Laboratoriekursus 2011

VUC Århus
Rapportvejledning:
Lab.B11
Teori:
Forklar hvorfor kroppens celler har brug for glukose og gør rede for hvor og i hvilken form
glukosen kan deponeres i kroppen. Gør rede for omsætningen /forbrændingen af glukosen i
forbindelse med muskelarbejde. Forklar til sidst hvad det glykæmiske indeks er et udtryk for.
Hypotese:
Formuler dine forventninger til forsøget - hvordan forventer du blodglukosen vil stige ved
indtagelse af de valgte næringsmidler?
Materialer/metode:
Tilføj hvis der er ændringer i forhold til øvelsesvejledningen
Resultater:
Lav et skema der viser forsøgspersonernes blodglukosekoncentrationer på måletidspunkterne.
Tegn en kurve over forsøgsresultaterne der viser blodglukose koncentrationen, som funktion af
tiden.
Diskussion:
1. Diskuter personernes blodglukosekoncentration inden forsøget starter. Forklar hvordan de
forskellige forsøgsresultater ser ud og hvordan det passer med teorien om forskellige
kulhydraters optagelse i blodet.
2. Kan man se, at det glykæmiske indeks har betydning for blodsukkerstigningen i de tre forsøg?
3. Hvilke kulhydrater er bedst at indtage, hvis man skal udføre et langvarigt fysisk arbejde?
4. Hvordan kan blodsukkerniveauet opretholdes f.eks. under en løbetur?
5. Analyser figurerne side 4 og forklar hvem af de to personer på figur 13 der har diabetes.
Konklusion:
Fejlkilder:
32