slutrapport 2001 - Info - Aarhus Universitet

SLUTRAPPORT 2001Et hovedresultat af denne tekstanalyse består i en sammenligning mellem demest fremtrædende diskursive repertoirer om forbrugerens rolle i forhold til miljørelateretrisiko ved mad i disse offentlige tekster – og så de tilsvarende diskursiverepertoirer, som kom til udtryk i fokusgrupperne med forbrugerne. Det viser sig, at ide offentlige tekster, der konstrueres forbrugerens rolle i forhold til mad-risiko somoffer eller svag aktør. Mens forbrugernes egne konstruktioner af egen rolle i forholdtil mad-risiko snarere er som ambivalent aktør.Denne kvalitative forskning har ledt til andre forskningsprojekter, hvor resultaterneer blevet og skal til at blive brugt videre. Det drejer sig først om forskningsprojektet”Forbrug mellem hverdagsliv og politik. Forbrugernes tillid og mistillid til fødevaresektoren”,som er en spørgeskemaundersøgelse med et repræsentativt udvalg afdanske forbrugere, i samarbejde med Lotte Holm, Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole.Dette projekt gik i gang 1.2.2001, og er finansieret af Erhvervsministeriet.For det andet har Lotte Holm og jeg i forlængelse af det danske survey fåetforskningsmidler fra EU i samarbejde med partnere fra 5 andre lande (Norge, Tyskland,England, Italien og Portugal) til det tre-årige komparative forskningsprojekt,”Trust in Food”. Dette projekt går i gang 1.1.2002.D. Formidling (efter selvevalueringsrapporten, i dec. 1999)Forskningsintern formidlingBøger”Fokusgrupper i samfundsforskning” Undervisningsbog om fokusgrupper. Manuskripter til gennemlæsning ved forlaget Samfundslitteratur i disse dage og er tænkt atskulle udkomme til semesterstart i februar 2002.BogkapitlerArtikler i internationale tidsskrifterBente Halkier (2001): ”Risk and food. Environmental concerns and consumer practices”.International Journal of Food Science and Technology. In print.Bente Halkier (2001): ”Consuming ambivalences. Consumer handling of environmentallyrelated risks in food”. Journal of Consumer Culture. Vol. 1 (2). In print.Bente Halkier (2001): ”Risikohåndtering i forbrug. Behov for at ’kreolisere’ sociologiskebegreber”. Sosiologisk Tidsskrift (norsk). Vol. 8 (2).Bente Halkier (2001): ”Consuming risk: Environmentality and consumers’ handlingof risk in food consumption”. I særlig engelsksproget udgave af det russiske tidsskriftZhurnal Sotsiologii i Sotsialnoi Antropologii (tidskrift for sociologi og socialantropologi)med temaet ”Sociology of Consumption”. Nr. 69.Konferencepapirer”Acknowledging ambivalence in consumers’ risk-handling” Paper præsenteret på1. workshop for Scandinavian and Russian Sociologists of Consumption. HelsinkiUniversity, Department of Sociology. May. 2000.”How political is politicised consumption? Risk-handling in food consumption asan example”. Paper præsenteret på International Seminar on Political Consumerism.Stockhom City University. 31.5 – 3.6.2001.22Center for Samfundsvidenskabelig Miljøforskning - CeSaM