Kulturraketten 2011 - kokkedal på vej

RAKETTEN
JUN
2011
Musik og glade mennesker -trods dårligt vejr
Sommerraket
Ekstra stor udgave af magasinet
Drømmen
Historier fra det virkelige liv
-
AUG
2011
Kulturraketten 2011

RAKETTEN
Beboerblad for Egedalsvænge,
Skovengen & By-/Nordengen.
Raketten udgives af:
Kokkedal på Vej er rammen for et tæt samarbejde
mellem Fredensborg Kommune og to
almene boligselskaber: Boligforeningen 3B,
som har afdelingen Egedalsvænge samt AB
Hørsholm Kokkedal, som har afdelingerne
Skovengen og By-Nordengen. Afsættet for
dette samarbejde er et fælles ønske om at
skabe en positiv udvikling i kvarteret.
Finansieringen kommer dels fra
Landsbyggefonden og dels fra Fredensborg
Kommune. Kommunens andel på ca. 25%
finansierer primært Kokkedal i Job, og
Landsbyggefonden finansierer de øvrige
indsatser og sekretariatet.
Redaktion:
Ole Skjellerup
ansvarsh. redaktør
Kokkedal på Vej
Skovengen 52a - 2980 Kokkedal
Tlf: 2087 2980 - Mail: ole@kokkedalpaavej.dk
www.kokkedalpaavej.dk
Tryk:
Ilsted Tryk
Nivå Stationsvej 1 - 2990 Nivå
Oplag: 1.800 stk.
Deadline:
Artikler: senest 5. august
Til kalenderen: senest 12. august
Næste udgivelse 1. september 2011
KOKKEDAL PÅ VEJ
2
Michael Hedegaard
Sekretariatsleder
michael@kokkedalpaavej.dk
Tlf: 2215 9220
Maya Hussain-Engberg
Koor. Børn/Unge
maya@kokkedalpaavej.dk
Tlf: 2523 1030
Ole Skjellerup
Koor. Kultur og fritid
ole@kokkedalpaavej.dk
Tlf: 2087 2980
Pernille Andersen
Adm. medarbejder
info@kokkedalpaavej.dk
Tlf: 2279 4575
Maria Staffe
Komm. konsulent
maria@kokkedalpaavej.dk
LEDER
Hvad står øverst på din ønskeseddel?
Kokkedal på Vej har sammen med jer
beboere opnået meget - men der er
mange mål, som stadig skal nås.
I de kommende år er det vigtigt, at der bygges
videre på den spirende sammenhængskraft og
villighed til forandring og fællesskab, som er
mobiliseret på tværs af afdelinger og organisationer.
En fælles tilgang til vores fælles
problemstillinger kan få boligområdet til at
blomstre op.
Vores midler udløber i juni 2012, og derfor
er der skrevet en foreløbig ansøgning til
Landsbyggefonden om forlængelse af
indsatsen. Samtidigt løber en proces med
Fredensborg Kommune, som skal finde frem
til, hvordan samarbejdet skal være de næste 4
år.
Bliver vores ansøgning godkendt, skal vi i gang
med at skrive en ny helhedsplan, som skal
KOKKEDAL I JOB
Åse Jensen
Jobvejleder
aewj@fredensborg.dk
Tlf: 2080 2899
Hans Larsen
Jobvejleder
hlyl@fredensborg.dk
Tlf: 2551 8981
Sonja Mena
Sagsbehandler
sja@fredensborg.dk
Tlf: 2551 8921
indsendes først på vinteren. I den proces
sørger vi for, at beboere og lokale aktører kan
komme med forslag og input til, hvilken vej
vi sammen skal gå - og hvilke konkrete mål
vi skal nå sammen. Dette vender vi tilbage til,
når vi har fået svar fra fonden.
Kokkedal på Vej er en platform, der er bygget
op med det formål at gøre det almene boligområde
i Kokkedal til et bedre sted at bo. Det er
vigtigt, at de nødvendige forandringer skabes
af lokalt forankrede aktører; herunder også
beboerne. Vigtigt fordi det ellers ikke virker
på lang sigt, og vigtigt fordi det er de lokale,
der ved hvad der er brug for. På platformen er
der gang i mange tiltag og samarbejdskonstellationer,
og på den måde bliver der konstant
bygget videre på platformen af de lokale
kræfter. Det er effekten af dette arbejde, der
skal sætte sig som bæredygtige forandringer i
området.
BEBOERJOURNALISTER
Anette Gottschalck
Salwa El-Ali
Sonja Parkow
Awatif El-Ghazi
af Michael Hedegaard

