaktoren zu erwarten ist.

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 100
Als vermeidbar einzustufen sind die Hackschäden in Winterackerbohnen am Oberrhein
2004/05, die aufgrund der späten Reduktion der Triebdichte nicht mehr kompensiert wurden.
Der Befall mit Nematoden an Erbse und Ackerbohne auf dem Ihinger Hof 2003/04 hat vermutlich
zum reduzierten Feldaufgang der Novembersaaten sowie zur erhöhten Auswinterung
der Wintererbsen beigetragen. Die Infektion war sehr wahrscheinlich bodenbürtig, da auch
die Vorfrucht Hafer zu den Wirtspflanzen der betreffenden Nematodenart Ditylenchus dipsaci
gehört [KNUTH, 2003] und alle Sorten der Erbsen und Ackerbohnen Symptome zeigten. Ertragsschäden
wurden jedoch offenbar kompensiert. Die Staunässe im Erbsenversuch am
Oberrhein 2004/05 war durch einen vergleichsweise schweren Boden und unerwartet niederschlagsreichen
April bedingt und führte nahezu zum Totalausfall.
Im Vergleich zu den zuvor beschriebenen Schadursachen sind andere als kulturspezifisch
einzustufen und sollten daher bei der Ertragserwartung berücksichtigt werden. Insbesondere
sind bodenbürtige, pilzliche Schaderreger als wichtige Ursache für reduzierten oder ungleichmäßigen
Feldaufgang von Körnerleguminosen zu nennen, und können oft nur durch
chemische Beizung zufriedenstellend vermieden werden [AUFHAMMER, 1998]. Im ökologischen
Anbau bleibt daher ein erhöhtes Risiko, das besonders bei später Saat und somit verzögertem
Feldaufgang von Winterformen zunimmt. Die Weiße Winterlupine hingegen verlangt
eine sehr frühe Aussaat, was an sommertrockenen Standorten häufig mit ausgetrockneten
und verhärteten Böden einhergeht. Als zusätzlicher Risikofaktor für die Bestandesetablierung
Weißer Lupine (Sommer- und Wintertyp) muss die hohe Wildfraßgefahr im Keimlingsstadium
gesehen werden.
Einige pilzliche Schaderreger gefährden Winterformen stärker als Sommerformen. So wird
der Befall von Erbsen mit Brennflecken (Phoma medicaginis, Ascochyta pisi) durch langsame
Keimlingsentwicklung gefördert [HOFFMANN & SCHMUTTERER, 1983], was den stärkeren
Befall der Winterform am Standort Ihinger Hof 2004/05 erklärt. Auch SCHMUTZ & BÖHLER
[2002b] geben einen erhöhten Befallsdruck auf Wintererbsen im Vergleich zu Sommererbsen
an. Entsprechend ist das Befallsrisiko mit Schokoladenflecken (Botrytis fabae) an Winterackerbohnen
im Vergleich zur Sommerform erhöht [LAMPKIN, 2002].
Hinsichtlich der Schäden durch Blattlausbefall sind hingegen Winterformen aufgrund ihrer
frühen Blühphase im Vorteil. Allerdings zeigten die Beobachtungen am Oberrhein, dass noch
blühende Sommererbsen zwar von den Blattläusen (Acyrthosiphon pisum) bevorzugt werden
(2004/05), bei deren Abwesenheit jedoch auch die Hülsen bereits abgeblühter Wintererbsen
noch massiv befallen werden können (2003/04). Weitere Schadinsekten, wie Blattrandkäfer
(Sitona lineata) oder Erbsenwickler (Cydia nigricana) führen zu systematischen Nachteilen
im ökologischen Anbau.
Ertragsbildung in Abhängigkeit von Saattermin und Witterungsverlauf
Das Ertragspotenzial der Winterformen hing artabhängig mehr oder weniger stark mit ihrer
vegetativen Vorentwicklung zusammen und war bei früher Saat größer oder zumindest nicht
niedriger als bei später Saat. Ertragsbegrenzend wirkten teilweise negative Effekte auf Etablierung
und Überwinterung (s.o.).
Bei der Analyse der Ertragsstruktur werden das hohe Kompensationsvermögen der Körnerleguminosen
und die komplexen Wechselwirkungen der Ertragskomponenten deutlich. Bei
hohem Ertragsniveau variierten die Ertragskomponenten meist wesentlich stärker als der
Kornertrag, was als Hinweis auf eine hohe Ausschöpfung der standort- und witterungsabhängigen
Ressourcen interpretiert werden kann.

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 101
Bei den Winterackerbohnen nahm die basale Verzweigung mit späterer Saat ab, wurde aber
durch höhere Hülsenzahlen je Trieb kompensiert. Im Rahmen der Versuchsergebnisse hatte
der Saattermin nur am Oberrhein 2004/05 Einfluss auf den Ertrag der Winterackerbohnen.
Hier wurden zwar gleich viele Hülsen je Pflanze entwickelt, jedoch bei später Saat ein signifikant
geringeres Korngewicht und damit geringerer Ertrag erreicht. Da Blühperiode und Hülsenansatz
von Oktober- und Novembersaat sich nicht unterschieden, muss ein limitierender
Effekt bei der Kornfüllung vermutet werden. Die vegetativ schwächer entwickelte Novembersaat
wies signifikant geringere Bestandeshöhe und Bodendeckung auf, was zu einer reduzierten
Lichtinterzeption führt (vgl. Gl. ( 3 )). Vermutlich da dies für die unteren hülsentragenden
Nodien eher günstig ist, wurde die Hülsenzahl nicht wesentlich reduziert, aber dennoch
ein geringeres Korngewicht aufgrund begrenzter Assimilationsleistung erreicht. Im Standortvergleich
mit dem Ihinger Hof waren die Korngewichte der Ackerbohnen am Oberrhein insgesamt
ungewöhnlich niedrig. Hier könnte relative Wasserknappheit während der Kornfüllungsphase
wesentlichen Einfluss gehabt haben. Entgegen den Erwartungen hatte der Saattermin
auch für die Sommerackerbohnen keinen Effekt auf den Ertrag. Der Spitzenertrag der
Sorte Espresso von 55 dt/ha am Standort Ihinger Hof 2005 wurde mit beiden Saatterminen
(22.03. u. 06.04.) erreicht. Im Sortenvergleich zeichnete sich Espresso v.a. durch erhöhten
Hülsenansatz aus. Warum dieser Vorteil nur in einem von zwei Versuchsjahren realisiert
wurde, ist unklar. Am sommertrockenen Standort Oberrhein blieb die Sommerackerbohne
Aurelia ertraglich weit hinter den Winterackerbohnen zurück, was nicht allein durch den
schwachen Feldaufgang erklärt werden kann. Selbst bei linearer Hochrechnung auf 100%
Feldaufgang (40 Pfl./m 2 ) wäre der Ertrag niedrig. Der Hülsenansatz war signifikant schwächer
als bei den Wintertypen, was auf einen limitierenden Effekt der Wasserversorgung bei
späterer Blühphase der Sommerform hindeutet.
Die Wintererbsen entwickelten bei früher Saat am Standort Oberrhein trotz erhöhter Auswinterung
höhere Hülsenzahlen je m 2 und deutlich höhere Erträge als bei später Saat. Demgegenüber
war am Standort Ihinger Hof kein Ertragsunterschied bzw. ein vermutlich durch biotische
Schadfaktoren bedingter Minderertrag der frühen Saat 2004/05 zu verzeichnen. Ein
Zusammenhang zwischen Blühperiode und Wasserversorgung liegt nahe. Die verzögerte
Blüte der spät gesäten Wintererbsen findet am sommertrockenen Standort Oberrhein unter
ungünstigeren Bedingungen statt und führt zur Reduktion von Ertragsanlagen. Auf dem Ihinger
Hof sind bei kühleren Temperaturen und hinreichender Wasserversorgung noch keine
Nachteile zu befürchten. Auch die Sommererbsen erzielten nur in einem Jahr höhere Erträge
durch frühe Saat, während 2005 die ausgeglichene Niederschlagsverteilung zur weitgehenden
Nivellierung der Erträge von März- und Aprilsaat beigetragen haben dürfte.
Bei den Winterlupinen lagen Ertragsvorteile durch frühe Saat am Oberrhein 2004/05 vor,
obwohl die Blühphase nicht vom Saattermin abhing. Wesentlichen Einfluss dürfte hierbei die
bessere Vorwinterentwicklung gehabt haben. Die Analyse der Ertragskomponenten ist jedoch
nicht einheitlich. Die Sorte Luxe erlitt bei später Saat extreme Bestandesverluste und
entwickelte kompensierend erhöhte Einzelpflanzenerträge. Die Sorte Lugain hätte nach den
im Probeschnitt ermittelten Ertragskomponenten bei später Saat einen höheren Ertrag haben
müssen, was sich aber im Parzellenertrag nicht wiederfindet. Kornausfall wurde nicht beobachtet.
Die Sorte Lumen setzte bei später Saat weniger Hülsen je Pflanze an. Die Erträge
der Weißen Winterlupine korrelierten insgesamt mit der Hülsenzahl/m 2 . Da die Varianten
etwa gleichzeitig blühten, dürfte hier weniger die Wasserversorgung als die Bestandesarchitektur
zugrundeliegen. Nach Untersuchungen in Großbritannien wird die spätere Ertragsstruktur
der Winterlupine nahezu vollständig von der Temperatursumme (Basis 3°C) zwi-

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 102
schen Aussaat und Ende März bestimmt. Maximale Erträge werden durch Pflanzen mit 4
hülsentragenden Seitentrieben und einer Pflanzenhöhe von ca. 100 cm erzielt [CROWLEY,
2001]. SHIELD et al [1996] fanden, dass Winterlupinen maximale Erträge bei 500-600 Hülsen/m
2 erreichen. In den hier diskutierten Versuchen wurden in den ertragreichsten Varianten
350-450 Hülsen/m 2 erzielt. Eine positive Korrelation zwischen Hülsendichte und Ertrag
erscheint daher plausibel. In Kleinhohenheim 2004/2005 erreichten die Winterlupinen sowohl
einen höheren Hülsenansatz als auch höhere Korngewichte als am Oberrhein. Im Versuchsjahr
2003/04 waren ungenügende Bestandesdichten und Vorwinterentwicklung sowie sortentypisches
Kompensationsvermögen ertragsbestimmend.
Im Allgemeinen gilt das Korngewicht bei Körnerleguminosen als stark genetisch fixiert
[DIEPENBROCK, 1999]. In den Versuchen zeigte sich jedoch, dass schwach entwickelte Winterackerbohnen
auch bei gleichbleibender Hülsenzahl reduzierte Korngewichte produzieren,
und dass Winterlupinen auf günstige Bedingungen sowohl mit höherem Hülsenansatz als
auch höherem Korngewicht reagieren können. Daraus lässt sich vermuten, dass das Korngewicht
bei ungenügender Ressourcenverfügbarkeit (Wasser, Assimilate) hinter seinem genetisch
fixierten Potenzial zurückbleibt.
Für die Sommertypen von Körnerleguminosen konnte die Aussage, dass Saatzeitverzögerung
über Mitte März hinaus zu Ertragseinbußen von 0,3 - 0,7 dt/ha je Tag Verzögerung führt
[AUFHAMMER, 1998], nicht allgemein bestätigt werden. Jedoch war die frühe Saat gegenüber
der späten Saat nie im Nachteil, so dass sie aus Sicht der Ertragssicherheit zu empfehlen ist.
Die in den Versuchen am Oberrhein in beiden Jahren ermittelten Rohproteingehalte der
Ackerbohnen in der Größenordnung von 38% sind ungewöhnlich hoch. Die Messvorrichtung
zur N-Gehaltsermittlung lieferte sonst plausible Werte. Mögliche Erklärungen sind eine tatsächlich
erhöhte Proteinkonzentration in den ungewöhnlich kleinen Körnern oder ein erhöhter
Gehalt an nicht-Protein-Stickstoff, der einen Umrechnungsfaktor Protein/N < 6,25 erfordern
würde. Für beide Annahmen liegen jedoch keine entscheidenden Hinweise vor. Die
Erbsen hingegen erzielten auf dem Ihinger Hof mit durchschnittlich 26% sehr viel höhere
Rohproteingehalte als am Oberrhein mit nur 21%. Da Erbsen nur etwa bis zur Blüte Stickstoff
fixieren [DIEPENBROCK, 1999], dürfte die vermutlich hohe Boden-N-Nachlieferung auf
dem intensiv bewirtschafteten Standort Ihinger Hof wesentlich zur N-Aufnahme während der
Kornfüllung der Erbsen beigetragen haben.
Sorteneffekte
Die Winterackerbohnen entwickelten sich weitgehend ähnlich. Die Sorte Olan zeigte erwartungsgemäß
eine etwas höhere Frostempfindlichkeit, überwinterte aber am Oberrhein problemlos.
Diva zeichnet sich durch frühe Reife aus, was bei Sommertrockenheit positiv zu beurteilen
ist, jedoch in den Versuchen keine Ertragsvorteile brachte. Auf dem Ihinger Hof war
die Sorte Karl insgesamt ertragsstärker als Diva. Unter den Sommerackerbohnen war die
Sorte Aurelia aufgrund ihres schwachen Feldaufganges nicht repräsentativ. Auf dem Ihinger
Hof war die Sorte Espresso in einem von zwei Jahren der Sorte Limbo sowie den Wintertypen
klar überlegen.
Unter den Wintererbsen am Oberrhein schien die Sorte Iceberg sowohl bei der Überwinterung
als auch bei vegetativer Entwicklung und Ertrag unterlegen, während Lucy und Cheyenne
weitgehend gleichwertig waren. Eine geringere Frosttoleranz von Lucy im Vergleich zu
Iceberg und Cheyenne [ARVALIS, 2003b] konnte nicht bestätigt werden. Auf dem Ihinger Hof
waren die Sorten Iceberg und Beckii etwa gleichwertig. Die Sommererbsensorte Hardy ent-

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 103
wickelte sich in beiden Versuchsjahren am Oberrhein unbefriedigend. Für die auf dem Ihinger
Hof angebauten Sommererbsen konnte im zweiten Jahr die hohe Standfestigkeit der
Sorte Santana [BUNDESSORTENAMT, 2005] bestätigt werden, während Alliance stark lagerte.
Ertraglich waren jedoch beide Sorten gleichwertig. Die Wintererbsen waren in allen Versuchen,
mit Ausnahme der durch Staunässe und Pseudomonas pisi geschädigten Pflanzen
2004/05 am Oberrhein, sehr standfest.
Die Winterlupinen zeigten deutlich ausgeprägte Sortenunterschiede, die primär mit ihrem
Wuchshabitus zusammenhingen. Hinsichtlich Verzweigungsstruktur und Hülsenansatz zeigte
sich die Sorte Luxe als Einzelpflanzentyp mit hohem Ertragspotenzial und Kompensationsvermögen.
Unter den gegebenen Anbaubedingungen wies sie jedoch eine extrem langsame
Entwicklung sowie späte und ungleichmäßige Abreife auf. Lumen und Lugain hingegen
konnten im zweiten Versuchsjahr erfolgreich als Bestandesdichtetypen geführt werden. Dabei
blieb Lugain praktisch unverzweigt und erreichte mit einem hohen, stark auf den Haupttrieb
konzentrierten Hülsenansatz gute Standfestigkeit und gleichmäßige Abreife. Nachteilig
war die deutlich begrenzte Bodendeckung und Unkrautunterdrückung. Lumen verzweigte
sich und erreichte bei ausreichender Bestandesdichte nahezu 100% Bodendeckung. Die
Abreife erfolgte gleichmäßig genug und trotz Verzweigung noch etwas früher als bei Lugain.
Zudem war Lumen ertragsstärker als Lugain. Die am Oberrhein angebaute Sommerlupinensorte
Amiga war in keinem der beiden Jahre ertraglich im Vorteil.
Gemenge und Mischungseffekte
Die Ertragsanteile im Erntegut von Gemengen können von Jahr zu Jahr verschieden ausfallen
[DAHLMANN & VON FRAGSTEIN UND NIEMSDORFF, 2005]. Dies zeigte sich auch im Versuch
mit Triticale und Winterfuttererbse. Insbesondere entwickelte sich die Erbse im zweiten Versuchsjahr
deutlich kräftiger, was im Gemenge zu höheren Ertragsanteilen, im Reinbestand
hingegen zu starkem Lager führte. Auch im Gemenge mit höherem Erbsenanteil war die
Standfestigkeit ungenügend. Möglicherweise war die Stützfunktion des Triticale aufgrund der
vergleichsweise hohen Triebdichte von 331 Trieben/m 2 eingeschränkt.
Der Proteinertrag der Triticale-Reinsaat war aufgrund der Kornerträge hoch und wurde mit
Ausnahme des additiven Gemenges 2004/05 (100% Triticale + 31% Erbse) von keiner Variante
übertroffen. Allerdings weist das Erntegut von Gemengen eine höhere Proteinkonzentration
auf, und Getreide und Körnerleguminosen ergänzen sich positiv hinsichtlich limitierender
Aminosäuren. Darüberhinaus kann im Gemenge ein höherer Proteingehalt des Getreidepartners
erreicht werden, da einerseits weniger Konkurrenz um Stickstoff herrscht und
andererseits durch Rhizodeposition des Leguminosenpartners zusätzlich Stickstoff zur Verfügung
steht [WICHMANN, 2004a]. Dieser Effekt konnte im ersten Versuchsjahr nicht, im zweiten
Jahr hingegen deutlich (mehr als 2 Prozentpunkte höherer Proteingehalt bei Triticale)
beobachtet werden.
Ertragliche Mischungseffekte > 1 lagen im Allgemeinen vor. Allerdings profitiert der Mischungseffekt
dabei von dem geringen, zugrundeliegenden Reinsaatertrag der normalblättrigen
Futtererbse. Ein Vergleich auf Anbausystemebene, dem der Reinsaatertrag eines halbblattlosen
Wintererbsentyps zugrundeliegt, hätte in nur einer Gemengevariante 2004/05 einen
Mischungseffekt > 1 ergeben. Insgesamt war der Ertrag der Wintererbsensorte Assas
mit max. 23 dt/ha im Gemenge für den Standort Ihinger Hof niedrig. Das Gemenge von Assas
mit Wintertriticale wird im Elsass praxisüblich angebaut. Dort ist aufgrund häufiger Sommertrockenheit
und überwiegend wärmeliebender Unkräuter ein größerer Vorteil des Winter-

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 104
anbaus gegeben, während die Gefahr von Lager im Zusammenhang mit anhaltenden Niederschlägen
im Sommer sehr gering ist.
Für den dem Elsass klimatisch ähnlichen Standort Oberrhein erscheint die Kombination daher
geeignet, während sie für den Standort Ihinger Hof möglicherweise nicht ideal ist. In einem
Versuch in Hessen 2003/04 konnte die Sorte Assas im Gemenge mit Winterroggen
(substitutiv 50:50) einen Kornertrag von ca. 42 dt/ha + 20 dt/ha Roggen (86% TS) erzielen
[URBATZKA et al, 2005]. An niederschlagsreichen Standorten kommen auch halbblattlose
Wintererbsentypen als Gemengepartner in Betracht, da diese nicht nur bei der Standfestigkeit
sondern auch hinsichtlich Abtrocknung und Vermeidung von Pilzbefall Vorteile bieten.
VÖLKEL & SCHINDLER [2005] erzielten im Sommeranbau mit 60 keimfähigen Körnern Erbse
(halbblattlos) und 70 kmf. Kö. Hafer bzw. Sommergerste über zwei Jahre deutliche Mehrerträge
gegenüber den jeweiligen Reinsaaten. Ähnliche Saatdichten erscheinen auch für Wintertriticale/-roggen
und halbblattlose Wintererbsen aussichtsreich.
OPTIMIERUNGSPOTENZIAL BEIM ANBAU VON WINTERFORMEN
Der optimale Saattermin hat sich als kritisch für Überwinterung und Ertragsleistung der Wintertypen
gezeigt. Er muss für jeden Standort unter Berücksichtigung der langjährig zu erwartenden
Witterungsgrenzen im Herbst bestimmt werden. Ein relativ breites Zeitfenster erlaubt
die Winterackerbohne. Aussaat zwischen Mitte Oktober und Mitte November führte in Südwestdeutschland
bei hinreichender Saatdichte zu guten Leistungen. Es steht zu vermuten,
dass frühe Saat langfristig günstiger hinsichtlich des Ertragspotenzials und der Toleranz gegenüber
pilzlichen Schaderregern ist. Dies bedarf aber der Bestätigung. Die Winterlupine
sollte möglichst früh gesät werden, da Winterhärte und Ertragsleistung gleichermaßen positiv
darauf reagieren. Eine zu starke Vorwinterentwicklung ist möglich, unter deutschen Witterungsbedingungen
jedoch unwahrscheinlich. Aussaat Anfang September hat sich am Oberrhein
als günstig gezeigt. An kühleren Standorten kann möglicherweise sogar Ende August
gesät werden.
Ein ausgeprägtes Optimierungsproblem stellt die Aussaat der Wintererbse dar, da frühe Saat
vorteilhaft hinsichtlich Ertragspotenzial und zügigem Feldaufgang ist, bei Überentwicklung
jedoch zu reduzierter Frosthärte führt. Allerdings wurden höhere Ertragsleistungen vor allem
im Zusammenhang mit früherer Blühphase bei Sommertrockenheit erzielt. Die Blühphase
setzte jedoch, wahrscheinlich aufgrund photoperiodischer Reaktion, frühestens Anfang Mai
ein. Demnach würde noch frühere Aussaat zu Überbetonung der vegetativen Entwicklung
führen, jedoch keine noch frühere Blüte erzwingen. Eine Vorwinterentwicklung der Wintererbsen
von 2-3 Laubblättern erscheint optimal, um ausreichende Winterhärte und frühest
mögliche Blühphase zu erreichen. An weniger durch Sommertrockenheit gefährdeten Standorten
kann eine etwas schwächere Vorwinterentwicklung von 1-2 Laubblättern zugunsten der
Winterhärte angestrebt werden, da eventuelle Verzögerungen der Blühphase hier weniger
ertragswirksam sind. Der Feldaufgang sollte jedoch vor Winter abgeschlossen sein, da er
sonst reduziert und ungleichmäßig erfolgen kann.
Der Anbau von Winterlupinen wurde im zweiten Versuchsjahr durch Vorverlegung des Saattermines
und Erhöhung der Saatdichten optimiert. Vorteilhaft waren in diesem Jahr jedoch
auch der warme Herbst und die schützende Schneedecke im Winter. Die resultierenden Bestandesdichten
waren vermutlich eher zu hoch, vor allem bei der Sorte Lumen. Optimale
Bestandesdichten für den Anbau von Winterlupinen in Südwestdeutschland müssen standort-
und sortenabhängig ermittelt werden. Grundsätzlich sollten sie so gewählt werden, dass

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 105
auch bei einem kühlen Herbst und reduziertem Einzelpflanzenertragspotenzial noch genügend
Hülsen/m 2 gebildet werden können. Zu hohe Bestandesdichten führen jedoch nach
einem warmem Herbst zu starker intraspezifischer Konkurrenz. Für die Etablierung von Winterlupinen
kann es problematisch sein, dass zum optimalen Saattermin Ende August/Anfang
September an sommertrockenen Standorten der Bodenwassergehalt nicht genügt, um den
hohen Keimwasserbedarf großkörniger Leguminosen zu decken. Mögliche Optimierungsmaßnahmen
bestehen in einer Saatbettbereitung mit zapfwellengetriebenen Geräten, um die
Kapillarität zu erhöhen, sowie ggf. in einer Beregnungsgabe zur Aussaat. Die anzustrebende
Vegetationsperiode von Winterlupinen an süddeutschen Standorten kann etwa mit der des
Winterraps verglichen werden. Ob jedoch frühe Aussaat und erhöhte Saatdichten auch in
Jahren mit kühlerem Herbst und mit Kahlfrösten im Winter ausreichende Winterhärte und
befriedigende Erträge gewährleisten, können nur weitere Versuche zeigen.
Mittelfristig dürfte den Wintertypen ein noch hohes züchterisches Potenzial innewohnen, da
aufgrund der Forderung nach verbesserter Winterhärte bislang die Ertragsleistung weniger
stark im Vordergrund stand als bei den Sommertypen. Insbesondere die Winterackerbohnen
auf dem Ihinger Hof entwickelten sich weitgehend problemlos, setzten jedoch die mit der
längeren Vegetationsdauer zur Verfügung stehenden Ressourcen nicht in höhere Erträge
um. Für Wintererbsen wäre eine stärkere Vorwinterentwicklung ohne abnehmende Frosttoleranz
vorteilhaft, was möglicherweise mit dem Vernalisationsanspruch zusammenhängt. Die
Ertragssicherheit von Winterlupinen wird durch die starke Reaktion ihrer Ertragsstruktur auf
die Vorwinterentwicklung begrenzt. Hier besteht weiterhin Entwicklungsbedarf, wie auch
CROWLEY [2001] schon anmerkte.
WINTER- UND SOMMERFORMEN IM VERGLEICH
Für die vergleichende Ertragsbewertung von Winter- und Sommerformen der Körnerleguminosen
war die Wasserversorgung ein maßgeblicher Faktor. Die Wintertypen blühten 2½ bis
4 Wochen früher als die Sommertypen. Bei der Abreife lag die Differenz sorten-, witterungs-
und standortabhängig in der Größenordnung von 1 bis 3 Wochen. Am sommertrockenen
Standort Oberrhein waren die Wintertypen den Sommertypen aufgrund ihrer besseren Ausnutzung
der Winterfeuchtigkeit überlegen, während die Sommertypen mit späterer Blühphase
und Abreife stärker unter Wassermangelstress litten. Besonders deutlich wurde dies bei
der Ackerbohne. Für Erbsen war ein direkter Vergleich aufgrund von Ertragsausfällen nicht
möglich. Es kann aber vermutet werden, dass die Differenz aufgrund der auch bei Sommererbsen
frühen Abreife geringer ausfällt. In bundesweiten Sortenversuchen zum ökologischen
Anbau von Sommererbsen 2004 wurden im Mittel verschiedener Standorte 20-45 dt/ha geerntet
[GRUBER, 2005]. Die Wintererbsen erzielten im gleichen Jahr am Oberrhein Erträge
von bis zu 35 dt/ha, was unter Berücksichtigung der Sommertrockenheit als hoch zu beurteilen
ist. Bei der Weißen Lupine war die zum Vergleich angebaute Sommerform im Nachteil.
Allerdings hatte die Weiße Sommerlupine im Versuch zur Unkrautregulierung 2004 ein ähnliches
Ertragsniveau erreicht wie die Winterlupinen im Jahr 2005.
Bei ausreichender Wasserversorgung war das Ertragsniveau von Winter- und Sommerformen
bei Erbse und Ackerbohne vergleichbar. Mit Ausnahme der Winterackerbohnensorte
Karl waren jedoch die Wintertypen im Gesamtmittel der Versuche noch etwas ertragsschwächer
als die Sommertypen. Für die Weiße Lupine liegen keine Vergleichsdaten vor, da am
Standort Kleinhohenheim nur Winterlupinen angebaut wurden.

Ergebnisse und Diskussion: Winterformen von Körnerleguminosen 106
Neben Wassermangel hatten auch biotische Schadfaktoren unterschiedliche Effekte auf
Sommer- und Winterformen. Besonders zu erwähnen sind pilzliche Krankheiten, die während
des Winters eine zusätzliche Gefährdung der Wintertypen darstellen, und Blattläuse,
die an Sommertypen eine längere Angriffsphase zwischen Zuflug und Absterben der Pflanze
vorfinden. Die Bedeutung dieser Schadfaktoren ist standortabhängig. So spielten pilzliche
Krankheiten während der Überwinterung am Oberrhein keine Rolle, jedoch auf dem Ihinger
Hof. Ausmaß und Zeitpunkt des Blattlauszuflugs sind zudem jahresabhängig. Multiple
Schadursachen können auftreten, wenn z.B. Frostschäden an Winterlupine zu Sekundärinfektionen
mit Fusarium spp. und Botrytis cinerea führen [SHIELD et al, 2000]. Im ökologischen
Landbau kann der Vorsprung von Winterformen vor Unkräutern bedeutsam sein, besonders
wenn, wie am Oberrhein, sommerannuelle Unkrautarten vorherrschen.
Sofern an einem Standort Ertragsleistung und -sicherheit von Winter- und Sommerform einer
Körnerleguminosenart gleichwertig erscheinen, sind als Entscheidungskriterien Aspekte wie
Fruchtfolgegestaltung oder Arbeitsspitzenvermeidung relevant.
An sommertrockenen Standorten zeichnen sich Wintertypen von Körnerleguminosen
durch höhere Ertragssicherheit aus als Sommertypen, da frühere Blühphase und Abreife
eine bessere Wasserversorgung ermöglichen. An feucht-kühleren Standorten spielt dieser
Effekt eine untergeordnete Rolle, während der Druck durch pilzliche Schaderreger in der
Winterperiode zunimmt und so die Sommertypen begünstigen kann. Insgesamt sind Vor-
und Nachteile durch unterschiedliche Koinzidenz von Winter- und Sommertypen mit verschiedenen
Schadursachen jeweils standortabhängig zu beurteilen. Unter Einbeziehung
von Beregnung und chemischem Pflanzenschutz ist von einem ähnlichen Ertragspotenzial
bei Winter- und Sommertypen auszugehen. Ein grundsätzlich höheres Ertragsniveau von
Wintertypen aufgrund längerer Vegetationsdauer wird bisher nicht erreicht. Hier ist ein
noch hohes züchterisches Potenzial anzunehmen.
Die Überwinterung von Winterackerbohnen an Standorten in Südwestdeutschland kann
als sehr gut eingestuft werden. Wintererbsen sind ähnlich frosttolerant, jedoch eher
durch Überentwicklung mit abnehmender Winterhärte sowie durch biotische Schadfaktoren
gefährdet. Die Frosttoleranz von Winterlupinen im Vergleich zu den vorgenannten
Arten ist eingeschränkt, und ihre Anbauwürdigkeit in Südwestdeutschland bedarf der
weiteren Klärung. Alle drei Kulturen überstehen Fröste von wenigstens -12°C, und bei
ausreichender Schneelage auch darunter.
Beim Anbau in Südwestdeutschland sollten Winterackerbohnen ab Mitte Oktober gesät
werden. Eine Saatdichte von 30 kmf. Kö./m 2 erscheint ausreichend, sollte jedoch bei späterer
Saat etwas erhöht werden, um reduzierte basale Verzweigung auszugleichen. Das
optimale Zeitfenster für die Aussaat von Wintererbsen ist schmaler, da bei Überentwicklung
die Frosthärte abnimmt, bei zu schwacher Entwicklung hingegen Blühverzögerungen
im Frühjahr auftreten. Für Südwestdeutschland erscheint die Aussaat Ende Oktober
optimal. Saatdichten sollten wie bei Sommererbsen ortsüblich oder etwas höher gewählt
werden. Winterlupinen erfordern für Winterhärte und hohen Ertrag eine sehr frühe Aussaat,
die in Südwestdeutschland Anfang September erfolgen sollte. Optimale Saatdichten
sind abhängig von der Sorte und dem für die Vorwinterentwicklung maßgeblichen Witterungsverlauf
im Herbst. Eine Saatdichte von 80 kmf. Kö./m 2 liegt für die Sorte Lumen bei
Anbau in Südwestdeutschland im ertragsoptimalen Bereich.

Ergebnisse und Diskussion: Standortanforderungen von Körnerleguminosen 107
3.3 Standortanforderungen von Körnerleguminosen
Die Kichererbse (Cicer arietinum L.) gilt als eine der trockenstresstolerantesten Leguminosenarten,
und ist für den Anbau in guten Weinbaulagen und auf kalkreichen Lehmböden geeignet
[ESER et al, 1999]. Die Standortbedingungen der Oberrheinregion erscheinen daher
vielversprechend. Ein erster Versuch zu Anbauwürdigkeit und Ertragsleistung wurde 2004
und 2005 durchgeführt.
Der Anbau von Weißer und Schmalblättriger Lupine (Lupinus albus L. und L. angustifolius L.)
unterliegt einer eingeschränkten Ertragssicherheit, was mitunter auf besondere Bodenansprüche
zurückzuführen ist. Zur genaueren Klärung der Anforderungen wurde ein Gefäßversuch
mit verschiedenen Substraten durchgeführt.
3.3.1 Feldversuch zur Anbauwürdigkeit von Kichererbse am Oberrhein
Der Versuch wurde unter ökologischen Anbaubedingungen auf Praxisflächen und mit ökologisch
erzeugter Verbrauchsware als Saatgut durchgeführt. Der Feldaufgang einer Herkunft
lag im zweiten Versuchsjahr mit 70% signifikant niedriger als bei den anderen Herkünften mit
90%. Da keine weiteren signifikanten Effekte auftraten, werden im Folgenden nur die Ergebnisse
im Versuchsmittel der beiden Jahre aufgeführt.
In beiden Jahren liefen die Kichererbsen ca. 2 Wochen nach Aussaat auf und etablierten
sich im ersten Jahr mit 32 und im zweiten Jahr mit 28 Pfl./m 2 . Während im ersten Jahr keine
Wurzelknöllchen gefunden wurden, war der Knöllchenansatz nach Impfung mit spezifischen
Rhizobien (Bradyrhizobium sp. Cicer) 2005 sehr gut. Dennoch entwickelten sich die Bestände
in beiden Jahren wüchsig (2004 offenbar hinreichende N-Nachlieferung aus dem Boden).
Die Kichererbsen zeigten ein gutes Wasseraneignungsvermögen, und selbst in sehr trockenen
Phasen 2005 (Schrumpfrisse im Boden) noch Transpirationswasser an der Blattbehaarung.
Bis Anfang Juli wurden geschlossene Bestände mit zufriedenstellender Bodendeckung
erreicht. Die Bestandeshöhe lag bei 30 - 40 cm. Blühbeginn war am 28.06.2004 bzw.
22.06.2005, und es wurde ein vielversprechender Hülsenansatz beobachtet (Abb. 20).
Allerdings reiften die Kichererbsen nur langsam ab und wuchsen indeterminiert weiter. In
beiden Jahren lagen auch Mitte September noch grüne Triebe mit neuen Blüten vor. Die
angesetzten Hülsen waren in beiden Jahren zum großen Teil taub oder enthielten verkümmerte,
mycelüberzogene Körner. Unklar ist, ob dies die Ursache oder nur eine Folge
(Schwächeparasit) anderer Probleme war. Untersuchungen an Ernteproben 2005 ergaben
einen Befall mit Botrytis sp. am Korn. 2004 wurde der Versuch abgebrochen. 2005 wurden
am 09.09. Probeschnitte entnommen und nach Trocknung ausgedroschen. Der mittlere Ertrag
lag bei 7,1 dt/ha (86% Trockensubstanz). Die Kornqualität war nach visuellem Eindruck
für Speiseware ungenügend.

Ergebnisse und Diskussion: Standortanforderungen von Körnerleguminosen 108
Abb. 20: Entwicklung von Kichererbse am Oberrhein - Blühphase und zunehmende Bodendeckung
(29.06.2005, links) sowie Hülsenansatz (14.07.2004, rechts)
3.3.2 Gefäßversuch zu den Bodenansprüchen von Weißer und Schmalblättriger
Lupine
Der Versuch wurde mit fünf Substraten unterschiedlicher pH-Werte und Pufferkapazitäten
sowie drei Saatgutpartien durchgeführt. Der Pflanzenaufwuchs erfolgte über 96 Tage in Mitscherlich-Gefäßen
im Gewächshaus.
IM VERSUCH AUFGETRETENE PROBLEME
Die Lupinen in den angesäuerten Substraten A und B keimten nicht. Eine Überwässerung
und pH-Messung in der nach unten verdrängten Bodenlösung ergab Werte zwischen pH 6
und 7. Eine pH-Bestimmung der Substrate in den Kontrollgefäßen nach Versuchsende
(CaCl2-Methode) ergab Werte von 6,3 (Substrat A) und 6,5 (Substrat B), was über dem Zielwert
von 6,0 lag. Es wird daher angenommen, dass die Säuremenge nicht zu hoch war.
Wenn jedoch die Säure ausschließlich durch CaCO3 abgepuffert wurde, befanden sich danach
5,7 g CaCl2 je kg Substrat im Gefäß, die aufgrund der angepassten Bewässerung nicht
ausgewaschen wurden. Es ist daher anzunehmen, dass die Lupinensamen aufgrund des
erhöhten osmotischen Potenzials in der Bodenlösung nicht keimen konnten.
Etwa 40 Tage nach Aussaat wurde, trotz vorhandener Gelbtafeln, ein mäßiger bis starker
(vor allem im humusreichen Substrat D) Befall mit Trauermücken (Sciaridae) festgestellt,
deren Larven die Wurzeln der Lupinen schädigten. 60 Tage nach Aussaat wurde an den
Schmalblättrigen Lupinen ein starker Befall mit Mehltau (Erysiphe martii) festgestellt, der
anders als unter Freilandbedingungen zu erheblichen Schäden und bis Ernte zu nahezu vollständigem
Blattverlust führte. Die Weiße Lupine war trotz Randomisation mit den befallenen
Varianten nicht betroffen. Das Wachstum aller Varianten erschien auch ohne Schaderreger
zurückhaltend. Die als ungestörte Vergleichsvariante auf dem Substrat A vorgesehenen
Pflanzen standen jedoch nicht zur Verfügung.

Ergebnisse und Diskussion: Standortanforderungen von Körnerleguminosen 109
BEOBACHTUNGSERGEBNISSE
Die Höhe der Lupinen (Stängelbasis bis Vegetationskegel) war bei allen Messungen signifikant
von der Sorte, nicht aber vom Substrat abhängig. 25 Tage nach Aussaat hatten Amiga
(Weiße Lupine) und Vitabor (Schmalblättrige Lupine) ca. 5,4 cm, Bora (Schmalblättrige Lupine)
hingegen 7 cm Höhe erreicht. Auch nach 91 Tagen war Bora signifikant höher (18,4 cm)
als Amiga (14,4 cm) und Vitabor (12,2 cm), die sich nicht signifikant unterschieden. Dabei
war das Streckungswachstum von Bora uneinheitlich und mit mangelnder Standfestigkeit
verbunden. Etwa 70 Tage nach Aussaat begann die Weiße Lupine bei ca. 13 cm Höhe zu
blühen.
39 Tage nach Aussaat hatten die Lupinen im Mittel das erste Blatt des vierten Blattpaares
entfaltet. Eine signifikante Interaktion Sorte x Substrat lag vor, da auf Substrat D die Schmalblättrigen
Lupinen schwächer entwickelt waren (nur drittes Blattpaar entfaltet), während sie
auf Substrat C weiter (viertes Blattpaar fast voll entfaltet), die Weiße Lupine hingegen etwas
schwächer entwickelt war.
Chlorosen traten nicht oder nur schwach auf, so dass lediglich die Boniturnoten von 9 (dunkelgrün)
bis 5 (hellgrün bis gelb) vergeben wurden. Bei der ersten Bonitur nach 25 Tagen lag
ein leichter Substrateffekt (H = 9,3**) vor, wobei Substrat E im Mittel die Boniturnote 8 erhielt,
C und D hingegen 8,8. Bei der Bonitur nach 39 Tagen waren sowohl Substrateffekt (H =
22,5***) als auch Sorteneffekt (H = 9,3**) signifikant. Die mittleren Boniturnoten der Chlorosen
lagen bei 8,4 (Substrat C), 7,5 (Substrat E) und 6,3 (Substrat D), wobei Amiga (Weiße
Lupine) am wenigsten, Bora (Schmalblättrige Lupine) etwas mehr und Vitabor (Schmbl. L.)
am stärksten von den Chlorosen betroffen war. Zum Zeitpunkt dieser Bonitur war auch der
Trauermückenbefall in Substrat D sehr stark ausgeprägt.
Eine weitere Bonitur war an den Schmalblättrigen Lupinen aufgrund des Mehltaubefalles und
zunehmender Entblätterung nicht möglich. Die Weiße Lupine war bei der letzten Bonitur, 91
Tage nach Aussaat wieder nahezu vollständig ergrünt (Abb. 21, 84 Tage nach Aussaat), und
es lag kein signifikanter Substrateffekt mehr vor.
Abb. 21: Weiße Lupine in Substraten C, D und E (von links nach rechts), 12 Wochen nach Aussaat
ANALYSENERGEBNISSE
Die durch Trauermücken und Mehltau stark geschädigten Schmalblättrigen Lupinen lieferten
nicht genügend Pflanzenmaterial für die vorgesehenen Analysen. Von den Pflanzen auf den
Substraten C und E konnte jedoch für beide Sorten genügend Material für eine Mischprobe
über die Wiederholungen geerntet werden. Dadurch war keine statistische Auswertung dieser
Daten, aber zumindest eine Mittelwertsberechnung möglich. Bei Ernte der Pflanzen wur-

Ergebnisse und Diskussion: Standortanforderungen von Körnerleguminosen 110
de an den Lupinen auf Substrat C und E ein sehr guter Besatz mit Wurzelknöllchen gefunden,
auf Substrat D hingegen nahezu keine Knöllchen.
Die Auswertung des Pflanzenmaterials der Weißen Lupine auf den Substraten C, D und E
ergab keinen signifikanten Effekt des Substrates auf Sprosstrockenmasse (0,89 g/Pfl.) oder
Wurzeltrockenmasse (0,14 g/Pfl). Tab. 33 zeigt die Gehalte an Ca und Gesamt-Fe in der
Sprosstrockenmasse, Fe(II) in den jüngsten 6-8 Blättern, pH-Werte der durch Verdrängung
gewonnenen Bodenlösung und pH-Werte der Substrate nach Versuchsende in Mischproben
sowie wurzelnahen Zonen. In Pflanzen auf Substrat D wurden die höchsten Ca- und die geringsten
Gesamt-Fe-Gehalte gefunden. Auf Substrat E lagen höhere und auf Substrat C
nochmals höhere Fe-Gehalte vor. Die Fe(II)-Gehalte folgten der gleichen Tendenz wie Gesamt-Fe,
unterschieden sich jedoch nur geringfügig und nicht signifikant. Die Differenzen im
Gesamt-Fe-Gehalt sind somit fast ausschließlich auf unterschiedliche Fe(III)-Gehalte zurückzuführen.
Da nicht genügend Material zur Verfügung stand, um auch die Gesamt-Fe-Gehalte
an den jüngsten Blättern zu untersuchen, ist nicht klar, ob ein unterschiedlicher Effekt des
Substrates auf die Fe-Spezies vorlag, oder aber ein unterschiedlicher Effekt auf die untersuchten
Pflanzenteile.
Tab. 33: Einfluss des Substrates auf Gehalte von Ca und Gesamt-Fe im Spross bzw. Fe(II) in den
jüngsten Blättern von Lupinus albus sowie pH-Werte in Bodenlösung, Mischprobe und wurzelnahem
Substrat bei Ernte eines Gefäßversuches
Gehalte in Spross-TM pH-Werte
Substrat Ca Feges Fe(II) 1
Substrat 2
mg/g µg/g µg/g Mischprobe wurzelnah
Bodenlösung
C 23,2 b 252,8 a 95,3 a 8,03 a 7,80 a 7,08 a
D 29,8 a 141,4 c 87,6 a 7,67 c 7,61 b 6,93 b
E 20,7 b 198,1 b 92,7 a 7,78 b 7,73 a 6,90 b
Varianten mit gleichen Buchstaben hinter dem Messwert unterscheiden sich nicht signifikant
Substratbehandlung: C = 0,043 % Branntkalk ; D = 20% Torf + 0,252 % Branntkalk ; E = 2,0 % Carbonatkalk
1 2
Analyse der jüngsten 6-8 Blätter CaCl2-Methode
Die Sprosstrockenmassen korrelierten mit keinem anderen Parameter. Die Wurzeltrockenmasse
korrelierte negativ mit dem Ca-Gehalt im Spross (r = -0,74**) und positiv mit dem pH-
Wert des wurzelnahen Substrates (r = 0,72*). Eine Korrelation zwischen Fe-Gehalten und
Ca-Gehalten oder Substrat-pH wurde nicht festgestellt.
Die Mischproben der Schmalblättrigen Lupinen ergaben für beide Substrate (C u. E) mittlere
Ca-Gehalte von 27 mg/g, Gesamt-Fe-Gehalte von 296 µg/g und Fe(II)-Gehalte von 108 µg/g,
mit tendenziell geringeren Ca- und höheren Fe-Gehalten bei der Sorte Bora.
Die pH-Werte aller Substrate lagen bei Ernte höher als ursprünglich geplant, was auf mittelfristige
Effekte schließen lässt, die bei den Vorversuchen mit 4-tägiger Schüttelung von Substrat-Suspensionen
nicht erfasst wurden. Insbesondere hatte Substrat E in den Vorversuchen
nur einen pH von 7,0 aufgezeigt. Offenbar führten jedoch der hohe Vermahlungsgrad
des Carbonatkalkes und die anfängliche Inkubation der Gefäße zu einer ungewöhnlich
schnellen Reaktion. Die pH-Werte der Gefäße mit Schmalblättrigen Lupinen entsprachen
den in Tab. 33 für die Weiße Lupine angegebenen Werten. In den Kontrollgefäßen der Substrate
A und B wurden pH-Werte von 6,3 (A) und 6,5 (B) gemessen.

