Untitled - Discover Hong Kong

For Your Information이 책의 활용법지도 표기지도는 지하철 출구나 랜드마크가 되는 건물을 중심으로 일러스트로 제작했다. 대부분의 식당이 옹기종기 모여 있기 때문에 거리 위주로 찾아다니기 쉽게 했다. 또한각 식당과 각 요리별로 페이지와 map 표시를 연동해 실제 사용에서도 유용하다.식당을 찾는 요령Step 01 식당이 위치한 거리(Road, Street)를 찾는다.Step 02 거리 표지판마다 한 블록 안에 있는 건물들의 번지수를 써놓아서 더욱 찾기 쉽다.Step 03 거리 중앙에서 양쪽에 놓인 건물의 번지수를 비교해 가며 해당 식당을 찾는다.식당 선정 기준이 책에는 한 끼 HK$50가 넘지 않는 메뉴를 가장 기본적인 기준으로, 홍콩 사람들의 미식 가이드가 되는 오픈라이스(www.openrice.com), , , 등에 소개된 이름난 맛집, 홍콩 사람들이 추천해 주는 로컬 레스토랑 등을 추렸다. 거기에 영어 메뉴, 식당의 청결도, 명성 등을 부가적인 요소로 식당을 선정했다.취재, 정보 수집 시기각 식업장과 메뉴, 음식 가격의 취재는 2011년 4~6월을 기준으로 이뤄졌다. 해당 식당은 본 가이드북과는 상관없이문을 닫거나, 이전할 수 있음을 유의할 것.한자와 영어 표기일반적인 요리의 경우 한글과 한자 그리고 영어 표기를한다. 특정 식당에서만 취급하는 요리의 경우 가게마다한자 표기가 달라 영어 표기만을 병기했다.H o n g K o n gStaffs 기획, 취재 및 글 신중숙 Rena Shin I 사진 김아람 Ahram Kim I 교정 심진희 Jinhee Shim I 디자인 정원경 Wonkyung Jung일러스트 박효리 Hoyri Park I 진행 정세영 Selene Jung I 코디네이터 미셸 옌 Michelle Yen

C o n t e n t sTASTE GUIDE06 ................ 홍콩 로컬 다이닝 가이드08 ................ 홍콩 식당 이용 시 주의사항10 ................ 홍콩에서 꼭 먹어 봐야 할 음식!14 ................ 로컬 다이닝 재료 뜯어보기16 ................ 홍콩의 편의점과 슈퍼마켓18 ................ 거리 간식 즐기기21 ................ 새콤달콤 중국 디저트62 ................ 몽콕의 거리 간식 지도63 ................ 속 식당지역별로 HK$50 맛집24 ................ 셩완 & 센트럴34 ................ 완차이 & 코즈웨이 베이46 ................ 침사추이56 ................ 조던 & 야우마테이 & 몽콕64 ................ Index65 ................ 홍콩 식당 할인 쿠폰

04“Fall in LovewithHong Kong Food!“

Taste Guide 03 : in the Market로컬 다이닝 재료 뜯어보기홍콩 사람들은 식사를 할 때 영양소를 맞추기 위해 볶은 채소, 유초이 油 菜를 곁들인다. 그 모양 때문에 한국 사람들은 대부분의 볶은 채소를 ‘청경채’라고 생각하지만 실제 상에 오르는 유초이의 종류는 무척이나 다양하다. 그중에서도 한국인의 입맛에 꼭 맞는 채소는 숙지해 두면 좋다.好 味"호우 메이"초이삼 菜 心가장 쉽게 주문할 수 있는 채소로 꼽는 초이삼은생강이나 마늘, 굴 소스등에 볶아서 내는 게 일반적이다. 씹을수록 고소한 맛이 나는 게 특징.가이란 芥 蘭이 채소는 초이삼과 모양도, 요리법도 비슷하다.다른 점이라면 줄기가 초이삼보다 두껍고 딱딱해씹는 재미가 좋다.퉁초이 通 菜웨스턴 요리에도 자주 등장하는 모닝 글로리로 속이 빈 채소다. 발효시킨두부피나 홍콩 스타일 새우 양념과 함께 볶아 먹는다.통산초이 中 國 生 菜볶아 먹는 채소로도 인기지만 핫팟에 넣어 먹으면특히나 맛이 좋은 중국배추. 그냥 먹어도 되는데아삭아삭한 느낌이 식욕을 돋운다.박초이 白 菜마늘과 굴 소스에 볶아내기도 하지만 수프나 탕에 넣어 푹 끓여 먹기도한다.입맛 따라 골라먹는 ‘면발’간수면 E-Fu Noodle 달걀이나 오리알의 노른자를 넣어 만든 노란 색의 면. 라면처럼 면발이 가늘지만굵기에 비해 탄성이 좋아 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다. 접목 가능한 면요리는 완탄미엔이나 니우난미엔.특유의 향 때문에 입맛에 맞지 않는 경우도 있다.쌀국수 Rice Noodle 쌀을 주식으로 하는 한국인에게 가장 무난한 면. 하얀색에 코를 자극하는 향은 없지만 탱탱한 면발을 기대하기는 어렵다. 가게에 따라서는 넓적한 면이나 가는 면중 취향에 따라 고를 수도 있다.두꺼운 당면 Pearl Noodle 윈난 국수나 쓰촨 국수에는 일명 펄 누들이라 불리는 굵은 당면을 선택할수도 있다. 육수나 양념이 강한 요리에 주로 쓰이므로 특유의 향이나 맛은 없다. 탱탱하고 쫄깃한 식감을 즐기기 좋은 면발이다.14

사시사철 저렴하게 즐기기에좋은 새콤달콤한 망고Mango홍콩에서 즐기는 열대과일동남아시아의 기후와 유사한 홍콩의 기후를 굳이 따지지 않더라도 이곳은모든 물자와 농수산물이 모이는 세계의 허브다. 열대과일이라고 별다를 것이 없다. 홍콩에 가면 우리나라에서는 값비싼, 달콤하고도 몸에 좋은 열대과일을 원 없이 맛보는 것도 잊어선 안될 일!과일의 여왕 망고스틴Mangosteen은 4~5월께만 팔거나 제철이 아닐 경우 가격이 무척 비싸다. 손으로 껍데기를 갈라서 그 안에든 흰색 마늘 모양의 과육을 먹는다.용모양의 용과Dragon Fruit는 반으로 잘라 숟가락으로 떠서 쉽게 먹을 수 있다. 미네랄 성분과 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있고 식후에 먹으면 소화를 돕는다.과일 단면이 별모양이라서 그 이름도 스타프루트Star Fruit다. 풋사과 향이 나며 과육은 단맛이 나고 물이 많다. 혈압을 낮추고 피부를 매끈하게 하는 데 효능이 있는 과일이다.타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드 블루베리Blueberry! 생과일로 먹기에 가격이 부담스러웠던 블루베리도 홍콩에서는 간식으로 즐기기 좋은 과일~!색의 열대과일인 용안Longan은 손으로 껍데기를 까면 반투명한 열매가 나온다. 단맛이 강하고 즙이 많은 과육은 안에 까만 씨를발라내며 먹는다.서양 배Pear는 우리나라 배보다 더 아삭하고 무르며 단맛이강하다. 과즙이 많아갈증을 해소하기에도 좋다.열대과일을 구입할 수 있는 곳호텔 근처의 재래시장, 웰컴이나파크앤드숍, 시티슈퍼 등의 슈퍼마켓에서 열대과일을 쉽게 구입할 수 있다. 가장 가격이 저렴한곳은 당연히 시장!15

Taste Guide 05 : Street Foods거리 간식 완전 정복외국인이 우리나라 식문화에서 궁중 요리나 근사한 한식보다 더 인상 깊게 느끼고 좋아하는 것이 거리에서 즐기는떡볶이와 튀김이라고 한다. 홍콩에서도 다르지 않다. 외식이 일반적이고 간식 없이 못사는 홍콩에는 어쩌면 우리보다 더 많은 수의 길거리 간식이 여행자를 유혹한다.윙크걸이 귀여운 해피레몬은 수많은 창작 음료로 인기가 많다패션 프루트가 그대로 든아이스 음료도 추천!타로가 든 밀크티홍콩에서는 차를 마시는 습관!홍콩에도 스타벅스, 퍼시픽 커피 등 여러 가지 종류의 테이크 어웨이 커피전문점이 있지만 그 못지않게 사랑을 받는 찻집은 ‘쩐주라이차(밀크 버블티)’를 필두로 다양한 차를 판매하는 음료 전문 체인점들이다. 가격도 HK$8부터 시작되고 여러 체인점이 있어 가벼운 마음으로 쉽고 편하게 아무 때나 즐기기에 좋다.대표적인 브랜드는 공차Gong Cha, 셰어티Share Tea, 컴바이Come Buy, 이지 드링크 이지 고Easy Drink Easy Go, 해피 레몬Happy Lemon, 이스트 선샤인East Sunshine 등 그 수도많다. 브랜드마다 대동소이하니 음료가 필요할 때는 이곳을 이용해 볼 것. 밀크티도 좋지만 열대과일이나 중국차가 든 신제품 메뉴는 커다란 사진을 걸어 두고 홍보하므로 재료가 끌린다면 한번쯤 시도해 볼 것.18

