You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
PROGRAM<br />
20.-23. JUNI 20<strong>19</strong><br />
i samarbejde med
Årets ƒest ƒor haveelskere<br />
Partnere på show- & inspirationshaverne:
Program for <strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong> 20<strong>19</strong><br />
Haveselskabets <strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong> 20<strong>19</strong> byder på et spændende og alsidigt <strong>program</strong><br />
for alle, der elsker at gå i haven. Det foregår på forskellige scener rundtom på<br />
pladsen. Der er Showscenen med plads til 200 siddende, to mindre “taletelte”,<br />
et arbejdende værksted og et havekøkken.<br />
Vi introducerer et nyt begreb, “<strong>Garden</strong>talk”, hvor vi har inviteret gæster til at dele<br />
ud af deres viden om et specifikt emne, styret af en interviewer.<br />
Her i <strong>program</strong>met kan du læse om, hvad der sker de enkelte dage, og vælge,<br />
hvilken dag der passer bedst til din haveinteresse. Du kan se alle tider og steder<br />
på haveselskabet.dk/<strong>program</strong>.<br />
Alle dage kan du opleve<br />
• 8 showhaver specielt designet og anlagt til lejligheden.<br />
• 12 mindre inspirationshaver.<br />
• Classic Go Green – designudstilling af Studio Tine Mouritsen.<br />
• 100 udvalgte salgsstande.<br />
• Botanic Couture – fotoudstilling af Stine Heilmann og<br />
Annette von Einem. (forsidefoto og lignende kan ses på pladsen)<br />
• Få svar på dine havespørgsmål på Haveselskabets stand.<br />
• Amatørhavefotoudstilling.<br />
• Trendzone – få styr på de nye havetendenser.<br />
• Sjove og overraskende oplevelser rundt på pladsen.<br />
• Book en tid til en konsultation hos en af Haveselskabets<br />
havearkitekter.<br />
• Greenfingers – grøn gadesjov fra England – du ved aldrig,<br />
hvornår de dukker op.
Torsdag d. 20. juni Åbningstid:<br />
kl. 10-18<br />
Kl. 16.30 i Taletelt 2<br />
Karna Maj fortæller om sin<br />
kærlighed til køkkenhaven.<br />
Kl. 13 på Showscenen<br />
Danskengelske Jens Jakobsen fortæller om<br />
dekorationer med naturmaterialer.<br />
Hvad<br />
Naturens dekorationer<br />
Uddeling af medaljer<br />
til showhaverne<br />
Den romantiske have<br />
Drømmehaven<br />
<strong>Garden</strong>talk:<br />
Forstå din jord<br />
Bliv klogere på<br />
skyggeplanter<br />
Tivoli – en eventyrlig<br />
blomstrende have<br />
Pileworkshop<br />
Hvem<br />
Hør den danske blomsterkunstner Jens Jakobsen fortælle om sit liv<br />
med blomster og naturdekorationer i England, kendt fra bl.a. TV-<strong>program</strong>met<br />
The Posh Frock Shop, hvor han leverer smukke blomsterkreationer<br />
til bryllupper. Jens Jakobsen er også kunstneren bag<br />
dekorationen af <strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong>-bogstaverne ved indgangen.<br />
Den professionelle jury uddeler medaljer til de 8 showhaver og teamet<br />
bag. Alle haver tildeles guld, sølv eller bronze, og blandt dem, der har<br />
fået guld, vælges en have, der tildeles “Best in Show”.<br />
Bente Scavenius, der er mag.art. i kunsthistorie, kunstkritiker og forfatter,<br />
fortæller om den romantiske have i Danmark.<br />
Havedesigner Jeanette Thysen giver gode råd til, hvordan man indretter<br />
sin drømmehave og når i mål med havedrømmen.<br />
Jord er ikke bare jord – den er kimen til din havesucces. Haveselskabets<br />
“jordekspert”, hortonom og Master of Environmental Management<br />
Bente Mortensen, fortæller om jord sammen med Anne Haarsløv Sodemann<br />
og Johanne Lindberg fra Pindstrup.<br />
Hans-Henrik Källstrøm fra Hillerød Staudegartneri fortæller om gode<br />
planter til skyggebedet.<br />
Haveskribent Marian Haugaard Steffensen og fotograf Ann Malmgren<br />
fortæller med afsæt i deres nye bog om haven i Tivoli, der er en oplevelse<br />
året rundt.<br />
Pileværkstedet afholder workshop, hvor du kan lære at flette med pil.