Ergebnisse und Diskussion: Standortanforderungen von Körnerleguminosen 111
Die pH-Werte des wurzelnahen Substrates bei Ernte von Weißer Lupine waren niedriger als
in der Mischprobe, wobei in den stark gepufferten Substraten D und E nur eine geringfügige
Absenkung um ca. 0,05 pH-Einheiten, in Substrat C hingegen eine signifikant stärkere Absenkung
um 0,23 pH-Einheiten vorlag.
Der pH-Wert der Bodenlösung lag in den Substraten C, D und E nahe beim neutralen Bereich.
Dies könnte, entgegen den Erwartungen, auf einen Verdünnungseffekt durch das zur
Verdrängung aufgestaute Wasser hinweisen. Die durch Titration ermittelte und als HCO3 - -
Konzentration interpretierte Pufferung der Bodenlösung bis pH 6,0 war signifikant vom Substrat
abhängig und lag bei 1,02 (C), 0,65 (D) und 0,46 (E) mmol/l.
Abb. 22 zeigt die für die Ermittlung der Säureneutralisationskapazität aufgenommenen Pufferkurven
der aus den ungestörten Kontrollgefäßen bei Versuchsende entnommenen Substrate
C, D und E. Der hohe pH-Wert von Substrat C nahm anfangs sehr schnell ab. Nach
Zugabe von 40 mmol H + /kg Substrat unterschieden sich die Substrate C und D nur noch um
ca. 0,04 pH-Einheiten. Das stärker gepufferte Substrat E wies an jedem Messpunkt von 40-
250 mmol H + /kg Substrat einen um 0,12 Einheiten höheren pH-Wert auf als Substrat C.
8,0
7,8
7,6
7,4
7,2
7,0
6,8
6,6
6,4
6,2
6,0
pH
0 12 40 90 170 250 400
(mmol H + 0 12 40 90 170 250 400
(mmol H / kg Substrat)
+ / kg Substrat)
Abb. 22: Säurepufferkurven dreier Substrate nach 120tägiger Inkubation
Skala der unabhängigen Variablen logarithmisch; Wert von Substrat E bei 12 mmol interpoliert
Substrate: C = 0,043 % Branntkalk ; D = 20% Torf + 0,252 % Branntkalk ; E = 2,0 % Carbonatkalk
Substrat
Nach Zugabe von 40 mmol H + /kg Substrat erfolgte die pH-Abnahme aller Substrate in sehr
guter Näherung logarithmisch. Extrapolation der logarithmischen Regressionsfunktionen ergab
die Säureneutralisationskapazitäten der Substrate vom Ausgangswert bis pH 6,0. Sie
lagen bei 302 (Substrat C), 271 (Substrat D) und 435 (Substrat E) mmol H + /kg Substrat. Allerdings
war die Meßgenauigkeit durch Schwankungen des pH-Meters um mehrere Hundertstel
pH-Einheiten begrenzt. Bei pH 6,0 und den ermittelten Regressionsfunktionen entsprach
ein Fehler von 0,01 pH-Einheiten einem Fehler der SNK von ca. 9 mmol H + /kg Substrat.
C
D
E

Ergebnisse und Diskussion: Standortanforderungen von Körnerleguminosen 112
3.3.3 Diskussion der Standortanforderungen
KICHERERBSENANBAU IN SÜDWESTDEUTSCHLAND
Die Kichererbse hat sich als interessante Kultur für den Standort Oberrhein, insbesondere
mit Hinblick auf Sommertrockenheit gezeigt. Der Feldaufgang war für die Verwendung von
Konsumware als Saatgut nicht ungewöhnlich. Die Bestandesetablierung mit ca. 30 Pfl./m 2
entsprach praxisüblichen Dichten und erschien ausreichend. Blühphase und Hülsenansatz
erfolgten zufriedenstellend.
Als ergebnisbestimmendes Problem traten Taubhülsigkeit und mangelnde Kornqualität auf.
Wasser- oder Nährstoffmangelsymptome wurden nicht festgestellt. Selbstbefruchtung ist bei
der Kichererbse vorherrschend [ESER et al, 1999]. Auch war die im zweiten Versuchsjahr
durchgeführte Rhizobien-Impfung zur Knöllchenbildung erfolgreich. Als Hinweis auf suboptimale
Entwicklung könnte allenfalls die mit 30-40 cm im Vergleich zu Literaturangaben von
40-100 cm [ESER et al, 1999] geringe Bestandeshöhe gedeutet werden. Für die z.T. fehlende
Kornausbildung erscheint ein biotischer Ursachenkomplex wahrscheinlicher, konnte jedoch
nicht identifiziert werden. Der am Korn festgestellte Befall mit Botrytis sp. gehört nicht zu den
typischen Pathogenen [ESER et al, 1999] und dürfte eher sekundär als Schwächeparasit aufgetreten
sein.
Das Ertragsniveau von ca. 7 dt/ha ist ökonomisch inakzeptabel. In einem Versuch in Niederösterreich
(Ø-Jahrestemp. 9,8°C, Ø-Jahresniederschlag 546 mm, mineralische N-Düngung
ohne Impfung) konnte die Kichererbse über zwei Jahre stabile TM-Erträge von 30 dt/ha liefern
[WICHMANN et al, 2005]. Spitzenerträge werden von einem Versuch in der Türkei mit
64,6 dt/ha berichtet [ESER et al, 1999]. Mit Blick auf die Standortverhältnisse und Erträge in
Österreich erscheinen weitere Versuche an sommertrockenen Standorten Südwestdeutschlands
mit Qualitäts-Saatgut und vertiefter Analyse von Schadursachen sehr vielversprechend.
Zudem besteht für die Kichererbse ein noch hohes züchterisches Potenzial, da bislang überwiegend
wenig bearbeitete Landsorten angebaut werden [ESER et al, 1999]. An Standorte
in Südwestdeutschland angepasste Sorten sollten eine stärker entwicklungsgesteuerte Abreife
aufweisen, um Wiederaustrieb bei spätsommerlichen Niederschlägen zu vermeiden,
sowie einen möglichst geringen Vernalisationsanspruch stellen, da die zur Keimung erforderlichen
Bodentemperaturen von 7-8 °C die Einwirkung vernalisierender Temperaturen von 5-6
°C [ESER et al, 1999] stark einschränken.
BODENANSPRÜCHE DER LUPINEN
kritische Betrachtung der Versuchsmethodik
Die experimentelle Umsetzung der Versuchsfragen hat sich als schwierig erwiesen. Um ceteris
paribus nur definierte Bodeneigenschaften zu variieren, wurden Gefäßversuche mit
künstlichen Substraten als methodischer Ansatz gewählt. Dabei zeigte sich, dass die durch
4-tägige Schüttelung einer Substratsuspension ermittelten Pufferkurven, den resultierenden
pH-Wert der Substrate bei Versuchsende nur ungenau wiedergaben. Zudem war die Einstellung
spezieller Substrateigenschaften mit z.T. erheblichen Eingriffen in das bodenchemische
Gleichgewicht verbunden. Die für Substrat D gewählte Kombination aus hohem Torfgehalt
und starker Alkalisierung tritt unter natürlichen Bedingungen kaum auf. Jedoch hatten Vorversuche
mit Basaltmehl als kalkfreiem Säure-/Basenpuffer ergeben, dass die Reaktions-

Ergebnisse und Diskussion: Standortanforderungen von Körnerleguminosen 113
dauer des Produktes für Versuchszwecke zu lang war. Die schlagartige Versauerung der
Substrate A und B führte zu einem starken Strukturverlust, so dass auch ohne Salzproblematik
das Ziel einer ungestörten Kontrollvariante in Frage gestanden hätte. Eine Versauerung
mit H2SO4 statt mit HCl hätte vermutlich die Versalzung vermieden, allerdings hätte
dann zwangsläufig ein gipsreiches Substrat vorgelegen.
Mit Vorsicht zu betrachten sind Messungen der HCO3 - -Gehalte in der Bodenlösung. Die mit
der Verdrängung verbundene Verdünnungsgefahr kann zwar durch vorangehende Wassersättigung
vermindert werden, dafür liegt aber bei der erneuten Gleichgewichtseinstellung
eine reduzierte Diffusion von respiratorisch freigesetztem CO2 vor. Auch bei der Gewinnung
von Bodenlösung durch Zentrifugation kann ein Effekt des kurzfristig erhöhten Druckes auf
die CO2-Löslichkeit nicht ausgeschlossen werden.
Als versuchsmethodische Alternative ist ein Screening natürlicher Böden denkbar. Da sich
die Böden im Allgemeinen in mehreren Eigenschaften unterscheiden werden, ist eine große
Anzahl erforderlich, um Haupteffekte ermitteln zu können. Im Gewächshaus können Witterungseinflüsse
vereinheitlicht und die Varianz zwischen Wiederholungen im Vergleich zu
Feldbedingungen reduziert werden. Grundsätzlich wäre für Gefäßversche auch ein frühzeitiger
chemischer Pfanzenschutz (hier z.B. gegen Sciaridae und Erysiphe martii) zu empfehlen,
um die Zahl ergebnisbestimmender Faktoren zu begrenzen.
Kalkintoleranz und der zugehörige Ursachenkomplex
Typischerweise wird die Kalkempfindlichkeit der Lupinen mit Eisenmangelchlorose und
Wuchsstörungen in Zusammenhang gebracht. Es liegen Hinweise darauf vor, dass diese
Symptome nicht zwangsläufig gemeinsam auftreten, und mehrere Wirkungsmechanismen
daran beteiligt sind. Zudem unterscheiden sich die Lupinenarten in Kalktoleranz und Nährstoffaneignung
z.T. deutlich. Im Folgenden werden zunächst Mechanismen und Ursachen
der Kalkintoleranz von Lupinen diskutiert, dann die im Rahmen der vorliegenden Arbeit erzielten
Ergebnisse eingeordnet und abschließend der Versuch einer Gesamtdarstellung unternommen.
Kalk (CaCO3) führt im Boden zu erhöhten Gehalten an Ca und HCO3 - sowie höherem pH-
Wert bei gleichzeitig erhöhter Säurepufferung. Diese Bodencharakteristika stehen untereinander
und mit anderen Bodeneigenschaften in komplexen Beziehungen. Insbesondere besteht
für die Reaktionen
CO2 + H2O ↔ H2CO3 ↔ H + + HCO3 - ↔ 2 H + + CO3 2-
ein dynamisches Gleichgewicht, das bei atmosphärischem CO2 - Partialdruck, überschüssigem
CaCO3 und pH 8,0 einer HCO3 - -Konzentration von 0,5 mmol/l entspricht [PEITER et al,
2001]. Jedoch liegen aufgrund von Wurzel- und Bodenatmung sowie begrenzter Bodendurchlüftung
regelmäßig höhere CO2-Partialdrucke vor. INSKEEP & BLOOM [1986] fanden,
dass bei einem von 27% auf 54% steigenden Wasserporenvolumen, die HCO3 - -
Konzentration der Bodenlösung auf Werte von bis zu 10 mmol/l ansteigen kann.
Der pH-Wert eines Bodens muss im Zusammenhang mit seiner Säureneutralisationskapazität
(SNK) beurteilt werden, da saure Wurzelexsudate der Pflanzen mehr oder weniger stark
abgepuffert werden können. So kann eine hohe SNK die Mobilisierung von Fe behindern,
wenn keine hinreichende Absenkung des pH-Wertes in der Rhizosphäre möglich ist [WHITE &
ROBSON, 1989a].

Ergebnisse und Diskussion: Standortanforderungen von Körnerleguminosen 114
Vereinzelt wurde vermutet, dass andere Pflanzennährstoffe, insbes. Mangan, mit der Kalkempfindlichkeit
von Lupinen im Zusammenhang stehen. In Versuchen von WHITE & ROBSON
[1989a] mit L. angustifolius sowie KERLEY et al [2004] mit L. albus konnte zwar ein Einfluss
des Bodenkalkes auf die Gehalte von Mn und P im Pflanzenmaterial gezeigt werden, jedoch
lagen weder Mangel noch erkennbare Zusammenhänge mit dem Auftreten von Chlorosen
vor. PEITER et al [2000] zeigten in einem Gefäßversuch, dass hohe Kalkgehalte bei L. luteus,
L. angustifolius und L. albus zu Chlorosen führten, die mit Fe-Chelat-Düngung behoben werden
konnten. Alle übrigen Pflanzennährstoffe waren in adäquaten Bereichen. Es ist davon
auszugehen, dass sonstige Ernährungsstörungen, die auf kalkreichen bzw. alkalischen Böden
auftreten können, nicht ursächlich mit der typischen Kalkintoleranz von Lupinen zusammenhängen.
Eisenaufnahme und Eisenmangelchlorose
Aufgrund der geringen Mobilität von Eisen innerhalb der Pflanze tritt Fe-Mangel in der Regel
zuerst an den jüngsten Blättern auf. In einem Versuch von TANG et al [1995a] traten unterhalb
von 100 ppm Gesamt-Fe in der Trockenmasse der jüngsten Blätter von L. angustifolius
Chlorosen und Wuchsstörungen auf. WHITE & ROBSON [1989b] geben 60-70 ppm als kritische
Grenze an. PISSALOUX et al [1995] stellten bei 74 ppm Gesamt-Fe in den jüngsten Blättern
von L. albus keine Chlorosen fest, wohl aber bei 53 ppm und weniger.
Typische Strategien vieler dikotyler Arten, die Fe-Verfügbarkeit in der Bodenlösung zu erhöhen,
umfassen Ansäuerung der Rhizosphäre, Reduktion von Fe(III) zu Fe(II) und Chelatisierung
von Fe durch Wurzelexsudate [NEUMANN & RÖMHELD, 2000]. Eine Quantifizierung der
Wurzelexsudation von L. albus nahmen DINKELAKER et al [1989] in einem Wurzelkammerversuch
vor. Bei beabsichtigtem P-Mangel entwickelte die Lupine sog. Proteoidwurzeln, d.h.
„Cluster“ von kurzen (5-10 mm) Seitenwurzeln mit dichtem Besatz von Wurzelhaaren im Umfang
von ca. 50% der Wurzeltrockenmasse. Trotz 20% CaCO3 im Boden konnten die Pflanzen
den pH-Wert (H2O) in der Rhizosphäre der Proteoidwurzelzone von 7,5 auf 4,8 absenken.
Dabei wurde Ca in großen Mengen als Calcium-Citrat ausgefällt. Die erhöhte Exsudation
von Carboxylaten ist nach NEUMANN & RÖMHELD [2000] eine P-Mangel-Reaktion. Es ist
möglich, dass bei ausreichender P-Versorgung die pH-Senkung in der Rhizosphäre von L.
albus geringer ausfällt. L. luteus bildet weniger Proteoidwurzeln. L. angustifolius bildet keine
Proteoidwurzeln, erreichte aber in einem Versuch von EGLE et al [2003] höhere Exsudationsraten
organischer Säuren als L. albus. Ein Vergleich von L. angustifolius und Pisum sativum
ergab, dass beide Arten hinsichtlich Säure-Exsudation, Fe(III)-Reduktionsvermögen und
Translokation von Fe aus älteren Blättern gleichwertig sind. Dennoch trat nur an L. angustifolius
Eisenmangel in den jüngeren Blättern auf [WHITE & ROBSON, 1989b]. Allerdings handelte
es sich um einen Nährlösungsversuch mit absolutem und nicht kalkinduziertem Fe-Mangel.
Im Allgemeinen ist nur ein geringer Anteil des in der Pflanze enthaltenen Eisens physiologisch
wirksam, d.h. der Gesamt-Fe-Gehalt ist zur Beurteilung des Fe-Versorgungszustands
nicht immer geeignet. Insbesondere im Zusammenhang mit der Kalkchlorose werden in
Mangelblättern häufig gleiche bis höhere Fe-Gehalte gefunden als in grünen Blättern
[BERGMANN, 1993]. Dies deutet auf eine Inaktivierung des Eisens in der Pflanze hin. Für das
häufige Heranziehen der in verdünnter Säure löslichen Fe-Fraktion als „aktives Fe“ liegt keine
biochemische Grundlage vor. KATYAL & SHARMA [1980] haben daher eine Methode zur
selektiven Extraktion des für die Stoffwechselprozesse im Blatt maßgeblichen zweiwertigen
Eisens Fe(II) entwickelt und deren Aussagekraft an Oryza sativa gezeigt. KERLEY et al [2004]
wiesen mit dieser Methode an L. albus auf alkalischem Boden signifikant erhöhte Gesamt-

Ergebnisse und Diskussion: Standortanforderungen von Körnerleguminosen 115
Fe-Gehalte und signifikant reduzierte Fe(II)-Gehalte in den jüngeren Blättern nach. Erhöhte
Ca-Gehalte in Boden und Pflanze sind nach Untersuchungen von JESSOP et al [1990] an L.
angustifolius sowie PISSALOUX et al [1995] an L. albus nicht an der Inaktivierung von Fe in
der Pflanze beteiligt. Ein negativer Effekt von Ca durch Ausfällung von Fe-Verbindungen im
Boden [BERGMANN, 1993] kann demgegenüber nicht ausgeschlossen werden, da in beiden
Versuchen die Fe-Versorgung mit Chelat-Dünger gesichert wurde.
PISSALOUX et al [1995] zeigten für L. albus in Nährlösung, dass bei absolutem Fe-Mangel
eine gewisse Verlagerung von Fe aus Wurzeln und älteren Blättern in jüngere Blätter erfolgt,
aber bei induziertem Fe-Mangel (pH 7,5 in der Nährlösung) trotz Fe-Chelat-Versorgung dieser
Prozess gehemmt ist. Versuche, bei denen das Auftreten von Chlorosen mit abnehmendem
Gesamt-Fe-Gehalt korreliert, scheinen gegen eine Inaktivierung und für eine gestörte
Fe-Aufnahme der Pflanze zu sprechen. Teilweise wurden jedoch nur die jüngsten Blätter
untersucht, wie bei TANG et al [1995a], so dass unklar bleibt, ob eine reduzierte Fe-
Aufnahme oder aber eine Immobilisierung in älteren Sprossteilen vorlag. WHITE & ROBSON
[1989a] stellten im Zusammenhang mit Chlorosen reduzierte Fe-Gehalte im gesamten
Spross von L. angustifolius fest. Allerdings wurden die Wurzeln nicht untersucht. In einem
zweiten Versuch wurden stark chlorotische Lupinen auf einem Boden mit 24% Kalk durch
Blattdüngung mit FeSO4 innerhalb einer Woche wieder grün. Dass sie nach zwei weiteren
Wochen bereits wieder chlorotisch wurden, deutet auf fehlende Fe-Translokation hin, so
dass Inaktivierung zumindest als Teilursache anzunehmen ist.
Die Inaktivierung von Fe(II) in der Pflanze wird hauptsächlich mit der Aufnahme von HCO3 - -
Anionen in Verbindung gebracht, die durch erhöhten pH-Wert und Anreicherung organischer
Anionen die Translokation von Fe aus den Blattadern und dem Apoplast in die Zellen behindern
[MENGEL et al, 1984]. WHITE & ROBSON [1989a] zeigten, dass CaCO3 und reduzierte
Bodendurchlüftung additive Wirkung auf den Fe-Mangel bei L. angustifolius haben, und deuten
dies ebenso als Hinweis auf einen primär durch HCO3 - verursachten Effekt. PISSALOUX et
al [1995] zeigten an L. albus in Nährlösung, dass ein täglich mit NaOH auf 7,5 regulierter pH-
Wert trotz Fe-Chelat-Düngung zu Chlorosen und reduzierten Gesamt-Fe- sowie Fe(II)-
Gehalten in den jüngeren Lupinenblättern führte. Die HCO3 - -Konzentration der Nährlösung
dürfte durch CO2 aus der Wurzelrespiration angestiegen sein, wurde jedoch nicht quantifiziert.
Die Autoren verweisen auf einen Versuch ähnlichen Aufbaus, in dem bei pH 7,5 etwa 3
mmol/l HCO3 - akkumuliert wurden. In einer weiteren Variante wurden daher der Nährlösung
direkt 3 mmol/l NaHCO3 zugesetzt, was den pH-Wert auf 7,3 erhöhte, jedoch deutlich schneller
Symptome verursachte als die Variante mit pH 7,5. Dies ist ein deutlicher Hinweis auf den
primären Effekt von HCO3 - , der bei der pH-Variante erst allmählich, bei der NaHCO3 -
Variante hingegen sofort wirksam wurde. In beiden Fällen sank der Fe(II)-Gehalt in den jüngeren
Blättern um ca. 50%, was mit dem von 5,7 auf 6,1 erhöhten pH-Wert des Xylemstroms
in Verbindung gebracht wird (nur in der NaHCO3 -Variante gemessen). Gestützt wird diese
These durch INGALLS & SHIVE [1931, zit. in PARSCHE, 1940], nach denen oberhalb des kritischen
pH-Wertes der „Gewebssäfte höherer Pflanzen“ von 6,0 der Gehalt an „löslichem“
bzw. „filtrierbarem“ Eisen stark abnimmt, so dass Fe-Mangel auftritt.
Kalkinduzierte Wuchsstörungen bei ausreichender Eisenversorgung
Zahlreiche Untersuchungen deuten darauf hin, dass kalkinduzierte Wuchsstörungen von
Lupinen nicht nur mit induziertem Fe-Mangel zusammenhängen, sondern auch bei ausreichender
Fe-Versorgung auftreten können. Häufig sind diese Wuchsstörungen an der Wurzel
stärker ausgeprägt als am Spross [TANG et al, 1995a; WHITE & ROBSON, 1989a].

Ergebnisse und Diskussion: Standortanforderungen von Körnerleguminosen 116
JESSOP et al [1990] stellten in einem Gefäßversuch mit L. angustifolius bei steigenden Kalkgehalten
keine Chlorosen fest. Die Gesamt-Fe-Gehalte im Spross lagen zwischen 110 und
290 ppm. Die Messergebnisse für „lösliches Fe“ waren nicht konsistent. Sehr wahrscheinlich
hat die vorgenommene Fe-Chelat-Düngung einen Mangel verhindert. Wuchsstörungen traten
assoziiert mit zunehmenden Ca-Konzentrationen in Bodenlösung und Wurzel auf. Die Kontrolle
(Sandboden) wies 0,3 mmol/l Ca in der Bodenlösung und 1,8 mg/g Ca in der Wurzeltrockenmasse
auf. Bei Kalkgehalten von 1,5% bis 6,6% CaCO3 stieg der Ca-Gehalt in der
Bodenlösung von 2,0 auf 6,4 mmol/l, der Ca-Gehalt in der Wurzeltrockenmasse von 3,0 auf
22,0 mg/g und die Sprosstrockenmasse nahm von 63% auf 5% gegenüber der Kontrolle ab.
Zusammenhänge mit pH-Wert oder HCO3 - -Konzentration der Bodenlösung wurden demgegenüber
nicht festgestellt. Die Autoren schließen hieraus auf einen direkten Effekt erhöhter
Ca-Konzentrationen. Dem widersprechen TANG et al [1995a]. In einem Gefäßversuch mit
CaCO3 - und CaSO4 - Zusätzen war das Sprosswachstum von L. angustifolius bei bis zu 4,3
mmol/l Ca in der Bodenlösung um max. 10% gegenüber der Kontrolle reduziert. Die Ca-
Gehalte in der Wurzel wurden nicht gemessen. Allerdings fanden JESSOP et al [1990] im
Spross der Kontrollvariante 5,8 mg/g Ca, in den wuchsgestörten Varianten hingegen 12,7
mg/g und mehr. TANG et al [1995a] maßen in keiner Variante weniger als 15,6 mg/g Ca in
den jüngsten Blättern. Ein alle Varianten, einschließlich der Kontrolle betreffender Ca-Stress
kann daher keinesfalls ausgeschlossen werden. Absolute Vergleiche sind aufgrund unterschiedlicher
Erntezeiten (35 bzw. 68 Tage nach Saat) und analysierter Pflanzenteile (jüngste
Blätter bzw. Spross und Wurzel) in den Versuchen nicht möglich.
PISSALOUX et al [1995] stellten bei L. albus fest, dass eine Erhöhung der Ca-Konzentration in
Nährlösung von 2,5 auf 10,0 mmol/l die Ca-Gehalte in den Blättern um 21%, in der Sprossachse
um 49% und in der Wurzel um 75% steigerte. Wuchsstörungen fielen weniger empfindlich
aus als bei L. angustifolius und lagen bei 29% der Spross- bzw. 12% der Wurzel-
Trockenmasse, obwohl 13-24 mg/g Ca in den Sprossteilen und 11,9 mg/g Ca in der Wurzel
vorlagen. Zugabe von 3 mmol/l HCO3 - zur Nährlösung bei Ca-Konzentration von 2,5 mmol/l
induzierte nicht nur Fe-Mangel, sondern erhöhte auch die Ca-Aufnahme in die Wurzel um
mehr als 200%, während die Ca-Gehalte im Spross sich nicht signifikant änderten. Auf Kalkböden
dürften additive Effekte von Ca und HCO3 - eher die Regel als die Ausnahme sein.
KERLEY et al [2004] stellten in einem Feldversuch mit L. albus auf unterschiedlich gekalkten
Flächen Sprosstrockenmassereduktionen von 30-50% bei Boden-pH-Werten (H2O) oberhalb
von 7,2 fest. Da die Pflanzen mit Ausnahme einer Jugendchlorose grün blieben, gehen die
Autoren von „subchlorotischem“ Stress aus. Allerdings lagen auch die auf alkalischem Boden
reduzierten Fe(II)-Gehalte in den jüngsten Blättern bei 74 ppm und mehr, was nach zuvor
genannten Angaben eine ausreichende Fe-Versorgung darstellt. Ferner werten die Autoren
die Zunahme an wasserlöslichem Ca von 0,2 auf 0,8 mg/g im Spross als Stressindikator.
Allerdings lagen die Gesamt-Ca-Gehalte zwischen 4 und 5 mg/g, was nach den Daten von
JESSOP et al [1990] noch kein kritischer Wert ist. Die physiologische Bedeutung des löslichen
Ca ist unklar. Ca-Gehalte oder Wuchsstörungen der Wurzel wurden nicht untersucht, könnten
aber in diesem Experiment ergebnisbestimmend gewesen sein.
KERLEY & HUYGHE [2002] untersuchten die Effekte von pH, HCO3 - und Ca in Nährlösung auf
die Wurzelmorphologie von L. albus in einer Wurzelkammer. Chlorosen wurden durch Fe-
Chelat-Versorgung vermieden. Bei pH 7,5 wurde gegenüber pH 6,5 eine geringere Dichte
determinierter (< 3cm) Seitenwurzeln beobachtet. Zugabe von 5 mmol/l NaHCO3 führte darüberhinaus
zu reduzierten Proteoidwurzeln sowie teilweise verkürzten oder abgestorbenen
Pfahlwurzeln. Bei pH 6,5 waren die HCO3 - -Effekte abgeschwächt. Sehr wahrscheinlich führ-

Ergebnisse und Diskussion: Standortanforderungen von Körnerleguminosen 117
te die pH-Anpassung zu einem Verlust von HCO3 - . Zugabe von 3 mmol/l CaCl2 führte gegenüber
1 mmol/l zu gehemmtem Wachstum sämtlicher Wurzelteile, ohne dass Pfahlwurzeln
abstarben. Die Autoren folgern, dass für jede Stressbedingung (pH, HCO3 - , Ca) eine charakteristische
Reaktion vorliegt. Es erscheint jedoch denkbar, dass die durch 5 mmol/l HCO3 -
verursachten Störungen vielmehr eine Steigerung der durch pH-Erhöhung allein bedingten
Effekte darstellen.
PEITER et al [2001] untersuchten den Effekt von pH und HCO3 - auf das Wurzelwachstum
verschiedener Lupinenarten in Nährlösung. Um den Säurepuffereffekt von HCO3 - zu entkoppeln,
wurde eine Variante mit erhöhtem pH und synthetischen, biologisch inerten Puffern
durchgeführt. Das Wurzellängenwachstum aller Arten war bei pH 7,7 im Vergleich zu pH 5,5
um 12-23% reduziert. Synthetische Pufferung bei pH 7,7 oder Zugabe von 10 mmol/l HCO3 -
(pH 7,8) führten hingegen bei L. angustifolius zu einem um ca. 40% reduzierten Wurzellängenwachstum.
L. albus reagierte nur geringfügig. Es ist bemerkenswert, dass hoher pH ohne
Pufferung, trotz regelmäßiger Anpassung (alle 4-6 Std.) einen geringeren Effekt hatte, als bei
Anwesenheit von puffernden Substanzen. Dies spricht nach Ansicht der Autoren für die „acid
growth theory of auxin-induced cell elongation“, nach der eine pH-Senkung der Zellwand
Voraussetzung für das Streckungswachstum der Zellen ist. Eine sehr lokale Azidifizierung
wäre trotz alkalischer Nährlösung möglich. Puffernde Substanzen durchdringen jedoch den
Apoplast und können dort die pH-Senkung und somit das Wurzellängenwachstum behindern.
Während HCO3 - und synthetische Puffer einen vergleichbaren Effekt auf das Wurzellängenwachstum
aufwiesen, war die Wirkung von HCO3 - auf das Auftreten von Chlorosen
ausgeprägter.
Jugendchlorose
Einen Sonderfall stellt die sogenannte „Jugendchlorose“ der Lupinen auf kalkhaltigen Böden
dar. Sie tritt mit großer Regelmäßigkeit zur Entwicklung des dritten Blattes auf [PARSCHE,
1940], geht aber nach einiger Zeit vorüber. In einem Gefäßversuch von WHITE & ROBSON
[1989a] zeigte L. angustifolius 3 Wochen nach der Saat starke Chlorosen auf einem Boden
mit 24% CaCO3, aber Pflanzen, deren Wachstum einen ausreichenden Fortgang aufgewiesen
hatte, ergrünten 6-7 Wochen nach Saat spontan. In einem Feldversuch von TANG et al
[1995b] entwickelten 13 Lupinen-Genotypen, einschließlich der üblichen Kultur-Arten, auf
alkalischen Böden innerhalb von 3-5 Wochen nach der Saat Chlorosen unterschiedlichen
Grades. 8 Wochen nach der Saat waren die Pflanzen jedoch wieder vollständig ergrünt.
Vermutlich kann der Fe-Bedarf in den ersten 3 Wochen noch aus den Vorräten des Samens
gedeckt werden. Danach muss eine Phase folgen, in der die Fe-Aneignungsmechanismen
der Wurzel noch nicht ausgeprägt genug sind, um auf Böden mit geringer Fe-Verfügbarkeit
den Bedarf zu decken. Gelingt es der Pflanze, ihr Wachstum fortzusetzen, einen größeren
Wurzelraum zu erschließen und durch größere Assimilationsraten die Wurzelexsudation zu
erhöhen, kann auf mäßig ungünstigen Böden der Fe-Mangel behoben werden. Als Alternativhypothese
könnte eine erhöhte Anfälligkeit gegen Fe-inaktivierende Prozesse im Jugendstadium
der Lupinen vermutet werden, die nach 6-8 Wochen durch physiologische Veränderungen
nachlässt. Fraglich wäre hierbei, warum eine Inaktivierung nicht schon in den Kotyledonen
stattfindet.

Ergebnisse und Diskussion: Standortanforderungen von Körnerleguminosen 118
Einordnung der im Rahmen der vorliegenden Arbeit erzielten Versuchsergebnisse
Bei Ernte wiesen die jüngsten Blätter von L. albus auf allen drei Substraten Fe(II)-Gehalte
von 88-95 ppm auf. Die auswertbaren Proben von L. angustifolius (Substrate C u. E) enthielten
108 ppm Fe(II). Diese Werte stehen in Übereinstimmung mit der Wiederergrünung der
Pflanzen nach einer Jugendchlorose. Offenbar war die Fe-Versorgung durch Fe-Chelat-
Düngung hinreichend. Zudem lagen mit pH 6,9 - 7,1 sowie max. 1 mmol/l HCO3 - in der Bodenlösung
keine kritischen Bedingungen vor. Die Jugendchlorose war 5½ Wochen nach
Aussaat am ausgeprägtesten. Die Rangfolge der Bonituren entspricht der Rangfolge der bei
Ernte im Spross von L. albus festgestellten Gesamt-Fe-Gehalte. Es erscheint sehr plausibel,
dass, während sich die Fe(II)-Gehalte der jüngsten Blätter bei Ernte nicht mehr unterscheiden,
die Gesamt-Fe-Gehalte im Spross noch einen „Nachhall“ des Fe-Mangels während der
Jugendchlorose darstellen. Dies deckt sich mit der zuvor formulierten Hypothese, dass bei
der Jugendchlorose eine verminderte Fe-Aufnahme aufgrund ungenügender Wurzelentwicklung
vorliegt. Die stärkste Jugendchlorose sowie der geringste Gesamt-Fe-Gehalt bei Ernte
von L. albus lagen auf Substrat D vor. Hierfür könnte teilweise eine Festlegung von Fe-
Chelaten durch Huminstoffe [BERGMANN, 1993] der torfhaltigen Substratmischung verantwortlich
sein. Allerdings wiesen die Pflanzen von Substrat D auch die höchsten Ca-Gehalte
im Spross auf.
Die Ca-Gehalte im Spross von L. albus waren signifikant negativ mit der Wurzeltrockenmasse
korreliert. Auch wenn die Ca-Gehalte der Wurzel nicht analysiert wurden, ist dies ein Hinweis
auf eine Ca-induzierte Wuchsstörung der Wurzeln. JESSOP et al [1990] geben Ca-
Gehalte im Spross von 5,8 mg/g für die Kontrolle und 12,7 bis 20,6 mg/g für wuchsgestörte
Varianten an. Im vorliegenden Versuch wurden Ca-Gehalte von 20,7 bis 29,8 mg/g gefunden.
Da die Kontrollvariante (Substrat A) nicht zur Verfügung stand, können die Wuchsstörungen
nicht quantifiziert werden. Das Wachstum der Lupinen erschien jedoch im Vergleich
zu Feldbeobachtungen extrem zurückhaltend. Ein weiterer Hinweis ist das hohe mittlere Verhältnis
der Spross- zur Wurzeltrockenmasse von 6,4. Vermutlich lagen in allen Varianten
ähnlich stark ausgeprägte Wuchsstörungen vor.
Auch der pH-Wert der Substrate war geeignet, Wuchsstörungen hervorzurufen. Bei Versuchsende
lag der pH-Wert (CaCl2) von Substrat C mit 8,0 signifikant, wenn auch geringfügig,
über dem der anderen Substrate. Allerdings erreichte L. albus auf Substrat C im wurzelnahen
Bereich eine pH-Senkung von 0,23 Einheiten gegenüber 0,05 Einheiten auf den stärker
gepufferten Substraten D und E. Es ist anzunehmen, dass die pH-Senkung in der Rhizosphäre
ausgeprägter ist, als im makroskopisch definierten „wurzelnahen Bereich“. Tatsächlich
wiesen die Pflanzen auf Substrat C die größte mittlere Wurzel-TM auf, obwohl auf
Substrat E etwas geringere Ca-Gehalte im Spross vorlagen (beide Differenzen nicht signifikant).
Auch war die Jugendchlorose auf Substrat C am schwächsten ausgeprägt und der
Gesamt-Fe-Gehalt bei Ernte am höchsten (beides signifikant). Diese Ergebnisse zeigen,
dass der pH-Wert eines Bodens nur in Kombination mit seiner Säureneutralisationskapazität
(SNK) Aussagen über die Eignung für den Anbau von Lupinen zulässt. Die zur Ermittlung der
SNK aufgenommenen Pufferkurven bestätigen die geringere SNK von Substrat C im oberen
pH-Bereich. Die Substrate C und D pufferten den Erwartungen gemäß. Substrat E hingegen
hätte nach Zugabe von 400 mmol H + / kg Substrat seinen Ausgangs-pH-Wert von 7,0 aufweisen
müssen, da dies der vollständigen Auflösung des zugesetzten CaCO3 entsprach.
Dass der pH-Wert auf 6,0 fiel zeigt, wie schon vermutet, dass 4-tägige Schüttelung in einer
Suspension nicht genügt, um handelsüblichen, feinvermahlenen Kalk vollständig zur Reaktion
zu bringen.

Ergebnisse und Diskussion: Standortanforderungen von Körnerleguminosen 119
zusammenfassende Darstellung und Übertragung auf Feldbedingungen
Offenbar ist die Kalkintoleranz von Lupinen auf zwei Haupteffekte zurückzuführen: die Eisenmangelchlorose
sowie Entwicklungsstörungen der Wurzel. Die Anwesenheit von Kalk
bzw. hohe Boden-pH-Werte sind oft mit den hierfür erforderlichen Bedingungen assoziiert,
weshalb auch die Effekte häufig gemeinsam auftreten. Zahlreiche Untersuchungen sprechen
jedoch dafür, dass dieser Zusammenhang nicht zwingend ist. Dem sollte bei der Diskussion
der Bodenansprüche von Lupinen mehr Beachtung geschenkt werden.
Die Fe-Aneignungsmechanismen von L. albus und L. angustifolius sind vergleichsweise effizient
[WHITE & ROBSON, 1989b; DINKELAKER et al, 1989; EGLE et al, 2003] und können auch
auf kalkhaltigen Böden funktionieren. Die typische Kalkchlorose hängt vielmehr mit einer
Inaktivierung von Fe(II) durch erhöhte Aufnahme von HCO3 - -Anionen zusammen. 70 ppm
Gesamt-Fe in der Blatttrockenmasse können eine ausreichende Fe-Versorgung darstellen.
Angaben zum erforderlichen Anteil von Fe(II) liegen nicht vor. Für L. albus wurde gezeigt,
dass 3 mmol/l HCO3 - in der Bodenlösung bereits eine deutliche Fe-Mangel-Chlorose auslösen.
Die Anreicherung von HCO3 - wird vor allem durch mangelnde Bodendurchlüftung gefördert
(Schlechtwetterchlorose), wenn CaCO3 zugegen ist oder anderweitig hoher pH und hohe
Säurepufferung vorliegen.
Ein hoher Boden-pH in Verbindung mit hoher Säurepufferung hemmt zudem direkt das Wurzelwachstum
von Lupinen. Störungen treten etwa ab pH 7,5 in der Bodenlösung, bei starker
Pufferung jedoch auch bei geringeren pH-Werten auf [PEITER et al, 2001]. L. angustifolius
reagiert empfindlicher als L. albus, was vermutlich mit der ausgeprägten Fähigkeit von L.
albus, die Rhizosphäre anzusäuern, zusammenhängt. Da auf alkalischen Böden die Fe-
Verfügbarkeit eingeschränkt ist, und eine Wurzelentwicklungsstörung zusätzlich den genutzten
Wurzelraum begrenzt, ist hier die Hauptursache für die Jugendchlorose der Lupinen anzunehmen.
Dies steht in Übereinstimmung mit SCHANDER [1939, zit. in PARSCHE, 1940], nach
dem das Auftreten der Jugendchlorose nicht primär durch Kalkgehalt oder Durchschnitts-pH
eines Bodens, sondern durch den pH der wurzelnahen Zone bestimmt wird, der wiederum
von sauren Wurzelexsudaten und Bodenpufferung abhängt.
Ebenfalls hemmend auf das Wurzelwachstum von Lupinen wirken sich hohe Gehalte löslichen
Calciums in der Bodenlösung und Ca-Anreicherung in der Wurzel aus. L. angustifolius
zeigte bereits ab 2,0 mmol/l Ca in der Bodenlösung deutliche Wuchsstörungen. Bei L. albus
wurde eine weniger empfindliche Reaktion zwischen 3,0 und 10,0 mmol/l Ca in der Bodenlösung
beobachtet. Typische Ca-Gehalte in der Bodenlösung mitteleuropäischer Ackerböden
liegen bei 1,0 - 4,0 mmol/l, auf Kalk-/Gipsböden wesentlich höher, auf sauren Böden wesentlich
niedriger [SCHEFFER et al, 1998]. L. angustifolius dürfte somit häufiger unter einer latenten
Wachstumsdepression leiden, während für L. albus nur auf kalk- oder gipsreichen Böden
ein durch Ca gestörtes Wurzelwachstum zu erwarten ist.
Die Anwesenheit von Kalk im Boden fördert alle zuvor genannten Stressfaktoren (Ca, pH,
HCO3 - ), weshalb Lupinen gemeinhin als kalkintolerant gelten. Allerdings hat neben der Bodendurchlüftung
v.a. die Raum- und Größenverteilung des CaCO3 erheblichen Einfluss auf
die Wirkung. So berichten BRAND et al [1999], dass L. angustifolius bei pH-Werten (H2O) bis
8,0 gedeiht, wenn kein „aktiver Kalk“ (CaCO3 in der Tonfraktion) vorliegt. Kalkschutt oder
Kalkstein beeinträchtigen das Pflanzenwachstum nicht. Bei JESSOP et al [1990] enthielt ein
Versuchsboden 1,5% CaCO3, wies aber einen pH (CaCl2) von 6,5 auf. In eigenen Versuchen
mit L. angustifolius (vgl. Kap. 3.1.2 u. 3.4.1) zeigte sich, dass auf einem Boden mit pH 7,3
(uL, Aufbrausen mit HCl) Chlorosen und Wuchsstörungen auftraten, während auf einem an-

Ergebnisse und Diskussion: Standortanforderungen von Körnerleguminosen 120
deren Boden mit pH 7,2 (sL, kein Aufbrausen mit HCl) bei gleicher Witterung keine Symptome
vorlagen. Zusammenfassend erscheinen die Empfehlungen für L. albus nach GONDRAN
et al [1994] recht angemessen, nach denen der Boden weniger als 1% Kalkpartikel in der
Fraktion

Ergebnisse und Diskussion: Anthracnose der Lupine 121
3.4 Anthracnose der Lupine
Die durch den samenbürtigen pilzlichen Erreger Colletotrichum lupini verursachte Anthracnose
ist die derzeit wichtigste Lupinen-Krankheit. Besonders problematisch ist die bei entsprechenden
Witterungsbedingungen rasante Ausbreitung der Krankheit, die auch bei sehr
geringem Saatgutbefall zu erheblichen Ertragsverlusten führen kann. In einem Feldversuch
wurden nicht-chemische Verfahren zur vorbeugenden Bekämpfung des Erregers im Saatgut
verschiedener Sorten der Weißen und Schmalblättrigen Lupine (Lupinus albus L. und L. angustifolius
L.) geprüft. Weitere Versuche zur Methodik der Befallsermittlung sowie zur Befallsminderung
im Saatgut wurden im Labormaßstab durchgeführt.
3.4.1 Feldversuch zum Einfluss von Sortenwahl und nicht-chemischer
Saatgutbehandlung auf den Befall von Lupinenarten mit Colletotrichum
lupini
Das Versuchsjahr 2003 war durch einen extrem heißen und trockenen Sommer geprägt.
Zudem führte eine misslungene mechanische Unkrautregulierung (zu später Striegeleinsatz
bei nicht hackbarer Reihenweite von 15 cm) zu extremer Verunkrautung (v.a. Cirsium arvense,
Chenopodium album, Setaria glauca, Amaranthus retroflexus).
Das Saatgut der Schmalblättrigen Lupine wurde nach der Warmwasserbehandlung bei unbeabsichtigt
hohen Temperaturen (ca. 47°C) getrocknet, da bei Einstellung der Trocknungstemperatur
auf 30°C noch Verdunstungskühlung wirkte, die später nachließ. Bei der Weißen
Lupine wurde die Trocknungstemperatur vor Einlage des Materials auf die geplanten 30°C
eingestellt. Die folgenden Angaben zum Feldaufgang beziehen sich auf die nachträglich ermittelten
Keimfähigkeiten. Dennoch lag der Feldaufgang der Schmalblättrigen Lupine nach
Warmwasserbehandlung bei nur 61%, da offenbar auch die noch keimfähigen Körner in ihrer
Triebkraft geschwächt oder gegen Infektionen (durch Trocknungsrisse) anfällig waren. Im
Mittel von Kontrolle und Tillecurbehandlung lag der Feldaufgang der Schmalblättrigen Lupine
bei 88%. Anthracnose wurde bei der Schmalblättrigen Lupine in keiner Variante beobachtet.
Die Ernte erfolgte Anfang bis Mitte Juli, das Ertragsniveau lag sortenabhängig bei 7-15 dt/ha.
Auf den Feldaufgang der Weißen Lupine hatte die Saatgutbehandlung keinen signifikanten
Einfluss. Der Feldaufgang lag sortenabhängig zwischen 80% und 100%, und im Gesamtmittel
bei 88%.
Anthracnose wurde bei der Weißen Lupine erstmals am 07.07. beobachtet (Boniturnote 1 =
einzelne Pflanzen), wobei ausschließlich unbehandelte und mit Tillecur behandelte Parzellen
der Sorten Amiga, Arès und Fabiola betroffen waren. Am 16.07. wurde bereits Befall in Parzellen
jeder Sorte und auch in zwei Parzellen mit warmwasserbehandeltem Saatgut gefunden.
Die höchste Anzahl befallener Parzellen sowie die am stärksten befallenen Parzellen
(Boniturnoten 2-3 = starke Befallsnester, aber kein flächendeckender Befall) wurden unter
den Sorten Arès und Fabiola beobachtet. Zudem gehörten alle isolierten Parzellen mit Befall
zu einer dieser Sorten, und jedes Befallsnest enthielt eine Parzelle dieser Sorten (mit Ausnahme
einer isolierten Befallsparzelle der Sorte Fortuna). Der Feldaufgang von Fabiola lag
bei 80%, der von Arès hingegen bei 100%.
Sekundärinfektionen können trotz der getroffenen Vorsichtsmaßnahmen (Parzellenabstände,
Haferstreifen) nicht ausgeschlossen werden. Neben Wind und Spritzwasser (Beregnung)

Ergebnisse und Diskussion: Anthracnose der Lupine 122
stellen insbesondere Boniturarbeiten unter nicht ganz trockenen Bedingungen eine Ausbreitungsmöglichkeit
für den Erreger dar. Eine Rangvarianzanalyse der Boniturnoten ergab aufgrund
des relativ einheitlich verbreiteten Befalls keine signifikanten Varianteneffekte.
Der Befall schädigte zwar einzelne Hülsen stark (Abb. 23-A), führte aber aufgrund seines
späten Auftretens nicht zu Verlust ganzer Pflanzen oder Nebentriebe. Eine Korrelation des
Anthracnosebefalls mit dem Ertrag lag nicht vor. Die Einzelerträge der drei am stärksten befallenen
Parzellen lagen sogar alle jeweils über dem aus Sorte und Behandlungsvariante
kalkulierten Erwartungswert. Eine Verzögerung der Befallsausbreitung an Weißer Lupine
innerhalb einer Mischparzelle mit Schmalblättriger Lupine konnte nicht beobachtet werden.
Zudem wurde die Schmalblättrige Lupine in Mischung zunehmend durch die konkurrenzstärkere
Weiße Lupine unterdrückt.
Die Ernte der Weißen Lupinen erfolgte am 20. August. Die späte Beregnung (ab Anf. Juni)
war vermutlich noch eher ertragssichernd als bei der Schmalblättrigen Lupine. Das Ertragsniveau
lag bei 13-20 dt/ha, wobei trotz deutlicher Tendenzen zugunsten der Sorten Amiga
und Arès kein signifikanter Sorteneffekt auftrat.
3.4.2 Laborversuche zur Befallsermittlung und nicht-chemischen Bekämpfung
von Colletotrichum lupini im Saatgut von Lupinenarten
Für die Methodik der Befallsermittlung durch Inkubation von mit C. lupini infiziertem Lupinensaatgut
auf Nährmedium wurden verschiedene methodische Variationen auf ihre Spezifität
und Nachweissicherheit geprüft. Zudem wurde der Einfluss von Lagerungsbedingungen auf
die Befallsentwicklung im Saatgut untersucht.
METHODIK DER BEFALLSERMITTLUNG
Der mikroskopische Befallsnachweis von C. lupini war grundsätzlich gut durchführbar. Konidienlager
wurden sowohl auf dem Nährmedium als auch direkt auf dem Lupinenkorn gebildet
(Abb. 23-B). Anhand typischer Farbe und Struktur (Abb. 23-C) war die Identifikation häufig
bereits im binokularen Auflicht-Mikroskop möglich. Mit einigen Pilzen (z.B. Fusarium acuminatum,
Abb. 23-E) bestand jedoch bei weniger idealtypischer Ausprägung Verwechslungsgefahr,
so dass erst ein Abstrich auf Objektträger zur Identifikation der artspezifischen Konidien
im Durchlichtmikroskop bei wenigstens 100-facher Vergrößerung eine sichere Unterscheidung
ermöglichte (Abb. 23-D u. -F).
Zahlreiche Pilze, die das Nährmedium z.T. aggressiv besiedelten, begrenzten die Ausbreitung
und erschwerten das Auffinden von C. lupini (Abb. 24-H u. -J). Insbesondere musste oft
erst das Korn vom Agar abgelöst werden, um Konidienlager an der Unterseite des Korns zu
finden. Allerdings war die Anzahl sonstig (und nicht zugleich mit C. lupini) befallener Körner
als Kovariable (Hypothese eines Konkurrenzeffektes) nicht ergebnisbestimmend.