지금 홍콩에는 요거트 아이스크림 열풍홍콩에서 버블티 못지않게 유행을 끄는 간식은 바로 요거트 아이스크림. 최근 세계적인 웰빙 열풍과 원래부터 건강에 관심이 많은 중국 문화가 더해져 더욱 큰 관심을 받고있다. 시내 쇼핑몰이나 버블티를 파는 가게 주변으로 꼭 요거트 아이스크림 집이 한둘씩 있어 찾기도 쉽다. 가격은HK$15부터 HK$50에 이르기까지 아이스크림의 질과 토핑에 따라 천양지차.하버시티 푸드코트에서 구입한녹차 요거트 아이스크림요거트와 스무디가 결합좋아하는 재료로만만드는 봉지 국수요즘 홍콩 간식의 대세,크럼스 요거트 아이스크림원하는 재료만 섞어 먹는 나만의 국수!홍콩 거리 간식의 집합소와도 같은 몽콕에서 젊은이들의열광적인 지지를 받는 주전부리 중 하나는 바로 봉지 국수다. 소시지, 옥수수, 해초, 문어, 오징어, 조개, 실곤약, 국수등 셀 수도 없이 많은 종류의 재료 중 원하는 것을 고르고소스를 선택해 나만의 국수를 만든다. 1가지 재료를 선택하는 데 HK$2.50. (몽콕 뉴타운몰 G층)19

Taste Guide 05 : Street Foods카트 누들과 꼬치홍콩에서 가장 눈이 가는 간식 중 하나는 가게마다 많은사람들이 줄을 서서 먹는 꼬치 요리. 재료도 다양하고 우리나라와는 조리법도 다른 데다 그 향도 예사롭지 않아좀처럼 시도하기 쉽지 않은 간식이다. 하지만 특수 부위가 아니라 소시지, 채소 튀김 꼬치, 문어 꼬치나 카레 어묵 정도는 누구나가 맛보기에 무난하다. 꼬치는 하나에HK$6부터.오징어살이박힌 어묵 꼬치꼬들꼬들 곱창소시지 베이컨말이 꼬치중국 소시지쫄깃한 문어 다리닭 연골 꼬치도 별미!홍콩의 국민 간식 달걀빵마치 와플팬 같은 전용 프라이팬에 묽은 달걀 반죽을 넣어 요리조리 구워 낸 달걀빵. 동그란 모양의 속반 정도가 비어 있어 야들야들한 빵과 바삭바삭하게 구운 부분을 동시에 즐기는 대중적인 홍콩의 간식이다. 가게마다 초콜릿, 녹차, 딸기 맛 등 여러 가지를 팔지만 정석인 오리지널이 가장 맛있다. 1개에HK$10~13 정도며 인기 많은 집에서는 번호표를 얻어 줄을 서야 한다.한 알~ 한 알~ 뜯어먹는 재미가 쏠쏠한 달걀빵20

Sheung Wan & Central전통을 지키는 사람들 Vs. 새로움을 찾는 사람들거의 일주일 단위로 가게들의 흥망성쇠가 결정되는 센트럴은 숨 가쁘게 바뀌는 유행을 탐닉하는 사람들과 여전히 전통과 자부심을 목숨처럼 지켜 내는 사람들이 공존하기에 더욱 흥미로운 지역이다. 그에 비하면 외지인보다는 홍콩 사람들이 역사적 공간에 삶의 터전을 일구고 살아가는 셩완은 보다 소박하고 서민적인 분위기에 마음이 가는 동네다.24

버라이어티 홍콩다른 어떤 지역보다 셩완과 센트럴은 ‘쇼핑’ 혹은‘미식 탐험’이라는 단 한 가지의 여행 주제를 허락하지 않는 곳이다. 발을 딛는 곳마다 세상 그 어디에서도 보지 못한 감각이 충만한 힙한 상점, 어린 왕자의 행성처럼 홍콩에 있을 것 같지 않은 제3세계의 식당, 느릿한 시간을 즐기는 노란 머리여행자들이 점령한 펍, 오직 홍콩에만 있을 듯한빈티지한 느낌의 골목, 손때 묻은 골동품을 파는벼룩시장, 온갖 신선한 재료보다 더 생생한 상인들의 왁자지껄한 목소리가 울리는 재래시장이 골고루 섞여 있다. 또 홍콩의 중심부답게 세월의 더께가 쌓인 낡은 골목 어귀 너머로 보이는 초고층건물까지…. 당신의 가장 버라이어티한 홍콩 여행은 바로 이곳, 센트럴과 셩완에서 꽃을 피운다.여행 계획 잡기셩완 MTR 셩완역 A2 출구로 나오면 수많은 맛집이모여 있다.센트럴 MTR 센트럴역 D1 혹은 D2 출구로 나와 소호방면으로 향한다.맛집이 모인 골목셩완 윙록 스트리트Wing Lok Street와 본햄 스트랜드Bonham Strand 사이의 작은 골목들에 유명 맛집이 포진돼 있다. 고프 스트리트Gough Street와 연결된 골목도 눈여겨 보자.센트럴 웰링턴 스트리트Wellington Street방문하면 좋은 시간죽이나 국수를 아침식사로 택했다면 유명한 로컬 레스토랑이 많은 셩완에서 아침을 시작하면 좋다. 센트럴의란콰이퐁이나 소호 같은 곳은 점심시간 이후에 문을여는 상점이 많다.25

Sheung Wan &Central

생선과 쇠고기 완자가 든 죽Fresh Fish Fillet & Meat Ball Congee이것이 ‘광둥 죽’이다!상키 生 記 粥 品 專 家 Sang Kee Congee버드 스트리트에서 ‘죽’ 하나로 3대에 거쳐 홍콩 사람들의 마음을 사로잡은 상키 죽집은 이른 아침부터 든든한 하루를 준비하려는 사람들이 긴 줄을 선다. 상키의 인기 비결은 새벽 2시부터 조갯살과 돼지뼈 그리고 유바를 푹 고아 낸 비법 죽. 그안에 육·해·공의 다양한 재료를 넣어 만드는 죽은 무려 30가지에 달한다. 죽뿐 아니라 어묵, 쇠고기 미트볼, 야들야들한 쇠고기 갈빗살을 얹은 국수도 맛볼 수 있다. 상키 죽집에서 코너를 돌면 쇠고기 국수인 니우난미엔만을 전문적으로 파는 분점도 운영된다. 죽은 HK$22부터, 국수는 HK$26부터.Time 06:30~21:00 (일요일 휴무) Address GF, 7-9 BurdStreet, Sheung Wan (분점 GF, 20-22 Cleverly Street,Sheung Wan) Tel 852-2541-1099토마토 소스로 요리한 국수Tomato and Egg with Instant Noodle소갈빗살과 도가니를 얹은 쌀국수Fresh Beef Brisket &Ox Tendon Noodle with Clear Soup땅콩버터와 연유를 바른토스트 Peanut Milk Toast홍콩 마니아라면 도전!싱흥유엔 勝 香 園 Sing Heung Yuen현재 정식으로 운영되는 몇 안되는 홍콩식 포장마차인 다이파이동 大 牌 檔 중 가장 유명한 곳을 꼽으라면 단연 싱흥유엔일 것이다. 쑨원이 활동했던 노호 지역에 위치해 연계 관광 코스가 많아 중국어권 여행자에게 큰 인기를 얻는 곳이기도 하다. 한여름에도 에어컨이 없는 노천에 앉아 지극히 옛날 홍콩맛을 보는 일은 홍콩을 처음 찾는 여행자에게는 꽤나 힘겨운도전일 수 있다. 하지만 털털 돌아가는 선풍기, 초록색 차양 아래에서 맛보는 특별한 분위기는 홍콩 마니아라면 반드시 거쳐야 하는 필수 코스! 모든 메뉴는 HK$19~25 정도로 저렴하다.Time 08:00~17:30 (월~토요일) Address 2 Mee LunStreet, Central Tel 852-2544-836828

