13.11.2014 Views

30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster

30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster

30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

UDSTILLERE - 24<br />

FRANZISKANER HEFE<br />

Hvedeøl – 5% vol.<br />

Franziskaner brygges i München på<br />

det ældste verdslige bryggeri i byen.<br />

Det kan spore sine rødder tilbage til<br />

1363. Franziskaner Hefe er en klassisk<br />

ufiltreret bayrisk weissbier brygget på<br />

70% hvedemalt og 30% bygmalt.<br />

FRANZISKANER DUNKEL<br />

Hvedeøl – 5% vol.<br />

Brygges på en blanding af hvedemalt,<br />

lys bygmalt og farvemalt der alt i<br />

alt giver et ganske komplekst smagsbillede.<br />

Her er toner af mørkt brød<br />

understøttet af forfriskende frugtighed.<br />

LEFFE BRUNE<br />

Belgisk ale – 6,5% vol.<br />

Brygget på en nøjsom blanding af<br />

lys og mørk bygmalt. Øllet overgæres<br />

med bryggeriets egen gærstamme. En<br />

øl som mange kender og bruger som<br />

referencepunkt for studier af mørke<br />

belgiske ales.<br />

CHRISTOFFEL ROBERTUS<br />

Mørk lager – 6% vol.<br />

Brygges på det lille uafhængige hollandske<br />

bryggeri St.Christoffel. En maltfyldig<br />

og smagsrig lagerøl brygget med<br />

forbillede i de sydtyske märzen.<br />

DUCKSTEIN<br />

Altbier – 4,9% vol.<br />

En altbier brygget som øllet blev<br />

brygget før lagerøllet fik overtaget i<br />

Nordtyskland. Som noget unikt filtreres<br />

øllet igennem træflis der giver øllet<br />

en snert mere bitterhed og blødhed<br />

end der ellers kendes fra altbier.<br />

TETLEYS BITTER<br />

Engelsk ale – 5% vol.<br />

En klassisk britisk bitter fra Leeds.<br />

Tetley er her tappet med en blandingsgas,<br />

hvilket giver en fløjlsblød og cremet<br />

tekstur.<br />

GOURMETBRYGGERIET<br />

FINALE<br />

Pale Ale – 7% vol.<br />

Brygget af Gourmetbryggeriet i<br />

Roskilde, som den klassiske ”California<br />

Pale Ale”, der har vundet et stort og<br />

trofast publikum i Amerika. Hemmeligheden<br />

bag dens succes er en meget<br />

forfriskende ale med en fyldig smag og<br />

en delikat blomstret aroma.<br />

GOURMETBRYGGERIET BOCK 2<br />

Bock – 7,2% vol.<br />

Bock 2 er inspireret af den klassiske<br />

bayriske dobbeltbock, der blev brygget<br />

til munkene under fasten, og derfor<br />

kaldes den ofte ”flydende brød”.Bock 2<br />

er en såkaldt helmaltsøl.<br />

GOURMETBRYGGERIET<br />

Nyhed fra GourmetBryggeriet –<br />

Kom og smag!<br />

91

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!