Vinfestival 2010 - Vinklubben Slagelse
Vinfestival 2010 - Vinklubben Slagelse
Vinfestival 2010 - Vinklubben Slagelse
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Winery of they year 2008 www.morande.cl<br />
MORANDÈ blev grundlag i 1996 af Pablo Morandé sammen med pionerer fra Casablanca-dalen i det nordlige Chile.<br />
Netop Casablancadalen er perfekt til disse ”rene” vine, hvor den tætte forbindelse med havet giver en lavere<br />
temperatur end i de klassiske distrikter i Chile. Men også teknik og ny forskning spiller en stor rolle i MORANDÈs<br />
vine, som i dag har vinmarker spredt over næsten hele Chile. Maipo, Rapel og Maule Valley er nogle at de klassiske<br />
vindistrikter hvor MORANDÈ virkelig har vist potentialet i alle deres 5 forskellige niveauer.<br />
1. Morandé Pionero – Syrah/Cabernet 2008 ROSÈ<br />
2. Morandé Reserva – Merlot 2007<br />
3. Morandé Reserva – Carmenére 2007<br />
4. Morandé Reserva – Cabernet Sauvignon 2007<br />
5. Morandé Gran Reserva – Syrah 2005<br />
6. Morandé Gran Reserva – Cabernet 2007<br />
7. Morandé Edition Limitada – Carmenére 2007<br />
8. House of Morandé – Supervin ”Bordeaux Blend” 2003<br />
Henley Park - www.henleywine.com<br />
Ingen <strong>Vinfestival</strong> i <strong>Slagelse</strong> uden vinene fra Lisbet & Claus<br />
Petersen. De 2 lokale danskere som valgte et liv som<br />
vinproducenter ”down under” for snart 25 år siden. Henley<br />
Park ligger i dalen Swan Valley tæt på millionbyen Perth i<br />
Vestaustralien. Deres mål er at lave vine af meget høj kvalitet,<br />
og de mener derfor, at alt skal være håndlavet fra vinstokken<br />
bliver plantet til den færdige vin er tappet på flaske.Med stor<br />
succes og international anerkendelse, leverer de 2 danskere -<br />
store vine med kvalitet for pengene. Kom og smag:<br />
9. Henley Park - Cabernet Sauvignon 2007<br />
10. Henley Park - Merlot 2006<br />
11. Henley Park - Chenin Blanc/Chardonnay 2007<br />
12. Henley Park - Old Tawny, Australsk ”Portvin”<br />
B3 – Barossa Valley - www.b3wines.com.au<br />
De tre Basedow brødre, deraf navnet B3, er 5 generation af vinmagere. Når man<br />
taler om australsk rødvin, så er det utvivlsomt Barossa Valley Shiraz, der via først<br />
toner frem på nethinden. Her besidder de gode vine på denne drue en profil af dyb,<br />
dyb, kraftfuld frugt og en råstyrke, som man genfinder hos få andre af denne<br />
verdens vine.<br />
13. B3 Barossa Valley - Shiraz 2007<br />
14. B3 Sauvignon Barossa – Cabernet Valley 2006<br />
15. The Last Stand Barossa Valley - Shiraz 2006<br />
Domaine Du Bosc - www.domaine-du-bosc.com<br />
Domaine du Bosc er vores kvalitets vinhus i Sydfrankrig, og hvilket hus! Fantastiske rene vine med krop og sjæl, og<br />
meget vigtigt, et hus der viser hvorfor Frankrig stadig kan lave kvalitets vine uden det koster det hvide ud af øjnene!!<br />
En af grundene til Domaine du Bosc store succes er deres vinstokke som er vokser på gammel vulkansk jord. Dette<br />
gør at rødderne kan trænge dybt ned i jorden og får derved masser af mineraler og vitaminer som også kan smages i<br />
vinen. Der er garvesyre i vinen så den får en ren stil, men den smages ikke, som er tilfældet i mange andre Franske<br />
vine. KOM OG SMAG 2 SUPERVINE PÅ VORES STAND!<br />
16. Domaine Du Bosc – Grande Reserve 2004<br />
17. Domaine Du Bosc – Petit Verdot 2007<br />
Domaine Ollier Taillefer - www.olliertaillefer.com<br />
Domaine Ollier-Taillefer er en familie ejendom i det nord-østlige del af<br />
AOC Faugères appellation i det centrale Languedoc, Sydfrankrig. Den<br />
drives af Luc og Françoise Ollier, bror og søster, den 5. generation af<br />
lokalt født vin-beslutningstagere og i dag har ansvaret for disse 30 ha<br />
AOC Faugères vinmarker.<br />
18. Domaine Ollier Taillefer – Grande Réserve 2007<br />
19. Domaine Ollier Taillefer – Castel Fossibus 2007 Enkeltmarksvin<br />
Villa Antinori – Toscana - www.antinori.it<br />
Antinori fremstilles udelukkende på egne druer fra familiens ejendomme i<br />
Toscana. På den måde er Antinori selvforsynende og kontrollerer hele<br />
produktionen fra A til Z på en vin der virkelig danner baggrund for familiens<br />
berømmelse. Selve vinfremstillingen og den efterfølgende lagring på hhv. fad og<br />
flaske, er en kombination af traditionelle metoder og enestående nytænkning,<br />
som huset Antinori står for. Vinen fremstilles i Tenute Tignanello's kældre. Først<br />
gærer vinen i ca. 13 dage. Herefter fjernes drueskindet, og vinen fadlagrer i ca.<br />
2 år. Inden vinen sendes på markedet flaskelagrer den i minimum et år for at<br />
udvikle sig yderligere. Herved opnår Villa Antinori sin unikke karakter. Villa<br />
Antinori blev produceret første gang i 1924 som den første Chianti der var<br />
velegnet til lagring. KOM OG SMAG PÅ VORES STAND:<br />
20. Villa Antinori - Rosso IGT 2006<br />
21. Chianti Classico – Péppoli 2007<br />
22. Chianti Classico Reserva – Marchese 2005<br />
23. TIGNANELLO - 2006<br />
Montecariano - www.montecariano.it<br />
Vi mener dette er en af verdens bedste Amarone, hvis man er til den gamle tunge stil. Men Montecariano kan også<br />
lave andet, både Ripasso og Puntara er supervine i deres klasser. Amaronen er tung og saftfuld med bløde nuancer,<br />
og super flotte tanniner, som giver en perfekt fylde og eftersmag. Vinen er kraftig, 16,5% alk. med præg af mørke<br />
bær, rosiner, figner, blommer, kirsebær og med det for Amaronen så karakteristiske strejf af sødme. (Begrænset antal<br />
flasker til smagning).<br />
24. Montecariano – Ripasso 2004<br />
25. Montecariano – Puntara 2004<br />
26. Montecariano – Amarone 2004<br />
28 29
Change language