쇠고기 완자가 올라간 면Fresh Minced Fish Ball Noodle도 고소하다이렇게 커다란 완탕을 보셨나요?침차이키 沾 仔 記 Tsim Chai Kee미슐랭 가이드를 비롯해 수많은 미식 가이드와 로컬 매거진이침차이키를 추천하는 이유는 간단하다. 그 어느 식당에서도본 적이 없는 크기의 완탕, 쇠고기 완자, 야들야들한 쇠고기까지 단 3가지의 질 좋은 토핑을 올리는 국수의 맛, 찾기 쉬운 위치, 여느 로컬 식당과는 달리 청결하고 세련된 인테리어와 단정한 서비스 때문이다. 간수면, 넓적한 쌀국수, 버미셀리면까지 면의 종류도 취향에 맞게 고를 수 있다. 3가지 토핑 중 하나를 올리면 HK$18, 모두 올릴 경우 HK$26로 착한 가격에 만족스러운 식사를 즐길 수 있다.Time 09:00~22:00 Address 98 Wellington Street,Central Tel 852-2850-6471신선한 어묵으로 만든 죽Congeewith Fish Ball도 맛있다침차이키의 트레이드마크인 커다란 완탄미엔King Prawn Wonton Noodle우리나라로 치면 자장면Braised Noodles withSweet and Hot Sliced Pork고소한 죽과 완탕의 달인라우푸키 羅 富 記 Lau Fu Kee라우푸키의 아침은 새벽 3시부터 시작된다. 다른 집들과는 달리 안남미, 생선뼈, 달걀 등을 수 시간에 걸쳐 정성껏 끓여 걸쭉하고 고소한 죽을 만들어 홍콩 사람들의 아침을 열어 준다.이곳에서는 다른 죽 전문점에 비해 죽에 넣는 재료가 그리 많지 않아 12가지만 판다. 특이한 것은 공들여 내는 베이스 죽에아무것도 넣지 않은 백죽을 판매하는데 입안이 깔깔하거나 여행 중 몸이 좋지 않을 때 먹으면 좋다. 적당한 비율과 숙련된솜씨로 빚은 완탕이나 중국식 물만두도 맛있어서 국수를 빼고만두만 수프에 넣어 맛볼 수도 있다. 죽은 HK$26부터,면요리는 HK$24부터.Time 07:00~23:00Central, Central Tel 852-2543-3881Address GF, 142 Queen’s Road30

매콤한 맛을 원한다면 치킨 티카 마살라를 주문하자Chicken Tikka Masala가장 저렴하게 베트남 쌀국수를 즐기는 방법라 디세 드 베트남 La Deesse De Vietnam보편적인 의미에서 중국 요리가 아닌 음식 중 홍콩에서 가장저렴한 것은 바로 베트남 음식이다. 우리나라에서는 만원을 호가하는 쌀국수도 홍콩에서는 베트남 그대로의 맛을 5,000원이하로 즐길 수 있다. 체인으로 운영되는 셩완의 라 디세 드 베트남은 비좁은 가게 안이 언제나 손님으로 가득하다. 인기의비결은 저렴한 가격. 특히 티타임(14:30~17:30)에는 음료를포함한 국수가 단돈 HK$18에 제공된다.Time12:00~21:30 Address GF, 14 Hillier Street, SheungWan Tel 852-2838-3831여러 가지 과일과 약초 젤리Fruit Mix Grass Jelly매콤한 인도 요리가 생각날 때마살라 Masala동남아시아 요리에 비해 인도 요리는 비교적 가격이 높은 편이다. 그래서 HK$50 이하로 인도 요리를 맛보려면 런치 타임을이용해야 한다. 모던 인도 요리를 내는 마살라는 캐주얼한 분위기와 인도 출신 주방장의 요리 솜씨와, 저렴한 가격으로 주머니가 가벼운 학생이나 합리적인 다이닝을 원하는 젊은이들에게 특히나 사랑받는다. 일품요리로 주문할 경우 HK$58 이상을 예상해야 한다. 따라서 마살라의 대표 메뉴와 음료가 포함되는 HK$48의 런치세트를 필히 공략할 것.Time11:30~03:00 Address GF, 10 Mercer Street,Sheung Wan Tel 852-2581-9777새우맛 크래커에 돼지고기와 채소를 올린 베트남식애피타이저 Prawn Crackers with Sliced Pork맛있고 몸에도 좋은 중국 디저트항파라우 杏 花 樓 Hang Fa Lau원래 항파라우는 디저트 가게였지만 지금은 국수나 밥 등 맛있는 한 끼의 식사까지 겸할 수 있는 전천후 체인 분식점으로 변모했다. 아몬드와 잣, 검은깨로 만든 따뜻하고 달콤한 중국 디저트 수프는 소화나 피부 미용에 특효다. 광둥식 에그타르트나망고 푸딩, 아이스크림은 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴. 디저트는HK$20부터, 국수류는 HK$40부터.셩완 & 센트럴 완차이 & 코즈웨이 베이 침사추이 조던 & 야우마테이 & 몽콕Address 34 Cochrane Street, Central Tel 852-2544-4180코코넛 우유와 검은 찹쌀Coconut Milk with Black Glutinous Rice33

로컬 문화가 살아 숨 쉬는 거리여행자에게 완차이는 다른 지역에 비해서는 그리중요하게 느껴지지 않는다. 이곳에는 랜드마크가되는 고층 빌딩도, 홍콩을 대표한다는 어떤 상징도 별다르게 존재하지 않는다. 그 대신 이곳에는홍콩 사람들이 그 빈 공간을 가득 채운다. 홍콩사람들이 줄서서 아침을 먹는 차찬텡에서 모닝밀크티를 마시고, ‘별’, ‘해’, ‘달’이라는 예쁜 이름을가진 길을 걸으며 허름한 아웃렛에서 저렴한 옷을 사고, 현지인들이 별식을 즐기는 식당에서 런치세트를 먹어 보자. 그 다음은 홍콩 사람들의 주무대가 되는 코즈웨이 베이에서 쉴 새 없이 변화하며 생생히 살아있는 홍콩을 만날 차례다.여행 계획 잡기완차이 MTR 완차이역 A3 출구로 나와 존스톤 로드 쪽으로 나오거나 A2 출구로 나와 헤네시 로드로 향한다.코즈웨이 베이 MTR 코즈웨이 베이역은 너무나도 복잡한 지역 특성상 출구를 정하기 어렵지만 타임스 스퀘어(A 출구)나 소고(D2 혹은 E 출구)에서 여행을 시작하면 편리하다.맛집이 모인 골목완차이 헤네시 로드에는 오래된 맛집이 다양하게 있다.란데일 스트리트Landale Street에는 다양한 국적의요리를 맛보기 좋고 허드 스트리트Heard Street에도맛있는 집이 많다.코즈웨이 베이 코즈웨이에서 한번에 맛집 순례를 즐기려면 반드시 재프 로드Jaffe Road로 향할 것. 묻지도따지지 않고도 한눈에 홍콩 사람들이 편애하는 먹을거리를 알아챌 수 있다.방문하면 좋은 시간아무 때고 찾아도 좋지만 인파 속에 갇혀 길을 잃고 싶지 않다면 코즈웨이 베이에서 점심시간과 퇴근 이후 시간대는 피하는 게 상책이다.35

치킨 파이로 유명한 오래된 차찬텡캄풍 金 鳳 茶 餐 廳 Kam Fung Restaurant완차이의 후미진 골목 안에 오래된 간판을 단 이 가게는 언제나 북적북적하다. 이곳에서는 하루 종일 하얀 셔츠를 입은 무뚝뚝한 표정의 아저씨가 두 손 가득 접시를 들고 마치 묘기를부리듯 빠르게 서빙을 한다. 따라서 여유 있는 식사를 원하는여행자라면 캄풍 차찬텡은 그리 만족스럽지 않을 것이다. 홍콩 사람들은 캄풍의 치킨파이를 선두로 에그타르트, 파인애플빵 등 ‘추억의 맛’을 되살린 각종 베이커리를 비롯해 쌉싸래한밀크티와 다채로운 차찬텡 메뉴를 사랑한다. 늦은 아침식사(HK$27)나 애프터눈티 세트(HK$29)를 추천!Time 06:45~19:00 Address GF, Spring GardenMansion, 41 Spring Garden Lane, Wan ChaiTel 852-2572-0526홍콩 사람들이 아침에 주로 먹는 런천미트를 올린마카로니 수프 Luncheon Meat Macaroni후추와 검은콩 소스로 맛을 낸 돼지갈비 볶음국수 Fried Noodle with with Spare Ribs &Green Pepper in Black Bean Sauce부드러운 파인애플 빵Pineapple Bun은따뜻할 때 안에 버터를넣어 먹는다밀크티 & 에그타르트호놀룰루檀 島 咖 啡 餅 店 Honolulu Coffee Cake Shop홍콩 차찬텡의 이름이 호놀룰루가 된 이유부터 궁금해진다.이곳이 문을 연 50년 전부터 커피가 맛있기로 유명해서 커피 원산지인 하와이의 주도를 가게 이름으로 정했다고 한다. 호놀룰루는 커피뿐 아니라 밀크티와 에그타르트로도 사람들의 마음을 사로잡았다. 홍콩식으로 개량된 스파게티, 마카로니 수프, 샌드위치, 볶음밥과 국수도 가격에 비하면 훌륭하다. 특히 장학우가 주연한 영화 의 촬영지이기도 하기에 홍콩 영화 마니아라면 이곳에서 향수를 달랠 수 있을 것이다.호놀룰루의 간판메뉴 에그 타르트 Egg TartTime 06:00~00:00 Address GF, 176-178 HennessyRoad, Wan Chai Tel 852-2575-1823

