30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
7 - UDSTILLERE<br />
Browar Namyslow<br />
Polsk bryggeri, der samtidig er et af<br />
Europas ældste bryggerier. Bryggeriet,<br />
der er beliggende på et gammelt gotisk<br />
slot har været i drift siden 1321.<br />
Bryggeriet er beliggende i det sydvestlige<br />
Polen, og deres øl er udelukkende<br />
brygget på naturlige ingredienser.<br />
ZAMKOWE JASNE<br />
Pilsner – 5,5% vol.<br />
Klassisk tjekkisk-inspireret pilsner,<br />
men på hele 5,5 %. Har en blid men<br />
alligevel fyldig pilsnersmag.<br />
Fantastisk til frokostbordet eller til<br />
simpel nydelse.<br />
Serveres ved 4 – 7 grader.<br />
ZAMKOWE MOCNE<br />
Lager – 7% vol.<br />
En stærk øl, nærmest i familie med<br />
en lys tysk Bock. Har en utrolig blid<br />
smag og laaang eftersmag.<br />
Kan nydes til lette middagsretter,<br />
men pas på! Den er altså 7 %.<br />
Serveres ved 5 – 8 grader.<br />
ZAMKOWE DARK<br />
Lager – 5,5% vol.<br />
Meget fyldig og velsmagende dark,<br />
der er væsentligt stærkere end sine<br />
tjekkiske forbilleder, hvilket dog ikke<br />
går ud over den blide smag af lakrids.<br />
God til krydrede middagsretter.<br />
Serveres ved 3 – 6 grader.<br />
STAND<br />
7<br />
WARWIK BRYGHUS APS.<br />
Et nystartet bryggeri i Varde, ejet af 4<br />
familier, der har brugt ca. 1 ⁄2 mio. kr. og<br />
en masse fritid på at ombygge et gammelt<br />
trykkeri til bryggeri i Varde midtby.<br />
Bryggeriet har p.t. en kapacitet på<br />
<strong>30.</strong>000 liter pr. år, men kan udbygges til<br />
100.000 liter.<br />
Øllet leveres p.t. kun på fustager,<br />
men det forventes at komme på flasker<br />
inden udgangen af <strong>oktober</strong>.<br />
Planen er at brygge 3 – 4 faste bryg,<br />
og herudover en række sæsonbryg.<br />
FRK. FRIIS<br />
Pilsner – 4,8% vol.<br />
En usædvanlig pilsner inspireret af<br />
de gamle tjekkiske øltraditioner. Øllet<br />
er hverken pasteuriseret eller filtreret,<br />
og det giver det en nærmest orange<br />
uklar farve.<br />
Smagen er meget fyldig og meget<br />
bitter, nærmest hen i nærheden af en<br />
IPA. En øl man enten hader eller elsker.<br />
Frk. Friis er ideel til et godt dansk<br />
frokostbord med sild og andre smagfulde<br />
retter.<br />
Bør nydes ved 4 –6 grader.<br />
30