30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
UDSTILLERE - 24<br />
FRANZISKANER HEFE<br />
Hvedeøl – 5% vol.<br />
Franziskaner brygges i München på<br />
det ældste verdslige bryggeri i byen.<br />
Det kan spore sine rødder tilbage til<br />
1363. Franziskaner Hefe er en klassisk<br />
ufiltreret bayrisk weissbier brygget på<br />
70% hvedemalt og 30% bygmalt.<br />
FRANZISKANER DUNKEL<br />
Hvedeøl – 5% vol.<br />
Brygges på en blanding af hvedemalt,<br />
lys bygmalt og farvemalt der alt i<br />
alt giver et ganske komplekst smagsbillede.<br />
Her er toner af mørkt brød<br />
understøttet af forfriskende frugtighed.<br />
LEFFE BRUNE<br />
Belgisk ale – 6,5% vol.<br />
Brygget på en nøjsom blanding af<br />
lys og mørk bygmalt. Øllet overgæres<br />
med bryggeriets egen gærstamme. En<br />
øl som mange kender og bruger som<br />
referencepunkt for studier af mørke<br />
belgiske ales.<br />
CHRISTOFFEL ROBERTUS<br />
Mørk lager – 6% vol.<br />
Brygges på det lille uafhængige hollandske<br />
bryggeri St.Christoffel. En maltfyldig<br />
og smagsrig lagerøl brygget med<br />
forbillede i de sydtyske märzen.<br />
DUCKSTEIN<br />
Altbier – 4,9% vol.<br />
En altbier brygget som øllet blev<br />
brygget før lagerøllet fik overtaget i<br />
Nordtyskland. Som noget unikt filtreres<br />
øllet igennem træflis der giver øllet<br />
en snert mere bitterhed og blødhed<br />
end der ellers kendes fra altbier.<br />
TETLEYS BITTER<br />
Engelsk ale – 5% vol.<br />
En klassisk britisk bitter fra Leeds.<br />
Tetley er her tappet med en blandingsgas,<br />
hvilket giver en fløjlsblød og cremet<br />
tekstur.<br />
GOURMETBRYGGERIET<br />
FINALE<br />
Pale Ale – 7% vol.<br />
Brygget af Gourmetbryggeriet i<br />
Roskilde, som den klassiske ”California<br />
Pale Ale”, der har vundet et stort og<br />
trofast publikum i Amerika. Hemmeligheden<br />
bag dens succes er en meget<br />
forfriskende ale med en fyldig smag og<br />
en delikat blomstret aroma.<br />
GOURMETBRYGGERIET BOCK 2<br />
Bock – 7,2% vol.<br />
Bock 2 er inspireret af den klassiske<br />
bayriske dobbeltbock, der blev brygget<br />
til munkene under fasten, og derfor<br />
kaldes den ofte ”flydende brød”.Bock 2<br />
er en såkaldt helmaltsøl.<br />
GOURMETBRYGGERIET<br />
Nyhed fra GourmetBryggeriet –<br />
Kom og smag!<br />
91