12.01.2018 Views

Tietgen Magazine #20

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

OPSKRIFTER<br />

JULEHYGGE MED BEDSTEMORS<br />

OPSKRIFTER<br />

Nu er vi nået tiden, hvor der skal gøres klar til julehygge. Vi fra <strong>Magazine</strong> har kigget<br />

i gemmerne og derefter fået vristet en meget gammel kogebog fra en erfaren<br />

bedstemor med fuld styr på julehyggen. Vi fortæller dig nu, hvordan du skal lave<br />

gode gammeldaws brunkager fulgt af en brownie-kage. Opskrifterne er testede<br />

og godkendte!<br />

Brunkager<br />

Du skal bruge:<br />

- 340 g mørk Sirup,<br />

- 165 g Puddersukker,<br />

- 85 g Smør eller Margarine,<br />

- 25 g Mandler,<br />

- 5 g Kanel,<br />

- 5 g stødt Nellike,<br />

- 10 g Potaske,<br />

- 500 g Hvedemel.<br />

- Mandler til pynt efter behov.<br />

Pas på med at komme for meget potaske<br />

i blandingen – altså medmindre du prøver<br />

at knække nogens tænder.<br />

Kom sirup, puddersukker, smør eller margarine,<br />

hakkede mandler, nelliker og kanel i<br />

en gryde. Når det står i kog, skal potasken<br />

kommes i. Gryden skal tages af, og melet<br />

skal kommes i. Blandingen røres med en<br />

ske. Derefter skal den æltes og kagerne<br />

skal stikkes ud. De skal pyntes med smuttede<br />

mandler og bages ved god<br />

Browniekage til lille bradepande<br />

Du skal bruge:<br />

- 3 æg,<br />

- 400 g sukker,<br />

- 150 g smeltet smør,<br />

- 2 tsk. vanillesukker,<br />

- 2 spsk. kakao,<br />

- 175 g mel.<br />

- Flormelis til pynt.<br />

Røres sammen med piskeris. Bages ved 200<br />

grader i 18-20 minutter. Drysses med flormelis.<br />

11 TIETGENMAGAZINE<br />

TEKST: JANET SCHEBYE KNUDSEN

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!