Opskriftsbog med Desserter
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Bedstefars skæg<br />
Ingredienser:<br />
- 125 g smør eller margarine<br />
- 125 g Sukker<br />
- 4 æggeblommer<br />
- 2 dl hvedemel<br />
- 2 tsk. bagepulver<br />
- 1/2 dl mælk<br />
- Fyld<br />
- 5 spsk. jordbærsyltetøj<br />
Marengs<br />
- 4 æggehvider<br />
- 250 g Sukker<br />
Fremgangsmåde:<br />
Fedtstof og sukker røres let og luftigt.<br />
Æggeblommerne røres i en ad gangen. Mel og bagepulver blandes og vendes i dejen skiftevis <strong>med</strong> mælken.<br />
Dejen fyldes i en lille, smurt bradepande, en lille en, 20 x 30 cm. Bages i 15 minutter ved 175 °C. Kagen<br />
tages ud, og der smøres et tyndt lag syltetøj på den.<br />
Æggehviderne piskes stive. 1 dl af sukkeret tilsættes under fortsat piskning. Resten af sukkeret vendes i<br />
marengsmassen. Marengsen fordeles over kagen, der bages i yderligere 15 minutter.<br />
TANJA TVENSTRUP 18
Change language