Weihnachtskarte
Weihnachtskarte für den 1. und 2. Feiertag
Weihnachtskarte für den 1. und 2. Feiertag
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Fische Rebstock Poisons<br />
Ganze Haigeracher Schwarzwaldforelle<br />
„Blau“ / „Müllerin“/ „Mandelbutter“ Art<br />
Dampfkartoffeln - Beilagensalat 27 €<br />
Truite Forêt-Noire - Bleue / Meunière / aux Amandes - Pommes vapeur - Salade<br />
Badische Hechtklößchen<br />
Hummerschaum - Blattspinat - Feine Nudeln 34 €<br />
Quenelles de brochet - Sauce homardine - Épinards en branches - Pâtes<br />
Zanderfilet auf Winzerin Art<br />
Trauben & Speck - Mildes Champagnerkraut<br />
Rieslingsauce - Kartoffelschaum 36 €<br />
Filet de sandre rôtis á la vigneronne<br />
Choucroute - Purée - Sauce aux riesling - Raisins & Larde<br />
Gebratenes Doradenfilet<br />
Thymiansauce - Ratatouille - Parmesanrisotto 38<br />
Dorade rôtis - Sauce au Thym - Ratatouille - Risotto aux Parmesan<br />
Fleischiges Nos Plats Principaux<br />
Kalbsrückensteak mit k remigen Morcheln<br />
Gemüse vom Markt - Hausgemachte Spätzle 36/42 €<br />
Steak de selle de veau - Morilles à la crème - Légumes - Spätzle maison<br />
Sanft geschmortes Kalbsbäckle<br />
Winterliches Gemüse - Abgeschmälzte Spätzle 34 €<br />
Joue de veau braisé - Légumes automnal - Spätzle Maison<br />
Züricher Kalbsrahmgeschnetzeltes<br />
Hausgemachte Spätzle - Beilagensalat 34 €<br />
Émincé Zurichoise - Spätzle Maison - Salade<br />
Rinderrückensteak & Pfeffersauce<br />
Bohnencassoulet - Pommes frites 36 €<br />
Steak de selle de bœuf rôtis - Sauce au poivre - Cassoulet d´haricots - Frites<br />
Lammnüßchen mit dreierlei Pfeffer gebraten<br />
Rosmarinjus - Ratatouille - Kartoffelgratin 36 €<br />
Noix d´agneau braisée - Sauce au romarin - Ratatouille - Pommes dauphinoise<br />
Reh Edelgoulasch in Spätburgunder geschmort<br />
Hausgemachte Spätzle - Preiselbeeren 32 €<br />
Ragoût de chevreuil sauce bourguignonne - Spätzle maison - Airelles<br />
Rehrücken am Stück gebraten<br />
Christbirne - Wacholderrahm - Pfifferlinge - Rosenkohl<br />
Kartoffelkrapfen - Preiselbeeren 38/44<br />
Filet de selle de chevreuil rôtis - Poire William - Chanterelles - Sauce au vin rouge<br />
Choux de Bruxelles - Pommes Dauphine - Airelles<br />
Inklusivpreise in EUR
Change language