Nyt fra afdelingerne
Egedalsvænge Skovengen By-/Nordengen
af Monia Stoltz
Fastelavn
Vores fastelavn blev afholdt den 6.
marts og blev en forrygende succes. I
modsætning til sidste år, hvor vi slog
katten af tønden i snevejr, havde vi
i år strålende solskin. Der deltog ca.
50 børn og voksende - og der var i år
mange udklædte voksende. Der var en
god stemning, og vi fik traditionen tro
kåret bedst udklædte, Kattekonge og
Kattedronning.
Til næste år planlægger vi at gentage
succesen, og glæder os over, at de
mange udklædte voksende så ud til at
nyde arrangementet lige så meget som
børnene.
Sankt Hans
Vores næste arrangement er vores
Sankt Hans arrangement. I år vil der
ikke være borde og stole som man
kan benytte, men der vil til gengæld
være tændt op i grillen, og man kan
medbringe tæpper til at side på.
Pigeklubben vil sælge kage, og lave
aktiviteter for de mindre børn - og bålet
vil blive tændt kl. 20:30.
Renoveringssag
Vi har i den seneste tid holdt en del
møder i forbindelse med renoverings
sagen, og efter sommerferien vil der
blive nedsat nogle arbejdsgrupper - så I
som beboere kan blive mere inddraget i
beslutningerne omkring hvordan vores
område skal se ud. Vi ser frem til at
hører, hvad I har af ideer og ønsker til
hvordan Egedalsvænge skal se ud.
af Susanne Hjælm Nørregaard
Renovering
Der er mange spændende detaljer i den
overordnede renoveringsplan for vores
boligområde.
Bedre belysning, nye mødesteder,
og ikke mindst en masse smuk
beplantning.
I løbet af sommeren kommer der
elevatorer til de små boliger på 1. sal,
selskabslokale og vaskeri.
Video overvågning
Der opsættes videoovervågning, da vi
naturligvis ønsker at have vores ting i
fred.
Vi oplever dagligt at utroligt mange
unge mennesker tager ophold på vores
legepladser, hvor de larmer til langt
ud på aftenen. Mange unge piger og
drenge sidder også på vores legepladser
og ryger. Legepladserne er indrettet til
mindre børn - det er deres sted.
I denne tid er både vi og mange andre
beboere i Kokkedal svært generede af
støj fra mange ulovlige knallerter. Vi
ser sågar de store drenge køre rundt på
vore gangstier og legepladser.
Husk venligst på at ALLE forældre har
et ansvar for hvad deres børn og unge
foretager sig, også når de er uden for
hjemmet.
af Marianne Andersen og Lone Schrøder
Sundhedstjek
Byengen/Nordengen har, som den
første afdeling i boligforeningen, fået
lavet sundhedstjek. Det har vist, at
vores boliger er sunde og i rigtig god
stand. Desuden har alle boliger fået
tilbudt at få udskiftet deres gamle
brusehoved til en sparebruser.
Grønne oaser
Pergolaerne i vores bebyggelse var desværre
i så dårlig stand, at de fleste er
blevet pillet ned. Planen er nu, at der
i løbet af sommeren vil der blive sat 6
bænke op og plantet nogle blomster.
I forbindelse med den store oversvømmelse
langs Usserød Å sidste år,
har kommune udarbejdet et forslag
til hvordan man kunne sænke vandstanden
i åen. Bestyrelsen har deltaget
på flere møder og å-vandringer, og der
er lavet aftaler om forbedring af gangstierne,
samt at der vil blive opsat nogle
flere bænke, så vi kan nyde den pragtfulde
natur langs å løbet
Café naboskab
Tak for den positive opbakning til både
foredragsaftner og ikke mindst til fællesspisning
i Café Naboskab. Den store
interesse for fællesspisning har gjort at
vi har sat grænsen ved ca. 30 personer
pr. arrangement.
Den gode mad og hyggelige stemning
ved arrangementerne har gjort, at der
uden tvivl er blevet skabt nogle gode
bekendt-/venskaber på tværs af vores
boligafdelinger i Kokkedal, som vi
håber vil blive styrket ved fremtidige
arrangementer.
3

4
Kulturraketten 2
Tak for i år
Borgmesteren havde taget solen med, da han
åbnede festlighederne – senere blev det noget vådt.
Men 1000 tak for endnu en god Kulturraket!
Arrangementet bygger på, at lokale aktører og
frivillige i fællesskab løfter arrangementet. Tak
til de mange frivillige beboere og ejendomskontorer
i det almene boligområde i Kokkedal, tak til
Børnehusene i Kokkedal, tak til Egelunden, tak til
HUK Håndbold og tak til alle de mange, der kom
og gjorde Kulturraketten 2011 til en flot raket,
trods regnen...
Kunne du tænke dig at være med til at arrangere
Kulturraketten fremover, så tag kontakt til
ole@kokkedalpaavej.dk mobil: 20872980
Det kræver mod
Per Vers gav den op med en af de helt store stjerner - DJ Static. Pers fænomenale
evner som freestyle rapper vakte beundring.
Tidligere i programmet havde nogle af de lokale rappere og sangere selv prøvet
kræfter med scenen, og tre bands fra Musikskolen (Sump Sound, High N Dry og
Morten Boel Project) fik mulighed for at vise, at der er masser af lokalt talent at
bygge på. Al Agami præsenterede Atilla og Chris og fra UC Stars: Q-Works, JJY,
Michala, Ida og Suren.
Da Al Agami rappede sammen med Suren, sagde han ud til de mange tilskuere:
”Det er svært at stå heroppe, det kræver mod!”, og man må sige, at de unge lokale
optrædende i år satte deres præg på arrangementet – de viste stor mod og masser
af talent.

2011
Kor debut
Kokkedal Kor debuterede ved arrangementet,
og det var en rigtig flot præstation.
Koret, som Kokkedal på Vej har medvirket til
at starte op, har kun eksisteret i kort tid. Der
har været meget stor søgning til pladserne i
koret, og den professionelle korleder Marta
Mathea har skabt fundamentet for en god
fremtid for det nye kor i Kokkedal. ”Det er
så dejligt at synge i Kor, og Marta er bare så
utrolig dygtig”, sagde Bente efter koncerten.
Bente har været med til at få koret op at
stå; ”vi ønskede os et kor i Kokkedal, fordi
der er så mange, som godt kan lide at synge
sammen, og fordi det er en rigtig god måde
at møde nye mennesker på. Vi er meget glade
for, at Kokkedal på Vej har støttet op om det!”
Som en opgående sol
Sådan præsenterede konferencier
Jens Raahauge årets hovednavn Julie
Berthelsen, som har grønlandske
aner. ”Det smukke grønlandske
flag er et motiv af en opgående sol,
og hver gang jeg ser det flag tænker
jeg på Julie, fordi hun er som den
opgående sol. Julie bringer lys og
varme, hvor hun kommer frem”,
sagde Jens Raahauge.
I regnvejret kvitterede Julie med
hendes smukke smil og med en
række af de største hits - og ganske
rigtigt, da hun var næsten færdig
med den sidste sang brød solen
igennem og bragte lys og varme
til Kulturraketten i Kokkedal, som
ellers på det tidspunkt var på vej til
at drukne.
5

