FÃ¸devarepolitik for KÃ¸benhavns Amt

More documents

Recommendations

Info

7. Arbejdsmiljø, brugsegenskaberog leveranceDet er vigtigt, at institutionerne i Københavns Amt kan få leveret fødevarer,der passer til køkkenets medarbejderstab samt produktions- og lagerforhold.20
Det er vigtigt, at institutionerne i Københavns Amt kan få leveret fødevarer,der passer til køkkenets medarbejderstab samt produktions- og lagerforhold,så både arbejdsmiljø og den hygiejniske kvalitet af fødevarerne kan sikres.Derfor lægger Københavns Amt vægt på:• At fødevarerne kan fås i varierende pakkestørrelser, så eksempelvistunge løft kan begrænses, og håndtering i øvrigt kan foretages påergonomisk forsvarlig vis.21• At fødevarerne kan fås i forskellige forarbejdningsgrader, så institutionernekan tilrettelægge produktionen i overensstemmelse med antalletaf medarbejdere samt produktions- og lagerkapacitet.• At fødevarerne kan leveres i de mængder og med den hyppighed,som institutionernes produktions- og lagerkapacitet stiller krav om.
Page 1 and 2: Fødevarepolitik forKøbenhavns Amt
Page 3 and 4: ForordMed god smag i mundenDet er m
Page 5 and 6: IndledningFormålet med Fødevarepo
Page 7 and 8: F ødevarepolitikkens indhold1. Pri
Page 9 and 10: Københavns Amt lægger vægt på:
Page 13 and 14: Fødevarernes indhold af næringsst
Page 19 and 20: Der er en stigende bevidsthed om sa
Page 21: Københavns Amt lægger vægt på..
Page 25: Amtet siger tak for indsatsen til:K

FÃ¸devarepolitik for KÃ¸benhavns Amt

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?