30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster

12 - UDSTILLERE
STAND
12
TUBORGS BRYGGERIER A/S
Grundlagt i Hellerup
Tlf: 33 27 33 27
Websted: www.tuborg.dk
Fra syrefabrik til ølbryggeri
Tuborg blev grundlagt i 1873 som en
del af Tuborgs Fabrikker, der bl.a.
omfattede et glasværk, en svovlsyrefabrik
samt drift og udbygning af Tuborg
Havn. Navnet Tuborg stammer fra det
17. århundrede, hvor en Jonas Thue
ejede en lystejendom ved Ryvangen
nord for København. Efter ham fik
ejendommen og dens jorde navnet
THUESBORG, senere forenklet til
TUBORG.
Grundlagt som eksportbryggeri og
producerede i 1875 sin første øl, en
bajersk lagerøl, senere kendt som Rød
Tuborg. I 1880 lancerer bryggeriet
Danmarks første pilsner, Grøn Tuborg.
Bryggeriets første store eksportsucces
blev født med Guld Tuborg i 1895, som
i Danmark siden har haft en særlig
position. I nyere tid har især lanceringen
af Tuborg Classic i 1993 – bryggeriets
120-årsdag – haft betydning for
udviklingen på det danske marked.
GRØN TUBORG
Pilsner – 4,6% vol.
Duft med toner af blomster, korn
og en anelse malt. Smagen er tro imod
sin duft, men udvikler fine, let sødlige
aromaer. Mediumfyldig med en behagelig,
afdæmpet bitterhed i eftersmagen.
TUBORG SUPER LIGHT
Pilsner – 0,1% vol.
En let, strågul øl. I duften er der
kornblomster og maltede toner. Meget
let med en fin syrlighed. Da øllen er
næsten uden alkohol er den fine humlebitterhed
et fremtrædende element i
øllets samlede karakter.
TUBORG CLASSIC
Lager – 4,6% vol.
Maltene i Classic udtrykker sig i
duften der også har delikate noter af
engelsk lakrids. Smagen giver et frisk,
tørt førsteindtryk og afslører en god
fylde med fine karamelaromaer.
Eftersmagen er vedholdende med
karakter af humle og malt.
TUBORG CLASSIC HVEDE
Hvedeøl – 4,6% vol.
Classic Hvede er en citrusgul øl
med kridhvidt skum. Øllen er ufiltreret.
Den har en duft af nellike, koriander og
frugt. Smagen er prikkende frisk af
frugt og hvede. Den frugtagtige smag
og duft skyldes bl.a. at der er brugt
overgær til brygningen. Der er også tilsat
mere kulsyre hvilket gør øllen friskere
og fremhæver smagen.
60