6
Hellere en bog end slik
Awatif går til daglig på sprogkursus i
dansk, men er i sin tid uddannet som
elektroingeniør i Tyskland. Vores nye
beboerjournalists fornemmelser for sprog
er eminente og Awatif taler både dansk,
fransk, tysk, arabisk og engelsk flydende!
Isoleret og unormal
Allerede som barn var hun en rigtig
læsehest og ville hellere ligge på sit værelse
og læse bøger end lege udenfor. Moderen
var imidlertid bekymret for hende og
sagde, at hun hellere skulle gå ud og købe
slik, tage på tur eller cykle, fordi hun var
bange for, at datteren ville blive isoleret og
unormal. Men moderens bekymring holdt
ikke stik og Awatif har heldigvis klaret sig
ganske udmærket.
I skolen var hun især interesseret i fysik
og matematik: ”Jeg synes, at det var sjovt
at sidde i skolen og lave øvelser i fysik,
og jeg fik altid høje karakterer”. Denne
Teaterforeningen i Randers
Teaterforeningen
Fredensborg Kommune
nysgerrighed og videnbegær efter at lære
om nye fænomener og andre menneskers
liv er også det, som har bragt hende over
det europæiske kontinent.
Små mennsker i universet
Hun håber nu på at få muligheden for at
fortsætte sine studier, når hun er færdig
med danskprøverne, som skal kvalificere
hende til universitetet i Danmark. I dag
læser hun stadig meget, mest om politik,
nyheder og naturvidenskab. Særligt
astronomi har fanget hendes interesse
som voksen, for som hun siger ”Vi er jo
bare små mennesker i universet, og jeg er
nysgerrig på om der findes liv andre sted”.
Og ja, gør der mon det? Vi glæder os i
hvert fald til at se mere fra Awatifs pen
her i Raketten sammen med de andre
beboerjournalister.
Teaterforeningen i Fredensborg
kommune tog i april til Randers
i Jylland for at deltage i årets
Børneteaterfestival. Her blev
der spillet teater for børn i
hele byen over en hel weekend.
Teaterforeninger fra hele landet
deltog for at vurdere, hvilke stykker
de vil præsentere i den kommende
sæson.
Sidst i april var jeg, sammen
med repræsentanter fra vores
nybagte teaterforening, til Børneteaterfestival
i Randers for at
se og udvælge teaterstykker til
den kommende sæson i teaterforeningen.
Jeg var på den ene side nervøs
for turen, da jeg ikke har nogen
erfaring med at vurdere og ud-
Raketten har fået endnu en beboerjournalist,
Awatif al-Ghazi. Awatif
er 28 år. Hun kommer oprindeligt
fra Marokko, men bor i dag i
Egedalsvænge sammen med sin
datter på 4 år.
af Lone Højlo
vælge bestemte teaterstykker. På
den anden side glædede jeg mig
helt vildt, da jeg elsker teater, og
selv har spillet som barn.
Efter en lang togrejse gik vi i
gang med at kigge på de mange
forestillinger. Tiden løb bare
så hurtigt. Forestillingerne var
rigtig gode og interessante og
nogle var rigtig rørende.
Salwa fra teaterforeningen og
jeg var de eneste to på festivalen,
som bar tørklæde. Det var ret
specielt.
Efter vi kom hjem fra Randers
valgte vi to fantastiske forestillinger,
som vi skal præsentere
i vores første teatersæson
2011/2012. Det skal I glæde jer
til.
Det var en fantastisk oplevelse,
som jeg aldrig skal glemme.
Af Awatif El-Ghazi

Man bliver begejstret
Man bliver begejstret, man bliver afhængig, man bliver høj!
Ja – det er faktisk, hvad der sker, når vi flere gange deltager i kollektive oplevelser ude i det ”ganske, danske land”.
Af Anette Gottschalck
Det kan helt rigtigt gå hen og
blive en vane – god eller dårlig
– døm selv.
Meget af det vi studerer på
vores udflugter, har vi jo, om
end ikke direkte set, så i hvert
fald hørt om. Der er altså ikke
noget helt nyt, der åbenbarer
sig for os, men hvor er det
dog herligt at gå ind bagom
tingene, at gå i dybden og, ikke
mindst, fordybe sig.
Hvornår har vi sidst haft
tid til at betragte en væg, en
skinnende blank væg der
buer og er poleret 16 gange,
som da vi besøgte Operaen?
Hvor tit står vi bare med tilbagelænet
hoved og stirrer på
nogle fantastiske, store, flotte
lamper? Hvor tit får vi lov til at
gå ind i skuespillernes kantine
Kokkedal i Job
Af Åse Jensen og Hans Larsen
”Kokkedal i Job” er den
fremskudte beskæftigelsesindsats,
som er en indsats i
helhedsplanen Kokkedal på
Vej, hvor ledige borgerne fra
området har mulighed for at
deltage i vejledningsforløb.
Vores formål er beskæftigelsesrettet,
hvilket vil sige, at vi
sammen med deltagerne finder
ud af, hvilke muligheder de har
i forhold til arbejdsmarkedet
og uddannelse. Vi hjælper ofte
med stort og småt som f.eks.
breve fra myndighederne, der
kan være lidt svære at forstå,
eller offentlige instanser,
hvor det er svært at komme
igennem.
I den nuværende form har vi
eksisteret hernede i godt et år
nu. Lokalerne er små, men der
er meget hyggeligt og trygt i
og indsnuse atmosfæren af
kunst og koncentration, se på
kostumer og lugte sminken
og føle: her kan jeg også få lov
til at være som da vi besøgte
Skuespilhuset.
Når jeg taler om at fordybe
sig, skete det helt konkret
da vi gentog besøget til
Christiansborgs riddersal for
at beskue Jørgen Nørgaards
gobeliner endnu engang.
Vores guide, Birgitte er utrolig
vidende om disse fantastiske
og kunstrige tæpper. Hun blev
høj, også i den grad at hun
næsten ikke var til at stoppe,
så engageret og begejstret var
hun. Det smitter af, vi tænker
mere og dybere over det, hun
fortæller os om Danmark og
Danmarks historie og hvor vi
dog sugede til os alle sammen.
Skovengen 53A. Vi føler os
godt modtaget, og mange af
vore tidligere kursister samt
naboer kigger indimellem
forbi for lige at sige hej og få en
kort snak om, hvordan det går.
Interview med Pia
Pia, som tidligere har deltaget i
et vejledningsforløb siger:
"Det at Kokkedal i Job fysisk
er placeret i boligområdet
har gjort det lettere for mig at
deltage i vejledningsforløbet,
og har også sparet mig for
udgifter til transport. Jeg har
været glad for forløbet og efterfølgende
lige at kunne komme
forbi og sige hej, når jeg
alligevel går forbi ad stien, eller
når jeg har haft behov for lige
Det skete også, da vi kom ind
i Slotskirken. Tænk - man var
5 år om at restaurere den efter
branden for 10-12 år siden.
Den store kuppel, der hviler
på et træstativ, er inspireret af
Panteon i Rom, hvis kuppel
har et hul i midten på 9 meter i
diameter. Så stor et kuplen dog
ikke i Slotskirken, men dog
meget flot og imponerende.
Kirken er utrolig enkel i
sin udsmykning, nærmest
asketisk, men meget smuk.
Birgitte ville have, at vi også
skulle se kirken lidt fra oven,
så vi traskede op ad mange
trapper og endte oppe i den
såkaldte ”Kongeloge”. Her
kunne vi fornemme en fantastisk
akustik, så musikken har
lydt rummeligt og flot for de
kongelige.
at tale med Hans og Åse. Jeg
har følt mig meget velkommen
og har følt mig godt, ligeværdigt
og personligt modtaget og
behandlet her. Hans og Åse er
meget rare og lette at tale med,
sidder ikke på den anden side
af skrivebordet. Ved at deltage
i vejledningsforløbet, har jeg
ud over det jeg har lært, fået et
energiboost, i stedet for at sidde
derhjemme eller føle mig alene
og isoleret. Jeg oplever også, at
vi kursister af forskellig etnisk
baggrund, får mere kendskab
til og forståelse for hinandens
kulturer gennem forløbet. De
Efter sådant et kulturbombardement,
hvor vi føler at ”låget
er ved at lette” er det befriende
og givende at samles og drøfte
det hele igennem. Det kan også
godt være, at det man ”ikke
lige hørte” kan blive gentaget
og måske uddybet.
På vejen hjem i bussen får vi
blod på tanden igen. Hvor
går næste tur hen? Bliver der
spurgt. Eller; kan vi ikke besøge
xxx? Ideer bliver udvekslet
og mulige udflugtsmål bliver
drøftet.
Så hvis der er nogen der synes,
at hele gruppen ser lidt smadret
ud når vi lander i Kokkedal
igen, så er det helt forståeligt.
Det er nemlig, fordi vi er høje
af informationer og oplevelser
og måske også lidt trætte efter
en dejlig og givende dag.
fordomme og generaliseringer
der ofte omtales i medier,
og blandt os mennesker af
forskellige etnicitet og religion,
ophæves, ja ligefrem fører til
mere netværk. Jeg f.eks. hilser
nu på folk i Netto, jeg ikke
kendte før, og jeg ved at flere
kvinder efter kurset er begyndt
at gå til fitness sammen, noget
de ikke gjorde før, da det
kan være svært at komme i
gang alene. Jeg føler mig nu
mere som en del af det lokale
samfund, end jeg gjorde før
vejledningsforløbet. Det er en
god følelse."
7