Ergebnisse und Diskussion: Anthracnose der Lupine 123
A B
C D
50 µm
E F 50 µm
Abb. 23: Colletotrichum lupini: Schadbild an Lupinenhülsen, Konidienbildung auf Nährmedium und
Unterscheidung von Fusarium sp.
A: Konidienlager von C. lupini an fast reifen Hülsen von Lupinus albus, Feldversuch Oberrhein 2003
B: Mycel und Konidienlager von C. lupini auf Lupinenkorn (Auslage auf PDA, UV-C/Wechsellicht)
C: Mycel und Konidienlager von C. lupini auf PDA (potatoe dextrose agar), typisches Erscheinungsbild
D: Konidien von C. lupini im Durchlichtmikroskop
E: Mycel und Konidienlager von Fusarium acuminatum auf PDA
F: Konidien von Fusarium acuminatum im Durchlichtmikroskop

Ergebnisse und Diskussion: Anthracnose der Lupine 124
G H
I
K L
Abb. 24: Colletotrichum lupini: Konidienbildung auf Lupinenkorn, Konkurrenz durch andere Pilze
auf Nährmedium und Einfluss verschiedener Petrischalentypen
G: Mycel und Konidienlager von C. lupini an Keimling von L. albus auf Wasseragar
H: C. lupini und konkurrierendes Mycel im Hof eines Lupinenkorns auf PDA
I: C. lupini an L. albus auf PDA in Einzelkornauslage, konkurrenzfrei
J: C. lupini an L. albus auf PDA in Einzelkornauslage, starke Konkurrenz durch andere Pilze
K: von einzelnem Pilz auf PDA überwachsene Petrischale in Fünfkornauslage
L: 4-Kammer-Petrischale mit räumlicher Restriktion des Mycels einzelner Pilzarten
J

Ergebnisse und Diskussion: Anthracnose der Lupine 125
Bei der Auswertung lagen gewisse räumliche Effekte aufgrund der Randomisation der Petrischalen
im Keimschrank vor. Insbesondere hatte die „Schicht“ (Höhenposition in einem Stapel
von Petrischalen) bei mehreren Versuchsreihen signifikanten Einfluss auf das Zählergebnis
infizierter Körner. Allerdings konnte kein klarer Trend (höhere Werte oben oder unten)
gefunden werden. Das in Versuchsreihe 9 vorgenommene Umschichten einer Hälfte der
Petrischalen während der Inkubation führte nicht zu signifikanten Unterschieden gegenüber
den nicht umgeschichteten Stapeln. Vorhandene räumliche Effekte wurden bei Auswertung
der Varianteneffekte im statistischen Modell berücksichtigt.
Das aus (erst spät) infizierten Parzellen am Oberrhein 2003 geerntete, sowie das von einem
Züchter bereitgestellte Material wiesen nur geringe Infektionsgrade im Korn auf. Höhere Befallsgrade
wurden an dem Material aus einem Schweizer Feldversuch sowie aus dem künstlich
infizierten Bestand gefunden. Aufgrund der zum Teil geringen und mit der Zeit abnehmenden
Befallswerte (s.u.) waren Effekte nicht immer statistisch absicherbar. Hinreichend
stark befallenes Material stand nur von Weißer Lupine zur Verfügung.
Bei den Versuchen zur Oberflächendesinfektion (Ofd.) war keine Variante erfolgreicher als
der Standard (10 min in 1%-iger NaClO-Lsg.). Ohne Ofd. wurde weniger Colletotrichum-
Befall bei nahezu 100% Fremdbefall festgestellt. 3%-ige NaClO-Lsg. und 2 min 70%-iges
Ethanol reduzierten den Befall mit Colletotrichum. Die Ofd. für 40 sek in 70%-igem Ethanol
führte gegenüber der Standardvariante zu reduzierter Infektion bei Weißer Lupine, jedoch zu
signifikant erhöhter Infektion (5,5%) und gleichzeitig erhöhtem Fremdbefall bei Schmalblättriger
Lupine. Diese Interaktion konnte jedoch in einer Nachuntersuchung nicht bestätigt werden,
da der Befallsgrad beider Saatgutpartien auf weniger als 1% gefallen war.
Bei den Inkubationsbedingungen zeigte sich kein Unterschied zwischen UV-C- und UV-A-
Licht. Ohne UV-Licht wurden innerhalb von 7 Tagen keine Konidienlager gebildet.
Beim Vergleich von Nährmedien nach Überimpfen verschiedener Pilze zeigte sich der Pepton-Agar
als hemmend für das Wachstum von C. lupini. Auf Lupinenmehl-Agar wuchsen alle
beobachteten Pilze ähnlich wie auf Kartoffeldextrose-Agar (PDA), jedoch war die durch unlösliche
Bestandteile verursachte Trübung des Nährmediums, wie auch beim Pepton-Agar,
störend bei der Auswertung. Ein erhöhter pH-Wert des PDA hatte praktisch keine Wirkung
auf C. lupini, förderte jedoch das Wachstum diverser Fremderreger (größere Durchmesser
der Mycel-Höfe nach gleicher Inkubationsdauer). Nitrat-Zusatz in PDA förderte die Konidienbildung
von C. lupini und Fusarium spp., was aufgrund deutlicherer Pigmentierung die Unterscheidung
im binokularen Mikroskop erleichterte. Dieser Effekt lag auch bei reduziertem pH-
Wert mit Nitrat-Zusatz („saurer Nitrat-Agar“) vor, wobei C. lupini durch die pH-Senkung geringfügig,
einige Störerreger hingegen stark gehemmt wurden.
In den Versuchen zum Einfluss der Ausgangskornfeuchte auf das Befallsergebnis lagen signifikante
Interaktionen zwischen Material und Ausgangskornfeuchte vor. Zudem war der Überdispersionsparameter
(Pearson-χ 2 ) in diesen Versuchsreihen mit 2,9 bzw. 2,7 vergleichsweise
hoch (1,0 = keine Überdispersion), jedoch wurden keine auffälligen Einzelwerte (mögliche
„Ausreißer“) gefunden. Bei der Weißen Lupine, Sorte Amiga, wies das Material aus der
Schweiz nach Vorbefeuchtung signifikant reduzierte Befallswerte auf, während das Material
aus dem früh künstlich infizierten Bestand in der ersten Versuchsreihe keinen Effekt (18,5%
Befall), in der zweiten Versuchreihe aber nur 5,5% Befall ohne, und 33,5% Befall mit Vorbefeuchtung
aufwies. Eine weitere Partie zeigte keinen signifikanten Effekt. Bei Gelber Lupine
wurde ein signifikant höherer Befall (49,5%) ohne Vorbefeuchtung festgestellt, wobei die
Mycelverteilung (z.T. mehr Zentren als Körner) deutlich auf Sekundärinfektionen innerhalb

Ergebnisse und Diskussion: Anthracnose der Lupine 126
von Petrischalen hinwies. Warum dies in der Variante mit Vorbefeuchtung (6,0% Befall) nicht
beobachtet wurde, ist unklar.
Eine Bildung von Konidienlagern direkt auf dem Lupinenkorn fand sowohl bei Inkubation
nach Standardmethode (Abb. 23-B) als auch auf Wasseragar (Abb. 24-G) statt. Auf Wasseragar
war die Konkurrenz durch Störerreger deutlich schwächer, allerdings ist auch eine reduzierte
Ausprägung von C. lupini anzunehmen. Das Material aus dem spät künstlich infizierten
Bestand wies nach Standardmethode auf PDA 40,0% Befall, nach Inkubation auf Wasseragar
einen signifikant geringeren Befall von 10,0% auf. Dabei hatte eine Vorbehandlung des
gequollenen Saatgutes mit Ethen zur Quieszenzbrechung des Pilzes keinen Effekt. Ein Unterschied
der Befallsausprägung nach Quellung des Saatgutes in Wasser oder Nährlösung
(NaNO3 + Glukose) konnte bei einem auf unter 1,0% gesunkenen Befall (Erntematerial vom
Oberrhein, ca. 14 Monate nach Ernte) nicht festgestellt werden.
Ein Methodenvergleich zwischen Standardmethode (PDA), saurem Nitrat-Agar und in Nährlösung
gequollenem Saatgut auf Wasseragar (Oberflächendesinfektion und Inkubation jeweils
nach Standardmethode) wurde mit stark infiziertem Material aus der Schweiz durchgeführt.
Dabei zeigte sich eine hohe Überdispersion (Pearson-χ 2 = 4,0), deren Ursache nicht
genauer geklärt werden konnte. Trotz im Modell berücksichtigter Überdispersion unterschieden
sich alle drei Methoden signifikant. Es wurden 66,0% Befall mit der Standardmethode,
35,0% mit saurem Nitrat-Agar und 18,9% Befall auf Wasseragar festgestellt.
Versuche zum Einfluss der Kornauslage (Anzahl je Petrischale) unter Anwendung der Standardmethode
wurden ebenfalls mit dem stark infizierten Material Weißer Lupine aus der
Schweiz durchgeführt. Mit der aufwändigen Einzelkornauslage (Abb. 24-I) wurde in drei Versuchsreihen
ein Befall von 70% festgestellt. Auch bei starkem Besatz mit Störerregern (Abb.
24-J) konnte C. lupini im Allgemeinen gut beobachtet werden. Bei Auslage von 5 oder 10
Körnern je Petrischale wurden hingegen nur 55% bzw. 24,5% als befallen identifiziert. Einige
Petrischalen waren von aggressiven Pilzen dominiert (Abb. 24-K), die möglicherweise aus
einem einzelnen Korn stammten, und bei Einzelkornauslage nicht mehrere Körner überwachsen
können. Auch die Unterteilung von Petrischalen in vier Kammern unterdrückt diesen
Störeffekt (Abb. 24-L). Allerdings lagen in der letzten Versuchsreihe mit Einzelkorn-,
Fünfkorn- und 4-Kammer-Auslage, wobei auch Saatgutpartien aller drei Lupinenarten geprüft
wurden, keine signifikanten Varianteneffekte vor. Der mittlere Befall der Weißen Lupine lag
bei 64,2%, der der Schmalblättrigen Lupine bei 0,2%, und der der Gelben Lupine bei 3,8%.
BEFALLSABNAHME UNTER VERSCHIEDENEN LAGERBEDINGUNGEN
Eine Wägung der gelagerten Flaschen vor und nach Luftaustausch zeigte, dass das CO2
offenbar trotz der getroffenen Maßnahmen entwichen war. Nach 2 Wochen Lagerung der
offenen Flaschen unter einheitlichen Bedingungen (Scheune) hatten sich die Kornfeuchten
von 8,0% auf ca. 9,4% und von 13,0% auf 13,5% erhöht bzw. waren bei 18,0% geblieben.
Bei der Auswertung nach Standardmethode zeigten sich ein hoher Anteil an Fremdinfektion
und im Mittel weniger als 1% Anthracnosebefall, obwohl das gleiche Material noch vier Monate
zuvor in einer der Methodik-Versuchsreihen 40,0% Befall nach Standardmethode aufgewiesen
hatte. Im Variantenvergleich zeigten sich signifikante Effekte von Luft/CO2 -
Atmosphäre (χ 2 = 7,7**) sowie eine Interaktion Kornfeuchte x Lagertemperatur (χ 2 = 41,8***).
Nach CO2-Lagerung war der Befall mit 0,5% signifikant geringer. Bei 4°C gelagertes Material
der Kornfeuchte 18% wies einen signifikant erhöhten Befall von 3,8% auf.

Ergebnisse und Diskussion: Anthracnose der Lupine 127
Bei Auswertung der zweiten Lagerreihe mit zwei Saatgutpartien zeigten sich Haupteffekte
von Kornfeuchte (χ 2 = 138,8***) und Luft/CO2 (χ 2 = 5,5*) bei der Weißen Lupine sowie eine
Interaktion Kornfeuchte x Luft/CO2 (χ 2 = 14,1***) bei der Gelben Lupine. Das Material der
Weißen Lupine hatte ca. 4 Monate zuvor einen Befall von 70% aufgewiesen. Nun lag nach
Standardmethode in 4-Kammer-Petrischalen ein Befall von 54,3% (Lagerung bei 8% Kornfeuchte)
bzw. 19,4% (Lagerung bei 14% Kornfeuchte) vor. Nach Lagerung in CO2 war der
Befall etwas höher (40,1%) als nach Lagerung in Luft (33,5%). Die Gelbe Lupine hatte 4 Monate
zuvor einen Befall von 3,8% aufgewiesen. Der mittlere Befall lag nun bei 2,9%, wobei
nach trockener Lagerung in CO2 sowie Normallagerung in Luft signifikant höhere Befallswerte
(4,6%) vorlagen, als nach trockener Lagerung in Luft (1,8%) oder normalfeuchter Lagerung
in CO2 (0,6%).
3.4.3 Diskussion der Lupinen-Anthracnose
EPIDEMIOLOGIE DES ERREGERS
Im Feldversuch bestanden Sortenunterschiede der Weißen Lupine im Primärbefall. Dem auf
Parzellenebene ausgewerteten Verbreitungsmuster nach, ging der Befall von den Sorten
Arès und Fabiola aus. Demgegenüber war die Anfälligkeit der sechs Sorten gegenüber Sekundärinfektion
im Rahmen der Beobachtungen gleich, da nach kurzer Zeit Parzellen jeder
Sorte befallen waren. OLLENDORF et al [2001] stellten fest, dass eine Ausbreitung von Colletotrichum
lupini im Bestand bei einem breiten Spektrum von Witterungsbedingungen (12-
27°C, Blattnässedauer 3-24 Std.) stattfindet, und eine zuverlässige Negativprognose daher
nicht aufgestellt werden kann. Windgeschwindigkeiten > 3,5 m/s fördern die Ausbreitung
zusätzlich. Versuche mit Weißer und Gelber Lupine im 2-Blatt-Stadium ergaben, dass Lupinenblattlaus
(Macrosiphon albifrons) und Ohrwurm (Forficula auricularia) als Vektoren auftreten
können.
Die geringere Anfälligkeit der Schmalblättrigen Lupine wurde im Feldversuch bestätigt. Eine
von den Weißen Lupinen ausgehende Sekundärinfektion kam allerdings schon deshalb nicht
in Frage, weil die Ernte der Schmalblättrigen Lupine etwa zeitgleich mit dem Auftreten erster
Symptome an Weißer Lupine erfolgte. Für die Weiße Lupine bedeutete der späte Befall,
dass keine Auflaufschäden auftraten, und dass er aus ertraglicher Sicht toleriert werden
konnte [RÖMER]. Das späte Auftreten von Symptomen könnte auf einen Eintrag von außen
hindeuten. Nach FEILER & NIRENBERG [2004] handelt es sich jedoch eher um einen verdeckten
Befall, da unter trockenen Bedingungen die Entwicklung, Konidienbildung und Ausbreitung
des Erregers limitiert sind und Symptome lange Zeit unspezifisch bleiben. Auch die zur
Produktion von infiziertem Versuchsmaterial im Jahr 2004 vorgenommene künstliche Infektion
musste bei sehr trockener Witterung wiederholt werden, da Symptome ausblieben (vgl.
Kap. 2.5.2).
Nach RÖMER ist für die Ausbreitung von C. lupini vor allem Nässe entscheidend. DIGGLE et al
[2002] schreiben der Verteilung mit Regenspritzern große Bedeutung zu. Von einem entsprechenden
Effekt durch Beregnung kann ausgegangen werden. Die Konzentration der
Beregnung auf wenige Termine könnte dabei vorteilhaft sein, da es während einer Beregnungsgabe
noch nicht zu Konidienbildung auf neu infizierten Pflanzen kommen kann. Ein
epidemiologisches Modell für Schmalblättrige Lupine mit authentischen Wetterdaten australischer
Standorte ergab, dass die Ausbreitung von C. lupini an einem trockenen Standort
selbst bei einer anfälligen Sorte so weit gehemmt ist, dass auch bei 1% Ausgangsbefall kein

Ergebnisse und Diskussion: Anthracnose der Lupine 128
wesentlicher Schaden zu erwarten ist. Demgegenüber stieg unter regnerischen Bedingungen
der Verlust gesunder Vegetationspunkte zwischen 0,01 und 0,05% Ausgangsbefall von 10%
auf 87% an [DIGGLE et al, 2002]. Zusammenfassend kann das durch Anthracnose bedingte
Ertragsrisiko für Lupinen an sommertrockenen Standorten als deutlich reduziert angenommen
werden.
METHODIK DER BEFALLSERMITTLUNG IM SAATGUT
Als Kardinalpunkte der Prüfung von Lupinensaatgut auf Befall mit C. lupini ergeben sich die
Nachweissicherheit einerseits und die Selektivität andererseits. Da sich der Pilz im Sameninneren
zwischen Schale und Endosperm befindet, ist ein Auswachsen erforderlich, um ihn
nachzuweisen [NIEPOLD, 2003]. Eine Korrelation zwischen Verfärbung des Saatgutes und
Infektion mit C. lupini, wie früher angenommen, liegt nicht vor [FEILER & NIRENBERG, 2004].
Im oben diskutierten Feldversuch zeigte sich, dass von den primär infizierten Sorten Arès
und Fabiola nur Fabiola einen reduzierten Feldaufgang von ca. 80% aufwies (nicht signifikant).
Dies deutet darauf hin, dass neben dem Anteil befallener Körner auch die Befallsstärke
des Einzelkorns variieren kann. Mögliche Erklärungsansätze wären bei Zeitpunkt, Umweltbedingungen
und sonstigen Schadfaktoren während der Infektion zu suchen. Daraus
ergibt sich die Frage, ob ein schwacher Befall während der kurzen Zeitspanne einiger Testverfahren
überhaupt vollständig zutage tritt. Versuche zum Einfluss der Ausgangskornfeuchte
auf die Ausprägung des Erregers im Schnelltest lieferten keine konsistenten Ergebnisse.
Ein selektives Verfahren wäre vorteilhaft, da in der Mykozoenose des Lupinensaatgutes bis
zu 29 verschiedene Pilzarten vorkommen [FEILER & NIRENBERG, 2004]. Einige Pilze können
die Körner auf Nährmedium nach kurzer Zeit überwachsen und die Diagnose von C. lupini
erschweren [NIEPOLD, 2003]. Bei Sporulation von C. lupini direkt auf dem Lupinenkorn zeigte
sich hohe Selektivität, jedoch mangelhafte Nachweissicherheit. Versuche mit in Nährlösung
(NaNO3 + Glucose) gequollenen und unter UV-Licht inkubierten Körnern ergaben für zwei
Saatgutpartien nur 25-29% des mit der Standardmethode festgestellten Befalls.
Ein in der vorliegenden Arbeit getestetes Nährmedium auf Lupinenmehlbasis zeigte nicht die
gewünschte Selektivität für C. lupini. Bei der Oberflächendesinfektion (Ofd.) ergab sich, dass
eine zu schwache Ofd. zu vermehrten Problemen mit überwachsenem Nährmedium führt,
während eine zu starke Ofd. den C. lupini - Befall teilweise ausschaltet. Die üblichen 10 min
Ofd. in 1% NaClO-Lösung erschienen als bester Kompromiss. Verschiedene Inkubationsbedingungen
(einschließlich hier nicht dargestellter Vorversuche) zeigten, dass UV-Licht wesentlich
zur zügigen Sporulation von C. lupini beiträgt und somit für die Nachweissicherheit
unabdingbar ist.
Ein möglicherweise dem PDA (potatoe dextrose agar) für den Nachweis von C. lupini überlegenes
Nährmedium ist der im Rahmen dieser Arbeit entwickelte saure Nitratagar. Er führte
nach Überimpfung verschiedener, häufig am Lupinensaatgut gefundener Pilze zu relativer
Bevorzugung und deutlicherer Ausprägung von C. lupini. In der Anwendung mit infiziertem
Saatgut ergab sich jedoch eine mangelnde Nachweissicherheit. Eine Überschätzung der
Vergleichsvariante mit PDA ist unwahrscheinlich, da die gleiche Saatgutpartie noch mehrmals
verwendet wurde und jeweils entsprechende Werte aufwies. Die abschließende Beurteilung
des sauren Nitratagars erfordert eine Überprüfung der Nachweissicherheit.
Neben dem Risiko der Befallsunterschätzung durch überwachsenes Nährmedium oder ungenügende
Ausprägung könnte auch eine Befallsüberschätzung durch Sekundärinfektion
innerhalb von Petrischalen auftreten. Da in den Versuchen zur Kornzahl je Petrischale die

Ergebnisse und Diskussion: Anthracnose der Lupine 129
Einzelkornauslage sowohl die konsistentesten als auch die höchsten Befallszahlen lieferte,
kann davon ausgegangen werden, dass bei fünf oder zehn Körnern je Petrischale der Effekt
der Unterschätzung durch Störerreger überwiegt. Eine Eindämmung überwachsender Störerreger
wird auch mit 4-Kammer-Petrischalen erreicht, wobei diese im Vergleich zur Einzelkornauslage
einen geringeren Arbeitszeit- und Kostenaufwand erlauben.
Die von FEILER & NIRENBERG [1998] entwickelte Methode mit SNA (speziell nährstoffarmer
Agar) und Identifikation von C. lupini anhand von Appressorien am Boden der Agarplatten
erfordert nach OLLENDORF et al [2001] „qualifizierte mykologische Kenntnisse“ und verursachte
bei NAWRATH & VETTER [2001] aufgrund der langen Inkubationsdauer von 21 Tagen
erhebliche Probleme durch Störerreger, die eine erfolgreiche Diagnose verhinderten. Die
Methode wurde hier nicht weiter verfolgt.
Der von OLLENDORF et al [2001] entwickelte Challengetest anhand von auf Sand wachsenden
Lupinenkeimlingen in der Klimakammer zielt darauf ab, „feldrelevante“ Ergebnisse zu
liefern. Stark befallene Körner kommen demnach gar nicht erst zur Keimung, und nach
Saatgutbehandlung können gleichzeitig die Effekte auf Anthracnosebefall, Keimfähigkeit und
Triebkraft festgestellt werden. Allerdings wiesen die gleichen Autoren den Infektionsweg über
den Boden, 1-2 Jahre nach Ernte eines befallenen Bestandes nach. Nicht gekeimte Körner
kämen somit durchaus als Infektionsquelle für gesunde Pflanzen in Betracht. Zudem könnte
die Latenzzeit bei Keimung im Feld (anders als im Challengetest bei 20°C) deutlich länger
ausfallen, so dass die Körner doch zur Keimung kämen. Bei einem eigenen Vorversuch zeigte
sich, dass die Symptome sehr unspezifisch sind, und dass besonders mit Fusarium spp.
Verwechslungsgefahr besteht. Die Bildung von Konidien zur sicheren Identifikation war ungenügend.
Ungeachtet der Methodik besteht das Problem, dass die praxisübliche Saatgutgesundheitsprüfung
anhand einer Stichprobe von 400 Körnern nur geringe Sicherheit bietet, da unter für
den Erreger günstigen Bedingungen ein Saatgutbefall von 0,1% zu Ertragsausfällen bis zu
50% führen kann [THOMAS et al, 1998, zit. in FEILER & NIRENBERG, 2004]. Um aber bei einem
Befall von 0,1% mit 95%iger Sicherheit wenigstens ein befallenes Samenkorn zu finden, ist
eine Stichprobe von ca. 3000 Körnern erforderlich (0,999 3000 = 0,0497).
Nach Aufarbeitung von Lupinensamen, um C. lupini aus dem Sameninneren zu extrahieren,
lassen sich mittels PCR (polymerase chain reaction)-Diagnose nach mehrfacher Amplifikation
routinemäßig geringste Mengen der Erreger-DNA nachweisen [NIEPOLD, 2003]. Diese
Methode könnte geeignet sein, den Befall in Mischproben größerer Kornzahlen festzustellen,
und so ohne erheblichen Mehraufwand das Vorhandensein von C. lupini in beispielsweise
3000 Körnern zu prüfen.
Mit den Schwierigkeiten einer sicheren Saatgutkontrolle kommt der vorbeugenden Bekämpfung
des Befalls im Saatgut umso größere Bedeutung zu.
BEFALLSBEKÄMPFUNG IM SAATGUT
Die Beobachtungen im Feldversuch 2003 lassen vermuten, dass die biologische Beizung mit
dem Präparat Tillecur gegen die Anthracnose der Lupine nicht wirkt. Die Warmwasserbehandlung
hingegen erscheint aussichtsreich, da es sich bei den befallenen Parzellen wahrscheinlich
um Sekundärbefall handelte. Eine ungenügende Wirkung bei gleicher Behandlung
(30 min bei 50°C) von Weißer, Schmalblättriger und Gelber Lupine wird hingegen von
OLLENDORF et al [2001] berichtet. Größere Probleme könnten sich v.a. bei der großtechni-

Ergebnisse und Diskussion: Anthracnose der Lupine 130
schen Umsetzung ergeben, da das Saatgut nach der Behandlung gequollen und extrem
empfindlich gegen mechanische Verletzungen ist. Eine schonende Rücktrocknung ist vergleichsweise
aufwändig.
Im Gesamteindruck erscheint die Saatgutüberlagerung als aussichtsreichste praxistaugliche
Variante der nicht-chemischen Reduktion des Befalls von Lupinensaatgut mit C. lupini. Im
Laufe der Versuchstätigkeit sank der Befallsgrad des Versuchsmaterials aller Arten so weit
ab, dass kaum noch aussagekräftige Ergebnisse erzielt werden konnten. Die unterschiedlich
schnelle Befallsabnahme der Saatgutpartien könnte auf unterschiedliche Befallsintensitäten
zurückzuführen sein und sollte bei zukünftigen Untersuchungen beachtet werden.
Der im Rahmen der vorliegenden Arbeit duchgeführte Lagerungsversuch konnte die allgemeine
Befallsabnahme von C. lupini im Lupinensaatgut bestätigen, jedoch waren die Effekte
der geprüften Lagerungsbedingungen wenig konsistent und lassen nur Vermutungen zu.
CO2 hatte offenbar keinen wesentlichen Einfluss auf die Befallsentwicklung. Günstig erscheint
eine mittlere Kornfeuchte, da sowohl bei 18% als auch bei 8% Kornfeuchte die Befallsabnahme
schwächer ausfiel. Möglicherweise wurden bei starker Trocknung vermehrt
Überdauerungsformen von C. lupini gebildet. Hohe Temperaturen beschleunigen die Befallsreduktion.
Nach RÖMER weist infiziertes Lupinensaatgut, das 15 Monate bei 20°C gelagert
wurde, einen um 90% reduzierten Befall auf. Nach 9 Monaten bei 30°C ist es befallsfrei. Diese
Ansprüche sind allerdings mit ungeheizten Wirtschaftsgebäuden nicht ohne Weiteres zu
erfüllen.
Eine beschleunigte Befallsabnahme, die eine überjährige Lagerung erübrigt, ist mit noch
höheren Temperaturen möglich. In Versuchen von THOMAS & ADCOCK [2004] mit Schmalblättriger
Lupine war trockene Hitze sehr effektiv. Im Bereich von 60°C bis 70°C (mit Sortenunterschieden)
nahm der Befall mit C. lupini deutlich schneller ab als die Keimfähigkeit des
Lupinensaatgutes. Im Feldversuch wies Saatgut, das 4 Tage bei 65°C Lufttemperatur gelagert
war, nur noch 0,006% Anthracnosebefall im Vergleich zur Kontrolle mit 1,8% auf. Bei
Feldaufgang und Trockenmassebildung lagen keine Unterschiede vor. 4 Tage bei 70°C oder
8 Tage bei 65°C lieferten eine noch sicherere Befallsreduktion bei moderaten Einbußen der
Keimfähigkeit. Kritisch anzumerken ist, dass der Großteil der Befallskontrollen von THOMAS &
ADCOCK [2004] anhand der Konidienbildung auf Lupinenkörnern nach 7-tägiger Inkubation
ohne UV-Licht durchgeführt wurde. Nach Ergebnissen der vorliegenden Arbeit ist hierbei von
einer unvollständigen Befallserfassung auszugehen (s.o.). Im Feldversuch wurden befallene
Pflanzen nur einmalig, 7 Wochen nach Aussaat gezählt. Angaben zum Witterungsverlauf
liegen nicht vor. Ungenaue Signifikanzaussagen ergeben sich schließlich aus der Annahme
einer stetigen Befallsskala, die bei Befallsraten von 0 - 4,8% erheblich von der korrekten Binomialverteilung
abweicht.
AUSBLICK
Negative Auswirkungen auf die Tiergesundheit bei Verfütterung von Anthracnose-infiziertem
Erntegut sind bisher nicht bekannt [RÖMER]. Bei einer rein biologischen Saatguterzeugung
für den Bioanbau von Lupinen wird jedoch die potenzielle Zunahme von C. lupini im Vermehrungskreislauf
zum Problem. Auch die bei konventioneller Erzeugung mögliche chemische
Beizung bietet offenbar keine 100%-ige Sicherheit [THOMAS & ADCOCK, 2004; RÖMER].
Bevorzugter Anbau der vergleichsweise toleranten Schmalblättrigen Lupine wird in der Praxis
gegenwärtig als bester Weg angesehen, Ertragsrisiken zu reduzieren. Für die Weiße Lupine
könnte der Anbau von Wintertypen das Anthracnoserisiko mindern, da eine gewisse

Ergebnisse und Diskussion: Anthracnose der Lupine 131
Scheinresistenz zu erwarten ist. Die Latenzzeit zwischen Infektion mit C. lupini und der Produktion
neuer Konidien hängt von der Temperatur ab. Unter kühlen Bedingungen erfolgt die
Ausbreitung langsamer [DIGGLE et al, 2002]. Winterlupinen wären demnach in der Jugendphase
weniger gefährdet. OLLENDORF et al [2001] zeigten an Schmalblättriger Lupine, dass
die Infektionsanfälligkeit mit zunehmender Pflanzenentwicklung erheblich abnimmt, während
die Latenzzeit unter sonst gleichen Bedingungen zunimmt. Sofern dies auch auf Weiße Winterlupine
zutrifft, wäre nach sicherem Durchlaufen der Jugendphase unter kühlen Bedingungen
ein anhaltender Vorteil durch zunehmende Altersresistenz zu erwarten.
Ein Befall von Colletotrichum truncatum an Vigna unguiculata (L.) WALP. konnte durch Blattspritzung
mit einer Sporensuspension von Trichoderma viride genauso erfolgreich wie mit
einem Fungizid bekämpft werden [KORSTEN & JEFFRIES, 2000]. Dies lässt ein gewisses Potenzial
der biologischen Bekämpfbarkeit von Colletotrichum spp. an Leguminosen erkennen.
Konkrete Hinweise für mikrobielle Antagonisten von C. lupini liegen bislang nicht vor.
Mittelfristig sind Erfolge der Resistenzzüchtung zu erwarten. In einem Projekt zur Evaluierung
von Genbanklinien der Weißen Lupine konnte gezeigt werden, dass Variabilität in der
genetischen Resistenz gegen C. lupini besteht. Die Linie mit der besten Resistenz zeigte nur
25% der Anfälligkeit der anfälligsten Linie [LLT, 2003]. Das Material wird derzeit weiter züchterisch
bearbeitet.
Für die Produktion von befallsfreiem Saatgut ist nach aktuellem Kenntnisstand zu empfehlen,
Basissaatgut regelmäßig zu überlagern oder 4 Tage mit 70°C Heißluft zu behandeln und die
Vermehrung vornehmlich an sommertrockenen Standorten durchzuführen, um die Gefahr
eines Anthracnose-Eintrags von außen zu reduzieren.
Der samenbürtige, pilzliche Erreger der Anthracnose der Lupinen kann selbst bei sehr
geringem Ausgangsbefall große Schäden verursachen. Eine verlangsamte Ausbreitung ist
an sommertrockenen Standorten zu erwarten. Dennoch kommt der Verwendung gesunden
Saatgutes große Bedeutung zu.
Bei der Saatgutgesundheitsprüfung auf Nährmedien kann die Nachweissicherheit durch
Mehrkammerpetrischalen verbessert werden. Einen gewissen Selektivitätsvorteil für den
Erreger der Anthracnose bietet möglicherweise der in dieser Arbeit entwickelte saure
Nitratagar. Um auch kleine, ertragsrelevante Befallsraten statistisch erfassen zu können,
sollten etwa 3000 Körner je Saatgutpartie geprüft werden. Ein in der Literatur beschriebener
DNA-Nachweis könnte bei Anwendung auf Kornmischproben den Aufwand hierfür
reduzieren.
Die nicht-chemische Bekämpfung der Anthracnose im Saatgut durch Überlagerung oder
Heißluftbehandlung erscheint nach Literaturangaben aussichtsreich. Behandlung von
Basissaatgut und Vermehrung an sommertrockenen Standorten ergeben eine praktikable
Gesamtstrategie. Weitere Chancen bieten die biologische Bekämpfung der Anthracnose
sowie die Resistenzzüchtung.

Ergebnisse und Diskussion: Stickstoffrückstände 132
3.5 Stickstoffrückstände nach Ernte von Körnerleguminosen
Der nach Ernte von Körnerleguminosen auf dem Feld verbleibende Stickstoff ist sowohl für
die Versorgung der Nachfrucht, insbesondere im ökologischen Landbau, als auch für eine
potenzielle Gefährdung des Grundwassers von Bedeutung. Anhand von Untersuchungen an
Pflanzenmaterial und Boden nach Ernte verschiedener Feldversuche werden Aussagen zu
Stickstoffnutzungseffizienz, Stickstoffmineralisierung sowie Größenordnung der Stickstoffrückstände
nach Ernte von Körnerleguminosen getroffen.
3.5.1 Untersuchungen an Pflanze und Boden
Zur Einordnung der differenzierten Ergebnisse zeigt Tab. 34 zunächst die im Durchschnitt
der betrachteten Feldversuche ermittelten artspezifischen Werte für N-Ernteindex und C:N-
Verhältnis des Strohs. Der herkömmliche Massen-Ernteindex wurde zum Vergleich ebenfalls
ermittelt. Die absoluten Stickstoffrückstände im Stroh wiesen eine stärkere Streuung sowie
einen engen Zusammenhang mit den Kornerträgen auf (s.u.). Für den Vergleich der Kulturen
sind in Tab. 34 die Spannen zwischen 10%- und 90%-Quantil der ermittelten Werte angegeben.
Tab. 34: Ernteindex, N-Ernteindex, C:N-Verhältnis des Strohs und im Stroh enthaltener Gesamt-
Stickstoff bei Ackerbohne, Erbse, Weißer Lupine und Sojabohne in Feldversuchen an den
Standorten Oberrhein, Ihinger Hof und Kleinhohenheim
Kultur Ernteindex N-Ernteindex
C:N - Verhältnis
Stroh
Rest-N im Stroh
(kg/ha) 1
Ackerbohne 0,41 0,77 45 30 - 65
Erbse 0,42 0,75 50 23 - 58
Weiße Lupine
0,45 0,84 53 8 - 36
Sojabohne
0,43 0,81 55 20 - 48
1 10%-Quantil - 90%-Quantil der Gesamtdaten
Für Ackerbohne und Erbse liegen jeweils Daten aus vier Versuchen vor. Der Versuch mit
Sommer- und Winterform der Weißen Lupine am Oberrhein 2003/04 wies keine repräsentative
Entwicklung auf und wurde nicht für die Mittelwertsbildung berücksichtigt. Für die Sojabohne
lagen Ernteindizes aus drei Versuchsjahren, die übrigen Daten nur aus dem Versuch
2003 vor.
Der Ernteindex der Kulturen war vergleichsweise stabil. Bei der Erbse traten Interaktionen
von Jahr, Sorte und Saattermin auf, die meist auf geringere Ernteindizes bei suboptimal entwickelten
Varianten zurückzuführen waren. Die Ackerbohnensorten Aurelia und Olan erreichten
am Oberrhein 2004/05 nur einen Ernteindex von 0,29. Weitere Streuungen waren unbedeutend.
Die N-Ernteindizes waren signifikant von Versuchsjahr und Sortenwahl abhängig. Bei der
Weißen Lupine trat ohne den Versuch 2003/04 (s.o.) kaum Streuung auf, bei der Sojabohne
liegen keine Vergleichsdaten vor. Die Erbse erreichte auf dem Ihinger Hof N-Ernteindizes
von 0,79 (Iceberg und Santana: 0,82) im ersten und 0,73 im zweiten Versuchsjahr. Am Oberrhein
wies die Sorte Cheyenne einen N-Ernteindex von 0,69 auf, und die Sorte Hardy bei
Aprilsaat 2005 von nur 0,58. Die Ackerbohnensorten Aurelia und Olan mit geringem Erntein-

Ergebnisse und Diskussion: Stickstoffrückstände 133
dex am Oberrhein 2004/05 (s.o.) wiesen auch einen geringen N-Ernteindex mit 0,63 auf. Die
Sommerackerbohnensorten Espresso und Limbo erreichten am Standort Ihinger Hof einen
N-Ernteindex von 0,81. Weitere Streuungen waren unbedeutend.
Das C:N-Verhältnis im Stroh wies eine stärkere Streuung auf, wobei wiederum Versuchsjahr
und Sortenwahl die Haupteinflussfaktoren waren. Bei der Weißen Lupine (ohne 2003/04) lag
eine sortenabhängige Spanne von 45 (Lugain) bis 60 (Rondo), bei der Sojabohne von 46
(Quito) bis 65 (Dolly) vor. Die Erbse wies eine Interaktion Standort x Jahr x Sorte auf. Die
Sorte Iceberg variierte von 41 (Oberrhein) bis 58 (Ihinger Hof), die Sorte Lucy erreichte
2004/05 mit 55 ein höheres C:N-Verhältnis im Stroh, die Sorte Santana hingegen 2003/04
mit 62. Das C:N-Verhältnis im Stroh der Sorte Cheyenne lag mit durchschnittlich 39 am niedrigsten.
Bei der Ackerbohne trat auf dem Ihinger Hof ein starker Jahreseffekt auf. Das C:N-
Verhältnis im Stroh lag im ersten Jahr bei 39, im zweiten Jahr bei 56. Im Mittel über die Jahre
lag es für die Winterform bei 44, für die Sommerform bei 52. Am Oberrhein lag das C:N-
Verhältnis mit 37 insgesamt niedriger.
Die mit dem Stroh auf dem Feld verbleibende Rest-N-Menge (kg/ha) hing deutlich mit dem
Kornertrag zusammen. Der Quotient von Rest-N und Kornertrag (TM) lässt sich durch einfache
Umformung der Definition des N-Ernteindex folgendermaßen darstellen:
Gl. ( 7 ) NS / YK = ηK · (1 / EIN - 1)
wo NS = Rest-N im Stroh ; YK = Kornertrag ; ηK = relativer N-Gehalt im Korn ;
EIN = N-Ernteindex
Da der relative N-Gehalt im Korn innerhalb einer Kultur vergleichsweise geringen Schwankungen
unterliegt, ist NS / YK im Wesentlichen eine Funktion von EIN. Abb. 25 zeigt die für
jede Kultur mittels nicht-linearer Regression und ηK als konstantem Regressionsparameter
ermittelten Kurven sowie die tatsächlichen Messwerte. Um den Kernbereich der Messergebnisse
zu verdeutlichen, sind die Kurven jeweils zwischen 10%- und 90%-Quantil der gemessenen
EIN -Werte einer Kultur eingezeichnet. EIN - Werte < 0,60 traten nur vereinzelt auf. Die
über zuvor beschriebene Effekte (Versuchsjahr, Sortenwahl) hinausgehende Streuung ist im
Wesentlichen auf zufällige Effekte bei der Probenahme zurückzuführen.
Es wird deutlich, dass im Allgemeinen mit einem Stroh-N-Rückstand von 1,0 - 2,5 kg/ha je
dt/ha Kornertrag (TM) zu rechnen ist. Die Kulturen mit höherem Korn-N-Gehalt weisen auch
höhere mittlere N-Ernteindizes auf, d.h. die im Diagramm höher liegenden Kurven befinden
sich in einem nach rechts verschobenen Wertebereich. Die Kulturunterschiede für den Quotienten
Stroh-N-Rückstand / Kornertrag fallen daher geringer aus, als die Streuung innerhalb
einer Kultur.

Stroh-N-Rückstand (kg/ha)
Kornertrag (dt/ha)
5
4
3
2
1
0
Ergebnisse und Diskussion: Stickstoffrückstände 134
N-Ernteindex
# Sojabohne (R2 = 0,999)
● Weiße Lupine (R2 = 0,997)
� Ackerbohne (R2 = 0,993)
� Erbse (R2 # Sojabohne (R
= 0,997)
2 = 0,999)
● Weiße Lupine (R2 = 0,997)
� Ackerbohne (R2 = 0,993)
� Erbse (R2 = 0,997)
0.60 0.62 0.64 0.66 0.68 0.70 0.72 0.74 0.76 0.78 0.80 0.82 0.84 0.86 0.88 0.90 0.92 0.94
Abb. 25: Messwerte und Regressionskurven für das Verhältnis von N-Rückstand im Stroh zu Kornertrag
in Abhängigkeit des N-Ernteindex bei den Kulturen Sojabohne, Weiße Lupine, Ackerbohne
und Erbse
R 2 = Bestimmtheitsmaße der Regressionsfunktionen
Regressionskurven eingezeichnet zwischen 10%-Quantil und 90%-Quantil der Messwerte,
Anordnung entsprechend der Legende
Durch Umformung von Gl. ( 7 ) ergibt sich eine Beziehung zwischen absolutem Kornertrag
und insgesamt im oberirdischen Pflanzenmaterial akkumuliertem Stickstoff:
Gl. ( 8 ) YK = (EIN / ηK ) · NGes
wo YK = Kornertrag ; EIN = N-Ernteindex ; ηK = relativer N-Gehalt im Korn ;
NGes = Gesamt-N je Flächeneinheit
Allerdings wies der Faktor (EIN / ηK ) eine relativ große Streuung auf. Erst durch Hinzunahme
eines Interzepts (konstanter Summand) ließ sich ein lineares Regressionsmodell mit hohen
Bestimmtheitsmaßen anpassen. Für die untersuchten Kulturen ergab sich:
Ackerbohne Kornertrag = - 5,07 dt/ha + 17,2 · NGes (R 2 = 0,91)
Erbse Kornertrag = 2,34 dt/ha + 17,4 · NGes (R 2 = 0,89)
Weiße Lupine Kornertrag = - 0,44 dt/ha + 14,0 · NGes (R 2 = 0,96)
Sojabohne Kornertrag = 0,09 dt/ha + 12,4 · NGes (R 2 = 0,54)

Ergebnisse und Diskussion: Stickstoffrückstände 135
Der C:N-Gehalt des Strohs war tendenziell größer, wenn der N-Ernteindex größer war. Allerdings
war der N-Ernteindex auch durch variierende Korn- und Stroherträge bestimmt, so
dass sich kein vereinfachter Zusammenhang zwischen C:N-Verhältnis des Strohs und N-
Ernteindex herstellen ließ.
N-MINERALISIERUNG UND -VERLAGERUNG
Der Nitrat-Stickstoff in den auf dem Ihinger Hof nach Ernte entnommen Bodenproben fand
sich zu ca. 50-60% in der oberen Schicht (0-30 cm), und zu 40-50% im Unterboden (30-90
cm) wieder. Da für die Schätzung einer zeitlichen Verlagerung keine Daten vorliegen, wird im
Folgenden Bezug auf die Gesamtwerte (0-90 cm) genommen. Die varianzanalytische Auswertung
der Nmin-Werte ergab einen deutlichen Jahresunterschied bei der Ackerbohne sowie
signifikant geringere Werte bei der Aprilsaat der Erbse. Beide Effekte können durch unterschiedlichen
Mineralisationsfortschritt aufgrund der Zeitspanne zwischen Ernte und Probenahme
sowie der Witterung erklärt werden. Darüberhinaus lag nur ein schwacher Sorteneffekt
mit geringen Mittelwertsdifferenzen bei der Ackerbohne vor. Korrelationen zwischen Nmin
und Ertrag oder N-Fraktionen in Korn, Stroh oder Gesamtspross wurden nicht festgestellt. Im
Mittel lagen zum Zeitpunkt der Probenahme (Mitte August bis Anfang September) Nmin-Werte
zwischen 34 und 40 kg/ha bzw. nach dem Ackerbohnenversuch 2003/04 nur 14 kg/ha vor.
Die am Oberrhein ermittelten Nmin-Werte werden im Folgenden deskriptiv wiedergegeben, da
nicht genügend Daten für eine varianzanalytische Auswertung vorliegen. In Abb. 26 sind die
Messergebnisse von fünf Kulturen, die auf einem gemeinsamen Versuchsfeld standen, zu
drei bzw. zwei Messterminen nach der Ernte 2004 dargestellt. Winterform der Lupine sowie
Sommerform der Erbse waren in diesem Versuchsjahr ungenügend etabliert, so dass keine
repräsentative N-Akkumulation zu erwarten war. Der Sojabohnenversuch wurde erst im Oktober
geerntet und daher im November erstmals beprobt (zwei Reihenweiten sowie eine Variante
mit Leindotter-Untersaat).
0
50
100
150
200
250
Weiße
Sommerlupine Wintererbse
29. Sep.
25.Oct.
18. Feb.
kg Nmin / ha
300
29. Sep.
25.Oct.
18. Feb.
Sommerackerbohne
29. Sep.
25.Oct.
18. Feb.
Winterackerbohne
29. Sep.
25.Oct.
18. Feb.
Sojabohne
30 cm 50 cm + Leindotter
16. Nov.
18. Feb.
16. Nov.
18. Feb.
16. Nov.
18. Feb.
Tiefe
0 - 30 cm
30 - 60 cm
60 - 90 cm
Abb. 26: Zeitliche Entwicklung des mineralischen Bodenstickstoffs Nmin (NO3 - u. NH4 + ) in Abhängigkeit
von der Bodentiefe nach Ernte verschiedener Körnerleguminosen auf einem Versuchsfeld
am Oberrhein 2004/2005
Fehlerindikator = Spanne von Gesamt-Nmin (0-90 cm) zwischen den Messwerten zweier Parzellen
Nach Ernte am Oberrhein 2003 wurden nur Proben im Versuch mit Sojabohne entnommen.
Die Gesamtwerte (0-90 cm) lagen kurz nach Ernte in der Größenordnung von 40-50 kg

Ergebnisse und Diskussion: Stickstoffrückstände 136
Nmin/ha bzw. 90 kg Nmin/ha im Reihenzwischenraum der Sorte Dolly. 40 Tage später (Mitte
Oktober) lagen im Durchschnitt des Versuches (Mischproben unmittelbar nach Pflugfurche)
Werte von 110 kg Nmin/ha vor. Die Sorte Dolly hatte bereits Mitte August erheblichen Kornausfall
aufgewiesen. Dieser entsprach im Versuchsfeldmittel nach Hochrechnung aufgesammelter
Körner ca. 40 kg N/ha. Bei Ernte der Sojabohnen 2005 lagen ca. 50 kg Nmin/ha,
ohne Einfluss der Reihenweite vor (die Leindotteruntersaat war 2005 nicht etabliert). Nach
Ernte der übrigen Kulturen am Oberrhein 2005 zeigten sich am 09. Sep. etwas höhere Nmin-
Werte bei den Winterformen von Weißer Lupine, Erbse und Ackerbohne im Vergleich zu den
Sommerformen. Im Kulturvergleich lagen Weiße Lupine und Erbse etwa bei 110 kg Nmin/ha,
die Ackerbohne hingegen bei 210 kg Nmin/ha. Spätere Untersuchungen wurden nicht vorgenommen.
Tab. 35 liefert eine Abschätzung der potenziellen N-Auswaschung am Oberrhein zwischen
29.09.2004 (Sojabohne: 16.11.2004) und 30.04.2005, unter Verwendung der in den Bodenproben
gemessenen Nmin- und Wassergehaltswerte sowie der verzeichneten Niederschlagsdaten.
Es wurde angenommen, dass der Boden bei den Messungen am 25.10. bzw. 16.11.
Feldkapazität aufwies. Alle Versuche standen auf dem gleichen Schlag, jedoch lag im Bereich
des Sojabohnenversuches ein flachgründigerer Unterboden vor. Für die mittlere Verlagerung
wurde ein Gesamtporenvolumen von 50% (schluffreicher Boden) angenommen. Als
Auswaschungshorizont wurde die Bodentiefe von 90 cm festgelegt.
Tab. 35: Abschätzung der potenziellen N-Auswaschung von Oktober 2004 bis April 2005 nach Ernte
verschiedener Körnerleguminosen auf einem Versuchsfeld am Oberrhein
29.09. -
25.10.
25.10. -
18.02.
Messperiode
16.11. -
18.02.
18.02. -
30.04.
Bodenwassergehalt (l/m 2 ) 1
297 337 3
313 3
246/223 4
Niederschlag (l/m 2 ) 90 183 43 178
mittl. Verlagerung (cm) 2
10 36,6 8,6 17,4/17,6 4
Summe
Nmin im auswaschungsgefährdeten Bereich (kg/ha) 1
Weiße Sommerlupine 7,9 25,1 - 4,7 37,7
Wintererbse 10,3 36,6 - 5,2 52,1
Sommerackerbohne 8,4 42,2 - 7,0 57,6
Winterackerbohne 10,9 34,2 - 8,9 54,0
Sojabohne - - 4,7 10,8 15,5
Sojabohne erst ab 16.11. beprobt
1 zu Beginn der Messperiode 2 bei 50% Gesamtporenvolumen 3 angenommene Feldkapazität
4 zweite Zahl: Versuch mit Sojabohne (Bodenunterschiede)
Eine entsprechende Abschätzung für die Zeitspanne 14.10.2003 bis 30.04.2004 ergibt, das
nach dem Versuch mit Sojabohne 2003 ca. 20 kg Nmin/ha auswaschungsgefährdet waren.
Aufgrund von Evapotranspiration und unvollständiger N-Verlagerung bei Sickerungsprozessen
(Durchmischung von Regen- und Bodenwasser, Rückdiffusion) können die berechneten
Werte als Obergrenzen angesehen werden. Eine N-Auswaschung bereits vor Probenahme
erscheint mit Hinblick auf die fehlende Bodenwassersättigung unwahrscheinlich. Der Einfluss
andauernder N-Mineralisation und N-Immobilisierung im Winter kann nicht quantifiziert werden.