대표 메뉴인 완탄미엔ShrimpWonton Noodle은 반드시 시식!50년 이상을 이어온 대나무 완탄미엔윙와 永 華 麵 家 Wing Wah Noodle Shopx홍콩에는 수도 없이 많은 완탄미엔집이 있다. 하지만 아직도전통 방식인 대나무 봉을 이용해 모든 반죽을 직접 만들어 내는 완탄미엔집은 이제는 쉽게 찾아볼 수 없는 게 현실이다. 달걀과 밀가루에 소금물을 넣어 반죽의 베이스를 만들고 기다란대나무 봉 위에 사람이 타고 앉아 위아래는 물론 봉을 굴려 가며 반죽을 한다. 그 반죽 때문에 이 집 완탄미엔의 면발은 탄성하나만큼은 타의 추종을 불허한다. 모든 테이블에 놓인 무와매운 고추 피클을 곁들일 수 있어 금상첨화다. 국수는 크기가작은 그릇에 나오며 가격은 HK$29부터.Time 12:00~04:00, 일요일 12:00~01:00 Address 89Hennessy Road, GF, Wan Chai Tel 852-2527-7476별식을 원한다면 소고기 천엽을올린 라오미엔Beef Tripe LaoMian을 맛보자미슐랭 가이드도 추천한 새우알을 뿌린 라오미엔ShrimpRoe Lao Mian북방식 자장면Hot Chilli Sauce withSlice Pork Noodle도 이색적이다새우알이 올려진 라오미엔 한 그릇!영스 누들 楊 記 麵 家 Yeung’s Noodle볶음국수인 차오미엔과는 달리 라오미엔은 국수를 삶은 뒤 물기를 빼고 그 위에 고명을 얹어 먹는다. 어묵, 미트볼 국수와라오미엔을 전문으로 파는 영스 누들은 침차이키의 성공에 이어 문을 연 이래 그 못지않은 인기를 누리는 국숫집이다. 달걀로 간수면을 뽑는 여느 식당과 달리 오리알로 간수면을 만들어 차별화를 꾀했다. 빨강과 검정으로 디자인된 모던한 인테리어도 쾌적하게 식사를 즐길 수 있는 이유. 어묵과 비프볼 국수는 HK$18부터, 라오미엔은 HK$26부터다. 각종 중국식 디저트도 유명하다.Time 11:00~22:00 Address 219 Hennessy Road, WanChai Tel 852-2511-133642

가장 무난한 완탄미엔Shrimp Wonton Noodle차오저우 스타일의 담백한 국수만파이 文 輝 墨 魚 丸 大 王 Man Fai오향에 쪄낸 족발을 얹은 국수Pig Knuckles Noodle차오저우 지역은 홍콩과 마찬가지로 광둥 지역이지만 이곳과는 다른 문화와 언어를 갖는다. 차오저우 요리는 해산물이나어묵을 삶아 얹은 국수가 가장 일반적이다. 만파이는 차오저광둥요리 전문 체인점치케이 池 記 Chee Kei완탄미엔을 비롯해 여러 종류의 광둥 국수를 전문으로 하는 국수 전문 체인 식당 치케이는 언제나 저렴하고 간단한 식사를 하려는 현지인들로 문전성시를 이룬다. 모든 지점에서 비슷한 맛과 쾌적한 환경 속에서 식사할 수 있다는 게 장점이다. 영어는 물론이고 모든 메뉴는 사진을 함께 실어 외국인도 무리 없이 주문을 할 수있다. 홍콩 면 특유의 향이 꺼려진다면 노란색의 간수면이 아닌 하얀색의 쌀국수를 선택할 것. 국수는 HK$29부터.Time 11:00~23:30, 토, 일요일 10:30~00:00 Address 84Percival Street, Causeway Bay Tel 852-2890-8616우 쌀국수 전문 식당으로 다른 집에서는 어묵만 올리는 게 보통이라면 이곳 국수에는 어묵은 물론이고 커다란 문어의 쫄깃한 다리 살, 식감이 독특한 파래, 새끼 갑오징어 등의 토핑이추가된다. 국수는 HK$20부터고 몇 가지 고명을 올리느냐에따라 가격이 달라진다.시간이 없을 때는 포장해서먹어도 좋은 찹쌀밥 Glutinous RollTime 08:00~02:00 Address 22-24 Jardine’s Bazaar,GF, Causeway Bay Tel 852-2890-1278닭고기와 햄, 새우가 든 볶음밥Chicken, Ham & Shrimp Fried Rice국수를 빼고 갑오징어Prince CuttleFish만 맛볼 수도있다캐주얼하게 맛보는 상하이요리딜리셔스 키친 美 味 厨 Delicious Kitchen딜리셔스 키친은 홍콩 스타일이 가미된 상하이 분식점. 최신유행 브랜드가 몰리는 패션워크에 딜리셔스 키친이 오랜 시간굳건히 자리를 지킬 수 있었던 것은 홍콩 젊은이들의 유별난사랑 덕택이었다. 상하이 스타일의 채소밥, 두부 요리와 상하이 디저트는 물론이고 일반 광둥식 식당의 메뉴도 고루 갖추고 있다. 국수는 HK$28부터, 볶음밥도 HK$45부터. 가벼운요리 종류도 HK$50 이하에 맛볼 수 있다.셩완 & 센트럴 완차이 & 코즈웨이 베이 침사추이 조던 & 야우마테이 & 몽콕Time 11:00~00:00 Address Shop B GF 9~11 ClevelandStreet, Causeway Bay Tel 852-2577-772043

베트남에서 맛본 그대로포 26 Pho 26‘홍콩 맛’이 섞이지 않고 베트남 스타일을 그대로 즐길 수 있는식당 중 하나로 포 26이 있다. 덜 익은 상태의 쇠고기를 뜨거운 국수 위에 올려 먹는 일반적인 포(쌀국수)는 베트남 현지의 가장 기본적인 쌀국수RareEye Round Steak Pho맛을 비교적 잘 살려 냈다. 애피타이저도 다채롭다. 쌀국수는HK$32부터고 평일 14:00~18:00, 주말 15:00~18:00에는모든 메뉴를 20% 할인해 준다.Time 월~토요일 11:00~22:00, 일요일 휴무 Address Shop3, 2 Landale Street, Wan Chai Tel 852-2628-3939얼큰한 국물 맛이 일품인 국수SpicyPrawn & Sliced Meat Noodle보다 특별한 베트남 요리를 맛보려면그린 코티지 Green Cottage그린 코티지는 이 책에 소개된 다른 베트남 식당에 비해 정찬을 즐기기에 좋은 곳이면서 국수나 밥은 저렴한 가격에 맛볼수 있는 곳이다. 넓은 식당과 다양한 메뉴가 있어 주말이면 외식을 나온 홍콩 사람들이 가득하다. 베트남 호찌민의 차이나타운인 쩔런Cholon 지역 요리가 기본이 되기에 중국 스타일이 가미된 베트남 요리가 많다. 국수는 HK$34부터, 볶음밥은HK$47부터. 10%의 서비스 차지가 붙는다.얼큰한 국물이 간절할 때프론 누들 숍 Prawn Noodle Shop꼭 맛봐야 하는 사탕수수에 새우살을 입혀구운 전식BBQ Prawn Cake on Sugarcane이름 그대로 프론 누들 숍은 새우가 맛의 기본이 된다. 돼지와닭 뼈를 5시간 이상 삶아 우려낸 육수에 새우를 통째로 넣고마늘과 고추를 더해 베이스 수프를 만든다. 그 위에 어묵, 해산물 등을 올려 원하는 스타일의 국수를 주문한다. 국물이 흡사짬뽕처럼 얼큰해 한국 사람들에게도 안성맞춤이다. 코코넛 밀크를 더해 만든 락사는 말레이시아나 싱가포르 음식을 좋아하는 여행자라면 꼭 주문해 보자. 국수는 HK$39부터, 한국어메뉴판도 있다.Time 월~토요일 11:30~19:30, 일요일 휴무 Address Shop4, GF Rialto Building, 2 Landale Street, Wan ChaiTel 852-2520-0268Time 11:30~23:30 Address 2F, Cigna Tower, 482 JaffeRoad, Causeway Bay Tel 852-2832-286344베트남식 볶음밥Fried Rice Vietnamese Style

