slutrapport 2001 - Info - Aarhus Universitet

SLUTRAPPORT 2001PROJEKT I.3: FORBRUGSRISICI – MILJØNORMER OG FORBRUGERADFÆRDMedarbejdere • Forskningsadjunkt cand.scient.pol. et Ma. Soc., ph.d. BenteHalkier (projektansvarlig)Ph.d.-studerende • IngenDeltagende institutioner• Institut for Miljø, Teknologi og Samfund, Roskilde UniversitetsCenterØkonomisk ramme • SMP-bevilling: 800.010 kr.C. MålopfyldelseProjektet løb frem til 1.4.2000. De opnåede mål mellem december 1999 og april2000 var af følgende karakter. I januar måned blev den sidste fokusgruppe medsmåbørnsforældre som repræsentanter for forbrugere gennemført. Derfor blev samtligefokusgrupper analyseret færdige i februar. Ét af hovedresultaterne af fokusgrupperneer en typologi for risikohåndtering i forbrugernes hverdag i forhold tilmiljø-relateret risiko ved mad. Typologien dækker over tre forskellige former forpraktisk risikohåndtering:• Bekymret risikohåndtering• Irriteret risikohåndtering• Pragmatisk risikohåndtering.Et andet hovedresultat fra fokusgrupperne er en række sociale normer blandt småbørnsforældrei forhold til miljø-relateret risiko ved mad. De tre vigtigste normer erde følgende:• ”Personligt kendte produkter er bedst”.• ”Man bør købe dansk”.• Man skal holde sin angst for snavs i ave”.Fra december og frem til april gennemførte projektet tekstanalyse-delen af projektet.Her analyseredes 4 forskellige typer offentlige tekster, som forbrugerne i fokusgruppernehavde refereret mest til, som der hvor de henter deres viden og forståelseraf, hvad der kan være risikabelt ved mad. De tekster som blev analyseret var:• Fødevarerne selv (24 relevante varer)• Pjecer fra supermarkeder fra offentlige myndigheder eller alternative producenter(14 styk fra 1996 – 99)• Tv-udsendelser med temaer om mad, risiko og miljø. Eksempelvis ”Rapporten”,”Journalen” og ”Rygård og Lyster ta’r skraldet” (9 styk, fra 1997 – 99)• Tv-nyhederne på DR1 og TV2, der dækkede sagen om dioxinrester i belgiskefødevarer over tre måneder i sommeren 1999 (38 styk)Center for Samfundsvidenskabelig Miljøforskning - CeSaM21