Maj-Juni

2. HavbrugA. Danske havbrug producerede i 1999 tilsammen 5.500 ton ørreder. Fiskene holdesi netbassiner, se figur 1. Ved fodring af fisk i havbrug benyttes tørfoder, derer fremstillet af vildfanget fisk. Til at producere 1 kg ørred kræves en fodermængde,der er fremstillet af 2 kg vildfanget fisk.I myndighedernes tilladelse til havbrugene benyttes begrebet foderkvotient somet mål for foderudnyttelsen i havbrug. Foderkvotienten (F k ) er defineret som:F k =foderforbrug (t)produktion af fisk (t)Bågø Havbrug ligger i Lillebælt, syd for Middelfart. Foderforbrug og foderkvotientfra Bågø Havbrug i 2001 fremgår af figur 2.Overskudsfoder og affaldsstoffer fra fiskene tabes direkte til omgivelserne. BågøHavbrug overholder myndighedernes krav til udledninger. Udledningerne fra2001 fremgår af figur 3.Til sammenligning er i figur 3 også vist tal fra Middelfart Centralrenseanlæg, derrenser spildevand fra 25.000 personer.Foderforbrug Foder-(t) kvotientBågø Havbrug 145 1,17Figur 2.Figur 1.SamletN-udledning P-udledning iltforbrug(t) (t) (t) 1Bågø Havbrug(2001)5,14 0,54 34,4Middelfart Centralrenseanlæg(mekanisk, kemisk og biologisk 9,44 1,11 6,67rensning)(2003)Figur 3. Totale årlige udledninger af N- og P-forbindelser og det samlede iltforbrugtil nedbrydning af udledt organisk stof.1Det samlede iltforbrug (t) ved nedbrydning af det organiske stof.4