세련된 분위기의 퓨전 레스토랑레드 앤트 Red Ant Restaurant연어와 관자를 넣은 오가닉 볶음밥Stir-fried Organic Brown RiceCombo with Scallops, SmokedSalmon in Japanese Style끊임없는 메뉴 개발과 파인 다이닝 못지않은 레스토랑 분위기로 쇼핑을 위해 코즈웨이 베이를 들른 젊은 여성, 데이트족에게 사랑받는 레드 앤트. 이곳은 국수, 스낵, 동남아시아 요리,파스타와 디저트까지 창작 메뉴를 선보이는 퓨전 레스토랑이다. 홍콩 내 6개의 지점이 있고 추천 메뉴 앞에는 식당 이름에서 알 수 있듯 불개미가 붙어 있어 쉽게 이용할 수 있다. 단품메뉴는 HK$38부터.Time 월~토요일 07:30~00:00, 일, 공휴일 11:00~00:00Address GF, 5 Sharp Street East, Causeway BayTel 852-2890-3323 Web www.redant.com.hk야들야들한 두부의 한면에 생선살을 발라고루 튀긴 간식FriedTofu with Fish Meat한 끼쯤은 건강에 양보하세요프루트 스톱 Fruit Stop Health Food Restaurant소금과 기름기를 줄여 칼로리를 낮추고 각 재료의 밸런스를맞춰 건강을 배려한 프루트 스톱은 최근 홍콩에서도 큰 인기를 끌며 체인점을 늘려 나가고 있다. 채식주의자용 메뉴와 건강에 좋은 중국차를 고루 갖추고 있어 다른 식당보다 더 다양한 선택이 가능하다. 배불리 먹고 나서도 건강이나 체중 증가에 대한 부담이 없어 더 좋다. 단품 메뉴는 HK$48부터지만14:30~17:30(토, 일요일은 15:30~17:30)에는 일부 메뉴를HK$28부터 즐길 수 있다. 10% 서비스 차지가 붙는다.Time 12:00~22:00 Address Shop A, 7th Floor, LeeTheatre Plaza, Causeway Bay Tel 852-3167-7683Web www.fruitstop.com.hk두부 디저트로 건강한 마무리얀우 人 和 荳 品 廠 Yan Wo각종 어묵, 오리 가슴살, 버섯과 채소 등이 푸짐하게 올라간클럽 국수Club Noodles차를 자주 마시고 채식을 즐기며 디저트마저도 건강에 좋은재료를 먹는 홍콩 사람들의 식습관은 여행 중 틈틈이 따라해보자. 출출할 때 간식거리가 간절하다면 두부로 만든 주전부리를 전문으로 하는 얀우에서 별미를 즐길 수 있다. 많은 사람들이 열중해 먹는 음식은 여러 가지 두유와 두부로 만든 튀김,두부 푸딩. 달지 않고 콩 고유의 맛을 살리면서 영양이 맞는 재료를 더해 남녀노소 모두에게 사랑받는다. 두유는 HK$6부터.셩완 & 센트럴 완차이 & 코즈웨이 베이 침사추이 조던 & 야우마테이 & 몽콕Time 11:00~23:00 Address 5 Jardine’s Bazaar,Causeway Bay Tel 852-2808-473845

Tsim Sha Tsui홍콩의 가장 대표적인 얼굴침사추이는 홍콩 여행의 시작점이자 가장 다채로운 관광 자원이 몰려 있는 곳이다.밤마다 빛과 음악으로 밤하늘을 수놓는 홍콩 건물들의 레이저 쇼를 감상할 수 있고,커다란 간판이 번쩍이는 네이던 로드를 중심으로 동쪽과 서쪽의 다른 풍경을 비교하며 여행을 즐기는 재미도 쏠쏠하다.46

홍콩 여행의 First Step홍콩은 스톱오버 여행지로도 큰 인기를 끄는 도시다. 만약 홍콩에서 딱 하루의 시간이 주어진 여행자에게 단 한 지역을 추천한다면 홍콩의 대표적인 얼굴이 되는 침사추이가 정답이다. 심포니오브 라이트가 펼쳐지는 스타의 거리와 연인의 거리는 물론이고 수많은 취향을 만족시키는 쇼핑몰, 명품 거리 캔턴 로드부터 홍콩의 최신 유행 스트리트 패션을 볼 수 있는 그랜빌 로드, 그리고 침사추이 곳곳에 퍼져 있는 먹자골목까지. 홍콩의대표적인 모습을 가장 빠르고 효율적으로 느낄수 있다.여행 계획 잡기관광을 목적으로 한다면 MTR 침사추이역 J4 출구로나오거나 스타페리 선착장에서 스타의 거리 방향으로나간다. 침사추이 지역은 지하철 출구도 매우 많고 출구마다 거리 이름이나 랜드마크가 되는 건물이 자세히 표기돼 있어 방향을 잡기 편하다.맛집이 모인 골목네이던 로드를 중심으로 서쪽으로는 애슐리 로드Ashley Road와 로크 로드Lock Road에 맛집이 많다. 동쪽의 프랫 애비뉴Prat Avenue, 하우푹 스트리트Hau Fook Street, 힐우드 로드Hillwood Road를 비롯해 사이언스 뮤지엄 로드Science Museum Road에는 HK$50 이하라는 주제에 충실한 식당이 포진해있다.방문하면 좋은 시간아침부터 늦은 저녁까지.

홍콩에서 가장 성공한 차찬텡 체인점취와 翠 華 餐 廳 Tsui Wah Restaurant홍콩에만 16개, 중국과 마카오에서도 쉽게 발견할 수 있는 취와는 홍콩식 패스트푸드 전문점이다. 여느 차찬텡과 마찬가지로 다양한 메뉴를 아침, 점심, 저녁 세트로 판매하는 것은 물론이고 양식, 동남아시아 요리, 중국 요리를 취와만의 스타일로 내놓는다. 어묵 국수와 달콤한 칠리 새우 소스를 부어 먹는튀긴 국수, 카레, 덮밥, 밀크티는 이곳의 베스트셀러. 똠얌꿍 국수나 하이난 라이스, 윈난 매운 국수도 있어 선택의 폭도 넓다.가격이 천차만별이지만 HK$30 전후를 예상하면 된다.취와는 늘 프로모션 메뉴가 변하기 때문에 사진이나 영어 메뉴를 보고 주문하면 된다. 사진은 아침 세트 메뉴Time 24시간 Address GF & 1F, 2 Carnarvon Road, TsimSha Tsui Tel 852-2366-8250Web www.tsuiwahrestaurant.com도톰한 돼지고기를 올려 오븐에 구운 밥Baked PorkChop with Rice은 오늘날 카페 드 코럴을 있게 한일등공신 메뉴전복과 햄이 든 마카로니 수프한정 메뉴로 출시된 치킨 카레특별한 패스트푸드 맛보실래요?카페 드 코럴 大 家 樂 Café de Coral카페 드 코럴은 패스트푸드라고 해서 얕볼 수 없는 40년 전통의 체인점이다. 홍콩에만 무려 140개의 체인이 있고(침사추이의 경우 6개) 하루 30만 명의 손님이 카페 드 코럴에서 식사를한다는 기록이 있을 정도다. 음식의 종류는 그 정체성을 종잡을 수 없을 정도로 다양하다. 중국 요리에서부터 일식, 이탈리안, 한식, 동남아 요리가 믹스 앤 매치된 퓨전 패스트푸드쯤으로 이해하면 된다. 오븐에 구운 돼지고기 밥과 저녁에만 이용할 수 있는 1인용 핫팟이 이곳의 인기 스타! 1인당 HK$40 전후에 이용할 수 있다.Time 07:00~21:00 Address 1F, Albion Plaza, 2-6Granville Road, Tsim Sha Tsui Tel 852-2369-1210Web www.cafedecoralfastfood.com

맥심즈 엠엑스에서 가장 유명한 요리는 바비큐다.오리 바비큐 덮밥Roast Duck with Rice산뜻한 주황색이 입맛을 돋운다!페어우드 大 快 活 Fairwood1972년 춘완에서 첫 번째 식당을 낸 이후 엄청난 속도로 세를불리며 체인점의 수가 늘고 있는 페어우드는 다른 패스트푸드체인에 비해 더 다양한 퓨전 메뉴를 시도한다. 푹 고아 부드러운 쇠고기가 든 카레가 이곳의 대표 메뉴로 패스트푸드점임에도 불구하고 MSG가 든 조미료를 일절 넣지 않는다고. 페어우드, 카페 드 코럴, 맥심즈 엠엑스 모두 입구의 카운터에서 주문을 하고 식사가 나오면 직접 가져와 테이블에서 먹는다.Time 월~금요일 07:00~21:30, 토, 일요일 07:00~22:00Address The Entire 1/F, Grand Centre, No. 8 HumphreysAvenue, Tsim Sha Tsui Tel 852-2856-4468Web www.fairwood.com.hk쇠고기와 마카로니가 든토마토 수프Macaroni inTomato Beef Brisket Soup특별 메뉴로 구성된윈난 매운 쌀국수포르투갈 스타일의 에그타르트Egg Tart달콤한 광둥식 바비큐가 일품맥심즈 엠엑스 美 心 MX Maxim’s MX맥심은 스타벅스, 겡키 스시를 비롯해 수많은 체인 레스토랑을 거느린 홍콩 최대의 외식 기업이다. 그중 맥심즈 엠엑스는카페 드 코럴과 쌍벽을 이루는 중국식 패스트푸드 전문 체인점. 중식과 퓨전 요리, 양식이 고루 있는데 가장 유명한 메뉴는광둥식 바비큐다. 제대로 맛을 들이면 일본식 돈부리보다 맛있다는 광둥식 덮밥 요리가 궁금하다면 맥심즈 엠엑스에서 시도해 볼 일이다. 1인당 HK$30~40 선을 예상하면 된다.Time 07:00~22:00 Address Shop No. 5, GF, 26Kimberley Road, Tsim Sha Tsui Tel 852-2311-5006Web www.maxims.com.hk홍콩에서 부는 한국 음식 열풍을 반영해 특별 메뉴로 구성된 김치 돌솥밥매캐니즈 스타일 음식을 맛보자마카오 레스토랑澳 門 茶 餐 廳 Macau Restaurant홍콩과는 다른 스타일의 광둥요리와 포르투갈 & 매캐니즈Macanese 요리까지 맛볼 수 있는 마카오 레스토랑도 홍콩에만 6개의 체인이 성업할 정도로 명성이 자자하다. HK$50이하로 즐기려면 아침과 점심 그리고 티세트를 이용해야 한다.하지만 보다 여유가 된다면 커리 크랩, 아프리칸 치킨, 여러 종류의 대구 요리인 바칼랴우 등도 맛보자.Time 06:30~02:00 Address GF, Lokville CommercialBuilding, 25-27 Lock Road, Tsim Sha TsuiTel 852-2366-8148 Web 8www.macaurestaurant.hk셩완 & 센트럴 완차이 & 코즈웨이 베이 침사추이 조던 & 야우마테이 & 몽콕51