Ergebnisse und Diskussion: Stickstoffrückstände 137
Die in Abb. 26 abzulesende zeitliche Nmin-Abnahme ist wesentlich größer als die potenzielle
Auswaschung. Auf dem Versuchsfeld war im September ein Zwischenfruchtgemenge gesät
worden, dass sich bis Ende Oktober gut etablierte und einen Teil des Stickstoffs akkumuliert
haben dürfte. Als weitere Nmin-Senke kommen gasförmige Verluste nach Denitrifikation (Reduktion
von NO3 - zu N2O und N2) in Betracht. Die Denitrifikation wird durch anaerobe Bedingungen,
wie sie bei hoher Wassersättigung vorliegen, gefördert. Abb. 27 zeigt die Entwicklung
des mittleren Bodenwassergehaltes. (Die scheinbare Wasserabnahme der unteren
Schichten zwischen 25.10. und 16.11. dürfte darauf zurückzuführen sein, dass hier die Probenahme
nur im Sojabohnenversuch erfolgte, wo die Mächtigkeit des Unterbodens über den
Kiesschichten geringer war.)
45
40
35
30
25
20
Vol% H2O (cm3 ·cm -3 Vol% H2O (cm )
3 ·cm -3 )
29.Sep. 25. Oct. 16. Nov. 18. Feb.
Tiefe
0 - 30 cm
30 - 60 cm
60 - 90 cm
Abb. 27: Zeitliche Entwicklung des Bodenwassergehaltes in Herbst und Winter auf einem Versuchsfeld
am Oberrhein 2004/2005
16. Nov.: andere Beprobungsstelle mit flachgründigerem Boden
Eine weitere Folge anaerober Verhältnisse ist die Anreicherung von NH4 + , das primär bei der
Mineralisation organischer Substanz gebildet, bei Sauerstoffmangel jedoch nicht zu NO3 -
oxidiert (nitrifiziert) wird. Die Zu- und Wiederabnahme des mittleren Anteils von NH4 + am Gesamt-Nmin
(NH4 + und NO3 - ) ist in Abb. 28 dargestellt.

29. Sep.
25. Oct.
16. Nov.
18. Feb.
Ergebnisse und Diskussion: Stickstoffrückstände 138
0 2 4 6 8 10 12 14 16
NH4 %( )
+ -N
Nmin -ges.
Tiefe
0 - 30 cm
30 - 60 cm
60 - 90 cm
Abb. 28: Zeitliche Entwicklung des prozentualen Anteils von Ammonium-Stickstoff am mineralischen
Gesamt-Stickstoff auf einem Versuchsfeld am Oberrhein 2004/2005
3.5.2 Diskussion der Stickstoffrückstände
STICKSTOFFNUTZUNGSEFFIZIENZ VON KÖRNERLEGUMINOSEN
Für den Ernteindex der Ackerbohne liegen Angaben mit 0,40 [WICHMANN, 2004a;
AUFHAMMER, 1998] oder 0,39 [KAUL, 2004] vor, die mit dem in dieser Arbeit ermittelten Wert
(0,41) gut übereinstimmen. Für die Erbse werden mit 0,47 [WICHMANN, 2004a] bis 0,50
[KAUL, 2004] eher höhere Werte angegeben als hier (0,42). Größere Abweichungen treten
beim N-Ernteindex auf. Dieser wird bei AUFHAMMER [1998] mit 0,75 ähnlich hoch angesetzt
wie in der vorliegenden Arbeit (0,77), bei WICHMANN [2004a] hingegen zu nur 0,57 ermittelt.
Der N-Ernteindex von Ackerbohnen kann durch starke Trockenheit oder Nässe reduziert sein
[SCHMIDTKE & RAUBER, 2000]. In der vorliegenden Arbeit traten hoher N-Ernteindex und hohes
C:N-Verhältnis im Stroh häufig gemeinsam auf. Ein hoher N-Ernteindex wird demnach
v.a. durch günstige Bedingungen für die Translokation von Stickstoff aus den übrigen Pflanzenteilen
in das Korn erzielt. Dies ging allerdings nicht zwangsläufig mit hohen Proteinerträgen
einher, da auch die vorangehende Gesamt-N-Akkumulation hierfür bedeutsam war. Im
Kulturvergleich wiesen Erbse und Ackerbohne geringere N-Ernteindizes und geringere C:N-
Verhältnisse im Stroh auf als Sojabohne und Weiße Lupine, was auf eine weniger effiziente
N-Translokation hinweist. Bei KAUL [2004] hinterließen diese Kulturen trotz hohem Massen-
Ernteindex hohe N-Rückstände in den Ernteresten.
Eine Quantifizierung der Gesamt-N-Bilanz gestaltet sich schwierig. Bei der hier vorgenommenen
einfachen Erhebung anhand von Probeschnitten werden Bestandesabfall, Ausfallkorn
und unterirdische Teile nicht erfasst. Untersuchungen von KAUL [2004], bei denen der Bestandesabfall
mit Fangnetzen erfasst und der Wurzelanteil durch Herausziehen grob geschätzt
wurde, ergaben, dass der Sprossrest bei Ernte (Ermittlungsmethode wie in der vorliegenden
Arbeit) von Ackerbohne und Weißer Lupine ca. 74% der Gesamtpflanzenreste
(TM) ausmacht, bei der Erbse hingegen 96%. Dabei war der Bestandesabfall relativ gering,
und lediglich bei der Weißen Lupine ähnlich hoch wie der Wurzelanteil [KAUL, 2004]. Allerdings
können abgefallene Blätter und Blüten ein enges C:N-Verhältnis aufweisen und daher

Ergebnisse und Diskussion: Stickstoffrückstände 139
zügig mineralisiert werden [AUFHAMMER, 1998]. Die N-Rückstände in der Wurzelmasse von
Erbse und Ackerbohne lagen bei WICHMANN [2004a] in der Größenordnung von 10 kg N/ha
bzw. 11% der Gesamt-N-Rückstände in den Pflanzenresten.
Als weitere wichtige N-Fraktion ist die Rhizodeposition während der Vegetationsperiode zu
nennen. Da dieser Stickstoff den Pflanzenstoffwechsel durchlaufen hat, entstammt er primär
teilweise dem Boden-N-Vorrat und teilweise der symbiotischen N-Fixierung. MAYER et al
[2001] fanden im Gefäßversuch mit Ackerbohne, Erbse und Weißer Lupine eine N-
Rhizodeposition von 13-15% der Gesamt-N-Akkumulation der Pflanzen. Nach einer Literaturauswertung
von JOST [2003] macht die Rhizodeposition im Mittel 18,8% (Ackerbohne,
Weiße Lupine) bzw. 11,2% (Körnererbse) des in der Pflanze bis Ernte akkumulierten Stickstoffs
aus.
Es wurden sowohl in dieser als auch in anderen Arbeiten [AUFHAMMER et al, 1994; JOST,
2003] deutliche lineare Zusammenhänge zwischen dem Kornertrag und der in Spross und
Wurzel akkumulierten N-Menge gefunden Dies ist bei gegebenem N-Ernteindex und N-
Gehalt im Korn ein funktionaler Zusammenhang und somit nicht überraschend (s. Gl. ( 7 )).
Allerdings sind die genannten Parameter, v.a. der N-Ernteindex, nicht konstant. Das in der
vorliegenden Arbeit angepasste nicht-lineare Regressionsmodell nahm nur den N-Gehalt im
Korn als artspezifischen, konstanten Regressionsparameter an, und stellte das Verhältnis
von N-Rückstand im Stroh zu Kornertrag als Funktion des N-Ernteindex dar. Das Bestimmtheitsmaß
war erwartungsgemäß sehr hoch. Insbesondere wird bei diesem Vorgehen der
Einfluss des N-Ernteindex auf die Varianz des Verhältnisses Stroh-N/Kornertrag deutlich, die
bei den linearen Zusammenhängen (s.o.) in den Restfehler einging. Bei N-Ernteindizes zwischen
0,70 und 0,86 verblieben kulturabhängig mit dem Stroh 1,0 bis 2,5 kg N je dt Kornertrag
auf dem Feld.
Als pflanzenbauliche Interpretation lässt sich schließen, dass zunächst eine hohe Gesamt-N-
Akkumulation erforderlich ist, um einen hohen Kornertrag produzieren zu können. Die Ziele
eines hohen Kornertrages einerseits und geringen N-Rückstandes in den Pflanzenresten
andererseits lassen sich nur in gewissen Grenzen durch einen hohen N-Ernteindex vereinbaren.
Dieser ist teilweise sortenabhängig, unterliegt aber auch stark Umwelteinflüssen auf die
N-Translokation, wie an den Jahreseffekten deutlich wird.
In Übereinstimmung mit dieser Aussage zeigte WICHMANN [2004a] eine signifikant negative
Korrelation zwischen N-Ernteindex und N-Flächenbilanzsaldo. Dies ist bei gegebenem,
standortspezifischem Anteil des fixierten N am Gesamt-N zu erwarten. Die N-Flächenbilanz
von Körnerleguminosen ergibt sich aus der N-Fixierleistung abzüglich des mit dem Erntegut
abgefahrenen N. WICHMANN [2004a] fand für Ackerbohne und Erbse durchweg positive N-
Bilanzsalden von 19 kg N/ha (Erbse) bzw. 57 kg N/ha (Ackerbohne) nach erweiterter Differenzmethode
und Referenzfrucht Sommergerste. JOST [2003] ermittelte für die N-
Flächenbilanzsalden von Ackerbohne, Erbse und Weißer Lupine mit der δ 15 N-Methode und
unter Einbeziehung der N-Rhizodeposition zwar positive Mittelwerte, aber die Spannen beinhalteten
bei allen Kulturen auch negative Werte: -5 bis +112 kg N/ha (Ackerbohne), -39 bis
+70 kg N/ha (Körnererbse), -26 bis +112 kg N/ha (Weiße Lupine).
BODENSTICKSTOFFDYNAMIK NACH DER ERNTE
Die Ergebnisse von Nmin-Messungen nach der Ernte unterliegen großen Schwankungen, die
mitunter durch termin- und witterungsbedingt unterschiedlichen Mineralisierungsfortschritt
von Wurzelteilen und Bestandesabfall sowie durch standortspezifische Nachlieferung aus

Ergebnisse und Diskussion: Stickstoffrückstände 140
dem Boden-N-Vorrat bedingt sind. Bracheparzellen, die in einem Versuch zur Nmin-Dynamik
nach Ernte von Ackerbohnen als Vergleichsvariante verwendet wurden [FIEGENBAUM et al,
1994], wiesen Anfang September aufgrund natürlicher N-Mineralisierung ein Ausgangsniveau
von 100 bzw. 180 kg Nmin/ha je nach Standort auf, während auf den Ackerbohnenparzellen
reduzierte Nmin-Werte vorlagen.
In den eigenen Versuchen am Oberrhein 2005 lagen 4-6 Wochen nach Ernte von Ackerbohnen
ca. 210 kg Nmin/ha vor, nach Weißer Lupine hingegen auf dem gleichen Versuchsfeld nur
die Hälfte. Da die Weiße Lupine im Gegensatz zur Ackerbohne bereits in der Blühphase ihre
Stickstofffixierung einstellt [DIEPENBROCK, 1999], könnte sie in diesem Fall einen höheren
Anteil der Boden-N-Nachlieferung aufgenommen haben als die Ackerbohne. KAGE [1992]
sieht das geringe Nitrataneignungsvermögen von Ackerbohnen als Hauptursache für hohe
Nmin-Werte nach der Ernte.
Die in der Regel gemessene Netto-Mineralisation gibt die Differenz der gegenläufigen Prozesse
Mineralisation und Immobilisation wieder. Bei der Zersetzung von Stoffen mit einem
C:N-Verhältnis von etwa 20 wird kurzfristig weder mineralischer Stickstoff freigesetzt noch
immobilisiert [SCHEFFER et al, 1998]. Beim Abbau von 30 dt/ha Getreidestroh können ca. 20
kg Nmin/ha durch Mikroorganismen immobilisiert werden [BAEUMER, 1992]. In Versuchen von
AUFHAMMER et al [1994] wiesen Stängel und Wurzel von Ackerbohne ein C:N-Verhältnis von
etwa 40 auf, die Blattmasse hingegen von 16. Das durchschnittliche C:N-Verhältnis der Ernterückstände
(mit Wurzel, ohne Bestandesabfall) wurde über zwei Jahre zu 37 (Ackerbohne),
29 (Erbse) und 69 (Weiße Lupine) bestimmt [KAUL, 2004]. Nur aus dem Bestandesabfall und
den Blattresten von Körnerleguminosen ist somit eine kurzfristige Mineralisierung von Stickstoff
zu erwarten. Die übrigen Rückstände dürften eher zur Immobilisierung beitragen. Bemerkenswert
sind die geringen N-Gehalte der Rückstände Weißer Lupine. FIEGENBAUM et al
[1994] zeigten in einem Brutversuch mit Oberbodenkernen, dass Einarbeitung von Ackerbohnenrückständen
die Netto-Mineralisation aus dem Boden-N-Vorrat durch Immobilisierung
um rund 100 kg N/ha reduzieren kann.
Zusammenfassend erscheinen hohe Nmin-Werte nach Ernte von Körnerleguminosen eher
durch begrenzte Aufnahme als durch direkte N-Freisetzung aus den Rückständen bedingt.
Die weitere Stickstoffdynamik unterliegt einer Vielzahl von Prozessen. Da in den vorliegenden
Untersuchungen nach Ernte am Oberrhein 2004 nicht alle Quellen und Senken quantifiziert
werden konnten, werden im Folgenden die wichtigsten Prozesse diskutiert. Die Auswertung
der Niederschlags- und Bodenfeuchtedaten zeigte bereits, dass nur ein kleiner Anteil
der erheblichen Nmin-Abnahme zwischen Ende September und Ende Oktober durch Auswaschung
erklärt werden kann, da die Differenzen im Oberboden nicht in einer Anreicherung im
Unterboden wiedergefunden wurden und die Niederschlagswerte keine direkte Auswaschung
unterhalb des Messbereichs erwarten lassen.
Die im fraglichen Zeitraum vorliegende hohe Wassersättigung des Bodens und damit verbundenen
anaeroben Verhältnisse fördern die Anreicherung von NH4 + , da weiterhin Mineralisation
(NH4 + - Freisetzung aus abgebautem organischem Material) stattfindet, die Nitrifikation
(Oxidation von NH4 + zu NO3 - ) jedoch bei Sauerstoffmangel gehemmt ist. NH4 + kann an Tonmineralen
reversibel fixiert werden oder bei hohem Boden-pH als Ammoniak (NH3) gasförmig
entweichen. Allerdings war die Bedeutung von NH4 + mit max. 15% am Nmin relativ gering.
Nitratammonifikation (Umwandlung von NO3 - zu NH4 + ) tritt zwar unter wassergesättigten,
reduzierenden Bedingungen auf, wurde jedoch in quantitativen Untersuchungen als unbedeutend
eingestuft [PAGE et al, 2003].

Ergebnisse und Diskussion: Stickstoffrückstände 141
Die Nmin-Verluste sind also hauptsächlich über NO3 - -Austragspfade zu erklären. Anaerobe
Bedingungen sowie pH-Werte zwischen 6 und 8 begünstigen die Denitrifikation, d.h. Reduktion
von NO3 - zu N2O und N2, die als gasförmige Verbindungen das System verlassen
[SCHEFFER et al, 1998]. Da auf dem Versuchsfeld eine gut etablierte Zwischenfrucht stand,
wird zudem der pflanzliche N-Entzug eine gewisse Rolle gespielt haben. Die mikrobielle Immobilisierung
nach Einarbeitung der Strohreste mit einem C:N-Verhältnis von > 40 dürfte
durch die bei warm-feuchten Bedingungen geförderte hohe Bodenaktivität ebenfalls bedeutend
gewesen sein. Da jeder dieser Effekte (Denitrifikation, Zwischenfrucht, Immobilisierung)
quantitativ begrenzt ist, ist anzunehmen, dass alle drei dazu beigetragen haben, die NO3 - -
Gehalte auf dem Versuchsfeld Oberrhein im Oktober 2004 um bis zu 105 kg N/ha zu reduzieren.
AUSWASCHUNGSPOTENZIAL UND STICKSTOFFKONSERVIERUNG
Grundsätzlich ist nach Kulturen mit hohem Kornertrag und geringem N-Ernteindex von einer
hohen N-Hinterlassenschaft auszugehen. Die Stickstoffrückstände in den Ernteresten von
Körnerleguminosen, wie hier für das Stroh und in anderen Arbeiten für die ganze Pflanze
ermittelt, sagen jedoch nur wenig über das Gefährdungspotenzial durch N-Auswaschung
aus. Da in Böden auch unabhängig von der Bebauung eine starke N-Dynamik vorliegt, muss
den Bodeneigenschaften hinsichtlich des Grundwasserschutzes mindestens soviel Bedeutung
beigemessen werden, wie der angebauten Kultur. Auf flachgründigen Kiesböden können
höhere Sickerwassermengen auftreten und vor allem auch den meist N-reicheren Oberboden
mit auswaschen, was auf tiefgründigen und schluffreichen Böden kaum vorkommt.
FIEGENBAUM et al [1994] zeigten, dass im Winter nach einer Schwarzbrache 165 kg N/ha in
Bodentiefen unterhalb von 30 cm verlagert werden können. Demgegenüber sind die eigenen
Schätzwerte für die Auswaschung unterhalb von 90 cm nach Erbse und Ackerbohne von
max. 50-60 kg N/ha vergleichsweise gering. Dennoch liegt die berechnete Nitratkonzentration
im Sickerwasser mit 88 mg/l über dem Grenzwert von 50 mg/l für das Grundwasser. Zudem
sind solche Verluste im ökologischen Landbau auch zur Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit
zu vermeiden. Von einer im Vergleich zu Nicht-Leguminosen erhöhten Gefährdung nach
dem Anbau von Sojabohnen kann nach den vorliegenden Daten nicht ausgegangen werden.
Die Weiße Lupine lag im Mittelfeld.
Ziele der Stickstoffkonservierung im ökologischen Landbau sind Grundwasserschutz im
Herbst und ausreichende Stickstoffverfügbarkeit im Frühjahr. Die N-Aufnahme von Wintergetreide
nach Körnerleguminosen ist begrenzt, so dass es an auswaschungsgefährdeten
Sandstandorten zu erheblichen N-Verlusten kommen kann [GRUBER et al, 2003]. Da die Anreicherung
von mineralischem Stickstoff beim Anbau von Körnerleguminosen bereits während
der Vegetationsperiode und nicht erst durch Mineralisierung der Ernterückstände erfolgt
(s.o.), ist eine frühzeitige Sicherung durch Gemengeanbau oder Untersaaten empfehlenswert.
Untersaaten mit Gräsern oder Kruziferen zur N-Konservierung sind günstig, aber ihr
Saatzeitpunkt erfordert einen Kompromiss zwischen maximalem Ertrag der Hauptfrucht (späte
Untersaat mit geringer Konkurrenz) und minimalen Restnitratmengen (frühe Untersaat mit
starker Entwicklung). Zwischenfrüchte oder sehr späte Untersaaten sind v.a. bei spätreifen
Körnerleguminosen wie z.B. Ackerbohnen schwierig zu etablieren, da genügend Bodenwasser
zur Keimung vorhanden sein muss. Unter sommertrockenen Bedingungen mißlingt die
Untersaat leicht [CLAUPEIN, 1994]. Gut entwickelte Untersaaten von Winterraps oder Wintergerste
in Ackerbohnen reduzierten das Nmin-Niveau von 60 kg N/ha auf unter 20 kg N/ha. Die
Kornerträge der Untersaat blieben aber deutlich hinter standortsüblich gesäten Kulturen zu-

Ergebnisse und Diskussion: Stickstoffrückstände 142
rück, da bei früher Saat Lichtmangel durch die Ackerbohnenkonkurrenz auftrat, während
zum späten Termin aufgrund von Breitsaat und Trockenheit der Feldaufgang mangelhaft
war. Eine technische Lösung zur Drillsaat in einen braunreifen Ackerbohnenbestand wäre
optimal [AUFHAMMER et al, 1995].
Die Immobilisierung von Stickstoff im Herbst ist als günstig zu beurteilen, da so eine erhöhte
Mineralisation im Frühjahr erwartet werden kann, was grundsätzlich im Sinne des ökologischen
Landbaus ist (indirekte Ernährung über den Boden). Bei langfristig steigendem Boden-
N-Vorrat ist allerdings zu jedem Zeitpunkt mit höherer Mineralisation zu rechnen, so dass die
Notwendigkeit vegetativer Bodendeckung in auswaschungsgefährdeten Jahreszeiten an
Bedeutung gewinnt.
Der Stickstoff-Flächenbilanzsaldo von Körnerleguminosen ist relativ gering, da Fixierleistung
und Stickstoffabfuhr mit dem Erntegut häufig eine ähnliche Größenordnung,
nach Literaturangaben zwischen 100 und 200 kg N/ha, aufweisen. Hohe Kornerträge von
Körnerleguminosen erfordern eine hohe Stickstoffakkumulation der Pflanze. Eine Begrenzung
der Stickstoffrückstände in den Ernteresten ist vor allem durch hohen Stickstoff-
Ernteindex zu erwarten.
Die direkte Stickstofffreisetzung aus Ernteresten von Körnerleguminosen wird überschätzt.
Hohe Nitratgehalte im Boden nach Ernte von Körnerleguminosen sind überwiegend
auf Mineralisierung aus dem Bodenstickstoff-Vorrat, die Anreicherung allerdings
auf die geringe Aufnahme durch Körnerleguminosen zurückzuführen. Der Stickstoff-
Immobilisierung durch Abbau von Ernteresten mit weitem C:N-Verhältnis kann große
Bedeutung zukommen. Nitratauswaschung lässt sich aufgrund der komplexen Vorgänge
im Boden nur mit Lysimeteranlagen zuverlässig schätzen.
Die Gefahr der Nitratauswaschung ist vorwiegend standortabhängig. Sofern eine wesentliche
Versickerung in der Winterperiode zu erwarten ist, sollte mineralischer Stickstoff
durch früh etablierte vegetative Bodendeckung gesichert werden.

3.6 Gesamtdiskussion
Gesamtdiskussion 143
Abschließend sollen die Ergebnisse versuchsübergreifend und mit Bezug auf die ursprüngliche
Problemstellung eingeordnet werden.
3.6.1 Ertragssicherheit von Körnerleguminosen im ökologischen Anbau
an sommertrockenen Standorten
WECHSELWIRKUNGEN VEGETATIVER UND GENERATIVER ENTWICKLUNG
Insgesamt wurde in den Feldversuchen deutlich, dass Körnerleguminosen für einen hohen
Kornertrag eine ausreichende vegetative Entwicklung benötigen. Insbesondere zeigte sich in
den Versuchen zur Unkrautregulierung in Weißer Lupine, dass die im Vergleich zu 2004
schwächere vegetative Entwicklung 2005 mit kürzerer Blühphase, geringerer Verzweigung,
schwächerem Hülsenansatz und reduzierten Einzelpflanzenerträgen einherging, die trotz
höherer Bestandesdichte zu Mindererträgen führten.
Abb. 29 zeigt die in Probeschnitten der Versuche ermittelten Korn- und Stroherträge von
Ackerbohne, Erbse, Weißer Lupine und Sojabohne. Die Korrelation war für jede Kultur
höchst signifikant (r = 0,71 - 0,84). Die eingezeichneten Regressionsgeraden wurden durch
den Ursprung gezwungen, da der sonst berechnete positive Interzept (Kornertrag bei Strohertrag
0) nicht sinnvoll erschien. Tatsächlich könnte dies jedoch auf einen leicht progressiven
Verlauf der Punktwolken zurückzuführen sein, der sich zwar nicht funktional darstellen ließ,
aber nach visuellem Eindruck zu bestehen scheint.
Abb. 29: Beziehung von Korn- und Stroherträgen bei Ackerbohne, Erbse, Weißer Lupine und Sojabohne
in mehreren Feldversuchen
Daten aus Probeschnitten aller in dieser Arbeit beschriebenen Feldversuche mit den dargestellten
Kulturen mit Ausnahme der Winterlupinenversuche 2003/04
Regressionsmodell: linear durch den Ursprung (Interzept = 0)

Gesamtdiskussion 144
Die pflanzenbauliche Interpretation, dass im oberen Ertragsbereich nur noch mit steigendem
Ernteindex Mehrerträge möglich sind, weil die Standortressourcen ausgeschöpft sind, erscheint
jedenfalls sehr plausibel.
Hieraus ergibt sich die Frage, wie der Ernteindex bei Körnerleguminosen optimiert werden
kann. In den Versuchen mit Sojabohne führten späte Saat und reduzierte Reihenweite zu
verringertem Ernteindex. Dabei steht der Effekt der Reihenweite nicht in Übereinstimmung
mit anderen Autoren und könnte auch auf eine indirekte Wirkung der verstärkten Unkrautkonkurrenz
zurückzuführen sein. Bei Weißer Lupine ergab sich kein konsistenter Einfluss
pflanzenbaulicher Maßnahmen auf den Ernteindex. BURKHARD UND KELLER [zit. in KELLER et
al, 1999] erhielten mit Ackerbohne abnehmende Ernteindizes bei hohen Bestandesdichten
sowie einen starken Sorteneffekt. Zu geringe Bestandesdichten dürften jedoch auch bei erhöhtem
Ernteindex keine optimale Standraumnutzung zulassen.
In den ökologischen Feldversuchen am Oberrhein war der Kornertrag häufig positiv mit der
Bestandesdichte (v.a. Weiße Sommerlupine) bzw. Triebdichte (Ackerbohne) korreliert. Dies
muss als Hinweis interpretiert werden, dass das Ertragspotenzial der Einzelpflanzen weitgehend
ausgeschöpft war, weshalb geringe Bestandesdichten nicht kompensiert wurden, sondern
die Nutzung der Standortressourcen limitierten. Auch bei ökologisch angebauten Sommererbsen
wurden in einer zweijährigen Untersuchung in Frankreich neben N-Mangel aufgrund
von Blattrandkäferbefall als häufigster ertragslimitierender Faktor ungenügende Bestandesdichten
(< 80 Pfl./m 2 ) identifiziert [CORRE et al, 2000]. Im durch Fraß- und Bearbeitungsschäden
ausgedünnten Versuch mit Sojabohne 2004 lag ebenfalls eine Korrelation vor.
Da hier die Einzelpflanzenerträge über die Bestandesdichte näherungsweise linear abnahmen,
war eine quadratische Ertragsfunktion anzunehmen. Das Modell nach
Gl. ( 9) Kornertrag = Ymax - k · (Bestandesdichte - Popt) 2
wo Ymax = Ertragsmaximum, Popt = optimale Bestandesdichte,
k = Standraumkonstante
ergab für diesen Versuch eine optimale Bestandesdichte von 51 Pfl./m 2 , die in den meisten
Varianten nicht erreicht wurde.
Grundsätzlich sind unter günstigen Bedingungen höhere Bestandesdichten erforderlich, um
optimale Erträge zu erzielen, während geringere Standortressourcen durch weniger Pflanzen
ausgeschöpft werden können [AUFHAMMER, 1998]. Dem ist aber entgegenzuhalten, dass bei
reduzierter Einzelpflanzenentwicklung die Standraumnutzung durch begrenzte Durchwurzelung
und Lichtinterzeption suboptimal sein kann. In solchen Fällen ist eine Erhöhung der Bestandesdichte
ertragswirksam, und der gleichmäßigen Standraumzuteilung durch reduzierte
Reihenweite kommt größere Bedeutung zu. Bei AUFHAMMER et al [1994] lieferten Ackerbohnen
bei 40 gegenüber 25 cm Reihenweite durchweg geringere vegetative und generative
Erträge. Neben der Gefahr suboptimaler Standraumnutzung bei zu geringen Bestandesdichten
ist zu beachten, dass hohe Einzelpflanzenerträge von Körnerleguminosen oft mit ungleichmäßiger
Abreife einhergehen. Zudem ist das Kompensationsvermögen für unerwartete
Schäden gering, wenn das Einzelpflanzenertragspotenzial bereits weitgehend ausgeschöpft
ist. Zu hohe Bestandesdichten sind hingegen nachteilig in Bezug auf Saatgutkosten, Abtrocknung
des Bestandes und Ernteindex. Besonders unter Wassermangelbedingungen reagieren
sehr dichte Körnerleguminosenbestände rascher mit Reduktion von Ertragsanlagen
(Blüten, junge Hülsen) als dünnere Bestände [AUFHAMMER, 1998]. Zusammenfassend ist für
optimale Ertragssicherheit von Körnerleguminosen eine Bestandesdichte anzustreben, die in

Gesamtdiskussion 145
einem bestimmtem Maße, aber nicht zu weit über dem für vollständige Ressourcennutzung
erforderlichen Minimum liegt.
Konkrete Zahlen hängen von der zu erwartenden Einzelpflanzenentwicklung sowie Schadfaktoren
ab. Häufig wird im ökologischen Anbau eine Erhöhung der Saatdichte gegenüber
der konventionellen Landwirtschaft von 10% empfohlen [DIERAUER & STÖPPLER-ZIMMER,
1994]. Als Nebeneffekt erhöhter Saatdichten ist ein früherer Bestandesschluss und somit
bessere Unkrautunterdrückung zu erwarten.
UNKRAUTDRUCK UND KONKURRENZKRAFT BEI KÖRNERLEGUMINOSEN
Es wurde gezeigt, dass für die mechanische Unkrautregulierung in Körnerleguminosen eine
Gerätekombination optimal ist, aber auch der Konkurrenzkraft des Bestandes große Bedeutung
zukommt. Gute vegetative Entwicklung, geringe Verunkrautung und hoher Ertrag von
Körnerleguminosen gehen häufig einher, wobei zweifellos mehrere Wirkungsrichtungen vorliegen.
Pflanzenbauliche Maßnahmen können synergistisch wirken (z.B. Hackeinsatz zur
Unkrautbekämpfung und Bodenlockerung) oder einem Zielkonflikt unterliegen (z.B. Wahl des
Saattermines).
Als Kompromiss zwischen Standraumnutzung und guter mechanischer Bearbeitbarkeit können
für Körnerleguminosen Reihenweiten von 30-35 cm empfohlen werden. Höhere Reihenweiten
führen nicht immer, aber häufig zu spätem Bestandesschluss und suboptimaler
Standraumnutzung. Die dementsprechenden Vorteile geringerer Reihenweiten können genutzt
werden, wenn auf den Einsatz der Hacke verzichtet werden darf. Eine ausreichend
lange Phase hoher Konkurrenzkraft hat sich auch als gutes Mittel gegen Spätverunkrautung
gezeigt. Dabei lässt sich die Konkurrenzkraft durch die Parameter Bodendeckung und Bestandeshöhe
zutreffend quantitativ beschreiben. Ackerbohne und Sojabohne zeigten sich als
konkurrenzstärker als Erbse und Lupinen.
Ein zügiger Feldaufgang verkürzt die Phase, in der sich Unkräuter ungestört etablieren können.
In den Versuchen erfolgte der Feldaufgang von Sojabohne und Weißer Lupine im Idealfall
10 Tage nach der Saat, bei Ackerbohne und Erbse 14 Tage nach der Saat. Dies setzt
jedoch eine hinreichende Bodenerwärmung und somit in der Regel eine Saatverzögerung
voraus. Bei der Wahl des Saattermines müssen potenzielle Ertrags- und Qualitätsvorteile
durch geringe Verunkrautung gegen potenzielle Ertragsverluste durch Spätsaat abgewogen
werden. Die Strategie, mit nur geringer Verzögerung auszusäen und schon vorher (1-2 Wochen)
eine den Keimanforderungen der Unkräuter angepasste Saatbettbereitung durchzuführen,
wurde nicht untersucht. Sie könnte jedoch einen guten Kompromiss zwischen Unkrautreduktion
und Ertragsbildung darstellen.
Weitere Optimierungsfragen im Zusammenhang mit der Unkrautregulierung ergeben sich bei
der Sortenwahl. Frühreife Sorten der Sojabohne reifen bei später Saat sicherer ab, besitzen
jedoch ein geringeres Ertragspotenzial. Stark verzweigte Sorten der Winterlupine erreichen
eine höhere Bodendeckung als wenig verzweigte, reifen jedoch weniger gleichmäßig ab.
Auch hochwüchsige Sorten sind konkurrenzstark, bergen jedoch Risiken hinsichtlich Standfestigkeit
und reduziertem Ernteindex. Allerdings führten in einem Versuch mit Sommererbsen
die mit stärkerer vegetativer Entwicklung verbundenen geringeren Ernteindizes nicht zu
geringeren Erträgen [CORRE et al, 2000].
Schließlich kann die Erweiterung von Fruchtfolgen durch Hinzunahme im Entwicklungsverlauf
differenter Feldfrüchte wesentlich zur Begrenzung der Verunkrautung in ökologischen

Gesamtdiskussion 146
Anbausystemen beitragen [CLAUPEIN, 1994]. Vor diesem Hintergrund sind Winterformen von
Körnerleguminosen eine günstige Ergänzung für Fruchtfolgen mit vielen Sommerungen bzw.
in Anbaugebieten, die durch intensiven Maisanbau einseitig Unkrautarten fördern.
SCHÄDLINGE UND KRANKHEITEN
Ein zentraler, die Ertragssicherheit von Körnerleguminosen einschränkender Faktor sind
biotische Schadfaktoren. Der in den Feldversuchen mit Sojabohne und Lupine z.T. extreme
Hasenfraß dürfte auf größeren Praxisschlägen weniger ins Gewicht fallen. Schädlingsbefall
konnte im konventionellen Anbau gut chemisch bekämpft werden, führte hingegen im ökologischen
Anbau mit hoher Wahrscheinlichkeit zu Ertragseinbußen und mit Sicherheit zu Qualitätsminderungen
am Erntegut. Pilzkrankheiten konnten auch im konventionellen Anbau nur
teilweise bekämpft werden. Demgegenüber begrenzte das trockene Klima am Standort Oberrhein
das Auftreten von Pilzkrankheiten bei ökologischer Anbauweise auf ein tolerierbares
Maß. So traten an überwinternden Beständen keine Pilzinfektionen auf, und an Weißer Lupine
2003 nur ein später Anthracnosebefall.
Ein reduzierter und ungleichmäßiger Feldaufgang durch bodenbürtige Schaderreger kann
lückige Bestände, höhere Verunkrautung und ungleichmäßige Abreife zur Folge haben. Im
ökologischen Anbau, wo keine chemische Saatgutbeizung möglich ist, kommt somit optimalen
Saatbedingungen für einen zügigen Aufgang noch mehr Bedeutung zu, da so die Angriffszeiten
der Schaderreger verkürzt werden können. Ein möglicher Ansatzpunkt ist die
Aussaat bei höheren Bodentemperaturen (s.o.).
Zusammenfassend steht der ökologische Landbau vielen biotischen Schaderregern relativ
machtlos gegenüber. Im Fall von Getreide kann der Verzicht auf chemischen Pflanzenschutz
Ertragseinbußen von ca. 50% mit sich bringen [CLAUPEIN, 1994]. Für die Körnerleguminosen
sind zudem Qualitätseinbußen, z.B. durch Larvenfraß, je nach Verwendungszweck sehr
problematisch. Neue Entwicklungen durch biologischen Pflanzenschutz und Resistenzzüchtung
sind möglich, werden aber nicht die ertragssichernde Wirkung des chemischen Pflanzenschutzes
erreichen.
Bemerkenswert ist, dass Sojabohne und Lupine wesentlich weniger durch Schädlinge und
Pilzkrankheiten befallen wurden als Erbse und Ackerbohne. Dies ist ein wichtiger Hinweis
darauf, dass vor allem stark verbreitete Kulturen einem hohen Befallsdruck unterliegen. Eine
weitere Diversifizierung von Agrarökosystemen sowie die Förderung von Selbstregulationsmechanismen,
v.a. im ökologischen Anbau, erscheinen sehr ratsam.
WASSERVERSORGUNG
Eine verzögerte Aussaat an sommertrockenen Standorten kann durch späteren Blühbeginn
die Wasserversorgung während der Blühphase beeinträchtigen, auch wenn dieser Effekt in
den hier diskutierten Versuchen nicht beobachtet wurde. Demgegenüber waren die Winterformen
von Körnerleguminosen aufgrund der sehr frühen Blüte am sommertrockenen Standort
Oberrhein im Vorteil.
Das hohe Ertragsniveau und die vollständige Ausreife der Sojabohnensorte Quito im extrem
trockenen Jahr 2003 ohne Beregnung sind als positives Zeichen für die gute Standorteignung
dieser Sorte zu werten. Vorteilhaft war zudem der tiefgründige Boden. Die Kichererbse
ist eine vielversprechende Alternative für sommertrockene Standorte, insbesondere wenn
Absatzmöglichkeiten für den Naturkosthandel bestehen. Unter ähnlichen Gesichtspunkten

Gesamtdiskussion 147
erscheint auch eine Wiedereinführung der in Deutschland früher verbreiteten Linse (Lens
culinaris Medikus) interessant, was bei weiteren Versuchen berücksichtigt werden sollte. Das
Ertragspotenzial der Kichererbse dürfte noch erhebliche Steigerungen zulassen.
Neuere Prognosen zur Klimaentwicklung in Deutschland unterstützen die Empfehlung, einen
auf Wassernutzungseffizienz und steigende Temperaturen ausgerichteten Pflanzenbau zu
entwickeln. Die Jahresmitteltemperaturen der drei Versuchsjahre lagen durchschnittlich ca.
1°C über dem bisherigen langjährigen Mittel.
LUPINENANBAU
Der ökologische Anbau von Lupinen, besonders der Weißen Lupine, wurde in mehrerer Hinsicht
untersucht und bildet einen Querschnitt durch die vorliegende Arbeit. Hinsichtlich des
potenziellen Proteinertrags wird die Weiße Lupine von keiner anderen heimischen Körnerleguminose
übertroffen [GERKE, 2005]. 15 dt/ha Rohprotein sind möglich und wurden in einem
der Versuche der vorliegenden Arbeit mit Winterlupinen am Standort Kleinhohenheim erreicht.
Hierfür müssen die Pflanzen 240 kg N/ha im Korn sowie ca. 80 kg N/ha zusätzlich
(Schätzung nach Kap. 3.5.2) akkumulieren. Da die Weiße Lupine etwa zur Blüte die N-
Fixierung einstellt und nur in Ausnahmefällen mehr als 200 kg N/ha fixiert, ist eine zusätzliche
N-Versorgung nach der Blühphase von Weißer Lupine ertragswirksam [DIEPENBROCK,
1999]. Im ökologischen Anbau ist hier besonders die N-Mineralisierung aus dem Bodenvorrat
bedeutsam.
Eine wesentliche Schwäche der Lupinen bleibt die lang andauernde konkurrenzschwache
Jugendphase, die eine effiziente Unkrautregulierung erfordert. Weitere Versuche mit Fingerhacke
oder Anhäufelung bei reduzierter Reihenweite sind unbedingt zu empfehlen. Eine
konsequente Anthracnose-Vorbeugung bei der Saatgutproduktion wird empfohlen, um größere
ökonomische Schäden durch regelmäßige Aberkennung von Saatgut zu vermeiden.
Züchterische Verbesserungen der Ertragssicherheit von Weißer Lupine ließen sich mitunter
erzielen, wenn die Ertragsstruktur weniger vom Witterungsverlauf in der Jugendphase abhängig
wäre, sondern durch eine stärker fixierte obligate Jugendphase weitgehend stabil
bliebe [HUYGHE, 1997].
Die Standorteignung spielt eine essenzielle Rolle für hohe Erträge im Lupinenanbau. Das
südwestdeutsche Oberrheintal erfüllt zwar die Wärmeansprüche der Weißen Lupine, ist jedoch
hinsichtlich der Wasserversorgung eher für die Schmalblättrige Lupine geeignet. Allerdings
zeigte die Weiße Lupine in Gefäßversuchen von KURZ [1988] auch unter Wassermangelbedingungen
eine ertragliche Überlegenheit gegenüber Gelber und Schmalblättriger Lupine.
In den in der vorliegenden Arbeit durchgeführten Versuchen erzielte die Weiße Lupine
am Oberrhein maximale Erträge von 25 dt/ha (Sommerform) bzw. 28 dt/ha (Winterform). Im
extrem trockenen Sommer 2003 wurden mit Beregnung, die allerdings zu spät erfolgte, bis
20 dt/ha (Sorte Amiga) geerntet. Am Standort Kleinhohenheim waren mit der Winterform
Erträge >40 dt/ha möglich, was zum einen auf die bessere Wasserversorgung, zum anderen
auf die höhere Bodenlockerheit zurückgeführt wird. In Sortenversuchen zum ökologischen
Anbau 2004 erzielten Schmalblättrige Lupinen in Nordostdeutschland Erträge von bis zu 47
dt/ha [GRUBER, 2005]. Vermutlich kommt bodenchemischen Parametern wie pH, Pufferkapazität
und Ca-Löslichkeit große Bedeutung für die Ertragsrealisierung der Schmalblättrigen
Lupine zu.

3.6.2 Ausblick
Gesamtdiskussion 148
FRUCHTFOLGE UND STICKSTOFFVERSORGUNG IM ÖKOLOGISCHEN LANDBAU
An sommertrockenen Standorten hat sich der Anbau von Winterformen der Körnerleguminosen
als günstig hinsichtlich der Wassernutzungseffizienz erwiesen. Darüberhinaus ergeben
sich Vorteile gegenüber Unkräutern und Schaderregern, wenn Sommerungen und Winterungen
in der Fruchtfolge in einem ausgewogenen Verhältnis stehen. Der Bewuchs im Winter ist
günstig für die Bodenstruktur, allerdings ist von Körnerleguminosen keine hohe N-Aufnahme
vor Winter zu erwarten.
Für eine nachhaltige N-Versorgung in der ökologischen Landwirtschaft ist weder die kurzfristige
N-Hinterlassenschaft noch die N-Fixierleistung von Leguminosen allein maßgeblich,
sondern vor allem die sich aus N-Fixierung, Verlusten und Export ergebende Bilanz. Die bei
Körnerleguminosen mit dem Erntegut abgefahrene Stickstoffmenge kann die fixierte Stickstoffmenge
überschreiten, so dass Körnerleguminosen nicht zwangsläufig eine positive N-
Bilanz aufweisen. SCHMIDTKE & RAUBER [2000] fanden bei ökologisch angebauten Ackerbohnen
und Erbsen N-Bilanzen von -20,6 bis +44,0 kg N/ha. WICHMANN et al [2004b] geben
bei ökologischen Anbauversuchen in Schleswig Holstein N-Fixierleistungen von 177 (Erbse,
Schmalblättrige Lupine) bis 210 (Ackerbohne) kg/ha und positive N-Bilanzen von 29 kg/ha
(Erbse), 67 kg/ha (Ackerbohne) und 123 kg/ha (Schmalblättrige Lupine) an. Export des Erntegutes
aus dem Betriebskreislauf hinaus, wie beispielsweise bei der ökonomisch vorteilhaften
Vermarktung von Sojabohnen für die Humanernährung, reduziert den Fruchtfolgewert
der Kultur erheblich. Viehlose Betriebe sind auf zusätzliche Kleegrasbrachen oder Ähnliches
angewiesen, um die N-Versorgung für nicht-legume Kulturen zu sichern. Demgegenüber
bietet die eigene Verwertung von Körnerleguminosen in der Tierfütterung nicht nur den Vorteil
einer Rückführung großer Teile des fixierten Stickstoffs als Wirtschaftsdünger, sondern
auch die Möglichkeit, den Ausbringungszeitpunkt dem Bedarf durch die Pflanzen anzupassen.
Nichtsdestotrotz ist Stickstoff im ökologischen Landbau eine oft limitierte Ressource. Es erscheint
überlegenswert, bei entsprechender Kulturvielfalt und Ausnutzung des antiphytopathogenen
Potenzials eines gut belebten Bodens, den Leguminosenanteil einer Fruchtfolge
auf 33% zu erhöhen. Beispielsweise könnten in einer 6-jährigen Fruchtfolge im 1. und 3. Jahr
eine Sommer- und eine Winterleguminose angebaut werden, worauf eine 3-jährige Leguminosenanbaupause
folgt. Mit Blick auf die N-Auswaschungsgefahr nach Anbau von Körnerleguminosen
erscheinen Immobilisierung durch Abbau der Ernterückstände sowie Aufnahme
durch Untersaaten oder Nachfrucht in vielen Fällen hinreichend. Sollte es an Standorten mit
hoher Mineralisierungsrate, auswaschungsgefährdetem Boden und für Untersaaten ungeeigneten
Bedingungen dennoch zu erhöhter Belastung des Grundwassers kommen, muss
erwogen werden, Körnerleguminosen nur im Gemenge mit Nicht-Leguminosen anzubauen,
die den frei werdenden Stickstoff ausreichend aufnehmen.
PROTEINVERSORGUNG IN DER ÖKOLOGISCHEN TIERFÜTTERUNG
Bei einem Versuch zur Umstellung auf 100% Biofütterung von Milchkühen wurde die zuvor
eingesetzte konventionelle Proteinquelle Biertreber durch Ackerbohnen ersetzt. Die Maßnahme
war erfolgreich, wenn gleichzeitig der Leguminosenanteil im Grundfutter erhöht wurde.
Lediglich bei sehr hohen Milchleistungen traten Einbußen auf [SOMMER et al, 2005]. Posi-

Gesamtdiskussion 149
tive physiologische und ökonomische Effekte durch hydrothermische Behandlung von
Schmalblättrigen Lupinen konnten bei der Milchkuhfütterung bestätigt werden [PRIES et al].
Größere Schwierigkeiten bestehen bei der ökologischen Fütterung von Monogastriern. Mischungen
aus heimischen Futtermitteln erreichen keine ausreichenden Methioningehalte,
was vor allem für Legehennen kritisch ist. Günstig für die Methioninversorgung sind Sojabohne
und Presskuchen von Ölsaaten, wie z.B. Sonnenblume [JOOST-MEYER ZU BAKUM,
2003]. In empfohlenen Futterrationen für säugende Sauen sind Sojabohnen oder Lein-
/Rapspresskuchen enthalten [SUNDRUM & RÜBESAM, 2003]. Der ökologische Anbau von Ölsaaten
ist allerdings pflanzenbaulich schwierig, und die kostengünstige Produktion von Ökopresskuchen
erfordert eine entsprechende Nachfrage nach ökologisch erzeugten Ölen. Für
die Ausweitung des ökologischen Anbaus von Sojabohnen in kühleren Lagen Deutschlands
besteht mit neueren Sorten noch Potenzial [PAFFRATH, 2003]. Allerdings ist die klimatisch
geeignete Anbaufläche der Weißen Lupine in Deutschland sehr viel größer als die der Sojabohne.
Sofern die Verfügbarkeit ökologisch erzeugter Ölpresskuchen für die Methioninversorgung
verbessert werden kann, kann die Weiße Lupine noch erheblich zur 100% Biofütterung
beitragen.
Zu hinterfragen ist, ob die in der konventionellen Landwirtschaft entwickelten hochproduktiven
Rassen und Haltungsverfahren überhaupt auf die ökologische Landwirtschaft übertragen
werden sollten. So hat sich gezeigt, dass beim Jugendwachstum von Ferkeln eine Säugezeit
von 11 statt 6 Wochen bereits den Verzicht auf Kartoffeleiweiss weitgehend ausgleicht und
zu verbesserter Gesundheit führt. Die reine Biofütterung mit Getreide, Erbsen, Ackerbohnen
und Sojabohnen war erfolgreich [DROEGER, 2003]. Im Fall der Legehennen könnte es zielführender
sein, nicht die Fütterung anzupassen, sondern sich auf eine Züchtung nach den
Bedürfnissen der ökologischen Landwirtschaft zu konzentrieren. So könnte z.B. ein Zweinutzungshuhn
mit geringerer Legeleistung und besserer Masteignung mit regional verfügbaren
Futtermitteln auskommen und zugleich die ethisch höchst fragwürdige Tötung männlicher
Küken unnötig machen [PROBST & URBATZKA, 2003].
ÖKONOMISCHE ASPEKTE
Bei der Sojabohne wird als häufige Ursache für Ernteverluste der niedrige Ansatz der ersten
Hülsen (z.T.

