30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster

UDSTILLERE - 9
ERDINGER OKTOBERFESTBIER
Hvedeøl – 5,7% vol.
Fyldig weissbier med en sløret gullig
farve. Smagen er mere maltet, krydret
og sødlig end den normale weissbier.
Øllet fornemmes blødt og friskt, og
smagen er indbydende behagelig.
RADEBERGER
Pilsner – 4,8% vol.
Radeberger-bryggeriet var det første
i Tyskland der bryggede øl som i
Pilsen. Den har en klar lys farve, luftig,
hvid skumkrone, fast krop og harmonisk
smag med god tør bitterhed i
afslutningen.
ALTENMÜNSTER
Lager – 4,9% vol.
Altenmünster Urig er sydtysk lagerøl
eller Helles. Øllet har en lys gylden
farve og en let hvid skumkrone. Duften
og smagen er maltet og balanceres
perfekt med humlen.
SCHÖFFERHOFER HEFEWEIZEN
Hvedeøl – 5% vol.
Schöfferhofer Hefeweizen er en
tysk ufiltreret hvedeøl fra
Schöfferhofer Weizenbierbrauerei i
Kassel.
KROMBACHER PILS
Pilsner – 4,8% vol.
Krombacher Pils har en god fylde
og starter maltet, let sødlig med en
diskret humlet aroma. Øllet har en
moderat, men hurtigt aftagende bitterhed
i afslutningen.
WELTENBURGER
HEFEWEISSBIER HELL
Hvedeøl – 5,4% vol.
En ufiltreret sydtysk weissbier. Øllet
har en sløret gul farve med flot kontrastfuld
cremet hvid skumkrone.
Kulsyreudviklingen er livlig, og sammen
med den diskrete bananaroma giver
det en frisk, fin og fyldig weissbier.
WELTENBURGER DUNKEL
HEFEWEISSBIER
Hvedeøl – 5,3% vol.
En herlig mørk weissbier med et
rødt skær og en kraftig råhvid skumkrone.
Den er fyldig uden at det går ud
over den friskhed, der kendetegner
weissbier, og den ristede malt fornemmes
uden at overskygge de frugtagtige
aromaer fra hveden og overgæringen.
Øllet er krydret, uden at det dominerer
det samlede smagsbillede.
WELTENBURGER ASAM BOCK
Bock – 6,9% vol.
Bryggeriets flagskib - en ægte tysk
bockøl i den absolutte verdenselite.
Øllet er mørkebrunt og udvikler en
beige og holdbar skumkrone. Den
anvendte ristede malt blander sig med
de anvendte humletyper og giver øllet
en let cremet og meget fyldig karakter
med toner af karamel og kaffe. Den
høje alkoholprocent fornemmes ikke
men blander sig fint i det samlede
smagsbillede. Finishen er karamel- og
nøddeagtig og eftersmagen lang og fyldig.
35