30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
UDSTILLERE - 15<br />
Til Fynske Øldage i <strong>Odense</strong> 28.-<strong>30.</strong><br />
<strong>oktober</strong> har vi følgende øl med:<br />
Pale Ale, Hvede, Pilsner, Høst Bryg<br />
Kirsebær - og årets Stjerne Bryg lanceres.<br />
HERSLEV PALE ALE<br />
Pale ale – 6% vol.<br />
Er karakteriseret ved en frisk og<br />
velafbalanceret smag, som stammer fra<br />
byg- og havremalt og et fint strejf af<br />
Amarillo-humle. Stor fylde med tilpas<br />
bitter eftersmag. Nydes såvel alene<br />
som til god og gerne krydret mad.<br />
Alkoholprocenten er lige omkring 6.<br />
I afstemningen om Årets Ølnyhed 2004<br />
fik vores Pale Ale en 3. plads.<br />
HERSLEV HVEDE<br />
Hvedeøl – 6% vol.<br />
Frisk i smagen med fin frugtagtig<br />
fylde og blød og fin sødme. Let humlet.<br />
Nydes kold og er velegnet som aperitif,<br />
men passer også sammen med god<br />
mad.Alkoholprocenten er omkring 6.<br />
Herslev Hvede har to år i træk vundet<br />
det uofficielle VM i Hvedeølssmagning<br />
(blindsmagning) arrangeret af<br />
ølentusiasterne i Roskilde.<br />
HØST BRYG KIRSEBÆR<br />
Frugtøl, årstidsøl – 6,4% vol.<br />
Med dette bryg markeres overgangen<br />
mellem sommer og efterår.Vores<br />
Høst Bryg er brygget af byg- og hvedemalt<br />
og masser af friske, solmodne<br />
danske kirsebær, som giver øllet en flot<br />
rød nuance og en fremragende smag,<br />
hvor balancen mellem det søde og det<br />
bitre er vel afstemt. Øllet har stor<br />
fylde og en dejlig eftersmag.<br />
JULEØL - STJERNE BRYG<br />
Belgisk ale, årstidsøl – 8-9% vol.<br />
Stjerne Bryg- Juleøl lanceres i<br />
<strong>Odense</strong> til Fynske Øldage 28.-<strong>30.</strong><strong>oktober</strong><br />
<strong>2005</strong>.<br />
Er brygget af 6 forskellige slags<br />
malt, som giver øllet en flot rødlig<br />
nuance i det ellers mørke øl. Kraftig<br />
fylde. Stor mængde restsukker, som<br />
giver en dejlig sødme. Sødmen er afbalanceret<br />
med en relativ stor mængde<br />
humle i forhold til, hvordan juleøl traditionelt<br />
brygges. Dette gør, at øllet passer<br />
rigtig godt til den danske julemad.<br />
Julestemningen understreges af et strejf<br />
af stjerneanis og koriander.Alkoholprocenten<br />
er mellem 8 og 9.<br />
HERSLEV PILSNER<br />
Pilsner – 5,5% vol.<br />
Er lavet efter tjekkisk forbillede.<br />
Med dejlig duft af humle og blomster.<br />
Flot gylden farve.<br />
Hører til den kraftige af slagsen<br />
med meget smag af malt og humle og<br />
god fylde.<br />
67
Change language