Glad mad i børnemaver - Fødevarestyrelsen
Glad mad i børnemaver - Fødevarestyrelsen
Glad mad i børnemaver - Fødevarestyrelsen
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
junI<br />
juLI<br />
auGuST<br />
Sommerens friske varer<br />
Sæt fokus på sæsonens varer. Det sparer penge og giver den bedste smag. Nogle grønsager og frugter er<br />
i sæson året rundt, se side 9. Andre har en kortere sæson, se skemaet nedenfor.<br />
Når det gælder grønsager, skelner man mellem fine og grove:<br />
• Fine grønsager indeholder som regel maks. 1,5 g kostfibre pr. 100 g.<br />
• Grove grønsager indeholder som regel 1,5-6 g kostfibre pr. 100 g.<br />
GRønSaGER FRuGT FISK<br />
Fine Agurk*<br />
Kinakål<br />
Radise*<br />
Salat*<br />
Spinat*<br />
Squash<br />
Tomat<br />
Grove Asparges<br />
Aubergine<br />
Blomkål<br />
Bønner<br />
Broccoli*<br />
Fennikel*<br />
Sommer-hvidkål<br />
Spidskål<br />
Ærter<br />
Fine Agurk*<br />
Radise*<br />
Salat*<br />
Spinat*<br />
Squash<br />
Tomat<br />
Grove Asparges<br />
Aubergine<br />
Blomkål<br />
Broccoli*<br />
Bønner<br />
Fennikel*<br />
Sommerhvidkål<br />
Spidskål<br />
Ærter<br />
Fine Agurk*<br />
Kinakål<br />
Radise*<br />
Salat*<br />
Spinat*<br />
Squash<br />
Tomat<br />
Grove Aubergine<br />
Blomkål<br />
Bønner<br />
Broccoli*<br />
Fennikel*<br />
Majs*<br />
Porre<br />
Sommerhvidkål<br />
Spidskål<br />
* I sæson hele året, men dansk sæson her.<br />
Kilder: groenttorvet.dk og saesonforgodsmag.dk<br />
38 Sommer<br />
Fersken/nektarin<br />
Jordbær*<br />
Kirsebær<br />
Melon (galia, cantaloupe el. net)<br />
Rabarber*<br />
Vandmelon<br />
Blomme<br />
Fersken/nektarin<br />
Jordbær*<br />
Kirsebær<br />
Melon (galia, cantaloupe el. net)<br />
Rabarber*<br />
Vandmelon<br />
Melon (galia, cantaloupe el. net)<br />
Rabarber<br />
Fiskefars (eller pluk til fiskefars).<br />
Ising<br />
Laks<br />
Lange<br />
Lyssej<br />
Muslinger<br />
Mørksej<br />
Rødspætte<br />
Sild<br />
Skrubber<br />
Torsk<br />
Fiskefars (eller pluk til fiskefars)<br />
Ising<br />
Krabber<br />
Laks<br />
Lange<br />
Lyssej<br />
Makrel<br />
Muslinger<br />
Mørksej<br />
Rødspætte<br />
Sild<br />
Skrubbe<br />
Torsk<br />
Fiskefars (eller pluk til fiskefars)<br />
Hornfisk<br />
Ising<br />
Laks<br />
Lange<br />
Lyssej<br />
Muslinger<br />
Mørksej<br />
Rødspætte<br />
Sild<br />
Skrubber<br />
Torsk
Change language