Kl. 16 på Showscenen<br />
Bente Scavenius fortæller<br />
om den romantiske have<br />
i Danmark.<br />
Kl. 17 i Taletelt 1<br />
Poul Petersen fra Overdam Planteskole<br />
fortæller om indretning med græsser.<br />
Kl. 13 i Taletelt 1<br />
Bliv klogere på skyggeplanter.<br />
Hvad<br />
Det handler om græsser<br />
<strong>Garden</strong>talk: Mød<br />
to showhavedesignere<br />
<strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong> Award<br />
Kærlighed til<br />
køkkenhaven<br />
Pil i haven<br />
Natur på naturlige steder<br />
Skab rum i haven<br />
Bliv bedre til at<br />
fotografere haven<br />
Hvem<br />
Poul Petersen fra Overdam Planteskole deler ud af sin store erfaring<br />
med at bruge græsser i haven.<br />
Hør Nete Højlund fra Haveglæder og Mads Boserup Lauritsen fra<br />
TomatGalaxen fortælle om tankerne bag deres showhaver.<br />
Afsløring af årets vindere af Haveselskabets <strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong> Award. Vinderne<br />
afgøres via afstemning. Du kan stemme frem til og med den 15.<br />
juni. Læs mere på haveselskabet.dk.<br />
Mange kender Karna Maj som skribent i magasinet Haven og fra hendes<br />
virke hos Praktisk Økologi. Hun fortæller om, hvordan du kan så<br />
igen og høste to gange på samme jord i køkkenhaven.<br />
Heinrich Braun fra Baugaarden, der har specialiseret sig i levende pil,<br />
fortæller om dyrkning, egenskaber, de mange muligheder for udformning<br />
og fletter sideløbende hurtigt et træ.<br />
Boe Sallingboe er forfatter til bogen Naturen ind i byen. Hans passion<br />
er at få så meget natur ind så mange steder som muligt. De mindste<br />
uderum har en grøn fremtid.<br />
Havedesigner, TV-vært og forfatter Dorthe Kvist deler ud af gode råd til<br />
at skabe rum i haven.<br />
Tag med den professionelle havefotograf Ann Malmgren fra Blomsterfotografering.dk<br />
på “photowalk” rundt på <strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong>-pladsen, hvor<br />
hun fortæller om, hvordan man tager gode havefotos. Obs.! Tilmelding<br />
nødvendig – via haveselskabet.dk.
Fredag d. 21. juni Åbningstid:<br />
kl. 10-18<br />
Kl. 17 i Taletelt 1<br />
<strong>Garden</strong>talk om Fremtidens have.<br />
Kl. 15 i Taletelt 2<br />
Bonnie Hall fortæller<br />
om forvandlingen fra<br />
muddermark til frodig<br />
kolonihave.<br />
Kl. 15 i “køkkenet”<br />
Anh Lê – vietnamesiske<br />
urter i køkkenhaven.<br />
Hvad<br />
Kom videre med dit<br />
drivhus<br />
Hverdagen i<br />
Haven i Hune<br />
Tivoli – en eventyrlig<br />
blomstrende have<br />
<strong>Garden</strong>talk:<br />
Honningbier og vilde bier<br />
The Park in the Sky:<br />
High Line i New York<br />
Slip haveglæden løs<br />
Byhaver og havebyer<br />
i 100 år<br />
<strong>Garden</strong>talk: Mød<br />
to showhavedesignere<br />
Hvem<br />
Drivhusekspert, forfatter og havejournalist Lars Lund giver gode råd til,<br />
hvordan du kommer videre med brugen af dit drivhus.<br />
Landskabsarkitekt Jeppe Urban og Tina Møller fra Staudemarken fortæller<br />
om Anne Justs fantastiske have.<br />
Haveskribent Marian Haugaard Steffensen og fotograf Ann Malmgren<br />
fortæller med afsæt i deres nye bog om haven i Tivoli.<br />
Formanden for Vilde Bier i Danmark, formanden fra Danmarks Biavlerforening<br />
og desuden seniorforsker ved Aarhus Universitet Yoko Luise<br />
Dupont guides af moderator Julie Søgaard i en samtale om bierne i<br />
Danmark.<br />
Andi Pettis har i ti år været Director of Horticulture for High Line og vil<br />
fortælle om Piet Oudolfs tanker om parken – og hvad det har gjort for<br />
området, at det blev så grønt. High Line er nu på topti over seværdigheder<br />
i New York.<br />
Forfatter og hortonom Lotte Bjarke fortæller om at slippe den indre<br />
haveglæde løs med afsæt i bogen af samme navn.<br />
Historisk fortælling om villahaver og kolonihaver, og hvordan begrebet<br />
parcelhushaver opstod.<br />
Hør Catrine Hancke fra Fremtidshaven og Erik Dal fra<br />
Skærsommernatsdrøm fortælle om tankerne bag deres showhaver.
