Glad mad i børnemaver - Fødevarestyrelsen
Glad mad i børnemaver - Fødevarestyrelsen
Glad mad i børnemaver - Fødevarestyrelsen
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
MaRTS<br />
aPRIL<br />
Maj<br />
Forårets friske varer<br />
Sæt fokus på sæsonens varer. Det sparer penge og giver den bedste smag. Nogle grønsager og frugter er<br />
i sæson året rundt, se side 9. Andre har en kortere sæson, se skemaet nedenfor.<br />
Når det gælder grønsager, skelner man mellem fine og grove:<br />
• Fine grønsager indeholder som regel maks. 1,5 g kostfibre pr. 100 g.<br />
• Grove grønsager indeholder som regel 1,5-6 g kostfibre pr. 100 g.<br />
GRønSaGER FRuGT FISK<br />
Fine Savojkål<br />
Kinakål<br />
Tomat<br />
Radise*<br />
Agurk*<br />
Grove Hvidkål<br />
Jordskok<br />
Pastinak<br />
Persillerod<br />
Porre<br />
Rødbede<br />
Selleri*<br />
Fine Agurk*<br />
Radise*<br />
Salat*<br />
Tomat<br />
Kinakål<br />
Grove Asparges<br />
Aubergine<br />
Fine Agurk*<br />
Kinakål<br />
Radise*<br />
Salat*<br />
Tomat<br />
Spinat*<br />
Squash<br />
Grove Asparges<br />
Spidskål<br />
Aubergine<br />
* I sæson hele året, men dansk sæson her.<br />
Kilder: groenttorvet.dk og saesonforgodsmag.dk<br />
24 Forår<br />
Æble* Aborre<br />
Fiskefars (eller pluk til fiskefars)<br />
Gedde<br />
Ising<br />
Laks<br />
Lange<br />
Lyssej<br />
Makrel<br />
Muslinger<br />
Mørksej<br />
Rødspætter<br />
Sild<br />
Skrubber<br />
Torsk<br />
Melon (galia, cantaloupe el. net) Aborre<br />
Fiskefars (eller pluk til fiskefars)<br />
Hornfisk<br />
Ising<br />
Laks<br />
Lange<br />
Lyssej<br />
Makrel<br />
Muslinger<br />
Mørksej<br />
Rødspætter<br />
Sild<br />
Skrubber<br />
Torsk<br />
Melon (galia, cantaloupe el. net)<br />
Rabarber<br />
Fiskefars (eller pluk til fiskefars)<br />
Hornfisk<br />
Ising<br />
Laks<br />
Lange<br />
Lyssej<br />
Muslinger<br />
Mørksej<br />
Rødspætte<br />
Sild<br />
Skrubber<br />
Torsk
Change language