Gesamtdiskussion 150
kommen. Die Anschaffungskosten für Spezialgeräte, die eine höhere Arbeitsgeschwindigkeit
oder besonders effektive Unkrautbekämpfung versprechen, liegen bei ca. 5000,- € für die
Rotorhacke bei 3,00 m Arbeitsbreite [FIBL, 2003] bzw. 600,- € je Reihe für die Fingerhacke
inklusive Anbauvorrichtung (Hersteller-Preisliste 2001). Die Rentabilität hängt hier stark von
Arbeitsbelastung und Qualitätsansprüchen ab.
Winterformen von Erbse und Ackerbohne erfordern gewichtsbezogen ca. 30% weniger
Saatgut als Sommerformen, was bei einheitlichen Saatgutkosten nach Gewicht den Deckungsbeitrag
um ca. 80,- €/ha erhöht. Die bessere Wassernutzungseffizienz von Winterformen
an sommertrockenen Standorten kann entweder durch höhere Erträge (ohne Beregnung)
oder durch eingesparte Beregnungskosten quantifiziert werden. Hierfür fehlen langjährige
Daten, aber eine vorläufige Schätzung ergibt, dass zusätzliche Beregnungskosten den
Deckungsbeitrag der Sommerformen gegenüber den Winterformen um ca. 100 - 150,- €/ha
reduzieren dürften. Ohne Beregnung ist die Differenz durch Mindererträge vermutlich größer.
Die Vermarktung ökologisch angebauter Körnerleguminosen für die Humanernährung ist
ökonomisch überlegen. Die Kichererbse könnte als Öko-Speiseware bei entsprechender
Qualität bereits mit 10 - 15 dt/ha Ertrag einen vergleichbar hohen Deckungsbeitrag erzielen,
wie die Sojabohne für die Tofuproduktion am Standort Oberrhein. Um mit anderen Körnerleguminosen
auf dem Biofuttermittelmarkt entsprechende Erlöse zu erzielen, sind ca. 50 dt/ha
Ertrag erforderlich. Fruchtfolge und Eigenbedarf sind weitere Gründe zum Anbau dieser Kulturen.
Günstig, besonders für die Wirtschaftlichkeit des Lupinenanbaus, wären höhere und
qualitätsbezogene Preise auf dem Biofuttermittelmarkt
ENTWICKLUNG DER ÖKOLOGISCHEN LANDWIRTSCHAFT
Typische Probleme und Produktionsziele der ökologischen Landwirtschaft stellen spezifische
Anforderungen an Züchtung, Standortwahl und Produktionssystem. Die reduzierten direkten
Eingriffsmöglichkeiten müssen durch stärkere Beachtung der komplexen Zusammenhänge
(z.B. Wechselwirkung von Reihenweite, Bestandesarchitektur, Unkraut- und Krankheitsdruck,
Produktionsziel, Untersaaten) kompensiert werden. Der ökologische Landbau erfordert
daher ein hohes Maß an Wissen und Flexibilität.
Mit wachsender wirtschaftlicher Bedeutung der ökologischen Landwirtschaft entsteht Raum,
neben der eigenen Saatgutvermehrung auch eine intensivere, an die Bedürfnisse des ökologischen
Landbaus angepasste Pflanzenzüchtung zu betreiben. Die Förderung alternativer
Nutzpflanzen kann zudem den Absatzmarkt wie auch die Biodiversität und damit Stabilität im
Agarökosystem erweitern. Technische Lösungen können Bodenbearbeitung, Aussaat und
Unkrautregulierung optimieren. Eine spezielle Saattechnik für Untersaaten im Reihenzwischenraum
von braunreifen Ackerbohnen könnte die Stickstoffkonservierung verbessern.
Wirtschaftliche Verfahren zur Bearbeitung verschiedener Kulturen im Streifenanbau oder zur
Trennung des Erntegutes von Mischkulturen würden die Diversifizierung des Feldkulturanbaus
erleichtern.
Zusammenfassend wird eine weitergehende Differenzierung zwischen konventioneller und
ökologischer Wirtschaftsweise empfohlen. Dabei darf der ökologische Landbau nicht als
konventionelle Landwirtschaft unter Verzicht auf chemisch-synthetische Einsatzstoffe verstanden
werden, sondern vielmehr als anspruchsvolle Weiterentwicklung, bei der Agrarökosysteme
nicht gegängelt, sondern in erster Linie „komponiert und dirigiert“ werden.

4 Schlussfolgerungen
Schlussfolgerungen 151
Im ökologischen Anbau von Körnerleguminosen ist weniger das Ertragspotenzial als die Ertragssicherheit
eingeschränkt. Begrenzte direkte Steuerungsmöglichkeiten erfordern mehr
Kenntnis komplexer Wechselwirkungen im Agrarökosystem bei Anbauplanung und Anpassung
an die biotische und abiotische Umwelt. Die Möglichkeiten indirekter bzw. präventiver
Einflussnahme sind im ökologischen Landbau häufig noch nicht ausgeschöpft.
Ausreichende Bestandesdichte und nicht zu hohe Reihenweite sind erforderlich, um optimale
Standraumnutzung und hohe Konkurrenzkraft von Körnerleguminosenbeständen zu erreichen.
Der Unkrautaufwuchs wird insbesondere durch frühzeitig hohe Bodendeckung und
Bestandeshöhe der Körnerleguminosen begrenzt. Da gleichmäßiger Feldaufgang und
schnelle Jugendentwicklung hierfür eine zentrale Rolle spielen, kommt einem optimal strukturierten
Saatbett und hinreichender Bodenerwärmung große Bedeutung zu. In der wärmebegünstigten
Klimazone des Oberrheintals in Südwestdeutschland erscheinen die Saattermine
Anfang April für Weiße Lupine (Lupinus albus L.) und Anfang Mai für Sojabohne (Glycine
max (L.) Merr.) als optimale Kompromisse zwischen zügiger Entwicklung bei erhöhten
Temperaturen und Vermeidung von Ertragsdepressionen oder Abreiferisiken. Die Keimförderung
und Bekämpfung massenweise auflaufender Unkräuter bereits vor der Saat bietet zusätzliche
Möglichkeiten, den Unkrautdruck zu reduzieren.
Da die Konkurrenzkraft von Körnerleguminosen trotz allem begrenzt ist, sind direkte Maßnahmen
zur Unkrautbekämpfung meist unabdingbar. Eine Gerätekombination, die räumlich
selektiv zwischen den Reihen und von der Pflanzenentwicklung abhängig selektiv in der Reihe
wirkt, hat sich hier als optimal erwiesen. Üblich ist die Kombination von Hacke und Striegel.
Noch effizienter war in Sojabohne die Kombination aus Hacke und Fingerhacke. Die
Reihenweite sollte für effektive mechanische Maßnahmen so hoch sein, wie es die Standraumnutzung
zulässt. Für Körnerleguminosen erscheinen 30-35 cm als optimaler Kompromiss.
Bei konkurrenzstarken Kulturen wie der Ackerbohne (Vicia faba L. var. minor) und nicht
zu hohem Unkrautdruck kann auch eine geringere Reihenweite mit ausschließlichem Striegeleinsatz
ausreichen und arbeitsökonomisch optimal sein.
An einem durch häufigen Anbau von Sommerungen und hohes Aufkommen wärmeliebender
Unkräuter geprägten Standort wie dem Oberrheintal ergeben sich Vorteile durch den Anbau
von Winterformen der Körnerleguminosen, die gegenüber den im Frühjahr keimenden Unkräutern
einen deutlichen Entwicklungsvorsprung haben. Die Überwinterung aktueller Sorten
in Südwestdeutschland hat sich bei der Winterackerbohne als sehr gut, bei der Wintererbse
(Pisum sativum L. ssp. sativum) aufgrund höherer Anfälligkeit gegenüber biotischen
Schaderregern als gut gezeigt. Ob die Frosttoleranz der Weißen Winterlupine langfristig
ausreicht, bedarf der weiteren Klärung. Temperaturen bis -12°C wurden von allen drei Kulturen
gut überstanden. Der optimale Saattermin der Winterformen ist standortabhängig und
von zentraler Bedeutung für Überwinterung und Ertragsleistung. Die Winterackerbohne erlaubt
ein relativ breites Saatfenster, wobei Mitte Oktober in Südwestdeutschland sehr günstig
erscheint. Die Winterlupine erfordert eine starke Vorwinterentwicklung und daher möglichst
frühe Aussaat. Je nach herbstlichem Witterungsverlauf ist in Südwestdeutschland etwa Anfang
September zu empfehlen. Bei der Wintererbse besteht ein Optimierungsproblem, da
sicherer Feldaufgang und großer Entwicklungsvorsprung eine frühe Saat erfordern, Überentwicklung
jedoch die Frosthärte reduziert. Aussaat Ende Oktober erscheint als optimaler
Kompromiss an südwestdeutschen Standorten.

Schlussfolgerungen 152
Da Frostverluste oder Auflaufschäden bei der Wintererbse meist in gewissem Umfang auftreten,
können behelfsweise Zuschläge zur ortsüblichen Saatdichte von 10% für die Herbstsaat
und nochmals 10% im ökologischen Anbau kalkuliert werden. Demgegenüber kann die
Saatdichte der Winterackerbohne aufgrund ihrer basalen Verzweigung gegenüber der Sommerform
reduziert werden. Bei der Winterlupine liegen große Sortenunterschiede vor. Die für
den ökologischen Anbau an sommertrockenen Standorten Südwestdeutschlands zu empfehlende
Sorte Lumen liefert optimale Leistungen als Bestandesdichtetyp mit ähnlicher Dichte
wie bei der Sommerform.
Vor- und Nachteile von Sommer- und Winterformen der Körnerleguminosen sind in hohem
Maße standortabhängig. An sommertrockenen Standorten ermöglichen vorgezogene
Blühphase und Abreife der Winterformen eine bessere Nutzung der im Boden gespeicherten
Winterfeuchtigkeit und so erhebliche Ertragsvorteile gegenüber den Sommerformen. Bei
ausreichender Wasserversorgung ist der Entwicklungsvorsprung nicht ertragswirksam. Die
unterschiedliche Koinzidenz mit biotischen Schaderregern kann für Winterformen standortabhängig
Nachteile durch Pilzinfektionen im Winter oder Vorteile durch Blühende vor dem
sommerlichen Blattlauszuflug bedeuten. Weitere Vergleichskriterien zwischen Sommer- und
Winterformen ergeben sich durch Fruchtfolge, Aussaatbedingungen in Herbst oder Frühjahr
sowie Arbeitsspitzenvermeidung.
Die Bedeutung der Wassernutzungseffizienz könnte mit Blick auf die prognostizierte Klimaentwicklung
noch erheblich wachsen. Die Sojabohne weist bereits eine gute Anpassung
an sommertrockene Standorte und hohe Temperaturen auf, muss jedoch bei Wassermangelstress
in der Blühphase beregnet werden. Eine besonders hohe Toleranz gegenüber Trockenheit
besitzt die Kichererbse (Cicer arietinum L.). Sie kann im Oberrheintal erfolgreich
angebaut werden, jedoch sind weitere Untersuchungen zur Sicherung von Kornertrag und
-qualität erforderlich.
Die Weiße Lupine bietet ein sehr hohes Proteinertragspotenzial bei gleichzeitig hoher Proteinwertigkeit.
Ihr Anbau ist durch diverse Standortanforderungen eingeschränkt. Insbesondere
sollten Wildfraßgefahr sowie hoher Unkrautdruck gemieden werden, und der Boden muss
gut durchlüftet und möglichst frei von Kalk in der Tonfraktion sein. Aufgrund der Ansprüche
an die Wasserversorgung kann auf leichten Böden eine Beregnung erforderlich sein. An
sommertrockenen Standorten ist die Winterform der Weißen Lupine vorteilhaft, sofern sie
sicher überwintert. Die Schmalblättrige Lupine (Lupinus angustifolius L.) kann an trockenen
Standorten eine Alternative bieten, jedoch ist ihre Empfindlichkeit gegenüber hohem Calcium-Gehalt
sowie hohem und zugleich stark gepuffertem pH-Wert in der Bodenlösung zu
beachten. Der Aufwand für die Unkrautregulierung in Lupinenbeständen ist vergleichsweise
hoch. Optimierte Strategien sollten den stark verholzenden Stängel sowie den hohen Hülsenansatz
der Lupinen ausnutzen. Der Anthracnose der Lupinen kann durch Überlagerung
oder Heißluftbehandlung des Saatgutes begegnet werden. An sommertrockenen Standorten
ist die Ausbreitung der Anthracnose reduziert und die Ertragswirkung einer Infektion begrenzt.
Die Kombination von Behandlung des Basissaatgutes und Vermehrung an sommertrockenen
Standorten ergibt eine praktikable Gesamtstrategie. Von Winterlupinen ist aufgrund
ihres Entwicklungsverlaufes eine geringere Anthracnose-Anfälligkeit zu erwarten.
Mineralischer, nicht von den Körnerleguminosen akkumulierter Stickstoff, der nach der Ernte
auf dem Feld verbleibt, kann durch Immobilisierung beim Abbau eingearbeiteter Erntereste
sowie durch Aufnahme von Untersaat, Nach- oder Zwischenfrucht konserviert werden. Das
Risiko der Stickstoffauswaschung wird vor allem durch Klima und Bodeneigenschaften

Schlussfolgerungen 153
bestimmt. Sofern Wachstum und Stickstoffentzug der Folgekultur bei Wasserknappheit im
Spätsommer oder durch frühen Wintereinbruch eingeschränkt sind, und das Auswaschungsrisiko
hoch ist, muss der Anbau von Körnerleguminosen in Frage gestellt werden. Die Stickstoffverfügbarkeit
zum richtigen Zeitpunkt ist häufig suboptimal, da Mineralisierung im Boden
und Pflanzenbedarf zeitlich nicht völlig übereinstimmen. Die betriebsinterne Verfütterung von
Körnerleguminosen und Nährstoffrückführung mit Wirtschaftsdünger bieten die Möglichkeit
der bedarfsgerechten Zuteilung zu den Fruchtfolgegliedern. Demgegenüber ist, bei einem
Export des Korngutes aus dem Betriebskreislauf hinaus, der Beitrag von Körnerleguminosen
zur Gesamtstickstoffbilanz einer Fruchtfolge gering oder sogar negativ. Um im ökologischen
Landbau dennoch die Stickstoffversorgung zu sichern, sind in solchen Fällen höhere
Anteile von Leguminosen in der Fruchtfolge erforderlich. Da biotische Schaderreger im ökologischen
Anbau von Körnerleguminosen ein wesentlicher ertragslimitierender Faktor sind,
ist eine hohe Fruchtfolgevielfalt zu empfehlen, um das massive Auftreten spezifischer Pathogene
zu begrenzen.
Die Proteinversorgung von Wiederkäuern mit heimischen, ökologisch erzeugten Körnerleguminosen
ist möglich. Die Ausweitung des ökologischen Anbaus von Sojabohne und Lupinenarten
kann dazu beitragen. Bei Monogastriern bestehen Probleme mit der Proteinqualität.
Die ideale Ergänzung mit Ölpresskuchen ist an die Nachfrage nach ökologisch erzeugtem
Speiseöl gebunden. Ein Verzicht auf Maximalleistungen käme der Tiergerechtheit zugute,
würde aber die Wirtschaftlichkeit der ökologischen Landwirtschaft weiter unter Druck setzen.
Aus ökonomischer Sicht ist die Produktion von Körnerleguminosen als Speiseware für den
Naturkostbereich sehr günstig. Ein Markt besteht für die Sojabohne. Ähnlich hohe Deckungsbeiträge
sind von der Kichererbse zu erwarten, wenn die Kornqualität gesichert werden
kann.
Während die Vermarktung ökologisch erzeugter Produkte schon sehr stark ausgebaut ist,
besteht im der Landwirtschaft vorgelagerten Bereich Nachholbedarf. Neben speziellen agrartechnischen
Lösungen kann vor allem eine spezifisch auf die Anforderungen der ökologischen
Landwirtschaft ausgerichtete Züchtung wichtige Beiträge zu Ertragssicherheit und
Wirtschaftlichkeit leisten. Die Kombination methioninreicherer Körnerleguminosen und anspruchsloserer
Tiere könnte die Problematik der Proteinversorgung entschärfen. Sorten von
Körnerleguminosen mit zügiger Jugendentwicklung sind konkurrenzstärker gegenüber Unkräutern.
Das Ertragspotenzial von Wintertypen erscheint hinsichtlich ihrer längeren Vegetationsperiode
noch steigerungsfähig. An südwestdeutsche Standortverhältnisse angepasste
Kichererbsensorten sind sehr vielversprechend. Für die Weiße Lupine liegen Züchtungsansätze
zu Anthracnoseresistenz und Kalktoleranz vor.
* * *
Zusammenfassend bieten pflanzenbauliche Maßnahmen, unter Berücksichtigung wechselseitiger
Beziehungen mit den Standorteigenschaften, insbesondere im Bereich der Anbauplanung
(Fruchtfolge, standortangepasste Arten und Sorten, Aussaattermin, Reihenweite),
und auch mit Hinblick auf die Wasserversorgung, ein hohes, noch ausbaufähiges Potenzial
für die Ertragssicherheit im ökologischen Anbau von Körnerleguminosen.

5 Zusammenfassung
Zusammenfassung 154
Körnerleguminosen sind als stickstofffixierende Kultur, Proteinfuttermittel und Marktfrucht
von großer Bedeutung für die ökologische Landwirtschaft. Mit dem schrittweisen Wegfall der
Zufütterungsmöglichkeit von konventionellen Futtermitteln wächst in der EU der Bedarf an
ökologisch erzeugten Proteinfuttermitteln. Ackerbohne (Vicia faba) und Erbse (Pisum sativum)
haben große Anbaubedeutung, weisen jedoch einen begrenzten Futterwert auf. Lupinenarten
(Lupinus spp.) zeichnen sich durch Proteingehalte von bis zu 40% im Korn und
höhere Proteinwertigkeit aus. In den wärmebegünstigten Lagen Südwestdeutschlands kann
die hochwertige Sojabohne (Glycine max) erfolgreich angebaut werden und im Naturkostbereich
überdurchschnittliche Erlöse erzielen.
Einschränkungen der Ertragssicherheit von Körnerleguminosen ergeben sich mitunter durch
oft hohe Verunkrautung im ökologischen Anbau und suboptimale Wasserversorgung an
sommertrockenen Standorten. Für Lupinen sind zudem spezielle Bodenansprüche sowie die
samenbürtige Pilzkrankheit Anthracnose problematisch. Stickstoffrückstände nach der Ernte
sind sowohl für die Nachfrucht als auch für den Grundwasserschutz relevant.
Ziel der vorliegenden Arbeit war es, Anbauvoraussetzungen zu definieren und Anbaustrategien
zu entwickeln, um Ertragssicherheit und -niveau von Körnerleguminosen im ökologischen
Anbau, mit Schwerpunkt auf sommertrockenen Standorten, zu optimieren, die Vielfalt
anbauwürdiger Kulturen zu erhöhen und Informationen zum Verbleib von Stickstoffrückständen
zu liefern. Hierfür wurden in den Jahren 2003 bis 2005 Versuche an mehreren Standorten
sowie in Gewächshaus und Labor durchgeführt.
Feldversuche zur ökologischen Unkrautregulierung in Sojabohne sowie Weißer und Schmalblättriger
Lupine (Lupinus albus und L. angustifolius) wurden auf ökologisch bewirtschafteten
Praxisflächen im Oberrheingebiet durchgeführt. Dabei wurden sowohl pflanzenbauliche
Maßnahmen zur Optimierung der Konkurrenzkraft als auch der Geräteeinsatz variiert. Frühzeitig
hohe Bodendeckung und Bestandeshöhe trugen wesentlich zur Konkurrenzkraft der
Körnerleguminosen bei. Verzögerte Aussaat bei erhöhten Temperaturen förderte die zügige
Jugendentwicklung und ermöglichte bereits vor der Saat eine Unkrautbekämpfung. Bei optimalem
Saattermin können diese Effekte ohne Ertragsdepression oder Abreifeschwierigkeiten
genutzt werden. Reduzierte Reihenweiten waren förderlich für Standraumnutzung und frühen
Bestandesschluss, jedoch war die Effektivität mechanischer Maßnahmen bei großer Reihenweite
und hohem hackbaren Flächenanteil am höchsten. Als optimaler Kompromiss sind
für Körnerleguminosen Reihenweiten von 30 - 35 cm zu empfehlen. Die beste Wirkung mechanischer
Maßnahmen gegen Unkräuter wurde durch Gerätekombinationen der Hacke mit
Striegel oder Fingerhacke erzielt. Ein Verzicht auf die Hacke kann bei konkurrenzstarken
Kulturen wie der Ackerbohne erwogen werden. Lupinenarten haben sich im Kulturvergleich
als eher konkurrenzschwach gezeigt.
Feldversuche zum Einfluss von Sortenwahl und Anbaustrategie auf Überwinterung und Ertragsleistung
der Winterformen von Ackerbohne, Erbse und Weißer Lupine wurden an drei
Standorten durchgeführt. Bei Sommertrockenheit erzielten die Winterformen aufgrund besserer
Wasserversorgung in der vorgezogenen Blühphase erhebliche Ertragsvorteile gegenüber
den Sommerformen. Bei ausreichender Wasserversorgung war der Entwicklungsvorsprung
nicht ertragswirksam. Unterschiedliche Koinzidenz mit biotischen Schaderregern konnte für
Winterformen Vorteile (Vorsprung vor Blattlauszuflug) oder Nachteile (Pilzinfektionen im Winter)
bedeuten. Die Überwinterung war bei der Winterackerbohne sehr gut, bei der Wintererb-

Zusammenfassung 155
se gut, bei der Winterlupine bedarf sie der weiteren Klärung. Temperaturen bis -12°C wurden
von allen drei Kulturen gut überstanden. Als wichtigster Anbauparameter zeigte sich der
Saattermin. Die Winterackerbohne erlaubte ein relativ breites Saatfenster. Die Winterlupine
erforderte starke Vorwinterentwicklung und möglichst frühe Aussaat. Der Saattermin der
Wintererbse stellte ein Optimierungsproblem dar, da zu frühe Aussaat zu Überentwicklung
und abnehmender Frosthärte, zu späte Aussaat hingegen zu reduziertem Ertragspotenzial
führt. Optimale Saattermine in Südwestdeutschland liegen nach den Versuchsergebnissen
bei Anfang September (Winterlupine), Mitte Oktober (Winterackerbohne) und Ende Oktober
(Wintererbse).
Die Wassernutzungseffizienz kann zukünftig erheblich an Bedeutung gewinnen. Ein zweijähriger
Versuch zu Anbauwürdigkeit und Ertragsleistung der besonders trockenstresstoleranten
Kichererbse (Cicer arietinum) am Oberrhein ergab eine erfolgreiche Bestandesentwicklung,
jedoch Probleme mit Taubhülsigkeit und mangelnder Kornqualität. Weitere Versuche werden
als aussichtsreich eingeschätzt.
In einem Feldversuch mit Weißer und Schmalblättriger Lupine wurde bestätigt, dass die
Anthracnose der Lupine sich an sommertrockenen Standorten langsamer und weniger ertragswirksam
ausbreitet, und dass die Schmalblättrige Lupine oft befallsfrei bleibt. Laboruntersuchungen
zur Optimierung der Nachweismethodik für den Erreger Colletotrichum lupini
auf Nährmedium ergaben Vorteile bei Verwendung von unterteilten Petrischalen, die die
Ausbreitung von Störerregern eingrenzen. Ein Versuch zur Saatgutlagerung bei verschiedenen
Temperaturen, Kornfeuchten und CO2-Atmosphäre ergab keinen eindeutigen Varianteneffekt,
konnte jedoch die allgemeine Befallsabnahme mit der Zeit bestätigen. Nach Literaturangaben
reduziert auch die Heißluftbehandlung (ca. 4 Tage bei 65°C) den Befall effektiv.
Überlagerung oder Heißluftbehandlung von Basissaatgut und Vermehrung an sommertrockenen
Standorten erscheinen somit als praktikable Gesamtstrategie.
Die diffizilen Bodenansprüche von Weißer und Schmalblättriger Lupine wurden durch einen
Gefäßversuch sowie eine umfangreiche Literaturanalyse untersucht. Es wird geschlossen,
dass die sogenannte Kalkchlorose durch eine HCO3 - -induzierte Inaktivierung des physiologisch
relevanten Fe(II) in der Pflanze verursacht wird. Die Anreicherung von HCO3 - wird im
Wesentlichen durch mangelnde Bodendurchlüftung verursacht, und durch die Anwesenheit
von Kalk in der Tonfraktion unterstützt. Darüberhinaus treten, vor allem an Schmalblättriger
Lupine, Wurzelentwicklungsstörungen auf, wenn hohe Ca-Gehalte oder ein hoher und
zugleich stark gepufferter pH-Wert in der Bodenlösung vorliegen. Diese Bedingungen werden
oft, jedoch nicht zwingend durch Kalk verursacht.
Ernterückstandsanalysen und Bodenuntersuchungen wurden zur Abschätzung der Stickstoffdynamik
herangezogen. Immobilisierung beim Abbau von Ernteresten mit hohem C:N-
Verhältnis sowie Aufnahme durch Zwischenfruchtgemenge trugen wesentlich zur Stickstoffkonservierung
bei. Das Auswaschungsrisiko ist vor allem standortabhängig. Die Gesamtstickstoffbilanz
von Körnerleguminosen kann bei einem Export des Korngutes gering
oder sogar negativ sein.
Zusammenfassend können standortangepasste Anbausysteme mit pflanzenbaulichen Maßnahmen
in den Bereichen Fruchtfolge, Sortenwahl, Saattermin oder Standraumzuteilung
noch erhebliche Beiträge zur Ertragssicherheit im ökologischen Anbau von Körnerleguminosen
leisten.

6 Summary
Summary 156
Agronomic studies on organic cultivation of grain legumes
at summer-dry locations in southwestern Germany
Grain legumes, as nitrogen fixing crop, protein rich animal feed and marketable product are
of great importance for organic agriculture. Due to staged abolition of the possibility to add
non-organic products in organic animal feeding, the EU’s demand for organically produced
protein feed is further increasing. Field bean (Vicia faba) and field pea (Pisum sativum) are
large-scale crops but feature a limited feeding value. Lupin species (Lupinus spp.) excel by
protein contents of up to 40% in the seed and higher protein value. At warmth favoured locations
in southwestern Germany the valuable soybean (Glycine max) can be grown successfully
and obtain above-average proceeds in natural food industry.
Constraints of yield stability of grain legumes result amongst other things from frequently
high weed infestation in organic cropping systems and suboptimal water supply at summerdry
locations. For lupins, moreover, particular soil requirements and the seed-borne fungal
disease anthracnosis are problematic. Nitrogen residues after harvest are relevant for subsequent
crop as well as groundwater protection.
The presented work aimed at defining preconditions and developing cropping strategies to
optimise yield stability and level of organically grown grain legumes with a main focus on
summer-dry locations, to increase diversity of cultivatable crops and provide information on
disposition of nitrogen residues. For this purpose from 2003 to 2005 trials at several locations
as well as in greenhouse and laboratory were accomplished.
Field trials on organic weed control in soybean as well as white and narrow-leafed lupin (Lupinus
albus und L. angustifolius) were conducted at organically managed commercial sites in
the upper rhine valley. At the same time agronomic measures for optimisation of competitiveness
and machinery implementation were varied. Early high soil coverage and crop
height contributed considerably to grain legumes’ competitiveness. Delayed sowing at elevated
temperatures supported rapid juvenile development and allowed for pre-sowing weed
control. At optimum sowing date these effects may be used without yield depression or maturity
problems. Reduced row distance was beneficial for optimum space utilisation and early
crop closure, but effectiveness of mechanical means was highest at high row distance and
large areal proportion for interrow cultivation. As an optimum compromise for grain legumes
row distances of 30 - 35 cm are recommended. Optimum impact of mechanical means
against weeds was achieved by combining interrow cultivation with harrow or fingerweeder.
Forgoing interrow cultivation may be considered in strongly competitive crops like field bean.
Lupin species appeared rather poor in competitiveness compared to other crops.
Field trials on effects of cultivar and cropping strategy on overwintering and yield performance
of autumn-sown field bean, field pea and white lupin were conducted at three locations.
Summer drought caused substantial yield advantages of autumn-sown compared to springsown
cultivars due to superior water supply at earlier flowering. With sufficient water supply a
head start was not yield effective. Differing coincidence with pests and diseases could account
for advantages (head start on aphid infestation) or disadvantages (fungal infections
during winter period) of autumn-sown cultivars. Overwintering was excellent for winter field
bean and good for winter field pea. For winter white lupin further trials are required. Temperatures
down to -12°C were well endured by all of the three crops. The most important

Summary 157
cropping parameter was the sowing date. Winter field bean permitted a relatively wide sowing
window. Winter white lupin required strong development before winter and preferably
early sowing. Sowing date of winter field pea presented an optimisation problem, because
sowing too early leads to overdevelopment and reduced cold-tolerance, while sowing too late
may reduce yield potential. Optimum sowing dates for southwestern Germany according to
experimental results are in the range of early September (winter white lupin), mid-October
(winter field bean) and late October (winter field pea).
Water use efficiency may gain significantly in importance in the future. A two-year trial on
cultivation prospects and yield performance of the notably drought tolerant chickpea (Cicer
arietinum) in the upper rhine valley resulted in successful crop development, but problems
with empty pods and inadequate grain quality. Further trials are considered promising.
A field trial with white and narrow-leafed lupin confirmed that anthracnosis of lupin spreads
less rapidly and yield effectively at summer-dry locations, and narrow-leafed lupin frequently
stays unaffected. Laboratory studies for optimising detection methodology of the causative
organism Colletotrichum lupini showed advantages of using sectioned petri dishes (quad
plates), which confined propagation of disturbing organisms. A trial on seed storage under
different temperatures, seed moisture contents and CO2-atmosphere produced no distinct
treatment effect, but could confirm the general decrease of seed infection by storage. According
to literature hot air (approx. 4 days at 65°C) also reduces seed infection effectively.
Thus, storage or hot air treatment of basic seed and propagation at summer-dry locations
appear as a viable over-all strategy.
Difficult soil requirements of white and narrow-leafed lupin were studied by a pot trial as well
as a comprehensive literature analysis. It is concluded that the so-called lime chlorosis is
caused by HCO3 - -induced inactivation of physiologically relevant Fe(II) in the plant. Accumulation
of HCO3 - is basically caused by insufficient soil aeration and promoted by the presence
of lime in the clay fraction. Furthermore, especially in narrow-leafed lupin, disturbances of
root development are caused by high Ca-content or high and at the same time strongly buffered
pH of soil solution. These conditions are often but not necessarily caused by lime.
Analyses of harvest residues and soil were consulted for estimation of nitrogen dynamics.
Immobilisation due to degradation of residues with high C:N ratio as well as uptake by catch
crops contributed substantially to nitrogen conservation. Risk of leaching is predominantly
site dependent. The over-all nitrogen balance of grain legumes when exporting the seed may
be low or even negative.
In conclusion, results of the presented work indicate that site adapted cropping systems with
agronomic measures in the areas of crop rotation, choice of cultivar, sowing date or space
allocation can still contribute considerably to yield stability in organic cultivation of grain legumes.

7 Literatur
Literatur 158
ABEL, H.; SOMMER, W.; WEIß, J., 2004: Inhaltsstoffe, Futterwert und Einsatz von
Ackerbohnen in der Nutztierfütterung. UFOP-Praxisinformation
ACHILLES, W.; DE BAEY-ERNSTEN, H.; FRISCH, J.; FRITZSCHE, S.; FROEBA, N. ET AL, 2002:
Betriebsplanung Landwirtschaft 2002/2003. Hrsg.: Kuratorium für Technik und
Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL), Darmstadt
AEP, 2005, European Association for Grain Legume Research, Angaben nach: Union
Nationale Interprofessionelle des Plantes riches en Protéines, France, 22.08.2005,
http://www.grainlegumes.com
ARVALIS (Hrsg.), 2003a: Féverole de printemps et d'hiver - Culture et utilisation. UNIP - Arvalis
Institut de végetal
ARVALIS (Hrsg.), 2003b: Pois protéagineux de printemps et d'hiver - Guide de culture. UNIP -
Arvalis Institut de végetal
AUFHAMMER, W., 1998: Getreide- und andere Körnerfruchtarten. Ulmer, Stuttgart
AUFHAMMER, W.; FIEGENBAUM, A.; KÜBLER, E., 1994: Zur Problematik der
Stickstoffrückstände von Ackerbohnen (Vicia faba L.). Teil 1: Stickstoffakkumulation
und Stickstoffrückstände von Ackerbohnen. Die Bodenkultur 45, S. 239-251
AUFHAMMER, W.; FIEGENBAUM, A.; KÜBLER, E., 1995: Zur Problematik der
Stickstoffrückstände von Ackerbohnen (Vicia faba L.). Teil 3: Nutzung und Sicherung
von Nitratstickstoff im Boden nach Ackerbohnen durch Untersaaten. Die Bodenkultur
46, S. 25-37
BAARS, S., 2005b: Milchviehfütterung - Thermische Behandlung von Erbsen nicht
wirtschaftlich. aid PresseInfo 17
BAEUMER, K., 1992: Allgemeiner Pflanzenbau. 3., überarbeitete und erweiterte Auflage,
Ulmer, Stuttgart
BATEMAN, G.L.; FERGUSON, A.W.; SHIELD, I., 1997: Factors affecting winter survival of the
florally determinate white lupin cv. Lucyane. Ann. appl. Biol. 130, S. 349-359
BELLOF, G.; SPANN, B.; WEISS, J., 2004: Inhaltsstoffe, Futterwert und Einsatz von Erbsen in
der Nutztierfütterung. UFOP-Praxisinformation
BERGMANN, W., 1993: Ernährungsstörungen bei Kulturpflanzen - Entstehung, visuelle und
analytische Diagnose. Gustav Fischer, Stuttgart
BORTZ, J.; LIENERT, G.; BOEHNKE, K., 2000: Verteilungsfreie Methoden in der Biostatistik. 2.
Aufl. Springer
BOURION, V.; LEJEUNE-HÉNAUT, I.; MUNIER-JOLAIN, N.; SALON, C., 2003: Cold acclimation
of winter and spring peas: carbon partitioning as affected by light intensity. Europ. J.
Agronomy 19, S. 535-548
BRAND, J.D.; TANG, C.; RATHJEN, A.J., 1999: Adaption of Lupinus angustifolius L. and L.
pilosus Murr. to calcareous soils. Aust. J. Agric. Res 50, S. 1027-1033
BRANDSAETER, L.O., 2000: Screening experiments and potential use of cover crops in
vegetable production. 4th EWRS Workshop on Physical Weed Control, Elspeet, The
Netherlands , S. 26
BUHLER, D.D., 1999: Weed population responses to weed control practices. I: Seed bank,
weed populations and crop yields. Weed Science 47, S. 416-422

Literatur 159
BUHLER, D.D.; GUNSOLUS, J.L., 1996: Effect of date of preplant tillage and planting on weed
populations and mechanical weed control in soybean (Glycine max). Weed Science 44,
S. 373-379
BUNDESSORTENAMT (Hrsg.), 2005: Beschreibende Sortenliste. Getreide, Mais, Ölfrüchte,
Leguminosen (großkörnig), Hackfrüchte (außer Kartoffeln). Deutscher
Landwirtschaftsverlag
CARROUEE, B.; BOUTTET, D., 2004: Ackerbohnenanbau in Frankreich. Raps 22, S. 134-136
CHAMPION, R., 1997: Identifier les champignons transmis par les semences. deutsche
Übersetzung: Erkennen und Bestimmen samenübertragbarer Pilze, Bayer AG,
Leverkusen
CLAUPEIN, W., 1994: Möglichkeiten und Grenzen der Extensivierung im Ackerbau. Triade-
Verlag Erika Claupein, Göttingen
CORRE, G.; CROZAT, Y.; AVELINE, A., 2000: Agronomic performance of some organic grain
legumes in the Pays de Loire Region of France. Grain Legumes 30, S. 20-21
COWLING, W.A.; CLEMENTS, J.C., 1993: Association between collection site soil pH and chlorosis
in Lupinus angustifolius induced by a fine textured, alkaline soil. Aust. J. Agric.
Res 44, S. 1821-1836
CROWLEY, J.G., 2001: Field performance of winter lupins. Crops research centre, Oak Park,
Carlow
DAHLMANN, C.; VON FRAGSTEIN UND NIEMSDORFF, P., 2005: Mischanbau in neuem Gewand.
Bioland 11, S. 8-9
DIEPENBROCK, W., 1999: Spezieller Pflanzenbau. 3. Auflage, Ulmer, Stuttgart
DIERAUER, H.-U.; STÖPPLER-ZIMMER, H., 1994: Unkrautregulierung ohne Chemie. Ulmer,
Stuttgart
DIERAUER, H.; BÖHLER, D., 2002: Merkblatt Lupinen. Forschungsinstitut für biologischen
Landbau, CH-Frick
DIGGLE, A.J.; SALAM, M.U.; THOMAS, G.J.; YANG, H.A.; O'CONNELL, M. ET AL, 2002: Anthracnose
Tracer: A Spatiotemporal Model for Simulating the Spread of Anthracnose in
a Lupin Field. Phytopathology 92, S. 1110-1121
DINKELAKER, B.; RÖMHELD, V.; MARSCHNER, H., 1989: Citric acid excretion and precipitation
of calcium citrate in the rhizosphere of white lupin (Lupinus albus L.). Plant, Cell and
Environment 12, S. 285-292
DRERUP, C.; SCHUMACHER, U., 2003: Alle Register ziehen. bioland 2/2003, S. 11-13
DROEGER, K., 2003: Gesunde Sauen und Ferkel. bioland 2/2003, S. 18
EGLE, K.; RÖMER, W.; KELLER, H., 2003: Exudation of low molecular weight organic acids by
Lupinus albus L., Lupinus angustifolius L. and Lupinus luteus L. as affected by phosphorus
supply. Agronomie 23, S. 511-518
EMRICH, B., 1991: Erworbene Toxizität bei der Lupinenblattlaus Macrosiphum albifrons und
ihr Einfluß auf die aphidophagen Prädatoren Coccinella septempunctata, Episyrphus
balteatus und Chrysoperla carnea. Zeitschrift für Pflanzenkrankheiten und
Pflanzenschutz 98, S. 398-404
ESER, D.; SAIT ADAK, M.; PLARRE, W., 1999: Kichererbse. In: Handbuch des Pflanzenbaues,
Band 3: Knollen- und Wurzelfrüchte, Körner- und Futterleguminosen, Hrsg.: Keller,
E.R.; Hanus, H.; Heyland, K.-U., Ulmer, Stuttgart

Literatur 160
EUROPÄISCHE KOMMISSION, 2005: Verordnung (EG) Nr. 1294/2005 der Kommission vom 5.
August 2005 zur Änderung von Anhang I der Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 des
Rates über den ökologischen Landbau/die biologische Landwirtschaft und die
entsprechende Kennzeichnung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Lebensmittel.
FEILER, U.; NIRENBERG, H.I., 1998: Eine neue klassische Methode zur Bestimmung des
Colletotrichum-Befalls an Saatgut von Lupinus spp.. Nachrichtenbl. Deut.
Pflanzenschutzd. 50, S. 259-262
FEILER, U.; NIRENBERG, H.I., 2004: Anthraknose an Lupine - Teil 1: Colletotrichum-
Befallsbilder bei den drei landwirtschaftlich wichtigen Lupinearten Lupinus albus, L.
angustifolius und L. luteus. Nachrichtenbl. Deut. Pflanzenschutzd. 56, S. 1-8
FIBL (Hrsg.), 2003: Die Amerikanische Sternhacke (Rotorhacke) eine Alternative für die
mech. Unkrautregulierung auf dem Bio-Betrieb?. FiBL Beratungsprojekt,
Tagungsunterlage, Forschungsinstitut für Biologische Landwirtschaft, CH-Frick
FIEGENBAUM, A.; AUFHAMMER, W.; KÜBLER, E., 1994: Zur Problematik der
Stickstoffrückstände von Ackerbohnen (Vicia faba L.). Teil 2: Verlauf der Nmin-
Gehalte im Boden nach Ackerbohnendrusch. Die Bodenkultur 45, S. 319-331
FRENCEL, I.M., 2002: Lessons from seven years' experience and investigations on lupin anthracnose
in Poland. E. van Santen, G.D. Hill (Hrsg.): Proceedings of the 10th international
lupin conference, Laugarvatn, Iceland , S. 248-250
GERKE, J., 2005: Weiße und gelbe Lupine. Naturland Nachrichten 01.04.05, S. 25-26
GÖSSLER, R. (Hrsg.), 2005: Ökomarkt Jahrbuch 2005 - Verkaufspreise im ökologischen
Landbau. Materialien zur Marktberichterstattung (Band 55), ZMP Zentrale Markt- und
Preisberichtsstelle GmbH
GONDRAN, J.; BOURNOVILLE, C.; DUTHION, C., 1994: Identification of diseases, pests and
physical constraints in white lupin. INRA, Paris
GRUBER, H., 2005: Körnerleguminosen im Vergleich. Bioland 02/2005, S. 12
GRUBER, H.; THAMM, U.; MICHEL, V., 2003: Effektive Nutzung des Leguminosenstickstoffs
in der Fruchtfolge. Ökologie & Landbau 127, S. 29-31
GRUBER, H.; ZENK, A., 2003: Sortenversuche 2002 im ökologischen Landbau in Deutschland:
Körnerleguminosen. SÖL Berater-Rundbrief 1, S. 3-8
GUNSOLUS, J.L., 1990: Mechanical and cultural weed control in corn and soybeans. American
Journal of Alternative Agriculture 5, S. 114-119
HACCIUS, M.; NEUERBURG, W., 1996: Ökologischer Landbau - Grundlagen und Praxis.
Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (aid)
e.V.
HALLE, I., 2005: Einfluss gestaffelter Anteile von je zwei Erbsen- und Ackerbohnensorten im
Legehennenfutter auf die Leistungsmerkmale. Landbauforschung Völkenrode 55,
S. 149-155
HAMPL, U.; HOFFMANN, M.; KAISER-HEYDENREICH, B.; KRESS, W.; MARKL, J., 1995:
Ökologische Bodenbearbeitung und Beikrautregulierung. Stiftung Ökologie & Landbau,
SÖL-Sonderausgabe Nr. 56
HERRMANN, G.; PLAKOLM, G., 1991: Ökologischer Landbau - Grundwissen für die Praxis.
Österreichischer Agrarverlag, Wien
HOFFMANN, G.M.; SCHMUTTERER, H., 1983: Parasitäre Krankheiten und Schädlinge an
landwirtschaftlichen Kulturpflanzen. Ulmer, Stuttgart

Literatur 161
HUYGHE, C., 1997: White lupin (Lupinus albus L.). Field Crops Research 53, S. 147-160
HUYGHE, C.; PAPINEAU, J., 1990: Winter development of autumn sown white lupin: agronomic
and breeding consequences. Agronomie 10, S. 709-716
INSKEEP, W.P.; BLOOM, P.R., 1986: Effects of soil moisture on soil pCO2, soil solution bicarbonate,
and iron chlorosis in soybeans. Soil Sci. Soc. Am. J 50, S. 946-952
ITCF/UNIP, 2002: Protéagineux - variétés 2002. Institut Technique des Céréales et des Fourrages,
Union Nationale des plantes riches en Protéines
JESSOP, R.S.; ROTH, G.; SALE, P., 1990: Effects of increased levels of soil CaCO3 on lupin
(Lupinus angustifolius) growth and nutrition. Aust. J. Agric. Res 28, S. 955-962
JONITZ, A.; LEIST, N., 1997: Zur Gesundheitsprüfung bei Lupinen und Gemüsearten.
VDLUFA Schriftenreihe
JOOST-MEYER ZU BAKUM, R., 2003: Neuer Speiseplan für's Geflügel. bioland 2/2003, S. 22
JOST, B., 2003: Untersuchungen und Kalkulationstabellen zur Schätzung der N2-Fixierleistung
und der N-Flächenbilanz beim Anbau von Lupinus albus und Lupinus luteus in Reinsaat
und von Vicia faba und Pisum sativum in Reinsaat und im Gemenge mit Avena sativa.
Dissertation, Georg-August-Universität Göttingen
KAGE, H., 1992: Zu den Ursachen hoher Restnitratmengen beim Anbau von Ackerbohnen.
Triade-Verlag Erika Claupein, Göttingen
KATYAL, J.C.; SHARMA, B.D., 1980: A new technique of plant analysis to resolve iron chlorosis.
Plant and Soil 55, S. 105-119
KAUL, H.-P., 2004: Menge und Qualität der Ernterückstände öl- und eiweißreicher
Körnerfrüchte. Pflanzenbauwissenschaften 8, S. 64-72
KELLER, E.R.; HANUS, H.; HEYLAND, K.-U., 1999: Handbuch des Pflanzenbaues, Band 3:
Knollen- und Wurzelfrüchte, Körner- und Futterleguminosen, Ulmer, Stuttgart
KERLEY, S.J.; HUYGHE, C., 2002: Stress-induced changes in the root architecture of white lupin
(Lupinus albus) in response to pH, bicarbonate, and calcium in liquid culture. Ann.
appl. Biol 141, S. 171-181
KERLEY, S.J.; SHIELD, I.F.; SCOTT, T.; STEVENSON, H., 2004: Field-based nutritional response
evaluation of the intolerant white lupin (Lupinus albus) cultivar Lucyanne to a limeamended
soil. Journal of Agricultural Science 142, S. 153-161
KLAASSEN, H.; FREITAG, J., 2004: Ackerunkräuter und Ackerungräser - rechtzeitig erkennen.
Landwirtschaftsverlag, Münster, BASF AG, Limburgerhof
KNUTH, P., 2003: Stängelnematoden vermindern. BW agrar 7, S. 28-29
KORSTEN, L.; JEFFRIES, P., 2000: Potential for Biological Control of Diseases Caused by Colletotrichum.
In: Colletotrichum - Host Specificity, Pathology and Host-Pathogen Interaction,
Hrsg.: Prusky, D.;Freeman, S.;Dickman, M.B., The American Phytopathological
Society, St. Paul, Minnesota
KRUTZINNA, C.: Möglichkeit der Fütterung von Milchkühen ohne Sojaextraktionsschrot.
Fachliche Stellungnahme, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische
Agrarwissenschaften
http://www.keine-gentechnik.de
KURLOVICH, B.S.; HOVINEN, S.; HYOVELA, M.; HEINANEN, J.; KULAKOV, N., 2002: Possibility
of selection and cultivation of narrow-leafed lupin in Finland. E. van Santen, G.D. Hill
(Hrsg.): Proceedings of the 10th international lupin conference, Laugarvatn, Iceland ,
S. 56-58

