Denmark%20Yearbook%20-%201998%20

Tabel 274.
Produktion og eksport af animalske landbrugsprodukter
Output and exports of livestock products
Enhed Produktion Eksport
1
1995
2
1996
3
1997
4
1995
5
1996
6
1997'
7
Naturmælk
Natural milk
Samlet mælkeproduktion mio. kg 4 676 4 695 4 632 Milk production, total
Mælkeydelse pr. malkeko kg 6615 6692 6 779 Milk yield per dairy cow
Gennemsnitlig fedtprocent pct. 4,35 4,35 4,36 . Average fat content
Gennemsnitlig proteinprocent pct. 3,42 3,42 3,44 Average protein content
Mejeriprodukter
Dairy products
Smør mio. kg 54 57 50 51 55 44 Butter
Ost mio. kg 311 299 291 247 236 246 Cheese
Sødmælks- og flødepulver mio. kg 109 103 104 93 86 92 Whole milk and cream powder
Skummetmælkspulver mio. kg 18 28 23 19 21 16 Skim milk powder
Æg (inkl. rugeæg) mio. kg 95 88 85 15 15 16 Eggs (incl, eggs for hatching)
Kød1 (inkl, spiselige biprodukter)
Meat (incl, edible offals)
Okse- og kalvekød2 mio. kg 200 198 195 155 144 179 Beefandveal
Svinekød3 mio. kg 1 582 1 592 1 639 1 247 1 222 1 404 Pork
Fjerkrækød4 mio. kg 184 182 185 128 125 118 Poultry meat
Hestekød mio.kg 1 1 1 1 1 1 Horse meat
Fâre- og lammekød mio.kg 2 2 2 1 1 1 Mutton and lamb
Kød i alt mio. kg 1 969 1 974 2022 1 532 1 493 1 703 Meat, total
Heraf: Spiselige biprodukter mio. kg 81 81 83 54 55 68 Of which: Edible offals
Vildtkød mio.kg 3 3 3 0 0 0 Gamemeat
Spiseligt okse- og svinefedt mio. kg 67 67 69 29 26 27 Edible tallow and lard
Anm. I produktionstallene for mælk, æg og kød er medregnet producenternes forbrug
af egen produktion til konsurn og til salg direkte til forbrugere, og for mælk er
endvidere medregnet forbruget til foder.
1Inkl, eksporten af levende dyr til slagtning. 2 Fra 1994 henregnes nyrer og nyrefedt
til henholdsvis spiselige biprodukter og spiseligt fedt, mod tidligere til slagtekroppen.
3 1993 tal er delvist skønnede for eksport. 4 Grydeklar vægt.
Mere information: Landbrugsstatistik.
Tabel 275.
Kapitelstakster for byg og hvede
Official prices of barley and wheat (for the regulation of farm rentsl
Byg
1996 1997
2
1996
Hvede
3
1997
4
kr. pr. 100 kg
Kapitelstakstområder:
Regions:
Gennemsnit for hele landet 101,25 93,17 92,54 88,30 National average
Københavns, Frederiksborg, Roskilde,
Vestsjællands og Storstrøms amter (bortset fra de
Copenhagen, Frederiksborg, Roskilde,
Vestsjællands and Storstrøms
lolland-falsterske kommunerl 102,05 93,89 88,64 86,58 counties, (excl. municipalties in Lolland-Faisterl
De lolland-falsterske kommuner 108,84 96,12 89,58 86,33 Municipalities in Lolland-Falster
Bornholms Amt 94,17 86,37 89,37 84,36 Bornholm county
Fyns Amt 98,32 94,42 91,22 89,47 Funen county
Sønderjyllands Amt 98,93 90,57 94,84 88,50 South Juttand county
Vejle og Arhus amter 100,76 91,67 95,24 88,59 Vejle and Arhus counties
Ribe og Ringkøbing amter 100,79 93,35 97,18 91,47 Ribe and Ringkøbing counties
Viborg og Nordjyllands amter 99,94 93,48 96,47 89,77 Viborg and North Jutland counties
Anm. Kapitelstaksterne for byg hhv, hvede er den gennemsnitlige pris for 100 kg tørt
og renset byg eller hvede, som landmændene har opnået ved salg til kornhandlerne i
perioden juli til udgangen at december det pågældende år.
Mere information: Statistiske Efterretninger, Landbrug.
TRANSLATION - Columns, 1-2: barley. 3-4: wheat.
Statistisk årbog 1998 Landbrug 245