DCK på vej mod 2009 - Dansk Caravan Klub
DCK på vej mod 2009 - Dansk Caravan Klub
DCK på vej mod 2009 - Dansk Caravan Klub
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Vibekes amerikanske æblekage<br />
150 g smeltet smør<br />
150 g hvedemel<br />
200 g sukker<br />
1tskf. bagepulver<br />
1 æg<br />
5 - 6 æbler<br />
lidt kanel<br />
KøkkenHJØRNET<br />
Skræl æblerne og skær dem i både og læg<br />
dem i et smurt ildfast fad. Drys med kanel.<br />
Smelt smør og lad det køle af.<br />
Bland mel, sukker og bagepulver, rør det<br />
sammenpiskede æg heri sammen med<br />
smørret.<br />
Bred dejen ud over æblerne.<br />
Bages ved 180 gr. i ca 40 min. Den skal<br />
være lysebrun.<br />
Denne kage smager dejligt med creme<br />
fraiche eller flødeskum til. Passer til springform<br />
Lis’s salatsild<br />
Kryddersild filet eller Matjes filet i dåse<br />
hovedsalat<br />
1 stor tskf. dijon sennep, den stærke<br />
1 æble<br />
1/2 løg<br />
ca 2-3 dl creme fraiche<br />
salt og peber<br />
Tag et aflangt fad med lidt høj kant og skær<br />
salaten i fine strimler og læg dem i bunden.<br />
Skær silden i mundrette bidder og lad<br />
dryppe af. Rør creme fraichen med sennep<br />
44<br />
og hakket løg og æble som er skåret i små<br />
tern og tilsæt salt og peber.<br />
Læg dette oven<strong>på</strong> salaten og derover<br />
lægges pænt de udskårede sild i et tæt<br />
låg.<br />
Pynt oven<strong>på</strong> med masser af purløg og<br />
små terninger af rød peber<br />
Kvik op smoothies<br />
ca. 2 pers.<br />
2 ½ dl gulerods juice<br />
4 røde tomater uden skal og kerner, men<br />
groft hakkede<br />
1 stor spskf. limesaft eller citronsaft<br />
2 stilke bladselleri<br />
1 lille romaine salat<br />
1 fed knust hvidløg<br />
1 1/2 dl hakket persille<br />
1 tskf karry<br />
6 isterninger<br />
2 blade selleri til pynt<br />
1 ½ dl vand<br />
Kom gulerodsjuicen, tomater og bladselleri<br />
i en foodprocessor og blend det sammen.<br />
Pil bladene af salathovedet og kom dem<br />
i foodprocessoren sammen med hvidløg,<br />
persille, karry og isterninger. Blend det<br />
godt sammen, hæld vandet i og blend til<br />
det er helt glat.<br />
Fordel drikken i høje glas og kom bladselleristilke<br />
i som pynt og server straks!<br />
God fornøjelse og alle ønskes en dejlig<br />
jul af 966 Wini
Change language