Denmark%20Yearbook%20-%201998%20

Landbrug
Afsnittet dækker statistiske opgørelser om landbrugssektoren samt om skovbrug og
fiskeri.
Ved landbrugssektoren forstås her den udvidede sektor, dvs, omfattende landbrug,
gartneri, pelsdyravl, jagt og biavL
Indhold og kilder
Afsnittet giver et generelt overblik over landbrugssektorens struktur og udvikling. Oplysningerne
er udvalgt af den samlede foreliggende statistik om landbrugssektoren, der
findes i årspublikationen Landbrugsstatistik.
Statistikgrundlag
Tællingsenhed
Det statistiske grundmateriale stammer hovedsagelig fra tre forskellige typer al kildemateriale,
nemlig for det første fra Danmarks Statistiks indsamling af oplysninger på
spørgeskemaer direkte fra landbrugere, gartnere mv., for det andet fra oplysninger
modtaget fra offentlige administrative og kontrollerende institutioner samt erhvervsorganisationer
og brancheforeninger mv. (ved direkte periodiske indberetninger eller i
form al ârsstatistik eller lignende), og for det tredje fra oplysninger i foreliggende regnskabsstatistik,
der anvendes dels direkte til belysning af forskellige landbrugsforhold,
dels indirekte (ved uddrag al specielle regnskabsposter) til beregning al forskellige
regnskabsbaserede økonomiske opgørelser.
Den anvendte tællingsenhed er bedrften, der udgøres al det areal med tilhørende bygninger,
maskiner og husdyr, som af bedriftens indehaver betragtes som hørende til
bedriften. Antallet al bedrifter opgøres pâ grundlag al de kommunale ejendomsregistre
og de oplysninger, der fremkommer ved de årlige landbrugs- og gartneritællinger, som
i årene 1983, 1985, 1987 og 1989 blev gennemført som totaltællinger, medens der i de
mellemliggende år (1984, 1986 og 1988) samt fra 1990 foretages udsnitstællinger omfattende
ca. 1/4 aI bedrifterne. Samtlige tællinger fra 1983 omfatter landbrugs- og gartneribedrifter
med mindst 5 ha dyrket areal eller med en landbrugsproduktion, der mindst
svarer til produktionen fra 5 ha med byg. Til og med 1982 var den nedre grænse 0,5 ha.
Bedriften algrænses som en teknisk-økonomisk enhed. Tilforpagtede og tillejede
arealer medregnes under bedriften, medens bortforpagtede eller bortlejede arealer
medregnes under den bedrift, der har forpagtet eller lejet arealet.
Det samlede antal bedrifter og det samlede dyrkede areal er fordelt på geografiske områder
og efter bedriftens areal.
Landbrugets arbejdskraft er belyst ud fra landbrugs- og gartneritællingens oplysninger
om brugerens alder og antal medhjælpere (ekskl. medhjælpende ægtefælle) på tællingsdagen.
Standarddækningsbidrag
Forpagtning
Arbejdskraft
Ud fra landbrugs- og gartneritællingens oplysninger om bedrifternes arealanvendelse
og husdyrhold beregnes bedrifternes standarddkningsbidrag. På grundlag heraf er
bedrifterne klassificeret efter økonomisk størrelse og driftsform.
Forpagtningsforholdene er opgjort på grundlag af de ved landbrugs- og gartneritællingen
indhentede oplysninger om tilforpagtede arealer.
230 Landbrug Statistisk årbog 1998