2-2009 - Dansk Holstein

Argentina –et land af udfordringerAf direktør Gitte Grønbæk, Dansk KvægVores datter Nanna på 16 år er idette skoleår udvekslingsstudentmed Rotary. Hun valgte Argentinaog tog derned i august 2008 ogkommer tilbage til Danmark til juli2009. Rotary udvekslingsprogrammeter super godt på alle måder.Når man er så heldig at få etbarn med ud, så forpligter man sigtil tilsvarende til at modtage ”etbarn”. Det har vi haft meget glædeaf, og vi har haft udvekslingsstudenterfra Colombia, Canada, Australienog for et par år siden Irina,en ung pige fra Argentina, til at bohos os i nogle måneder.Med Nanna og Irina somguider i ArgentinaVi er netop kommet hjem efter 14dage i Argentina, hvor vi besøgteNanna og hendes familier samt Irinaog hendes familie. Det bragteos rundt i det midterste af Argentina,som er landbrugsområdet,pampaen, hvor vi så landbrug,frugtavl og vin. En køretur på i alt5000 km. De første dage af turenvar vi så heldige at have Irinas bror,der er uddannet agronom, somgui de. Han havde arrangeret landbrugsbesøgfor os.Vores første besøg lå 500 km sydvestfor Buenos Aires. Køreturenhertil bragte os igennem den fladepampas, med majs, sorghum og sojasom langt de mest domineredeafgrøder. Der var dog også ofte enstor flok græssende kødkvæg. Un-Foderkvaliteten vurderes. Vores guide Nicolas, Jorge og jeg.Stalde som vi kender det i Danmark, er der ikke behov for, men derimod mulighedfor at gå i skygge.der køreturen fik vi bevis for, at derspises utrolig meget oksekød i Argentina.Selvom det var søndag, såmødte vi mindst 250 kreaturtransporter,alle med hænger, på vej tilBuenos Aires.Efter en køretur på uendeligt langelige landeveje, foregik den sidstedel af turen på jordvej, inden vinåede ud til et stort malke kvæg -brug ”Las Marias” med 1100 års -kø er og 1350 ha.Her tog Jorge Dahir, uddannetagronom og leder af landbruget,imod os. Køerne var gruppeopdeltog fodring og pasning/opsyn tilpassetden enkelte gruppe. Derblev fodret med majsensilage, lucerne,sorghum ensilage, og somkraftfoder blev der f.eks. brugtgluten(affaldsprodukt), bomuldsfrø,majs og soya.Ydelsen var i gennemsnit af de seneste12 måneder 7301 kg mælkmed 3,50 i fedt og 3,35 i protein.Pris pr. liter mælk havde som gennemsnitaf de sidste 12 månederværet 0,9079 pesos ~ 1,41 kr/liter.Med disse produktionsresultatervar der leveret et overskud på 7%.Gaucho cowboys ogBolivia-malkereDer er ikke meget kapital bundet iproduktionsapparatet sammenlignetmed danske forhold, jævnførbillederne. Køerne går ude på jordfolde,hvor de kan gå i skygge underen udspændt filterdug, sat oppå telefonpæle. Foderbordet erNr. 2-2009 Dansk Holstein · 37