Denmark%20Yearbook%20-%201996%20

Tabel 271. Produktion og eksport of af animalske Iandbrugsprodukter
landbrugsprodukter
Output and enports exports of livestock products
Enhed
Produktion
Eksport
1993
1994
1995' 1995*
1993
1994 1995*
1
2
3
4
5
6
7
Naturmælk Naturmwlk
Samlet maelkeproduktion
mælkeproduktion
Mælkeydelse Mlkeydelse pr. malkeko
Gennemsnitlig fedtprocent
Gennemsnitlig proteinprocent
Mejeriprodukter
Smør Smor
Ost
Sødmælks- Sodmaelks- og flodepulver flødepulver
Skummetmælkspulver
Skummetmlkspulver
mio. kg
kg
pct.
pct.
mio. kg
mio. kg
mio. kg
mio. kg
Æg /g (inkl. rugewg) rugeæg)
mio. kg
Ked' Kod l (inkl. spiselige biprodukter)
Okse- og kalvekod2 kalvekød2
Svinekød3 Svinekod3
Fjerkrækød4
Fjerkraekod4
Hestekød Hestekod
Fåre- F6re- og lammekød lammekod
Kød Km' i alt
Heraf: Spiselige biprodukter
Vildtkød Vildtkod
Spiseligt okse- og svinefedt
mio. kg
mio. kg
mio. kg
mio. kg
mio. kg
mio. kg
mio. kg
mio. kg
mio. kg
Natural milk
4 660 4 642 4 676 Milk production, total
6 536 6 575 6 728 . Milk yield per dairy cow
4,40 4,42 4,35 Average fat fut content
3,40 3,41 3,42 Average protein content
Dairy products
59 59 54 48 50 51 Butter
323 288 311 248 228 245 Cheese
103 114 109 95 106 93 Whole milk and cream powder
20 20 18 19 19 19 Skimmilkpowder
milk 87 90 95 9 8 15 Eggs (incl. (incl, eggs for hatching)
Meat (incl. (incl, edible offals)
224 210 200 176 179 155 Beef and veal
1 588 1 604 1 582 1 208 1 296 1 247 Pork
172 185 184 117 122 128 Poultry meat
1 1 1 1 0 1 Horsemeat
2 2 2 1 1 1 Mutton and lamb
1 988 2003 19691 1 503 1 598 1 532 Meat, total
82 83 81 48 48 54 Of which: Edible offals
4 3 3 0 0 0 Gamemeat meat
63 68 67 23 27 29 Edible tallow and lard
Anm. II produktionstallene for mælk, mlk, mg æg og kod kød er medregnet producenternes prnducenternes forbrug
at of egen produktion produktinn til knnsum konsum og til salg direkte til til forbrugere, ng og for for mælk milk er
endvidere medregnet forbruget torbruget til foder.
1 Inkl. Ink,. ekspnrten eksporten at of levende dyr dyr til til slagtning. 2 Fra 1994 henregnes nyrer og
nyrefedt til henholdsvis spiselige biprodukter biprndukter og spiseligt fedt, mod tidligere til
slagtekroppen. 3 1993 taler delvist skønnede skonnede fnr for eksport. 4 Grydeklar vaegt. vægt.
Kilde: Landbrugsstatistik Landbrugsstahstik samt materiale i Danmarks Statistik.
Tabel 272. Kapitelstakster for byg og hvede
Official prices of burley barley and wheat (for the regulation of farm rents)
Byg
Hvede
1994
1995
1
2
1994
1995
3
4
kr. pr.
100 kg
Kapitelstakstområder:
KapitelstakstomrAder:
Regions:
Gennemsnit for hele landet 101,33 103,98 96,09 91,51 National average
Københavns, Kobenhavns, Frederiksborg, Roskilde,
VestsjIlands Vestsjællands og og Storstroms Storstrøms amter (bortset fra de
Copenhagen, Frederiksborg, Roskilde,
VestsjIlands Vestsjællands and Storstroms Storstrøms
lolland-falsterske kommuner) 101,68 105,16 96,75 89,66 counties, (excl. municipalties in Lolland-Falster)
De lolland-falsterske lolland-fulsterske kommuner 107,40 117,68 96,74 88,73 Municipalities in Lolland-Falster
Bornholms Amt 91,73 90,52 92,11 87,37 Bornholm county
Fyns Amt 102,42 106,15 94,14 91,35 Funen county
Sønderjyllands Sonderjyllands Amt 99,65 100,69 95,94 93,73 South Jutland county
Vejle og Arhus amter 100,21 102,99 97,04 93,55 Vejle and Arhun Arhus counties
Ribe og Ringkøbing Ringkobing amter 100,57 100,24 97,21 96,13 Ribe and Ringkobing Ringkøbing counties
Viborg og Nordjyllands amter 98,14 99,72 95,18 93,57 Viborg and North Jutland counties
Anm. Kapitelstaksterne for byg hhv. hhv, hvede er enden gennemsnitlige pris pris for for 100 100 kg kg tort tørt
og renset byg eller hvede, som landmaendene landmændene har opnàet opnået ved salg til kornhandlerne ii
peniuden perioden juli til udgangen at of december det pågældende p6g2eldende ar. Ir.
Kilde: Landbrug (Statistiske IStatistiske Efterretninger).
Efterretningerl.
TRANSLATION -- Columns, 1-2: barley. 3-4: wheat.
Statistisk arbog årbog 1996 Landbrug 263