Hvad<br />
Drivhusdyrkning med<br />
økologisk tankesæt<br />
Jordbærsorter til haven<br />
Dyrk selv grønt i byen<br />
Kærlighed til<br />
køkkenhaven<br />
<strong>Garden</strong>talk:<br />
Fremtidens have<br />
Pileworkshop<br />
Saft og cocktails<br />
fra naturen<br />
Kunsten at fermentere<br />
Bliv bedre til at<br />
fotografere haven<br />
Natur på naturlige steder<br />
Landbrugsstyrelsen<br />
Spis farverne<br />
Japanske haver<br />
Hvem<br />
Hør forfatter Lene Tvedegaards (fra Gartneri Toftegaard) gode råd til,<br />
hvordan du tager bæredygtigheden med ind i drivhuset. Få gode råd<br />
og fif til frøtagning, hvordan ved man, at en sort er stabil – dyrkning på<br />
friland bliver også behandlet.<br />
Hør om de gode sorter, og hvordan du får planterne til at lykkes år<br />
efter år. Hortonom Maren Korsgaard, der til daglig bl.a. forsker i og<br />
rådgiver om økologisk frugtavl og er forfatter til bogen Smagen af<br />
jordbær.<br />
Brug vindueskarmen til at dyrke salat og spinat i og altanen til bønner,<br />
kål, blomster og krydderurter. Aiah Noack, hortonom og ph.d. i botanik<br />
og plantefysiologi, fra planteskolen Naturplanteskolen holder oplægget.<br />
Mange kender Karna Maj som skribent i magasinet Haven og fra hendes<br />
virke hos Praktisk Økologi. Hun fortæller om, hvordan du bedst<br />
høster og opbevarer grøntsager og frugt.<br />
Landskabsarkitekt Signe Moos, trendforsker Louise Byg Kongsholm fra<br />
pej gruppen og Catrine Hancke, der står bag showhaven Fremtidshaven,<br />
taler om, hvad haven kommer til at betyde i fremtiden.<br />
Pileværkstedet afholder workshop, hvor du kan lære at flette med pil.<br />
Adam Engel vil præsentere de forskellige smagsnuancer, der findes i<br />
den danske natur, og bruge dem til at lave saft og cocktails, der kan<br />
matche mad lige fra fiskeretter, desserter og endda kødretter.<br />
Fermenteringens univers er uendeligt – bliv klogere på denne gamle<br />
tilberedningskunst, smag på vilde sager, og bliv inspireret til egen fermentering.<br />
Afholdes af fermenteringsnørd Signe Voltelen.<br />
Tag med den professionelle havefotograf Ann Malmgren fra Blomsterfotografering.dk<br />
på “photowalk” rundt på <strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong>-pladsen – hvor<br />
hun fortæller om, hvordan man tager gode havefotos.<br />
Obs.! Tilmelding nødvendig – via haveselskabet.dk.<br />
Boe Sallingboe er forfatter til bogen Naturen ind i byen. Hans passion<br />
er at få så meget natur ind så mange steder som muligt. De mindste<br />
uderum har en grøn fremtid.<br />
Den stigende globale handel og rejseaktivitet øger risikoen for at sprede<br />
sygdomme og skadedyr over landegrænser. Hvordan kan du være<br />
med til at sikre sunde planter for dig og din nabo?<br />
Camilla Plum spiser sig igennem alle farverne i køkkenhaven.<br />
Hør om havetyper og designprincipper i japanske haver.<br />
Per Andersen har arbejdet med japanske haver siden 2001, bl.a. ved at<br />
anlægge sin egen japanske have.