Sommertid
Så kom du, sommer. Vi er mange, som har savnet dig!
Sommeren byder på varme, græs under tæerne,
det iskolde, men skønne danske badevand, duften af
grillkul, lange aftener og meget mere.
8
HAVEN
Rigelige mængder blomster
i haven eller på altaner
og terrasser glæder
enhver haveentusiast.
Midsommerhaven skyder
dog ikke uden regelmæssig
pleje og opmærksomhed
Når det bliver rigtigt varmt i
løbet af midsommeren er det
obligatorisk at gribe til enten
vandkanden eller -slangen.
Du bør fortrinsvis vande dine
planter om morgenen eller
om aftenen og ikke midt på
dagen, når solen er meget varm.
Planterne skal vandes omkring
stænglen og tæt på rødderne -
ikke på bladene.
Ukrudt fjernes nemt, når det er
varmt. Hak ukrudt på solrige
sommerdage med f.eks. et
skuffejern, og lad blot ukrudtet
ligge på jorden. Det visne
ukrudt danner et ekstra lag af
bunddækningsmateriale på
jorden og beskytter den fra at
tørre ud. Hvis du gør dette med
jævne mellemrum, vil din have
snart være fri for ukrudt.
Tidspunktet, når midsommeren
går over i sensommeren, er
perfekt til at gøre de indledende
forberedelser til næste sæson -
f.eks. dyrkning af urtestauder.
De fleste urtestauder, såsom
bedplanter og dekorativt staudegræs,
er flerårige og er nemme at
holde og dyrkes nemt ved deling.
I DET GRØNNE
Der er rigtig mange
muligheder for at
komme ud i naturen.
I Nordsjælland har vi
heldigvis mange skønne
steder. Tag eksempelvis
ud til:
Store Dyrehave
Grønholt Hegn
Gribskov
Esrum Sø
Nivå Havn

GRILL
Hyldeblomstdrik
Duften af den nyudsprungne hyld hører
den lyse danske sommer til, og den er
velegnet til at gemme på flasker eller i
små bokse, eller i poser i fryseren. Hylden
blomstrer fra midt juni til midt juli, og gror
frodigst i skovbryn og på næringsrig jord.
Du kan lave en stor portion hyldeblomstdrik
og fryse ned i poser a 3 dl (svarer til en
liter fortyndet drik). Så kan du altid sætte
en kande sommer på bordet.
Ingredienser
40 klaser hyldeblomster
40 g vin- eller citronsyre
2 citroner i skiver
2 kg sukker
2 l kogende vand
Fremgangsmåde:
Nip de grove stilke af hyldeblomstklaserne
og læg klaserne i en stor skål. Drys vinsyre,
sukker og citronskiver over og hæld
kogende vand ved. Dæk med en tallerken
og lad det køle lidt af. Sæt det i køleskabet,
og lad det trække i 3 dage, inden det sies,
hældes i frostposer og fryses.
Klargøring
Brænd risten ordentligt af ved at lægge kviste eller lidt avis på
gløderne, når eventuelt gammelt skidt er brændt af, er det let at
fjerne med en stålbørste og en sammekrøllet avis - varmen sørger
for at risten er desinficeret
Fisk
Behold skindet på, det beskytter fisken og gør kødet mere saftigt
Fisk kan være svære at få til at slippe grillen, brug evt. de særlige
dobbeltriste hvor fisken ligger fast mellem de to riste, så er det
ikke noget problem at vende dem
Kød
Er du bange for, at dit kød skal sætte sig fast, kan du smøre kødet
med en anelse olie, og så i øvrigt ikke vende
det for ofte. Helst kun én gang og ikke før der har dannet sig en
grillskorpe, så slipper det nemlig som regel selv
Brug stegetermometer til at tjekke temperaturen i store kødstykker
Hotte Kyllingspyd med Mango
• 400 g kyllingefileter
• 1 stor - ikke for moden
mangofrugt
Marinade
• 50 g smør
• 2 spsk honning
• ½ tsk tørret chili
• 3 spsk koncentreret tomatpuré
Del kyllingekødet i strimler på langs og
bank dem let flade med håndroden. Skær
mangoen i store, rustikke stykker og skræl
dem. Stik begge dele på spyd, hver for sig.
Marinade: Smelt smør, honning, tomatpure
og chili i en lille gryde og pensl kød og
mango med det. Grill til begge dele er møre
og let sorte i kanten.
Serveres fx med citronbåde, hvor den ene
halvdel er dyppet i groft salt og den anden i
groftmalet peber (se billedet). På den måde
kommer man både citron og krydderier på
spyddene uden at få nassede fingre.
Tips: Spyddene kan grilles på grillpande
eller under ovnens grill. Gør det på forhånd
og pak dem ind i folie og viskestykker, så
holder de sig lune. Læg spyddene i vand i 30
minutter inden brug, så brænder de ikke.
Smør ikke risten. Det gør ingen forskel og du risikerer, at olien
havner i ilden og brænder
Større kødstykker kan med fordel laves i en kuglegrill eller brunes
over direkte varme, og i ro og mag steges færdigt i en ovn. Husk at
grillet kød også skal have lov at hvile inden det skæres
Pas på jer selv og miljøet
Sørg for at råt kød eller fisk ikke står ude i varmen i længere tid,
de fleste fødevareinfektioner sker om sommeren når der grilles…
Hav altid en spand vand i nærheden, når du arbejder med åben ild
Bruger du en engangsgrill så stil den på nogle sten, aldrig direkte
på græsset det brænder et hul der er meget lang tid om at forsvinde
Sørg for at grillen eller bålet er slukket inden du går hjem.
Husk at rydde op efter dig hvis du spiser i naturen
Tænk på dine naboer inden du hælder tændvæske på, petroleums
dampene stinker og er giftige, så brug hellere optændingsblokke,
lidt avis og en grillstarter
9