Literatur 162
KURZ, C., 1988: Einfluß von Saatzeit, Bestandesdichte und Wasserangebot auf Kornertrag
und Ertragsstruktur von Lupinen. Dissertation, Universität Hohenheim
LAMPKIN, N., 2002: Organic Farming. Old Pond Publishing, Ipswich
LEACH, J.E.; STEVENSON, H.J.; SCOTT, T.; MILFORD, G.F.J., 1997: The effect of soil freezing
on the survival of winter-sown white lupins (Lupinus albus L.). Ann. appl. Biol. 130,
S. 561-567
LEBLANC, M.L.; CLOUTIER, D., 2000: Susceptibility of row-planted soybean (Glycine max) to
the rotary hoe. 4th EWRS Workshop on Physical Weed Control, Elspeet, The Netherlands
, S. 39
LEITHOLD, G.; SCHULZ, F.; FRANZ, K.-P., 2003: Eignung von Sojabohnensorten mit kurzer
Vegetationszeit für einen Anbau auf einem ökologisch bewirtschafteten Grenzstandort
unter Berücksichtigung unterschiedlicher Reihenabstände. Pflanzenbauwissenschaften
7, S. 21-28
LINK, W., 2004: Entwicklung von Winter-Ackerbohnen für den ökologischen Landbau. Bundesprogramm
Ökologischer Landbau, Projekt 02OE451/2,
http://www.orgprints.org/3490
LLT (Hrsg.), 2003: Evaluierung von Genressourcen von weißer Lupine zur Verbesserung der
Resistenz gegen den Anthraknose - Pilz zur züchterischen Entwicklung von
hochwertigen Eiweißpflanzen für die menschliche und tierische Ernährung mit Eignung
für den Anbau im ökologischen Landbau. Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf,
Bundesprogramm Ökologischer Landbau, Forschungsprojekt Nr. 514-43.10/02OE241
LÜTKE ENTRUP, N.; PAHL, H.; ALBRECHT, R., 2001: Fruchtfolgewert von Körnerleguminosen.
UFOP-Praxisinformation
MAYER, J.; JIMENEZ, M.; JENSEN, E.S.; HEß, J., 2001: Bestimmung der N-Rhizodeposition
dreier Körnerleguminosenarten mit Hilfe einer 15 N-in situ Markierungsmehtode. Mitt.
Ges. Pflanzenbauwiss 13, S. 244-245
MEBALDS, M.; VAN DER LINDEN, A.; BANKIER, M.; BEARDSELL, D., 1996: Using ultra violet
radiation and chlorine dioxide to control fungal plant pathogens in water. The Nursery
Papers, Australia
MENGEL, K.; BREININGER, M.T.; BÜBL, W., 1984: Bicarbonate, the most important factor inducing
iron chlorosis in vine grapes on calcereous soil. Plant and Soil 81, S. 333-344
NAWRATH, D.; VETTER, R., 2001: Anbau- und Verwertungsstrategien für Sojabohnen und
Lupinen im ökologischen Landbau unter besonderer Berücksichtigung des
Stickstoffhaushalts. Abschlussbericht zum Projekt 1.2.2, Arbeitsprogramm IIbis, Institut
Transfrontalier d’Application et de Développement Agronomique
NEUMANN, G.; RÖMHELD, V., 2000: The release of root exudates as affected by the plant's
physiological status. In: The rhizosphere. Biochemistry and organic substances at the
soil-plant interface, Hrsg.: Pinton, R.;Varanini, Z.;Nannipreri, P., Verlag Marcel Dekker,
New York, Basel
NEY, B.; TURC, O., 1993: Heat-unit-based description of the reproductive development of pea.
Crop Science 33, S. 510-514
NIEPOLD, F., 2003: PCR-Nachweis des Erregers der Anthraknose (Colletotrichum lupini) der
Lupinen. Nachrichtenbl. Deut. Pflanzenschutzd. 55, S. 25-28
NIRENBERG, H.I.; FEILER, U.; HAGEDORN, G., 2002: Description of Colletotrichum lupini
comb. nov. in modern terms. Mycologia 94, S. 307-320

Literatur 163
OLLENDORF, K.; AMELUNG, D.; VON TIEDEMANN, A., 2001: Entwicklung von Strategien zur
Anthraknose-Bekämpfung bei der Lupine. Abschlußbericht, Fachgebiet Phytomedizin,
FB Agrarökologie, Universität Rostock
PAFFRATH, A., 2003: Bio-Sojabohnen im Rheinland. bioland 2/2003, S. 30
PAGE, K.; DALAL, R.; MENZIES, N., 2003: Nitrate ammonification and its relationship to the
accumulation of ammonium in a Vertisol subsoil. Australian Journal of Soil Research
41, S. 687-697
PALTA, J.A.; TURNER, N.C.; FRENCH, R.J., 2002: Variation among lupin genotypes in yield
under drought. E. van Santen, G.D. Hill (Hrsg.): Proceedings of the 10th international
lupin conference, Laugarvatn, Iceland , S. 59-63
PARSCHE, F., 1940: Über die Kalkchlorose der Lupine. Bodenkunde und Pflanzenernährung
19, S. 55-80
PEITER, E.; YAN, F.; SCHUBERT, S., 2001: Lime-induced growth depression in Lupinus
species: Are soil pH and bicarbonate involved?. J. Plant Nutr. Soil Sci 164, S. 165-172
PEITER, E.; YAN, F.; SCHUBERT, S.; YAN, F., 2000: Are mineral nutrients a critical factor for
lime intolerance of lupins?. Journal of Plant Nutrition 23, S. 617-635
PIETSCH, G.; GABLER, C.; WAGENTRISTL, H.; FREYER, B., 2004: Ertragsentwicklung von
Erbsen sowie Sommergerste in Reinsaat und in Mischung mit Leindotter oder Koriander
im ökologischen Landbau. Posterbeitrag, Jahrestagung der Gesellschaft für
Pflanzenbauwissenschaften, Braunschweig
PISSALOUX, A.; MORARD, P.; BERTONI, G., 1995: Alkalinity-bicarbonate-calcium effects on
iron chlorosis in white lupine in soilless culture. In: Iron Nutrition in Soils and Plants,
Hrsg.: J. Abadía, Kluwer, Dordrecht (NL)
PRIES, M.; HAUSWALD, A.; SCHÖNEBORN, A.; SPIEKERS, H.; FREITAG, M.: Hydrothermisch
behandelte Lupinen zur Eiweißversorgung der Milchkuh. Tierernährung, S. 365-368
http://orgprints.org/3739/01/3739.pdf
PROBST, B.; URBATZKA, P., 2003: Bio-Legehennenfutter aus der Region. bioland 2/2003,
S. 20-21
PRUSKY, D.; KOBILER, I.; ARDI, R.; BENO-MOALEM, D.; YAKOBY, N. ET AL, 2000: Resistance
Mechanisms of Subtropical Fruits to Colletotrichum gloeosporioides. In: Colletotrichum
- Host Specificity, Pathology and Host-Pathogen Interaction, Hrsg.: Prusky,
D.;Freeman, S.;Dickman, M.B., The American Phytopathological Society, St. Paul,
Minnesota
RAFFAELLI, M.; PERUZZI, A.; BÀRBERI, P., 2000: Spring-tine harrowing in sunflower and soyabean:
results of two-year trials. 4th EWRS Workshop on Physical Weed Control, Elspeet,
The Netherlands , S. 18
RECKNAGEL, J., 2005: Geschäftsbericht des Deutschen Soja-Förderrings vom 01.12.2004 bis
05.12.2005.
RÖMER, P.: Bekämpfung der Anthracnose bei Lupinen. UFOP-Praxisinformation
RÖMER, P., 2003a: Lupinen - Verwertung und Anbau. Gesellschaft zur Förderung der Lupine
e.V, Rastatt
RÖMER, P., 2003b: persönliche Mitteilung.
ROTH-MAIER, D.A.; PAULICKS, B.R.; STEINHOEFEL, O.; WEISS, J., 2004: Inhaltsstoffe,
Futterwert und Einsatz von Lupinen in der Nutztierfütterung. UFOP-Praxisinformation
RP FREIBURG (Hrsg.), 2003: Anbauanleitung für Sojabohnen. Regierungspräsidium Freiburg

Literatur 164
SCHEFFER, F.; SCHACHTSCHABEL, P.; BLUME, H.-P.; BRÜMMER, G.; HARTGE K.H. ET AL, 1998:
Lehrbuch der Bodenkunde. 14., neu bearb. und erw. Aufl., Enke, Stuttgart
SCHMIDTKE, K.; RAUBER, R., 2000: Grain legumes and nitrogen cycling in organic crop
systems. Grain Legumes 30, S. 16-17
SCHMUTZ, R.; BÖHLER, D., 2002a: Merkblatt Ackerbohnen. Forschungsinstitut für
biologischen Landbau, CH-Frick
SCHMUTZ, R.; BÖHLER, D., 2002b: Merkblatt Eiweisserbsen. Forschungsinstitut für
biologischen Landbau, CH-Frick
SCHWERTMANN, U.; SÜSSER, P.; NÄTSCHER, L., 1987: Protonenpuffersubstanzen in Böden. Z.
Pflanzenernähr. Bodenk. 150, S. 174-178
SHIELD, I.; STEVENSON, H.J.; LEACH, J.E.; SCOTT, T.; DAY, J.M. ET AL, 1996: Effects of sowing
date and planting density on the structure and yield of autumn-sown, florallydeterminate
white lupins (Lupinus albus) in the United Kingdom. Journal of
Agricultural Science 127, S. 183-191
SHIELD, I.F.; SCOTT, T.; HUYGHE, C.; BRUNEAU, M.; PARISSEAUX, B. ET AL, 2002: The effects
of seed rate and row spacing on light interception, dry matter accumulation and seed
yield, in non-dwarf and dwarf genotypes of autumn-sown determinate white lupins (Lupinus
albus) in north-west Europe. Journal of Agricultural Science 138, S. 39-55
SHIELD, I.F.; SCOTT, T.; STEVENSON, H.J.; LEACH, J.E.; TODD, A.D., 2000: The causes of overwinter
plant losses of autumn-sown white lupins (Lupinus albus) in different regions of
the UK over three seasons. Journal of Agricultural Science 135, S. 173-183
SOMMER, H.; LEITHOLD, G.; SCHMID-EISERT, A., 2005: Ackerbohnen statt Biertreber.
Bioland 10, S. 19-20
SUNDRUM, A.; RÜBESAM, K., 2003: Bio-Futter und Qualitätsoffensive. bioland 2/2003,
S. 16-17
TANG, C.; ROBSON, A.D.; ADAMS, H., 1995a: High Ca is not the primary factor in poor growth
of Lupinus angustifolius L. in high pH soil. Aust. J. Agric. Res 46, S. 1051-1062
TANG, C.; ROBSON, A.D.; LONGNECKER, N.E.; BUIRCHELL, B.J., 1995b: The growth of Lupinus
species on alkaline soils. Aust. J. Agric. Res 46, S. 255-268
THOMAS, G.J.; ADCOCK, K.G., 2004: Exposure to dry heat reduces anthracnosis infection of
lupin seed. Australasian Plant Pathology 33, S. 537-540
THOMAS, G.J.; SWEETINGHAM, M.W., 2000: Storage effects on C. gloeosporioides infection
levels in lupin seed. Lupin, an ancient crop for the new millennium: Proceedings of the
9th International Lupin Conference, Klink/Müritz 1999 , S. 33-36
UFOP, 2005: Bericht 2004/2005. Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e.V.
UNIP-ITCF, 2002: Lupin d'hiver. Culture et utilisation. Collection UNIP-ITCF, Paris
UNTIEDT, H., 2004: Betriebszweig Druschleguminosen. In: Management-Handbuch für die
ökologische Landwirtschaft, KTBL-Schrift 426, Hrsg.: Redelberger, H.
URBATZKA, P.; GRAß, R.; SCHÜLER, C., 2005: Prüfung alter Wintererbsengenotypen in Reinund
Gemengesaat. Mitt. Ges. Pflanzenbauwiss. 17 , S. 26-27
VÖLKEL, G.; SCHINDLER, T., 2005: Körnererbsen mit Getreidepartner. Bioland 5, S. 9-10
WHITE, P.F.; ROBSON, A.D., 1989a: Poor soil aeration or excess soil CaCO3 induces Fe deficiency
in lupins. Aust. J. Agric. Res. 40, S. 75-84

Literatur 165
WHITE, P.F.; ROBSON, A.D., 1989b: Rhizosphere acidification and Fe 3+ reduction in lupins
and peas: Iron deficiency in lupins is not due to a poor ability to reduce Fe 3+ . Plant and
Soil 119, S. 163-175
WICHMANN, S., 2004a: Ertragsleistung, Futterqualitätsentwicklung, N2-Fixierungsleistung
und Vorfruchtwirkung von verschiedenen Körnerleguminosenarten in Reinsaat und im
Gemenge mit Getreide. Dissertation, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
WICHMANN, S.; MAUSCHERNING, I.; LOGES, R.; TAUBE, F., 2004b: Körnerleguminosen im
ökologischen Landbau. Landpost 17.04.2004, S. 32-34
WICHMANN, S.; WAGENTRISTL, H.; KAUL, H.-P., 2005: Der Anbau von Kichererbsen im
Vergleich zu Körnererbsen und Sojabohnen. Mitt. Ges. Pflanzenbauwiss. 17 , S. 28-29
WOELLNER, H., 2004: Neue Technik für die flächendeckende Beikrautregulierung in nahezu
allen Kulturen. Gäa-Journal 4, S. 31-32
ZOLLITSCH, W.; WLCEK, S.; LEEB, T.; BAUMGARTNER, J., 2000: Aspekte der Schweine- und
Geflügelfütterung im biologisch wirtschaftenden Betrieb. 27. Viehwirtschaftliche
Fachtagung. Management von Hochleistungskühen, Grünlandwirtschaft und
Milchproduktion, Biologische Wirtschaftsweise , S. 155-162
ZWINGEL, W.; BINDER, J., 2003: Ist die Zeit reif für 100 Prozent Ökofutter? SÖL Berater-
Rundbrief , S. 35-41

Anhang
Anhang 166
Tabellenverzeichnis Anhang Seite
Tab. A 1: Feldarbeiten zu Unkrautregulierung und Sortenwahl in Sojabohne, 2003____ 168
Tab. A 2: Feldarbeiten zu Unkrautregulierung in Sojabohne, 2004 ________________ 169
Tab. A 3: Feldarbeiten zu Unkrautregulierung und Anbauverfahren in Sojabohne, 2005 171
Tab. A 4: Feldarbeiten zu Unkrautregulierung und Sortenwahl in Schmalblättriger
Lupine, 2003 __________________________________________________ 172
Tab. A 5: Feldarbeiten zu Unkrautregulierung in Weißer Lupine, 2004 _____________ 173
Tab. A 6: Feldarbeiten zu Unkrautregulierung und Anbauverfahren in Weißer Lupine,
2005_________________________________________________________ 174
Tab. A 7: Feldarbeiten in Winterackerbohne im ökologischen Anbau, 2003/04 _______ 175
Tab. A 8: Feldarbeiten in Winterackerbohne im ökologischen Anbau, 2004/05 _______ 176
Tab. A 9: Feldarbeiten in Wintererbse im ökologischen Anbau, 2003/04 ____________ 177
Tab. A 10: Feldarbeiten in Wintererbse im ökologischen Anbau, 2004/05 ____________ 178
Tab. A 11: Feldarbeiten in Winterlupine im ökologischen Anbau, Oberrhein 2003/04 ___ 179
Tab. A 12: Feldarbeiten in Winterlupinen im ökologischen Anbau, Oberrhein 2004/05 __ 180
Tab. A 13: Feldarbeiten in Winterlupinen im ökologischen Anbau, Kleinhohenheim
2003/04 ______________________________________________________ 181
Tab. A 14: Feldarbeiten in Winterlupinen im ökologischen Anbau, Kleinhohenheim
2004/05 ______________________________________________________ 181
Tab. A 15: Feldarbeiten in Winterackerbohne im konventionellen Anbau, 2003/04 _____ 183
Tab. A 16: Feldarbeiten in Winterackerbohne im konventionellen Anbau, 2004/05 _____ 185
Tab. A 17: Feldarbeiten in Wintererbse im konventionellen Anbau, 2003/04 __________ 186
Tab. A 18: Feldarbeiten in Wintererbse im konventionellen Anbau, 2004/05 __________ 188
Tab. A 19: Feldarbeiten im Erbse/Triticale-Wintergemenge im konventionellen Anbau,
2003/04 ______________________________________________________ 189
Tab. A 20: Feldarbeiten im Erbse/Triticale-Wintergemenge im konventionellen Anbau,
2004/05 ______________________________________________________ 190
Tab. A 21: Feldarbeiten in Kichererbse am Oberrhein, 2005 ______________________ 191
Tab. A 22: Feldarbeiten im Versuch zu Sortenwahl und Saatgutbehandlung zur
Befallsreduzierung der Anthracnose bei Lupinen ______________________ 192
Tab. A 23: Ergebnisse zu Unkrautregulierung und Sortenwahl in Sojabohne, 2003 ____ 194
Tab. A 24: Ergebnisse zu Unkrautregulierung in Sojabohne, 2004 _________________ 195
Tab. A 25: Ergebnisse und SAS-Code für den Versuch zu Unkrautregulierung in
Sojabohne, 2005 _______________________________________________ 196
Tab. A 26: Ergebnisse zu Unkrautregulierung in Weißer Lupine, 2004 ______________ 197
Tab. A 27: Ergebnisse zu Unkrautregulierung in Weißer Lupine, 2005 ______________ 198
Tab. A 28: Ergebnisse zu Winterackerbohnen im ökologischen Anbau, 2003/04_______ 199
Tab. A 29: Ergebnisse zu Winterackerbohnen im ökologischen Anbau, 2004/05_______ 200
Tab. A 30: Ergebnisse zu Wintererbsen im ökologischen Anbau, 2003/04____________ 201
Tab. A 31: Ergebnisse zu Wintererbsen im ökologischen Anbau, 2004/05____________ 202
Tab. A 32: Ergebnisse zu Winterlupinen im ökologischen Anbau am Standort Oberrhein,
2003/04 ______________________________________________________ 203
Tab. A 33: Ergebnisse zu Winterlupinen im ökologischen Anbau am Standort Oberrhein,
2004/2005 ____________________________________________________ 204
Tab. A 34: Ergebnisse zu Winterlupinen im ökologischen Anbau am Standort
Kleinhohenheim, 2004/2005 ______________________________________ 205

Anhang 167
Tab. A 35: Ergebnisse zu Winterackerbohnen im konventionellen Anbau, 2003/2004___ 206
Tab. A 36: Ergebnisse zu Winterackerbohnen im konventionellen Anbau, 2004/2005___ 207
Tab. A 37: Ergebnisse zu Wintererbsen im konventionellen Anbau, 2003/2004________ 208
Tab. A 38: Ergebnisse zu Wintererbsen im konventionellen Anbau, 2004/2005, und
SAS-Code für die zweijährige Auswertung der Versuche mit
Winterackerbohne und -erbse im konventionellen Anbau ________________ 209
Tab. A 39: Ergebnisse zu Erbse/Triticale-Wintergemenge im konventionellen Anbau,
2003/2004 ____________________________________________________ 211
Tab. A 40: Ergebnisse zu Erbse/Triticale-Wintergemenge im konventionellen Anbau,
2004/2005 ____________________________________________________ 211
Tab. A 41: Infektionsgrade von Lupinen-Saatgut mit Colletotrichum lupini in Versuchen
zur Methodik der Befallsermittlung _________________________________ 212
Abbildungsverzeichnis Anhang Seite
Abb. A 1: Parzellenplan Unkrautregulierung und Sortenwahl in Sojabohne, 2003 _____ 168
Abb. A 2: Parzellenplan Unkrautregulierung in Sojabohne, 2004 __________________ 169
Abb. A 3: Parzellenplan und Randomisationsstruktur des Versuchs Unkrautregulierung
in Sojabohne, 2005 _____________________________________________ 170
Abb. A 4: Parzellenplan Unkrautregulierung und Sortenwahl in Schmalblättriger
Lupine, 2003 __________________________________________________ 172
Abb. A 5: Parzellenplan Unkrautregulierung in Weißer Lupine, 2004 _______________ 173
Abb. A 6: Parzellenplan Unkrautregulierung in Weißer Lupine, 2005 _______________ 174
Abb. A 7: Parzellenplan Winterackerbohne im ökologischen Anbau, 2003/04 ________ 175
Abb. A 8: Parzellenplan Winterackerbohne im ökologischen Anbau, 2004/05 ________ 176
Abb. A 9: Parzellenplan Wintererbse im ökologischen Anbau, 2003/04 _____________ 177
Abb. A 10: Parzellenplan Wintererbse im ökologischen Anbau, 2004/05 _____________ 178
Abb. A 11: Parzellenplan Winterlupine im ökologischen Anbau, Oberrhein 2003/04 ____ 179
Abb. A 12: Parzellenplan Winterlupine im ökologischen Anbau, Oberrhein 2004/05 ____ 180
Abb. A 13: Parzellenplan Winterlupine im ökologischen Anbau, Kleinhohenheim 2003/04 181
Abb. A 14: Parzellenplan Winterlupine im ökologischen Anbau, Kleinhohenheim 2004/05 181
Abb. A 15: Parzellenplan Winterackerbohne im konventionellen Anbau, 2003/04 ______ 182
Abb. A 16: Parzellenplan Winterackerbohne im konventionellen Anbau, 2004/05 ______ 184
Abb. A 17: Parzellenplan Wintererbse im konventionellen Anbau, 2003/04 ___________ 186
Abb. A 18: Parzellenplan Wintererbse im konventionellen Anbau, 2004/05 ___________ 187
Abb. A 19: Parzellenplan Wintergemenge aus Erbse und Triticale im konventionellen
Anbau, 2003/04 ________________________________________________ 189
Abb. A 20: Parzellenplan Wintergemenge aus Erbse und Triticale im konventionellen
Anbau, 2004/05 ________________________________________________ 190
Abb. A 21: Parzellenplan Anbauwürdigkeit von Kichererbse am Oberrhein, 2005 ______ 191
Abb. A 22: Parzellenplan (schematisch) Sortenwahl und Saatgutbehandlung zur
Befallsreduzierung der Anthracnose bei Lupinen ______________________ 192

Anhang A: Ökologische Unkrautregulierung in Sojabohne 168
Anhang A: Parzellenpläne und Termine der Feldarbeiten
6,70 m
6,70 m
6,00 m
6,70 m
6,70 m
3,00 m 13,50 m 3,00 m
Dolly Quito Dolly Quito
RAND Striegel Praxis Kontrolle Hacke RAND
Quito Dolly Quito Dolly
Quito Dolly Dolly Quito
RAND Praxis Striegel Hacke Kontrolle RAND
Dolly Quito Quito Dolly
Abb. A 1: Parzellenplan Unkrautregulierung und Sortenwahl in Sojabohne, 2003
Spaltanlage: 4 x Behandlung / 2 x Sorte
Parzellenbreite 3,00 m, Ausnahme Variante „Praxis“: 4,50 m
Randparzellen wie Variante „Kontrolle“, Sorte Quito
Tab. A 1: Feldarbeiten zu Unkrautregulierung und Sortenwahl in Sojabohne, 2003
Datum Maßnahmen Anmerkungen
28.04.03 Aussaat
02.05.03 Blindstriegeln
23.05.03 Hacke + Striegel Variante "Praxis"
28.05.03 Striegel Variante "Striegel"
30.05.03 Hacke Variante "Hacke"
31.05.03 Hacke + Striegel Variante "Praxis"
13.06.03 Hacke + Striegel Variante "Praxis"
04.09.03 Mähdrusch Kornausfall bei Sorte Dolly
Variante "Praxis" mit Andrückrollen gesät, restliche Varianten
angewalzt
1. Wdh.
2. Wdh.
N

15,00 m
Anhang A: Ökologische Unkrautregulierung in Sojabohne 169
1. Wdh. 2. Wdh. 3. Wdh. 4. Wdh.
RAND RAND RAND RAND
Hacke Leindotter Fingerhacke Späte Hacke
Weißklee Striegel Striegel Striegel
Fingerhacke Intensiv Hacke Späte Saat
Späte Saat Späte Hacke Späte Saat Fingerhacke
Intensiv Späte Saat Leindotter Hacke
Striegel Fingerhacke Weißklee Leindotter
Späte Hacke Hacke Späte Hacke Weißklee
Leindotter Weißklee Intensiv Intensiv
RAND RAND RAND RAND
10,70 m 6,00 m 10,70 m 6,00 m 10,70 m 6,00 m 10,70 m
Abb. A 2: Parzellenplan Unkrautregulierung in Sojabohne, 2004
N
einfaktorielle, randomisierte Blockanlage, 8 Varianten
Parzellenbreite: 1,50 m; Randparzellen wie Variante „Hacke“; Zwischenräume mit Hafer begrünt
Tab. A 2: Feldarbeiten zu Unkrautregulierung in Sojabohne, 2004
Datum Maßnahmen
Intensiv
27.04.04 Aussaat x x x x x x x
Späte Saat
Fingerhacke
Späte Hacke
Hacke
Striegel
Leindotter
Weißklee
Anmerkungen
30.04.04 Blindstriegeln x x x x x x x x
In „Späte Saat“ als Maßnahme vor der
Saat
Aussaat x erneute Saatbettbereitung
18.05.04
Leindottersaat x Einarbeitung mit Striegelgang
Hacken x x x
Striegeln x x x
Arbin Vergällungsmittel gegen Hasenfraß
Blindstriegeln x
21.05.04 Hacken x x
Hacken x
25.05.04 Striegeln x x
04.06.04 Arbin Vergällungsmittel gegen Hasenfraß
Hacken x x x x
07.06.04 Striegeln x x
08.06.04 Hacken x x
19.06.04 Hacken x x
21.06.04
Weißkleesaat x Einarbeitung mit Hackdurchgang
Hacken x x x x
Striegeln x
05.07.04 Hacken x x
29.09.04 x x x x x x x
12.10.04 Ernte
x nur Probeschnitt
„Fingerhacke“ mit kombinierten Gänsefuß- und Fingerhackelementen bearbeitet

Großzeile 1
Großzeile 2
18,00 m
8 m
18,00 m
8 m
18,00 m
8 m
18,00 m
8 m
18,00 m
8 m
18,00 m
Anhang A: Ökologische Unkrautregulierung in Sojabohne 170
Großspalte 1 Großspalte 2
4,90 m 3,20 m 4,90 m 3,20 m 3,20 m
Fingerhacke
Späte
Saat
Leindotter Praxis Striegel Hacke
Rotorhacke
Praxis Hacke
Späte
Saat
Praxis Rotorhacke
Fingerhacke
Fingerhacke
Späte
Saat
BAUM
Leindotter Rotorhacke
Striegel Praxis Rotorhacke Leindotter
Hacke
Fingerhacke
Späte
Saat
Hacke Striegel
Leindotter Striegel
Abb. A 3: Parzellenplan und Randomisationsstruktur des Versuchs Unkrautregulierung in Sojabohne,
2005
einfaktorieller Zeilen-/Spaltenplan, 7 Varianten; keine Randparzellen, nur Parzellenkerne ausgewertet;
Zwischenräume und Zufahrtsstreifen mit Kleegras begrünt
Parzellenlänge nicht maßstabsgetreu
RANDOMISATIONSSTRUKTUR DER VERSUCHSANLAGE:
� Das Versuchsfeld wurde durch 2 Großzeilen und 2 ungleiche Großspalten in 4 Quartale
aufgeteilt.
� Jede Großzeile beinhaltete 3 Zeilen. Jede Großspalte beinhaltete 1 Spalte der Arbeitsbreite
4,90 m und 1 bzw. 2 Spalten der Arbeitsbreite 3,20 m. Die Spalten wurden innerhalb
der Großspalten randomisiert.
Zufahrtsstreifen
N

Anhang A: Ökologische Unkrautregulierung in Sojabohne 171
� Für die drei Varianten der Breite 4,90 m bestand in jedem Quartal ein vollständiger, randomisierter
Block.
� Für die vier Varianten der Breite 3,20 m standen 6 unvollständige Blöcke (3 Spalten x 2
Großzeilen) zur Verfügung, auf die sie so verteilt wurden, dass in keiner Zeile eine Variante
doppelt vorkam. Aufgrund eines Baumes im Versuchsfeld konnten 2 Parzellen der
Breite 3,20 m nicht belegt werden, so dass für jede Variante genau 4 Wiederholungen
möglich waren.
Tab. A 3: Feldarbeiten zu Unkrautregulierung und Anbauverfahren in Sojabohne, 2005
Datum Maßnahmen
12.05.05 Aussaat
Praxis
Späte Saat
Fingerhacke
Rotorhacke
19.05.05 Blindstriegeln x x x x
Hacke
Striegel
Leindotter
Anmerkungen
x x x Einzelkornsaat (54cm)
x Parzellensämaschine, Drillsaat (30cm)
x x Getreidesätechnik, Drillsaat (17cm)
„Striegel“ und „Leindotter“ bereits zu oberflächennah
31.05.05 Aussaat x
erneute Saatbettbereitung, Einzelkornsaat
(54cm)
Leindottersaat x Einarbeitung mit Striegelgang
01.06.05
Hacken x x
Striegeln x x x
Rotorhacke x
Blindstriegeln x
03.06.05 Hacken x
Hacken x
09.06.05 Striegeln x
10.06.05 Hacken x
17.06.05
Hacken x
Striegeln x
Rotorhacke x
Hacken x
18.06.05 Striegeln x
Hacken x x
22.06.05 Striegeln x
Hacken x x
28.06.05 Striegeln x x
29.06.05 Hacken x
11.10.05 Ernte x x x x x x x
„Fingerhacke“ mit kombinierten Gänsefuß- und Fingerhackelementen bearbeitet

6,70 m
6,70 m
6,00 m
6,70 m
6,70 m
Anhang A: Ökologische Unkrautregulierung in Lupinen 172
3,00 m 12,00 m 3,00 m
Borlu Boruta Boruta Borlu
RAND Kontrolle Hacke Intensiv Striegel RAND
Boruta Borlu Borlu Boruta
Borlu Borlu Borlu Boruta
RAND Hacke Intensiv Striegel Kontrolle RAND
Boruta Boruta Boruta Borlu
Abb. A 4: Parzellenplan Unkrautregulierung und Sortenwahl in Schmalblättriger Lupine, 2003
Spaltanlage: 4 x Behandlung / 2 x Sorte
Parzellenbreite 3,00 m; Randparzellen wie Variante „Kontrolle“, Sorte Borlu
Tab. A 4: Feldarbeiten zu Unkrautregulierung und Sortenwahl in Schmalblättriger Lupine, 2003
Datum Maßnahmen Anmerkungen
27.03.03 Aussaat
01.04.03 Blindstriegeln
22.04.03 Striegel alle Varianten (ungeplant)
28.05.03 Striegel Varianten "Striegel" und "Intensiv"
30.05.03 Hacke Varianten "Hacke" und "Intensiv"
17.07.03 Abbruch des Versuches keine repräsentative Ertragsermittlung wegen Kümmerwuchs
1. Wdh.
2. Wdh.
N

15,00 m
Anhang A: Ökologische Unkrautregulierung in Lupinen 173
1. Wdh. 2. Wdh. 3. Wdh. 4. Wdh.
RAND RAND RAND RAND
Späte Saat Striegel Fingerhacke Späte Hacke
Striegel Intensiv Striegel Striegel
Hacke Späte Hacke Leindotter Späte Saat
Intensiv Leindotter Hacke Leindotter
Späte Hacke Späte Saat Späte Saat Fingerhacke
Leindotter Fingerhacke Weißklee Hacke
Fingerhacke Hacke Späte Hacke Weißklee
Weißklee Weißklee Intensiv Intensiv
RAND RAND RAND RAND
10,70 m 6,00 m 10,70 m 6,00 m 10,70 m 6,00 m 10,70 m
Abb. A 5: Parzellenplan Unkrautregulierung in Weißer Lupine, 2004
N
einfaktorielle, randomisierte Blockanlage, 8 Varianten
Parzellenbreite: 1,50 m; Randparzellen wie Variante „Hacke“; Zwischenräume mit Hafer begrünt
Tab. A 5: Feldarbeiten zu Unkrautregulierung in Weißer Lupine, 2004
Datum Maßnahmen
Intensiv
04.03.04 Aussaat x x x x x x x
20.03.04 Blindstriegeln x x x x x x x
Späte Saat
Fingerhacke
Späte Hacke
Hacke
Striegel
Leindotter
Weißklee
Anmerkungen
01.04.04 Aussaat x erneute Saatbettbereitung
10.04.04 Blindstriegeln x
16.04.04
Leindottersaat x Einarbeitung mit Striegelgang
Hacken x x x x x
Striegeln x x x
Hacken x x
27.04.04 Striegeln x x
04.05.04 Hacken x x
10.05.04
Weißkleesaat x Einarbeitung mit Hackdurchgang
Hacken x x x x
Striegeln x x
15.05.04 Hacken x x
18.05.04 Arbin Vergällungsmittel gegen Hasenfraß
25.05.04 Hacken x x x
04.06.04 Arbin Vergällungsmittel gegen Hasenfraß
07.06.04 Hacken x
15.06.04 Jäten Ackerkratzdistel in 3./4. Wdh.
19.06.04 Hacken x x nur mit Gänsefußhacke
02.08.04 x x x x x x x
17.08.04 Ernte
x
„Fingerhacke“ mit kombinierten Gänsefuß- und Fingerhackelementen bearbeitet (außer 19.06.04)

79,60 m
4. Wdh.
3. Wdh.
2. Wdh.
1. Wdh.
Anhang A: Ökologische Unkrautregulierung in Lupinen 174
20,00 m
RAND
3 m Hacke
3 m Frühe Saat
3,4 m Weißklee
3 m Intensiv
3 m Häufeln
3 m Striegel
3 m Frühe Saat
3 m Intensiv
3 m Striegel
3 m Hacke
3,4 m Weißklee
3 m Häufeln
3 m Striegel
3 m Häufeln
3 m Hacke
3 m Frühe Saat
3 m Intensiv
3,4 m Weißklee
3,4 m Weißklee
3 m Striegel
3 m Intensiv
3 m Häufeln
3 m Frühe Saat
3 m Hacke
RAND
Abb. A 6: Parzellenplan Unkrautregulierung in Weißer Lupine, 2005
einfaktorielle, randomisierte Blockanlage, 6 Varianten; Randparzellen wie Variante „Hacke“; Rangierflächen
mit Hafer begrünt; Umgebungsfrucht: Schmalblättrige Lupine
Tab. A 6: Feldarbeiten zu Unkrautregulierung und Anbauverfahren in Weißer Lupine, 2005
Datum Maßnahmen
17.03.05
Intensiv
Frühe Saat
Weißklee
Häufeln
Hacke
Striegel
Anmerkungen
Aussaat x
Weißkleesaat x Ausstreuen und Anwalzen
04.04.05 Aussaat x x x x x erneute Saatbettbereitung außer „Weißklee“
Hacken x x x x
10.05.05 Striegeln x x
20.05.05 Hacken x
26.05.05 Fingerhacke x ohne Gänsefußschare
03.06.05 Hacken x x x
07.06.05 Mulchen x Zwischenräume von Hand (nur 1./2. Wdh.)
14.06.05 Häufeln x mit Häufelkörpern
12.08.05 Ernte x x x x x x
N

15,00 m
Anhang A: Winterformen von Körnerleguminosen im ökologischen Anbau 175
1./2. Wdh. 3. Wdh.
RAND RAND
Aurelia (Mär) Aurelia (Mär)
Aurelia (Apr) Karl (Nov)
Karl (Okt) Aurelia (Apr)
Karl (Nov) Karl (Okt)
Aurelia (Mär) RAND
Karl (Okt)
Aurelia (Apr)
Karl (Nov)
RAND
10,00 m 6,00 m 10,00 m
Abb. A 7: Parzellenplan Winterackerbohne im ökologischen Anbau, 2003/04
zweifaktorielle, randomisierte Blockanlage, 4 Varianten (2 Sorten x 2 Saattermine)
Parzellenbreite: 1,50 m; Randparzellen: Karl (Okt); Zwischenräume mit Hafer begrünt
Tab. A 7: Feldarbeiten in Winterackerbohne im ökologischen Anbau, 2003/04
Datum Maßnahmen Anmerkungen
14.10.03 Aussaat Frühe Winterung
12.11.03 Aussaat Späte Winterung
21.02.04 Striegeln Winterungen
04.03.04 Aussaat
20.03.04 Blindstriegeln
01.04.04 Aussaat
10.04.04 Blindstriegeln
Frühe Sommerung (rel. feuchte Saatbedingungen)
Späte Sommerung
16.04.04 Hacken Winterungen
27.04.04 Striegeln Sommerungen
04.05.04 Hacken Winterungen + Sommerungen
21.05.04 Hacken Winterungen
08.06.04 Hacken Sommerungen
10.08.04 Ernte alle Varianten
N

15,00 m
Anhang A: Winterformen von Körnerleguminosen im ökologischen Anbau 176
1. Wdh. 2. Wdh. 3. Wdh.
RAND RAND RAND
Olan (Okt) Olan (Nov) Diva (Okt)
Aurelia (Apr) Aurelia (Apr) Aurelia (Mär)
Karl (Nov) Karl (Okt) Olan (Okt)
Diva (Nov) Diva (Okt) Olan (Nov)
Diva (Okt) Aurelia (Mär) Karl (Nov)
Aurelia (Mär) Karl (Nov) Karl (Okt)
Olan (Nov) Olan (Okt) Diva (Nov)
Karl (Okt) Diva (Nov) Aurelia (Apr)
RAND RAND RAND
10,00 m 6,00 m 10,00 m 6,00 m 10,00 m
Abb. A 8: Parzellenplan Winterackerbohne im ökologischen Anbau, 2004/05
zweifaktorielle, randomisierte Blockanlage, 8 Varianten (4 Sorten x 2 Saattermine)
Parzellenbreite: 1,50 m; Randparzellen: Karl (Okt); Zwischenräume mit Hafer begrünt
Tab. A 8: Feldarbeiten in Winterackerbohne im ökologischen Anbau, 2004/05
Datum Maßnahmen Anmerkungen
14.10.04 Aussaat Frühe Winterung (rel. feuchte Saatbedingungen)
14.10.04 50 kg P2O5/ha (Gafsa 27)
Düngung
25.10.04
60 kg K2O/ha (Patentkali)
16.11.04 Aussaat Späte Winterung
17.03.05 Aussaat Frühe Sommerung
04.04.05 Aussaat Späte Sommerung
10.05.05 Hacken Späte Sommerung zusätzlich gestriegelt
03.06.05 Hacken frühe Winterungen nicht mehr (zu groß)
16.07.05 Beregnen 20 mm
27.07.05 Winterungen
Ernte
12.08.05
Sommerungen
N

15,00 m
Anhang A: Winterformen von Körnerleguminosen im ökologischen Anbau 177
1. Wdh. 2. Wdh. 3. Wdh.
RAND RAND RAND
Hardy (Apr) Lucy (Nov) Lucy (Nov)
Lucy (Okt) Hardy (Mär) Iceberg (Okt)
Cheyenne (Nov) Iceberg (Okt) Iceberg (Nov)
Iceberg (Nov) Iceberg (Nov) Hardy (Mär)
Iceberg (Okt) Cheyenne (Nov) Hardy (Apr)
Cheyenne (Okt) Lucy (Okt) Cheyenne (Okt)
Lucy (Nov) Hardy (Apr) Lucy (Okt)
Hardy (Mär) Cheyenne (Okt) Cheyenne (Nov)
RAND RAND RAND
10,00 m 6,00 m 10,00 m 6,00 m 10,00 m
Abb. A 9: Parzellenplan Wintererbse im ökologischen Anbau, 2003/04
zweifaktorielle, randomisierte Blockanlage, 8 Varianten (4 Sorten x 2 Saattermine)
Parzellenbreite: 1,50 m; Randparzellen: Cheyenne (Okt); Zwischenräume mit Hafer begrünt
Tab. A 9: Feldarbeiten in Wintererbse im ökologischen Anbau, 2003/04
Datum Maßnahmen Anmerkungen
14.10.03 Aussaat Frühe Winterung
12.11.03 Aussaat Späte Winterung
21.02.04 Striegeln Winterungen
04.03.04 Aussaat
20.03.04 Blindstriegeln
01.04.04 Aussaat
10.04.04 Blindstriegeln
Frühe Sommerung (rel. feuchte Saatbedingungen)
Späte Sommerung
15.04.04 Hacken Winterungen
27.04.04 Striegeln
10.05.04 Hacken
Sommerungen
18.05.04 Hacken Späte Sommerung
10.06.04 Spritzen Herba Vetyl gegen Blattläuse (935 ml Pyrethrum / ha)
06.07.04 Ernte
N

15,00 m
6,00 m
15,00 m
Anhang A: Winterformen von Körnerleguminosen im ökologischen Anbau 178
10,00 m 6,00 m 10,00 m
RAND RAND
Lucy (Okt) Hardy (Apr)
Iceberg (Okt) Cheyenne (Nov)
Cheyenne (Nov) Cheyenne (Okt)
Iceberg (Nov) Iceberg (Okt)
Cheyenne (Okt) Iceberg (Nov)
Hardy (Apr) Lucy (Nov)
Hardy (Mär) Lucy (Okt)
Lucy (Nov) Hardy (Mär)
RAND RAND
1. Wdh. 2. Wdh.
3. Wdh.
RAND
Iceberg (Nov)
Lucy (Okt)
Hardy (Mär)
Lucy (Nov)
Cheyenne (Okt)
Iceberg (Okt)
Cheyenne (Nov)
Hardy (Apr)
RAND
Abb. A 10: Parzellenplan Wintererbse im ökologischen Anbau, 2004/05
zweifaktorielle, randomisierte Blockanlage, 8 Varianten (4 Sorten x 2 Saattermine)
Parzellenbreite: 1,50 m; Randparzellen: Cheyenne (Okt); Zwischenräume mit Hafer begrünt
Tab. A 10: Feldarbeiten in Wintererbse im ökologischen Anbau, 2004/05
Datum Maßnahmen Anmerkungen
14.10.04 Aussaat Frühe Winterung (rel. feuchte Saatbedingungen)
14.10.04 50 kg P2O5/ha (Gafsa 27)
Düngung
25.10.04
60 kg K2O/ha (Patentkali)
16.11.04 Aussaat Späte Winterung
17.03.05 Aussaat Frühe Sommerung
04.04.05 Aussaat Späte Sommerung
04.04.05 Hacken Winterungen
28.04.05 Disteln jäten 1./2. Wdh.
10.05.05 Hacken + Striegeln Späte Sommerung
20.05.05 Scheiteln + Hacken Frühe Sommerung (erst nach Scheiteln möglich)
29.06.05 Ernte
N

15,00 m
Anhang A: Winterformen von Körnerleguminosen im ökologischen Anbau 179
1. Wdh. 2. Wdh. 3. Wdh.
RAND RAND RAND
Lugain (Sep) Lumen (Sep) Luxe (Sep)
Lumen (Okt) Lumen (Okt) Lugain (Okt)
Lugain (Okt) Luxe (Sep) Lumen (Sep)
Amiga (Mär) Lugain (Okt) Amiga (Mär)
Lumen (Sep) Amiga (Mär) Luxe (Okt)
Amiga (Apr) Luxe (Okt) Lugain (Sep)
Luxe (Sep) Amiga (Apr) Amiga (Apr)
Luxe (Okt) Lugain (Sep) Lumen (Okt)
RAND RAND RAND
10,00 m 6,00 m 10,00 m 6,00 m 10,00 m
Abb. A 11: Parzellenplan Winterlupine im ökologischen Anbau, Oberrhein 2003/04
zweifaktorielle, randomisierte Blockanlage, 8 Varianten (4 Sorten x 2 Saattermine)
Parzellenbreite: 1,50 m; Randparzellen: Luxe (Sep); Zwischenräume mit Hafer begrünt
Tab. A 11: Feldarbeiten in Winterlupine im ökologischen Anbau, Oberrhein 2003/04
Datum Maßnahmen Anmerkungen
18.09.03 Aussaat Frühe Winterung (Saatbett trocken, grobschollig, verhärtet)
20.09.03 Walzen
Cambridge-Walze, um Kluten zu zerkleinern und Bodenschluss
zu verbessern
14.10.03 Aussaat Späte Winterung
21.02.04 Striegeln Winterungen
04.03.04 Aussaat
20.03.04 Blindstriegeln
01.04.04 Aussaat
10.04.04 Blindstriegeln
Frühe Sommerung (rel. feuchte Saatbedingungen)
Späte Sommerung
16.04.04 Hacken Winterungen
27.04.04 Striegeln Sommerungen
04.05.04 Hacken Winterungen
11.05.04 Jäten von Hand vorwiegend Herbstkeimer, große Einzelpflanzen
10.05.04
18.05.04
25.05.04
07.06.04
18.05.04
04.06.04
Hacken Sommerungen
Arbin Vergällungsmittel gegen Hasenfraß
05.08.04 Ernte alle Varianten
N

