30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster

10 - UDSTILLERE
NILS OSCAR KALASÖL
Lager – 5,2% vol.
Kalasölet er en rund, mørk lagerøl,
som igennem flere år er blevet kåret
som ’Sveriges Bästa Öl’. Dens blanding
af fire forskellige humlesorter giver en
herlig aroma og bitterhed. Passer særligt
godt til kraftige kød- og gryderetter
og til vildt. Denne flotte øl startede
som en oktoberfestøl, men sælges nu
på grund af sin popularitet hele året
rundt.
NILS OSCAR KALASJULÖL
Lager – 5,2% vol.
Denne juleøl er inspireret af
Märzen og Festbier – og er en mørkere
version af Nils Oscar’s Kalasöl. Den
er brygget med ristet korn, mørk malt
og karamelmalt. Farven er ravgylden,
og stilen er wienerøl tilsat et let touch
af julekagekrydderi og honning i duften.
Passer perfekt til julens sildebord.
NILS OSCAR JULÖL 2005
Ale – 7,0% vol.
Årets juleøl er en mørk overgæret
øl med en kraftig humlearoma fra den
amerikanske Cascade og den engelske
Fuggles humle. Bitterheden i fin balance
med sødmen med noter af karamel,
blomme og chokolade. Lang eftersmag
af chokolade. En rig og fyldig øl, der
står godt til dansk julemad. Kan med
fordel lagres i mange år.
Der udskænkes 5 cl pr. polet.
NILS OSCAR IMPERIAL STOUT
Imperial stout – 7,0% vol.
Imperial Stout blev oprindelig gjort
stærk og rig på humle for at klare den
lange rejse til det kejserlige hof i
Rusland, hvor kejserinde Katarina den
store var en stor elsker og importør af
ekstra stærk stout.
Farven er mørk, næsten sort, og
den har en indbydende chokoladeduft.
Smagen er fyldig og maltrig med indslag
af mørk chokolade og mokka. Passer
godt til skaldyr – og som ledsager til
chokolade.
Kan lagres i mange år – og er bedst,
når den er mellem 5 og 10 år gammel.
Tog bronze i Stout-klassen i World
Beer Cup i New York i 2002.
Der udskænkes 5 cl pr. polet.
NILS OSCAR BARLEY WINE
Barley wine – 9,5% vol.
Duften er svagt maltpræget – ligesom
smagen. En fyldig øl med en vis
sødme og en fint afstemt bitterhed. Er
velegnet til en bid ost eller lidt chokolade
– og er rigtig god i sofaen efter
middagen. En stærk specialøl – næsten
som en portvin.
Kan drikkes nu – men kan med fordel
lagres i flere år. Den bliver bare
bedre med tiden.
Vandt guld i Barley Wine-klassen i
World Beer Cup i New York i 2000,
hvor den konkurrerede med 370 bryggerier.
En øl i verdensklasse!
Der udskænkes 5 cl pr. polet.
50