10
Vær god ved dig selv
Rakettens to beboerjournalister, Salwa og Awatif, har undersøgt nogle simple øvelser og tanker, som kan få en til
at slappe af og få et mere positivt syn på livet.
Lyden af velvære Latter
Luk øjnene og tænk på blide bøgeskvulp eller glade fuglefløjt.
Lyde fra naturen er nogle af de mest effektive midler til at sænke
stressniveauet. Find den lyd, der virker bedst på dig, og brug
den så, når det hele brænder på.
Tænk på, hvor anspændt, måske næsten vred, du blive, når du
har lagt øre til børnenes skrigen i haven eller håndværkernes
saven og hamren. Og tænk så på, hvor afslappet og glad, ja
nærmest lykkelig, du bliver ved lyden af en stille harpe, fuglefløjt
eller blide bølgeskvulp.
Lyd fra naturen er et veldokumenteret middel til at nedbringe
mængden af stresshormoner i blodet, sænke skuldrene og få os
til at trække vejret roligt og afslappet. Og det gode er, at lyde
fra naturen for de fleste mennesker er lige uden for døren. Det
er der her i Kokkedal. Tag ud i skoven eller i parken. Sæt dig
et roligt sted, luk øjnene, og fokuser så på lydene. Måske suser
vinden i træerne, måske rasler skovens løvblade.
Du kan også lægge dig i din have, på en eng eller en altan.
Lukke øjnene og tune ind på fuglene eller vinden. Hvis du er
på stranden, kan du nyde lyden af bølgeskvulp. Hvis du har
lidt teknisk snilde, kan du optage dine egne favoritlyde fra
naturen og kombinere dem med rolige musikstykker som du
holder særligt af. På den måde får du designet din helt egen
velvære-cd , der til hver en tid kan bringe dig ro, afspændthed
og lykkefølelse
Gadeteaterfestival 2011
• Latter gavner krop og sind
• Øjnene bliver glimtende, og man bliver pænere
• Reducerer stress og forhøjet blodtryk og hjertesygdomme
• Styrker immunsystemet og det naturlige forsvar i kroppen
• Øger andelen af ilt i blodet, som kommer ind i lungerne
• Udvikler en ånd af partnerskab og teamwork
• Giver en person selvtillid og udvikler kreative evner
• Styrker mavemusklerne og styrker hjertet
• Får humøret til at være i top
• Øger din mentale evne til at opbevare oplysninger
• Styrker hukommelsen og fornyer energien i kroppen
• Gør at man bliver mere social, og åben over for andre
• Reducerer snorken, fordi det hjælper musklerne i halsen
Nyd hvert et øjeblik du oplever latter, for det er den energi, der
skærper vores sind og vores kroppe og vores følelser.
Latter er medicin mod sygdomme, pessimisme og fortvivlelse.
af Awatif El-Ghazi af Salwa El-Ali
Igen i år danner
Kokkedal rammen
om teater og gøgl når
Gadeteaterfestivalen
slippes løs fra 1.- 6.
august.
Kokkedal på Vej,
Teaterforeningen i
Fredensborg kommune
og Helsingør Teater
arrangerer en hel uge i
august med teater, gøgl,
workshops og meget
mere for både børn og
voksne.
I år slutter lørdagen af
med Natfilm ved Egedal,
som arrangeres sammen
med Nivå Bibliotek.
I løbet af sommeren vil
programmet blive sendt
ud. Her kan du læse om
alle forestillingerne.
Lone i nyt Job
Lone har fået nyt job, og tillykke med det!
Vi har haft stor glæde af Lone i det forløbne år,
hvor vi desværre kun
har haft mulighed for
at tilbyde hende 15
timer om ugen.
Nu er Lone draget
videre til en fastansættelse
i Fredensborg
Kommune, hvor
hun skal være
med til at udvide
Fritidsbutikken.