15,00 m
Anhang A: Winterformen von Körnerleguminosen im ökologischen Anbau 180
1. Wdh. 2. Wdh. 3. Wdh.
RAND RAND RAND
Lugain (Sep) Amiga (Apr) Lumen (Okt)
Lugain (Okt) Lugain (Sep) Lugain (Sep)
Amiga (Mär) Lumen (Okt) Lumen (Sep)
Amiga (Apr) Amiga (Mär) Luxe (Okt)
Lumen (Sep) Luxe (Okt) Amiga (Apr)
Luxe (Okt) Luxe (Sep) Amiga (Mär)
Luxe (Sep) Lumen (Sep) Lugain (Okt)
Lumen (Okt) Lugain (Okt) Luxe (Sep)
RAND RAND RAND
10,00 m 6,00 m 10,00 m 6,00 m 10,00 m
Abb. A 12: Parzellenplan Winterlupine im ökologischen Anbau, Oberrhein 2004/05
zweifaktorielle, randomisierte Blockanlage, 8 Varianten (4 Sorten x 2 Saattermine)
Parzellenbreite: 1,50 m; Randparzellen: Luxe (Sep); Zwischenräume mit Hafer begrünt
Tab. A 12: Feldarbeiten in Winterlupinen im ökologischen Anbau, Oberrhein 2004/05
Datum Maßnahmen Anmerkungen
02.09.04 Aussaat Frühe Winterung (Boden trocken und verhärtet)
03.09.04 Walzen leichte Walze, um Bodenschluss zu verbessern
14.10.04 Aussaat Späte Winterung
14.10.04 50 kg P2O5/ha (Gafsa 27)
Düngung
25.10.04
60 kg K2O/ha (Patentkali)
25.10.04 Jäten Ackerkratzdistel
17.03.05 Aussaat Frühe Sommerung
04.04.05 Aussaat Späte Sommerung
04.04.05 Hacken Winterungen
28.04.05 Jäten Ackerkratzdistel
10.05.05 Hacken
alle Varianten bis auf Lumen und Lugain bei früher Saat
(Reihen bereits geschlossen)
03.06.05 Hacken Sommerungen
16.07.05 Beregnen 20 mm
27.07.05 Lumen + Lugain
Ernte
12.08.05
Luxe + Amiga
N

5,00 m
Anhang A: Winterformen von Körnerleguminosen im ökologischen Anbau 181
Luxe
(tief)
Lugain
(tief)
1. Wdh. 2. Wdh. 3. Wdh.
Lugain
(flach)
Luxe
(flach)
Luxe
(tief)
Lugain
(flach)
Luxe
(flach)
Lugain
(tief)
Lugain
(tief)
Luxe
(tief)
Lugain
(flach)
Luxe
(flach)
4,00 m 4,00 m 4,00 m 4,00 m 4,00 m 4,00 m
N
Abb. A 13: Parzellenplan Winterlupine im ökologischen Anbau, Kleinhohenheim 2003/04
zweifaktorielle, randomisierte Blockanlage, 4 Varianten (2 Sorten x 2 Saattiefen)
Parzellenbreite: 2,50 m; keine Randparzellen, nur Parzellenkerne ausgewertet
Tab. A 13: Feldarbeiten in Winterlupinen im ökologischen Anbau, Kleinhohenheim 2003/04
Datum Maßnahmen Anmerkungen
16.09.03 Aussaat
24.11.03 Hacken Radhacke (halb-manuell)
27.05.04 Hacken Radhacke (halb-manuell)
27.08.04 Ernte nur Probeschnitte von Luxe
1. Wdh. 2. Wdh. 3. Wdh.
mit ohne ohne mit mit ohne
1,50 m Lumen Luxe Luxe Lugain Lugain Lumen
1,50 m Luxe Lumen Lugain Lumen Luxe Lugain
1,50 m Lugain Lugain Lumen Luxe Luxe Lumen
5,00 m 5,00 m 5,00 m 5,00 m 5,00 m 5,00 m
Abb. A 14: Parzellenplan Winterlupine im ökologischen Anbau, Kleinhohenheim 2004/05
Spaltanlage: 2 x Untersaat (mit, ohne) / 3 x Sorte
3. Wdh. wegen Säfehler unbalanciert
Parzellenbreite: 1,50 m; keine Randparzellen, nur Parzellenkerne ausgewertet
Tab. A 14: Feldarbeiten in Winterlupinen im ökologischen Anbau, Kleinhohenheim 2004/05
Datum Maßnahmen Anmerkungen
20.09.04 Aussaat Phacelia-Untersaat quer zur Särichtung der Lupinen
13.04.05 Jäten u. Hacken Unkraut und nicht abgefrorene Untersaat, Radhacke
Mai 05 Jäten u. Hacken
17.08.05 Ernte Probeschnitte
N

Sommer (7 cm)
Apr
Mär
Winter tief (14 cm)
Okt
Nov
Winter flach (7 cm)
Okt
Nov
Anhang A: Winterformen von Körnerleguminosen im konventionellen Anbau 182
1. Wdh. 2. Wdh. 3. Wdh. 4. Wdh.
Espresso (55) Karl (20) Karl (40) Diva (20)
Espresso (35) Diva (40) Karl (20) Karl (40)
Limbo (55) Diva (20) Diva (20) Diva (40)
Limbo (35)
Winter flach (7 cm)
Okt
Nov
Karl (40)
Winter tief (14 cm)
Nov
Okt
Diva (40)
Winter flach (7 cm)
Nov
Okt
Karl (20)
Limbo (55) Karl (40) Karl (40) Karl (20)
Limbo (35) Diva (20) Karl (20) Karl (40)
Espresso (55) Diva (40) Diva (20) Diva (20)
Espresso (35)
Karl (20)
Diva (40)
Diva (40)
Karl (20) Limbo (35) Espresso (35) Diva (20)
Diva (40) Limbo (55) Espresso (55) Karl (20)
Diva (20) Espresso (35) Limbo (55) Diva (40)
Karl (40)
Sommer (7 cm)
Apr
Mär
Espresso (55)
Sommer (7 cm)
Apr
Mär
Limbo (35)
Winter tief (14 cm)
Okt
Nov
Karl (40)
Karl (40) Limbo (55) Limbo (35) Karl (20)
Diva (40) Espresso (55) Espresso (35) Karl (40)
Diva (20) Espresso (35) Limbo (55) Diva (40)
Karl (20)
Limbo (35)
Espresso (55)
Diva (20)
Diva (20) Karl (20) Diva (20) Limbo (35)
Karl (20) Diva (40) Karl (20) Espresso (35)
Diva (40) Karl (40) Diva (40) Espresso (55)
Karl (40)
Winter tief (14 cm)
Nov
Okt
Diva (20)
Winter flach (7 cm)
Nov
Okt
Karl (40)
Sommer (7 cm)
Mär
Apr
Limbo (55)
Karl (20) Diva (40) Karl (20) Limbo (55)
Karl (40) Karl (40) Diva (40) Espresso (55)
Diva (40) Diva (20) Karl (40) Limbo (35)
Diva (20)
Karl (20)
Diva (20)
Espresso (35)
10,00 m 10,00 m 10,00 m 10,00 m 10,00 m 10,00 m 10,00 m
Abb. A 15: Parzellenplan Winterackerbohne im konventionellen Anbau, 2003/04
Parzellenbreite: 4,00 m; keine Randparzellen, nur Parzellenkerne ausgewertet
4-faktorielle Spalt-Spalt-Blockanlage:
Verfahren (Saison u. Saattiefe) / Saattermin (Monat) / Sorte x Saatdichte (kmf. Kö./m 2 )
N
110,00 m

Anhang A: Winterformen von Körnerleguminosen im konventionellen Anbau 183
Tab. A 15: Feldarbeiten in Winterackerbohne im konventionellen Anbau, 2003/04
Datum Maßnahmen Anmerkungen
13.10.03 Saatbettbereitung Kultiegge
14.10.03 Aussaat Zinkensämaschine Tine Seeder, zwei Tiefen
16.10.03 Herbizid-Spritzung Stomp SC (4 l / ha), Vorauflauf
06.11.03 Aussaat Zinkensämaschine Tine Seeder, zwei Tiefen
06.11.03 Herbizid-Spritzung Stomp SC (4 l / ha), Vorauflauf
09.03.04 Aussaat Zinkensämaschine Tine Seeder
18.03.04 Herbizid-Spritzung Stomp SC (4 l / ha), Vorauflauf
01.04.04 Aussaat Zinkensämaschine Tine Seeder
02.04.04 Anwalzen Cambridge-Walze
14.04.04 Herbizid-Spritzung Stomp SC (4 l / ha), Vorauflauf
15.04.04 Fungizid-Spritzung Folicur (0,5 l / ha) + Amistar (0,5 l / ha), nur Winterform
26.04.04 Karate Zeon (75 ml / ha)
Insektizid-Spritzung
04.06.04
Pirimor (400 g/ha)
22.06.04 Hacke gegen Spätverunkrautung
29.06.04 Insektizid-Spritzung Pirimor (400 g/ha)
02.08.04 Sorte Diva
Probeschnitt
11.08.04
restl. Sorten
12.-18.08.04 Ernte Kerndrusch, drei Termine aus arbeitswirtsch. Gründen
20.09.04 Nematoden-Probe nachträgl. Bodenuntersuchung, Parzellen d. Sorte Karl

Winter flach (7 cm)
Nov
Okt
Winter tief (14 cm)
Okt
Nov
Sommer (7 cm)
Mär
Apr
Anhang A: Winterformen von Körnerleguminosen im konventionellen Anbau 184
1. Wdh. 2. Wdh. 3. Wdh. 4. Wdh.
Diva (40) Karl (40) Espresso (55) Limbo (35)
Karl (20) Diva (40) Limbo (35) Limbo (55)
Karl (40) Diva (20) Limbo (55) Espresso (55)
Diva (20)
Winter tief (14 cm)
Okt
Nov
Karl (20)
Sommer (7 cm)
Apr
Mär
Espresso (35)
Sommer (7 cm)
Mär
Apr
Espresso (35)
Karl (40) Karl (20) Limbo (55) Limbo (35)
Diva (40) Diva (40) Espresso (55) Espresso (55)
Karl (20) Diva (20) Limbo (35) Espresso (35)
Diva (20)
Karl (40)
Espresso (35)
Limbo (55)
Karl (40) Limbo (35) Karl (20) Diva (20)
Diva (20) Espresso (35) Karl (40) Diva (40)
Karl (20) Limbo (55) Diva (20) Karl (40)
Diva (40)
Sommer (7 cm)
Apr
Mär
Espresso (55)
Winter tief (14 cm)
Nov
Okt
Diva (40)
Winter flach (7 cm)
Okt
Nov
Karl (20)
Karl (40) Espresso (35) Diva (20) Diva (20)
Diva (20) Espresso (55) Karl (20) Karl (20)
Diva (40) Limbo (55) Diva (40) Karl (40)
Karl (20)
Limbo (35)
Karl (40)
Diva (40)
Espresso (55) Karl (20) Karl (40) Diva (40)
Espresso (35) Diva (20) Karl (20) Karl (20)
Limbo (35) Diva (40) Diva (40) Karl (40)
Limbo (55)
Winter flach (7 cm)
Okt
Nov
Karl (40)
Winter flach (7 cm)
Nov
Okt
Diva (20)
Winter tief (14 cm)
Okt
Nov
Diva (20)
Espresso (35) Karl (40) Diva (40) Diva (40)
Limbo (35) Diva (40) Karl (20) Karl (40)
Espresso (55) Diva (20) Karl (40) Diva (20)
Limbo (55)
Karl (20)
Diva (20)
Karl (20)
10,00 m 10,00 m 10,00 m 10,00 m 10,00 m 10,00 m 10,00 m
Abb. A 16: Parzellenplan Winterackerbohne im konventionellen Anbau, 2004/05
Parzellenbreite: 4,00 m; keine Randparzellen, nur Parzellenkerne ausgewertet
4-faktorielle Spalt-Spalt-Blockanlage:
Verfahren (Saison u. Saattiefe) / Saattermin (Monat) / Sorte x Saatdichte (kmf. Kö./m 2 )
N
110,00 m

Anhang A: Winterformen von Körnerleguminosen im konventionellen Anbau 185
Tab. A 16: Feldarbeiten in Winterackerbohne im konventionellen Anbau, 2004/05
Datum Maßnahmen Anmerkungen
05.10.04 Saatbettbereitung Egge
06.10.04 Aussaat Zinkensämaschine Tine Seeder, zwei Tiefen
13.10.04 Anwalzen Cambridge-Walze
13.10.04 Herbizid-Spritzung Stomp SC (4 l / ha), Vorauflauf
04.11.04 Aussaat Zinkensämaschine Tine Seeder, zwei Tiefen
04.11.04 Herbizid-Spritzung Stomp SC (4 l / ha), Vorauflauf
22.03.05 Aussaat Zinkensämaschine Tine Seeder
24.03.05 Anwalzen Cambridge-Walze
04.04.05 Herbizid-Spritzung Stomp SC (4 l / ha), Vorauflauf
04.04.05 Herbizid-Spritzung
Fusilade Max (1 l / ha), nur Winterform, im Nachauflauf gegen
Ungräser
06.04.05 Aussaat Zinkensämaschine Tine Seeder
06.04.05 Anwalzen Cambridge-Walze
12.04.05 Herbizid-Spritzung Stomp SC (5 l / ha), Vorauflauf
28.04.05 Insektizid-Spritzung Karate Zeon (75 ml / ha)
12.05.05 Fungizid-Spritzung Folicur (0,5 l / ha) + Amistar (0,5 l / ha), nur Winterform
25.05.05 Insektizid-Spritzung Bulldock (300 ml / ha)
16.06.05 Insektizid-Spritzung Pirimor (400 g/ha)
11.07.05 Fungizid-Spritzung Folicur (0,5 l / ha) + Amistar (0,5 l / ha)
04.08.05 Probeschnitte Winterform
11.08.05 Ernte Kerndrusch, Winterform
19./29.08.05 Probeschnitte Sommerform, zwei Termine wegen ungleichmäßiger Abreife
29.08.05 Ernte Kerndrusch, Sommerform

Winterform
Okt Nov
Sommerform
Apr Mär
Anhang A: Winterformen von Körnerleguminosen im konventionellen Anbau 186
1. Wdh. 2. Wdh. 3. Wdh. 4. Wdh.
B (60) I (60) A (80) A (60) B (80) I (80) S (60) A (60)
I (80) B (80)
Sommerform
Mär Apr
S (80) S (60)
Winterform
Nov Okt
I (60) B (60)
Sommerform
Apr Mär
A (80) S (80)
I (60) B (60) S (60) S (80) B (60) I (60) S (60) A (60)
B (80) I (80)
A (60) A (80)
I (80) B (80)
S (80) A (80)
A (80) A (60) B (80) I (60) A (80) A (60) I (60) B (80)
S (80) S (60)
Winterform
Nov Okt
B (60) I (80)
Sommerform
Mär Apr
S (60) S (80) Nov
I (80) B (60)
S (80) A (80) I (60) I (80) S (80) S (60) B (80) I (60)
S (60) A (60)
B (60) B (80)
A (60) A (80)
I (80) B (60)
8,60 m 8,60 m 10,00 m 8,60 m 8,60 m 10,00 m 8,60 m 8,60 m 10,00 m 8,60 m 8,60 m
Abb. A 17: Parzellenplan Wintererbse im konventionellen Anbau, 2003/04
Parzellenbreite: 2,00 m; keine Randparzellen
3-faktorielle Spalt-Spalt-Blockanlage: Saattermin (Saison / Monat) / Sorte x Saatdichte (kmf. Kö./m 2 )
Sorten: B = Beckii, I = Iceberg, A = Alliance, S = Santana
Tab. A 17: Feldarbeiten in Wintererbse im konventionellen Anbau, 2003/04
Datum Maßnahmen Anmerkungen
13.10.03 Saatbettbereitung Kultiegge/Krümler
14.10.03 Aussaat Oyjord Parzellensämaschine + Cambridge-Walze
16.10.03 Herbizid-Spritzung Stomp SC (4 l / ha), Vorauflauf
05.11.03 Saatbettbereitung Kultiegge/Krümler
06.11.03 Aussaat Oyjord Parzellensämaschine
06.11.03 Herbizid-Spritzung Stomp SC (4 l / ha), Vorauflauf
17.03.04 Saatbettbereitung Kultiegge/Krümler
17.03.04 Aussaat Oyjord Parzellensämaschine + Cambridge-Walze
13.04.04 Saatbettbereitung Kultiegge/Krümler
13.04.04 Aussaat Oyjord Parzellensämaschine + Cambridge-Walze
14.04.04 Fungizid-Spritzung Ortiva (1 l / ha), nur Winterform
21.04.04 Herbizid-Spritzung
Basagran (1,5 l / ha) + Stomp SC (2,5 l / ha), Sommererbse,
Märzsaat
26.04.04 Insektizid-Spritzung Karate Zeon (75 ml / ha)
11.05.04 Herbizid-Spritzung
Basagran (1,5 l / ha) + Stomp SC (2,5 l / ha), Sommererbse,
Aprilsaat
14.06.04 Insektizid-Spritzung Pirimor (400 g/ha)
16.06.04 Fungizid + Insektizid Amistar (1 l / ha) + Karate Zeon (75 ml / ha)
19.07.04 Winterform und Märzsaat
Probeschnitte
28.07.04
Aprilsaat
29.07.04 Parzellendrusch, Winterform und Märzsaat
Ernte
06.08.04
Aprilsaat
Winterform
Okt
N
24,00 m

Okt
Nov
Apr
Mär
Anhang A: Winterformen von Körnerleguminosen im konventionellen Anbau 187
1. Wdh. 2. Wdh. 3. Wdh. 4. Wdh.
Beckii (90) Beckii (90) Santana (80) Alliance (80)
Iceberg (70) Beckii (70) Alliance (60) Alliance (60)
Beckii (70) Iceberg (90) Alliance (80) Santana (80)
Iceberg (90)
Nov
Iceberg (70)
Mär
Santana (60)
Mär
Santana (60)
Beckii (70) Alliance (60) Beckii (90) Santana (60)
Iceberg (70) Santana (80) Beckii (70) Alliance (80)
Beckii (90) Santana (60) Iceberg (90) Alliance (60)
Iceberg (90)
Mär
Alliance (80)
Okt
Iceberg (70)
Apr
Santana (80)
Alliance (80) Beckii (70) Santana (80) Beckii (90)
Santana (80) Beckii (90) Santana (60) Iceberg (70)
Alliance (60) Iceberg (70) Alliance (80) Iceberg (90)
Santana (60)
Okt
Iceberg (90)
Apr
Alliance (60)
Nov
Beckii (70)
Alliance (80) Alliance (80) Iceberg (90) Beckii (70)
Alliance (60) Alliance (60) Beckii (90) Beckii (90)
Santana (60) Santana (60) Iceberg (70) Iceberg (90)
Santana (80)
Apr
Santana (80)
Nov
Beckii (70)
Okt
Iceberg (70)
10,00 m 10,00 m 10,00 m 10,00 m 10,00 m 10,00 m 10,00 m
Abb. A 18: Parzellenplan Wintererbse im konventionellen Anbau, 2004/05
Parzellenbreite: 4,00 m; keine Randparzellen, nur Parzellenkerne ausgewertet
3-faktorielle Spalt-Blockanlage: Saattermin (Monat) / Sorte x Saatdichte (kmf. Kö./m 2 )
N
72,00 m

Anhang A: Winterformen von Körnerleguminosen im konventionellen Anbau 188
Tab. A 18: Feldarbeiten in Wintererbse im konventionellen Anbau, 2004/05
Datum Maßnahmen Anmerkungen
05.10.04 Saatbettbereitung Egge
06.10.04 Aussaat Zinkensämaschine Tine Seeder
13.10.04 Anwalzen Cambridge-Walze
13.10.04 Herbizid-Spritzung Stomp SC (4 l / ha), Vorauflauf
04.11.04 Aussaat Zinkensämaschine Tine Seeder
04.11.04 Anwalzen Cambridge-Walze
04.11.04 Herbizid-Spritzung Stomp SC (4 l / ha), Vorauflauf
22.03.05 Aussaat Zinkensämaschine Tine Seeder
24.03.05 Anwalzen Cambridge-Walze
04.04.05 Herbizid-Spritzung
Fusilade Max (1 l / ha), nur Winterform, im Nachauflauf gegen
Ungräser
06.04.05 Aussaat Zinkensämaschine Tine Seeder
06.04.05 Anwalzen Cambridge-Walze
28.04.05 Herbizid-Spritzung
Basagran (1,5 l / ha) + Stomp SC (2,5 l / ha) + Fusilade (1 l /
ha), Sommererbse, Märzsaat
11.05.05 Fungizid-Spritzung Ortiva (1 l / ha)
28.04.05 Herbizid-Spritzung
Basagran (1,5 l / ha) + Stomp SC (2,5 l / ha) + Fusilade (1 l /
ha), Sommererbse, Aprilsaat
25.05.05 Insektizid-Spritzung Bulldock (300 ml / ha)
06.06.05 Verisan (3 l / ha) + Karate Zeon (75 ml / ha), Oktobersaat
10.06.05 Fungizid + Insektizid Novembersaat und Märzsaat
17.06.05
Aprilsaat
11.07.05 Probeschnitt Winterform
15.07.05 Ernte Kerndrusch, Winterform
28.07.05 Probeschnitt Sommerform
05.08.05 Ernte Kerndrusch, Sommerform

Anhang A: Winterformen von Körnerleguminosen im konventionellen Anbau 189
Wdh. 1 Wdh. 2 Wdh. 3 Wdh. 4
T (320) + E (15) E (80) T (160) + E (40) E (80)
E (80) T (160) + E (40) T (320) T (320)
T (320) T (320) + E (15) T (320) + E (15) T (160) + E (40)
T (160) + E (40) T (320) E (80) T (320) + E (15)
8,60 m 8,60 m 8,60 m 8,60 m
Abb. A 19: Parzellenplan Wintergemenge aus Erbse und Triticale im konventionellen Anbau, 2003/04
Parzellenbreite: 2,00 m; Umgebungsfrucht: Triticale
1-faktorielle Blockanlage; T u. E: Triticale und Wintererbse (kmf. Kö./m 2 )
Tab. A 19: Feldarbeiten im Erbse/Triticale-Wintergemenge im konventionellen Anbau, 2003/04
Datum Maßnahmen Anmerkungen
14.10.03 Saatbettbereitung Kultiegge + Krümler
14.10.03 Aussaat Oyjord Parzellensämaschine + Cambridge-Walze
16.10.03 Herbizid-Spritzung Stomp SC (4 l / ha), Vorauflauf
09.03.04 N-Düngung Varianten G1 u. G2: 40 kg N/ha (Entec 26%N)
14.04.04 Fungizid-Spritzung Ortiva (1 l / ha)
26.04.04 Insektizid-Spritzung Karate Zeon (75 ml / ha)
29.04.04 N-Düngung Varianten G1 u. G2: 70 kg N/ha (Entec 26%N)
28.07.04 Probeschnitt
04.08.04 Ernte Parzellendrusch
8,00 m
N

Anhang A: Winterformen von Körnerleguminosen im konventionellen Anbau 190
Wdh. 1 Wdh. 2 Wdh. 3 Wdh. 4
T (250) + E (40) E (80) T (320) T (320) + E (25)
T (320) + E (25) T (320) T (250) + E (40) T (320)
E (80) T (320) + E (25) E (80) E (80)
T (320) T (250) + E (40) T (320) + E (25) T (250) + E (40)
8,60 m 8,60 m 8,60 m 8,60 m
Abb. A 20: Parzellenplan Wintergemenge aus Erbse und Triticale im konventionellen Anbau, 2004/05
Parzellenbreite: 2,00 m; Umgebungsfrucht: Triticale
1-faktorielle Blockanlage; T u. E: Triticale und Wintererbse (kmf. Kö./m 2 )
Tab. A 20: Feldarbeiten im Erbse/Triticale-Wintergemenge im konventionellen Anbau, 2004/05
Datum Maßnahmen Anmerkungen
04.10.04 Saatbettbereitung Pflug, Walze, Kreiselegge
05.10.04 Aussaat Oyjord Parzellensämaschine + Cambridge-Walze
07.10.04 Herbizid-Spritzung Stomp SC (4 l / ha), Vorauflauf
04.04.05 N-Düngung
Var. G1 u. G2: 60 kg N/ha, G3 u. G4: 20 kg N/ha
(Entec 26%N),
14.04.04 N-Düngung Varianten G1 u. G2: 70 kg N/ha (Entec 26%N)
28.07.05 Probeschnitt
11.08.05 Ernte Parzellendrusch
8,00 m
N

3. Wdh.
2. Wdh.
1. Wdh.
Anhang A: Anbauwürdigkeit von Kichererbse am Oberrhein 191
Rapunzel
Davert
Neuform
Davert
Neuform
Rapunzel
Neuform
Rapunzel
Davert
10,00 m
15,00 m
Abb. A 21: Parzellenplan Anbauwürdigkeit von Kichererbse am Oberrhein, 2005
1-faktorielle Blockanlage (Herkünfte von Verbrauchsware als „Sorten“)
Tab. A 21: Feldarbeiten in Kichererbse am Oberrhein, 2005
Datum Maßnahmen Anmerkungen
12.05.05 Aussaat
03.06.05 Hacken
09.09.05 Ernte nur Probeschnitte
N

113,30 m
3. Wdh.
2. Wdh.
1. Wdh.
Anhang A: Anthracnose der Lupine - Sortenwahl und Saatgutbehandlung 192
WL
SL
WL
SL
WL
SL
34,50 m
Abb. A 22: Parzellenplan (schematisch) Sortenwahl und Saatgutbehandlung zur Befallsreduzierung
der Anthracnose bei Lupinen
2-faktorielle Spalt-Blockanlage: Lupinenart / Sorte x Saatgutbehandlung
SL: Schmalblättrige Lupine, WL: Weiße Lupine einschl. 2 Artenmischungen
Tab. A 22: Feldarbeiten im Versuch zu Sortenwahl und Saatgutbehandlung zur Befallsreduzierung der
Anthracnose bei Lupinen
Datum Maßnahmen Anmerkungen
27.03.03 Aussaat
01.04.03 Blindstriegeln
02.05.03
07.05.03
Striegeln geringe Wirkung, da Unkräuter bereits sehr groß
02.06.03 Jäten
v.a. Chenopodium album; aufgrund extremer Verunkrautung
nur 1. Wdh. geschafft
04.06.03 ca. 30 mm
11.06.03 Beregnung
ca. 40 mm
25.06.03
ca. 40 mm
07.07.03 Schmalblättrige Lupine: Boruta, Sonet
17.07.03 Ernte
Schmalblättrige Lupine: restliche Sorten
20.08.03
Weiße Lupine u. Artenmischungen
N

Anhang B 193
Anhang B: Detaillierte Ergebnisse und statistische Auswertung
In den folgenden Tabellen sind jeweils die Mittelwerte aller Parameter sowohl über Einzelvarianten
als auch über Faktorstufen gemittelt dargestellt. Für jeden Effekt (Interaktionen und
Hauptwirkungen) sind Ergebnisse von Signifikanztests und Grenzdifferenzen angegeben.
Versuchsspezifische Besonderheiten sind gegebenenfalls unter der zugehörigen Tabelle als
Fußnoten aufgeführt. Folgende Hinweise gelten für alle Tabellen:
F-Test, H-Test, χ 2 -Test, Signifikanzniveau und Schattierung
� Boniturparameter (1-9) wurden mittels Rangvarianzanalyse getestet (H-Test mit Alignment-Verfahren
für mehrfaktorielle Versuche). Als Signifikanzmaß ist an Stelle des
F-Wertes der zugehörige H-Wert angegeben. Grenzdifferenzen werden bei diesem Verfahren
nicht ermittelt. Boniturparameter sind folgendermaßen gekennzeichnet:
− H: Rangvarianzanalyse mit H-Wert
� Die binomial verteilten Ergebnisse der Laborversuche zur Anthracnose der Lupine wurden
mittels χ 2 -Tests ausgewertet.
� Die in der Varianzanalyse ermittelten F-, H- und χ 2 -Werte sind mit folgenden Signifikanzniveaus
gekennzeichnet: * (5%) / ** (1%) / *** (0,1%)
� Die Mittelwerte eines bei 5% Irrtumswahrscheinlichkeit signifikanten Effektes wurden
farbig schattiert, sofern nicht auch eine übergeordnete Interaktion signifikant war. (Bei
Vorliegen von Interaktionen ist die Interpretation von Mittelwerten nur bedingt sinnvoll.)
Modellvoraussetzungen und Parameter-Transformationen
� Wenn ein Datensatz die Voraussetzungen für eine Varianzanalyse (Normalverteilung
der Fehler, Varianzhomogenität) nicht erfüllte, wurden die Daten des entsprechenden
Parameters für den F-Test transformiert. Transformierte Parameter sind folgendermaßen
gekennzeichnet:
− ψ: Wurzeltransformation y = x
− π: Arcussinustransformation y = arcsin(x)
Grenzdifferenz
� Als Anhaltspunkt für Mittelwertsvergleiche wurden Grenzdifferenzen (t-Test bei 5% Irrtumswahrscheinlichkeit)
angegeben. Um den Rahmen für eine übersichtliche Darstellung
aller Daten nicht zu sprengen, wurde darauf verzichtet, uneinheitliche Grenzdifferenzen
darzustellen.
− Für einzelne Mittelwertsvergleiche aufgrund fehlender Werte (unbalancierte Daten)
erhöhte Grenzdifferenzen wurden nicht berücksichtigt.
− Die Grenzdifferenzen wurden stets anhand untransformierter Daten ermittelt.
− Modellbedingt unterschiedliche Grenzdifferenzen (z.B. bei unvollständigen Faktor-
Kombinationen) wurden jedoch berücksichtigt.
⇒ Anmerkung: Im Hauptteil der vorliegenden Arbeit wurden multiple Mittelwertsvergleiche
anhand gegebenenfalls transformierter Daten durchgeführt. Die dort angegebenen
Signifikanzaussagen (Buchstaben-Klassifikation) sind somit exakt.

Tab. A 23: Ergebnisse zu Unkrautregulierung und Sortenwahl in Sojabohne, 2003
Behandlung Sorte
Kontrolle
Striegel
Hacke
Praxis
F-Test Behandlung x Sorte
Varianten Bestandesdichte Konkurrenzkraft Verunkrautung Ertragsparameter
Feldaufgang
Bestandesverluste
bis 24.07. (π)
Bestandesdichte
24.07. 1
% % Pfl./m 2
Bestandeshöhe
25.06.
Bestandeshöhe
24.07.
Bodendeckung
25.06.
Bodendeckung
24.07.
Unkräuter (ψ)
25.06.
Unkräuter (ψ)
24.07.
Unkraut-TM bei
Ernte
Ertrag (91% TS) 2
Ernteindex 2
Rohproteingehalt
im Korn (TM)
cm cm % % Pfl./m 2 Pfl./m 2 dt/ha dt/ha % kg/ha
Quito 95 1 94 49 78 68 98 22 29 11,8 26,4 0,39 41,1 42,4
Dolly 105 2 103 55 72 80 95 25 23 8,6 39,2 28,9
Quito 102 2 100 51 82 70 93 26 15 9,5 27,8 0,37 41,1 49,2
Dolly 98 2 96 58 77 75 100 33 23 18,5 39 26,5
Quito 86 2 59 52 80 63 95 6 10 5 30,9 0,44 40,9 35,3
Dolly 89 4 60 54 75 70 95 5 5 4,4 38 23,5
Quito 76 12 53 48 87 58 93 7 6 0 27,3 0,44 40,5 28,6
Dolly 85 8 61 62 74 63 90 2 1 0 38,4 18,9
0,41 0,16 0,35 1,9 2,75 0,24 4,78 0,17 7,96* 2,19 0,91 6,23 0,14 1,46
Grenzdifferenz 23,1 14,5 24,3 8,3 8,4 20,8 4,3 34,9 12 7,6 9,2 0,07 2,8 12,7
Mittelwerte
Kontrolle 100 2 98 52 75 74 96 24 26 10,2 40,1 35,6
Striegel 100 2 98 54 79 73 96 30 19 14 40 37,8
Behandlung
Hacke 87 3 60 53 77 66 95 6 8 4,7 39,4 29,4
Praxis 80 10 57 55 80 60 91 5 3 0 39,4 23,7
F-Test Behandlung
3,98 1,6 19,7** 0,73 0,97 1,45 14,33* 2,59 10,50* 22,35* 0,38 4,26
Grenzdifferenz 21,9 11,4 22,7 7,1 10,4 23,6 2,8 43,8 15,1 5,8 2,8 13,9
Mittelwerte Quito 90 4 76 50 82 64 94 15 15 6,6 28,1 0,41 40,9 38,9
Sorten Dolly 94 4 80 57 74 72 95 16 13 7,9 38,6 24,4
F-Test Sorte
0,83 0,52 0,45 14,44* 38,3** 4,24 0,33 0 6,69 0,54 15,72* 37,41**
Grenzdifferenz 13,6 9,5 14,5 5,2 3,4 10,1 3 13,7 4,7 5 1,6 6,5
1 Saatdichte abhängig von Behandlung 2 für Dolly nicht ermittelt (>50% Kornausfall)
N im Stroh
Anhang B: Ökologische Unkrautregulierung in Sojabohne 194

Tab. A 24: Ergebnisse zu Unkrautregulierung in Sojabohne, 2004
Variante Bestandesdichte Konkurrenzkraft Verunkrautung 1
Feldaufgang
Bestandesverluste
bis 08.07.
Bestandesdichte
08.07.
% % Pfl./m 2
Bestandeshöhe
14.07.
Bestandeshöhe
20.08.
Bodendeckung (π)
14.07.
Bodendeckung (π)
20.08.
annuelle Unkräuter
04.06. (ψ)
annuelle Unkräuter
08.07. (ψ)
annuelle Unkräuter
20.08. (ψ)
cm cm % % Pfl./m 2 Pfl./m 2 Pfl./m 2 dt/ha dt/ha
Intensiv 44 30 22 42 58 65 70 4 13 19 15,4 13,4 0,53
Späte Saat 84 5 56 38 73 68 95 0 8 12 1 22,5 0,42
Fingerhacke 62 45 24 46 59 62 72 19 12 17 10,9 15,4 0,53
Späte Hacke 63 1 44 52 73 75 62 49 24 16 16,6 16,5 0,51
Hacke 69 23 34 49 64 90 87 20 32 21 19,7 19 0,51
Striegel 72 21 56 51 60 92 75 29 20 22 8,4 14,4 0,5
Leindotter 76 20 43 52 72 87 75 17 10 17 12,5 20,6 0,53
Weißklee 64 28 32 49 62 87 73 12 26 12 15,9 17,9 0,51
F-Test
1,47 2,67 4,82** 3,55* 3,9* 2,28 2,82* 2,06 2,22 0,18 1,44 1,22 12,27***
Grenzdifferenz 29,5 25,9 18,1 8,1 9,6 26,6 20,3 44,4 24,2 21,6 14,8 8,7 0,03
vierte Wdh. aufgrund starker Ausreißer nicht ausgewertet
1 hoher Besatz mit perennierenden Unkrautarten (wenig variantenspezifisch), bei Zählungen daher nur annuelle Arten für die Varianzanalyse berücksichtigt
2 kein Drusch von „Späte Saat“ möglich, Ertrag kalkuliert aus Probeschnitt und mittlerem Drusch/Probeschnitt-Verhältnis der übrigen Varianten
Unkraut-TM bei Ernte
Ertrag (91% TS) 2
Ertrag
Ernteindex
Anhang B: Ökologische Unkrautregulierung in Sojabohne 195

Tab. A 25: Ergebnisse und SAS-Code für den Versuch zu Unkrautregulierung in Sojabohne, 2005
Variante Bestandesdichte Konkurrenzkraft Verunkrautung Ertrag
Feldaufgang
Bestandesverluste
bis 17.07.
Bestandesdichte 1
17.07.
% % Pfl./m 2
Bestandeshöhe
17.07.
Bestandeshöhe
09.09.
Bodendeckung (π)
06.07.
Unkräuter (ψ)
22.06.
Unkräuter (ψ)
06.07.
Unkraut-TM bei
Ernte (ψ)
cm cm % Pfl./m 2 Pfl./m 2 dt/ha dt/ha
Praxis 103 1 89 84 49 100 0,8 1,5 0,2 32 0,42
Späte Saat 85 6 70 58 59 75 0,5 0,5 0 20,5 0,32
Fingerhacke 107 12 80 84 52 98 0,3 0,3 0,2 32,2 0,42
Rotorhacke 109 6 90 86 48 99 19,9 12,5 20,8 31,6 0,4
Hacke 93 0 68 80 54 99 10 9,2 8 30,1 0,38
Striegel 95 14 57 79 52 99 10 7,6 4,1 27,6 0,36
Leindotter 89 6 59 79 54 99 8,8 6,6 19 24 0,36
F-Test
3,52* 1,97 12,29*** 32,47*** 2,35 21,41*** 12,50*** 17,01*** 3,95* 3,73* 4,01**
Grenzdifferenz 19,3 10,4 9,6 4,8 6,9 6,1 1,8 3,4 16,9 8,3 0,07
1 Saatdichte variantenabhängig
Die Randomisationsstruktur des Zeilen-/Spaltenplanes ist der Anschaulichkeit halber bei dem Parzellenplan
(Abb. A 3) beschrieben.
SAS-Code für die Auswertung des Unkrautversuches in Sojabohne 2005 als gemischtes Modell mit zufälligen
Effekten von Großzeile (GZ), Zeile (Z), Großspalte (GS) und Spalte (S) am Beispiel des Parameters Ertrag:
proc mixed data=SojaUnkraut2005;
class GZ Z GS S Variante;
model Ertrag = Variante /ddfm=kr;
random GZ GS Z*GZ S*GS S*GS*GZ ;
lsmeans Variante / pdiff;
run;quit;
Ertrag (91% TS)
Ernteindex
Anhang B: Ökologische Unkrautregulierung in Sojabohne 196

Tab. A 26: Ergebnisse zu Unkrautregulierung in Weißer Lupine, 2004
Variante Bestandesdichte Konkurrenzkraft Verunkrautung 1
Feldaufgang
Bestandesverluste
bis 21.06.
Bestandesdichte
21.06.
% % Pfl./m 2
Bestandeshöhe
07.06.
Bestandeshöhe
14.07.
Bodendeckung
07.06.
Bodendeckung
14.07.
annuelle Unkräuter
21.06. (ψ)
annuelle Unkräuter
14.07. (ψ)
windende Arten
21.06. (ψ)
windende Arten
14.07. (ψ)
cm cm % % Pfl./m 2 Pfl./m 2 % % dt/ha dt/ha
Intensiv 47 35 27 47 51 56 40 2 24 3 8 13,1 13,9 0,52
Späte Saat 72 25 48 43 60 71 91 4 5 8 16 11,8 24,5 0,45
Fingerhacke 46 32 23 44 50 45 25 1 2 3 13 12,8 12,2 0,48
Späte Hacke 60 27 30 49 52 50 30 3 3 13 17 17,2 15,9 0,48
Hacke 46 19 32 48 54 70 43 8 10 21 30 17,9 18,7 0,52
Striegel 52 33 36 45 49 71 46 4 3 27 56 16,4 15,4 0,49
Leindotter 61 28 38 48 51 61 50 8 6 12 9 17,7 14,8 0,5
Weißklee 50 28 31 47 53 69 31 7 8 10 57 27 12,1 0,47
F-Test
4,62** 1,19 6,21*** 5,12** 3,45* 4,54** 16,29*** 3,62* 6,17*** 4,92** 5,37** 7,23*** 3,75** 1,69
Grenzdifferenz 12,8 13,2 9,2 2,8 5,5 14,3 15,1 4,6 10,4 12,3 23,4 5,2 6,2 0,05
1 hoher Besatz mit perennierenden Unkrautarten (wenig variantenspezifisch), bei Zählungen daher nur annuelle Arten (ohne Polygonum convolvulus) für die
Varianzanalyse berücksichtigt, zusätzlich Schätzung des Deckungsgrades durch windende Arten (P. convolvulus u. Convolvulus arvensis)
Unkraut-TM bei Ernte
Ertrag (86% TS)
Ertrag
Ernteindex
Anhang B: Ökologische Unkrautregulierung in Lupinen 197

Tab. A 27: Ergebnisse zu Unkrautregulierung in Weißer Lupine, 2005
Variante Bestandesdichte Bestandeshöhe Verunkrautung Ertrag
Feldaufgang
Bestandesverluste
bis Ernte
Bestandesdichte
bei Ernte
% % Pfl./m 2
01.06.
29.06.
Unkräuter 01.06.
(ψ)
Unkraut-TM bei
Ernte (ψ)
Ertrag (86% TS)
cm cm Pfl./m 2 dt/ha dt/ha
Intensiv 111 27 60 30 45 65 13,8 15,8 0,55
Frühe Saat 108 6 72 47 56 93 16,7 13,9 0,53
Weißklee 1
81 39 35 38 51 12,5 6,4 0,45
Häufeln 103 36 46 29 46 120 14 10,7 0,47
Hacke 104 22 57 29 46 81 12,3 15,7 0,46
Striegel 82 20 52 30 49 158 22,6 12,7 0,53
F-Test
2,92* 4,37* 3,34* 15,89*** 5,76** 5,51** 2,78 5,02** 1,22
Grenzdifferenz 23,4 17,2 20,8 5,7 5,5 54,4 7 4,8 0,14
1 Variante „Weißklee“: am 01.06. nahezu 100% Bodendeckung durch Polygonum lapathifolium (keine Zählung),
Unkraut-TM nur in 1./2. Wdh. ermittelt, wo am 07.06. (2 Monate vor Ernte) zwischen den Reihen gemulcht wurde
Ernteindex (π)
Anhang B: Ökologische Unkrautregulierung in Lupinen 198

Tab. A 28: Ergebnisse zu Winterackerbohnen im ökologischen Anbau, 2003/04
Saattermin Sorte
Varianten Termine Bestandesdichte Bestandesentwicklung Parzellenertrag und Ertragskomponenten
Feldaufgang
Blühbeginn
Blühende
Erntereife
Feldaufgang
%
Verluste über Winter
Frühjahr 1
% Pfl./m 2
Bestandeshöhe
07.06.
Bestandeshöhe
06.07.
Bodendeckung
07.06.
Bodendeckung
06.07.
Unkrautdeckung
07.06.
Unkrautdeckung
06.07.
Ertrag (86% TS)
Triebe/Pflanze
cm cm % % % % dt/ha mg % dt/ha dt/ha kg/ha
14.10.
12.11.
04.03.
01.04.
Karl
Aurelia
26.11. 30.04.
01.01. 04.05.
30.03. 18.05.
21.04. 30.05.
02.08.
28.06.
07.08.
10.08.
102
94
58
67
9
1
28
30
23
27
85
77
61
61
115
109
90
101
80
70
40
30
93
93
55
65
7
8
39
22
1
1
17
8
24,6
28,4
11,7
13,1
2
1,5
0,9
1,1
9,4
8,3
6,2
5,6
3,3
3,4
3,1
3,6
333
328
242
315
38,6
38,1
38,1
36,1
8,2
9,3
3,8
4,1
38,2
32,5
16,3
24,4
41,6
33,9
18,9
26
F-Test Saattermin
9,02* 2,7 1,1 21,11** 10,56** ∞*** 22** 8,42* 13,04** 27,69*** 34,4*** 7,48* 1 3,04 1,17 21,41** 7,4* 7,31*
Grenzdifferenz 24,8 20,9 9,2 8,9 11,3 0 14,5 18,1 7,1 5,5 0,3 2,3 0,7 84,4 3,5 2,1 12,2 12,6
Mittelwerte Karl 98 5 29 81 112 75 93 7 1 26,5 1,7 8,9 3,3 331 38,3 8,7 35,3 37,7
Sorten Aurelia 62 25 61 96 35 60 31 13 12,4 1 5,9 3,3 278 37,1 4 20,4 22,4
Sorteneffekt bereits in Saattermineffekt enthalten 1 Saatdichten: 30 (Karl) bzw. 40 (Aurelia) kmf. Kö./m 2
Hülsen/Pflanze
Körner/Hülse
Korngewicht
(86% TS)
Rohproteingehalt
im Korn (TM)
Proteinertrag
Strohertrag (TM)
N im Stroh
Anhang B: Winterformen von Körnerleguminosen im ökologischen Anbau 199

Tab. A 29: Ergebnisse zu Winterackerbohnen im ökologischen Anbau, 2004/05
Varianten Termine Bestandesdichte Bestandesentwicklung Parzellenertrag und Ertragskomponenten
Saattermin Sorte
Feldaufgang
Blühbeginn
Blühende
Erntereife
Feldaufgang
Verluste über
Winter (π)
Frühjahr 1
frostgeschädigt.
Blattfl. 17.03.
Frühjahrswüchsigkeit
(H), 2
Bestandeshöhe
11.05.
Bestandeshöhe
06.07.
Bodendeckung
07.06.
Unkrautdeckung
07.06.
Unkrautdeckung
06.07.
% % Pfl./m 2 % (1-9) cm cm % % % dt/ha mg % dt/ha dt/ha kg/ha
Diva 25.04. 15.07. 102 5 29 3 3 51 105 82 4 7 19,6 1,6 8,0 3,6 305 38,3 6,5 31,2 39,9
14.10. Karl 05.11. 28.04. 16.06. 20.07. 87 3 26 4 4 44 111 93 5 5 19,6 1,4 7,7 4,4 248 40,4 6,7 34,1 37,9
Olan
28.04. 20.07. 96 7 28 10 2 47 102 85 5 4 17,4 1,4 9,0 3 284 40,2 6 38,5 50,2
Diva 20.07 96 7 27 7 31 91 73 23 24 15,9 1,3 7,1 3,5 232 39,5 5,3 21,6 23,4
16.11. Karl 01.02. 02.05. 22.06. 22.07. 95 2 28 8 28 101 72 17 24 13,7 1,3 8,3 3,1 234 39,4 4,6 27,4 36,7
Olan
22.07. 97 1 29 7 30 97 73 15 26 13,3 1,2 9,2 2,9 225 33,5 3,8 28 34,4
17.03. Aurelia 31.03. 20.05. 22.06. 27.07. 72 29 21 99 55 19 16 9,4 0,9 4,3 3 336 41,5 3,4 21,8 31,1
04.04. Aurelia 26.04. 25.05. 27.06. 07.08. 78 31 10 84 32 18 24 8,8 1 3,4 3,1 351 37 2,8 17,9 31,6
F-Test Saattermin x Sorte
0,48 0,16 0,7 74,91*** 5,13 0,49 0,94 1,48 1,27 0,33 0,2 2,98 0,29 1,29 3,61 1,96 0,35 0,2 1,8
Grenzdifferenz 21,8 11 6,5 1,8 5,6 10 12,2 9,2 9 5,4 0,1 3,1 1,3 32,8 6,2 2,1 9,4 13,8
14.10. 95 5 27 3 47 106 87 5 6 18,9 1,5 8,2 3,6 279 39,6 6,4 34,6 42,7
Mittelwerte 16.11. 96 3 28 8 30 96 73 19 25 14,3 1,3 8,2 3,1 230 37,5 4,6 25,6 31,5
Saattermin 17.03. 72 29 21 99 55 19 16 9,4 0,9 4,3 3 336 41,5 3,4 21,8 31,1
04.04. 78 31 10 84 32 18 24 8,8 1 3,4 3,1 351 37 2,8 17,9 31,6
F-Test Saattermin
4,23* 0,3 0,91 13,24*** 129,9*** 11,85*** 52,36*** 13,03*** 23,23*** 11,9*** 59,93*** 9,29** 0,96 61,3*** 1,45 9,78*** 9,86*** 3,81*
Grenzdiff. Herbstsaat
12,6 6,3 3,8 3,2 5,8 7,1 5,3 5,2 3,1 0,1 1,8 0,8 18,9 3,6 1,2 5,5 8
Grenzdiff. Frühjahrssaat 21,8 6,5 5,6 10 12,2 9,2 9 5,4 0,1 3,1 1,3 32,8 6,2 2,1 9,4 13,8
Diva 99 6 28 5 41 98 78 14 16 17,7 1,5 7,6 3,5 269 38,9 5,9 26,4 31,6
Mittelwerte Karl 91 2 27 6 36 106 83 11 15 16,6 1,3 8,0 3,7 241 39,9 5,7 30,8 37,3
Sorten Olan 97 4 28 5 39 99 79 10 15 15,4 1,3 9,1 2,9 255 36,8 4,9 33,2 42,3
Aurelia 75 30 16 92 43 19 20 9,1 1 3,8 3 344 39,3 3,1 19,8 31,4
F-Test Sorten
0,63 0,7 0,22 8,03* 3,21 3,39 0,8 0,79 0,11 0,86 7,42** 1,15 1,84 3,02 1,15 1,16 2,48 2,74
Grenzdifferenz 15,4 7,8 4,6 4 7,1 8,6 6,5 6,3 3,9 0,1 2,2 0,9 23,2 4,4 1,5 6,7 9,8
1 Saatdichten: 30 (Diva, Karl, Olan) bzw. 40 (Aurelia) kmf. Kö./m 2 2 Massenwuchs am 22.04. (1=stärkste, 9=schwächste Entwicklung)
Ertrag
(86% TS)
Triebe/Pflanze
Hülsen/Pflanze
Körner/Hülse
Korngewicht (π)
(86% TS)
Rohprot.gehalt
im Korn (TM)
Proteinertrag
Strohertr. (TM)
N im Stroh
Anhang B: Winterformen von Körnerleguminosen im ökologischen Anbau 200