Lørdag d. 22. juni Åbningstid:<br />
kl. 10-18<br />
Hvad<br />
Kunsten at fermentere<br />
Havebassin og dyreliv<br />
Kom videre med<br />
dit drivhus<br />
Pasning og pleje<br />
af frugttræer<br />
<strong>Garden</strong>talk:<br />
Passion for roser<br />
Pludselig var jeg<br />
en havemand<br />
Krydderurter – dyrkning<br />
og anvendelse<br />
<strong>Garden</strong>talk: Mød<br />
seks showhavedesignere<br />
Eksotiske haver – skab<br />
feriestemning i haven<br />
Hvem<br />
Fermenteringens univers er uendeligt – bliv klogere på denne gamle<br />
tilberedningskunst, smag på vilde sager, og bliv inspireret til egen fermentering.<br />
Afholdes af fermenteringsnørd Signe Voltelen.<br />
Spørg til og hør om gode erfaringer med vand i haven hos Mikkel<br />
Bangsmand, der er ophavsmand til Facebook-gruppen “Havedamme i<br />
Danmark”, der p.t. har over 4.000 følgere.<br />
Drivhusekspert, forfatter og havejournalist Lars Lund giver gode råd til,<br />
hvordan du kommer videre med brugen af dit drivhus.<br />
Få inspiration til, hvor du kan plante frugttræer og bærbuske i haven,<br />
og få et par økologiske tips til at holde dem frugtbare og flotte. De<br />
gode tips uddeles af hortonom Maren Korsgaard, der til daglig bl.a.<br />
forsker i og rådgiver om økologisk frugtavl og er forfatter til adskillige<br />
bøger og vejledninger i frugtdyrkning.<br />
Mød rosenforædleren, rosenproducenten og rosenelskeren: Rosa Eskelund<br />
er rosenforædler, Finn Jensen er fra Grønløkke Planteskole, der<br />
producerer roser, og Peter Ørum Scherg er Haveselskabets faste rosenekspert<br />
med over 400 historiske roser i egen have.<br />
TV-vært Felix Smith overtog et hus med en fantastisk have – og så var<br />
han klar på at blive til en havemand.<br />
Vanding, gødskning, økologi, høst, opbevaring, og “hvad er der galt”.<br />
Forfatter Lene Tvedegaard fra Gartneri Toftegaard fortæller.<br />
Hør Hannu Sarenström fra Havedrømme for alle og de fem designere<br />
bag Dansk Jungle fortælle om tankerne bag deres showhaver.<br />
Henrik Ravn har en passion for palmer, og han viser, hvordan du kan<br />
lade dig inspirere af eksotisk indretning i din danske have.<br />
Pil som dekoration<br />
i haven<br />
Heinrich Braun fra Baugaarden, der har specialiseret sig i levende pil,<br />
fortæller om at bruge pil som dekoration i haven.<br />
Buketter af naturens<br />
skatkammer<br />
Blomsterdekoratør fra Bering House of Flowers, Bjarne Als, viser, hvordan<br />
man kan lave smukke buketter med ting fra haven.<br />
Beskæring og valg af<br />
æbletræer<br />
Charlotte Riis fra Pometet giver en introduktion til grundprincipperne<br />
inden for beskæring af de almindeligste frugttræer.<br />
Gamle grøntsagssorters<br />
betydning for fremtiden<br />
Svend Erik Nielsen, der er forsker, fortæller om, hvorfor de gamle<br />
grøntsagssorter har en vigtig plads i fremtiden.
Kl. 12 i Taletelt 1<br />
Hør om okulering,<br />
forædling og om<br />
passionen bag roserne.<br />
Kl. 15 på Showscenen<br />
Peter Tanev, Rikke Milbak og<br />
Signe Wenneberg taler om<br />
biodiversitet og bæredygtighed.<br />
Kl. 13 i “køkkenet”<br />
Camilla Plum spiser<br />
farverne i køkkenet.<br />
Kl. 16 i Taletelt 2<br />
Bliv klogere på klassiske og moderne<br />
forædlingsmetoder – ved Inga C. Bach.