��������������
��������������
��������������
����������������������������������
����������������
����������������
����������������
����������������
��������������
��������������
��������������
����������������������������������
����������������
����������������
����������������
����������������
Sjove
Quiz
Opgaver
�������������������������������������
�������������������������������������
������������������������������������
������������������������������������
�������������������������������
�������������������������������
�
������������������������������������������
�����������������������������������������
������������������������
������������������������
�
����������������������������������
���������������������������������
������������������������������������
������������������������������������
�������������������������������������
�������������������������������������
Send ind og vind!
Løs Kryds og tværs'en herover og vær med i lodtrækningen om et gavekort til
SuperBrugsen på 250 kr.
Løsningen er kodeordet i tallene 1-8. Kodeordet skrives på et brev eller i en mail
til ole@kokkedalpaavej.dk / Ole, Skovengen 52a, 2980 Kokkedal Mrk: Krysdord
Sidste frist er 4. juli 2011
Sidste måneds vinder: Anas Nasser, Egedalsvænge 5, 2 th
GAK OG LØJER
�����������
�����������
�����������
��������� ��������������������
��������� ���������
��������� ��������������������
��������� ��������������������
�����������
�����������
��������������
��������������
��������������
����������������������������������
����������������
����������������
����������������
����������������
����������������������������������
����������������������������������
����������������������������������������
����������������������������������������
������������������������
������������������������
���� ������� ���� �������
������� ���
�� ����������� �� �� ����� �������� ��������
������� ���
for at bestille opgaver
Sjove Quizzer - Rebusser - Opgaver
���� ������� ���� �������
������� ���
��������� ��������������������
��������� ��������������������
�����������
�����������
���� ������� ���� �������
������� ���
�� ����������� �� �� ����� ������� �������
�� ��
for at bestille opg
11

En særlig duft
På vej op ad trappen hører vi døren
bliver åbnet. I døren står en meget
nydelig, ældre dame i en rød spadseredragt
klar til at modtage sine gæster.
Anni Witte på 84 år byder os indenfor.
Hun tager vores jakker, og inden vi sætter
os ved kaffebordet, som er dækket med
musselmalet kaffestel og franske kager i en
snorlige række, viser Anni os ud i sin udestue.
”Er den ikke fantastisk” siger Anni stolt ”Jeg
sidder herude hele året, og om sommeren
sover jeg her.” Udestuen er lille. Der står
planter over hele udestuen, og dufte veksler
alt efter, hvor man står i den. Man forstår godt,
hvorfor Anni bruger så meget tid herude.
Vi sætter os ved kaffebordet. Anni skænker
kaffe og begynder at fortælle om sit liv.
Anni har altid været en pige med fuld fart
på. Som 3-årig begyndte hun til ballet. I hele
hendes barndom og ungdom har hun været
betaget af dans og sang og efterhånden meget
interesseret i det kulturelle liv.
I 1953 søger Anni stillingen som sekretær i
Nordisk Film, og fik den blandt hundredevis
af ansøgere. Anni bliver forelsket i sin chef og
han bliver forelsket i Anni - senere bliver de
gift. Hendes mand stifter sit eget selskab, hvor
han udlejer film til foreninger. De flytter ind i
en stor villa i Bagsværd.
Sammen med hendes mand rejser Anni rundt
i hele verden og oplever filmbranchen helt fra
toppen. ”Jeg har haft et utroligt interessant
liv i filmbranchen, og jeg har prøvet og set
så meget. Jeg har bl.a. mødt Kirk Douglas og
Elisabeth Taylor”.
Efter 20 års ægteskab bliver Anni skilt fra sin
mand.
Anni ringede så til Fagforeningernes
Boligselskab, der fortalte at der var noget
ledigt i Kokkedal. Her havde hun aldrig
været. ”Da jeg kom til Kokkedal var det som
at komme til et paradis. Jeg var tæt på åen
og på de mange grønne områder. Jeg stod
i Kokkedal og snusede luften ind…hvilken
dejlig duft.”
Anni flyttede til Kokkedal i 1977, og kunne
ikke drømme om at flytte herfra. ”Der er
så mange muligheder her i området. Jeg
cykler rundt og oplever ting her. Naturen
er så smuk her. Om sommeren cykler jeg
op til Louisiana. Først tager jeg en dukkert
ved havet. Så går jeg op til Louisiana, spiser
12
frokost og ser på udstillingerne. Men
ellers er der jo også de mange andre
museer i området, som at skønne
at se nærmere på. Jeg kunne godt
savne, at der var noget mere kultur
i Kokkedal.”
Anni hiver et kunstleksikon ud fra
sin store og omfattende bogreol, og
fortæller om sin lidenskab til renæssancekunsten.
I det hele taget har
Anni mange lidenskaber. Hun læser
bøger, rejser med sin ven, Sigurd,
skriver dagbøger og hendes liv virker
så komplet.
Da Anni så bliver spurgt om, hvilke
drømme hun har, tøver hun lidt inden hun
svarer:
”Jeg ville så gerne have haft børn. Vi prøvede
også, men det var desværre ikke muligt. Jeg
har fået meget her i livet, men jeg har også
mistet. Livet er et valg, og man må forsøge at
leve livet inden for mulighedernes grænser.
Jeg har et godt liv i dag, men jeg ville så
gerne have nogen, jeg kunne ringe til og sige:
kommer I ikke lige forbi til en bid brød.”
Vi siger tak for kaffe og Anni finder jakkerne
frem til os. Mødet har gjort stort indtryk og
vi aftaler at ses igen til en kop kaffe hos Anni.
af Sonja Parkow & Ole Skjellerup
DRØMM
Her er historien om 3 ældre kvinder i Kokkedal. De
Ingen af dem er født her, og skæbnen har bragt dem
i verden. Deres historier handler om livets skrøbeli
godt og på ondt. Her er histoien om Aitan, Annie og
Et liv i skyggen
Da jeg så hende første gang, sad hun
alene på en bænk og svømmede i sine
tanker.
Min nabo fortalte mig, at hun blev gift
med en dansker, og kom til Danmark
for flere år siden, og nu er hun alene
efter hendes mands død.
Hun så meget stille ud. Hendes krop og
triste blik fortalte meget, men der var
noget, som jeg ikke kunne se. Var der
noget hun gemte på?
Jeg var nysgerrig og ønskede at vide, hvad
der gemte sig bag det stille ydre. Jeg gik hen
til hende og satte mig ned ved siden af hende.
Jeg smilede til hende og hun smilede igen.
Jeg fortalte hvad jeg hed, og hun sagde at hun
hed Gezelle Christensen. Født fransk. Jeg
taler selv fransk, og begynder at snakke med
hende. Gezelle smilte til mig. Hun åbnede sig
og begyndte at fortælle om sit liv.
Gezelle levede sine unge år i Frankrig. En
dag kom en mand fra Danmark, og hun blev
forelsket i ham. De blev gift og hun flyttede til
Danmark.
Her starter hendes historie.
Dengang var der ingen sprogskole. Hun var
nødt til at lære dansk selv, og hendes mand
var ikke så dygtig til at hjælpe hende med at
lære det. Hun kæmpede i mange år, og hun
lærte det. Så godt at hun fik et job som tolk.
Gezelle stopper lidt og fortsætter så:” Den
lykkeligste dag i mit liv var den dag jeg fik
min søn Mark. Jeg elskede ham og vi havde
et rigtig godt liv. Mark havde en motorcykel.
Jeg hadede den motorcykel. Jeg var altid
bange og havde altid en dårlig fornemmelse
når han skulle ud og køre på den. Han havde
også en bil, men han ville hellere køre på sin
motorcykel.”
”Det var en lastbil, som kom fra Holland”.
Gezelle ser ned, og er et øjeblik stille. ”Den
dag gl
var lys
dag.” G
Jeg ku
også.
Gezell
”Efter
døde
konsta
jeg ba
Jeg ha
sider a
Med e
Jeg giv
alt det
ligt og
Gezell

