Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Intensivt<br />
og eksportorienteret<br />
Landbruget i Danmark adskiller sig på<br />
mange måder fra de øvrige nordiske<br />
lande. Hele 62% af Danmarks totale areal<br />
er under plov, og to tredjedele af<br />
landbrugsproduktionen bliver eksporteret.<br />
Landbruget spiller derfor fortsat en<br />
vigtig rolle for den samlede danske økonomi,<br />
selv om kun 85 000 personer i dag<br />
er beskæftiget på landbrugsbedrifterne.<br />
Ser man på et atlas, er Danmark så ubetinget<br />
det mindste af de nordiske lande. Det samlede<br />
areal udgør således kun godt 43 000 kvadratkilometer<br />
– eller omkring en tiendedel af<br />
Sveriges eller Finlands landmasse. Alligevel er<br />
landbrugsarealet på størrelse med det svenske<br />
og det fi nske, og dertil kommer, at Danmark<br />
fra naturens side er begunstiget af et<br />
forholdsvis mildt klima og af jordbundsforhold,<br />
der egner sig til landbrugsproduktion.<br />
Danmark har altid været et landbrugsland,<br />
og i hvert fald de sidste 1000 år har<br />
der fundet en betydelig eksport af landbrugsvarer<br />
sted. I middelalderen forsynede især de<br />
jyske bønder storbyerne i Nordtyskland og<br />
I maj og juni lyser de gule rapsmarker<br />
op overalt i det danske landskab.<br />
Flandern med oksekød, i kraft af en omfattende<br />
eksport af levende stude. Samtidig havnede<br />
en stor del af kornhøsten hvert år i<br />
Norge, idet Danmark og Norge var ét rige helt<br />
frem til 1814. Efter 1814 blev kornproduktionen<br />
omdirigeret til markederne sydpå, men<br />
da Europa få år senere blev oversvømmet af<br />
billigt korn fra især USA og Canada, måtte<br />
der ske en omstrukturering af produktionen til<br />
forarbejdede landbrugssprodukter.<br />
De danske landmænd fandt nu sammen<br />
og skabte i slutningen af 1800-tallet fl ere<br />
tusinde andelsejede mejerier og slagterier<br />
spredt over hele landet. Her blev der kærnet<br />
smør, fremstillet ost og slagtet svin og kreaturer,<br />
og eksporten af især smør og bacon<br />
til England havde snart så rigeligt erstattet<br />
korneksporten.<br />
Hver femte gris er dansk<br />
Også i dag er svineproduktionen og mælkeproduktionen<br />
hovedomdrejningspunktet for<br />
dansk landbrug. I 1999 blev der produceret<br />
1,8 millioner tons svinekød, hvoraf mere end 1<br />
million tons blev solgt i udlandet. Eksporten<br />
af svinekød indbragte alene i 1999 omkring<br />
20 milliarder kroner på trods af forholdsvis<br />
dårlige verdensmarkedspriser det år.<br />
Den danske andel af verdensmarkedet<br />
for svinekød udgjorde i 1999 21,5%, hvilket<br />
vil sige, at mere end hver femte gris på<br />
verdensmarkedet var produceret i Danmark.<br />
For at sætte dette tal i relief udgør det danske<br />
landbrugsareal kun 0,2% af verdens samlede<br />
landbrugsareal og de danske landmænd kun<br />
0,01% af verdens bønder.<br />
Tallene indikerer, at dansk landbrug er et<br />
af de mest effektive i verden, og der er da<br />
også sket en voldsom restrukturering af livet<br />
på landet de seneste 25-30 år. En masse mindre<br />
brug er bukket under for disse strukturændringer,<br />
mens de tilbageværende er blevet<br />
stadig større og mere effektive. Den gennemsnitlige<br />
danske landbrugsbedrift var i 1998 på<br />
knap 50 hektar, og dette tal er stadig stigende.<br />
57 000 bedrifter står for den samlede danske<br />
landbrugsproduktion.<br />
20 <strong>Valtra</strong> Team • 2/00
Change language