홍콩에 둥지를 튼 파리지앵의 카페델리 프랑스 Deli France델리 프랑스는 다양한 프렌치 베이커리와 커피향을 음미하며가벼운 식사와 여유로운 시간을 즐기기에 좋은 유러피안 카페다. 홍콩에서는 테이크 어웨이가 가능한 키오스크Kiosk, 음료와 패스트리, 프렌치 샌드위치와 식사가 제공되는 카페Cafe,프렌치 캐주얼 다이닝까지도 즐길 수 있는 비스트로Bistro의총 3가지 콘셉트의 아웃렛이 운영된다. 아침 메뉴가 16가지로 제공되고 가격도 HK$26부터로 저렴해 아침식사나 브런치로 즐기기에 좋다.Time 07:30~22:00 Address Shop C & D, G/F, ChevalierHouse, Nos. 45-51 Chatham Road South, Tsim Sha TsuiiTel 852-2316-2602 Web www.delifrance.com.hk가장 인기 있는 메뉴인 규동 Beef Donburi매콤한 슈퍼 우동 맛보실래요?지카 우동 Jika Udon게 인기를 끄는 메뉴는 슈퍼 우동. 칼칼하고 매운 국물과 커다란 새우 모두 만족스럽다. 식당 내부도 고급스러운 카페처럼꾸며져 있어 여유롭게 식사하기에도 좋다. 우동은 HK$36부터, 덮밥 세트는 HK$45부터.인기 있는 아침식사 메뉴 중 하나ScrambledEggs with Crab Stick& Corn, Mushrooms inCream Sauce, Servedwith Croissant저렴한 규동 한 그릇의 기쁨요시노야 Yoshinoya홍콩에서 가장 쉽게 맛볼 수 있는 요리 중 하나는 바로 일본음식이다. 그래서 일본 음식은 저렴한 패스트푸드부터 값비싼파인 다이닝에 이르기까지 다양한 선택의 스펙트럼이 있다. 요시노야는 일본에서도 쉽게 볼 수 있는 일식 패스트푸드 체인점이다. 가장 일반적인 메뉴는 쇠고기 덮밥인 규동. 그 외에 1인용 냄비를 놓고 즐기는 샤브샤브도 인기다. 요시노야의 메뉴는 HK$33부터.Time 07:30~23:00 Address Shop B1, Basement, TernPlaza, 5 Cameron Road, Tsim Sha TsuiTel 852-2721-0719홍콩에 3개의 지점과 핫팟 전문점을 운영하는 지카 우동은 정장어와 달걀말통 일식이라기보다는 다소 현지화한 일본 음식점이다. 대만식이 덮밥See Eel밀크티나 한국차도 식사와 함께 즐길 수 있다. 한국 여행자에 with Egg Don매콤한 우동이 당긴다면 슈퍼 우동Super Udon with Shrimp을 선택하자52Time 11:30~01:00 Address GF, Hody CommercialBuilding, 6 Hart Avenue, Tsim Sha TsuiTel 852-2312-0030

칠리 소스에 넣은 물만두Dumplings in Chilli Sauce딤섬에 빠져드는 시간딤섬 핫스폿 潮 點 Dim Sum Hot Spot언뜻 보기에는 식당 같지 않은 딤섬 핫스폿은 저렴한 딤섬과죽을 마치 갤러리 카페 같은 분위기에서 맛볼 수 있는 곳이다.식당 안쪽에는 오픈 키친도 마련해 두어 유리창 안에서 딤섬을 만드는 주방장의 움직임을 구경하기에도 좋다. 하지만 실내가 비좁고 아무 때나 먹을 수 있는 딤섬이라는 음식의 특성상 늘 사람이 많다는 것은 염두에 둘 것. 딤섬은 HK$12부터,1인당 HK$2의 찻값을 낸다.Time 09:30~00:30 Address 11A Hau Fook Street, TsimSha Tsui Tel 852-2311-9239미식 대회에서 수상한 대만식덮밥Taiwanese Steam Ricewith Pork and Egg은 우리 입맛에는 조금 느끼하지만 크기가작아 별식으로 즐기기 좋다달콤한 차슈를 넣은 장펀Steamed Rice Roll with BBQ Pork연잎에 싸서 찐 찹쌀밥Steamed Glutinous Rice inLotus Leaf딤섬을 공략하면 좋은 대만 레스토랑킹스 덤플링 金 牌 小 龍 King’s Dumpling킹스 덤플링은 우리나라에서도 유명한 딘타이펑과 마찬가지로 다양한 대만 요리를 기본으로 한 중국 음식을 고루 갖춘 곳이다. HK$50에 맛보려면 저녁보다는 점심시간에 국수나 밥위주로 주문해야 한다. 최근 오픈한 쇼핑몰 더원에 럭셔리한분위기 속에서 식사할 수 있으니 정찬을 기대하기보다는 가벼운 딤섬과 함께하는 오후의 차를 즐겨 보도록. 작은 그릇에나오는 국수는 HK$20~30, 대만식 덮밥과 볶음밥은 HK$30~50, 일반 딤섬류는 HK$15부터다.Time 12:00~23:00 Address Shop 404-405, 4F, The One,100 Nathan Road, Tsim Sha TsuiTel 852-2489-8066 Web www.kingsdumpling.com깨를 묻혀 튀긴 찹쌀 도넛Deep Fried Sesame Balls53셩완 & 센트럴 완차이 & 코즈웨이 베이 침사추이 조던 & 야우마테이 & 몽콕

실크 스타킹 밀크티의 명가란퐁유엔 蘭 芳 園 Lan Fong Yuen홍콩에서는 센트럴의 싱흥유엔이나 란퐁유엔처럼 오래된 카페나 허름한 식당 자체가 곧 관광 명소가 되는 사례가 많다.하지만 이런 곳들은 여행자가 그 분위기를 편히 만끽하기에는 여러 환경적인 제약이 많은 게 사실이다. 게이지 스트리트Gage Street의 란퐁유엔과는 달리 침사추이 지점은 에어컨이 빵빵하고 위생 상태도 양호하면서도 란퐁유엔의 전통과 홍콩의 예스러운 분위기를 살리려 노력한 흔적이 엿보인다. 가게 안과 밖을 장식하는 사진과 장식물도 훌륭한 기념 촬영 스폿이 된다. 실크스타킹에 차를 넣어 우려낸 밀크티FamousSilky Tea with Milk는 반드시 맛보자. 1인당 HK$30~40 정도.Time 10:30~22:30 Address Shop 26, Basement, WoodHouse, Chung King Mansion, 36-44 Nathan Road, TsimSha Tsui Tel 852-2316-2311돈가스 빵Signature Pork Chop Bun내가 직접 골라 먹는 카트 누들!란퐁유엔의 또 다른 명물인 사테 라면Instant Noodles with Satay입맛대로 골라 먹는 카트 누들의 세계량량 靚 靚 車 仔 麵 Liang Liang Noodles Shop홍콩에는 남녀노소를 불문하고 거리 간식점에 서서 꼬치나 튀김을 먹는다. 이런 꼬치집은 안쪽으로 테이블을 두어 카트 누들집을 겸하는 경우가 많다. 카트 누들 車 仔 麵 이란 면, 소스나국물, 위에 얹는 고명 등을 원하는 대로 선택해 먹을 수 있는국수를 말한다. 량량 누들은 문을 연 지 10년도 넘은 분식집으로 다른 카트 누들집에는 없는 기발한 재료를로 홍콩의 유명미식가 사이에서도 이름이 높은 곳. 아쉽게도 영어 메뉴는 없다. 꼬치는 HK$7부터, 국수 한 그릇에 HK$23부터.Time 07:00~00:00 Address Shop 22, GF, New MandarinPlaza, 14 Science Museum Road, Tsim Sha TsuiTel 852-2369-1029

