Stor 3,5mb - Dansk Vietnamesisk Forening
Stor 3,5mb - Dansk Vietnamesisk Forening
Stor 3,5mb - Dansk Vietnamesisk Forening
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Lækker mad og hygge i Nha Trang<br />
Lille ny vietnamesisk restaurant i den sydlige ende af Nørrebro. Maden er spændende, frisk og rigtig lækker<br />
I<br />
Rantzausgade på Nørrebro er der åbnet<br />
en lille hyggelig restaurant, tæt på<br />
Åboulevarden og Åbuen (den nye gangog<br />
cykelbro fra Nørrebro til Frederiksberg).<br />
Det er også lige ved siden af Brorsonskirken,<br />
hvor de afviste irakiske asylsøgere opholdt<br />
sig. Ejeren Dang kommer oprindeligt fra Nha<br />
Trang, så det var naturligt at bruge det som<br />
navn for den nye restaurant og udgangspunkt<br />
for spisekortet. Lokalet er lyst og enkelt med<br />
22-26 pladser.<br />
Lille, men godt vinkort, med flasker fra<br />
139 til 189 kr. Øl 25 kr., Saigon Beer 35 kr. Man<br />
kan få en glimrende Pho Bo Tai (oksekød med<br />
brede risnudler) til 78 kr. og Pho Gà (kylling)<br />
til samme pris.<br />
Som forret er de friske ruller med rejer og<br />
salat til 65 kr. virkelig lækre, men jeg foretrækker<br />
dog fiskesovs frem for jordnøddesovs.<br />
Det beder man blot om. Hovedretter til 88 kr.<br />
med kylling, oksekød eller rejer med ris eller<br />
nudler, kogte eller stegte. Stegt and med shitakesvampe<br />
til 108 kr., en ret med en fin smag,<br />
men som jeg selv finder for lidt krydret.<br />
Specialiteterne er Grillet kongerejser med<br />
Af Wilfred Gluud<br />
Restaurant Nha Trang<br />
Jesper Brochmandsgade 1,<br />
2200 Kbh. N,<br />
Rantzausgade ved Brorsonskirken.<br />
Man-Fre. 17-22, Lør-Søn. 14-22<br />
Tlf: 32 16 18 88.<br />
www.nhatrang.dk<br />
Sate-sauce eller Grillet Laks med specialsauce<br />
til 118 kr., Alt Godt fra Havet eller Nha<br />
Trang- specialiteter til 128 kr. Man kan også<br />
få lynstegt oksemørbrad serveret sydende på<br />
jernpande til 148 kr<br />
Jeg har spist der flere gange og er meget<br />
begejstret for den autentiske smag af Vietnam.<br />
Sidst var vi to, der til forret fik Banh Xeo,<br />
sprøde rispandekager med rejer, svinekød<br />
og bønnespirer samt grøn salat og fiskesovs.<br />
Den var virkelig sprød og delikat til 55 kr.<br />
Hovedretterne til 88 kr. var stegt oksekød<br />
med citrongræs og chili og kylling mild karry,<br />
begge til 88kr. Dertil to Saigon Beer hver, I<br />
alt 426 kr.<br />
Spis på davifo.dk<br />
Ejerne på Nha Trang står selv for servering<br />
og køkken, her under det maleri som også<br />
er restaurantens logo. Foto Wilfred Gluud<br />
Vores restaurantside er ændret, så vi starter med en bedre oversigt over restauranter i København, og separate sider med de restauranter, vi har<br />
anmeldt. Vi savner fortsat medlemmer, der vil anmelde vietnamesiske restauranter i provinsen. I Århus er der nu 6 restauranter!<br />
www.davifo.dk - Mad og kultur - Restauranter<br />
3 · 2009 VietNam<br />
A J O U R<br />
Side 25
Change language