MEN
okkedal. Deres liv og deres drømme.
r bragt dem til Kokkedal fra hver sit sted
vets skrøbelighed og uforudsigelighed på
an, Annie og Gezelle.
n
hun
sine
gift
ark
lene
p og
var
der
hvad
k hen
ende.
igen.
t hun
Jeg
med
de sig
g. En
blev
de til
n var
mand
ed at
hun
olk.
Den
eg fik
avde
cykel.
altid
melse
avde
å sin
land”.
”Den
dag glemmer jeg aldrig. Han var 19 år. Han
var lyset i mit liv, og han blev taget fra mig den
dag.” Gezelle begynder at græde.
Jeg kunne ikke selv sige noget, men jeg græd
også.
Gezelle trækker vejret dybt ind og fortsætter
”Efter nogle år blev min mand syg, og han
døde kort tid efter. For to år siden fik jeg
konstateret kræft. Jeg er 84 år, og nu venter
jeg bare på, at døden kommer og tager mig.
Jeg har haft et langt liv, og jeg har nydt de lyse
sider af det...og nu føler jeg at det er tid.”
Med en finger fjerner jeg en tåre på min kind.
Jeg giver Gezelle et forsigtigt kram og ønsker
alt det bedste for hende. Livet er så skrøbeligt
og jeg vil aldrig glemme mit møde med
Gezelle.
Af Awatif El-Ghazi
Hjem til
Egedalsvænge
”Vi kom hertil i slutningen af november
og det var koldt. Vi pyntede op i vores
hjem, ligesom vi kunne se at andre
gjorde det. I flere år efter tog jeg troligt
pynten ned, hver gang jeg gjorde rent,
og hængte det ligeså fint op igen, når jeg
var færdig. Jeg vidste jo ikke, at det kun
var noget, man gjorde til jul”
Aitan kommer oprindeligt fra Tyrkiet, men
kom til Danmark i 1974 fra en lille landsby
nær Ankara. Faderen var den første som rejste
og var blandt de første, der kom til Danmark
som gæstearbejdere i starten af tresserne. I
landsbyen, som han forlod, havde han passet
og holdt vagt ved en sø, hvor folk mod betaling
kunne fiske, mens moderen solgte æg. For at
få sit pas på ambassaden, solgte han familiens
5 geder. Præcis hvorfor han valgte at rejse, ved
Aitan ikke. Da han tog til Danmark fortalte
han det ikke til andre end sin kone, da han var
usikker på, hvordan det ville gå.
Den dag han rejste, husker Aitan, som
dengang bare var 10 år, kyssede han hende på
kinden og sagde farvel. Kort tid efter fulgte
en onkel og den ældste bror, mens resten af
familien blev i landsbyen. Herefter så de knap
deres familie i et årti og den eneste kontakt
var breve, hvor faderen fortalte, at det gik godt
og at de blev mødt med stor respekt blandt
danskerne. Han begyndte at arbejde først
på Klædefabrikken i Hørsholm og siden på
stearinfabrikken Danlux i Helsingør.
I midten af halvfjerdserne besluttede faderen
at få sin familie op til Danmark. De ventede
i 6 måneder på at få papirerne i orden og
var næsten ved at give op, da det endelig
lykkedes. Alt imens begyndte den unge Aitan
at spekulere på livet i Danmark med blandet
glæde og skepsis. På den ene side drømte
hun ofte om en lejlighed. På den anden
side, frygtede Aitan, der aldrig havde set en
dansker, at alle mennesker her var røde!
Heldigvis var det drømmen om en lejlighed,
og ikke frygten, som blev indfriet, og de
flyttede straks ind i Egedalsvænge nr. 34. Men
her stopper de sjove historier ikke.
Aitan fortæller, at de ankom om eftermiddagen,
og fordi hun var den ældste i familien,
blev hun sendt ned for at købe ind i kiosken
sammen med onkelen. Hun ledte efter en
tøjsnor og fandt en pose, der lignede. ”Ved
kassen spørger min onkel mig, hvor slikket
er”…”Slikket”, siger jeg, ”det er da bare nogle
ledninger”. Først dér gik det op for hende,
at det ikke er en tøjsnor, men en pose
”lakridssnører” hun var ved at købe! Aitan
skraldgriner ved tanken.
En anden sjov episode fra kulturmødet, som
Aitan livlig beretter om, er dengang et glas
gik i stykker og hun smed det ud af vinduet:
”sådan gjorde vi jo i Tyrkiet”. Udenfor legede
nogle børn. De samlede glasset op igen
og ringede på. ”Sådan gør man altså ikke i
Danmark”, sagde de venligt og gik igen. Aitan
griner igen.
På den måde lærte Aitan og hendes familie,
hvad der var rigtig og hvad der ikke var
rigtigt. Hendes lillebror lærte også hurtigt at
sige ”Goddag goddag” til alle som gik forbi,
for sådan gjorde man jo i Danmark.
I 1978 blev Aitan gift og fik først en datter og
så en søn. I 1990 blev hun igen gravid. Hun
klagede over smerter, men først langt henne
i graviditeten opdagede en læge, at der ikke
var bare en og heller ikke to, men hele tre
børn i hendes mave. For Aitan, som i forvejen
var plaget af gigt, blev trillingernes fødsel
enden på hendes arbejdsliv (på Scanbec). Til
gengæld kan hun i dag med stolthed se på, at
hendes 5 børn alle klarer sig godt. Senest har
de tre piger, som kom i ét kuld, fået topkarakterer
ved deres afgangseksamen.
Tiden i Danmark har ikke altid været let
og nogle gange har både hun og resten af
familien haft hjemve. Men Aitan elsker
Danmark. Hendes børn er vokset op her, gået
i skole, blevet gift og fået deres egen børn her,
og hun vil ikke forlade det nu. Som hun siger:
”det er dejligt at tage på ferie i Tyrkiet, men
jeg glæder mig altid til at komme hjem til
Danmark og Egedalsvænge igen”.
Af Lone Skotte Højlo
13

