30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
UDSTILLERE - 9<br />
ST. FEUILLIEN BLONDE<br />
Klosterbryg – 7,5% vol.<br />
Dyb gylden farve, cremet skummende<br />
top og en dejlig øl af klostertypen.<br />
Det brygges siden 1873 af belgiske<br />
Brasserie Friart, og den dobbelte<br />
gæringsproces fremhæver den ædle<br />
malt- og humlesmag.<br />
ST. FEUILLIEN BRUNE<br />
Klosterbryg – 7,5% vol.<br />
Mørk chokoladefarve, cremet skummende<br />
top og toner af lakrids og karamel.<br />
Den ædle smag af malt og humle<br />
fremhæves af den dobbelte gæringsproces.<br />
ST. FEUILLIEN TRIPLE<br />
Klosterbryg – 8,5% vol.<br />
Dyb gylden farve og en cremet<br />
skummende top.Triple eftergærer 3<br />
gange og perler let – som god champagne!<br />
Smagen er fyldig med tydelige<br />
frugttoner og en behagelig eftersmag.<br />
ST. FEUILLIEN CUVÉE DE NOËL<br />
Klosterbryg – 9% vol.<br />
En rigtig juleøl med en smuk rubinrød<br />
farve og en hvid cremet skumkrone.<br />
Øllet dufter krydret og sødt med<br />
toner af nødder, modne frugter og<br />
mørk sirup. Smagen er kompleks og<br />
krydret men samtidig velafbalanceret.<br />
Trods den høje alkoholprocent fornemmes<br />
den ikke. Øllets store fylde<br />
giver en lang behagelig finish.<br />
ST. FEUILLIEN<br />
GRISETTE BLANCHE<br />
Hvedeøl – 3% vol.<br />
Belgisk hvedeøl med en let krop og<br />
en meget frisk krydret og citrusagtig<br />
aroma. Øllet har en sløret farve og<br />
udvikler en cremet og kompakt skumkrone.<br />
ST. FEUILLIEN<br />
GRISETTE FRUITS DES BOIS<br />
Frugtøl – 3,5% vol.<br />
Grisette Fruits des Bois er en forfriskende<br />
øl, der brygges på en blanding<br />
af pilsnermalt og hvede - en blanding<br />
der giver øllet en maltet krop og let<br />
frisk syrlighed. Grisette Fruits des Bois<br />
tilsættes saft fra en blanding af forskellige<br />
vilde bær og humles med saazerhumle,<br />
der giver sødmen en god balance.<br />
ST. FEUILLIEN<br />
GRISETTE AMBREE<br />
Belgisk ale – 5% vol.<br />
Mørkere og mere alkoholstærk end<br />
de andre øl i Grisette-serien. Øllet har<br />
en let karakter og en blød og behagelig<br />
maltet smag, med en diskret karamelagtig<br />
sødme.<br />
ST. FEUILLIEN<br />
GRISETTE BLONDE<br />
Belgisk ale – 4% vol.<br />
Øllet har en let karakter og en blød<br />
og behagelig smag med en diskret<br />
sødme.<br />
ORVAL<br />
Trappist – 6,2% vol.<br />
Orval fra Klosteret Abbaye de<br />
Notre-Dame d’Orval har en helt unik<br />
aroma. Smagen er intensiv, tør og syrlig<br />
med en krydret og let gæret bouquet.<br />
Kroppen er meget kompleks og fyldig,<br />
og øllets mørke gullige farve skaber en<br />
flot kontrast til den massive og kompakte<br />
hvide skumkrone. Orval skal serveres<br />
ved en temperatur på 12 -14 °C<br />
i et trappistglas. Øllet skal hældes forsigtigt<br />
op for at undgå at de bundfaldne<br />
gærrester kommer med i glasset.<br />
43