SYDTHY ÅRBOG - Thisted Museum - Thisted Bibliotek

Den første mejetærsker fra 1960Stort folkehold, fodermester og medhjælper tilstaldarbejdet, 3 - 4 karle til marken, 2 ungepiger i husholdningen.Den første traktor blev købt i 1951 og dermedogså den tofurede plov.Derefter gik det løs med alt det nye indenfor maskiner til landbruget, bl.a. købte Vendelboeen grønthøster, en helt ny ting. Malkemaskinenvar anskaffet allerede i 30erne. Selvbinderenblev anskaffet allerede i Sejersens rid.Dengang var det jo en selvfølge, at alle derarbejdede på gården, boede og spiste alle måltiderpå gården.I 1940 blev der bygget 5 værelser til karlenei en selvstændig bygning ud mod gårdporten.Pigerne havde værelser på loftet i stuehuset.Husmoderens rolle på den rid var ikke uvæsentlig.Hun havde ansvar for mange menneskersvelbefindende, ar alle fik en god solid kost,hovedsagelig fremstillet af egne produkter,såsom kød og grønsager og selvfølgelig mælk.Fodermesteren kom hver aften ind med mælktil husholdningen; det blev hældt op i storerøde lerfade i kælderen, hvor det stod til næstemorgen. Kokkepigens første morgenjob var atskumme fløden af mælken, og derefter serverehavregrød eller øllebrød til karlene i "folkestuen",som karlenes spisestue blev kaldt.Man havde jo intet køleskab, kun en køligkælder; man havde ingen fryser, men saltkar ikælderen til opbevaring af kød og flæsk.Man slagtede selv både grise, kalve, far oglam og selvfølgelig også høns og kyllinger.Når der var slagtet gris, blev der bl.a. lavet enmasse medister og frikadeller, som blev henkogtfor at det kunne holde sig friskt til senerebrug. Der blev også altid lavet blodpølse af griseblodetrørt op med rugmel og krydderier, ognaturligvis også rullepølser og spegepølser.Fra haven havde man masser af grøntsager ogmegen frugt. Der var ansat en gartner til ar passebåde køkkenhaven og frugttræerne og heleden store have. Dengang var der mange blomsterbedeog havegange, der skulle holdes; dervar også et stort drivhus.Mange unge mennesker har været ansat itidens løb. Det var en god læreplads.Markerne blev drevet med græs og roer, bådekålroer og bederoer, til kvæget; korn (byg,havre og rug) til kvæg, svin og høns. Man havdeeger valseværk til formaling af kornet. En9