30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster

9 - UDSTILLERE
WELTENBURGER BAROCK DUNKEL
Lager – 4,7% vol.
En tysk dunkel som er den ældste
dunkel i verden. Øllet har en mørk
farve med et rødligt skær og har en
god duft af malt og karamel. Kroppen
er let og øllet har en mild karakter.
Den maltede karamelagtige aroma træder
frem i begyndelsen, men aftager
hurtigt og efterlader en mild karamelagtig
smag der blander sig med en
diskret bitterhed.
WELTENBURGER BAROCK HELL
Dortmunder – 5,6% vol.
Øllet har en lys stråfarve med en
luftig hvid skumkrone. Øllet har en god
maltkarakter med en nærmest honningagtig
sødme. Kulsyreindholdet er
beskedent, hvilket giver øllet en meget
blød konsistens.
WELTENBURGER ANNO 1050
Wienerøl – 5,5% vol.
Bryggeriets jubilæumsøl. Øllet har
en dyb gylden farve med en flot holdbar
skumkrone. Øllet har en blød maltet
karamelagtig aroma der afløses af
en fin bitter finish. Den karamelagtige
sødme hænger ved i eftersmagen.
Frankrig
CH’TI AMBRÉE
Bière de Garde – 5,9% vol.
Ukompliceret, forfriskende og let
krydret med duft af ristet malt og
diskrete frugttoner.
CH’TI BRUNE
Bière de Garde – 6,4% vol.
Velbalanceret smag af vanilje og
nødder fra den ristede malt.
CH’TI BLOND
Bière de Garde – 6,4% vol.
CH’TI Blond er en lys undergæret
Biere de Garde. Netop undergæringen
gør, at øllet har en blødere og mere
delikat smag end andre Biere de
Garde, som er overgærede. Øllet har
god fylde og en velafbalanceret smag.
CH’TI CUVEÉ DE NOËL BRUNE
Bière de Garde – 7,5% vol.
CH’TI cuveé de Noël Brune er en
næsten sort juleøl, der brygges på
undergær, hvilket giver øllet en lavere
kompleksitet end mange belgiske noëls.
Øllet udvikler en beige skumkrone, der
giver en flot kontrast til det sorte øl.
Duften er indbydende med toner af
ristet malt, lakrids og kaffe. Kroppen er
let men fyldig og smagen tør med en
lakridsagtig aroma. Den lange lagring
giver øllet en fin afrundet smag.
PELFORTH BLONDE
Lager – 5,8% vol.
Brygges af Brasserie Pelforth. Fyldig
krop og god balance mellem den søde
malt og den let bitre humle!
PELFORTH BRUNE
Ale – 6,5% vol.
Fed og sødmefuld smag med tydelige
toner af karamelliseret malt og
strejf af chokolade!
36