Tab. A 30: Ergebnisse zu Wintererbsen im ökologischen Anbau, 2003/04
Varianten Termine Bestandesdichte Bestandesentwicklung Parzellenertrag und Ertragskomponenten
Saattermin Sorte
Feldaufgang
Blühbeginn
Blühende
Erntereife
Feldaufgang
Verluste über
Winter
Frühjahr
% % Pfl./m 2
Frühjahrswüchsigkeit
(H), 1
Bestandeshöhe
11.05.
Bestandeshöhe
07.06.
Bodendeckung
11.05.
Bodendeckung
07.06.
Unkrautdeckung
11.05.
Unkrautdeckung
07.06.
Lager
06.07.
(H), 2
(1-9) cm cm % % % % (1-9) dt/ha mg % dt/ha dt/ha kg/ha
Iceberg 04.05. 79 28 64 4 42 46 75 72 12 10 3 27,1 6,8 5,7 125 21,2 4,9 28,2 29,8
14.10. Cheyenne 12.11. 01.05. 01.06. 91 18 84 1 40 47 83 82 6 9 5 30,8 5 5,2 151 21 5,7 33,1 43,2
Lucy
Iceberg
04.05.
12.05.
06.07.
74
65
14
10
72
65
3
7
36
29
45
44
87
62
78
72
8
9
10
14
4
2
35,1
19,4
6,7
4,3
4,6
6
133
119
20,2
21
5,9
3,5
27,9
20,4
23,3
22,7
12.11. Cheyenne 09.12. 10.05. 07.06. 87 7 91 5 32 48 72 85 10 7 3 26,8 3,7 5,4 161 20 4,6 29,2 30,2
Lucy
15.05.
67 7 69 6 31 44 70 78 8 11 2 27,2 5,6 5,6 121 20,9 5,3 26,0 30,0
04.03. Hardy 26.03. 22.05. 15.06. 84 94 44 47 16 2
01.04. Hardy 18.04. 02.06. 18.06. 93 105 34 45 14 4
F-Test Saattermin x Sorte
0,76 0,96 0,42 12,67** 2,6 0,29 0,36 0,06 1,16 1,22 4,33 0,51 0,24 1,93 2,86 0,51 0,4 1,11 6,22*
Grenzdifferenz 13,7 12,7 17,1 5,9 7,3 9,5 16,5 7,3 5,2 7,8 3,6 0,7 15,4 2,6 1,5 7,5 10,4
14.10. 82 20 74 3 39 46 82 77 8 10 4 31,0 6,2 5,2 136 20,8 5,5 29,7 32,1
Mittelwerte 12.11. 73 8 75 6 31 46 68 78 9 10 2 24,5 4,5 5,7 134 20,6 4,5 25,2 27,6
Saattermin 04.03. 84 94 44 47 16 2
F-Test Saattermin
Grenzdiff. Herbstsaat
01.04. 93 105 34 45 14 4
5,66** 13,02** 10,35*** 13,24*** 29,89*** 6,84** 31,89*** 17,21*** 0,09 5,05* 2,67 13,94* 4,07 7,51* 0,49 0,05 10,53* 7,33* 3,69
7,9 7,3 9,9 3,4 4,2 5,5 9,5 4,2 3 4,5 2,1 0,4 8,9 1,5 0,8 4,3 6
Grenzdiff. Frühjahrssaat 13,7 17,1 7,3 16,5 5,2
Iceberg 72 19 65 6 36 45 68 72 10 12 3 23,3 5,5 5,9 122 21,1 4,2 24,3 26,2
Mittelwerte Cheyenne 89 12 88 3 36 48 78 83 8 8 4 28,8 4,3 5,3 156 20,5 5,1 31,1 36,7
Sorten Lucy 71 10 71 5 34 45 78 78 8 11 3 31,2 6,1 5,1 127 20,6 5,6 26,9 26,7
F-Test Sorten
Hardy 88 99 39 46 15 3
10,39** 2,47 8,97** 15,16*** 0,87 0,83 6,79* 2,31 0,73 3,32 3,16 7,24* 1,66 6,85* 28,65*** 0,3 5,88* 5,63 8,5*
Grenzdifferenz 9,7 9,0 12,1 4,2 5,2 6,7 11,7 5,2 3,7 5,5 2,6 0,5 10,9 1,8 1 5,3 7,4
1 Massenwuchs am 16.04. (1=stärkste, 9=schwächste Entwicklung) 2 (1=kein, 9=totales Lager) 3 ohne 3. Wdh. wegen starken Ausreißern
Ertrag
(86% TS) 3
Hülsen/Pfl. 3
Körner/Hülse
Korngewicht
(86% TS)
Rohprot.gehalt
im Korn (TM)
Proteinertrag 3
Strohertr. (TM)
3
N im Stroh 3
Anhang B: Winterformen von Körnerleguminosen im ökologischen Anbau 201

Tab. A 31: Ergebnisse zu Wintererbsen im ökologischen Anbau, 2004/05
Varianten Termine Bestandesdichte Bestandesentwicklung Parzellenertrag und Ertragskomponenten 3
Saattermin Sorte
Feldaufgang
Blühbeginn
Blühende
Erntereife
Feldaufgang
Verluste über
Winter
Frühjahr
frostgeschädigt.
Blattfl. 08.02.
Frühjahrswüchsigkeit
(H), 1
Bestandeshöhe
11.05.
Bestandeshöhe
15.06.
Bodendeckung
07.06.
Unkrautdeckung
07.06.
% % Pfl./m 2 % (1-9) cm cm % % (1-9) dt/ha mg % dt/ha dt/ha kg/ha
Iceberg 93 13 73 2 3 34 51 63 9 4 34,7 6 5,4 115 22,3 6,7 20,9 24,9
14.10. Cheyenne 29.10. 04.05. 01.06. 16.06. 107 4 92 6 3 29 50 65 11 4 38,3 5,7 5,3 150 21,7 7,1 39,2 51,1
Lucy
107 11 85 4 3 30 54 75 8 3
Iceberg 63 3 56 8 32 45 65 15 2
16.11. Cheyenne 01.02. 17.05. 07.06. 22.06. 74 0 68 7 24 49 70 15 3 15,4 4,3 5,1 130 21,6 2,9 22,1 21,7
Lucy
84 1 74 7 27 49 75 9 2 21,7 6,3 4,6 120 20,6 3,9 20,9 18
17.03. Hardy 31.03. 26.05. 09.06. 29.06. 99 89 21 46 72 14 3 15,3 2,5 4,9 122 20,8 2,7 18 16,1
04.04. Hardy 22.04. 01.06. 16.06. 04.07. 110 99 13 39 57 7 3 7,8 2,1 4,1 117 24 1,6 18 18,2
F-Test Saattermin x Sorte
0,17 0,5 0,38 8,53 0,01 0,21 0,06 0,22 3,42
Grenzdifferenz 27,7 10,1 23,3 13,4 11,9 21,8 11,7
14.10. 102 9 83 3 31 52 68 10 4
Mittelwerte 16.11. 73 1 66 7 28 47 70 13 2
Saattermin 17.03. 99 89 21 46 72 14 3
04.04. 110 99 13 39 57 7 3
F-Test Saattermin
6,96** 9,23* 6** 13,37*** 2,73 2,78 0,99 1 4,23
Grenzdiff. Herbstsaat
16 5,8 13,4 8,2 6,9 12,6 6,7
Grenzdiff. Frühjahrssaat 27,7 23,3 16,5 11,9 21,8 11,7
Iceberg 78 8 65 2 6 33 48 64 12 3
Mittelwerte Cheyenne 90 2 80 6 5 26 50 68 13 4
Sorten Lucy 95 6 80 4 5 28 51 75 9 2
Hardy 105 94 17 43 64 11 3
F-Test Sorten
1,94 1,75 2,61 6,23 2,45 0,81 0,33 1,19 0,71 2,21
Grenzdifferenz 19,6 7,1 16,5 3,2 9,5 8,4 15,4 8,3
1 Massenwuchs am 22.04. (1=stärkste, 9=schwächste Entwicklung) 2 (1=kein, 9=totales Lager) 3 keine Varianzanalyse (>50% Fehlparzellen)
Lager
07.06.
(H), 2
Ertrag
(86% TS)
Hülsen/Pfl.
Körner/Hülse
Korngewicht
(86% TS)
Rohprot.gehalt
im Korn (TM)
Proteinertrag
Strohertr. (TM)
N im Stroh
Anhang B: Winterformen von Körnerleguminosen im ökologischen Anbau 202

Tab. A 32: Ergebnisse zu Winterlupinen im ökologischen Anbau am Standort Oberrhein, 2003/04
Varianten Termine Bestandesdichte Bestandesentwicklung Parzellenertrag und Ertragskomponenten 3
Saattermin Sorte
Feldaufgang
Blühbeginn
Blühende
Erntereife
Feldaufgang
Verluste
über Winter
Frühjahr 1
% % Pfl./m 2
Frühjahrswüchsigkeit
(H), 2
Bestandeshöhe
07.06.
Bestandeshöhe
14.07.
07.06.
Unkrautdeckung
Ertrag
(86% TS)
Hülsen/Pfl.
Körner/
Hülse
Korngewicht
(86% TS)
(TM)
Rohprot.gehalt
im Korn
Proteinertrag
Strohertr.
(TM)
(1-9) cm cm % dt/ha mg % dt/ha dt/ha kg/ha
Lumen 27.04. 19.06. 23.07. 61 50 11 4 30 28 23 5,2 11,5 4 353 35,6 1,6 20,1 15,3
18.09. Lugain 10.10. 04.05. 28.06. 05.08. 55 53 10 5 37 47 35 3,3 5,4 3,6 294 45,1 1,3 10,2 13
Luxe
01.05. 24.06. 17.08. 70 52 14 3 38 49 18 19,7 12,6 4,6 344 39,7 6,6 42,3 50,1
Lumen 19.11. 27.04. 19.06. 23.07. 57 74 5 9 21 23 37 3,2 11 3,1 279 34,7 0,9 8,9 10
14.10. Lugain 16.11. 07.05. 28.06. 12.08. 71 58 10 7 42 52 27 9 12,4 3,4 305 41,4 4,5 21,5 22,5
Luxe 14.11. 01.05. 24.06. 17.08. 70 47 13 6 35 48 21 15,8 15 4,5 326 39,5 5,4 38,6 48,5
04.03. Amiga 30.03. 18.05. 24.06. 02.08. 48 34 35 37 15 7,2 3,8 4,5 336 37,8 2,4 12,7 15,1
01.04. Amiga 19.04. 30.05. 06.07. 17.08. 85 59 28 43 8 8,3 2,7 2,9 379 40,7 2,9 13,2 22,6
F-Test Saattermin x Sorte
0,89 0,72 0,44 8,13 1,48 0,21 7,31** 1,27 1,96 0,26 2,43 4,56* 1,91 4,83* 0,93
Grenzdifferenz 24,2 38,6 10,6 12,3 15,1 8,9 8,6 4,5 1,2 51,2 1,6 2,8 8,5 11,9
18.09. 62 52 11 4 35 41 25 8,1 9,5 4 329 40,2 2,7 21,9 23,1
Mittelwerte 14.10. 66 60 9 7 33 43 28 10,3 12,8 3,7 303 38,6 4,1 23 27
Saattermin 04.03. 48 34 35 37 15 7,2 3,8 4,5 336 37,8 2,4 12,7 15,1
01.04. 85 59 28 43 8 8,3 2,7 2,9 379 40,7 2,9 13,2 22,6
F-Test Saattermin
3,71* 0,6 61,92*** 11,35*** 0,82 0,55 14,99*** 0,34 13,96*** 3,53 5,15* 9,31** 0,74 4,16* 1,35
Grenzdiff. Herbstsaat
14 22,3 6,1 7,1 9 5,1 5,7 3 0,8 33,8 1,1 2 5,6 7,9
Grenzdiff. Frühjahrssaat 24,2 10,6 12,3 15,1 8,9 8,6 4,5 1,2 51,2 1,6 2,8 8,5 11,9
Lumen 59 62 8 6 26 26 30 4,7 11,3 3,6 323 35,3 1,4 15,6 13,1
Mittelwerte Lugain 63 56 10 6 39 50 31 6,2 8,2 3,5 299 43,6 2,6 14,7 16,8
Sorten Luxe 70 50 14 5 36 49 20 17,7 13,8 4,6 335 39,6 6 40,4 49,3
Amiga 66 47 32 40 12 7,8 3,3 3,7 357 39,2 2,6 12,9 18,8
F-Test Sorten 1
0,87 0,51 1,33 3,59 5,96* 11,22** 8,83** 6,19* 4,76* 2,39 2,09 111,9*** 6,38* 32,34*** 31,13***
Grenzdifferenz 2 17,1 27,3 7,5 8,7 10,7 6,3 6,1 3,3 0,9 37,9 1,2 2,1 6,3 8,8
1 Saatdichten: 35 (Lumen, Lugain, Luxe) bzw. 70 (Amiga) kmf. Kö./m 2 2 Massenwuchs am 16.04. (1=stärkste, 9=schwächste Entwicklung)
3 Ertragskomponenten stammen aus gut etablierten Probeschnitten und korrespondieren daher nicht mit dem Parzellenertrag
N im Stroh
Anhang B: Winterformen von Körnerleguminosen im ökologischen Anbau 203

Tab. A 33: Ergebnisse zu Winterlupinen im ökologischen Anbau am Standort Oberrhein, 2004/2005
Varianten Termine Bestandesdichte Bestandesentwicklung Parzellenertrag und Ertragskomponenten
Saattermin Sorte
Feldaufgang
Blühbeginn
Blühende
Erntereife
Feldaufgang
Verluste über
Winter
Frühjahr 1
frostgeschädigt.
Blattfl. 17.03.
Frühjahrswüchsigk.
(H) ,2
Bestandeshöhe
11.05.
Bestandeshöhe
15.06.
Bodendeckung
07.06.
Unkrautdeckung
07.06.
% % Pfl./m 2 % (1-9) cm cm % % % dt/ha mg % dt/ha dt/ha kg/ha
Lumen 07.06. 18.07. 72 12 81 12 2 39 46 97 8 11 28,1 4,4 3,3 342 37 8,9 25,6 20,8
02.09. Lugain 20.09. 07.06. 20.07. 80 5 60 7 4 44 39 58 18 23 21,4 3,9 3,7 317 39,5 7,3 12,5 11
Luxe
Lumen
16.06. 07.08.
28.04.
09.06. 18.07.
76
94
14
30
33
86
11
0
6
5
26
31
51
39
97
92
11
6
20
15
22,3
22,4
6,5
2,9
3,9
3,7
345
313
37,2
36,4
8,4
7
22,1
23,4
18,6
18,8
14.10. Lugain 02.11. 18.06. 25.07. 106 26 61 0 7 24 43 60 13 29 15,6 4,5 4,2 314 41,2 5,5 23,8 23,9
Luxe
20.06. 10.08. 46 70 7 0 9 14 32 33 33 75 6,5 6,3 3,3 331 41,9 2,3 1,6 1,4
17.03. Amiga 28.03. 26.05. 20.06. 102 77 14 50 63 16 17 16,1 1,8 4 289 40,2 5,6 14,9 12,8
04.04. Amiga 25.04. 30.05. 22.06. 07.08.
86 66 10 44 50 8 17 10,7 1,7 4,2 312 40,5 3,7 11,3 9,5
F-Test Saattermin x Sorte
21,6*** 9,67** 0,85 0,50 1,66 7,37** 22,03*** 9,91** 7,07** 2,56 1,17 1,12 0,18 3,46 4,77* 6,44* 9,74**
Grenzdifferenz 14,5 15 6,4 10 9,5 16,3 10 23,1 7,8 2,2 1,1 65,3 3,1 2,3 12,1 9,3
02.09. 76 11 58 10 4 36 45 84 12 18 23,9 4,7 3,6 334 38 8,2 19,8 16,6
Mittelwerte 14.10. 82 42 51 0 7 23 38 62 18 40 14,8 4,6 3,7 319 39,8 5 16,3 14,7
Saattermin 17.03. 102 77 14 50 63 16 17 16,1 1,8 4 289 40,2 5,6 14,9 12,8
F-Test Saattermin
Grenzdiff. Herbstsaat
04.04. 86 66 10 44 50 8 17 10,7 1,7 4,2 312 40,5 3,7 11,3 9,5
7,53** 64,7*** 7,98** 34*** 13,03*** 22,56*** 4,48* 14*** 2,5 5,29* 9,64** 8,01** 0,79 1,19 2,69 12,82*** 1,1 1,28
8,4 8,7 8,5 3,7 5,8 5,5 9,4 5,8 13,4 4,5 1,3 0,6 38,8 1,8 1,4 7,2 5,5
Grenzdiff. Frühjahrssaat 14,5 14,7 10 9,5 16,3 10 23,1 7,8 2,2 1,1 65,3 3,1 2,3 12,1 9,3
Lumen 83 21 84 6 4 35 42 94 7 13 25,2 3,7 3,5 328 36,7 8 24,5 19,8
Mittelwerte Lugain 93 16 61 3 5 34 41 59 16 26 18,5 4,2 3,9 315 40,3 6,4 18,2 17,5
Sorten Luxe 61 42 20 5 8 20 42 65 22 48 14,4 6,4 3,6 336 40 4,8 9,8 8,3
F-Test Sorten
Amiga 94 71 12 47 57 12 17 13,4 1,8 4,1 301 40,4 4,6 13,1 11,2
22,89*** 16,82*** 0,85 13,99*** 12,78*** 0,09 24,23*** 11,09** 10,44** 9** 6,8** 0,81 0,61 7,45** 6,86** 6,58* 7,81**
Grenzdifferenz 10,3 10,6 4,5 7,1 6,7 11,6 7,1 16,4 5,5 1,5 0,8 46,2 2,2 1,6 8,6 6,6
1 Saatdichten: 130 (Lumen), 78 (Lugain), 50 (Luxe) K./m 2 (ohne Keimfähigk.) bzw. 70 (Amiga) kmf. Kö./m 2 2 Massenwuchs am 22.04. (1=stärkste, 9=schwächste Entwickl.)
Unkrautdeckung
29.06.
Ertrag
(86% TS)
Hülsen/Pfl.
Körner/Hülse
Korngewicht
(86% TS)
Rohprot.gehalt
im Korn (TM)
Proteinertrag
Strohertr. (TM)
N im Stroh
Anhang B: Winterformen von Körnerleguminosen im ökologischen Anbau 204

Tab. A 34: Ergebnisse zu Winterlupinen im ökologischen Anbau am Standort Kleinhohenheim, 2004/2005
Varianten Bestandesdichte Bestandesentwicklung Parzellenertrag und Ertragskomponenten
Untersaat Sorte
Feldaufgang
Verluste über
Winter
Frühjahr 1
% % Pfl./m 2
Bestandeshöhe
19.05.
Bestandeshöhe
28.06.
Bodendeckung
19.05.
Bodendeckung
28.06.
Unkrautdeckung
19.05.
Unkrautdeckung
28.06.
Ertrag
(86% TS)
Hülsen/Pfl.
Körner/Hülse
Korngewicht
(86% TS)
Rohprot.gehalt
im Korn (TM)
cm cm % % % % dt/ha mg % dt/ha dt/ha kg/ha
Lumen 74 4 95 58 78 100 93 9 0 40,5 3,8 3 427 39,2 13,7 65,7 56,6
ohne Lugain 62 7 44 52 62 75 73 21 14 34,3 6,4 3,8 378 39,9 11,8 35,7 35,3
Luxe 93 15 41 40 80 90 90 18 3 46,8 9,7 4,4 348 37,2 15 46,3 36,5
Lumen 73 24 74 41,2 5,3 3 409 37,9 13,5 43,4 34,9
mit Lugain 95 26 53 19,1 4,3 3,8 368 41,1 6,7 20,4 20,6
F-Test Untersaat x Sorte
Luxe 79 30 27 36,6 7,6 5,1 376 36,7 11,6 44,2 44,7
1,48 0,07 1,23 2,80 2,73 1,21 1,38 0,98 0,29 2,55
Grenzdifferenz 34,6 25,8 14,7 2,5 0,4 26,5 2,2 5,1 16,1 13,8
Mittelwerte ohne 74 8 66 52 73 89 86 15 5 39,8 6,2 3,6 393 39 13,4 51,4 45
Untersaat
mit 83 27 46 31,8 6 4,2 380 38,4 10,4 36,1 34,5
F-Test Untersaat
0,70 4,15 1,39 3,85 2,95 4,89 0,01 0,01 2,96 8,25 1,81
Grenzdifferenz 36,3 37,5 25,9 15,8 2,2 0,3 52 3,2 6,3 17,8 25,4
Mittelwerte
Lumen 74 11 88 58 78 100 93 9 0 40,7 4,4 3 421 38,8 13,7 58,3 49,4
Sorten
Lugain 78 17 49 52 62 75 73 21 14 26,7 5,3 3,8 373 40,5 9,2 28,1 27,9
Luxe 84 25 32 40 80 90 90 18 3 40 8,3 4,9 366 36,8 12,7 44,9 42
F-Test Sorten
0 0,1 36,24** 46,94** 25,04** 33,83** 4,14 11,29* 3,97 9,57** 52,2*** 26,4*** 11,47** 3,03 11,43** 12,51**
Grenzdifferenz 30,4 21 5 5,3 10,1 6,7 15,5 8,2 12,9 1,8 0,4 18,3 1,8 4,4 14,1 10,1
Parameter zur Bestandesentwicklung in Varianten mit Untersaat nicht erhoben, da Untersaat entfernt werden musste
1 Saatdichten: 130 (Lumen), 78 (Lugain), 50 (Luxe) K./m 2 (ohne Keimfähigk.) bzw. 70 (Amiga) kmf. Kö./m 2
Proteinertrag
Strohertr. (TM)
N im Stroh
Anhang B: Winterformen von Körnerleguminosen im ökologischen Anbau 205

Tab. A 35: Ergebnisse zu Winterackerbohnen im konventionellen Anbau, 2003/2004
Varianten Bestandesentwicklung Parzellenertrag und Ertragskomponenten
Saattermin Sorte Saattiefe Saatdichte
Oktober
November
März
April
Diva
Karl
Diva
Karl
7-8 cm
14-16 cm
7-8 cm
14-16 cm
7-8 cm
14-16 cm
7-8 cm
14-16 cm
Espresso 7-8 cm
Limbo 7-8 cm
Espresso 7-8 cm
Limbo 7-8 cm
Feldaufgang
Bestandeshöhe
11.05.
Bestandeshöhe
15.06.
Bestandeshöhe
16.07.
Ertrag
(86% TS)
Triebe/m 2
Hülsen/m 2
Körner/
Hülse
Korngewicht
(86% TS)
Rohprot.gehalt
im Korn
(TM)
(kmf. Kö./m 2 ) % cm cm cm dt/ha mg % dt/ha dt/ha kg/ha
20 107 16 77 89 34,9 23 311 2,3 439 32,3 9,6 31,3 37,3
40 99 21 91 99 27 45 351 2,5 457 33,9 7,9 39,8 42
20 114 17 77 93 34 31 362 2,6 465 32,9 9,6 34,6 45,2
40 88 19 84 94 34,8 42 361 2,8 454 34,3 10,3 41,5 46,6
20 77 16 81 103 47 25 367 2,7 518 34,2 13,8 45 53,5
40 86 19 87 100 46,6 43 333 2,6 503 35,8 14,3 40,2 45,3
20 85 16 76 95 47,4 24 434 2,1 504 35,1 14,3 47,8 67,8
40 84 20 84 101 37,3 38 358 2,7 521 34,5 11,1 44,8 50,9
20 46 13 73 84 40 29 350 2,3 428 33,9 11,6 40,3 57,8
40 24 19 79 88 39,6 29 328 2,7 463 34,8 11,8 34,6 47,1
20 63 19 88 93 34,7 38 402 2,5 469 35 10,4 41,7 50,8
40 56 19 90 97 23,6 63 387 2,9 463 35,5 7,3 45,1 46,2
20 51 17 80 94 44 30 392 2,4 452 34,4 13 39,3 55,5
40 36 17 83 98 40,8 48 507 2,3 495 35,6 12,5 51,7 65,7
20 51 16 89 98 50,1 34 360 2,7 509 35,8 15,4 41,1 48,2
40 41 20 98 112 42,1 71 366 2,5 522 35,6 12,9 50,3 54,3
35 116 78 96 32,3 34 402 2,8 483 33,6 9,4 31,6 33,6
55 105 83 93 43,5 59 454 2,6 492 33,1 12,4 41,5 47
35 121 87 104 38,4 45 390 2,7 491 35,3 11,7 43,5 43,5
55 104 86 108 42,4 56 426 2,6 463 34,7 12,7 44,3 44
35 125 69 89 44,4 48 507 2,6 481 32,5 12,3 41 48,8
55 109 72 88 32,4 59 412 3,1 475 32,5 9 40,8 41,5
35 123 73 94 37,6 60 402 3,1 468 33,3 10,7 47,6 50,1
55 107 74 95 40,6 70 391 2,4 494 32,8 11,4 39,3 44,7
Gesamtmittelwert 84 18 82 96 39,0 43 390 2,6 480 34,2 11,5 41,6 48,6
Grenzdifferenz (Varianten) 21,5 4,5 9,9 10,9 15 17,2 127,1 0,5 44,1 1,5 4,4 13,4 17,3
F-Tests von Haupteffekten und den Interaktionsebenen, einschließlich des Jahreseffektes, sind aus Platzgründen nur im Hauptteil der Arbeit angegeben.
Proteinertrag
Strohertr.
(TM)
N im Stroh
Anhang B: Winterformen von Körnerleguminosen im konventionellen Anbau 206

Tab. A 36: Ergebnisse zu Winterackerbohnen im konventionellen Anbau, 2004/2005
Varianten Bestandesentwicklung Parzellenertrag und Ertragskomponenten
Saattermin Sorte Saattiefe Saatdichte
Oktober
November
März
April
Diva
Karl
Diva
Karl
7-8 cm
14-16 cm
7-8 cm
14-16 cm
7-8 cm
14-16 cm
7-8 cm
14-16 cm
Espresso 7-8 cm
Limbo 7-8 cm
Espresso 7-8 cm
Limbo 7-8 cm
Feldaufgang
Bestandeshöhe
11.05.
Bestandeshöhe
14.06.
Bestandeshöhe
22.07.
Ertrag
(86% TS)
Triebe/m 2
Hülsen/m 2
Körner/
Hülse
Korngewicht
(86% TS)
Rohprot.gehalt
im Korn
(TM)
(kmf. Kö./m 2 ) % cm cm cm dt/ha mg % dt/ha dt/ha kg/ha
20 119 29 109 106 41,3 54 559 2,3 572 32,6 11,6 56,2 51,1
40 93 35 110 96 41,1 80 504 2,5 559 31,4 11,1 56,5 51,9
20 131 27 108 104 37,4 61 490 2,4 573 32,1 10,3 52,3 46,1
40 104 33 115 101 43,9 74 569 2,2 565 31,1 11,7 59,9 50,7
20 120 31 115 101 41,5 59 462 2 615 32,2 11,4 64,1 61,5
40 113 35 125 100 43,9 71 531 2,3 578 32,5 12,2 70 64,3
20 115 30 115 109 44,1 57 500 2,1 610 32,5 12,3 66,3 60,2
40 121 36 125 103 41,2 70 460 2,3 581 31,9 11,3 63,1 54,5
20 93 18 81 93 33 50 476 2,1 610 31,7 9 46,3 39,8
40 91 18 90 94 35,4 51 450 2,1 597 32,1 9,8 42,9 38,9
20 101 18 86 99 36,6 51 485 2 622 32,1 10 49,8 49,2
40 101 18 89 85 35,1 64 546 1,8 597 32,1 9,7 48,1 41
20 109 15 84 100 42,5 49 535 1,9 641 31,3 11,6 58,7 49,4
40 108 19 96 99 41,6 64 525 2,1 576 32,1 11,5 57,1 50,7
20 113 17 93 105 40 51 503 2,3 648 32,1 10,9 67 61,3
40 104 18 94 94 43,4 82 626 1,7 633 32,3 12 68,7 58
35 134 86 113 55,7 50 582 2,4 622 29,8 14,3 54,3 43,1
55 115 95 110 51 68 494 2,4 620 29,5 12,9 48,1 40,3
35 130 88 115 44 54 546 2,1 627 32,1 12,2 51,5 34,7
55 95 93 116 46,2 65 522 2,2 621 31,7 12,6 57,6 39,4
35 119 78 116 53,4 54 653 2,3 566 28 12,9 56,2 48,5
55 129 83 116 56,6 70 715 2,1 563 27,9 13,6 54,5 44,8
35 115 78 125 51,8 45 521 2,8 566 29,6 13,3 67,3 51,4
55 111 84 129 43,8 58 494 2,8 569 29,8 11,3 64,3 49,4
Gesamtmittelwert 112 25 97 105 43,6 60 531 2,2 598 31,3 11,7 57,5 49,2
Grenzdifferenz (Varianten) 36,5 3,8 10,4 21,4 10 15,1 182 0,5 44,7 1,3 2,8 17,1 16,6
F-Tests von Haupteffekten und den Interaktionsebenen, einschließlich des Jahreseffektes, sind aus Platzgründen nur im Hauptteil der Arbeit angegeben.
Proteinertrag
Strohertr.
(TM)
N im Stroh
Anhang B: Winterformen von Körnerleguminosen im konventionellen Anbau 207

Tab. A 37: Ergebnisse zu Wintererbsen im konventionellen Anbau, 2003/2004
Varianten Bestandesentwicklung Parzellenertrag und Ertragskomponenten
Saattermin Sorte Saatdichte
Oktober
November
März
April
Beckii
Iceberg
Beckii
Iceberg
Alliance
Santana
Alliance
Santana
Feldaufgang
Verluste
über WInter
Bestandeshöhe
15.06.
Bestandeshöhe
16.07.
Ertrag
(86% TS)
Pflanzen/
m 2
Körner/
Pflanze
Korngewicht
(86% TS)
Rohprot.gehalt
im Korn
(TM)
(kmf. Kö./m 2 ) % % cm cm dt/ha mg % dt/ha dt/ha kg/ha
60 76 72 65 86 32,5 12 86 167 29 8,1 29,7 30,7
80 89 56 63 85 26,5 20 72 171 28,2 6,5 26,4 25,1
60 96 66 67 91 38,1 24 49 167 25,3 8,3 43 28,2
80 96 55 59 90 38,1 23 50 165 25,6 8,4 40,4 28,4
60 80 9 71 85 33,2 36 64 155 30 8,6 35,6 37,7
80 94 38 75 85 33,2 45 44 169 30,4 8,7 43,1 43,3
60 69 39 75 87 32,3 28 87 149 27,1 7,6 34,8 29,1
80 57 25 69 88 40,3 30 66 157 26,9 9,3 35,5 25,4
60 109 60 84 46,5 65 30 241 26,2 10,5 51,9 48,6
80 116 61 84 48,9 97 23 235 26,4 11,1 53 48,6
60 97 72 86 50,8 50 37 283 26,6 11,7 45,3 32
80 76 75 86 48,6 60 30 275 26,4 11,1 46,6 30,4
60 136 43 81 38,7 57 31 225 26,9 9 47,2 49,1
80 115 42 81 38,7 76 26 224 26,9 9 42,5 42,9
60 95 55 83 37,8 72 19 277 27,2 8,9 43,7 34,7
80 102 56 82 37,7 88 16 282 27,8 9,1 48 38,1
Gesamtmittelwert 94 45 63 85 38,9 49 43 209 27,3 9,1 41,7 35,8
Grenzdifferenz (Varianten) 29,1 29,3 14,7 2,4 12,7 23 28,4 20,2 1,3 3,3 11,8 11,3
F-Tests von Haupteffekten und den Interaktionsebenen, einschließlich des Jahreseffektes, sind aus Platzgründen nur im Hauptteil der Arbeit angegeben.
Proteinertrag
Strohertr.
(TM)
N im Stroh
Anhang B: Winterformen von Körnerleguminosen im konventionellen Anbau 208

Tab. A 38: Ergebnisse zu Wintererbsen im konventionellen Anbau, 2004/2005, und SAS-Code für die zweijährige Auswertung der Versuche
mit Winterackerbohne und -erbse im konventionellen Anbau
Varianten Bestandesentwicklung Parzellenertrag und Ertragskomponenten
Saattermin Sorte Saatdichte
Oktober
November
März
April
Beckii
Iceberg
Beckii
Iceberg
Alliance
Santana
Alliance
Santana
Feldaufgang
Verluste
über WInter
Bestandeshöhe
11.05.
Bestandeshöhe
14.06.
Bestandeshöhe
22.07.
Ertrag
(86% TS)
Pflanzen/
m 2
Körner/
Pflanze
Korngewicht
(86% TS)
Rohprot.gehalt
im Korn
(TM)
(kmf. Kö./m 2 ) % % cm cm cm dt/ha mg % dt/ha dt/ha kg/ha
70 99 23 22 74 35,7 56 38 177 23,6 7,2 42,3 35,3
90 95 16 25 74 27,3 60 29 175 24,1 5,7 47,2 40,6
70 105 5 26 68 25 72 19 186 25,4 5,5 50,2 40,6
90 95 5 25 68 33,5 67 27 189 25,4 7,3 60,1 50,2
70 104 16 85 40,2 66 32 191 25,1 8,7 55,7 48,2
90 87 15 84 41,1 75 32 175 22,4 7,9 60,9 54,1
70 94 18 80 38,5 60 34 193 24,8 8,2 65,4 47,9
90 97 18 79 40,7 72 33 174 23,7 8,3 54,1 41
60 112 10 61 21 41,1 55 29 265 23,9 8,5 41,4 44,4
80 97 10 63 20 38,5 75 20 268 23,9 7,9 52,7 56,1
60 127 13 76 74 42,9 53 28 299 26,1 9,6 55,6 51,3
80 107 13 79 71 41,5 65 22 292 25,9 9,2 52,6 53,9
60 103 5 48 20 43,6 69 25 254 23,3 8,7 46,3 44,3
80 99 5 51 20 44,8 81 22 251 24,1 9,3 42 42
60 100 8 60 70 43,6 62 22 323 25 9,4 45 44,2
80 102 9 60 69 39,6 73 18 317 25,6 8,7 53,3 53,6
Gesamtmittelwert 101 12 15 69 46 38,6 66 27 233 24,5 8,1 51,6 46,7
Grenzdifferenz (Varianten) 20,4 12 2,8 6,2 8,4 7,4 12,8 7,8 16,6 1,6 1,7 13,8 13
F-Tests von Haupteffekten und den Interaktionsebenen, einschließlich des Jahreseffektes, sind aus Platzgründen nur im Hauptteil der Arbeit angegeben.
Proteinertrag
Strohertr.
(TM)
N im Stroh
Anhang B: Winterformen von Körnerleguminosen im konventionellen Anbau 209

Die Randomisationsstruktur der Spalt-Blockanlagen der Versuche mit Winterackerbohne und -erbse im konventionellen Anbau ist
aus den Parzellenplänen ersichtlich (Abb. A 15 bis Abb. A 18).
SAS-Codes für die zweijährige Auswertung der Versuche mit Winterackerbohne und -erbse im konventionellen Anbau als gemischtes
Modell mit fixem Jahreseffekt am Beispiel des Parameters Ertrag:
proc mixed data = Winterackerbohne;
class Jahr Saison Wdh Termin Sorte Tiefe Dichte ;
model Ertrag = Jahr|Termin|Tiefe(Saison)|Sorte(Saison)|Dichte(Saison) Wdh(Jahr) / htype=1 ddfm=kr;
random Wdh*Saison*Tiefe(Jahr) Wdh*Saison*Tiefe*Termin(Jahr);
run;quit;
proc mixed data=Wintererbse;
class Jahr Saison Wdh Termin Sorte Dichte ;
model Ertrag = Jahr|Termin|Sorte(Saison)|Dichte(Saison) Wdh(Jahr) / htype=1 ddfm=kr;
random switch*Wdh*Saison(Jahr) Wdh*Termin(Jahr) ;
run;quit;
Durch die Typ I Quadratsummenzerlegung wird der Termineffekt zuerst angepasst, so dass Unterschiede zwischen Sommer- und
Winterform pflanzenbaulich sinnvoll dem Saattermin zugeordnet werden. Die Effekte der übrigen Faktoren werden jeweils innerhalb
der Saison (Sommer-/Winterform) angepasst.
Die Effekte in der random-Anweisung entsprechen den durch die Randomisationsstruktur definierten Überteilstücken und Großteilstücken
innerhalb eines Versuchsjahres. Die Variable switch hat den Wert 1 für das erste und 0 für das zweite Versuchsjahr mit
Wintererbse, da die entsprechende Randomisationseinheit nur im ersten Jahr verwendet wurde.
Anhang B: Winterformen von Körnerleguminosen im konventionellen Anbau 210

Tab. A 39: Ergebnisse zu Erbse/Triticale-Wintergemenge im konventionellen Anbau, 2003/2004
Variante 1
Feldaufgang Ertragskomponenten Triticale Ertragskomponenten Erbse Gemengeleistung
Feldaufgang
Triticale
Feldaufgang
Erbse (ψ)
Triebe/m 2
Ertrag/Trieb
(86% TS)
Korngewicht
(86% TS)
Strohertr.
(TM)
Pflanzen/m 2
Ertrag/Pflanze
(86% TS)
Korngewicht
(86% TS)
Strohertr.
(TM)
Ertrag
Triticale
(86% TS)
Ertrag Erbse
(86% TS)
Mischungseffekt
(π)
Rohprot.gehalt
Triticale
(TM)
% % g mg dt/ha g mg dt/ha dt/ha dt/ha % % dt/ha kg/ha
Triticale-Reinsaat (320+ 0) 87 440 2,3 51 87,5 89,4 0 10,6 8,1 27,9
Gemenge (320+15) 100 98 444 2 52 86,5 4 6 - 1,9 77,6 1,5 0,93 10,7 25,4 7,5 31
Gemenge (160+40) 107 76 233 1,8 52 47,1 28 10,8 200 21,9 46,6 16,7 1,15 10,7 25,4 7,9 28,9
Erbsen-Reinsaat (0+80) 96 60 4,2 177 35,1 0 26,4 25,4 5,8 36
F-Test 3,23 1,56 61,51*** 43,75*** 0,81 52,41*** 36,21*** 10,62* 23,52* 18,25** 67,54*** 184,05*** 5,65 0,62 0 5,37* 1,77
Grenzdifferenz 19,8 35 53,4 0,1 2,4 11 16,2 4 14,9 13,5 15,5 3 0,34 0,4 1,6 1,5 8,6
1 Saatdichten (Triticale + Erbse): keimfähige Körner/m 2 aufgrund der Saatdichte zu erwartende Effekte sind nicht hervorgehoben
Tab. A 40: Ergebnisse zu Erbse/Triticale-Wintergemenge im konventionellen Anbau, 2004/2005
Variante 1
Feldaufgang
Triticale
Bestandesentwicklung Ertragskomponenten Triticale Ertragskomponenten Erbse Gemengeleistung
Feldaufgang
Erbse (ψ)
Erbse
Verluste über
Winter
Bestandeshöhe
Triticale
14.06.
14.06.
Bestandeshöhe
Erbse
Triebe/m 2
Ertrag/Trieb
(86% TS)
Korngewicht
(86% TS)
Strohertr.
(TM)
Pflanzen/m 2
% % % cm cm g mg dt/ha g mg dt/ha dt/ha dt/ha % % dt/ha kg/ha
Triticale-Reinsaat (320+ 0) 78 121 572 2 53 120,6 94,4 0 10,2 8,3 36,5
Gemenge (320+25) 71 126 22 125 146 429 1,2 45 86,1 33 10,5 182 21,2 58 15 1,18 12,6 27,3 9,8 63,5
Gemenge (250+40) 89 98 13 113 140 331 0,8 48 61,1 31 13,2 204 29,4 24,3 22,9 1,12 13,3 28,4 8,3 59,6
Erbsen-Reinsaat (0+80) 92 4 71 54 2 174 31,1 0 6,6 27,3 1,5 47,2
F-Test 3,14 2,73 5,99* 8,17* 369,44*** 15,65** 54,59*** 9,35* 34,18*** 6,01* 4,02 2,93 2,8 181,83*** 56,36*** 0,06 37,89*** 3,52 85,45*** 10,49**
Grenzdifferenz 17,8 36,6 12,9 7,8 7,5 105,9 0,3 4,5 17,7 17,9 10,1 30,9 10,9 9,7 4,2 0,36 0,9 1,2 1,3 12,1
Ertrag/
Pflanze
(86% TS)
Korngewicht
(86% TS)
Strohertr.
(TM)
Ertrag
Triticale
(86% TS)
1 Saatdichten (Triticale + Erbse): keimfähige Körner/m 2 aufgrund der Saatdichte zu erwartende Effekte sind nicht hervorgehoben
Ertrag Erbse
(86% TS)
Mischungseffekt
(π)
Rohprot.gehalt
Triticale
(TM)
(TM)
(TM)
Rohprot.gehalt
Erbse
Rohprot.gehalt
Erbse
Proteinertrag
Gemenge
Proteinertrag
Gemenge
N im Stroh
Gemenge
N im Stroh
Gemenge
Anhang B: Winterformen von Körnerleguminosen im konventionellen Anbau 211

Anhang B: Methodik der Befallsermittlung von Colletotrichum lupini in Lupinen-Saatgut 212
Tab. A 41: Infektionsgrade von Lupinen-Saatgut mit Colletotrichum lupini in Versuchen zur Methodik
der Befallsermittlung
Versuchsreihe
1
2
3
Oberflächendesinfektion
Nährmedium
Inkubationsbedingungen
sonstige
Behandlung
χ 2 -Test
O1a N1a I1 4,0 a
O2a N1a I1 6,53* - 0,5 a
- N1a I1
1,0 a
O1a N1a I1 4,0 a
O1a N1a I2 13,25** - 0 a
O1a N1a I3
3,5 a
Behandlung
Beh. x Saatg.
Saatgutpartie
S1a S1b S2a S2b S3a S3b S4 S5
(% Befall mit Colletotrichum lupini)
O1a N1a I1 18,5 a 1,5 c
35,10***
O1b N1a I1 2,0 bc 1,0 c
32,64***
O2b N1a I1
1,0 c 5,5 b
O1a N4 I1 Quellung in H2O 1,0 a
5 O1a N4 I1 Quellung in Nährlsg. 0,26 -
0,5 a
6
O1a N1a I1 - 1,0 c 40,0 a
96,06***
O1a N4 I1 Quellung in Nährlsg. 0 c 10,0 b
1,48
O1a N4 I1 wie vor + Ethen-Beh.
0 c 10,0 b
O1a N1a I1 - 1,11
5,0b 21,0a 19,5a
7
O1a N1a I1 erhöhte Kornfeuchte 10,99** 13,0ab 4,5b 17,5a
O1a N1a I1 - 8,37**
48,0ab 5,5d 49,5a
8
O1a N1a I1 erhöhte Kornfeuchte 60,6*** 28,0c 33,5bc 6,0d
9
O1a N1a I1 - 66,0 a
O1a N1d I1 - 47,16*** -
35,0 b
O1a N4 I1 Quellung in Nährlsg.
18,9 c
O1a N1a I1 10 Kö./Petrisch. 52,5 b
10 15,25*** -
O1a N1a I1 1 Ko./Petrisch.
71,5 a
11
12
O1a N1a I1 10 Kö./Petrisch. 24,5 c
O1a N1a I1 5 Kö./Petrisch. 87,01*** -
57,5 b
O1a N1a I1 1 Ko./Petrisch.
72,0 a
O1a N1a
O1a N1a
O1a N1a
I1
I1
I1
5 Kö./Petrisch.
3,57
1 Ko./Petrisch.
4-Kammer-Petrisch.
8,32
62,0 a
67,5 a
63,0 a
0 c
0 c
0,5 c
4,5 b
5,5 b
1,5 b
Der χ 2 -Test für den Haupteffekt Saatgutpartie ist nicht angegeben, da nur die Interaktion mit der Behandlung von
Interesse ist.
Werte mit gleichen Buchstaben innerhalb einer Versuchsreihe unterscheiden sich nicht signifikant
Standardmethode JONITZ & LEIST [1997]: O1a / N1a / I1

Curriculum vitae
Persönliche Daten
Geburtsdaten 09. Oktober 1973 in Salzgitter
Familienstand verheiratet
Schulbildung und Zivildienst
1980 - 1981 Grundschule Ulmenried, Salzgitter
1981 - 1984 Grundschule Kranichdamm, Salzgitter (nach Umzug)
1984 - 1986 Orientierungsstufe An der Krähenriede, Salzgitter
1986 - 1993 Gymnasium am Fredenberg, Salzgitter, Abschluss Abitur
1993 - 1994 Zivildienst beim Umweltamt der Stadt Salzgitter
Hochschulstudium
Jens Poetsch
1994 - 1997 Lehramtsstudiengang Physik/Mathematik an der Universität Konstanz,
Studiengangwechsel nach bestandener Zwischenprüfung
1997 - 1999 Grundstudium Allgemeine Agrarwissenschaften an der Universität Hohenheim
1999 - 2000 Urlaubssemester: Praktika und Auslandsaufenthalt
2000 - 2002 Hauptstudium Allgemeine Agrarwissenschaften an der Universität Göttingen,
Abschluss M.Sc.agr.
Thema der Masterarbeit: „Chancen der energetischen Nutzung holzartiger
Biomasse mit Brennstoffzellenverfahren“
Praktika und Nebentätigkeiten
1997 - 1999 studentische Hilfskraft am Institut für Agrartechnik in den Tropen und
Subtropen der Universität Hohenheim
1999 - 2000 landwirtschaftliches Praktikum in Kerikeri (Neuseeland, 3 Monate)
2000 landwirtschaftliches Praktikum in Voigtholz (Niedersachsen, 3 Monate)
2000 - 2002 verschiedene Tätigkeiten als studentische Hilfskraft an den Instituten für
Agrarökologie, Agrikulturchemie und Agrartechnik der Universität Göttingen
Berufstätigkeit
2003 Erstellung einer Bioenergie-Studie für das Fraunhofer Institut für Solare
Energiesysteme (ISE) in Freiburg (2 Monate)
2003 - 2006 wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Pflanzenbau und Grünland
der Universität Hohenheim
Bearbeitung des ITADA-Projektes „Entwicklung praxistauglicher Strategien
für den ökologischen Anbau von Eiweißpflanzen am Oberrhein“