Lørdag d. 22. juni Åbningstid:<br />
kl. 10-18<br />
Hvad<br />
Nørdehjørnet:<br />
Grøntsagsdyrkning<br />
Fra jord til ler og<br />
tilbage i haven igen<br />
Spis din minihave<br />
Klimarobuste bede<br />
Krydderurter &<br />
spirituøse tilføjelser<br />
Rosenokulering<br />
Urter til snaps<br />
Pileworkshop<br />
Sådan bliver man<br />
rosenforædler<br />
Gravefri have –<br />
“No dig”<br />
Bliv bedre til at<br />
fotografere haven<br />
Stauderne og jorden<br />
Stående langbordsmiddag<br />
med vilde urter<br />
og planter<br />
<strong>Garden</strong>talk: Bæredygtighed<br />
og biodiversitet<br />
Hvem<br />
Hortonom og ph.d. i planteforædling Inga C. Bach taler om klassiske<br />
og moderne forædlingsmetoder. Bliv klogere på F1-hybrider,<br />
homo- og heterozygoti, indavlsdepression og krydsningsfrodighed.<br />
Fordele, ulemper og utilsigtede konsekvenser af, at mange nye<br />
grøntsagssorter er F1-hybrider, diskuteres.<br />
Keramiker Helle Nørby fortæller om den kreative proces med at<br />
skabe dekoration til haven.<br />
Workshop med Tiny <strong>Garden</strong>s. Cand.hort., ph.d. Helle Haugaard<br />
viser, hvordan man nemt og hygiejnisk kan dyrke mikrogrønt.<br />
Sidste års afsvedne haver og forrige års oversvømmede vidner om<br />
nye udfordringer for haveejerne. Hør om dem og løsninger fra Aiah<br />
Noack, hortonom & ph.d. i botanik og plantefysiologi, fra planteskolen<br />
Naturplanteskolen.<br />
Helena Grayston, der bl.a. står bag bogen Syltedronningen,<br />
afholder workshop og fortæller om nye måder at sylte på.<br />
Vil du prøve at lave din egen rose? Finn Jensen fra Grønløkke Planteskole<br />
guider dig gennem rosenokuleringens ædle kunst, og bagefter<br />
kan du tage rosen med hjem og plante i din have. Tilmelding nødvendig<br />
– se mere på haveselskabet.dk.<br />
Snapsemester Dan Schumacher fortæller om brugen af<br />
havens urter til snaps.<br />
Pileværkstedet afholder workshop, hvor du kan lære at flette med pil.<br />
Rosenforædler Rosa Eskelund har arbejdet med roser i over 38 år. Hun<br />
fortæller om roser – fra idé til verdensstjerne.<br />
Bo Egelund og hans kone er næsten selvforsynende, og de dyrker efter<br />
princippet, hvor man ikke forstyrrer jorden.<br />
Tag med den professionelle havefotograf Ann Malmgren fra Blomsterfotografering.dk<br />
på “photowalk” rundt på pladsen – hvor hun fortæller om,<br />
hvordan man tager gode havefotos. Tilmelding på haveselskabet.dk.<br />
Thomas Vejsnæs er landskabsarkitekt hos SLA og fortæller om, hvordan<br />
du får succes med den naturlige staudehave.<br />
Lav din egen snack sammen med Adam Engel og Jakob Ørstrup.<br />
Sammen med deltagerne laver de friske råvarer og nysankede<br />
planter til et lille måltid mad.<br />
Moderator Julie Søgaard taler med meteorolog Peter Tanev, biolog<br />
Rikke Milbak og hverdagsaktivist Signe Wenneberg om klimaudfordringer<br />
i haven.
Kl. 14 i Taletelt 1<br />
Lene Tvedegaard fra Gartneri<br />
Toftegaard fortæller om<br />
krydderurter.<br />
Kl. 11.30 på Showscenen<br />
Claus Dalby fortæller<br />
om små haver.<br />
Kl. 12 i Det arbejdende værksted<br />
Heinrich Braun fortæller om<br />
at bruge pil som dekoration i haven.
