Detailhandelsanalyse Kerteminde - Kerteminde Kommune

Begreber og metodeButikEn butik er et fast forretningsendhed, hvorfra dersælges varer til private, dvs. slutbrugeren. I henholdtil Planlovens regler om detailhandel betragtesogså forretninger, hvorfra der sker udlejning af fxfi lm til private, som butik. Detailhandel fra hjemmet,via postordre og internet mv. uden egentlige fysiskeudstillingslokaler indgår ikke i analysen.Butikkerne er registreret via udtræk fra det centralevirksomhedsregister (CVR) suppleret af butikslistenfra ”Analysen af detailhandlen i Fyns Amt1999”, internetopslag, telefonopkald, besigtigelseog kommunernes lokalkendskab.HovedbrancherAnalysen omfatter 77 brancher inden for detailhandel.Detailhandelsbutikkerne er inddelt i fem hovedbutikstyperpå baggrund af Danmarks Statistiksbranchekoder:1. DagligvarerDagligvarer er kortvarige forbrugsgoder som fxmadvarer, drikkevarer og rengøringsmidler. Butikker,der sælger dagligvarer, betragtes som dagligvarebutikker,herunder også servicestationer medkiosk og varehuse, som har et betydeligt salg afudvalgsvarer.2. BeklædningBeklædningsvarer er f.eks. tøj, sko, babyudstyr ogbørnetøj.3. BoligudstyrBoligudstyr er fx møbler, hårde hvidevarer og isenkram.El- og VVS-installatører, der har butik ogsælger til private, betragtes som boligudstyrsbutikker.4. Øvrige udvalgsvarerUdvalgsvarer er fx smykker, cykler og bøger.4. Pladskrævende varegrupperUnder pladskrævende varegrupper hører biler,lystbåde, campingvogne, planter, havebrugsvarer,tømmer, byggematerialer, grus, sten- og betonvarer.KædebutikkerButikkernes kædetilknytning fortæller noget omden enkelte butiks detailhandelsmæssige styrke, tiltrækningskraftog mulighed for at overleve på sigt.Butikkerne er opdelt efter, om de indgår i en kapitalkæde,en frivillig kæde eller ikke indgår i et kædesamarbejde.En kæde defi neres ved at indeholdemindst fi re enheder. Butikker, som har samme ejer(person eller selskab), indgår i en kapitalkæde. Kioskerved servicestationer er alle defi neret som kapitalkæder.BruttoetagearealButiksarealerne er fastlagt efter defi nitionen i planlovenog omfatter butikkernes bruttoetageareal. Dvs.butiks-, kontor- og lagerareal indgår i bruttoetagearealet.Lagerarealet er kun taget med, hvis det harumiddelbar tilknytning til butikken. Arealoplysningernebygger på Bygnings- og Boligregistret (BBR) oginformationer fra den Offentlige InformationsServer(OIS). Arealoplysninger, som det ikke har været muligtat skaffe fra registrene, er indhentet ved direktehenvendelse til butikkerne eller ved besigtigelse.OmsætningButikkernes omsætning er fra 2007 og er inkl.moms. For Odense, Middelfart og Odense Kommunerer omsætningstallene baseret på omsætninger i2006, som er fremskrevet til 2007-niveau.Omsætningsoplysninger for butikkerne er primærthentet fra Danmarks Statistiks momsregister.Der er indhentet omsætningsoplysninger for alle butikkerundtagen for brancher, der er kategoriseret ihovedbranchen med butikker, der forhandler særligpladskrævende varegrupper.For butikker, der indgår i en koncern, beregnerDanmarks Statistik omsætningen ved at fordelekoncernomsætningen efter antallet af medarbejderepå de enkelte butikker.For butikker, der vurderes at have aktiviteter, derikke er relateret til detailhandlen, er omsætningenregistreret ved direkte henvendelse til butikkerne ellerved besigtigelse. Fx vil omsætning fra tankstationermed dagligvarebutikker, receptpligtigt medicinpå apoteker, elinstallatørers servicearbejde mv.give fejlagtig stor omsætning i butikkerne, ligesom