14
PÅSKESOL
Påskens ferieaktiviteter var igen en stor succes med ca 300 tilmeldinger. Vi tog til Zoo med over 60 deltagere - både børn og familier,
der fik set på dyr, klappet geder og spist frokost i solskinnet. Der var tur til svømmehal, Humlebio og Post- og Telemuseet. En del
fornøjede sig med skattejagt og bål og andre spillede fodbold i hallen. De store fik årets gokart-tur.
Tak til alle de glade og velopdragne børn og til aktivitetsmedarbejderne, der tog sig af alle ungerne og løste pludseligt opståede
problemer, såsom bål der ikke ville tænde, og svømmehal der var lukket.
Sidste tirsdag hos Hikmat
Tirsdag den 29. marts var sidste dag i Kvarterhuset for Hikmat
Hussein.
Syv år er det blevet til som leder af Kvarterhuset, og den sidste
tirsdag i marts tog Hikmat Hussein afsked med huset.
Der blev holdt en
afskedsreception med
mad, taler, gaver og et
tilbageblik på de mange
spændende begivenheder,
han har stået i
spidsen for.
Der var mange talere
som udtrykte deres
respekt for Hikmat
som god kammerat,
en mand med et stort
hjerte, en dressman,
som er altid er
velklædt i glade farver,
hjælpsom, nysgerrig og
opsøgende.
Som tak for mange
gode år, modtog han
en række gaver og
bl.a. også et maleri fra
Kunstforeningen med
ordene om at hans
fravær vil efterlade et
stort hul.
Mange gæster fra
nærområdet benyttede
lejligheden til at kigge
forbi og med gaver,
blomster og ord takke
Hikmat for det store
arbejde og indsatsen
for kultur- og fritidslivet
i området.
Af Lone Højlo

For børn og unge
Juniorklub Netcafé
Er du mellem 6 og 12 år? Så kan du
være med i Juniorklubben.
Vi mødes hver torsdag fra 14-17 ved
Egedal, og laver mange forskellige ting;
tager i svømmehallen, på piknik,
hygger med film, skattejagt og hvad
man ellers kan finde på.
Hvis du vil høre mere om klubben, så
ring eller skriv til Maya.
Tlf: 25231030
Mail: maya@kokkedalpaavej.dk
Kulturdag på Egedal
Lørdag d. 18. juni kl. 14.00 - 17.00 - Gratis entré
Velkommen til Kulturdag i smukke omgivelser på Egedal
Saturday Night Swing Band
med Kjeld, Ole, Steff., Kai og Kreinøe
Ponyridning, lirekassemand m.v.
Øl, vand, vin og mad kan købes
BEBOERJOURNALIST
RAKETTEN skrives og laves af beboere i vores område
sammen med sekretariatet for Kokkedal på Vej.
Har du noget på hjertet og ønsker du at få bragt dine historier
i RAKETTEN, så kontakt en af vores beboerjournalister.
Vi laver kurser og ture mm.
for vores beboerjournalister,
og de kunne godt tænke sig
flere kolleger. Er det noget
for dig, så kontakt:
Ole Skjellerup
Kokkedal på Vej
Skovengen 52a
ole@kokkedalpaavej.dk
tlf. 20872980
Mandage og onsdage fra kl. 17-20
er der Netcafé i Mødestedet,
Egedalsvænge nr. 33-35.
Kom ned kl. 17 og skriv dig på listen
til en times netcafé. Det koster 10 kr.
Hvis du vil høre mere om Netcaféen,
så ring eller skriv til Maya.
Tlf: 25231030
Mail: maya@kokkedalpaavej.dk
Venner på Facebook?
Hvis du altid vil vide, hvad der sker i
Kokkedal, så bliv ven med Kokkedal på
Vej på Facebook.
Vi lægger vores aktiviteter ud som
begivenheder, så du kan følge med i
foredrag, ferieaktiviteter, ture, teater m.v.
Så add os og følg med på Facebook.
facebook.com/kokkedalpaavej
Loppemarked ved
Det Gamle Vaskeri
Søndag d. 26. juni kl. 10.00 - 16.00
Der er loppemarked i Det Gamle Vaskeri ved Egedalsvænge 6-8
søndag d. 26. juni fra kl. 10.
Kig forbi og gør et fund. Her kan du også høre mere om, hvilke
andre aktiviteter Det Gamle Vaskeri tilbyder.
Hvis du ønsker at stille med en bod, skal du kontakte Nuri på tlf:
23746957 senest 10. juni. Det koster 75 kr. for en bod.tv
15

AKTIVITETSKALENDER
juni - juli - august 2011
Dato Aktivitet (Møde)Sted
1.6 Sangvinum Voksenkor Medborgerhus Egedal
12.6 Koncert v. organist Bibi Toft Egedal Kirke
18.6 Kulturdag på Egedal Medborgerhus Egedal
23.6 Sankt Hans aften Egedalsvænge
26.6 Loppemarked Det Gamle Vaskeri
Uge 26-31 Sommerferieaktiviteter Se program på
www.kokkedalpaavej.dk
2.7 Tur til Egeskov Skovengen 52a
1.8 Gadeteaterfestival 2011 Se Program
2.8 Gadeteaterfestival 2011 Se Program
3.8 Gadeteaterfestival 2011 Se Program
4.8 Gadeteaterfestival 2011 Se Program
5.8 Gadeteaterfestival 2011 Se Program
6.8 Gadeteaterfestival 2011 Se Program
6.8 Natfilm Se Program
14.8 Fredensborg Brass Ensemple Medborgerhus Egedal