FÃ¸devarepolitik for KÃ¸benhavns Amt

More documents

Recommendations

Info

”Fødevarepolitik for Københavns Amt” er udgivetaf Københavns Amt Centralindkøb, marts 2001Oplag: 3000Tekst og proces: TL Kommunikation ApSDesign, produktion og tryk: Datagraf Auning ASIllustrationer: Camilla Th. LudvigsenHenvendelse:Københavns AmtCentralindkøbMileparken 162740 SkovlundeTlf. 4450 9000Fax 4450 9050Information om amtet:www.kbhamt.dk
ForordMed god smag i mundenDet er med både stolthed og glæde, at KøbenhavnsAmt som det første i landet kan præsentere en politikfor, hvordan vi ønsker, at de fødevarer, sombruges i amtets institutioner, skal være.Fødevarepolitikken blev vedtaget af Amtsrådet den20. september 2000.Som storindkøber har Københavns Amt et medansvarfor kvaliteten af de fødevarer, som fremstilles ibåde landbrug og industri. Derfor er det vigtigt foros tydeligt at kunne forklare både borgere, medarbejdereog leverandører, hvad vi forstår ved godkvalitet.Det er lykkedes gennem denne fødevarepolitik!Vor kvalitetsopfattelse er bred. Derfor lægger KøbenhavnsAmt vægt på en afvejning af mange forskelligeforhold omkring fødevarerne. Det drejer sigeksempelvis om, at fødevarerne skal være- friske, velsmagende og fri for sundhedsskadeligestoffer,- fremstillet, så mennesker, dyr og miljø belastesmindst muligt under produktion, forarbejdningog levering,- fremstillet, deklareret og mærket, så kvalitetener gennemskuelig samt- have den rigtige pris i forhold til kvalitet og servicefra leverandørerne.Fødevarepolitikken er blevet til i et samarbejde mellemen lang række af amtets institutioner. Det eret klart signal om, at der er både interesse for ogopbakning til at tilbyde mad af de bedst mulige fødevarertil borgerne.Med fødevarepolitikken har vi taget endnu et skridtmod bedre mad og dermed forhåbentlig også livskvalitetfor borgerne. I de kommende år følger viudviklingen tæt og glæder os til at se resultater afvor fælles indsats.
Page 1: Fødevarepolitik forKøbenhavns Amt
Page 5 and 6: IndledningFormålet med Fødevarepo
Page 7 and 8: F ødevarepolitikkens indhold1. Pri
Page 9 and 10: Københavns Amt lægger vægt på:
Page 13 and 14: Fødevarernes indhold af næringsst
Page 19 and 20: Der er en stigende bevidsthed om sa
Page 21 and 22: Københavns Amt lægger vægt på..
Page 23 and 24: Det er vigtigt, at institutionerne
Page 25: Amtet siger tak for indsatsen til:K

FÃ¸devarepolitik for KÃ¸benhavns Amt

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?