Stor 3,5mb - Dansk Vietnamesisk Forening
Stor 3,5mb - Dansk Vietnamesisk Forening
Stor 3,5mb - Dansk Vietnamesisk Forening
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Fotos: Kristian Jespersen<br />
<strong>Dansk</strong> dyrlæge i Lao Cai<br />
Louise Ladefoged Poulsen forlod danske køer med yverbetændelse for at forske i smitsomme<br />
sygdomme blandt etniske minoriteter og deres husdyr i Lao Cai-provinsen i Vietnam<br />
Af Anders Dalsgaard. Professor, Det Biovidenskabelig Fakultet, Københavns Universitet (KU LIFE)<br />
Efter kun et par år i praksis følte Louise<br />
Ladefoged Poulsen sig langt fra færdigudlært.<br />
Hun værdsatte arbejdet<br />
med konkrete problemstillinger, de hurtige<br />
løsninger og resultater – f.eks. som når et<br />
simpelt drej af en kalvs hoved gjorde, at den<br />
næsten kom ud af sig selv. Men hun savnede<br />
tid til faglig fordybelse.<br />
”Patienterne var der hele tiden fra morgen<br />
til aften, og madpakken blev spist i bilen, eller<br />
mens der var en hundeejer i røret. Det var til<br />
tider et stressende job, så da min kæreste var<br />
med på at tage på eventyr et års tid til Vietnam<br />
- og det kunne kombineres med at tage en<br />
ph.d. med fokus på anvendt forskning - var<br />
jeg ikke i tvivl om, at det var en god måde<br />
at afprøve en af de andre muligheder, man<br />
har som dyrlæge”, siger Louise Ladefoged<br />
Poulsen.<br />
Gødning og hygiejne<br />
Sammen med sin kæreste drog Louise<br />
Ladefoged Poulsen på et 12 måneders ophold<br />
i Lao Cai-provinsen for at lave feltundersøgelser.<br />
De fandt hurtigt en lejlighed i det centrale<br />
Hanoi, og efter at have ventet i flere uger på at få<br />
de nødvendige tilladelser fra myndighederne,<br />
rejste Louise Ladefoged Poulsen sammen med<br />
en vietnamesisk oversætter til den bjergrige<br />
Lao Cai-provins for at indsamle informationer<br />
om husdyrhold og gødningshåndtering i to<br />
landsbykommuner.<br />
Det skete gennem interviews, men især<br />
ved at have god tid til at gå rundt i husholdet<br />
og observere, hvordan de forskellige etniske<br />
minoritetsgrupper holdt husdyr og håndterede<br />
gødningen. Det var vigtigt for at få en ide om<br />
de hyppigste overførselsveje for smitstoffer.<br />
Det viste sig hurtigt, at minoritetsgrupperne<br />
holdt husdyr meget forskelligt.<br />
”For nogle leverer husdyrene værdifuld<br />
gødning, som bruges til produktion af ris<br />
og grøntsager. Heldigvis ser det ud til, at<br />
langt de fleste hushold koger og på anden vis<br />
varmebehandler grøntsagerne, så eventuelle<br />
smitstoffer dræbes. For andre er det bare møg,<br />
der ligger, hvor grise og høns færdes f.eks.<br />
i og omkring huset. Det udgør selvsagt en<br />
potentiel smittekilde for beboerne”, siger<br />
Louise Ladefoged Poulsen.<br />
”I flere landsbyer placeres svinestier med<br />
bambusrør i bunden ud over en skrænt eller<br />
bæk, så gødningen kan regne væk. Det er et<br />
meget praktisk og vedligeholdelsesfrit system<br />
for den, som har grisene, men ikke særligt hygiejnisk<br />
for dem, som bor i landsbyen længere<br />
nede og bruger vandet i bækken til at bade i<br />
eller i sjældne tilfælde til at drikke”, forsætter<br />
hun, og forklarer, at der er stor forskel i hygiejnestandarden<br />
blandt minoritetsgrupperne.<br />
”Nogle få familier har toilet med skyl og<br />
en lukket vandtank til drikkevand. Andre<br />
etniske grupper bruger et simpelt hul i jorden,<br />
en bæk eller en nærliggende mark som toilet.<br />
Drikkevand indsamles typisk i gennemskårne<br />
bambusrør, som leder vandet ned af bjergskråningerne<br />
til opsamlingstanke eller føres<br />
direkte ind i huset. Hygiejnestandarden ser<br />
ud til at være bestemt af økonomiske forhold<br />
og af traditioner”.<br />
”I nogle landsbyer opfattes børns afføring<br />
ikke som lige så »uren« eller smittefarlig som<br />
voksnes afføring. Så børn går ofte rundt uden<br />
bukser på, og går på »toilettet« hvor som helst i<br />
og omkring husene – men lynhurtigt kommer<br />
Side 6<br />
VietNam<br />
A J O U R<br />
3 · 2009