Opskriftsbog med Desserter
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Bountykage-opskrift<br />
Ingredienser:<br />
Dej 1:<br />
Dej 2:<br />
- 200 g. kokosmel<br />
- 200 g. sukker<br />
- 4 stk. Æggehvider<br />
- 100 g. mørk chokolade<br />
- 4 stk. Æggeblommer<br />
- 60 g. flormelis<br />
- 1 dl. Fløde<br />
- 60 g. smør<br />
Fremgangsmåde:<br />
Æggehviderne piskes stive. Sukker tilsættes lidt efter lidt. Kokosmel vendes forsigtigt i.<br />
Bages i springform <strong>med</strong> bagepapir i bunden af ovnen i 45 min. ved 150 grader.<br />
Kagen stilles koldt ca. 1 time, vendes herefter <strong>med</strong> bunden i vejret, og bagepapiret trækkes forsigtigt af.<br />
Imens kagen køler blandes overtrækket til kagen. Æggeblommerne piskes godt sammen <strong>med</strong> flormelis.<br />
Smør og chokolade smeltes sammen over vandbad. Efter det er kølet lidt af, blandes det <strong>med</strong> æg/flomelisblandingen.<br />
Massen hældes over den kolde kage og stilles koldt igen. Bred et tyndt lag flødeskum hen over kagen.<br />
TANJA TVENSTRUP 8
Change language