Opgave 2. Frøspiring

Opgave 2: Side 1 af 2 sider (Bilag vedlagt)
Opgave 2. Frøspiring
Oplagsnæring i frø består bl.a. af amylose, se figur 1. Amylose nedbrydes under
frøspiring af hydrolaser.
HOCH 2
HOCH 2
HOCH 2
HOCH 2
HOCH 2
HOCH 2
O
O
O
O
O
O
....... O OH
O
OH
O
OH
O
OH
O
OH
O
OH
O .......
OH
OH
Figur 1.
Strukturformel for amylose.
1. Forklar, hvorfor amylose nedbrydes under frøspiring.
2. Forklar, hvordan hydrolaser nedbryder amylose. Inddrag figur 1.
OH
OH
OH
OH
En klasse har gennemført et spiringsforsøg med kikærter. Formålet med forsøget
var at bestemme biomassen undervejs i spiringsprocessen. Hele planten, dvs.
rod, ært, stængel og blade indgik i vejningen. Gennemsnitsresultater pr. plante er
vist i figur 2. Eksempler på enkeltplanter er vist i figur 3.
Vådvægt (g)
15,00
Tørvægt (g)
0,75
10,00
0,50
5,00
0,25
0 10
20
30
40 0
10
20
30
40
Tid (døgn)
Figur 2.
Resultater af spiringsforsøget. Vådvægt og tørvægt. Frøene blev sået til tiden 0.
Tid (døgn)

Opgave 2: Side 2 af 2 sider
3 døgn
5 døgn 7 døgn 9 døgn 11 døgn 13 døgn 15 døgn
Figur 3.
Enkelte planter fra forsøget.
3. Forklar stigningen i vådvægt vist i figur 2. Inddrag figur 3.
4. Forklar faldet i tørvægt vist i figur 2.
5. Skitser dine forventninger til fortsættelsen af graferne i figur 2 på vedlagte
bilag og begrund dine skitser.

STUDENTEREKSAMEN MAJ 2009
BILAG
STX091-BIA
Ark af i alt ark
Navn:
Skole / kursus:
Klasse:
Vådvægt (g)
15,00
10,00
5,00
0
10
20
30
40
Tid (døgn)
Tørvægt (g)
0,75
0,50
0,25
0
10
20
30
40
Tid (døgn)
Løsark
Anvendes ved besvarelse af opgave 2 og afleveres sammen med besvarelsen.