00005-Mary Kristensen
Levnedsbeskrivelse over Mary Kristensen Personbeskrivelse Slægtsforskning Slægt Genealogy
Levnedsbeskrivelse over Mary Kristensen
Personbeskrivelse
Slægtsforskning
Slægt
Genealogy
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Mary</strong> <strong>Kristensen</strong> (5)<br />
Slægtshistorie<br />
”Da jeg var færdig på skolen (1. aug.), kom<br />
jeg hjem igen, men blev så pige hos Ellen<br />
og Karlo (Carlo), der havde Købmandsforretningen<br />
(den Dalsgaard havde). Til<br />
nov. (1942) tog jeg så plads hos Købmand<br />
Vasehus i Nr. Onsild.<br />
Det var en værre omgang, de troede jo, de<br />
var fine mennesker.<br />
Om morgenen ringede Fruen, så skulle jeg<br />
hente den mindste dreng oppe i<br />
soveværelset, hvor Hr. og Fru V. lå og ville<br />
sove videre.<br />
Jeg tog så ungen med ned i køkkenet, fik<br />
ham klædt på og gav ham noget at spise<br />
og derefter på potten.<br />
Så kom Hr. V. ned og skulle spise<br />
morgenmad, men han ville, som han kunne<br />
bande, ikke sidde og spise, når ungen sad<br />
og sked, så gik han.<br />
Der var to drenge mere, de var meget uvorne, men Fruen gav dem nogen i bagen med en tøjbøjle.<br />
De var også altid i byen, så måtte jeg jo være barnepige.<br />
Da der var gået en måned, sagde jeg op, men måtte jo så blive en måned mere.<br />
Så den 1. jan (1943) var jeg hjemme igen, jeg blev ikke rost af mine forældre.<br />
Men så en dag, blev jeg ringet op af Fru Dolleris på Trinderup, hun havde hørt, at jeg ingen plads havde, så hun ville tilbyde mig kokkepigestillingen på<br />
Trinderup, men det mente jeg ikke, at jeg kunne klare. Det mente hun sagtens, at jeg kunne.<br />
Så blev jeg kokkepige den 1. feb. 1943. Der<br />
var meget at lave, men det var en dejlig<br />
plads.<br />
Ja, der var dejligt på Trinderup, der var jo<br />
en masse unge mennesker, kokkepige (mig<br />
selv), stuepige, barnepige, 5 karle og 1<br />
gartner.<br />
Det var jo i krigsårene, så det var jo småt<br />
med varer.<br />
Det var der, jeg begyndte at ryge, vi kunne<br />
få 10 cigaretter om ugen, så dem skulle jeg<br />
jo have, de kostede 40 øre for 10 stk.<br />
Vi kunne ikke få kaffe, så ristede vi<br />
rugkerner i ovnen til de var brune, så blev<br />
de malet på en kaffekværn, men nydelsen<br />
var nu så som så. Sukkeret var også<br />
rationeret, så karlene fik roesirup på<br />
havregrøden om morgenen, det smagte<br />
rent ud sagt modbydeligt.<br />
Smør var også rationeret, så det lavede vi selv, vi fik jo mange liter nymalket mælk, når fløden så blev skummet af, lavede vi smør, det fik karlene, så<br />
kunne herskabet jo få det, vi kunne få på mærker. Flormel kunne vi jo kun få det danske, det var nu ikke så godt. Franskbrødene var altid klege i bunden.<br />
Men kød havde vi nok af, der blev slagtet en gris og en kalv på tiden. Vi lavede selv spegepølse, de smagte virkelig godt.<br />
Det var ellers alle tiders sted at være, der var brusebad til folkene og centralvarme på pigeværelserne, det var meget sjældent. På karlekamrene var<br />
der kakkelovne.<br />
Fyret stod i kælderen, og vi eller jeg skulle fyre med halm. Oppe i stuerne var der brændeovne.<br />
Mit arbejdsområde var køkken, anretteværelse, opvaskerum og folkestue, bryggers og kælder. Jeg skulle selvfølgelig lave mad, jeg skrællede to<br />
spande kartofler om dagen.<br />
Det hele blev vasket af en gang om ugen og vinduerne pudset, og gulvene blev vasket hver dag. Når vi vaskede op, stod stuepigen i køkkenet, hun<br />
havde opvasken for herskabet, der var jo Herren og Fruen, to børn, forvalteren og en forsøgsassistent. Trinderup var jo Sprittens forsøgsgård (De danske<br />
Spritfabrikker, Hobro).<br />
Jeg havde opvasken fra folkestuen plus gryder og fade osv.<br />
Leif Christensen<br />
1. udgave/30-09-2011 – 2. udgave/12-10-2019 – 3. udgave redigeret og udgivet 07-06-2020<br />
side<br />
11