Opskriftsbog med Desserter
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Bradepandekage <strong>med</strong> smørcreme<br />
Ca. til 12 personer<br />
Ingredienser<br />
Kagen<br />
- 250 g smør<br />
- 500 g sukker<br />
- 4 æg<br />
- 400 g hvedemel<br />
- 4,5 tsk. Bagepulver<br />
- 3 tsk. Vaniljesukker<br />
- 6 spsk. Kakao<br />
- 1.5 dl. Sødmælk<br />
- 1.5 dl. Vand<br />
Smørcreme:<br />
- 115 g smør<br />
- 115 g flormelis<br />
- Lidt mælk (til cremen har den rette konsistens)<br />
- 1-2 tsk. Vaniljesukker alt efter smag.<br />
Fremgangsmåde<br />
Smør og sukker røres hvidt og æggene tilsættes lidt efter lidt. Mel, bagepulver, vanillesukker og kakao<br />
blandes og tilsættes skiftevis <strong>med</strong> mælken. Til sidst tilsættes det kogende vand.<br />
Kagen bages i en lille bradepande ca. 23x33 cm ved 175 grader C. alm. ovn i ca. 1 time.<br />
Smørcremen laves ved at piske smør, flormelis og vaniljesukker og derefter tilsættes mælk til den rigtige<br />
konsistens.<br />
Når kagen er kold, flækkes den og lægges sammen <strong>med</strong> smørcremen.<br />
TANJA TVENSTRUP 33
Change language