Søndag d. 23. juni Åbningstid:<br />
kl. 10-18<br />
Hvad<br />
Publikumsfavoritten<br />
Hvem<br />
Gæsterne kårer deres favorit blandt de otte showhaver via SMS-afstemning<br />
og afkrydsning på en kupon, der udleveres ved indgangen til<br />
<strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong>, og nu offentliggøres vinderen.<br />
Indretning af små haver Nina Ewald har netop udgivet bogen Den store bog om små haver –<br />
størrelsen er ikke en begrænsning for haveglæden.<br />
Spis staudebedet<br />
Spektakulære fotos<br />
fra haven<br />
<strong>Garden</strong>talk:<br />
Invasive arter<br />
Bring staudebedet i spil i køkkenet – som smagsgiver og krydderi.<br />
Jakob Ørstrup fra Ø&KO spiser sig igennem haven.<br />
Den anerkendte engelske havefotograf Clive Nichols taler med Claus<br />
Dalby om oplevelserne med at fotografere smukke haver.<br />
Hans Wernberg, biolog og indehaver af Care4Nature, som bl.a. udfører<br />
bekæmpelse af invasive arter og naturpleje. Allan Høxbroe er initiativtager<br />
til et lokalt projekt i Helsingør om bekæmpelse af de invasive<br />
pileurt. Josefine Møller, biolog i Miljøstyrelsen. Miljøstyrelsen er myndighed,<br />
når det gælder lovgivning og handlingsplaner for bekæmpelse af<br />
invasive arter.<br />
Kåring af vindere fra<br />
amatørfotoudstillingen<br />
Tivoli – en eventyrlig<br />
blomstrende have<br />
<strong>Garden</strong>talk: Mød<br />
to showhavedesignere<br />
<strong>Garden</strong>talk: Sundhed i<br />
haven<br />
Nørdehjørnet:<br />
Grøntsagsdyrkning<br />
Bliv klogere på<br />
skyggehaven<br />
Sjove og sjældne træer<br />
Vi offentliggør vinderen af amatørfotokonkurrencen – samt vinderne i<br />
de fire forskellige kategorier. Læs mere om udstillingen på haveselskabet.dk.<br />
Tom Knudsen, chefgartner i Tivoli, haveskribent Marian Haugaard Steffensen<br />
og fotograf Ann Malmgren fortæller med afsæt i deres nye bog<br />
om haven i Tivoli, der er en oplevelse året rundt.<br />
Hør Katrine Turner og Elsebeth Palsgaard-Jensen, der står bag showhaven<br />
Naturligvis, samt folkenen fra Concept <strong>Garden</strong>s, der står bag<br />
Rytmen, fortælle om tankerne bag deres showhaver.<br />
<strong>Garden</strong>talk om, hvorfor det er sundt at gå i haven. Landskabsarkitekt<br />
Helle Nebelong, der er specialist i sansehaver, Shila Samuelsen, der er<br />
havefysioterapeut, og Dorthe Varning Poulsen fra Københavns Universitet,<br />
der forsker i sammenhængen mellem natur og mennesker.<br />
Hortonom og ph.d. i planteforædling Inga C. Bach taler om klassiske<br />
og moderne forædlingsmetoder. Bliv klogere på F1-hybrider,<br />
homo- og heterozygoti, indavlsdepression og krydsningsfrodighed.<br />
Fordele, ulemper og utilsigtede konsekvenser af, at mange nye<br />
grøntsagssorter er F1-hybrider, diskuteres.<br />
Hans-Henrik Källstrøm fra Hillerød Staudegartneri fortæller om gode<br />
planter til skyggebedet.<br />
Peter Hoffmann, som er formand for Dansk Dendrologisk Forening, vil<br />
fortælle om nogle sjældne og sjove træer og buske fra forskellige steder<br />
i verden, man kan vælge til sin have.
Kl. 11 Taletelt 1<br />
Nina Ewald om Den store<br />
bog om små haver.<br />
Kl. 14 Showscenen<br />
Den anerkendte havefotograf Clive<br />
Nichols interviewes af Claus Dalby.<br />
Kl. 15 i Taletelt 2<br />
Den naturlige staudehave –<br />
foredrag af Thomas Vejsnæs.
