Opskriftsbog med Desserter
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Koldhævet brunsviger<br />
Ingredienser<br />
Selve kagen<br />
- 2,5 dl mælk.<br />
- 25 g. gær.<br />
- 3 spsk. Sucker.<br />
- 0,5 tsk. Salt.<br />
- 1 æg.<br />
- 450 g. hvedemel.<br />
- 30 g. smør.<br />
Fyld<br />
- 160 g. smør.<br />
- 160 g. brunfarin.<br />
- 50 g. marcipan.<br />
- 2 spsk. Sirup.<br />
Fremgangsmåde<br />
1. Bland alle ingredienserne sammen til selve kagen, og lad det hæve i en halv time.<br />
2. Opvarm fyldet til det smelter.<br />
3. Lav fordybninger i dejen, hvor fyldes kan hældes henover.<br />
4. Skal hæve en nat i køleskabet.<br />
5. Næste dag tages den ud to timer før den skal bages. Så den kan hæve ved stuetemperatur.<br />
6. Kagen bages ved 200 grader i ca. 20 min.<br />
TANJA TVENSTRUP 46
Change language