김, 닭날개, 땅콩을 올린 비빔면두부피, 어묵을 올리고 부추와 숙주를 많이 요청한 국수말린 돼지고기를 넣은 찹쌀로 만든 주먹밥Shanghai Sticky Rice콩요리, 상하이 채식으로 건강하게!웨이이 누들 唯 一 麵 家 Wei Yi Noodles상하이 식당인 웨이이는 다양한 두부 간식으로도 가장 많은마니아를 거느린 먹자골목 하우푹 스트리트의 인기 맛집이다. 특히 건강에 관심이 많은 사람들의 귀를 쫑긋하게 만드는 채소와 찹쌀, 콩 음식이 다채롭다. 채소 밥, 상하이 만두 수프, 완탕면, 각종 덮밥과 고기 요리 등. ‘웰빙 요리는 맛이 별로’라는 편견을 단번에 깨줄 만큼 모든 메뉴는 맛에 있어서도 상당한 수준을 자랑한다. 두유와 간식은 HK$8부터, 식사류는HK$20 선이다.홍콩 사람들의 비밀 맛집!싱럼쿠이星 林 居 Sing Lum Khui Rice Noodle House침사추이 로크 로드Lock Road와 캐머런 로드 건물 안 2층에 꼭꼭 숨은 싱럼쿠이는 홍콩 사람들의 편애를 받는 윈난 국숫집이다. 찾기는 어렵지만 넓은 공간이 마련된 캐머런 로드지점이 한결 여유롭다. 주문법을 살펴보면 H1은 국물이 있는국수, H2는 비빔면이고 A는 각종 고명 재료를 의미한다. 이도저도 어려우면 B로 표기된 세트 국수를 주문해도 된다. 이뿐만 아니라 매운 정도와 신맛의 정도를 나타내는 C, D 등 무척세심한 취향까지 반영했다는 것이 이 집의 특징이다. 국수는HK$24부터고 올리는 재료에 따라 가격은 천차만별이다.Time 11:30~02:00 Address 3F, Golden Glory Mansion,14 Cameron Road, Tsim Sha Tsui Tel 852-2424-1686몸에 좋은 따뜻한 콩 수프Salty Soyabean Milk셩완 & 센트럴 완차이 & 코즈웨이 베이 침사추이 조던 & 야우마테이 & 몽콕Time 07:00~22:30 Address GF, 10 Hau Fook Street,Tsim Sha Tsui Tel 852-2311-1498

Yau Ma TeiMong KokJordan57

캐주얼하게 어묵 국수를 즐기려면~!록윤 樂 園 Lok Yuen홍콩에는 수많은 차오저우 레스토랑이 있는데 가장 대중화한곳은 단연 록윤이다. 체인점으로 운영되지만 이 집에서 재료 구입부터 만드는 모든 과정을 까다롭게 공정하는 다양한 종류의어묵과 비프볼은 입맛 까다로운 홍콩 사람들을 사로잡을 정도로 훌륭한 질과 맛을 자랑한다. 여러 가지 국수는 사진을 보고고르고 면이나 어묵 종류도 취향대로 선택할 수 있다. 국수는HK$24부터. 식사와 함께 음료를 주문할 경우 더 저렴하다.Time 10:00~03:00 Address GF, Shop 2, 138-144 SaiYeung Choi Street South, Mong Kok Tel 852-2395-2882Web www.lokyuen.com.hk쓰촨에서 수입한 향신료로 아주 맵게구운 닭날개Roast Chicken Wings무려 16가지 재료가 들어가는 국수Big Size Bowl오븐에 파삭하게 구운 차슈바우Baked Bun withBBQ Pork콩 줄기를 넣어 씹는 맛을 살린 고이초우가우Steamed Dumpling with Olive Vegetable Meat Bean기다린 보람이 있는 명물 딤섬집팀호완 添 好 運 點 心 專 門 店 Tim Ho Wan포시즌스 호텔 출신 주방장이 연 딤섬집으로 큰 인기를 끌다2010년 에서 별 하나를 받으며 폭발적인 관심이 집중되는 곳이다. 예약은 불가, 1~2시간 대기는 기본이고 이 식당 앞에서 줄을 서다 새치기 문제로 싸움이 벌어져 TV뉴스에도 소개될 정도였다. 최근에는 삼수이포의 분점도 미슐랭으로부터 별 하나를 받으며 명불허전을 증명했다. 주문 후바로 쪄 내는 호텔 레스토랑 못지않은 딤섬은 HK$10부터. 차는 1인당 HK$2.Time 10:00~22:00 Address 8 Kwong Wa Street, MongKok Tel 852-9332-2896어묵 국수도 좋지만 피시롤을 올린국수Fish Roll Noodle도 맛있다쓰촨 국수의 매운맛차이니즈 누들 景 霖 正 宗 四 川 麻 辣 米 線Chinese Noodle Restaurant윈난 국수와는 미묘한 차이가 있는 쓰촨 지방의 국수도 우리입맛에 잘 맞는다. 3개의 체인이 있는 차이니즈 누들은 탐자이윈난 누들처럼 기본 국수에 15가지 토핑 중 원하는 것을 골라주문하면 된다. 1가지 토핑이 든 기본 국수는 HK$22. 토핑을늘릴 때마다 HK$4씩 추가된다. 해피 아워인 14:00~18:00까지는 두유와 국수가 HK$23에 제공된다.Time 10:00~22:00 Address GF, 17 Parkes Street,Jordan Tel 852-2375-5699셩완 & 센트럴 완차이 & 코즈웨이 베이 침사추이 조던 & 야우마테이 & 몽콕59

대만식 군만두와 종이컵 국수8 업 웨이 八 方 雲 集 8 Up Way중국 여러 지역의 요리 중에서 디저트, 음료와 만두는 대만식이 강세다. 가게의 팔방에 수많은 인파가 몰릴 정도로 인기가많다는 뜻의 8 업 웨이는 이미 대만에서 대성공을 바탕으로2008년 홍콩에 진출한 만두 전문 체인 식당이다. 납작한 군만두와 찐만두, 대만 스타일 국수 3가지를 기본으로 버블티와 기대만 스타일 면Taiwanese타 메뉴를 판다. 가격도 국수는 HK$14, 만두는 HK$22부터 Rice Noodle with Oyster and로 저렴하다. 포장도 가능해 호텔방에서 맥주 안주로 즐기기Pig Intestine에도 좋다.Time 10:00~23:00 Address Shop A2, Wing ChingBuilding, 30A Jordan Road, JordanTel 852-2736-8958 Web www.8upway.com카야 토스트Traditional Kaya Toast코코넛 밀크와 칠리로 만든 국물이일품인 락사Singapore Laksa싱가포르의 맛과 비교 분석!토스트 박스 Toast Box토스트 박스는 싱가포르에서 온 토스트 & 싱가포르 음식 체인점이다. 이곳의 대표 얼굴인 카야 토스트는 바삭하게 구운식빵에 카야 잼(판단 나무의 잎으로 만든 잼)과 버터를 발라 먹는 싱가포르의 대중적인 아침식사다. 카야 토스트를 먹을 때는 달걀 반숙에 빵을 찍어 먹고 연유를 넣은 진하고 달콤한 싱가포르 스타일의 커피와 함께 먹어야 제 맛이다. 진한 국물 맛이 얼큰한 락사나 미 시암Mee Siam 같은 국수도 있다. 토스트 세트는 HK$25부터.남부 이탈리아의 맛을 저렴하게 즐긴다이탈리안 토마토 Italian Tomato Cafe Jr.프랑스식 카페 레스토랑으로 델리 프랑스가 있다면 이탈리안토마토는 이탈리아 스타일의 카페와 레스토랑을 겸한다. 홍콩에 23개 지점이 운영되고 있으며 저렴한 가격에 파스타와 피자가 포함된 다양한 세트 메뉴를 비롯해 디저트와 커피, 케이크와 쿠키 등도 판매한다. 특히 메뉴 가격은 타의 추종을 불허할 정도로 저렴하다. 스파게티는 HK$35부터, 피자도 HK$45부터고 음료가 포함된 런치세트는 HK$48부터다.Time 월~목요일 07:30~22:30, 금~일요일 07:30~23:00Address GF, JD Mall, 233-239 Nathan Road, JordanTel 852-2156-9220남부 이탈리아 스타일 스파게티Spaghetti with South ItalianTomato SauceTime 11:00~23:00 Address Shop 11, Level 4, LanghamPlace, 8 Argyle Street, Mong Kok Tel 852-3514-9083Web www.italiantomato.com.hk60

