Udskriv magasinet i A3 format som PDF. - Alt om Erhverv

Aalborg og Nordjylland har en lang tradition for at fejre amerikanernes
uafhængighedsdag den 4. juli. Således også i år, hvor
hele Aalborgs midtby i to dage vil give genlyd af amerikanske
toner, og hvor Stars and Stripes vil vaje fra vinduer og i byens
gågader.
Amerikanerne fejrer deres uafhængighed den 4. juli, men i
Aalborg City har vi valgt at udvide festen. Vi markerer nationaldagen
med to amerikanske dage. Det betyder, at vi på
Gammeltorv midt i Aalborg tager hul på de mange festligheder
allerede fredag 1. og lørdag 2. juli med masser af musik og
underholdning.
Mad og drikke
Noget af det, som vi danskere sagtens kan blive enige med
amerikanerne om er, at vi gerne samles ved grillen en dejlig
sommerdag. En lifl ig duft af grillet kød spreder sig sammen
med stemningen, og samvær og hygge får rigtig mening.
Når de 400 specialbutikker i Aalborg City går sammen for at
hylde vores amerikanske venner, skal der naturligvis heller ikke
mangle hverken mad eller drikke.
Som de foregående år, er det Restaurant Bone’s, der sørger for
den autentiske, amerikanske mad. Restauranterne, der bl.a. er
kendt for deres specielle barbecue spareribs, har naturligvis
også bagte kartofl er, coleslaw og majskolber på menuen de to
dage.
Amerikansk drøm
Bone’s er virkeliggørelsen af den unge Sam Bone’s amerikanske
drøm og baseret på en original opskrift på spareribs, som kun
fandtes i deneventyrlystne unge mands hoved.
Bone’s er også resultatet af indtryk fra nogle af de mange
restauranter, som Sam Bone arbejdede på – som regel i ganske
kort tid, før eventyret trak i ham igen.
Amerikanske Dage i Aalborg City er en stor begivenhed, hvor vi
plejer at være begunstiget af godt vejr. Gammeltorv bliver fyldt
med borde og bænke, og fra den store scene vil der både fredag
og lørdag være musik og underholdning umiddelbart efter
middag. Her er det muligt at hvile benene, mens sommerudsalget
raser i butikkerne i midtbyen og nyde den pose blandede
bolsjer, som de amerikanske dage kommer til at bestå af i år.
Blander bolsjerne
– I Aalborg City har vi tidligere sat spotlyset på bl.a. Grease, på
Elvis, på amerikanerbiler med unge dansere og på country &
western. I år har vi valgt at lægge alle bolsjerne i den samme
pose, og så ellers ryste den godt og grundigt.
Det betyder, at vi er klar til at præsentere vores gæster for et
bredt udvalg af de bedste amerikanske traditioner som rock,
pop, disco, dixieland jazz, country og meget, meget mere, siger
direktør i Aalborg City, Flemming Thingbak.