30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster

19 - UDSTILLERE
STAND
19
SKOTSK IMPORT
Skævlundvej 9, Glud, 8700 Horsens
Tlf: 75 68 39 99
Email: s-import@mail.dk
Websted: www.skotsk-import.dk
Specialister
Skotsk øl har en lang historie bag sig,
og ofte brygges de forskellige ales og
stouts efter gamle traditioner og
opskrifter.
Det er slet ikke usædvanligt, at visse
ales er grundet på opskrifter der går
helt tilbage til før Kristi fødsel.
Typisk er også, at produkterne tager
navn efter historiske berømtheder,
begivenheder eller lokale områder.
The Orkney Brewery
NORTHERN LIGHT
Pale ale – 4% vol.
Superb frisk ale. Så ren og klar som
Orkneys himmel og vand. Fyldig i munden
med fin balance i malt og humle
samt en lang frugtagtig eftersmag.
DARK ISLAND
Dark ale – 4,6% vol.
Mørk Scottish Island Ale med en
rødlig glød, chokolade malt-buket der
glider videre over til en øl med en
klassisk maltet smag. Sød, blød chokoladeagtig
med et strejf af nødder rundet
af med en lang behagelig finish.
DRAGONHEAD STOUT
Stout – 4% vol.
En klassisk mørk stout, som løber
totalt over med ristet maltduft, balancerende
med en kompleks humlesammensætning,
der sikrer en utrolig
nydelse. Dragonhead stout smager
skønt til ALT. Drik den hjemme til ost
og kiks, til en let frokost eller som en
godnat-drink.
RED MACGREGOR
Ale – 5% vol.
En enestående mellem-stærk ale
med en udpræget humle-duft, dejlig
blomsteragtig humle-smag og en blød
maltet eftersmag.
Red MacGregor er en spændende
ale - i sig selv - eller sammen med en
bred vifte af madretter.
SKULLSPLITTER
Barley Wine – 8,5% vol.
Let rødlig og har en intens vinagtig
profil, er fyldig og blød i munden med
en lang tør eftersmag. Dyb fyldig sød
og vinagtig. Beskrevet som »silkeblød -
let og farlig!«
Skullsplitter er god til kylling og
fiskeretter, karry-retter og - hold fast -
chokolade.
RAVEN ALE
Ale – 3,8% vol.
En gylden brunlig ale med en intens
kornduft, fyldig og frugtagtig i smagen
med en forfriskende eftersmag af
humle. Beskrevet af eksperter som en
»rund« ale, frugtagtig med en stor fylde
i forhold til styrken. Raven Ale er en
sessions-øl, der passer til en let frokost
eller som tørstslukker.
76