모양도 어여쁜연어 초밥오리 훈제와 페네 샐러드 SmokedDuck with Penne Salad커피전문점과 차찬텡이 만났을 때레저 休 閒 咖 啡 店 Leisure한 블록 건너 미도 카페가 어른들의 추억과 향수가 오롯이 밴분위기라면, 최근 오픈한 레저 카페는 나른한 오후를 여유롭게 즐기려는 사람들이나 점심시간의 자유를 만끽하러 온, 교복을 단정하게 입은 학생이 주요 고객이 된다. 가게 안과 밖을 파리의 소박한 카페처럼 꾸민 것도 인상적이다. 티세트는HK$18부터, 음식의 경우는 HK$29부터다.저렴한 일식이라고 얕보지 말 것!스노 夏 雪 Snow다양한 가격대에 정통 일식을 즐길 수 있는 홍콩에서 ‘초저렴’한 가격대의 스노와 같은 식당은 주머니 가벼운 학생들의 주 무대다. 특히 원하는 음식으로 구성하는 믹스 앤 매치 세트(12:00~14:30)는 HK$35부터, 일본식 티세트 메뉴(14:30~17:30)는 HK$23부터 즐길 수 있다. 홍콩에서는 초밥에 와사비를 넣지 않으므로 필요하면 따로 요청해야 한다.Time 12:00~02:00 Address 1F & 2F, 50 Shantung Street,Mong Kok Tel 852-2155-2233여러 종류의 해산물이 가득 얹어진 덮밥Assorted Sashimi Over Rice바삭하게 튀긴 생선가스 Crispy FishFillet with Spaghetti셩완 & 센트럴 완차이 & 코즈웨이 베이 침사추이 조던 & 야우마테이 & 몽콕Time 07:30~22:45, 일요일 08:00~18:15 Address GF, 59CPublic Square Street, Yau Ma Tei Tel 852-2780-3636

Taste Guide 07 : Street Foods in Mong Kok거리 간식만으로도 충분히 맛있는 몽콕가뜩이나 북적북적한 몽콕에서 가장 많은 사람들이 몰려 있는 곳은 간식 집 앞. 그중에서도 둔다스 스트리트Dundas Street에는 늘 인산인해를 이룰 정도로 수많은 사람들이 저마다의 먹을거리를 손에 들고 ‘거리 간식 먹기 삼매경’에 푹 빠져 있다. 도대체 어떤 종류의 간식일까. 정체부터 파악하고 도전해 보자.만가 萬 家 燒 餅 皇 Man Ga International후추로 양념한 돼지고기 고로케, 도넛 꼬치 등 중국 전통 빵을 파는 유명한 베이커리. 수많은 홍콩 연예인을 대동한 현지 TV와 해외 언론에도 수차례 소개되며 그 명성을 이어 나가고 있다. HK$10부터.Address GF, Hung Fai Buildling, 43P-S Dundas Square, Mong Kok페이체 꼬치집 肥 姐 小 食 店우리에게는 낯선 커다란 문어와 돼지 곱창 꼬치를 주 메뉴로, 여러 종류의 꼬치를 파는 간식 가게다. 오픈 라이스와 등에서 최고의미식상을 수상하기도 한 몽콕의 명물 중 하나다. 1개에 HK$15.Address Shop 4A, 55 Dundas Street, Mong Kok아이셍 Ay-Sheng Flour-Rice Noodle둔다스 스트리트에서는 수많은 사람들이 입식 테이블에 고개를 박고 열심히 뭔가를 먹고 있는 모습을 볼 수 있는데 그 정체는 바로 대만식 국수와 돼지고기, 굴, 치킨, 버섯 등의 재료를 짭짤하게 튀긴 간식. HK$16부터.Address Shop 1, GF, Hung Tat Building, 55 Dundas Street, Mong Kok핫-스타 Hot-Star Large Fried Chicken식사 대용으로 즐겨야 할 것 같은, 무척 커다란 크기를 자랑하는 닭튀김도 몽콕의 인기간식 중 하나다. 오리지널과 매운맛 중 선택할 수 있고 가격은 HK$25.Address GF, Tat Lee Building, 2Y Sai Yeung Choi Street South, Mong Kok공차핫스타만가아이셍페이체문어꼬치집Dundas Street디저트 동팍투62코코넛 주스가게

Taste Guide 08 : Inside TV Show에 나온 홍콩의It Restaurants홍콩의 구석구석을 누비며 전통과 역사 있는 맛집을 찾아 큰 호응을 얻었던M본부의 . 그때 그 식당을 알려 주세요!!라우섬키 누들 Lau Sum Kee Noodle숙련된 조리사가 대나무를 타며 위아래로 균일한 힘을 주어 만든 탄탄하고 쫄깃한 면발과 오리알 노른자로 반죽한 간수면, 탱탱하게씹히는 완탕과 개운한 육수까지 면 애호가들에게 사랑받는 곳.Acc. MTR 삼수이포 역 D2 출구 혹은 B2 출구Address GF 80 Fuk Wing Street, Sham Shui Po, KowloonTel 852-2386-3533슈퍼스타 시푸드 레스토랑 SuperStar Seafood Restaurant캐릭터 딤섬은 오직 슈퍼스타 시푸드 레스토랑에서만 만날 수 있다.이곳에서는 튀긴 찹쌀 도넛인 함소이꿕이 귀여운 코끼리로, 반달 모양의 채소 딤섬인 펀궈는 나비로 화려하게 변신했다. 속에 무엇이들었을지 절로 궁금해지는 호랑이, 토끼. 펭귄 모양의 딤섬은 맛보기 전부터 감탄사를 연발하게 만든다.Acc. MTR 코즈웨이 베이 역 A 출구 타임스퀘어 10층Address Shop No. 1005, 10F Food Forum, Times Square,Causeway Bay Tel 852-2628-0886란퐁유엔 Lan Fong Yuen홍콩 영화 속의 시간이 그대로 멈춰 있는 듯 향수를 불러일으키는란퐁유엔의 히트 메뉴는 실크처럼 부드러운 밀크티. 밀크티를 비롯해 돼지고기 빵Pork Chop Bun이나 인스턴트 라면을 이용해 만든다양한 국수, 덮밥 등도 인기가 많다.Acc. MTR 센트럴 역 D2 출구Address 2 Gage Street, Central Tel 852-2544-3895타이청 베이커리 Tai Cheong Bakery홍콩의 마지막 총독 크리스 패튼Chris Patten은 영국으로 돌아가서도 타이청 베이커리의 에그타르트 맛을 잊지 못해 영국에서 직접주문 편지를 보냈다고. 쿠키처럼 단단하고 고소한 틀 안에 찰랑찰랑 부드러운 질감의 달걀 커스터드가 가득하다. 1개에 HK$5.Acc. MTR 센트럴 역 D2 출구 Address GF, 35 LyudhurstTerrace, Central Tel 852-2544-3475언더브리지 스파이시 크랩 Under Bridge Spicy Crab조혜련과 오상진이 정신없이 먹던 게 맛은 도대체 어땠을까? 궁금증을 자아냈던 ‘그요리’는 바로 비퐁당 게요리, 즉 홍콩식 칠리 크랩Fried Crab with Chilli. 실하게 살이 오른 게를 발라먹는 재미도 좋지만 담백한 게에 매콤한 향과 맛을 더해주는 마늘과 고추 튀김도밥과 함께 먹으면 또 다른 별미다. 3인에 게 한 마리 정도가 적당하다. 시가가 적용된다.Acc. MTR 코즈웨이 베이역 C 혹은 B 출구 Address Shop1-2, GF 414-424 Jaffe Road, Causeway BayTel 852-2834-6818

Index죽전문상하이 음식점토스트 박스 p.60간식 ·디저트상키 p.28딜리셔스 키친 p.43동팍푸 p.21콘지 킹 p.41얀우 p.45인도 음식허류산 p.21웨이이 누들 p.55마살라 p.33러키 디저트 p.21면전문항파라우 p.33공차이키 p.29차찬텡 & 빙셧이탈리아 음식8 업 웨이 p.60카우키 p.29캄풍 p.38이탈리안 토마토 p.60만가 p.62침차이키 p.30호놀룰루 p.38페이체 꼬치집 p.62남키 p.31홍콩 다이파이동 p.39푸드코트아이셍 p.62윙와 p.42캐피털 카페 p.39하버시티핫-스타 p.62영스 누들 p.42매치 박스 p.40타임스 스퀘어타이청 베이커리 p.63치케이 p.43란퐁유엔 p.54실버코드만파이 p.43p.63랭함 플레이스 p.07막만기 p.58레저 p.61록윤 p.59건강요리라우섬키 누들 p.63카트 누들프루트 스톱 p.45찹스틱스 키 p.31죽면전가량량 p.54샌드위치 전문라우푸키 p.30딜리셔스 비스트로 p.32호흥키 p.41다이파이동체스 메일리 메일로 p.32싱흥유엔 p.28그로브 샌드위치 p.32딤섬전문딤섬 스퀘어 p.31베트남 음식체인 식당킹스 덤플링 p.53라 디세 드 베트남 p.33레드 앤트 p.45딤섬 핫스폿 p.53포 26 p.44취와 p.07팀호완 p.59그린 코티지 p.44p.50슈퍼스타카페 드 코럴 p.50시푸드 레스토랑 p.63일본 음식맥심즈 엠엑스 p.51지카 우동 p.52페어우드 p.51쓰촨 & 윈난 국수스노 p.61마카오 레스토랑 p.51탐자이 윈난 누들 p.58델리 프랑스 p.52싱럼쿠이 p.55싱가포르 말레이시아요시노야 p.52차이니즈 누들 p.59프론 누들 숍 p.44