Vinfestival 2010 - Vinklubben Slagelse

Nørrebro Bryghus:
53. New York Lager
54. Ravnsborg Rød
55. Stuykman Wit
56. Bombay Pale Ale
57. Påske Bock
58. VårTrippel 2010
Fanø Bryghus:
59. Fanø Rav
60. Fanø Vadehav
61. Fanø Lynghvede
Nørrebro Bryghus åbnede september 2003 i Ryesgade, København, som bryggeri og
ølkulturhus med tilknyttet restaurant og bar. Det har fra dag ét været Nørrebro Bryghus
mål at medvirke til at hæve og markant udvide dansk ølkultur. I bryggerirestauranten gør
vi blandt andet dette ved at give gæsterne en enestående oplevelse med hensyn til øl,
mad, service og tilbud, som hele tiden udvikles i takt med vore gæsters ønsker og vore
egne ambitioner. Da det er vores mission også at levere varieret kvalitetsøl de steder,
hvor man forventer at finde det bedste i specialøl, lancerede vi i begyndelsen af 2006
vores øl på vores egne specialdesignede flaske fra vores eget nye og avancerede
bryggeri i Hedehusene. Også i forbindelse med flaskeøllet, er vi fast besluttede for at
sætte dagsordnen, hvilket vi opnår ved at være kompromisløst kvalitetsbevidste fra valg
af råmaterialer, fastlæggelse og overvågning af processerne til styring af produktionen,
og brygge et bredt udvalg af meget forskellige og skiftende, karakterfulde øl ved brug af
et stort antal malte,humletyper og gærstammer, samt ved at bruge traditionelle
håndværksmæssige procesmetoder - sæsonøl, eksperimentelle øl og vores versioner af
klassiske øltyper - alle brygget med hjerte, viden og nysgerrighed.
Kort sagt: Danmarks bedste og bredeste sortiment af specialøl
Øens Ost fra Kalundborg gentager sidste års succes og
kommer med et bredt udvalg af spændende oste fra mange lande.
Kom og smag:
Sort Prima Donna fra Holland
- En lagret ost med fyldig nøddeagtig smag og et strejf af sødme.
Flere varianter af Engelsk Cheddar
- Med bl.a. whisky, øl, portvin og stærk chilli.
Appenzeller ”sort”
- En meget spændende ost fra Schweiz med en fantastisk aroma
fra en hemmelig lage af hvidvin og urter En fyldig smag der passer
perfekt sammen med hvid og rødvin.
Prøv også 5 oste i en lagkage.
Der vil også være mulighed for at smage Tomme de Savoie, flere varianter af gouda, Emmentaler, gryere, comté.
Desuden spændende kiks, nødder og grissini. De fleste af vores oste er lavet af komælk men vi har også et lille
sortiment af får og gede-oste i også kan smage på messen. Naturligvis har vi vores berømte hvidløgsoste med
sammen med vores ny ”tapas” ost - En flødeost med masser af hvidløg, tomat og herb d´provance.
HUSK - Messe tilbud: Køb oste + kiks med hjem til en nem aftensmad.
Slagelse VinKompagni - Middelfartvej 6 A – 4200 Slagelse
Åbent alle hverdage 10.00 til 17.00 samt lørdage 10.00 til 14.00
Tlf. 58 56 14 00 – mail@slagelsevinkompagni.dk
32 33