Søndag d. 23. juni<br />
Åbningstid: kl. 10-18<br />
Hvad<br />
Smukke køkkenhaver<br />
Krydderurter &<br />
spirituøse tilføjelser<br />
Spis din minihave<br />
Pileworkshop<br />
Fra madaffald til<br />
bokashi-kompost<br />
Japanske haver<br />
Camilla Plum<br />
En have i gave<br />
Havens formsprog og<br />
placering af havens<br />
terrasser<br />
Hvem<br />
Louise Risør og Jacob Fischer fortæller om det at anlægge en smuk<br />
køkkenhave med afsæt i deres nye bog.<br />
Helena Grayston, der bl.a. står bag bogen Syltedronningen, afholder<br />
workshop og fortæller om nye måder at sylte på.<br />
Workshop med Tiny <strong>Garden</strong>s. Cand.hort., ph.d. Helle Haugaard<br />
viser, hvordan man nemt og hygiejnisk kan dyrke mikrogrønt.<br />
Pileværkstedet afholder workshop, hvor du kan lære at flette med pil.<br />
Maria Ehlert fortæller om, hvordan du kan forædle dit madaffald<br />
ved hjælp af fermentering og lave næringsrig bokashi-kompost i<br />
dit køkken.<br />
Hør om havetyper og designprincipper i japanske haver. Per<br />
Andersen har arbejdet med japanske haver siden 2001, bl.a. ved at<br />
anlægge sin egen japanske have.<br />
Camilla Plum fortæller historier fra livet i haven.<br />
Havearkitekt Knud Bundgaard fra unikaHaver fortæller om sin<br />
deltagelse i TV-<strong>program</strong>met En have i gave.<br />
Havearkitekt Jens Peter Jacobsen fra unikaHaver fortæller om,<br />
hvordan man bedst placerer og formgiver havens terrasser, når<br />
haven skal indrettes og nytænkes.<br />
Orkidéerne tilbage<br />
til haven<br />
Regrow i vindueskarmen<br />
Lars Bagge har interesseret sig for og dyrket orkidéer i 37 år – og vil<br />
gerne udbrede kendskabet til brugen i haven.<br />
Persille Ingerslev er ekspert i gendyrk – der, hvor du bruger maden/<br />
afgrøderne flere gange, fx har Persille spist samme forårsløg 11 gange.<br />
Den naturlige staudehave<br />
Thomas Vejsnæs er landskabsarkitekt hos SLA og fortæller om,<br />
hvordan du får succes med den naturlige staudehave.<br />
Forstå din jord<br />
Bliv bedre til<br />
at fotografere haven<br />
En god jord er en af nøglerne til at få succes i haven. Hortonom Bente<br />
Mortensen svarer på spørgsmål om jord og giver gode råd til, hvordan<br />
man kan forbedre den jord, man har i haven.<br />
Tag med den professionelle havefotograf Ann Malmgren fra Blomsterfotografering.dk<br />
på “photowalk” rundt på <strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong>-pladsen – hvor<br />
hun fortæller om, hvordan man tager gode havefotos.
Kl. 11 + 14 i<br />
Det arbejdende værksted<br />
Kend din jord, og få succes i haven – ved<br />
jordekspert Bente Mortensen.<br />
Kl. 15 i Taletelt 1<br />
Forfatterne bag bogen<br />
Smuk køkkenhave<br />
fortæller om design<br />
af køkkenhaver.<br />
Kl. 14 i Taletelt 2<br />
Gendyrk dine afgrøder som Persille Ingerslev.<br />
Kl. 11 ved Haveselskabet<br />
Fotograf Ann Malmgren lærer dig at<br />
tage bedre havefotos. Tilmelding<br />
nødvendig på haveselskabet.dk.<br />
Kl. 13 i Taletelt 1<br />
Hør om havens formsprog<br />
og placering af havens terrasser.
4 dages haveglæde<br />
<strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong> er Haveselskabets store haveshow – en<br />
havefest for alle, der interesserer sig for have i en<br />
eller anden form.<br />
Du kan glæde dig til at opleve 8 meget forskellige<br />
showhaver, se 10 unikke inspirationshaver, deltage<br />
i et omfattende aktivitets<strong>program</strong> med arbejdende<br />
værksteder, paneldebatter, småkurser og foredrag<br />
med havefolk fra ind- og udland og besøge de over<br />
100 stande med ting til livet i og omkring haven.<br />
Find mere information om <strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong> på<br />
haveselskabet.dk/cphgarden.<br />
Billetsalget til <strong>Cph</strong> <strong>Garden</strong> 20<strong>19</strong><br />
er allerede startet,<br />
og som medlem af<br />
Haveselskabet får du en<br />
1-dagsbillet til kun 125 kr.<br />
– du sparer 75 kr.!<br />
Pris: 200 kr.<br />
Medlemspris:<br />
125 kr.<br />
Køb billet på<br />
haveselskabet.dk/<br />
cphgardenbillet.
Change language